DB14-T 2954-2023 食品安全抽樣檢驗(yàn)備份樣品處置工作規(guī)范

14I 2 3 3 4 5 6 7本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件由山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出、組織實(shí)施并本文件由山西省食品安全抽樣檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)專家1食品安全抽樣檢驗(yàn)備份樣品處置工作規(guī)范本文件適用于食品安全監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)備份樣品的處DB14/T2363-2021食品安全你點(diǎn)我檢工作3.13.2承擔(dān)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門組織開展的食品安全抽樣檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)任務(wù)（含評(píng)價(jià)性抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)等各級(jí)3.34基本要求4.1備份樣品處置工作應(yīng)符合《山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽樣檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)備份樣品處置規(guī)定(試4.3承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)依照依法依規(guī)、公開公正、科學(xué)分類、安全高效的原則開展備份樣品處置工作。4,4承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)制定本機(jī)構(gòu)食品安全抽樣檢驗(yàn)備份樣品處置工作制度，由專人負(fù)責(zé)備份樣品貯存、運(yùn)24.5承檢機(jī)構(gòu)定期對(duì)擬處置備份樣品開展評(píng)估。檢驗(yàn)結(jié)論合格的樣品可采用捐贈(zèng)、拍賣、科學(xué)研究和銷毀等方式進(jìn)行備份樣品處置；檢驗(yàn)結(jié)論不合格的樣品僅可采用科學(xué)研究和銷毀方式進(jìn)行備份樣品處4,6對(duì)擬采取捐贈(zèng)、拍賣方式處置的備份樣品，承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)使用捐贈(zèng)或拍賣備份樣品的單位進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)提醒。發(fā)現(xiàn)破損、超過保質(zhì)期限等情況，應(yīng)5.1.3捐贈(zèng)的樣品應(yīng)加貼統(tǒng)一制作的“捐贈(zèng)”標(biāo)識(shí)，避免違規(guī)流入市場(chǎng)。加貼標(biāo)識(shí)不應(yīng)遮蓋原包裝上生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息?！熬栀?zèng)”標(biāo)識(shí)樣5.1.4承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)與由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門協(xié)調(diào)有關(guān)行政部門選取的受贈(zèng)方簽訂捐贈(zèng)協(xié)議，明確捐贈(zèng)合5.2拍賣5.2.1對(duì)合格檢驗(yàn)報(bào)告書出具1個(gè)月5.2.2承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)擬拍賣備份樣品的品種、保質(zhì)期、包裝外觀等情況進(jìn)行核驗(yàn)，組織專家對(duì)擬拍賣5.2.3承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的拍賣單位實(shí)施，拍賣款按財(cái)政部5.3.2備份樣品用于承檢機(jī)構(gòu)科學(xué)實(shí)驗(yàn)或質(zhì)量控制使用的，承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)制定備份樣品使用方案，明確備份樣品品種、數(shù)量、科學(xué)研究項(xiàng)目名稱、5.3.3備份樣品用于其他有關(guān)科研單位使用的，承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)與其簽訂備份樣品使用協(xié)議，明確備5.4.1不宜采取捐贈(zèng)、拍賣、科學(xué)研究等處置方式的備份樣品，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行銷毀。5.4.2承檢機(jī)構(gòu)實(shí)施銷毀處置時(shí)，應(yīng)根據(jù)備份樣品性狀和屬性，自主或委托專業(yè)機(jī)構(gòu)按照有關(guān)規(guī)定采5.4.3自主銷毀的，銷毀時(shí)應(yīng)當(dāng)有2名以上工作人員參5.4.4委托專業(yè)機(jī)構(gòu)銷毀時(shí)，應(yīng)委托具有無(wú)害化處置資質(zhì)和能力的機(jī)構(gòu)36.1.1承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)工作情況適時(shí)統(tǒng)計(jì)6.1.2備份樣品處置前，承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)組織分析評(píng)估，避免備份樣品處置后續(xù)發(fā)生食品安全風(fēng)險(xiǎn)問題和6.2處置實(shí)施6.2.2承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)按季度向組織實(shí)施食品安全抽樣檢驗(yàn)任務(wù)的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門上報(bào)需集中處置的備6.2.3承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)結(jié)合組織實(shí)施食品6.2.4承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)做好備份樣品處置臺(tái)賬，留存處置記錄和相關(guān)影像或圖片資料，準(zhǔn)確記錄捐贈(zèng)、拍6.3歸檔備案7.1備份樣品處置活動(dòng)應(yīng)主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，納入年度承檢機(jī)構(gòu)考核管理。7.2承檢機(jī)構(gòu)未按要求對(duì)備份樣品開展處置工作的，由組織實(shí)施食品安全抽樣檢驗(yàn)任務(wù)的市場(chǎng)監(jiān)督管440mm50mm5）：填表人（簽字）:6）：注：處置方式為科學(xué)研究的，樣品供本承檢機(jī)構(gòu)使用或有關(guān)科研單位使用，在備注欄填寫“本