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杭州老板廚衛(wèi)企業(yè)的物流成本核算研究TOC\o"1-3"\h\u1前言 12物流成本核算的理論研究 12.1作業(yè)成本法的理論 12.2物流成本的概念 22.3物流成本的內(nèi)容 22.4物流成本的分類(lèi) 33S公司企業(yè)物流成本核算現(xiàn)狀 33.1企業(yè)物流成本核算現(xiàn)狀 33.2企業(yè)物流管理現(xiàn)狀 33.2.1管理現(xiàn)狀 43.3企業(yè)物流成本管控現(xiàn)狀 44基于作業(yè)成本法下企業(yè)物流成本核算的分析 54.1物流成本核算不夠詳細(xì) 54.2制度缺陷、實(shí)操難度大 54.3物流成本管控不當(dāng)、加大管理的難度 55完善承德S物流成本核算方法對(duì)策 65.1明確物流成本合算的程序 65.1.1確定物流成本計(jì)算作業(yè)環(huán)節(jié) 65.1.2分析和確定作業(yè),建立作業(yè)中心 75.1.3確認(rèn)公司的物流系統(tǒng)中的有關(guān)資源 85.1.4確認(rèn)資源動(dòng)因、資源合理分配 85.2完善企業(yè)管理制度 95.3加強(qiáng)企業(yè)管理 96結(jié)論與展望 9參考文獻(xiàn) 111前言在世界范圍內(nèi)來(lái)看,我國(guó)單位國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值能源消耗大,加強(qiáng)對(duì)物流成本控制的研究可以讓我國(guó)經(jīng)濟(jì)的取得良好的成就。研究可以發(fā)現(xiàn)企業(yè)物流成本控制在原材料、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、等不增值物流工作的一部分,并優(yōu)化相關(guān)的集成過(guò)程中,可以獲得規(guī)模效益。與此同時(shí),隨著人們較為注重節(jié)能減排,綠色物流和逆向物流和新的物流模式取得了極大的發(fā)展,也促進(jìn)企業(yè)物流成本降低,這也成為國(guó)民發(fā)展的重中之重(李思敏,王浩宇,2022)。在物流成本核算的問(wèn)題,以前的成本法反映了很大的固有缺陷,忽略了過(guò)程的成本?;诨顒?dòng)的成本核算方法提供了計(jì)算性的工作。物流成本是企業(yè)的間接成本,現(xiàn)在比例逐漸增加。與傳統(tǒng)的成本法相比,基于作業(yè)的成本法可以根據(jù)成本的不同,以及資源的分配和分配來(lái)實(shí)現(xiàn)。同時(shí),該方法也經(jīng)過(guò)了很多的考驗(yàn),有很強(qiáng)的實(shí)用性和科學(xué)性。因此,本文將是可行性研究的企業(yè)物流成本的成本。2物流成本核算的理論研究2.1作業(yè)成本法的理論作業(yè)成本法(ActivityBasedCosting)是比較傳統(tǒng)的會(huì)計(jì)計(jì)算方式,這種成本核算方法是比較精確的,在發(fā)達(dá)國(guó)家的企業(yè)中更加受歡迎。美國(guó)廣播公司(ABC)是美國(guó)的EricKohler的一本書(shū),在那里他首先招募了一系列的術(shù)語(yǔ),如工作會(huì)計(jì)、工作會(huì)計(jì)等等。在1971年,喬治?斯托布斯教授在<作業(yè)成本計(jì)算和投入產(chǎn)出會(huì)計(jì)>(ActivityCostingandInputOutputAccounting)中對(duì)“作業(yè)”、“成本”、“工作會(huì)計(jì)”、“工作投入和產(chǎn)出系統(tǒng)”等概念都是非常全面的(劉雨婷,陳欣,2021)。作業(yè)成本法精準(zhǔn)了成本信息還有勇于改變以前的經(jīng)營(yíng)打理、準(zhǔn)備了全面的的很多方面都受到了巨大的注意?,F(xiàn)在,世界上許多實(shí)力雄厚的公司已經(jīng)開(kāi)始使用以行動(dòng)為基礎(chǔ)的成本核算方法來(lái)改變以前的會(huì)計(jì)制度,這樣他們就可以與其他企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)以贏得競(jìng)爭(zhēng)(趙天宇,錢(qián)曉,2023)。經(jīng)營(yíng)成本法促進(jìn)和發(fā)展,逐漸產(chǎn)生新的會(huì)計(jì),作為分配生產(chǎn)成本的權(quán)利,計(jì)算生產(chǎn)方法的成本。我們使用這一原則來(lái)考慮操作的成本:為了度量資源的運(yùn)行,在成本的基礎(chǔ)上,將成本分?jǐn)偟竭\(yùn)營(yíng)成本上(孫梓萱,周昕瑜)。作業(yè)是把人看成重點(diǎn),并且有估定的目的,并且需要使用一些成本在固定的情況下。它是將商品生產(chǎn)和程序服務(wù)的特定的組成個(gè)體。