河北省固安三中2025屆生物高三上期末經(jīng)典試題含解析

河北省固安三中2025屆生物高三上期末經(jīng)典試題注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．如圖是某神經(jīng)纖維動作電位的模式圖，下列敘述不正確的是（）A．K+內(nèi)流是神經(jīng)纖維靜息電位形成的主要原因B．bc段Na+大量內(nèi)流，膜電位變成外負(fù)內(nèi)正C．cd段電位下降的原因是K+的大量外流D．動作電位發(fā)生是一系列離子通道順序開關(guān)的結(jié)果2．下圖為某種小型淡水魚遷入新的湖泊后種群增長速率隨時間變化的曲線，根據(jù)該曲線可以得出A．t3時該種小型淡水魚的年齡組成為衰退型B．t4時該種小型淡水魚在新環(huán)境中逐漸消失C．該種小型淡水魚在新的環(huán)境中呈“J”型增長D．該種小型淡水魚在新湖泊中的環(huán)境容納量約為t4時對應(yīng)的種群數(shù)量3．家貓體色由X染色體上一對等位基因E、e控制，只含基因E的個體為黑貓，只含基因e的個體為黃貓，其他個體為玳瑁貓。下列敘述錯誤的是（）A．玳瑁貓的基因型一定為XEXe B．玳瑁貓與黃貓雜交，后代中黃貓的概率為1/4C．黑貓和黃貓的基因型種數(shù)相同 D．用黑貓和黃貓雜交，后代玳瑁貓的概率為1/24．甲、乙、丙是食性相同的、不同種的蝌蚪，三者之間無相互捕食關(guān)系。某研究小組在4個條件相同的人工池塘中各放入1200只蝌蚪(甲、乙、丙各400只)和數(shù)量不等的同種捕食者，一段時間后，各池塘中3種蝌蚪的存活率如下表：池塘編號捕食者數(shù)量/只蝌蚪存活率/%甲乙丙1087740225830253442321148203710下列推測不合理的是A．捕食者主要捕食甲和丙B．蝌蚪的種間競爭結(jié)果可能受捕食者影響C．無捕食者時蝌蚪的種間競爭可能導(dǎo)致乙消失D．隨著捕食者數(shù)量增加，乙可獲得的資源減少5．生物體利用的能源物質(zhì)主要是糖類和油脂，油脂的氧原子含量較糖類中的少而氫的含量多。因此可用一定時間內(nèi)生物產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)與消耗O2的摩爾數(shù)的比值來大致推測細(xì)胞呼吸底物的種類。下列敘述錯誤的是（）A．將果蔬儲藏于充滿氮氣的密閉容器中，呼吸作用的第二階段沒有ATP生成B．嚴(yán)重的糖尿病患者與其正常時相比，上述比值會降低C．富含油脂的植物種子在萌發(fā)初期，上述比值會低于1D．健康的成人在劇烈運動的過程中，上述的比值會大于16．為了探究生長素的作用，將去尖端的玉米胚芽鞘切段隨機(jī)分成兩組，實驗組胚芽鞘上端一側(cè)放置含有適宜濃度IAA的瓊脂塊，對照組胚芽鞘上端同側(cè)放置不含IAA的瓊脂塊，兩組胚芽鞘下端的瓊脂塊均不含IAA。兩組胚芽鞘在同樣條件下，在黑暗中放置一段時間后，對照組胚芽鞘無彎曲生長，實驗組胚芽鞘發(fā)生彎曲生長，如圖所示。根據(jù)實驗結(jié)果判斷，下列敘述正確的是A．胚芽鞘b側(cè)的IAA含量與b＇側(cè)的相等B．胚芽鞘b側(cè)與胚芽鞘c側(cè)的IAA含量不同C．胚芽鞘b＇則細(xì)胞能運輸IAA而c＇側(cè)細(xì)胞不能D．瓊脂塊d＇從a＇中獲得的IAA量小于a＇的輸出量二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎（RA）是一種自身免疫病，致殘性強(qiáng)。研究表明，該病的病理改變與腫瘤壞死因子-α（TNF-α）密切相關(guān)，而一種人鼠嵌合的抗TNF-α單克隆抗體能有效治療RA。下圖為該單克隆抗體制備過程示意圖。（1）圖中的抗原A是______________，常用的促融劑是_______________。細(xì)胞融合完成后，融合體系中除含有未融合的細(xì)胞和雜交瘤細(xì)胞外，可能還有骨髓瘤細(xì)胞自身融合細(xì)胞、淋巴細(xì)胞自身融合細(xì)胞。體系中出現(xiàn)多種類型細(xì)胞的原因是________________。（2）HAT培養(yǎng)基的作用是經(jīng)選擇性培養(yǎng)篩選出雜交瘤細(xì)胞，之后還需要進(jìn)行__________培養(yǎng)和抗體檢測，經(jīng)多次篩選，就可獲得能分泌單一抗體的雜交瘤細(xì)胞。最后獲得的雜交瘤細(xì)胞只能產(chǎn)生一種單一抗體的原因是___________________。（3）單克隆抗體的特點是__________________。單克隆抗體的制備涉及細(xì)胞工程中的動物細(xì)胞融合技術(shù)和____________技術(shù)。（4）單克隆抗體主要的用途有：_______________________________（至少答兩點）。8．