人教版八年級上冊生物第五單元第四、五章綜合評價測試卷（含答案）

第第頁人教版八年級上冊生物第五單元第四、五章綜合評價測試卷時間:40分鐘滿分:100分第Ⅰ卷選擇題(共60分)一、選擇題(每小題3分,共60分)1.小明在做“探究細(xì)菌、真菌的分布”實驗時,用無菌棉棒擦拭自己的手機(jī)屏幕,然后輕輕地在培養(yǎng)基上涂抹,經(jīng)過一段時間的恒溫培養(yǎng),他發(fā)現(xiàn)甲菌落較大且呈黑色絮狀,乙菌落較小且表面光滑。下列說法正確的是()A.甲是細(xì)菌菌落,乙是真菌菌落B.一個菌落是由多種細(xì)菌或真菌繁殖形成的C.手機(jī)未長菌落說明細(xì)菌、真菌生存需要一定條件D.接種后的培養(yǎng)基通常要高溫滅菌后再放入恒溫箱中培養(yǎng)2.下列環(huán)境中,細(xì)菌、真菌數(shù)量相對較多的是()A.洗凈的衣服上 B.干燥的沙土堆中C.剛煮熟的面條上 D.放置多天的肉湯中3.下列培養(yǎng)細(xì)菌的過程中,不正確的是()A.接種前高溫處理培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基 B.接種時用無菌棉棒涂抹C.接種后要經(jīng)常開蓋觀察 D.需要適宜的溫度4.下列不屬于細(xì)菌在自然界分布廣泛的原因是()A.靠分裂生殖B.利用芽孢度過不良環(huán)境,芽孢小而輕C.細(xì)菌的繁殖速度很快D.細(xì)菌的外面有與生殖直接相關(guān)的莢膜5.在瓊脂培養(yǎng)基上分別接種葡萄球菌、青霉進(jìn)行培養(yǎng)并觀察。下列有關(guān)敘述錯誤的是()A.將少量葡萄球菌、青霉放在無菌培養(yǎng)基上的過程叫接種B.通過培養(yǎng)基上菌落的形態(tài)大致能區(qū)分出葡萄球菌菌落和青霉菌落C.瓊脂培養(yǎng)基要先進(jìn)行高溫滅菌,冷卻后再接種D.葡萄球菌、青霉在培養(yǎng)基上都是靠孢子進(jìn)行繁殖6.下列屬于細(xì)菌的特征的是()①個體微小,細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核②既有個體微小的種類,也有個體較大的種類,細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核③能產(chǎn)生孢子,孢子發(fā)育為新個體④通過分裂的方式繁殖后代A.①③ B.②③ C.①④ D.②④7.下列說法錯誤的是()A.芽孢是細(xì)菌的休眠體,不是生殖細(xì)胞B.炎熱的夏季,空氣濕度大,溫度高,適合細(xì)菌、真菌的生長和繁殖C.真菌菌落小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥D.根瘤菌與豆科植物一起形成根瘤,在生物學(xué)上稱為共生8.下列有關(guān)噬菌體和新型冠狀病毒的敘述,正確的是()A.噬菌體是專門寄生在動物細(xì)胞內(nèi)的病毒 B.新型冠狀病毒屬于動物病毒C.它們都是通過結(jié)晶體傳播的方式進(jìn)行繁殖 D.它們離開活細(xì)胞就會死亡9.下列敘述中錯誤的是()A.灰指甲是因一些真菌寄生在人體表面引起的疾病B.青霉產(chǎn)生的青霉素可治療因細(xì)菌引起的肺炎C.用顯微鏡觀察碘液染色的酵母菌,其細(xì)胞核呈青綠色D.吃了發(fā)霉的花生可能致癌,誤食毒蘑菇會引起中毒,甚至危及生命10.如圖是麗麗繪制的酵母菌和鳳尾菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)簡圖,下列分析不正確的是()A.酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)中有液泡和細(xì)胞壁B.圖示酵母菌正在進(jìn)行出芽生殖C.鳳尾菇菌褶內(nèi)能產(chǎn)生大量孢子,孢子可發(fā)育成新個體D.鳳尾菇與酵母菌一樣營寄生生活11.下列關(guān)于米酒制作過程的敘述,正確的是()A.為防止雜菌污染,糯米飯蒸熟后應(yīng)立即加入酒曲B.酒曲與糯米飯混合,酒曲的多少不影響發(fā)酵結(jié)果C.發(fā)酵過程中盡量少打開容器,能防止其他雜菌污染D.制作過程中兩次淋水所使用的水,均應(yīng)該是自來水12.發(fā)酵食品比普通食品營養(yǎng)成分更豐富,更易被人體吸收。下列敘述錯誤的是()A.利用甲烷菌可以生產(chǎn)沼氣B.蒸饅頭發(fā)面時,酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生了二氧化碳C.醬油、腐乳都是曲霉發(fā)酵形成的D.醋、泡菜都是醋酸菌發(fā)酵形成的13.下列有關(guān)食品腐敗和食品保存的說法中,錯誤的是()A.食品腐敗的主要原因是微生物的大量繁殖B.食品加熱保存和冰箱冷藏、冷凍保存的原理相同C.添加食品防腐劑可延長食品保存期,但超量添加對人體有害D.真空包裝食品變質(zhì)漲袋的主要原因是微生物分解有機(jī)物產(chǎn)生了氣體14.下面是學(xué)校食堂購買的食材,這些食材所用的保存方法分別是()①罐頭②盒裝牛奶③袋裝香腸④咸鴨蛋⑤鮮羊肉A.①巴氏消毒法、②真空包裝法、③罐藏法、④腌制法、⑤冷凍法B.①罐藏法、②真空包裝法、③巴氏消毒法、④冷凍法、⑤腌制法C.①罐藏法、②巴氏消毒法、③真空包裝法、④冷凍法、⑤腌制法D.①罐藏法、②巴氏消毒法、③真空包裝法、④腌制法、⑤冷凍法15.某興趣小組的同學(xué)探究了“細(xì)菌對落葉的分解作用”,實驗方案及現(xiàn)象如下所示,下列說法錯誤的是()甲組:楊樹落葉,清洗、滅菌、置于無菌環(huán)境,一周后楊樹落葉無變化乙組:楊樹落葉,清洗、滅菌、接種細(xì)菌、置于無菌環(huán)境,一周后楊樹落葉出現(xiàn)腐爛A.該實驗的變量是細(xì)菌B.甲、乙兩組所取的楊樹落葉數(shù)量可以不同C.該實驗說明細(xì)菌對落葉有分解作用D.細(xì)菌常作為分解者參與自然界的物質(zhì)循環(huán)16.“地溝油”嚴(yán)重危害人體健康,其中含有的黃曲霉素是一種強(qiáng)烈致癌物質(zhì)。黃曲霉菌可以產(chǎn)生該物質(zhì),下列有關(guān)黃曲霉菌的說法不正確的是()A.多細(xì)胞個體 B.真核生物 C.由菌絲組成 D.沒有細(xì)胞壁17.下列有關(guān)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用,敘述錯誤的是()A.大多數(shù)細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者B.有些細(xì)菌寄生在人體內(nèi),會使人患扁桃體炎、猩紅熱等疾病C.有些細(xì)菌或真菌能與動物或植物共同生活在一起,例如,細(xì)菌與藻類共生形成地衣D.一些細(xì)菌生活在牛、羊胃里,不僅不會使牛、羊患病,還對牛、羊有好處18.巴斯德是偉大的微生物學(xué)家,被后人稱為“微生物學(xué)之父”,下列不屬于他的主要成就的是()A.提出了巴氏消毒法 B.通過實驗否定了細(xì)菌自然發(fā)生的說法C.提出了防止手術(shù)感染的方法 D.第一次看到了細(xì)菌的存在19.冬蟲夏草是一種真菌寄生在一些蛾類幼蟲體內(nèi)后形成的,也是一種中藥材。下列關(guān)于其深入蟲體的菌絲的主要作用敘述錯誤的是()A.吸收水分 B.吸收有機(jī)養(yǎng)料 C.殺死幼蟲 D.固定子實體20.病毒、細(xì)菌、真菌共有的特征是()A.個體都很微小 B.一定含有遺傳物質(zhì)C.無成形的細(xì)胞核 D.都能通過分裂進(jìn)行繁殖第Ⅱ卷非選擇題(共40分)二、非選擇題(共40分)21.(8分)如圖為某些生物的形態(tài)圖,據(jù)圖回答下列問題。(1)引起肺結(jié)核的結(jié)核桿菌與圖中(填字母)結(jié)構(gòu)相似,特點是細(xì)胞內(nèi)。