操作增加了成本的逐漸增加。因此,那些不直接屬于成本會(huì)計(jì)對(duì)象的人應(yīng)該被用來(lái)衡量各種操作的資源消耗,以分類(lèi)不同工作的運(yùn)營(yíng)成本。因?yàn)閺氖律a(chǎn)營(yíng)利事業(yè)取得的所得范疇擴(kuò)大、增加了復(fù)雜性,所以,組成產(chǎn)品生產(chǎn)與服務(wù)程序的工作量也將大大提高(吳思聰,鄭樂(lè)彤,徐海,2021)。單獨(dú)的給每項(xiàng)作業(yè)設(shè)置成本庫(kù)一般都是不可以的。與同類(lèi)操作成本庫(kù)合并,可用于提高操作成本,減少生產(chǎn)時(shí)間,同時(shí)降低信息成本。我們使用這一原則來(lái)考慮操作的成本:為了度量資源的運(yùn)行,在成本的基礎(chǔ)上,將成本分?jǐn)偟竭\(yùn)營(yíng)成本上。這項(xiàng)工作是把人們當(dāng)作關(guān)注的焦點(diǎn),有估計(jì)的目的,并且需要在固定的情況下使用一些成本(高雨嘉,沈夢(mèng)琪,韓瑞,2020)。它是為個(gè)人的具體構(gòu)成而生產(chǎn)的商品和程序。操作增加了成本的逐漸增加。因此,那些不直接屬于成本會(huì)計(jì)對(duì)象的人應(yīng)該被用來(lái)衡量各種操作的資源消耗,以分類(lèi)不同工作的運(yùn)營(yíng)成本。隨著利潤(rùn)空間的擴(kuò)大和復(fù)雜性的增加,生產(chǎn)和服務(wù)過(guò)程的工作量將大大增加。不可能分別為每個(gè)作業(yè)建立一個(gè)成本庫(kù)。與同類(lèi)操作成本庫(kù)合并,可用于提高操作成本,減少生產(chǎn)時(shí)間,同時(shí)降低信息成本(馬紫微,賴(lài)澤宇,朱慧)。為最終產(chǎn)品的最終產(chǎn)品做出貢獻(xiàn)的工作,以及作為基本的原因,運(yùn)營(yíng)成本的成本最終分配到生產(chǎn)成本。產(chǎn)品消耗生產(chǎn)時(shí)間和生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量和生產(chǎn)批次的數(shù)量和類(lèi)型的操作,以確定最終產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量,原因是最終產(chǎn)品消耗的操作(莊婧妍,歐陽(yáng)靖,2021)。肯定了作業(yè)貢獻(xiàn)于最終產(chǎn)品的方式與原因,便可以把在每個(gè)作業(yè)成本庫(kù)中的不能直接計(jì)入產(chǎn)品成本的各項(xiàng)費(fèi)用,把每個(gè)商品需要用多少資源分配出來(lái),計(jì)算商品所需要的各自消耗,最后就能確認(rèn)出產(chǎn)品需要多少資源了。2.2物流成本的概念物流成本(LogisticsCost)是指在物流的系統(tǒng)功能中的實(shí)施與管理時(shí)為了給予有關(guān)聯(lián)的物流幫助而需要用掉和占用一定的腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)、物化勞動(dòng)的表現(xiàn)(藍(lán)思遠(yuǎn),施雅婷,2021)。企業(yè)為實(shí)現(xiàn)物流功能的實(shí)施與管理而對(duì)外花費(fèi)的物流資金,企業(yè)在產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程中產(chǎn)生的物流費(fèi)用及購(gòu)買(mǎi)原料和材料產(chǎn)生的運(yùn)輸所需要付出的金錢(qián)等。我國(guó)在2006年出臺(tái)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《企業(yè)物流成本計(jì)算與構(gòu)成》(GB廳20523-2006)中“物流成本是物理和化學(xué)的勞動(dòng)活動(dòng)企業(yè)的物流活動(dòng),包括貨物在運(yùn)輸、存儲(chǔ)、包裝、裝卸搬運(yùn)、流通加工、物流信息、物流管理和其他過(guò)程的人工,材料和流動(dòng)性金融資源和庫(kù)存相關(guān)成本,庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)成本和存貨保險(xiǎn)成本(陶欣悅,姜海琳,謝天,2022)。”該定義的物流成本包含:在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中所支付給工人付出的資金,費(fèi)用已經(jīng)支付給機(jī)器;還有囊括著在物流環(huán)節(jié)中因掌管原材料,在產(chǎn)品或者半產(chǎn)品等所不容易被發(fā)現(xiàn)的成本,就比如資金成本、保險(xiǎn)費(fèi)等?,F(xiàn)代物流成本的邊界也很大,在公司生產(chǎn)的所有內(nèi)容中都存在一些,從原材料和原材料的供應(yīng),直到產(chǎn)品交付給買(mǎi)方造成的成本(鄒梓涵,段瑩瑩,白雪)。