健康生活遠(yuǎn)離癌癥

健康生活遠(yuǎn)離癌癥———腫瘤內(nèi)一科李應(yīng)元防癌分為飲食營養(yǎng)防癌、心態(tài)情緒防癌、生活方式防癌、運(yùn)動防癌?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明癌癥是可以預(yù)防的，正確的生活方式對保障身體健康和長壽具有積極的作用。警惕“7”大不疼癌變癥狀無疼血尿：血尿無腹疼癥狀是腎癌、膀胱癌的早期癥狀。如伴有腹疼的尿血則可能是泌尿系統(tǒng)結(jié)石。因此，同樣是血尿，良惡性疾病的區(qū)別主要看有無腹疼。無疼乳房包塊：乳房出現(xiàn)的包塊如果沒有疼痛感，用手觸摸表面凹凸不平，與周圍正常組織無明顯界限，質(zhì)地較硬，則提示可能是乳腺癌。無疼陰道出血：中老年婦女，如突然發(fā)生無疼性接觸性出血，可能是宮頸癌或子宮癌的癥狀。無疼鼻涕帶血：沒有頭疼、咽疼和鼻腔疼等癥狀，但鼻涕中經(jīng)常帶血絲或血塊，提示有鼻咽癌發(fā)生的可能。無疼皮膚角化：好發(fā)于顏面和手背，皮膚呈圓形皮疹樣變，局部扁平或稍隆起，表面附著棕黃色或黑色痂皮，但沒有疼痛感，這是皮膚癌的癌前表現(xiàn)。無疼淋巴結(jié)腫大：腹股溝、頜下、腋下、頸部、枕骨后部、耳周圍等處淋巴結(jié)，如其中的一處或多處淋巴結(jié)呈無疼性腫大，并且質(zhì)地較硬，應(yīng)警惕慢性淋巴細(xì)胞性白血病或淋巴瘤。無痛胃潰瘍：有些老年人患胃潰瘍時，沒有腹痛但卻突然出現(xiàn)黑便現(xiàn)象，經(jīng)胃鏡檢查，發(fā)現(xiàn)胃潰瘍已發(fā)展為胃癌。因此，老年人體檢時，應(yīng)盡量做胃鏡或上消化道鋇劑造影，如果屬于無疼性胃潰瘍，早發(fā)現(xiàn)、早治療可避免癌變。飲食營養(yǎng)防癌（一）、防癌食物1、馬鈴薯：馬鈴薯生汁具有抑制致癌的作用，在科學(xué)上也慢慢地獲得證明。馬鈴薯含有豐富的維他命C、維他命B、鐵、磷和鈣。這些維他命或礦物質(zhì)一旦被體內(nèi)吸收，血管中的血液就可以暢通無阻。因此，只要持續(xù)喝馬鈴薯生汁的話就可以使血壓維持穩(wěn)定。馬鈴薯還有減肥、和中養(yǎng)胃、健脾利濕，消炎解毒的功效。馬鈴薯生汁可以增強(qiáng)全身體力。2、大蒜(大蒜食品)：大蒜的防癌功效來自其所含的巰基化合物，這類物質(zhì)可以影響體內(nèi)代謝及消除致癌物。另外，大蒜中含有能殺滅細(xì)菌的大蒜素，對許多人體消化(消化食品)道細(xì)菌有抑制作用，進(jìn)而阻斷人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，又可激發(fā)人體巨噬細(xì)胞吞噬癌細(xì)胞。需要說明的是，大蒜生吃時在空氣中放置一段時間防癌效果最好。3、胡蘿卜防癌飲食中富含豐富的β-胡蘿卜素的人患癌癥的比率較低。專家們指出，若平時每天攝入β-胡蘿卜素達(dá)6毫克，能起到保護(hù)身體，預(yù)防癌癥的作用。4、肥肉防癌肥肉中的共亞油酸有抗癌作用。同時多吃點(diǎn)肥肉還可以使血中膽固醇含量不致過低，增強(qiáng)人的抗癌能力。5、魚：一般建議每天吃50—100克，成人一周吃半斤左右的魚蝦是基本量的要求，尤其是深海魚。魚含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質(zhì)，比豬肉、雞肉等動物肉類都高。魚肉所含蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值同人體的相似，最適合人體需要，容易被消化吸收，其吸收率高達(dá)96%。另外，魚類含有豐富的維生素D及不飽和脂肪酸，這些都是很好的抗氧化、抗癌物質(zhì)，它能降低膽固醇和甘油三脂，防止血液凝固。帶魚體表的那層銀白色的油脂中，含有一種抗癌成分--硫化鳥嘌呤，它能有效地治療急性白血病及其它癌癥。6、西紅柿：西紅柿中含有大量的西紅柿紅素。