必修 技術(shù)與設(shè)計(jì)2 第二章 流程及其設(shè)計(jì)

通用技術(shù)必修2技術(shù)與設(shè)計(jì)2第二章流程及其設(shè)計(jì)一、章節(jié)體系二、知識(shí)點(diǎn)2.1了解流程(一)流程回家開門的流程一般為：取鑰匙→插入鎖孔→旋轉(zhuǎn)→開門。流程是一系列連續(xù)有規(guī)律的活動(dòng)，這些活動(dòng)以確定的方式發(fā)生或執(zhí)行，以實(shí)現(xiàn)特定的結(jié)果。(二)工作流程和工藝流程從力學(xué)的角度看，結(jié)構(gòu)是指可承受一定力的物體形態(tài)，結(jié)構(gòu)可以抵抗能引起形狀和大小改變的力。1．工作流程工作流程反映了完成一件事情、一項(xiàng)任務(wù)而進(jìn)行的一系列有序的工作或活動(dòng)的全過(guò)程。在政府機(jī)關(guān)、廠礦企業(yè)、學(xué)校和商店的管理與業(yè)務(wù)中所涉及的活動(dòng)和事務(wù)處理，都有相應(yīng)的流程，這些流程也是工作流程。2．工藝流程工藝流程反映了從原料投入到成品產(chǎn)出，通過(guò)一系列工藝或加工環(huán)節(jié)，按一定順序進(jìn)行生產(chǎn)或制造某種產(chǎn)品的全過(guò)程。2.2流程的組成與描述（一）流程的基本組成流程由一系列環(huán)節(jié)（工作、活動(dòng)、工藝環(huán)節(jié)或加工環(huán)節(jié)）組成，這些環(huán)節(jié)之間有時(shí)序（先后順序）和一定的內(nèi)在邏輯關(guān)系。1．流程的基本組成：環(huán)節(jié)和時(shí)序。環(huán)節(jié)是指完成某個(gè)具體的目標(biāo)、組成某項(xiàng)生產(chǎn)或某個(gè)活動(dòng)過(guò)程的若干階段或小的過(guò)程。環(huán)節(jié)的劃分是相對(duì)的。流程中各環(huán)節(jié)按照一定的時(shí)間順序先后出現(xiàn)、完成，這種時(shí)間順序關(guān)系稱為時(shí)序。有的時(shí)序可顛倒，有的時(shí)序不可顛倒。2．工作流程的組成：環(huán)節(jié)和時(shí)序。3．工藝流程的組成：環(huán)節(jié)和時(shí)序。工藝流程由一系列工藝或加工環(huán)節(jié)，以及反映這些環(huán)節(jié)之間相互關(guān)系的時(shí)序組成。4．串行工序和并行工序·串行工序：依次進(jìn)行的工序，特點(diǎn)是上一步完成后才能進(jìn)行下一步。·并行工序：可以同時(shí)進(jìn)行的工序，特點(diǎn)是多人或多臺(tái)設(shè)備可同時(shí)進(jìn)行工作，這樣可以大大提高生產(chǎn)效率。（二）流程的描述流程圖的表達(dá)：文字、表格、圖示、模型、方框流程圖、動(dòng)畫等表達(dá)。流程圖圖形的含義1．繪制流程圖在確定了流程的環(huán)節(jié)和時(shí)序后，可利用相應(yīng)的幾何圖形和符號(hào)將流程圖繪制出來(lái)。2．識(shí)讀流程圖根據(jù)流程圖的幾何圖形或符號(hào)，來(lái)理解完成某件事情或制造某種產(chǎn)品所需的環(huán)節(jié)和時(shí)序關(guān)系的全過(guò)程。通過(guò)流程圖還可以進(jìn)一步分析和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，為流程的優(yōu)化2.3流程的設(shè)計(jì)（一）流程設(shè)計(jì)的基本因素和步驟1．流程設(shè)計(jì)的基本因素首先應(yīng)明確該流程的設(shè)計(jì)目標(biāo)，并考慮事物的性質(zhì)、內(nèi)在規(guī)律和其他相關(guān)因素。工作流程，綜合考慮工作效率、工作質(zhì)量和工作規(guī)范等。工藝流程，綜合考慮設(shè)備條件和工藝水平，以安全生產(chǎn)、節(jié)約資源、提高產(chǎn)品質(zhì)量、保護(hù)環(huán)境等為目標(biāo)。2．流程設(shè)計(jì)的步驟①了解設(shè)計(jì)的目的，明確設(shè)計(jì)目標(biāo)。②分析流程的各種因素，確定流程的各個(gè)環(huán)節(jié)。③根據(jù)各環(huán)節(jié)之間的關(guān)系，確定時(shí)序，初步畫出流程圖。④模擬或測(cè)試流程的運(yùn)行情況并進(jìn)行改進(jìn)。⑤寫出說(shuō)明書。（二）流程的設(shè)計(jì)與實(shí)踐要依據(jù)事物的內(nèi)在屬性和客觀的變化規(guī)律，科學(xué)地設(shè)計(jì)時(shí)序和環(huán)節(jié)，以達(dá)到設(shè)計(jì)目標(biāo)。