(2)在釀酒、做面包和蒸饅頭時離不開[]。

(3)C是病毒,個體十分微小,必須借助顯微鏡才能觀察到病毒的形態(tài)。病毒結(jié)構(gòu)簡單,由外殼和內(nèi)部的組成。

(4)枯枝落葉可被自然界中的腐生細(xì)菌、真菌分解成(填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”),促進(jìn)了自然界的物質(zhì)循環(huán)。

(5)圖中單細(xì)胞生物有(填字母)。

22.(8分)為了使同學(xué)們養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣,生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計了以下實驗:①將香蕉果肉切成厚度、大小、形狀基本相同的薄片,在甲、乙兩個相同的盤子中分別放5片,放入高壓鍋內(nèi)蒸30min后,冷卻備用。②迅速用未洗過的手的5個手指分別在甲盤中的每個香蕉片上按一下,乙盤的香蕉片不做處理,之后迅速用無菌保鮮膜將兩盤分別密封,放在室內(nèi)同一溫暖環(huán)境中。③幾天后,觀察兩盤香蕉片的變化。請你對以上實驗設(shè)計進(jìn)行分析并回答相關(guān)問題。(1)實驗中把香蕉片作為天然的,其作用是為細(xì)菌和真菌的生活提供各種營養(yǎng)物質(zhì)。

(2)將兩盤香蕉片放入高壓鍋內(nèi)蒸30min的目的是,步驟②中迅速操作的目的是,設(shè)置乙盤的目是。

(3)如果要進(jìn)一步探究“用香皂洗手是否能使手上的細(xì)菌和真菌大大減少?”請你增加一個實驗組,用于探究這個問題。。

(4)香蕉片上的菌落呈黑色絨毛狀,可以大致判斷出該菌落是一種的菌落。在顯微鏡下可以看到,該生物的菌體是由許多細(xì)胞連接起來的構(gòu)成的,在營養(yǎng)物質(zhì)表面向上生長的直立菌絲的頂端有黑色的。

23.(12分)污水處理時,人們常利用微生物降解其中的有機(jī)污染物,枯草芽孢桿菌、隱球酵母就是常用的治污菌種。請結(jié)合如圖所示的污水處理流程簡圖,分析并回答問題。比較枯草芽孢桿菌和隱球酵母的細(xì)胞核發(fā)現(xiàn),枯草芽孢桿菌屬于(填“原核”或“真核”)生物,隱球酵母屬于(填“原核”或“真核”)生物。