經(jīng)常食用可以降低男性前列腺癌的發(fā)生率，有關(guān)研究還表明，人體內(nèi)西紅柿紅素含量過低與子宮癌、肺癌、乳腺癌及動脈硬化等慢性病的發(fā)生有關(guān)，所以每天應(yīng)該保證吃1到2個西紅柿。7、綠茶：綠茶中的茶多酚具有抗氧化的作用，并能促進(jìn)人體內(nèi)的毒物排泄。每天飲兩到三杯綠茶的人，血液中含足夠的茶多酚，有利于身體健康(健康食品)。8、苦瓜、野菜：苦瓜、野菜等苦味食品是維生素B12的重要來源。其主要成分中的氰化物對正常細(xì)胞無破壞作用，但對癌細(xì)胞有強(qiáng)大的殺傷力，并能抑制癌細(xì)胞中的細(xì)胞色素化酶，使之發(fā)生代謝障礙而“自殺”死亡。9、酸味食品：酸味水果富含維生素C，有抗癌作用。酸奶中的乳酸菌能把糖分解為乳酸，抑制大腸內(nèi)腐敗菌類的繁殖，減少毒素的產(chǎn)生，并吞噬致癌物質(zhì)，能有效地防止結(jié)腸癌、直腸癌等。10、動物肝臟、整粒的谷類、牛奶和奶制品、蘑菇、和蘆筍這些食物中含有硒，硒能消除或減輕汞、砷引起的毒性,阻斷有毒金屬的致癌過程.硒在體內(nèi)代謝具有明確的抗癌作用.因?yàn)槲覈蟛糠值貐^(qū)是貧硒地區(qū),許多癌癥病人的血中及膳食中缺硒,癌癥預(yù)防量為每天攝入100～200微克。11、碘:碘對預(yù)防甲狀腺癌、乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌有一定作用,碘主要存在于海產(chǎn)品中,如海帶、紫菜、貝類等.我國成年人每日碘的供應(yīng)量為150微克,孕婦每天175微克,乳母每天200微克。12、玉米:經(jīng)常服用,能預(yù)防心腦血管疾病、癌癥、高血壓等病.玉米含有大量植物纖維、胡蘿卜素、賴氨酸,豐富的硒、鎂，這些能提高人的免疫功能,發(fā)揮防癌作用。13、白薯:又名地瓜、紅薯,它含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、去氫表雄酮和植物纖維等,能預(yù)防腸癌和乳腺癌。14、南瓜:含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、色氨酸和纖維素等,對預(yù)防癌癥、糖尿病和高血脂等病是很好食品。15、麥麩:麥麩是小麥主要營養(yǎng)成份的倉庫,含有B族維生素、硒、鎂和植物纖維,因此它是很好防癌植物纖維的來源,有利于預(yù)防大腸癌、糖尿病、高血脂癥等病。16、百合科（蔥、洋蔥、蒜等）和十字花科(元白菜、大白菜、白蘿卜、包心菜等)蔬菜:它們含有多量的硫化合物,能夠增強(qiáng)肝臟對異物解毒時所需酶的作用,增強(qiáng)人體防癌能力。17、蘑菇、茄子和其它綠色蔬菜：因?yàn)檫@些蔬菜中含有不同的維生素、微量元素和生物堿及纖維素,也具有抗癌作用。18、豆類及豆制品:在豆類中,大豆、豌豆、扁豆、綠豆,都含有防癌、抗癌的核酸,將這種核酸注入患癌的小鼠體內(nèi),可使癌細(xì)胞停止生長,萎縮、消失.日常吃的豆腐、豆?jié){均具有防癌作用。19、動物內(nèi)臟,尤其肝腎、蛋類、奶類：這些食物中含有維生素A,各種海產(chǎn)品中,尤其海帶、紫菜、海魚、蛤蜊等貝類含有豐富的元素硒、碘、鈣等，因此有一定防癌作用。20、櫻桃、鮮桃、黃杏、草莓、紫皮葡萄：研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)身體內(nèi)儲備的番茄紅素較多時,則發(fā)生肺癌和前列腺癌的幾率均低;番茄紅素最低值的人患癌危險三倍于最高值的人.科研人員還發(fā)現(xiàn)番茄紅素可以阻抑癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散.在櫻桃、鮮桃、黃杏、草莓、紫皮葡萄中也含有番茄紅素,但在西紅柿中的含量最大.