2.3物流成本的內(nèi)容生產(chǎn)企業(yè)物流成本包括了產(chǎn)品的原料和材料的供應(yīng)、獲取生產(chǎn)資源的最初,這些半成品在這里有全部完成的、完成一部分的等所有產(chǎn)品在存儲(chǔ)、產(chǎn)品的包裝和運(yùn)輸銷(xiāo)售已及產(chǎn)品的買(mǎi)完后的服務(wù)全程中所發(fā)生的產(chǎn)品驗(yàn)收消耗、倉(cāng)儲(chǔ)成本和運(yùn)輸和配送成本,廢物回收的成本等等。具體來(lái)講包含以下幾部分內(nèi)容(龔彥君,湯思穎,俞佳慧,2022):(1)廚房產(chǎn)品企業(yè)在產(chǎn)品的供應(yīng)活動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生的人工費(fèi)用,主要包括廚房產(chǎn)品企業(yè)職工工作發(fā)的工資,勞動(dòng)力的獎(jiǎng)金,一些津貼,和福利費(fèi)等。(2)在物流活動(dòng)、能源消耗、設(shè)備折舊成本和包裝材料成本以及生產(chǎn)和廚房產(chǎn)品業(yè)務(wù)流程的合理消費(fèi)等方面,如廚房產(chǎn)品原材料和原材料的消費(fèi)以及產(chǎn)品生產(chǎn)中使用的成品等。(3)廚房產(chǎn)品企業(yè)在出售時(shí)發(fā)生的財(cái)務(wù)費(fèi)用,包括廚房產(chǎn)品企業(yè)貸款支付的利息、有關(guān)處理費(fèi)用和企業(yè)占用的資本成本。(4)運(yùn)輸,如硬件和軟件成本,維護(hù)費(fèi)用。(5)研究廚房產(chǎn)品企業(yè)物流系統(tǒng)和物流活動(dòng)流程設(shè)計(jì)和優(yōu)化成本。2.4物流成本的分類(lèi)廚房產(chǎn)品企業(yè)物流成本根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)而變化,因?yàn)檫\(yùn)輸成本的主要差異,企業(yè)自己的物流消耗和第三方物流企業(yè)成本的產(chǎn)生。如果物流的功能,廚房產(chǎn)品物流成本可以分為以下幾類(lèi)(袁紫萱,潘晨辰,許雯,2020):交通運(yùn)輸費(fèi)用,如運(yùn)輸人員的燃料費(fèi)用,折舊,道路運(yùn)輸管理費(fèi)用等。其他費(fèi)用,如差旅費(fèi)等。(2)廚房產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)成本:建造、購(gòu)買(mǎi)或租賃等倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的成本,以及各種倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)的成本。(3)廚房產(chǎn)品產(chǎn)品循環(huán)處理:循環(huán)處理設(shè)備成本,循環(huán)處理材料成本,循環(huán)處理服務(wù)成本等(4)廚房產(chǎn)品包裝和包裝:材料成本、包裝機(jī)械成本、包裝技術(shù)成本、包裝人工成本(5)裝卸:勞動(dòng)力成本、資產(chǎn)折舊、維護(hù)成本、能源消耗及其他相關(guān)成本。(6)物流與管理:差旅費(fèi)、會(huì)議費(fèi)用、差旅費(fèi)、管理信息系統(tǒng)費(fèi)用以及企業(yè)為物流管理所產(chǎn)生的其他雜費(fèi)(何雅琳,呂梓楠)。3杭州老板廚衛(wèi)公司企業(yè)物流成本核算現(xiàn)狀3.1企業(yè)背景簡(jiǎn)介杭州老板廚衛(wèi)公司是我國(guó)廚房產(chǎn)品行業(yè)的代表性企業(yè),深耕廚房產(chǎn)品領(lǐng)域多年,杭州老板廚衛(wèi)在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國(guó)“國(guó)家廚房產(chǎn)品企業(yè)榮譽(yù)金獎(jiǎng)”、“國(guó)家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤(rùn)排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)廚房產(chǎn)品企業(yè)500強(qiáng)”。杭州老板廚衛(wèi)的發(fā)展是我國(guó)廚房產(chǎn)品企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影,因此能夠在很大程度上代表著我國(guó)廚房產(chǎn)品企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。