云南省大理州麗江怒江2025屆高三生物第一學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢測模擬試題含解析

云南省大理州麗江怒江2025屆高三生物第一學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢測模擬試題注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．鹽酸是一種常見的化學(xué)試劑，也廣泛用于生物學(xué)實驗，以下涉及鹽酸的實驗說法正確的是（）A．促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程中稀鹽酸的作用是刺激胰腺產(chǎn)生促胰液素B．“探究酶活性受PH的影響”的實驗中鹽酸的作用是用于控制無關(guān)變量C．“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的實驗中8%的鹽酸可以起水解的作用D．“低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目變化”實驗中，可盡量延長用鹽酸和酒精處理時間使解離更充分2．2019年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎頒發(fā)給了發(fā)現(xiàn)細(xì)胞適應(yīng)氧氣供應(yīng)變化分子機(jī)制的科學(xué)家。當(dāng)細(xì)胞缺氧時，缺氧誘導(dǎo)因子(HIF-Iα)與芳香烴受體核轉(zhuǎn)位蛋白(ARNT)結(jié)合，調(diào)節(jié)基因的表達(dá)生成促紅細(xì)胞生成素(EPO，一種促進(jìn)紅細(xì)胞生成的蛋白質(zhì)激素)；當(dāng)氧氣充足時，HIF-1α羥基化后被蛋白酶降解，調(diào)節(jié)過程如圖所示。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．HIF-1α被蛋白酶降解后可以生成多種氨基酸分子B．細(xì)胞合成EPO時，tRNA與mRNA發(fā)生堿基互補(bǔ)配對C．HIF-lα與ARNT結(jié)合到DNA上，催化EPO基因轉(zhuǎn)錄D．進(jìn)入高海拔地區(qū)，機(jī)體會增加紅細(xì)胞數(shù)量來適應(yīng)環(huán)境變化3．miRNA是人體的一類內(nèi)源性非編碼RNA，長度為19-25個核苷酸。某miRNA能抑制W基因控制的W蛋白的合成，其形成和發(fā)揮作用的過程如下圖。敘述正確的是（）A．miRNA指導(dǎo)合成的肽鏈最多含8個氨基酸B．圖中①和②過程都只能發(fā)生A與U配對，不能發(fā)生T與A配對C．若miRNA不發(fā)揮作用，W基因mRNA同時結(jié)合多個核糖體合成多條相同肽鏈D．miRNA通過抑制W基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯，從而抑制W蛋白的合成4．從蛙體內(nèi)分離出坐骨神經(jīng)-腓腸肌標(biāo)本，固定之后，在相距較遠(yuǎn)的a、b兩點膜外連接一個靈敏電流計，然后在圖中①位置給予一適宜強(qiáng)度的刺激，在某一時刻觀察到電流計指針呈現(xiàn)如圖所示的偏轉(zhuǎn)。下列說法正確的是（）A．若指針偏轉(zhuǎn)角度為最大值，則b點膜處于極化狀態(tài)B．a(chǎn)點鈉離子通道一定為關(guān)閉狀態(tài)，鉀離子通道開放C．①位點收到適宜刺激，腓腸肌一定能發(fā)生收縮反射D．興奮傳至腓腸肌需要借助化學(xué)信號-電信號-化學(xué)信號的轉(zhuǎn)換5．蝗蟲的體細(xì)胞中染色體數(shù)目較少（雌蝗蟲2N=24，雄蝗蟲2N=23），它由X染色體數(shù)決定性別（雌性XX，雄性XO）。