（10分）2018年11月，一對名為“露露”和“娜娜”的基因編輯嬰兒的誕生引發(fā)了國內(nèi)巨大的爭議?；蚓庉嬤^程的實質(zhì)是用特殊的引導(dǎo)序列將“基因剪刀--Cas9酶”精準(zhǔn)定位到所需修飾的基因上然后進(jìn)行編輯?；卮鹣铝袉栴}：（1）科學(xué)家用______法將特殊的引導(dǎo)序列與“基因剪刀--Ca9酶”導(dǎo)入目的細(xì)胞，上述實例中目的細(xì)胞為______。（2）“露露”與“娜娜”其實也是試管嬰兒，試管嬰兒需讓成熟且______的精子與成熟的卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵，然后進(jìn)行早期胚胎培養(yǎng)。該時期所用培養(yǎng)液中含有的物質(zhì)有無機(jī)鹽和有機(jī)鹽類、氨基酸、維生素、______、______、水和血清等。（3）一個處于囊胚期的早期胚胎經(jīng)過______技術(shù)可形成兩個甚至多個胚胎，該技術(shù)操作的關(guān)鍵是要做到將______，若科學(xué)家想在早期胚胎時就知道“露露”的性別，可通過______實現(xiàn)。9．（10分）獼猴桃酒含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。獼猴桃醋營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特，是一種上佳的調(diào)味品。制作獼猴桃酒和醋的步驟如下：第一步：選用獼猴桃作原料，用清水沖洗去雜質(zhì)，在破碎機(jī)內(nèi)破碎成漿狀，并向其中加入1．1～1．3%的果膠酶，在51-61℃的溫度下保持1小時。第二步：在果漿中加入5%的酵母糖液（含糖2．5%），攪拌混合，進(jìn)行前發(fā)酵，時間約5～6天。第三步：當(dāng)發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時，進(jìn)行壓榨分離，漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵。添加一定量的砂糖，經(jīng)31～51天后，進(jìn)行分離。第四步：在獼猴桃酒液中加入2～11%的醋酸菌菌種，發(fā)酵21天左右即醋酸發(fā)酵結(jié)束?；卮鹣铝袉栴}。（1）從細(xì)胞結(jié)構(gòu)角度分析，酵母菌與醋酸菌的主要區(qū)別是_____________；從代謝的角度分析，酵母菌與醋酸菌的主要區(qū)別是____________________。（2）向果漿中加入1．1～1．3%的果膠酶的目的是_______________________。（3）獼猴桃酒發(fā)酵的過程中裝置先通氧后密封，通氧的目的是_________________________________，密封的目的是__________________________________。（4）若在獼猴桃酒液中添加適量葡萄糖，則醋酸菌將獼猴桃酒液中乙醇間接轉(zhuǎn)化成乙酸的速率________（填“上升”“不變”或“下降”）。10．（10分）食蟲植物是一類長于土壤貧瘠（特別是缺少氮素）的地區(qū)，能捕獲并消化動物的自養(yǎng)型植物?；卮鹣铝袉栴}：（1）從生態(tài)系統(tǒng)的組成成分分析，食蟲植物屬于__________。（2）從生長環(huán)境和代謝類型兩方面分析可知，食蟲植物捕獲并消化動物的目的是_______。下列兩個模式圖中正確的是____，請闡明另一個模式圖錯誤的原因______。（3）模式圖中食蟲植物和昆蟲之間的雙箭頭_____（填“能”或“不能”）表示物質(zhì)循環(huán)。11．（15分）為了獲得治療癌癥效果更好的抗體，科學(xué)家對鼠源抗體進(jìn)行了如下的改造過程，請據(jù)圖回答下列問題：（1）圖中通過基因________，對現(xiàn)有的鼠源抗體進(jìn)行改造，這項技術(shù)稱為___________。（2）一個完整的基因表達(dá)載體除了圖中給出的結(jié)構(gòu)外，還應(yīng)具有_______、________。（3）目的基因表達(dá)載體導(dǎo)入漿細(xì)胞常用方法是____________________，為了使目的基因在受體細(xì)胞中穩(wěn)定遺傳，需要將目的基因插入到受體細(xì)胞的____________DNA上。（4）讓漿細(xì)胞與______________細(xì)胞進(jìn)行雜交，并通過選擇培養(yǎng)基以及____________和抗體檢測，才能獲得足夠數(shù)量既能無限增殖又能產(chǎn)生嵌合抗體的細(xì)胞。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】