公司秉承“實(shí)干創(chuàng)造未來(lái)”的企業(yè)精神,堅(jiān)持做出高品質(zhì)產(chǎn)品,本著“追求、質(zhì)量、技術(shù)、精神”8字宗旨,基于廚房產(chǎn)品市場(chǎng)需求進(jìn)行不斷創(chuàng)新,使公司始終處于廚房產(chǎn)品行業(yè)前沿,引領(lǐng)廚房產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展。董事會(huì)董事會(huì)總經(jīng)理監(jiān)事會(huì)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)財(cái)務(wù)總監(jiān)行政總監(jiān)市場(chǎng)總監(jiān)投標(biāo)部招標(biāo)部信息部生產(chǎn)部銷(xiāo)售管企劃部財(cái)務(wù)部審計(jì)部人力資源部行政辦公室銷(xiāo)售分公司一銷(xiāo)售分公司三銷(xiāo)售分公司二銷(xiāo)售分公司四采購(gòu)部技術(shù)總監(jiān)技術(shù)部客戶服財(cái)務(wù)科一財(cái)務(wù)科二財(cái)務(wù)科三財(cái)務(wù)科四圖1杭州老板廚衛(wèi)公司組織結(jié)構(gòu)3.2企業(yè)物流管理現(xiàn)狀杭州老板廚衛(wèi)公司,現(xiàn)在使用的是一個(gè)典型的現(xiàn)代企業(yè)管理系統(tǒng)作為管理模式,企業(yè)頂端是的總經(jīng)理辦公室,財(cái)務(wù)部,事務(wù)部分,生產(chǎn)部門(mén),質(zhì)檢部門(mén),營(yíng)銷(xiāo)部門(mén),這是最大的生產(chǎn)和銷(xiāo)售和復(fù)雜結(jié)構(gòu)的兩個(gè)部門(mén)(閻曉露,余夢(mèng))。老板廚衛(wèi)的生產(chǎn)管理和生產(chǎn)管理、生產(chǎn)技術(shù)、安全、加工車(chē)間和裝配車(chē)間,因?yàn)槔习鍙N衛(wèi)公司沒(méi)有設(shè)立專(zhuān)門(mén)的物流管理部門(mén),因此,生產(chǎn)管理部門(mén)負(fù)責(zé)物流與業(yè)務(wù)相關(guān)的業(yè)務(wù)管理、銷(xiāo)售部門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)、售后服務(wù)部門(mén)培訓(xùn)等。這些年來(lái),老板廚衛(wèi)公司的團(tuán)隊(duì)不斷壯大發(fā)展,運(yùn)輸物流環(huán)節(jié)是重要的體現(xiàn),因?yàn)槔习鍙N衛(wèi)廚房產(chǎn)品公司物流成本非常高,所以公司的高管正在討論建立專(zhuān)業(yè)化的物流管理部門(mén)來(lái)降低運(yùn)輸成本。然后,老板廚衛(wèi)的運(yùn)輸成本降低了,再對(duì)老板廚衛(wèi)公司進(jìn)行更深入的研究。3.3企業(yè)物流成本管控現(xiàn)狀杭州老板廚衛(wèi)公司,生產(chǎn)產(chǎn)品單一值高,生產(chǎn)周期長(zhǎng),采取以銷(xiāo)定產(chǎn)的生產(chǎn)組織形式,即按訂單合同產(chǎn)品模型,在交貨日期安排生產(chǎn)和材料和備件采購(gòu)、生產(chǎn)形式可能會(huì)避免產(chǎn)品待辦事項(xiàng)列表,可以根據(jù)客戶需求生產(chǎn)。最突出的特點(diǎn)是生產(chǎn)組織按照項(xiàng)目管理,原材料消耗更大,材料成本占總成本的60-80%。最大的問(wèn)題是老板廚衛(wèi)公司如何控制和平衡項(xiàng)目管理的三個(gè)關(guān)鍵要素“質(zhì)量、持續(xù)時(shí)間、成本(彭澤,羅瑾萱,蘇靖,2022)”。這三個(gè)要素相互矛盾、相互依存,任何一方都不能滿足用戶的需要,不能滿足老板廚衛(wèi)企業(yè)的生存和發(fā)展。杭州老板廚衛(wèi)公司,有限公司物流主要集中在采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售,幾個(gè)部分。第一、采購(gòu)物流:老板廚衛(wèi)公司的設(shè)備制造行業(yè),產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng),采購(gòu)來(lái)自鋼鐵、鋁、不銹鋼等領(lǐng)域。為降低老板廚衛(wèi)公司各子公司的采購(gòu)成本,一些老板廚衛(wèi)廚房產(chǎn)品原材料和集中采購(gòu)和集中采購(gòu)的實(shí)施,老板廚衛(wèi)生產(chǎn)企業(yè)和供應(yīng)商保持了穩(wěn)定的關(guān)系和直接的供應(yīng)渠道。表3-12021-2024采購(gòu)額表單位(千元)年度采購(gòu)額合計(jì)采購(gòu)總額占當(dāng)期比例2021年21001550013.5%2022年19001640011.6%2023年1800193009.3%2024年1-3月36055006.5%第二、生產(chǎn)物流:作為裝備制造業(yè)杭州老板廚衛(wèi)公司生產(chǎn)類(lèi)型主要以多品種、小批量的生產(chǎn)模式進(jìn)行。