(2)枯草芽孢桿菌在惡劣環(huán)境條件下可形成進(jìn)行自我保護(hù),當(dāng)環(huán)境適宜時再萌發(fā)成細(xì)菌。

(3)枯草芽孢桿菌可將有機(jī)物分解為二氧化碳、水和,參與物質(zhì)循環(huán)。

(4)曝氣池需要持續(xù)通入空氣,說明大多數(shù)污水處理菌的生活需要。

(5)為保證污水處理菌能快速生長繁殖,還必須控制曝氣池的等條件。

24.(12分)泡菜的制作工藝是我國悠久的飲食文化遺產(chǎn)之一。制作泡菜過程中,應(yīng)將亞硝酸鹽控制在一定濃度范圍內(nèi),以免對人體產(chǎn)生危害。某興趣小組研究不同濃度食醋對泡白菜中亞硝酸鹽含量的影響,具體做法是稱取等量白菜4份,每份均加入等量7%鹽水、鮮姜和辣椒,再加入食醋,調(diào)節(jié)料液的食醋濃度分別為0、0.3%、0.6%、0.9%。重復(fù)做3次。從泡白菜制作第1天開始,每天測定其亞硝酸鹽含量,測定10天,結(jié)果如下圖所示。添加不同濃度食醋的泡白菜中亞硝酸鹽含量的變化圖(1)制作泡白菜所利用的細(xì)菌是。