根據(jù)題意，圖中a點之前為靜息電位，由K+外流所致，而此時膜外Na+高于膜內(nèi)，膜外K+低于膜內(nèi)；曲線上升過程bc段是因為Na+內(nèi)流所致；下降過程cd段是因為K+外流所致?！驹斀狻緼、K+外流是神經(jīng)纖維靜息電位形成的主要原因，A錯誤；B、靜息電位是外正內(nèi)負(fù)的膜電位，bc段由于Na+通道打開，Na+大量內(nèi)流，膜電位變成外負(fù)內(nèi)正的動作電位，B正確；C、由圖可知cd段Na+通道關(guān)閉，K+通道打開，故cd段電位下降的原因是K+的大量外流，使電位逐漸恢復(fù)為外正內(nèi)負(fù)的靜息電位，C正確；D、由圖可知，動作電位發(fā)生是一系列離子通道順序開關(guān)的結(jié)果，D正確。故選A。2、D【解析】

據(jù)圖分析，此曲線的縱坐標(biāo)為“種群增長率”，其種群為S型增長，t2時刻對應(yīng)的種群數(shù)量為K/2；t3時刻年齡組成應(yīng)為增長型；t4時刻種群數(shù)量達(dá)到K值，并非在新環(huán)境中逐漸消失?！驹斀狻緼、t3時種群增長率下降，但是種群數(shù)量仍增加，年齡組成為增長型，A錯誤；B、t4時刻種群增長率為0，種群數(shù)量達(dá)到K值，并非在新環(huán)境中逐漸消失，B錯誤；C、此曲線的縱坐標(biāo)為“種群增長率”，先增加后減小，其種群為S型增長，J型曲線的種群增長率不變，C錯誤；D、據(jù)圖分析，t4時刻種群數(shù)量達(dá)到K值即該種小型淡水魚在新湖泊中的環(huán)境容納量，D正確。故選D。3、B【解析】

根據(jù)題干信息，貓的黑毛基因E和黃毛基因e在X染色體上，相關(guān)基因型和性狀的關(guān)系：XEXEXEXeXeXeXEYXeY黑色雌貓玳瑁雌貓黃色雌貓黑色雄貓黃色雄貓【詳解】A、由題干信息可知：玳瑁貓應(yīng)同時含E、e基因，故其基因型一定為XEXe，A正確；B、玳瑁貓與黃貓雜交，黃貓雄貓（XeY）×玳瑁雌貓（XEXe），后代中黃貓的概率為1/2，B錯誤；C、黑貓的基因型有兩種XEXE和XEY，黃貓的基因型有兩種XeXe和XeY，黑貓和黃貓的基因型種數(shù)相同，C正確；D、黑毛雄貓（XEY）×黃毛雌貓（XeXe）或黃色雄貓（XeY）×黑色雌貓（XEXE），子代出現(xiàn)玳瑁貓（XEXe）的概率均為1/2，D正確。故選B?！军c睛】解答此題需用遺傳學(xué)的語言“遺傳圖解”，結(jié)合基因型和性狀的關(guān)系，對后代的情況進(jìn)行分析，可用列表法輔助作答。4、D【解析】

