《鉤藤初加工技術規(guī)程》編制說明

鉤藤2017-2023年市場價格走勢圖綜上所述1.《中國藥典》2020年“鉤藤”收載：為茜草科植物鉤藤Unacariarhynchophylla（Miq.）Miq.exHavil.、大葉鉤藤UncariamacrophyllaWall.、毛鉤藤UncariahirsutaHavil.、華鉤藤Uncariasinensis（Oliv.）Havil.或無柄果鉤藤UncariasessilifructusRoxb.的干燥帶鉤莖枝。秋、冬二季采收，去葉，切段，曬干。目前以栽培品為主.2.在三江縣和劍河調查，基地和公司在初加工方式為鮮剪，曬干。產品是嚴格區(qū)分“鉤”和“非鉤”甚至根據訂單的需求，純“雙鉤”和“單鉤”產品可以加工出來。3、亳州中藥材市場上為全國最大的中藥材銷售市場，銷售的鉤藤飲品幾乎是“鉤”與“梗”的混合，比例不一樣。飲品含鉤量95%以上價格為110元/公斤，80%含量價格是80元/公斤，60-70%含量價格為40-50元/公斤，無鉤的鉤藤梗銷售10元/公斤。4.除了《廣東省地產藥材商品規(guī)格質量標準》則將鉤藤藥材商品分為“凈鉤藤”、“混鉤藤”兩個規(guī)格外，全國沒有統(tǒng)一的商品規(guī)格。5、以鉤藤主成分鉤藤堿和異鉤藤堿含量試驗得出，鉤藤初加工的方式以“去葉，切段，曬干”最優(yōu)。四、標準起草經對鉤藤藥材的市場調研和產地調研，得出如下3點結論：1.基原《中國藥典》2020年“鉤藤”收載：為茜草科植物鉤藤Unacariarhynchophylla（Miq.）Miq.exHavil.、大葉鉤藤UncariamacrophyllaWall.、毛鉤藤UncariahirsutaHavil.、華鉤藤Uncariasinensis（Oliv.）Havil.或無柄果鉤藤UncariasessilifructusRoxb.的干燥帶鉤莖枝。2、加工方式鉤藤的目前加工方式有：①去葉、切段、曬干；②去葉，陰干，曬干；③去葉，切段，烘干；④去葉，置沸水鍋內蒸片刻或沸水中略燙后取出烘干。3、規(guī)格等級全國尚未形成統(tǒng)一的鉤藤商品規(guī)格。因此，基于市場調研、產地調研的綜合結果，并在“基于《藥典》、市場第一、簡便實用”三個原則的指導下，將鉤藤初加工技術規(guī)程制定如下：鉤藤初加工技術規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了廣西鉤藤適宜地區(qū)鉤藤產地初加工流程的技術要求。本文件適用于廣西鉤藤適宜地區(qū)鉤藤產地初加工。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件?！吨腥A人民共和國藥典》（一部）中華人民共和國藥品管理法GB/T191包裝儲運圖示標志SB/T11094中藥材倉儲管理規(guī)范SB/10977倉儲作業(yè)規(guī)范SB/T11095中藥材倉庫技術規(guī)范中藥材生產質量管理規(guī)范(試行)（國家藥品監(jiān)督管理局令第32號）SB/T11173-2016中藥材商品規(guī)格等級通則3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1鉤藤Uncariaeramuluscumuncis為茜草科植物鉤藤Uncariarhynchophylla（Miq.）Miq.exHavil.、大葉鉤藤UncariamacrophyllaWall.、毛鉤藤UncariahirsutaHavil.、華鉤藤Uncariasinensis（Oliv.）Havil.或無柄果鉤藤UncariasessilifructusRoxb.的干燥帶鉤莖枝。3.2采收時間每年11月后，當鉤藤鉤枝變黃老熟，呈木質化時即可采收。最長可延長至次年2月。3.3采收方法沿主桿分枝處剪切掉帶鉤莖枝，然后去除莖枝上葉片。要加工場地及人員設備4.1場地要求應鉤藤加工場地環(huán)境和工具應符合衛(wèi)生要求，曬場預先清洗干凈，遠離公路，防止粉塵污染，同時要備有防雨、防鼠、防家禽設施。