2024-2025學(xué)年小學(xué)勞動(dòng)六年級(jí)下冊(cè)川民版《勞動(dòng)教育》教學(xué)設(shè)計(jì)合集

2024-2025學(xué)年小學(xué)勞動(dòng)六年級(jí)下冊(cè)川民版《勞動(dòng)教育》教學(xué)設(shè)計(jì)合集目錄一、第一單元日常生活勞動(dòng) 1.1第1課織物的防潮、防蟲與護(hù)理 1.2第2課整理旅行箱 1.3第3課燉骨頭湯 1.4第4課烹制蘿卜燉牛脯 1.5第5課清潔洗衣機(jī) 1.6第6課使用和清潔吸油煙機(jī) 1.7本單元復(fù)習(xí)與測(cè)試二、第二單元生產(chǎn)勞動(dòng) 2.1第7課制作皮影 2.2第8課體驗(yàn)活字印刷 2.3第9課喂養(yǎng)倉(cāng)鼠 2.4第10課養(yǎng)護(hù)蘆薈 2.5第11課制作彈射飛機(jī)模型 2.6第12課制作水火箭 2.7第13課制作搶答器 2.8本單元復(fù)習(xí)與測(cè)試三、第三單元服務(wù)性勞動(dòng) 3.1第14課銀行工作體驗(yàn)日 3.2第15課濃濃粽香暖暖情誼 3.3第16課樓道清潔我行動(dòng) 3.4本單元復(fù)習(xí)與測(cè)試第一單元日常生活勞動(dòng)第1課織物的防潮、防蟲與護(hù)理學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具課程基本信息1.課程名稱：小學(xué)勞動(dòng)六年級(jí)下冊(cè)川民版《勞動(dòng)教育》第一單元日常生活勞動(dòng)第1課織物的防潮、防蟲與護(hù)理

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：六年級(jí)（1）班

3.授課時(shí)間：2023年5月10日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生具備良好的生活自理能力，學(xué)會(huì)織物的防潮、防蟲與護(hù)理方法，提高生活品質(zhì)。

2.增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐操作能力，通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐，掌握織物護(hù)理的基本技巧。

3.培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)、珍惜勞動(dòng)成果的良好品質(zhì)，形成正確的勞動(dòng)價(jià)值觀。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

①讓學(xué)生掌握織物防潮、防蟲的基本知識(shí)，包括常用的防潮防蟲方法及其原理。

②培養(yǎng)學(xué)生正確的織物護(hù)理操作技能，如正確晾曬、折疊和儲(chǔ)存衣物。

2.教學(xué)難點(diǎn)

①學(xué)生對(duì)織物防潮、防蟲方法的實(shí)際應(yīng)用能力，如何將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作。

②引導(dǎo)學(xué)生理解織物護(hù)理的重要性，并養(yǎng)成定期護(hù)理衣物的良好習(xí)慣。

③指導(dǎo)學(xué)生在實(shí)際操作中，注意細(xì)節(jié)處理，如正確選擇晾曬地點(diǎn)、掌握適宜的晾曬時(shí)間等。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：川民版《勞動(dòng)教育》六年級(jí)下冊(cè)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備相關(guān)的織物護(hù)理知識(shí)PPT，以及織物防潮、防蟲的圖片和視頻資料。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備若干塊不同材質(zhì)的織物樣品，以及用于防潮、防蟲的實(shí)驗(yàn)材料（如防潮劑、防蟲劑等）。

4.教室布置：將教室分為實(shí)驗(yàn)操作區(qū)和討論區(qū)，確保學(xué)生能夠舒適地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和小組討論。教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：通過(guò)提問(wèn)學(xué)生家中常見(jiàn)的織物護(hù)理問(wèn)題，如“你們家的衣物是如何保養(yǎng)的？”來(lái)引發(fā)學(xué)生的思考和興趣。