(2)設(shè)置食醋濃度為0的組,目的是;實驗中添加的材料須取等量,目的是。

(3)分析曲線,隨泡制時間的增加,亞硝酸鹽含量變化趨勢均表現(xiàn)為,并在第天均達(dá)到最大值。

(4)結(jié)合本實驗,對家庭自制泡白菜提出一條建議:。

人教版八年級上冊生物第五單元第四、五章綜合評價測試卷·教師版時間:40分鐘滿分:100分第Ⅰ卷選擇題(共60分)一、選擇題(每小題3分,共60分)1.小明在做“探究細(xì)菌、真菌的分布”實驗時,用無菌棉棒擦拭自己的手機(jī)屏幕,然后輕輕地在培養(yǎng)基上涂抹,經(jīng)過一段時間的恒溫培養(yǎng),他發(fā)現(xiàn)甲菌落較大且呈黑色絮狀,乙菌落較小且表面光滑。下列說法正確的是(C)A.甲是細(xì)菌菌落,乙是真菌菌落B.一個菌落是由多種細(xì)菌或真菌繁殖形成的C.手機(jī)未長菌落說明細(xì)菌、真菌生存需要一定條件D.接種后的培養(yǎng)基通常要高溫滅菌后再放入恒溫箱中培養(yǎng)2.下列環(huán)境中,細(xì)菌、真菌數(shù)量相對較多的是(D)A.洗凈的衣服上 B.干燥的沙土堆中C.剛煮熟的面條上 D.放置多天的肉湯中3.下列培養(yǎng)細(xì)菌的過程中,不正確的是(C)A.接種前高溫處理培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基 B.接種時用無菌棉棒涂抹C.接種后要經(jīng)常開蓋觀察 D.需要適宜的溫度4.下列不屬于細(xì)菌在自然界分布廣泛的原因是(D)A.靠分裂生殖B.利用芽孢度過不良環(huán)境,芽孢小而輕C.細(xì)菌的繁殖速度很快D.細(xì)菌的外面有與生殖直接相關(guān)的莢膜5.在瓊脂培養(yǎng)基上分別接種葡萄球菌、青霉進(jìn)行培養(yǎng)并觀察。下列有關(guān)敘述錯誤的是(D)A.將少量葡萄球菌、青霉放在無菌培養(yǎng)基上的過程叫接種B.通過培養(yǎng)基上菌落的形態(tài)大致能區(qū)分出葡萄球菌菌落和青霉菌落C.瓊脂培養(yǎng)基要先進(jìn)行高溫滅菌,冷卻后再接種D.葡萄球菌、青霉在培養(yǎng)基上都是靠孢子進(jìn)行繁殖6.下列屬于細(xì)菌的特征的是(C)①個體微小,細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核②既有個體微小的種類,也有個體較大的種類,細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核③能產(chǎn)生孢子,孢子發(fā)育為新個體④通過分裂的方式繁殖后代A.①③ B.②③ C.①④ D.②④7.下列說法錯誤的是(C)A.芽孢是細(xì)菌的休眠體,不是生殖細(xì)胞B.炎熱的夏季,空氣濕度大,溫度高,適合細(xì)菌、真菌的生長和繁殖C.真菌菌落小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥D.根瘤菌與豆科植物一起形成根瘤,在生物學(xué)上稱為共生8.下列有關(guān)噬菌體和新型冠狀病毒的敘述,正確的是(B)A.噬菌體是專門寄生在動物細(xì)胞內(nèi)的病毒 B.新型冠狀病毒屬于動物病毒C.它們都是通過結(jié)晶體傳播的方式進(jìn)行繁殖 D.它們離開活細(xì)胞就會死亡9.下列敘述中錯誤的是(C)A.灰指甲是因一些真菌寄生在人體表面引起的疾病B.青霉產(chǎn)生的青霉素可治療因細(xì)菌引起的肺炎C.用顯微鏡觀察碘液染色的酵母菌,其細(xì)胞核呈青綠色D.吃了發(fā)霉的花生可能致癌,誤食毒蘑菇會引起中毒,甚至危及生命10.如圖是麗麗繪制的酵母菌和鳳尾菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)簡圖,下列分析不正確的是(D)A.酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)中有液泡和細(xì)胞壁B.圖示酵母菌正在進(jìn)行出芽生殖C.鳳尾菇菌褶內(nèi)能產(chǎn)生大量孢子,孢子可發(fā)育成新個體D.