英、美科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),多吃番茄(西紅柿),每周吃5次以上可預(yù)防男性前列腺癌。21、橘子、蘋果、香蕉、大棗、山楂、獼猴桃、檸檬：常吃橘子、蘋果、香蕉、大棗、山楂、獼猴桃等因其豐富的維生素C、微量元素、纖維素等具有防癌作用。22、西瓜：西瓜最好放在室溫下，因?yàn)榇藭r西瓜中所含的番茄紅素和β―胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出40%和139%，而這些營養(yǎng)要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分。表面上看，放入冰箱是為了西瓜保鮮，殊不知這會讓西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厭氧菌，隨著時間的延長，厭氧菌的數(shù)量會越來越多，附著在切開的西瓜瓤上，不僅會破壞西瓜所含的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，涼的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人，出現(xiàn)胃腸功能紊亂、腹瀉等癥狀。另外，西瓜屬于含水量較多的水果，長時間冷藏會使水分大量蒸發(fā)，帶走營養(yǎng)成分。因此，建議人們吃多少買多少，夏季果蔬越新鮮營養(yǎng)就越好，對人體的副作用也就最小。新買的西瓜放在冰箱里不要超過一天，切開后的存放不要超過一個小時，以15攝氏度為宜。蔬菜與水果對預(yù)防上皮組織癌如肺癌、胃癌、食管癌、大腸癌、子宮癌、胰腺癌最為有效,希臘的研究證明每天吃4～5次蔬菜的婦女患乳腺癌的幾率減少46%,多吃水果可減少35%.美國防癌協(xié)會歷時5年的研究結(jié)果認(rèn)為最具抗癌作用的的有:蒜頭、黃豆、卷心菜、姜、甘草、紅蘿卜、芹菜、荷葉、防風(fēng)等.具有中等抗癌活性的食物包括洋蔥、亞麻、柑桔和十字花科蔬菜(如洋芥藍(lán)、包心菜、菜花等)、番茄、青椒、糙米和全麥等.其他稍具抗癌作用的食物包括燕麥、大麥、薄荷葉、絲瓜、蜜瓜和草莓等.世界衛(wèi)生組織呼吁民眾就目前的研究水平不該指望依靠保健食品來預(yù)防癌癥,多吃蔬菜、水果更有意義。綜上所述,防癌食品主要的有粗糧、雜糧、麥麩、新鮮蔬菜、水果、豆類、奶類、海產(chǎn)品和茶葉等。據(jù)澳大利亞媒體報(bào)道，“每天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，這是一句眾所周知的健康忠告。常吃橘子、檸檬等柑橘類水果可使口腔、咽喉、腸胃等部位的癌癥發(fā)病率降低50%，使中風(fēng)的發(fā)病率降低19%，同時對心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的預(yù)防作用。研究人員指出，柑橘類水果含有抗氧化劑成分，可增強(qiáng)人體免疫力，抑制腫瘤生長。其中橘子的抗氧化劑含量名列所有水果之首。另外少吃多嚼，少吃可改變垂體的激素變化，減少乳腺癌發(fā)生。多嚼可刺激唾液腺分泌，唾液中的許多酶有很強(qiáng)的抗癌作用，多嚼還可消除食物中的亞硝酸胺、黃曲霉素和苯并芘等致癌物質(zhì)，可有效地減少食道癌、胃癌、肝癌等癌癥的發(fā)病率。（二）、日常致癌食物黑名單1、腌制食品：咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。2、燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。3、熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。4、油炸食品：煎炸過焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會產(chǎn)生致癌物。