-回顧舊知：簡(jiǎn)要回顧上一節(jié)課學(xué)習(xí)的日常生活勞動(dòng)知識(shí)，特別是關(guān)于衣物洗滌和保養(yǎng)的基本概念。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：詳細(xì)介紹織物防潮、防蟲的方法和原理，包括不同材質(zhì)織物的特點(diǎn)及其護(hù)理要求。

-舉例說(shuō)明：通過(guò)展示不同織物護(hù)理前后的對(duì)比，讓學(xué)生直觀理解防潮、防蟲的重要性。

-互動(dòng)探究：將學(xué)生分組，每組討論一種織物的防潮、防蟲方法，并分享討論成果。

3.鞏固練習(xí)（約15分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：每組學(xué)生根據(jù)討論結(jié)果，選擇一種織物進(jìn)行防潮、防蟲的實(shí)際操作，如正確折疊、儲(chǔ)存衣物。

-教師指導(dǎo)：在學(xué)生操作過(guò)程中，教師巡回指導(dǎo)，糾正錯(cuò)誤操作，提供必要的幫助和建議。

4.總結(jié)與反饋（約10分鐘）

-總結(jié)：教師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)織物防潮、防蟲的重要性及正確方法。

-反饋：學(xué)生分享自己在操作過(guò)程中的體會(huì)和收獲，教師給予積極的反饋和評(píng)價(jià)。

5.作業(yè)布置（約5分鐘）

-布置作業(yè)：讓學(xué)生回家后，運(yùn)用本節(jié)課學(xué)到的知識(shí)，對(duì)家中的一種織物進(jìn)行防潮、防蟲處理，并記錄下來(lái)處理過(guò)程和效果。

6.教學(xué)反思（課后）

-教師反思本節(jié)課的教學(xué)效果，包括學(xué)生的參與度、理解程度和操作技能的掌握情況，為下一節(jié)課的教學(xué)提供改進(jìn)方向。知識(shí)點(diǎn)梳理1.織物的防潮方法：

-了解織物受潮的原因及潮氣對(duì)織物的影響。

-掌握常見(jiàn)的織物防潮措施，如使用防潮劑、選擇適當(dāng)?shù)拇娣怒h(huán)境等。

2.織物的防蟲方法：

-認(rèn)識(shí)衣物常見(jiàn)蟲害及其對(duì)衣物造成的損害。

-學(xué)習(xí)使用防蟲劑、清潔存放等防蟲技巧。

3.織物的護(hù)理技巧：

-了解不同材質(zhì)織物的特點(diǎn)和護(hù)理要求。

-掌握正確的晾曬、折疊和儲(chǔ)存方法，以延長(zhǎng)織物的使用壽命。

4.織物護(hù)理的安全性：

-學(xué)習(xí)如何安全使用清潔劑和防潮防蟲劑。

-了解安全操作的重要性，避免在護(hù)理過(guò)程中造成不必要的傷害。

5.織物護(hù)理的環(huán)保意識(shí)：

-強(qiáng)調(diào)在護(hù)理織物時(shí)應(yīng)考慮環(huán)保因素，選擇環(huán)保型清潔劑和防潮防蟲產(chǎn)品。

-培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。

6.實(shí)際操作技能：

-學(xué)會(huì)正確使用防潮防蟲產(chǎn)品，如防潮劑、防蟲劑的正確噴射方法。

-掌握衣物晾曬的最佳時(shí)間、地點(diǎn)和方式。

7.常見(jiàn)問(wèn)題處理：

-學(xué)習(xí)如何處理衣物在護(hù)理過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，如色斑、異味等。

-掌握基本的衣物急救技巧，如去除污漬、修復(fù)小破損等。

8.生活習(xí)慣的培養(yǎng)：

-強(qiáng)調(diào)定期護(hù)理衣物的重要性，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣。