鳳尾菇與酵母菌一樣營寄生生活11.下列關(guān)于米酒制作過程的敘述,正確的是(C)A.為防止雜菌污染,糯米飯蒸熟后應(yīng)立即加入酒曲B.酒曲與糯米飯混合,酒曲的多少不影響發(fā)酵結(jié)果C.發(fā)酵過程中盡量少打開容器,能防止其他雜菌污染D.制作過程中兩次淋水所使用的水,均應(yīng)該是自來水12.發(fā)酵食品比普通食品營養(yǎng)成分更豐富,更易被人體吸收。下列敘述錯誤的是(D)A.利用甲烷菌可以生產(chǎn)沼氣B.蒸饅頭發(fā)面時,酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生了二氧化碳C.醬油、腐乳都是曲霉發(fā)酵形成的D.醋、泡菜都是醋酸菌發(fā)酵形成的13.下列有關(guān)食品腐敗和食品保存的說法中,錯誤的是(B)A.食品腐敗的主要原因是微生物的大量繁殖B.食品加熱保存和冰箱冷藏、冷凍保存的原理相同C.添加食品防腐劑可延長食品保存期,但超量添加對人體有害D.真空包裝食品變質(zhì)漲袋的主要原因是微生物分解有機(jī)物產(chǎn)生了氣體14.下面是學(xué)校食堂購買的食材,這些食材所用的保存方法分別是(D)①罐頭②盒裝牛奶③袋裝香腸④咸鴨蛋⑤鮮羊肉A.①巴氏消毒法、②真空包裝法、③罐藏法、④腌制法、⑤冷凍法B.①罐藏法、②真空包裝法、③巴氏消毒法、④冷凍法、⑤腌制法C.①罐藏法、②巴氏消毒法、③真空包裝法、④冷凍法、⑤腌制法D.①罐藏法、②巴氏消毒法、③真空包裝法、④腌制法、⑤冷凍法15.某興趣小組的同學(xué)探究了“細(xì)菌對落葉的分解作用”,實驗方案及現(xiàn)象如下所示,下列說法錯誤的是(B)甲組:楊樹落葉,清洗、滅菌、置于無菌環(huán)境,一周后楊樹落葉無變化乙組:楊樹落葉,清洗、滅菌、接種細(xì)菌、置于無菌環(huán)境,一周后楊樹落葉出現(xiàn)腐爛A.該實驗的變量是細(xì)菌B.甲、乙兩組所取的楊樹落葉數(shù)量可以不同C.該實驗說明細(xì)菌對落葉有分解作用D.細(xì)菌常作為分解者參與自然界的物質(zhì)循環(huán)16.“地溝油”嚴(yán)重危害人體健康,其中含有的黃曲霉素是一種強(qiáng)烈致癌物質(zhì)。黃曲霉菌可以產(chǎn)生該物質(zhì),下列有關(guān)黃曲霉菌的說法不正確的是(D)A.多細(xì)胞個體 B.真核生物 C.由菌絲組成 D.沒有細(xì)胞壁17.下列有關(guān)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用,敘述錯誤的是(C)A.大多數(shù)細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者B.有些細(xì)菌寄生在人體內(nèi),會使人患扁桃體炎、猩紅熱等疾病C.有些細(xì)菌或真菌能與動物或植物共同生活在一起,例如,細(xì)菌與藻類共生形成地衣D.一些細(xì)菌生活在牛、羊胃里,不僅不會使牛、羊患病,還對牛、羊有好處18.巴斯德是偉大的微生物學(xué)家,被后人稱為“微生物學(xué)之父”,下列不屬于他的主要成就的是(D)A.提出了巴氏消毒法 B.通過實驗否定了細(xì)菌自然發(fā)生的說法C.提出了防止手術(shù)感染的方法 D.第一次看到了細(xì)菌的存在19.冬蟲夏草是一種真菌寄生在一些蛾類幼蟲體內(nèi)后形成的,也是一種中藥材。下列關(guān)于其深入蟲體的菌絲的主要作用敘述錯誤的是(C)A.吸收水分 B.吸收有機(jī)養(yǎng)料 C.殺死幼蟲 D.固定子實體20.病毒、細(xì)菌、真菌共有的特征是(B)A.個體都很微小 B.一定含有遺傳物質(zhì)C.無成形的細(xì)胞核 D.都能通過分裂進(jìn)行繁殖第Ⅱ卷非選擇題(共40分)二、非選擇題(共40分)21.(8分)如圖為某些生物的形態(tài)圖,據(jù)圖回答下列問題。(1)引起肺結(jié)核的結(jié)核桿菌與圖中A(填字母)結(jié)構(gòu)相似,特點是細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核。