5、霉變物質(zhì)：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。6、隔夜熟白菜和酸菜：會產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。7、檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。8、反復(fù)燒開的水：反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。二、運(yùn)動防癌：體育鍛煉能防癌，久坐不動的人易患癌癥，有人或許不信。德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，同年齡，在同一期間堅(jiān)持體育鍛煉的，得癌癥的可能性只是缺乏體育鍛煉的人的1/9；而且堅(jiān)持體育鍛煉的人，即使患了癌癥，其自下而上時間也比缺乏體育鍛煉的人長得多。實(shí)驗(yàn)表明，體育鍛煉能增強(qiáng)免疫功能。中老年人只要每天參加10—15分鐘的體育鍛煉，其血流中的白細(xì)胞就可以增加50%。體內(nèi)免疫功能越強(qiáng)，其殲滅癌細(xì)胞的能力也越強(qiáng)。但并非運(yùn)動量越大對身體越有利。長壽者大多數(shù)不是常年熱衷于馬拉松等劇烈運(yùn)動的人，卻往往是經(jīng)常參加"輕微運(yùn)動"的人。慢跑能防癌的原因主要有以下幾點(diǎn)：①慢跑時，人吸入的氧氣比平常狀態(tài)多幾倍甚至幾十倍，氧氣可防癌。②慢跑時，人的排汗量增加，將體內(nèi)的銅、鍶等致癌物排出。③臨床觀察，3/5的癌癥患者是由于精神受創(chuàng)傷或情緒受到壓抑而發(fā)病的。而慢跑可改善人的情緒。④慢跑能鍛煉人的意志，增強(qiáng)人體抗病，耐病的能力。運(yùn)動是防癌最佳方法1、運(yùn)動能使人吸收比平常多幾倍至幾十倍的氧。美國的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體吸氧量增多，呼吸頻率加快，通過體力氣體交換，可將一些致癌物質(zhì)排出體外，降低癌癥的發(fā)病率，即使得了癌癥，身體康復(fù)較快，也能延長生命。2、運(yùn)動可大大減少體內(nèi)多余的脂肪，運(yùn)動后出汗可使體內(nèi)的鉛、鍶、鎳和鈹?shù)戎掳┪镔|(zhì)隨汗水排出體外，從而起到防癌的作用。3、運(yùn)動可使人血液循環(huán)加快許多，癌細(xì)胞就好似湍流中的小砂子一樣，不易站住腳跟，也不容易轉(zhuǎn)移，且易被免疫系統(tǒng)清除。實(shí)驗(yàn)證明，機(jī)體處在運(yùn)動狀態(tài)時，每小時從血液中分泌出的干擾素較之平時要增加一倍以上，而干擾素的抗癌能力，早已在觀察中得到證實(shí)。4、運(yùn)動可使人體某些生殖激素大大減少，甚至停止生產(chǎn)。美國哈佛大學(xué)科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，生殖激素與癌癥密切相關(guān)，人們從年輕時就開始運(yùn)動可明顯減低癌癥發(fā)病率。5、運(yùn)動有改善人的情緒，消除憂眠和煩惱，在心理上減輕人體免疫系統(tǒng)的壓力。臨床資料表明，患癌癥的病人，大多是有情緒憂郁或受到精神創(chuàng)傷的。對他們來說，經(jīng)常進(jìn)行深呼吸運(yùn)動，散步或跑步，作柔軟體操，作伸展運(yùn)動，游泳、騎車或參加集體運(yùn)動，可給他們帶來身心愉快和歡暢，可幫助消除緊張情緒，減少憂眠，改善自我形象。國外醫(yī)生把運(yùn)動比作“溫和的抗憂郁素”，把它稱之為“西方式的氣功”。它的功能與中國的氣功一樣，能放松身體和精神，改善人體的功能。憂慮和煩惱常常危及人體的免疫功能，運(yùn)動可幫助一些人減輕精神壓力對免疫系統(tǒng)的損害。6