-學(xué)習(xí)如何制定衣物護(hù)理計(jì)劃，確保衣物得到適當(dāng)?shù)谋ｐB(yǎng)。

9.織物護(hù)理知識(shí)的應(yīng)用：

-將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到日常生活中，提高生活自理能力。

-學(xué)會(huì)根據(jù)織物的材質(zhì)和特點(diǎn)選擇合適的護(hù)理方法。

10.團(tuán)隊(duì)協(xié)作與分享：

-在小組討論和實(shí)驗(yàn)操作中，學(xué)會(huì)與他人協(xié)作，分享經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。

-培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神和溝通能力。內(nèi)容邏輯關(guān)系1.織物的防潮與護(hù)理

①防潮方法：介紹防潮劑的使用、存放環(huán)境的濕度控制、織物的正確晾曬。

②護(hù)理技巧：講解不同材質(zhì)織物的晾曬時(shí)間、折疊方法、儲(chǔ)存注意事項(xiàng)。

③關(guān)鍵詞：防潮劑、濕度、晾曬、折疊、儲(chǔ)存。

2.織物的防蟲與護(hù)理

①防蟲方法：介紹防蟲劑的正確使用、清潔存放環(huán)境、定期清洗衣物。

②護(hù)理要點(diǎn)：講解衣物蟲害的預(yù)防、發(fā)現(xiàn)蟲害時(shí)的處理方法。

③關(guān)鍵詞：防蟲劑、清潔、預(yù)防、處理。

3.織物護(hù)理的安全性

①安全使用：介紹清潔劑和防潮防蟲劑的正確使用方法。

②遵守規(guī)則：強(qiáng)調(diào)在護(hù)理過(guò)程中遵守安全操作規(guī)程。

③關(guān)鍵詞：安全使用、操作規(guī)程。

4.織物護(hù)理的環(huán)保意識(shí)

①環(huán)保產(chǎn)品：介紹環(huán)保型清潔劑和防潮防蟲產(chǎn)品。

②節(jié)約資源：強(qiáng)調(diào)在護(hù)理織物時(shí)注意節(jié)約水和電等資源。

③關(guān)鍵詞：環(huán)保、節(jié)約資源。

5.實(shí)際操作技能

①操作方法：講解防潮劑和防蟲劑的噴射方法。

②技能掌握：演示正確的晾曬技巧。

③關(guān)鍵詞：噴射方法、晾曬技巧。

6.生活習(xí)慣的培養(yǎng)

①定期護(hù)理：強(qiáng)調(diào)定期護(hù)理衣物的重要性。

②護(hù)理計(jì)劃：學(xué)會(huì)制定衣物護(hù)理計(jì)劃。

③關(guān)鍵詞：定期護(hù)理、護(hù)理計(jì)劃。教學(xué)反思今天在課堂上，我教授了小學(xué)六年級(jí)下冊(cè)川民版《勞動(dòng)教育》第一單元日常生活勞動(dòng)第1課《織物的防潮、防蟲與護(hù)理》。這節(jié)課結(jié)束后，我對(duì)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生的反應(yīng)以及教學(xué)效果進(jìn)行了反思。

在教學(xué)內(nèi)容方面，我按照教材的要求，系統(tǒng)地介紹了織物的防潮、防蟲方法以及護(hù)理技巧。通過(guò)講解和舉例，學(xué)生們對(duì)織物護(hù)理的基本知識(shí)有了較為全面的了解。我發(fā)現(xiàn)，通過(guò)實(shí)際操作和小組討論，學(xué)生們對(duì)織物護(hù)理的興趣明顯提高，這也讓我意識(shí)到實(shí)踐操作在勞動(dòng)教育中的重要性。

在學(xué)生的反應(yīng)方面，學(xué)生們?cè)谛〗M討論中積極發(fā)言，能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)與實(shí)際生活相結(jié)合。但在實(shí)際操作環(huán)節(jié)，部分學(xué)生對(duì)于防潮劑和防蟲劑的使用還不夠熟練，需要我在課后提供更多的操作指導(dǎo)。此外，我也注意到有些學(xué)生在面對(duì)新知識(shí)時(shí)，還是顯得有些緊張和不確定，這需要我在未來(lái)的教學(xué)中更加注重學(xué)生的情感支持和鼓勵(lì)。