2.4流程的優(yōu)化在流程的設(shè)計(jì)和實(shí)施過(guò)程中，要對(duì)流程進(jìn)行不斷的改進(jìn)，以期取得最佳的效果，這一過(guò)程稱為流程的優(yōu)化。（一）流程優(yōu)化的目的提高工作效率、降低成本、降低勞動(dòng)強(qiáng)度、節(jié)約能耗、減少環(huán)境污染、保證生產(chǎn)安全等。（二）優(yōu)化的內(nèi)容優(yōu)化的內(nèi)容包括：工期優(yōu)化、工藝優(yōu)化、成本優(yōu)化、技術(shù)優(yōu)化、質(zhì)量?jī)?yōu)化等。其中，“工期優(yōu)化”的目的是縮短加工時(shí)間，如串行工序改為并行工序；“工藝優(yōu)化”或“技術(shù)優(yōu)化”是指用新的設(shè)備、工具、加工方法代替以前的加工環(huán)節(jié)；“成本優(yōu)化”是指降低耗材成本、減小運(yùn)營(yíng)開支、縮短運(yùn)行路徑等；“質(zhì)量?jī)?yōu)化”通常指規(guī)范和加強(qiáng)管理。三、學(xué)業(yè)測(cè)試一、單選題1．家庭住房裝修的各個(gè)步驟都有開始時(shí)間和持續(xù)時(shí)間，而且這一系列步驟都是按一定的先后順序進(jìn)行的。我們把這種時(shí)間上的先后順序叫做A．步驟 B．時(shí)序 C．環(huán)節(jié) D．順序2．小明元旦節(jié)準(zhǔn)備去大姑家做客，需要乘坐火車前往。小明在網(wǎng)上了解到購(gòu)買火車車票流程有：①查詢車次；②選定出行時(shí)間及車次；③付款買票；④去火車站或代售點(diǎn)取票乘車。流程的正確順序是A．=1\*GB3①=2\*GB3②=3\*GB3③=4\*GB3④ B．=3\*GB3③=2\*GB3②=1\*GB3①=4\*GB3④C．=4\*GB3④=1\*GB3①=3\*GB3③=2\*GB3② D．=4\*GB3④=2\*GB3②=1\*GB3①=3\*GB3③3．我們可以依據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)流程進(jìn)行分類，以下分類中分類標(biāo)準(zhǔn)不一致的是A．服務(wù)流程 B．并行流程C．反饋流程 D．串行流程4．下列不屬于流程的是A．旅游行程安排 B．作息時(shí)間表C．班級(jí)座位表 D．火車時(shí)刻表5．學(xué)校舉辦運(yùn)動(dòng)會(huì)，運(yùn)動(dòng)員參賽的流程主要有以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：①公布成績(jī)；②報(bào)名；③比賽；④領(lǐng)取號(hào)碼；⑤檢錄。其正確的順序是A．①②③④⑤ B．②⑤④③①C．②④①⑤③ D．④③⑤①②6．我國(guó)古代中醫(yī)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐，總結(jié)出了一套比較科學(xué)的診斷工作流程：望診、聞診、問(wèn)診、切診、處方。但是現(xiàn)在，中醫(yī)的診斷也借助西醫(yī)的設(shè)備檢驗(yàn)手段來(lái)加強(qiáng)中醫(yī)的診斷準(zhǔn)確度，這樣的流程優(yōu)化屬于A．工期優(yōu)化 B．技術(shù)優(yōu)化C．成本優(yōu)化 D．質(zhì)量?jī)?yōu)化7．使用高壓鍋時(shí)要先放氣再揭開鍋蓋，否則有容易引起傷害事故。從流程的角度來(lái)說(shuō)，下列說(shuō)法不正確的是A．不可顛倒的時(shí)序往往反映了事物的內(nèi)在規(guī)律B．任何流程的時(shí)序都是可以更改的C．合理正確的流程引導(dǎo)我們正確做事D．生活中處處有流程8．如圖所示的是奶粉生產(chǎn)流程，有人要對(duì)其生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行改進(jìn)，說(shuō)法正確的是原料乳驗(yàn)收原料乳驗(yàn)收殺菌濃縮噴霧干燥出粉A．5個(gè)環(huán)節(jié)一個(gè)也不能少，時(shí)序不可隨意變動(dòng)B．去掉殺菌環(huán)節(jié)，因?yàn)樵趪婌F干燥環(huán)節(jié)就可以把細(xì)菌殺死C．去掉濃縮環(huán)節(jié)可以提高工作效率D．把殺菌環(huán)節(jié)放到出粉前，效果可能會(huì)更好9．如圖所示的螺紋連接由U型螺栓螺母組成?，F(xiàn)在要用Ф6圓鋼制作U型螺栓，下列工藝流程合理的是A．劃線→鋸割→倒角→套絲→折彎B．劃線→套絲→鋸割→折彎→倒角C．