地面鋪有水泥，或配有設備烘烤箱，切鉤藤莖枝機器。4.2人員要求應加工人員應具有從事中藥或農業(yè)加工生產、或者通過培訓能夠掌握藥材加工人員。5加工工藝5.1剪枝用鉤剪把帶鉤莖枝剪下或用鐮刀將鉤枝割下。5.2去葉除去葉片，理齊，將帶鉤的莖枝捆扎成把運回加工。5.3切段用枝剪或機器將去葉帶鉤莖枝剪（或切）成1.5～3.0cm長的齊頭平鉤。5.4干燥剪好的帶鉤莖枝直接曬干。檢驗干燥的帶鉤莖枝{無異形鉤、無枯死鉤、無枝梗摻雜，無霉壞,梗粗直徑不超過7mm(四方梗，有毛，不合規(guī)格)}。藥材質量應符合《中華人民共和國藥典》對該項藥材的各項規(guī)定。7.1取樣方法產品隨機抽樣，數量滿足檢驗要求。判定規(guī)則7.2.1項目檢驗結果全部符合本文件規(guī)定，則該批次產品全部合格。7.2.2檢驗結果有不符合本文件規(guī)定，需按規(guī)定復檢。復檢結果符合本文件規(guī)定，則該批次產品全部合格；復檢結果仍有不符合本文件規(guī)定，則該批次產品判斷不合格。包裝包裝應干燥、整潔、無污染。標志包裝上附標簽，注明名稱、執(zhí)行標準、生產單位、產地、生產日期、重量等內容。貯存存在通風、干燥、陰涼、不漏水，不日曬、清潔、無異味的場所，不與有害、有毒、有腐蝕性物品混存。運輸運輸工具應具通風、干燥和防雨、防潮。運輸過程不與有毒有害的物質混裝。附錄藤藥材歷史產區(qū)沿革鉤藤藥用最早記載于魏晉·《名醫(yī)別錄》:“列為下品,性微寒味甘，歸肝、心包經，具清熱平肝、熄風定驚功效主治小兒寒熱，十二驚癇?！绷骸ぁ侗静萁浖ⅰ穄稱“出建平”(今四川巫山)。唐·《本草圖經》“今興元府亦有之”（今陜西漢中市）為鉤藤藥材的道地產區(qū)。宋·《本草衍義》]記載“湖南、北，江南、江西山中皆有”。《中華本草》分布于陜西、安微、浙江、江西、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地。《中國植物志》記載鉤藤屬分布于廣西、廣東、云南、四川、湖北、湖南、貴州、福建、江西、陜西、甘肅、西藏及臺灣等省、區(qū)?！吨袊幍洹肥蛰d可作為中藥鉤藤基原植物僅5種（鉤藤U.rhynchophylla、大葉鉤藤U.macrophylla、毛鉤藤U.hirsuta、華鉤藤U．sinensis和無柄果鉤藤U.sessilifructus），全都集中于中南及與之接壤的西南地區(qū)。其中鉤藤、華鉤藤、攀枝鉤藤、毛鉤藤、大葉鉤藤、鷹爪風等種類在上述區(qū)域分布廣泛且在局部地區(qū)成為植被的優(yōu)勢種或主要伴生植物。而這幾種藥材大多分布在廣西、四川、湖南、貴州等地且產量大，鉤藤堿和異鉤藤堿主成分含量高，今人認為這些地方為新道地產區(qū)。鉤藤藥材歷史產地加工沿革鉤藤系茜草科植物鉤藤Uncariarhynch0phylla（Miq.）Jacks.、大葉鉤藤U.macrophyllaWall.、毛鉤藤U.hirsutaHavil.、華鉤藤U.sinensis（Oliv.）Havil.或無柄果鉤藤U.sessilifructusRoxb.的帶鉤莖枝。產地加工有利于藥材的進一步炮制和充分發(fā)揮其藥效，是藥材必不可少的關鍵環(huán)節(jié)。宋·《傷寒總病論》：“刮皮鉤用?！彼巍ぁ缎盒l(wèi)生總微論方》：“為末。”明·《本草匯言》中記載鉤藤：“久煎便無力，俟他藥煎熟十余沸，投入即起，頗得力也”；明·《雷公炮制藥性解》中所載:“色黃而嫩鉤多者佳”[54]；清·《本草從新》中記載鉤藤：“久煎便無力。俟他藥煎就，方入鉤藤，一二沸即起，頗得力也”；清·《本草述鉤元》：“去梗，純用嫩鉤……”清·《外科證治全書》：“微焙炒?，F行，取原藥材，除去雜質，未切片者，除去雜質后，用水淋洗，潤軟，切段，干燥?！顿F州常用中藥材種植加工技術》一書中提到：“在傳統(tǒng)習慣上，鉤藤常置鍋內蒸片刻或與沸水中略燙后，取出曬干，目的是使色澤變紫紅，油潤光滑”