現(xiàn)有一個進(jìn)行正常分裂的蝗蟲細(xì)胞，顯微觀察發(fā)現(xiàn)，含有12條染色體，呈現(xiàn)12種不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)。下列敘述正確的是（）A．該細(xì)胞含有同源染色體，存在等位基因B．該細(xì)胞如果在體內(nèi)完成分裂后可以進(jìn)入下一個細(xì)胞周期C．該細(xì)胞的染色體數(shù)與DNA分子數(shù)之比為1：1D．該細(xì)胞可能取自卵巢，也可能取自精巢6．某小組用性反轉(zhuǎn)的方法探究某種魚類(2N=32)的性別決定方式是XY型還是ZW型，實驗過程如圖所示。其中投喂含有甲基睪丸酮(MT)的飼料能將雌仔魚轉(zhuǎn)化為雄魚，投喂含有雌二醇(ED)的飼料能將雄仔魚轉(zhuǎn)化為雌魚，且性反轉(zhuǎn)不會改變生物的遺傳物質(zhì)（性染色體組成為WW或YY的胚胎致死）。下列有關(guān)分析錯誤的是A．對該種魚類進(jìn)行基因組測序時需要測定17條染色體上DNA的堿基序列B．若P=1:0，Q=1:2，則該種魚類的性別決定方式為XY型C．若P=1:2，Q=0:1，則該種魚類的性別決定方式為ZW型D．無論該種魚類的性別決定方式為哪種，甲和丙雜交后代中雌魚：雄魚=1:17．下列有關(guān)克隆羊“多莉”培育的敘述，正確的是（）A．培育過程中需對核供體母羊注射促性腺激素，促進(jìn)其超數(shù)排卵B．重組細(xì)胞培養(yǎng)到8細(xì)胞胚過程中，有機(jī)物總量增多總體積變大C．營養(yǎng)限制性培養(yǎng)有利于重組細(xì)胞中基因表達(dá)的分子開關(guān)的開啟D．來自于乳腺細(xì)胞核的蛋白質(zhì)因子可使核DNA被重新編排排8．（10分）以下關(guān)于利用酵母菌進(jìn)行的相關(guān)實驗和科學(xué)研究的敘述中，不正確的是（）A．差速離心：細(xì)胞中細(xì)胞器的分離B．模型構(gòu)建：研究種群數(shù)量變化規(guī)律C．單因子對照實驗：呼吸方式判斷D．同位素標(biāo)記：出芽生殖時細(xì)胞膜的流動性二、非選擇題9．（10分）漆樹種子中的油脂（不溶于水，易溶于脂溶性溶劑）可開發(fā)為食用油或轉(zhuǎn)化為生物柴油。目前常用溶劑法萃取漆樹種子油脂，其過程為：漆樹種子→粉碎→加溶劑→水浴加熱→溶劑不斷回流提取→蒸發(fā)溶劑→收集油脂?；卮鹣铝袉栴}：（1）為了觀察漆樹種子中的油脂通常可用________進(jìn)行染色，染色結(jié)果是_________。（2）對漆樹種子油脂進(jìn)行萃取時，為不影響油脂品質(zhì)和提取效果，應(yīng)使用_________（填“自然晾干”“高溫烘干”或“新鮮”）的漆樹種子。粉碎漆樹種子的目的是___________。（3）利用不同溶劑進(jìn)行萃取時，對油脂的萃取得率和某些重要理化性質(zhì)的影響不同，實驗結(jié)果如表。丙酮石油醚乙醛正已烷混合溶劑萃取得率1．92%2．38%3．30%2．19%4．93%酸值8．29．798．129．788．31過氧化值7．828．938．839．139．83（注：酸值高，說明油脂品質(zhì)差；過氧化物是油脂變質(zhì)過程中的中間產(chǎn)物，其含量常用過氧化值來表示。）實驗結(jié)果表明，___________作為萃取溶劑較為合理，理由是___________________。（4）萃取過程中，影響萃取的因素除漆樹種子和溶劑外，還有____________（寫出兩點即可）。萃取液的濃縮可直接使用___________裝置。萃取過程應(yīng)該避免明火加熱，應(yīng)采用____________加熱，原因是__________________________________。（8）日?；どa(chǎn)丙酮和石油醚都有用作為漆樹種子油脂的萃取劑。但在胡蘿卜素的萃取中，___________不適合作為萃取劑，原因是____________________________。10．