這樣能方便進(jìn)行物流的管理。第三、銷(xiāo)售物流:老板廚衛(wèi)公司的裝備制造業(yè)具有相對(duì)穩(wěn)定的客戶特征,如果行業(yè)模式不作大調(diào)整,客戶將維持長(zhǎng)期的合作關(guān)系。老板廚衛(wèi)的銷(xiāo)售模式通過(guò)招攬、談判或與客戶談判和定價(jià)來(lái)獲得訂單。隨著行業(yè)特性、老板廚衛(wèi)公司和客戶保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的關(guān)系,銷(xiāo)售對(duì)客戶有更大的依賴(lài)。老板廚衛(wèi)公司國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售所有產(chǎn)品直接在國(guó)際市場(chǎng)銷(xiāo)售,一般以自營(yíng)或出口代理商的形式開(kāi)展業(yè)務(wù)。在定價(jià)方法中,在實(shí)施投標(biāo)定價(jià)的基礎(chǔ)上增加討價(jià)還價(jià)的成本。第四、物流成本會(huì)計(jì)的基本情況:老板廚衛(wèi)年度財(cái)務(wù)部門(mén)組織的結(jié)果,從原材料、材料、材料、材料的物流系統(tǒng)采購(gòu)中得到的最精加工。老板廚衛(wèi)公司從知識(shí)到流程的流程是最易受金融和物流環(huán)節(jié)的整合,這將是老板廚衛(wèi)公司成本管理的重點(diǎn)(郝心怡,田蕊)。從功能結(jié)構(gòu)分析、財(cái)務(wù)管理、生產(chǎn)管理、銷(xiāo)售管理的主要功能是公司管理,物流管理在從屬地位,老板廚衛(wèi)公司沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的物流功能采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和其他部門(mén)按照員工行使物流功能的需要。第五、物流成本的成本:老板廚衛(wèi)物流的會(huì)計(jì)范圍仍然在采購(gòu)原材料和物流。老板廚衛(wèi)公司在物流成本會(huì)計(jì)方法中,但將產(chǎn)生相關(guān)的成本簡(jiǎn)單地進(jìn)行收集。4基于作業(yè)成本法下企業(yè)物流成本核算的分析4.1物流成本核算不夠詳細(xì)在物流成本核算問(wèn)題,老板廚衛(wèi)公司沒(méi)有特殊的物流成本核算,很大一部分委員會(huì)的外部物流成本,而且主要的物流成本核算和隱性物流成本,如:老板廚衛(wèi)廚房產(chǎn)品采購(gòu)原材料支付的成本,物流成本,內(nèi)部交通的運(yùn)輸成本,根據(jù)使用單位收集每個(gè)生產(chǎn)單位生產(chǎn)成本和管理成本,利益和其他利益相關(guān)的其他物流金融成本不包括各自的計(jì)算。杭州老板廚衛(wèi)公司的生產(chǎn)物流受企業(yè)生產(chǎn)流程、在計(jì)劃內(nèi)所產(chǎn)生的最大數(shù)量、生產(chǎn)節(jié)拍的影響。但是這樣老板廚衛(wèi)公司的物流所需費(fèi)用計(jì)算的范圍就太大了,關(guān)聯(lián)到的范圍也大了,很容易疏忽其中的一部份。4.2制度缺陷、實(shí)操難度大因?yàn)槔习鍙N衛(wèi)廚房產(chǎn)品公司材料、生產(chǎn)、業(yè)務(wù)流程非常復(fù)雜,如果很難計(jì)算物流成本的成本基于完整的物流成本,企業(yè)會(huì)計(jì)項(xiàng)目的成本是用來(lái)計(jì)算物流成本,只能反映老板廚衛(wèi)公司物流成本的一部分,但老板廚衛(wèi)公司的貨物運(yùn)輸?shù)某杀?損失的合理,裝卸成本,存儲(chǔ)成本,加上列中列出的其他成本費(fèi)用,很難準(zhǔn)確,老板廚衛(wèi)企業(yè)物流成本計(jì)算和綜合分析,和其他廚房產(chǎn)品企業(yè)不能比較物流成本。通過(guò)分析,我們可以看到原因是:(1)在現(xiàn)在的廚房產(chǎn)品企業(yè)會(huì)計(jì)系統(tǒng)沒(méi)有單獨(dú)的對(duì)運(yùn)輸花費(fèi)進(jìn)行考慮;(2)老板廚衛(wèi)公司每個(gè)項(xiàng)目分散在不同的物流成本會(huì)計(jì)的成本會(huì)計(jì);(3)從當(dāng)前會(huì)計(jì)系統(tǒng)不能直接得到的物流成本項(xiàng)目的數(shù)量。在當(dāng)前的老板廚衛(wèi)公司金融體系中,沒(méi)有會(huì)計(jì)核算來(lái)計(jì)算運(yùn)輸過(guò)程的消耗,如果你想要打破隱藏的成本,那么就有許多難以操作的地方,因?yàn)檫\(yùn)營(yíng)成本更高。