四個池塘實驗對照比較，隨著捕食者數(shù)量的增加，甲、丙種群數(shù)量越來越少，可見甲、丙是捕食者的主要食物來源；同時甲、乙、丙相對數(shù)量發(fā)生變化，說明捕食者數(shù)量會影響甲、乙、丙之間的競爭關(guān)系?！驹斀狻繌姆湃氩妒痴吆篁蝌降拇婊盥士芍?、丙兩種蝌蚪隨捕食者種類增加，存活率下降，而乙蝌蚪存活率增加，說明捕食者主要捕食甲和丙，A不符合題意；由表格提供的數(shù)據(jù)可以直接看出，隨著放入捕食者數(shù)目的增多，甲和丙的存活率減少，乙的存活率增加，說明蝌蚪的種間競爭結(jié)果可能受捕食者影響，B不符合題意；從池塘1的結(jié)果可知，三種蝌蚪競爭的結(jié)果是乙的存活率很低，甲和丙的存活率很高，此條件下的種間競爭可能導(dǎo)致乙消失，C不符合題意；因為捕食者主要捕食甲和丙，所以隨捕食者數(shù)量增加，甲和丙數(shù)量減少，與乙的競爭減弱，乙可獲得的資源增多，D符合題意。

故選D。5、D【解析】

1、有氧呼吸的過程：

第一階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中。

反應(yīng)式：1C6H12O6（葡萄糖）2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（2ATP）

第二階段：在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行。

反應(yīng)式：2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O20[H]+6CO2+少量能量（2ATP）

第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，這一階段需要氧的參與，是在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行的。

反應(yīng)式：24[H]+6O212H2O+大量能量（34ATP）

2、無氧呼吸的過程：

第一階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中。

反應(yīng)式：1C6H12O6（葡萄糖）2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（2ATP）

第二階段：在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

反應(yīng)式：2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]2C2H5OH（酒精）+2CO2

或2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]2C3H6O3（乳酸）

無論是分解成酒精和二氧化碳，或者是轉(zhuǎn)化成乳酸無氧呼吸，都只在第一階段釋放出少量的能量，生成少量ATP?！驹斀狻緼、將果蔬儲藏于充滿氮氣的密閉容器中，細(xì)胞基本進(jìn)行無氧呼吸，絕大多數(shù)果蔬無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和CO2，第二階段沒有ATP生成，A正確；B、嚴(yán)重的糖尿病患者其細(xì)胞利用糖類的能力減弱，細(xì)胞會以油脂作為能源物質(zhì)，所以產(chǎn)生的CO2摩爾數(shù)與消耗O2的摩爾數(shù)的比值相比正常時會降低，B正確；C、富含油脂的種子在萌發(fā)初期主要利用油脂為能源物質(zhì)，所以產(chǎn)生的CO2摩爾數(shù)與消耗O2的摩爾數(shù)的比值低于1，C正確；D、健康的成人在劇烈運動的過程中，會通過無氧呼吸補(bǔ)充能量，但仍以有氧呼吸為主，人體無氧呼吸產(chǎn)生的是乳酸，并不產(chǎn)生二氧化碳，故上述比值等于1，D錯誤。故選D。6、D【解析】試題分析：分析圖示可知，瓊脂塊a中不含生長素，胚芽鞘不生長也不彎曲，故瓊脂塊d中不含生長素；瓊脂塊a′中含生長素，胚芽鞘向放置瓊脂塊a′的對側(cè)彎曲生長，a′中的生長素部分用于胚芽鞘的生長，部分運輸?shù)江傊瑝Kd′；瓊脂塊a中不含生長素，瓊脂塊a′中含生長素，故胚芽鞘b側(cè)的IAA含量比b′側(cè)的少，生長較慢，A錯誤；瓊脂塊a中不含生長素，胚芽鞘b側(cè)與胚芽鞘c側(cè)的IAA含量相同，B錯誤；胚芽鞘b′側(cè)細(xì)胞和c′側(cè)細(xì)胞都能運輸IAA，C錯誤；瓊脂塊a′中的生長素部分用于胚芽鞘的生長，部分運輸?shù)江傊瑝Kd′．因此瓊脂塊d′從a′中獲得IAA量小于a′的輸出量，D正確。點睛：解答本題的關(guān)鍵在于對圖形的分析，特別是對生長素運輸?shù)睦斫馐菍x項分析的首要條件。二、綜合題：本大題共4小題7、腫瘤壞死因子-α（或TNF-α）聚乙二醇（PEG）細(xì)胞融合是隨機(jī)的，且融合率達(dá)不到100%克隆化培養(yǎng)每一個B淋巴細(xì)胞只分泌一種特異性抗體特異性強(qiáng)、靈敏度高、可大量制備動物細(xì)胞培養(yǎng)作為診斷試劑、用于治療疾病、用于運載藥物【解析】