（14分）熒光原位雜交可用熒光標(biāo)記的特異DNA片段為探針，與染色體上對應(yīng)的DNA片段結(jié)合，從而將特定的基因在染色體上定位，請回答下列問題：（1）DNA熒光探針的準(zhǔn)備過程如圖1所示，DNA酶Ⅰ隨機(jī)切開了核苷酸之間的________鍵從而產(chǎn)生切口，隨后在DNA聚合酶作用下，以熒光標(biāo)記的_____為原料，合成熒光標(biāo)記的DNA探針。（2）圖2表示探針與待測基因結(jié)合的原理，先將探針與染色體共同煮沸，使DNA雙鏈中__________鍵斷裂，形成單鏈，隨后在降溫復(fù)性過程中，探針的堿基按照_______原則，與染色體上的特定基因序列形成較穩(wěn)定的雜交分子，圖中兩條姐妹染色單體中最多可有_______條熒光標(biāo)記的DNA片段。11．（14分）獼猴桃酒含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。獼猴桃醋營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，是一種上佳的調(diào)味品。制作獼猴桃酒和醋的步驟如下：第一步：選用獼猴桃作原料，用清水沖洗去雜質(zhì)，在破碎機(jī)內(nèi)破碎成漿狀，并向其中加入1．1～1．3%的果膠酶，在51-61℃的溫度下保持1小時。第二步：在果漿中加入5%的酵母糖液（含糖2．5%），攪拌混合，進(jìn)行前發(fā)酵，時間約5～6天。第三步：當(dāng)發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時，進(jìn)行壓榨分離，漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵。添加一定量的砂糖，經(jīng)31～51天后，進(jìn)行分離。第四步：在獼猴桃酒液中加入2～11%的醋酸菌菌種，發(fā)酵21天左右即醋酸發(fā)酵結(jié)束?；卮鹣铝袉栴}。（1）從細(xì)胞結(jié)構(gòu)角度分析，酵母菌與醋酸菌的主要區(qū)別是_____________；從代謝的角度分析，酵母菌與醋酸菌的主要區(qū)別是____________________。（2）向果漿中加入1．1～1．3%的果膠酶的目的是_______________________。（3）獼猴桃酒發(fā)酵的過程中裝置先通氧后密封，通氧的目的是_________________________________，密封的目的是__________________________________。（4）若在獼猴桃酒液中添加適量葡萄糖，則醋酸菌將獼猴桃酒液中乙醇間接轉(zhuǎn)化成乙酸的速率________（填“上升”“不變”或“下降”）。12．城市濕地公園具有調(diào)節(jié)氣候、凈化污水等功能。濕地公園內(nèi)由近水邊到陸地可分為光灘區(qū)、近水緩沖區(qū)、核心區(qū)等區(qū)域?；卮鹣铝袉栴}：（1）濕地公園中的某種植物由近水邊到陸地沿地表隨機(jī)分布，這_______(填屬于或不屬于)群落的水平結(jié)構(gòu)，理由是_______________________________________________。（2）區(qū)別兩個不同群落的重要依據(jù)是________________濕地受到輕度污染時，能夠保持相對穩(wěn)定狀態(tài)，這說明生態(tài)系統(tǒng)具有________________________________________________。（3）濕地中以草籽和食草昆蟲為食的某種鳥類屬于第______營養(yǎng)級，食草昆蟲同化的能量不能全部傳遞給下一營養(yǎng)級，原因是_________________。（4）在濕地群落發(fā)生的演替類型為______________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