4.3物流成本管控不當(dāng)、加大管理的難度杭州老板廚衛(wèi)公司在組織結(jié)構(gòu)中,沒(méi)有建立獨(dú)立的物流管理部門(mén),老板廚衛(wèi)企業(yè)更注重生產(chǎn)管理,物流只是輔助物流部門(mén),但也扮演著被動(dòng)、傳統(tǒng)的角色。老板廚衛(wèi)的幾個(gè)部門(mén)在物流管理中分工如下:(一)老板廚衛(wèi)采購(gòu)部門(mén)主要負(fù)責(zé):1.采購(gòu)訂單;2.訂單跟蹤號(hào)碼(交貨日期、交付等);3.廚房產(chǎn)品下游環(huán)節(jié)文件和信息傳遞;4.老板廚衛(wèi)公司供應(yīng)商的管理(價(jià)格、交貨時(shí)間和交貨數(shù)量、交貨質(zhì)量、和訂單的響應(yīng)時(shí)間確認(rèn))。5.老板廚衛(wèi)廚房產(chǎn)品庫(kù)存水平控制和管理。(二)老板廚衛(wèi)廚房產(chǎn)品進(jìn)出口部門(mén)主要負(fù)責(zé):1.進(jìn)口貨物裝箱單和發(fā)票進(jìn)行制定;2.對(duì)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)、報(bào)檢;3.廚房產(chǎn)品進(jìn)口貨物在港口的所有手續(xù),安排貨物提箱,安排貨物交付;4.廚房產(chǎn)品制作出口裝箱單和發(fā)票;5.聯(lián)系船運(yùn)公司訂船,訂艙,和貨物的運(yùn)輸。(三)老板廚衛(wèi)公司倉(cāng)庫(kù)部門(mén)主要負(fù)責(zé):1.老板廚衛(wèi)負(fù)責(zé)到貨的數(shù)量和例行檢查;2.老板廚衛(wèi)負(fù)責(zé)物資處理的裝卸,穿根據(jù)需求擺放到庫(kù)區(qū)貨位上;3.老板廚衛(wèi)負(fù)責(zé)對(duì)外確認(rèn)、輸出和根據(jù)出站指令揀選貨物到發(fā)貨區(qū)4.負(fù)責(zé)根據(jù)客戶要求的出境貨物,包括包裝和標(biāo)記;5。老板廚衛(wèi)公司負(fù)責(zé)所有交付過(guò)程,交付和處理文件6.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和提供相關(guān)的信息反饋和溝通。(四)老板廚衛(wèi)公司主要負(fù)責(zé)銷(xiāo)售和客戶服務(wù):1.銷(xiāo)售訂單接收和確認(rèn)定單:2.根據(jù)庫(kù)存的實(shí)際情況,運(yùn)輸和通關(guān)指示給其他部門(mén);3.收到老板廚衛(wèi)廚房產(chǎn)品客戶的投訴,并負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)移到內(nèi)部部門(mén)、員工;4.老板廚衛(wèi)客戶聯(lián)系,及時(shí)獲得客戶的付款。杭州老板廚衛(wèi)公司的原料和材料的耗用所占比重較大,所以當(dāng)遇到在沒(méi)有制定計(jì)劃的前提下去茫目的采購(gòu),就會(huì)出現(xiàn)與供應(yīng)商在講價(jià)的時(shí)候占主動(dòng)地位的機(jī)會(huì)較少,如果盲目采購(gòu)次數(shù)較多的話,將會(huì)使大大提高采購(gòu)的成本,沒(méi)有節(jié)制的采購(gòu)會(huì)使庫(kù)存過(guò)量,供應(yīng)到期時(shí)失去了使用價(jià)值,老板廚衛(wèi)的資金就無(wú)法更好地循環(huán)利用。5完善承德S物流成本核算方法對(duì)策5.1明確物流成本合算的程序?qū)τ诤贾堇习鍙N衛(wèi)公司來(lái)說(shuō),采用作業(yè)成本法核算物流成本可以歸納為:“作業(yè)消耗資源,產(chǎn)品消耗作業(yè)”,為了解決杭州老板廚衛(wèi)公司在物流成本核算方面出現(xiàn)的問(wèn)題,需要做物流成本合算的程序進(jìn)行規(guī)范。5.1.1確定物流成本計(jì)算作業(yè)環(huán)節(jié)通常物流作業(yè)成本計(jì)算需要經(jīng)過(guò)以下幾個(gè)環(huán)節(jié):最開(kāi)始就是要看出各項(xiàng)物流活動(dòng)花費(fèi)了哪些要素,肯定要導(dǎo)入的要素,還包括老板廚衛(wèi)廚房產(chǎn)品生產(chǎn)加工過(guò)程中不構(gòu)成實(shí)體的要素等,把這些耗用的資源建成一個(gè)作業(yè)成本庫(kù),并進(jìn)行綜合和分解。