單克隆抗體是由單一B細(xì)胞克隆產(chǎn)生的高度均一、僅針對某一特定抗原的抗體。通常采用雜交瘤技術(shù)來制備，雜交瘤抗體技術(shù)是在細(xì)胞融合技術(shù)的基礎(chǔ)上，將具有分泌特異性抗體能力的效應(yīng)B細(xì)胞和具有無限繁殖能力的骨髓瘤細(xì)胞融合為雜交瘤細(xì)胞，雜交瘤細(xì)胞既能產(chǎn)生抗體，又能無限增殖。用具備這種特性的單個雜交瘤細(xì)胞培養(yǎng)成細(xì)胞群，可制備針對一種抗原的特異性抗體即單克隆抗體。題圖分析，單抗制備過程為：將特定的抗原注射小鼠→篩選出產(chǎn)生抗體的B淋巴細(xì)胞→誘導(dǎo)細(xì)胞融合→用HAT培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞→篩選出能夠產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞→大規(guī)模培養(yǎng)獲得單克隆抗體。單克隆抗體典型優(yōu)點是特異性強(qiáng)、靈敏度高、可大量制備。

動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)是動物細(xì)胞工程的基礎(chǔ)，是單克隆抗體技術(shù)的基礎(chǔ)。單克隆抗體最廣泛的用途是作為診斷試劑，也可用于治療疾病、用于運載藥物，主要是用于癌癥治療、也有少量是是用于其他治療的。【詳解】（1）要制備抗TNF-a單克隆抗體需要給小鼠注射腫瘤壞死因子a(TNF-a)，即圖中的抗原A。常用物理或化學(xué)方法促融，最常用的化學(xué)促融劑是聚乙二醇(PEG)，細(xì)胞融合完成后，由于細(xì)胞融合是隨機(jī)的，且融合率達(dá)不到100%，所以細(xì)胞融合完成后，融合體系中除含有未融合的細(xì)胞和雜交瘤細(xì)胞外，可能還有骨髓瘤細(xì)胞自身融合細(xì)胞、淋巴細(xì)胞自身融合細(xì)胞。

（2）HAT培養(yǎng)基的作用是選擇性培養(yǎng)篩選出雜交瘤細(xì)胞，在抗體檢測之前需要進(jìn)行克隆化培養(yǎng)，以增加雜交瘤細(xì)胞數(shù)量。經(jīng)多次篩選，就可獲得能分泌單一抗體的雜交瘤細(xì)胞。雜交瘤細(xì)胞只能產(chǎn)生一種單一抗體的原因是每一個B淋巴細(xì)胞只分泌一種特異性抗體。（3）單克隆抗體典型優(yōu)點是特異性強(qiáng)、靈敏度高、可大量制備。動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)是動物細(xì)胞工程的基礎(chǔ)，單克隆抗體技術(shù)是動物細(xì)胞工程的應(yīng)用之一。故單克隆抗體的制備涉及細(xì)胞工程中的動物細(xì)胞融合技術(shù)和動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)。（4）單克隆抗體最廣泛的用途是作為診斷試劑，也可用于治療疾病、用于運載藥物，主要是用于癌癥治療、也有少量是是用于其他治療的?！军c睛】熟知單克隆抗體制備流程中各階段的原理和要點是解答本題的關(guān)鍵！熟知單克隆抗體的優(yōu)點及其應(yīng)用是解答本題的另一關(guān)鍵！8、顯微注射受精卵獲能激素核苷酸胚胎分割內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割取囊胚期胚胎的滋養(yǎng)層細(xì)胞進(jìn)行染色體（或DNA）分析【解析】