1、“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的實驗步驟：取口腔上皮細(xì)胞制片→水解→沖洗涂片→染色→觀察。2、“低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目變化”的實驗步驟為選材→固定→解離→漂洗→染色→制片。其中解離的作用是：用鹽酸酒精混合液作解離液，可以使洋蔥根尖組織細(xì)胞分離開?！驹斀狻緼、促胰液素是小腸黏膜產(chǎn)生的，A錯誤；B、“探究酶活性受PH的影響”的實驗中鹽酸的作用是創(chuàng)造酸性環(huán)境，是控制自變量，B錯誤；C、“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的實驗中8%的鹽酸可以起水解的作用，鹽酸能改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑分子進(jìn)入細(xì)胞，同時使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合，C正確；D、“低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目變化”的實驗中，用體積分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精混合液（1:1）解離3-5分鐘，防止解離過度，若解離時間過長，根尖過于酥軟，無法取出，不利于下面實驗步驟的進(jìn)行，D錯誤。故選C。2、C【解析】

當(dāng)細(xì)胞缺氧時，HIF-Iα與ARNT結(jié)合，通過調(diào)節(jié)基因表達(dá)促進(jìn)EPO的生成，使紅細(xì)胞數(shù)量增加，以運(yùn)輸更多氧氣；當(dāng)氧氣充足時，HIF-1α羥基化后被蛋白酶降解。【詳解】A、HIF-1α能被蛋白酶降解，說明其本質(zhì)為蛋白質(zhì)，降解后生成多種氨基酸分子，A正確；B、由題意可知EPO是一種蛋白質(zhì)激素，其翻譯過程中tRNA攜帶氨基酸與mRNA上密碼子發(fā)生堿基互補(bǔ)配對，B正確；C、由題干可知HIF-lα與ARNT結(jié)合到DNA上對基因的表達(dá)有調(diào)節(jié)作用并非催化，C錯誤；D、高海拔地區(qū)氧氣稀薄，細(xì)胞缺氧，HIF-Iα與ARNT結(jié)合，生成更多EPO，促進(jìn)紅細(xì)胞生成，D正確。故選C。【點睛】本題通過考查人體缺氧時HIF-1α的調(diào)節(jié)機(jī)制，來考查基礎(chǔ)知識的掌握和運(yùn)用，以及獲取題干信息和讀圖能力。3、C【解析】

當(dāng)RNA聚合酶與DNA分子的某一啟動部位結(jié)合后，啟動DNA轉(zhuǎn)錄形成RNA。根據(jù)題圖可知，miRNA基因在核內(nèi)轉(zhuǎn)錄成mRNA后，經(jīng)過初步加工，然后通過核孔到達(dá)細(xì)胞質(zhì)中，在細(xì)胞質(zhì)中與蛋白質(zhì)結(jié)合形成miRNA-蛋白質(zhì)復(fù)合體，該復(fù)合體與W基因的mRNA結(jié)合，從而導(dǎo)致W基因mRNA翻譯過程受阻。【詳解】A、miRNA是非編碼RNA，即不會編碼蛋白質(zhì)，A錯誤；B、①過程為轉(zhuǎn)錄，能發(fā)生A-U配對，也能發(fā)生T-A配對，②為翻譯，只能發(fā)生A-U配對，B錯誤；C、mRNA上同時結(jié)合多個核糖體，其模板為同一條mRNA，合成的多條肽鏈相同，C正確；D、miRNA蛋白質(zhì)復(fù)合物作用到了W基因的mRNA上，只能抑制X基因的翻譯，不會抑制W基因的轉(zhuǎn)錄，D錯誤。故選C。【點睛】本題考查學(xué)生對遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯等相關(guān)知識的識記和理解能力。解決此類問題需要學(xué)生熟記并理解相關(guān)的基礎(chǔ)知識，系統(tǒng)、全面地構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)，據(jù)此從圖示中提取信息準(zhǔn)確判斷各選項。4、A【解析】