劃線→折彎→鋸割→套絲→倒角D．劃線→折彎→套絲→倒角→鋸割產(chǎn)品供應(yīng)商A產(chǎn)品供應(yīng)商B產(chǎn)品供應(yīng)商C產(chǎn)品經(jīng)銷商A產(chǎn)品經(jīng)銷商B產(chǎn)品供應(yīng)商A產(chǎn)品供應(yīng)商B產(chǎn)品供應(yīng)商C產(chǎn)品經(jīng)銷商A產(chǎn)品經(jīng)銷商B產(chǎn)品經(jīng)銷商C配送中心圖甲圖乙產(chǎn)品供應(yīng)商A產(chǎn)品供應(yīng)商B產(chǎn)品供應(yīng)商C產(chǎn)品經(jīng)銷商A產(chǎn)品經(jīng)銷商B產(chǎn)品經(jīng)銷商CA．現(xiàn)代物流模式側(cè)重于運(yùn)輸成本的優(yōu)化B．配送中心的建立為優(yōu)化物流流程創(chuàng)造了條件C．配送中心是現(xiàn)代物流流程中的一個(gè)環(huán)節(jié)D．現(xiàn)代物流提高了產(chǎn)品的質(zhì)量頂起車輛潤(rùn)滑工作調(diào)換輪胎更換機(jī)油放下車輛頂起車輛潤(rùn)滑工作調(diào)換輪胎更換機(jī)油放下車輛清潔打蠟A．該流程優(yōu)化后減少了環(huán)節(jié) B．頂起車輛和調(diào)換輪胎可同時(shí)進(jìn)行C．頂起車輛和調(diào)換輪胎的時(shí)序不可以顛倒 D．潤(rùn)滑工作和調(diào)換輪胎是串行工序12．小張準(zhǔn)備設(shè)計(jì)制作一個(gè)木質(zhì)衣架，畫好草圖和三視圖后，在設(shè)計(jì)制作流程時(shí)，不必考慮的是A．加工工具 B．加工精度C．木料質(zhì)地 D．銷售價(jià)格13．關(guān)于流程優(yōu)化，下列敘述正確的是A．流程優(yōu)化一定要減少工期 B．流程優(yōu)化一定要減少環(huán)節(jié)C．流程優(yōu)化必定要減少環(huán)節(jié)或減少工期 D．流程優(yōu)化有可能增加環(huán)節(jié)14．小明在網(wǎng)上看中了一只新款的筆，但需要支付郵費(fèi)，于是他找了兩位同學(xué)一起買下了3支同樣的筆，這樣他們?nèi)丝梢云椒粥]費(fèi)，這種流程的優(yōu)化是A．工期優(yōu)化 B．成本優(yōu)化C．技術(shù)優(yōu)化???? D．質(zhì)量?jī)?yōu)化15．如圖所示的階梯軸，其加工流程要經(jīng)過(guò)許多環(huán)節(jié)，如鑄造、粗車成形、精車、熱處理、拋光打磨等。在設(shè)計(jì)該加工流程時(shí)，要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)是A．達(dá)到加工精度B．達(dá)到材料表面光潔度C．流程優(yōu)化D．達(dá)到階梯軸的設(shè)計(jì)要求二、判斷題16．在家庭住房裝修流程中粉刷墻壁和鋪木地板的時(shí)序可以顛倒。17．流程中的有些環(huán)節(jié)順序是可以改變的，也可以同時(shí)進(jìn)行，達(dá)到提高工作效率的效果。18．學(xué)校的照明線路出現(xiàn)故障時(shí)，電工師傅必須先切斷電源，然后再進(jìn)行檢修。19．各種問(wèn)題的環(huán)節(jié)是相對(duì)固定的，不同的人去解決同一問(wèn)題時(shí)，環(huán)節(jié)的劃分必須相同。20．流程是一項(xiàng)活動(dòng)或一系列連續(xù)有規(guī)律的事項(xiàng)或行為進(jìn)行的程序。21．包餃子的流程是：攆皮→拌餡→剁菜→和面→包餃子→煮餃子。22．在流程設(shè)計(jì)開始時(shí)，肯定是時(shí)序設(shè)計(jì)在先，環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)在后。因?yàn)闀r(shí)序是環(huán)節(jié)的排列順序，當(dāng)環(huán)節(jié)沒有設(shè)計(jì)出來(lái)時(shí)，根本談不上時(shí)序的設(shè)計(jì)。23．設(shè)計(jì)流程時(shí)，不但要懂技術(shù)，還要熟知工廠的設(shè)備情況、工人的技術(shù)水平、生產(chǎn)組織流程、質(zhì)量管理流程等。24．在家庭日常烹飪的流程中，何時(shí)放菜，何時(shí)加鹽和味精等佐料，對(duì)菜的營(yíng)養(yǎng)和口味沒有直接的影響。25．流程的優(yōu)化，包括環(huán)節(jié)的優(yōu)化、時(shí)序的優(yōu)化和環(huán)節(jié)和時(shí)序打碎優(yōu)化重組。三、分析題26．星期日小明一個(gè)人在家，媽媽布置了以下