將老板廚衛(wèi)廚房產(chǎn)品企業(yè)的作業(yè)及作業(yè)動(dòng)因進(jìn)行了如下劃分:表5-1老板廚衛(wèi)廚房產(chǎn)品作業(yè)環(huán)節(jié)及作業(yè)動(dòng)因表作業(yè)環(huán)節(jié)作業(yè)動(dòng)因采購(gòu)購(gòu)貨單份數(shù)驗(yàn)貨驗(yàn)貨報(bào)告數(shù)量裝卸裝卸工作小時(shí)數(shù)存儲(chǔ)存儲(chǔ)的面積或體積物流信息處理信息處理小時(shí)數(shù)物料加工準(zhǔn)備準(zhǔn)備小時(shí)數(shù)廢棄物回收處理次數(shù)或時(shí)間運(yùn)輸公里數(shù)5.1.2分析和確定作業(yè),建立作業(yè)中心在老板廚衛(wèi)廚房產(chǎn)品企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,作業(yè)指的是老板廚衛(wèi)廚房產(chǎn)品企業(yè)為了生產(chǎn)出最終產(chǎn)品而消耗資源的活動(dòng),是把資源和成本對(duì)象連接起來(lái)的紐帶。在老板廚衛(wèi)廚房產(chǎn)品企業(yè)物流作業(yè)中有三個(gè)基本特征(高雨嘉,沈夢(mèng)琪,韓瑞,2016):第一,操作是企業(yè)投入產(chǎn)出的因果聯(lián)系實(shí)體;第二,老板廚衛(wèi)廚房產(chǎn)品公司作業(yè)是整個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過(guò)程,包括內(nèi)部和外部操作鏈;第三,老板廚衛(wèi)廚房產(chǎn)品公司實(shí)現(xiàn)物流功能時(shí)所進(jìn)行的具體操作活動(dòng),包括地方的轉(zhuǎn)移位置和時(shí)間的實(shí)際操作過(guò)程中,采購(gòu)活動(dòng),包括運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸搬運(yùn)、和信息處理等。杭州老板廚衛(wèi)公司是從事具體工作的物流業(yè)務(wù)的有限公司,可以更詳細(xì)地分為以下幾類(lèi):表5-2老板廚衛(wèi)廚房產(chǎn)品企業(yè)物流作業(yè)組成物流作業(yè)作業(yè)一作業(yè)二作業(yè)三作業(yè)四作業(yè)五1.采購(gòu)挑選供應(yīng)商談判訂立合同發(fā)訂單采購(gòu)委托2.運(yùn)輸運(yùn)送貨物維修車(chē)輛3.儲(chǔ)存入庫(kù)檢驗(yàn)庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)租賃倉(cāng)庫(kù)出庫(kù)檢驗(yàn)4.裝卸搬運(yùn)裝貨卸貨搬運(yùn)5.物流加工商品檢驗(yàn)商品包裝商品加工6.配送商品配貨7.物流信息信息查詢檔案管理計(jì)劃編制信息輸入信息輸出5.1.3確認(rèn)公司的物流系統(tǒng)中的有關(guān)資源杭州老板廚衛(wèi)公司的生產(chǎn)工人的實(shí)現(xiàn)人工勞動(dòng)定額,電力成本根據(jù)功耗的操作,庫(kù)存資金占用直接進(jìn)入庫(kù)存操作,折舊和辦公費(fèi)用具體,根據(jù)杭州老板廚衛(wèi)固定資產(chǎn)的使用操作和辦公費(fèi)用分配直接操作。表5-3杭州老板廚衛(wèi)資源及資源動(dòng)因資源資源動(dòng)因人工費(fèi)小時(shí)電費(fèi)度折舊費(fèi)元辦公費(fèi)元存貨占用資金利息元5.1.4確認(rèn)資源動(dòng)因、資源合理分配物流功能所進(jìn)行的具體操作活動(dòng)確認(rèn)以后,要把杭州老板廚衛(wèi)每一個(gè)作業(yè)建成作業(yè)成本庫(kù),再以用來(lái)計(jì)量各項(xiàng)作業(yè)對(duì)成本的運(yùn)用為準(zhǔn)把每個(gè)成本的利用分配到每個(gè)作業(yè)成本庫(kù)(孫梓萱,周昕瑜,2022)。物流成本在分配過(guò)程中,每個(gè)資源的價(jià)值應(yīng)該基于杭州老板廚衛(wèi)公司物流業(yè)務(wù)代理的資源分配。然后我們就可以導(dǎo)向作業(yè)成本核算集合這一用具。表5-4杭州老板廚衛(wèi)公司作業(yè)成本計(jì)算表資源人工費(fèi)電費(fèi)折舊費(fèi)辦公費(fèi)存貨占用資金利息物流作業(yè)成本合計(jì)采購(gòu)37468640187343205763022480056485390驗(yàn)貨13859202558625312001705704146315裝卸5585970598490722809975007254240運(yùn)輸12353207549170725452273409084375存儲(chǔ)17235551198000730704932041964507240395物流信息處理15270600523560815301091015886600物料加工準(zhǔn)備4941860272257073070822006651000074329800質(zhì)量檢驗(yàn)23074562090573070167902630001204510包裝廢棄物回收2564852653570730702983125合計(jì)683213303764296068053517810407969450179395315在上面的表中,每個(gè)列的成本之和是作業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本,每一行的成本之和是成本項(xiàng)的成本。