興奮在神經(jīng)纖維上雙向傳導(dǎo)，在①處給予適宜強(qiáng)度的電刺激，興奮先后傳導(dǎo)到b、a所在部位，電流表先后觀察到兩次方向相反的偏轉(zhuǎn)?！驹斀狻緼、圖示中指針向左偏轉(zhuǎn)，說明b處膜外為正電荷，a處膜外為負(fù)電荷，即當(dāng)指針偏轉(zhuǎn)角度為最大值時，b點膜處于外正內(nèi)負(fù)的極化狀態(tài)，A正確；B、a點為外負(fù)內(nèi)正的動作電位，鈉離子通道開放，鉀離子通道關(guān)閉，B錯誤；C、反射需要經(jīng)過完整的反射弧，圖示從①點到腓腸肌不能構(gòu)成完整反射弧，且①位點受到適宜刺激產(chǎn)生興奮，若該神經(jīng)細(xì)胞釋放的是抑制性遞質(zhì)，則腓腸肌也不發(fā)生收縮反應(yīng)，C錯誤；D、興奮傳至腓腸肌需要借助電信號-化學(xué)信號-電信號的轉(zhuǎn)換，D錯誤。故選A。5、D【解析】

雌性蝗蟲的性染色體組成為XX，產(chǎn)生的卵細(xì)胞為X型，雄性蝗蟲的性染色體組成為XO型，產(chǎn)生的精子可能為X或O型，雄蝗蟲產(chǎn)生的精子和雌蝗蟲產(chǎn)生的卵細(xì)胞中染色體數(shù)相同或者比卵細(xì)胞少1條?！驹斀狻炕认x體細(xì)胞中的染色體數(shù)目為24或23條，現(xiàn)有一個進(jìn)行正常分裂的蝗蟲細(xì)胞，顯微觀察發(fā)現(xiàn)，含有12條染色體，呈現(xiàn)12種不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)，說明該細(xì)胞為減數(shù)分裂的細(xì)胞，可能是含有染色單體的減數(shù)第二次分裂前期、中期，也可能是不含染色單體的減數(shù)第二次分裂的末期，由于減數(shù)第一次分裂同源染色體分離時等位基因分離，所以該細(xì)胞不含等位基因，且減數(shù)分裂沒有細(xì)胞周期。若為減數(shù)第二次分裂前期、中期的圖像，細(xì)胞中染色體數(shù)：核DNA數(shù)=1：2。由于卵細(xì)胞和精子形成的過程中，都能形成含X的染色體數(shù)為12條的配子，即減數(shù)第二次分裂都會出現(xiàn)含12條染色體，呈現(xiàn)12種不同的形態(tài)的細(xì)胞，綜上分析，D符合題意，ABC不符合題意。故選D。6、C【解析】

若該魚為XY型性別決定方式，則甲為XX，經(jīng)MT處理后，甲XX與乙XX雜交后代全是雌性，即P=1：0；丙是XY，經(jīng)ED處理后，丙XY與丁XY雜交，后代中XX（雌性）:XY（雄性）=2：1；若該魚的性別決定方式是ZW型，則甲為ZW型，經(jīng)MT處理后，與乙ZW雜交，后代中ZW（雌性）：ZZ（雄性）=P=2:1；丙為ZZ，經(jīng)ED處理后，與丁ZZ雜交，后代中全是雄性。【詳解】A、該魚有性染色體，故進(jìn)行基因組測序時需要測定15條常染色體+2條性染色體，共17條染色體上DNA的堿基序列，A正確；B、該種魚類的性別決定方式為XY型，甲XX與乙XX雜交后代中，P=1:0，丙XY與丁XY雜交后代中，Q=1:2，B正確；C、若該種魚類的性別決定方式為ZW型，則甲ZW與乙ZW雜交后代中，P=2:1，丙ZZ與丁ZZ雜交后代中，Q=0:1，C錯誤；D、若為XY型，則甲XX與丙XY雜交，后代中雌性：雄性=1:1；若為ZW型，甲ZW與丙ZZ雜交，后代中雌性：雄性=1:1，D正確。故選C?！军c睛】XY型性別決定方式中，雌性的性染色體組成為XX，雄性為XY；ZW性別決定方式中，雌性為ZW，雄性為ZZ。7、C【解析】

