版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶(hù)提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
2024-09-05發(fā)布2024-09-15實(shí)施I前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14選址及廠區(qū)環(huán)境 15廠房和車(chē)間 2 3 58食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品 59生產(chǎn)過(guò)程食品安全控制 610檢驗(yàn)規(guī)則 7 812食品安全追溯、自查、召回管理和事故處置 8 8 8 91GB14930.1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑4.1選址24.2廠區(qū)環(huán)境5.1.3餅干生產(chǎn)廠宜設(shè)置原、輔料庫(kù)(區(qū))、包材庫(kù)(區(qū))、更衣室、拆包間、配料間、調(diào)粉成型車(chē)各區(qū)之間應(yīng)防止交叉污染。一般作業(yè)區(qū)包括原、輔料庫(kù)(區(qū))及成品庫(kù)(區(qū))、包材庫(kù)(區(qū))、原料預(yù)36.3清潔消毒設(shè)施456.8溫、濕度控制設(shè)施6.8.3應(yīng)根據(jù)物料需要(如雞蛋存儲(chǔ)),配備專(zhuān)用的冷藏或冷凍設(shè)備(冰箱、冰柜等),冷藏、冷凍8食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品69.1一般要求9.1.2對(duì)時(shí)間和溫度有控制要求的工序(如熟制),應(yīng)按產(chǎn)品工藝要求進(jìn)行操作。78
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025屆黑龍江省鐵力市第一中學(xué)高三4月期中練習(xí)(二模)(理、文合卷)化學(xué)試題含解析
- 2025屆甘肅省蘭州市第五十八中高三第四次月考化學(xué)試題月考試題含解析
- 2025屆大理市重點(diǎn)中學(xué)高三3月質(zhì)量調(diào)研化學(xué)試題文試題含解析
- 2024-2025學(xué)年四川省仁壽一中南校區(qū)高三4月高考仿真模擬聯(lián)考化學(xué)試題含解析
- 人教版八年級(jí)歷史上冊(cè)第一次月考試題(附答案)第一單元
- 立春節(jié)氣介紹(教學(xué)設(shè)計(jì))2023-2024學(xué)年小學(xué)科學(xué)生物科普課程
- 《赤壁賦》《我與地壇》聯(lián)讀 教案 2024-2025學(xué)年統(tǒng)編版高中語(yǔ)文必修上冊(cè)
- 【易錯(cuò)題專(zhuān)項(xiàng)-一-英漢互譯】專(zhuān)項(xiàng)-五年級(jí)英語(yǔ)下冊(cè)-外研版(三起)(含答案)
- 統(tǒng)編版語(yǔ)文二年級(jí)上冊(cè)-識(shí)字4田家四季歌-教學(xué)課件多篇
- 人音版二年級(jí)音樂(lè)下冊(cè)第7課《聆聽(tīng) 單簧管波爾卡》教學(xué)設(shè)計(jì)
- 人工智能在國(guó)防軍事中的應(yīng)用
- 戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告
- 《中藥鑒定技術(shù)》課件-五味子的鑒定
- 做誠(chéng)信學(xué)生 建誠(chéng)信考場(chǎng)-誠(chéng)信考試主題班會(huì)-2篇
- 鐵路供電防寒過(guò)冬培訓(xùn)課件
- 面神經(jīng)炎中醫(yī)治療
- 教學(xué)能力比賽《中職物理》教學(xué)實(shí)施報(bào)告
- 【川教版】《生命 生態(tài) 安全》二年級(jí)上冊(cè)第6課 獨(dú)自在家 課件
- 白炭黑干燥工藝流程
- 銷(xiāo)售的時(shí)間管理課件
- 2024年黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院高職單招(英語(yǔ)/數(shù)學(xué)/語(yǔ)文)筆試歷年參考題庫(kù)含答案解析
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論