我們從這些數(shù)據(jù)中進(jìn)行分析。運(yùn)營(yíng)成本的總和應(yīng)該等于項(xiàng)目成本(趙天宇,錢(qián)曉)。通過(guò)以上方法核算分析,發(fā)現(xiàn)杭州老板廚衛(wèi)公司的物流成本占當(dāng)年生產(chǎn)總成本的31.34%,當(dāng)年的銷(xiāo)售額82679萬(wàn)元,物流成本占銷(xiāo)售收入的22%,而中國(guó)物流企業(yè)的成本占銷(xiāo)售額的比例在20%至40%之間,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國(guó)家的水平。我國(guó)好多的廚房產(chǎn)品公司問(wèn)題都是物流成本一直徘徊在上游,而且物流的研究起步較晚,速度有些緩慢。5.2完善企業(yè)管理制度設(shè)立物流業(yè)績(jī)考核制度。獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰。獎(jiǎng)勵(lì)是一種克服行為成本的方法,這是一種贊美的方式,獎(jiǎng)勵(lì)的原則是,獎(jiǎng)勵(lì)的對(duì)象必須符合杭州老板廚衛(wèi)公司的目標(biāo),值得提倡。懲罰是對(duì)不合格的回歸,懲罰的作用是維持杭州老板廚衛(wèi)企業(yè)運(yùn)作所需的最低標(biāo)準(zhǔn)。懲罰的原則是:在研究調(diào)查的基礎(chǔ)上,盡快采取行動(dòng),拖延減弱懲罰的效力,預(yù)先警告,只有違反盡人皆知準(zhǔn)則的人才會(huì)受到懲罰。5.3加強(qiáng)企業(yè)管理第一,對(duì)物流成本進(jìn)行系統(tǒng)化管理,該管理模式著重杭州老板廚衛(wèi)企業(yè)物流總成本的最小化,再該管理模式下,杭州老板廚衛(wèi)企業(yè)不斷地對(duì)自身的物流成本進(jìn)行優(yōu)化,不斷尋找降低物流成本的途徑。第二,加強(qiáng)杭州老板廚衛(wèi)企業(yè)物流成本核算。老板廚衛(wèi)廚房產(chǎn)品企業(yè)物流成本計(jì)算難點(diǎn)在于缺少能夠?qū)嶋H反映企業(yè)物流成本的數(shù)據(jù)。從財(cái)務(wù)角度看,杭州老板廚衛(wèi)的物流成本的數(shù)據(jù)無(wú)法做到輕易地從會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)中進(jìn)行分離,因而有必要加強(qiáng)物流成本基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的整理。6結(jié)論與展望物流成本在物流管理中是有著重要地位,以前的核算系統(tǒng)不可以為企業(yè)提供適當(dāng)?shù)奈锪鞒杀拘畔?以制造企業(yè)為背景,為企業(yè)提供了有利于物流決策信息。我認(rèn)為,作業(yè)成本法是物流成本核算的最好的選擇方法,因?yàn)樗膬?yōu)勢(shì)顯而易見(jiàn),如果大規(guī)模推廣的話,一定可以讓眾多企業(yè)獲取更高的利潤(rùn)?,F(xiàn)代社會(huì)中,能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,是每個(gè)企業(yè)都要面對(duì)的壓力。所以,每個(gè)企業(yè)應(yīng)該具備的優(yōu)勢(shì)的都在不斷在增長(zhǎng),企業(yè)生產(chǎn)物流系統(tǒng)的持續(xù)優(yōu)化、企業(yè)物流成本的一再降低,已經(jīng)成為制造業(yè)在面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)時(shí)獲得有利地位的重要手段。通過(guò)以上一系列的分析,我們?cè)俑鶕?jù)杭州老板廚衛(wèi)企業(yè)物流工作的特點(diǎn),我們可知,如果在杭州老板廚衛(wèi)公司物流所需要耗費(fèi)的成本的管理中運(yùn)用作業(yè)成本法進(jìn)行成本核算,那么物流成本的核算和管理會(huì)實(shí)現(xiàn)重要的作用。如果我們精準(zhǔn)的抓住杭州老板廚衛(wèi)的物流成本,我們才可以提高公司的利潤(rùn)最大化。并將杭州老板廚衛(wèi)企業(yè)物流活動(dòng)中的資源分配給物流作業(yè)中的計(jì)算資源驅(qū)動(dòng)力。同時(shí)在世界范圍內(nèi)來(lái)看,我國(guó)單位國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值能源消耗大,加強(qiáng)對(duì)物流成

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