克隆羊“多利”是將白面綿羊的乳腺細(xì)胞核移植到黑面綿羊的去核卵細(xì)胞中，形成重組細(xì)胞后，經(jīng)過一系列培育過程而成?！驹斀狻緼、克隆羊“多莉”培育不需要對供體母牛進(jìn)行促性腺激素的注射，A錯誤；B、重組細(xì)胞培養(yǎng)到8細(xì)胞胚過程中總體積變小，有機(jī)物總量減少，B錯誤；C、核移植前對胚胎干細(xì)胞進(jìn)行營養(yǎng)限制性培養(yǎng)等，這些措施都有利于重組細(xì)胞中基因表達(dá)分子開關(guān)的啟動，C正確；D、在重組卵細(xì)胞開始第三次分裂時，原乳腺細(xì)胞的調(diào)節(jié)蛋白便全部被卵細(xì)胞質(zhì)中的蛋白因子替換了，因此核重新編排，D錯誤。故選C。8、D【解析】

1、分離細(xì)胞器的方法是差速離心法。2、放射性同位素可用于追蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律．用放射性同位素標(biāo)記的化合物，化學(xué)性質(zhì)不改變，通過追蹤放射性同位素標(biāo)記的化合物，可用弄清化學(xué)反應(yīng)的詳細(xì)過程。3、模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對認(rèn)識所作的一種簡化的概括性的描述，模型構(gòu)建是生物學(xué)教學(xué)、研究和學(xué)習(xí)的一種重要方法。高中生物《分子與細(xì)胞》提出模型的形式包括物理模型、概念模型和數(shù)學(xué)模型等?！驹斀狻緼、分離各種細(xì)胞器常用差速離心法，A正確；B、種群數(shù)量增長的曲線采用了數(shù)學(xué)模型構(gòu)建法，B正確；C、探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式采用單因子對照實驗法，C正確；D、可用熒光標(biāo)記法標(biāo)記細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子研究細(xì)胞膜的流動性，D錯誤。故選D?！军c睛】本題考查課本基礎(chǔ)實驗的實驗方法，對教材基礎(chǔ)實驗需要理解實驗?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能。能將這些實驗涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用，并對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理，需要平常對實驗細(xì)節(jié)加以積累。二、非選擇題9、蘇丹III（或蘇丹IV）橘黃色（或紅色）自然晾干便于和溶劑充分接觸，提高萃取效率（得率）石油醚萃取得率較高，可得到較多的油脂，酸值和過氧化值最小，說明油脂品質(zhì)較高萃取溫度（水浴溫度）、萃取時間等蒸餾水浴有機(jī)溶劑一般是易燃物，直接用明火加熱容易引起燃燒、爆炸丙酮丙酮是水溶性有機(jī)溶劑，萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑不能與水混溶【解析】