(2)在釀酒、做面包和蒸饅頭時離不開[B]酵母菌。

(3)C是病毒,個體十分微小,必須借助電子顯微鏡才能觀察到病毒的形態(tài)。病毒結(jié)構(gòu)簡單,由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。

(4)枯枝落葉可被自然界中的腐生細(xì)菌、真菌分解成無機(jī)物(填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”),促進(jìn)了自然界的物質(zhì)循環(huán)。

(5)圖中單細(xì)胞生物有A、B(填字母)。

22.(8分)為了使同學(xué)們養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣,生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計了以下實驗:①將香蕉果肉切成厚度、大小、形狀基本相同的薄片,在甲、乙兩個相同的盤子中分別放5片,放入高壓鍋內(nèi)蒸30min后,冷卻備用。②迅速用未洗過的手的5個手指分別在甲盤中的每個香蕉片上按一下,乙盤的香蕉片不做處理,之后迅速用無菌保鮮膜將兩盤分別密封,放在室內(nèi)同一溫暖環(huán)境中。③幾天后,觀察兩盤香蕉片的變化。請你對以上實驗設(shè)計進(jìn)行分析并回答相關(guān)問題。(1)實驗中把香蕉片作為天然的培養(yǎng)基,其作用是為細(xì)菌和真菌的生活提供各種營養(yǎng)物質(zhì)。

(2)將兩盤香蕉片放入高壓鍋內(nèi)蒸30min的目的是高溫滅菌,步驟②中迅速操作的目的是防止空氣中雜菌的影響,設(shè)置乙盤的目的是與甲盤形成對照。

(3)如果要進(jìn)一步探究“用香皂洗手是否能使手上的細(xì)菌和真菌大大減少?”請你增加一個實驗組,用于探究這個問題。增加一套裝置丙,用香皂洗手后,用同樣的方法在丙盤中進(jìn)行接種。

(4)香蕉片上的菌落呈黑色絨毛狀,可以大致判斷出該菌落是一種真菌的菌落。在顯微