本題主要考查基因工程和胚胎工程的相關(guān)知識，在基因工程中，常以動物的受精卵作為受體細(xì)胞，采用顯微注射法將目的基因?qū)?，胚胎分割需要將?nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割?！驹斀狻?1)將特殊的引導(dǎo)序列與“基因剪刀——Ca9酶”導(dǎo)入目的細(xì)胞是受精卵細(xì)胞，采用顯微注射法。（2）體外受精需要將成熟的精子獲能后與成熟的卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵；早期胚胎培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基需要加入無機(jī)鹽和有機(jī)鹽類、氨基酸、維生素、激素、核苷酸、水和血清等。（3）將囊胚期的早期胚胎采用胚胎分割技術(shù)可形成兩個甚至多個胚胎，該技術(shù)操作的關(guān)鍵是要做到將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，取囊胚期胚胎的滋養(yǎng)層細(xì)胞進(jìn)行染色體（或DNA）分析可以判斷胎兒的性別。【點睛】本題的解題關(guān)鍵是要熟悉胚胎發(fā)育的過程。9、酵母菌有以核膜為界限的細(xì)胞核，醋酸菌無以核膜為界限的細(xì)胞核酵母菌屬于兼性厭氧型，醋酸菌屬于需氧型分解果肉中的果膠，使發(fā)酵液澄清，提高果肉利用率促進(jìn)酵母菌的有氧呼吸，增加酵母菌的數(shù)量創(chuàng)造無氧環(huán)境，以便于酵母菌的無氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精下降【解析】

1、果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，21℃左右，罪與酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時，一般在一般將溫度控制在12~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2、醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時，才能進(jìn)行旺盛的生理活動。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實驗表明，醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通人氧氣，也會引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷４姿峋淖钸m生長溫度為31~35

C?！驹斀狻浚?）酵母菌是真核、兼性厭氧生物，醋酸菌是原核、需氧型生物，故從細(xì)胞結(jié)構(gòu)角度分析，酵母菌有以核膜為界限的細(xì)胞核，醋酸菌無以核膜為界限的細(xì)胞核；從代謝的角度分析，酵母菌屬于兼性厭氧型，醋酸菌屬于需氧型。（2）果膠酶能分解果肉中的果膠，使發(fā)酵液澄清，提高果肉利用率，因此為了達(dá)到上述目的需要向果漿中加入1．1～1．3%的果膠酶。（3）在獼猴桃酒發(fā)酵的過程中需要對裝置先通氧后密封，通氧的目的是促進(jìn)酵母菌的有氧呼吸，讓酵母菌在有氧的條件下快速繁殖，從而增加酵母菌的數(shù)量，通過密封創(chuàng)造無氧環(huán)境，以便于酵母菌的無氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精。（4）由分析可知，當(dāng)向獼猴桃酒液中添加適量葡萄糖，此時醋酸菌會直接將葡萄糖分解成醋酸，同時醋酸菌對獼猴桃酒液中乙醇的利用率會下降，即利用酒精間接轉(zhuǎn)化成乙酸的速率下降?！军c睛】熟知酵母菌和醋酸菌的生理特性是解答本題的關(guān)鍵，掌握酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵的操作要點是解答本題的另一關(guān)鍵！10、生產(chǎn)者獲取自身生長所需的氮元素B食蟲植物所食用的昆蟲并不只是以食蟲植物為食，還以普通植物為食不能【解析】

生態(tài)系統(tǒng)組成成分包括：非生物的物質(zhì)和能量、生產(chǎn)者、消費者、分解者。生態(tài)系統(tǒng)的功能：物質(zhì)循環(huán)、能量流動、信息傳遞?！驹斀狻浚?）食蟲植物屬于自養(yǎng)型生物，它能自己制造有機(jī)物，因此它是生產(chǎn)者。（2）食蟲植物是一類長于土壤貧瘠（特別是缺少氮素）的地區(qū)，而氮是植物生長不可缺少的元素，主要用于合成蛋白質(zhì)等物質(zhì)，因此食蟲植物捕獲并消化動物的目的是獲取自身生長所需的氮元素（或補(bǔ)充礦質(zhì)元素）。兩個模式圖中正確的是B，因為因為A模式中昆蟲的食物全部來自于食蟲植物，而食蟲