石油醚經(jīng)常被用作提取植物有效成分的萃取劑的原因是具有較高的沸點、萃取效率高、毒性很小。根據(jù)表格數(shù)據(jù)分析，利用不同溶劑進(jìn)行萃取時，石油醚作為萃取溶劑時萃取率較高，可得到較多的油脂，酸值和過氧化值最小。萃取過程中采用水浴加熱的原因：有機(jī)溶劑用明火直接加熱易爆炸?！驹斀狻浚?）為了觀察漆樹種子中的油脂通?？捎锰K丹III（或蘇丹IV）進(jìn)行染色，呈現(xiàn)橘黃色（或紅色）。（2）依題意，提取漆樹種子中的油脂使用的是萃取法，由于油脂不溶于水，新鮮種子中含水量高，用于提取的有機(jī)溶劑會被水稀釋，從而降低對油脂的提取效果，所以應(yīng)選擇自然晾干的漆樹種子。粉碎漆樹種子利于其和溶劑的充分接觸，提高萃取的效率。(3)根據(jù)表格數(shù)據(jù)分析，石油醚作為萃取溶劑較為合理，因為其萃取率較高，可得到較多的油脂，酸值和過氧化值最小，說明油脂品質(zhì)較高。（4）萃取過程中，影響萃取的因素有：漆樹種子、溶劑、萃取溫度、萃取時間等。萃取液的濃縮可直接使用蒸餾裝置。萃取過程應(yīng)該避免明火加熱，應(yīng)采用水浴加熱，原因是有機(jī)溶劑一般是易燃物，直接用明火加熱容易引起燃燒、爆炸。（8）日?；どa(chǎn)丙酮和石油醚都有用作為漆樹種子油脂的萃取劑。但在胡蘿卜素的萃取中，丙酮不適合作為萃取劑，原因是丙酮是水溶性有機(jī)溶劑，萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑不能與水混溶。【點睛】本題考查植物有效成分提取的相關(guān)知識點，解題要點是識記和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。10、磷酸二酯（4種）脫氧核苷酸氫堿基互補(bǔ)配對4【解析】

基因探針是用放射性同位素、熒光分子等標(biāo)記的DNA分子作為探針，原理是DNA分子雜交；DNA分子是一個獨(dú)特的雙螺旋結(jié)構(gòu)，是由兩條平行的脫氧核苷酸長鏈盤旋而成，外側(cè)由脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成基本骨架，內(nèi)側(cè)是堿基對（A-T；C-G）通過氫鍵連接。【詳解】（1）根據(jù)題意和圖示分析可知：DNA酶Ⅰ隨機(jī)切開了核苷酸之間的磷酸二酯鍵從而產(chǎn)生切口；在DNA聚合酶Ⅰ作用下，以熒光標(biāo)記的四種脫氧核苷酸為原料，合成熒光標(biāo)記的DNA探針；（2）DNA分子是雙鏈結(jié)構(gòu)，通過氫鍵連接；將探針與染色體共同煮沸，使DNA雙鏈中氫鍵斷裂，形成單鏈，隨后在降溫復(fù)性過程中，探針的堿基與染色體上的特定基因序列按照A-T、C-G的堿基互補(bǔ)配對原則，形成較穩(wěn)定的雜交分子；圖中兩條姐妹染色單體中含有2個DNA分子共有4條鏈，所以最多可有4條熒光標(biāo)記的DNA片段?！军c睛】本題結(jié)合圖解，考查DNA的復(fù)制、基因工程等知識，要求考生識識記基因工程的原理及操作步驟，了解基因工程的相關(guān)應(yīng)用，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。11、酵母菌有以核膜為界限的細(xì)胞核，醋酸菌無以核膜為界限的細(xì)胞核酵母菌屬于兼性厭氧型，醋酸菌屬于需氧型分解果肉中的果膠，使發(fā)酵液澄清，提高果肉利用率促進(jìn)酵母菌的有氧呼吸，增加酵母菌的數(shù)量創(chuàng)造無氧環(huán)境，以便于酵母菌的無氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精下降【解析】

1、果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，21℃左右，罪與酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時，一般在一般將溫度控制在12~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2、醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時，才能進(jìn)行旺盛的生理活動。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實驗表明，醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通人氧氣，也會引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷４姿峋淖钸m生長溫度為31~35

C。【詳解】（1）酵母菌是真核、兼性厭氧生物，醋酸菌是原核、需氧型生物，故從細(xì)胞結(jié)構(gòu)角度分析，酵母菌有以核膜為界限的細(xì)胞核，醋酸菌無以核膜為界限的細(xì)胞核；從代謝的角度分析，酵母菌屬于兼性厭氧型，醋酸菌