在教學(xué)效果方面，我覺(jué)得這節(jié)課的總體效果是好的。學(xué)生們能夠掌握織物防潮、防蟲的基本方法，并且能夠理解織物護(hù)理的重要性。然而，我也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。例如，在教學(xué)過(guò)程中，我沒(méi)有足夠的時(shí)間讓每個(gè)學(xué)生都進(jìn)行實(shí)際操作，這可能影響了部分學(xué)生的實(shí)踐體驗(yàn)。另外，我意識(shí)到在課堂總結(jié)環(huán)節(jié)，我應(yīng)該更多地鼓勵(lì)學(xué)生分享他們的學(xué)習(xí)體會(huì)，這樣可以幫助他們鞏固所學(xué)知識(shí)。

在未來(lái)的教學(xué)中，我計(jì)劃做出以下改進(jìn)：

1.提供更多的操作材料，確保每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)際操作。

2.在課堂上增加互動(dòng)環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生分享自己的經(jīng)驗(yàn)和想法。

3.對(duì)學(xué)生的個(gè)性化需求給予更多關(guān)注，提供個(gè)性化的指導(dǎo)和幫助。

4.在課后與學(xué)生進(jìn)行更多交流，了解他們的學(xué)習(xí)困惑和需求，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。典型例題講解1.例題一：

題目：小明家的衣柜里有一件棉質(zhì)衣物，經(jīng)常出現(xiàn)潮濕現(xiàn)象。請(qǐng)問(wèn)他應(yīng)該采取哪些措施來(lái)防止衣物受潮？

解答：

-首先，小明應(yīng)該確保衣柜內(nèi)部干燥，可以使用防潮劑或干燥劑來(lái)吸收多余的濕氣。

-其次，衣物應(yīng)該保持適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，可以定期打開(kāi)衣柜門通風(fēng)，或者在晴朗的天氣下晾曬衣物。

-最后，小明可以將衣物用防潮袋或密封盒儲(chǔ)存，以減少潮氣對(duì)衣物的影響。

2.例題二：

題目：小華發(fā)現(xiàn)家中的衣物被蟲蛀了，請(qǐng)問(wèn)他應(yīng)該如何處理這些衣物？

解答：

-首先，小華應(yīng)該立即將受蟲蛀的衣物與其他衣物隔離，以免蟲害擴(kuò)散。

-其次，他可以使用洗衣粉或洗衣液清洗衣物，并使用熱水浸泡，以殺死蟲子和蟲卵。

-最后，小華可以將清洗干凈的衣物晾曬在陽(yáng)光下，晾干后使用防蟲劑進(jìn)行噴灑，以防止蟲害再次發(fā)生。

3.例題三：

題目：小王想要正確護(hù)理一件羊毛衣物，他應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？

解答：

-首先，小王應(yīng)該選擇適當(dāng)?shù)南礈靹?，使用溫和的羊毛洗滌劑?lái)清洗衣物。

-其次，他應(yīng)該將衣物浸泡在溫水中，輕輕揉搓，避免用力搓洗。

-最后，小王應(yīng)該將洗凈的羊毛衣物平鋪晾干，避免掛晾，以免衣物變形。

4.例題四：

題目：小張發(fā)現(xiàn)家中的一件絲綢衣物出現(xiàn)了色斑，他應(yīng)該采取哪些措施來(lái)處理？

解答：

-首先，小張可以使用溫和的肥皂水輕輕搓洗衣物的色斑部分。

-其次，他可以將衣物浸泡在冷水中，加入少量白醋，浸泡一段時(shí)間后再進(jìn)行清洗。

-最后，小張應(yīng)該將洗凈的絲綢衣物晾干，避免暴曬，以免衣物褪色。

5.例題五：

題目：小麗想要制定一個(gè)衣物護(hù)理計(jì)劃，她應(yīng)該如何安排？

解答：

-首先，小麗應(yīng)該根據(jù)衣物的材質(zhì)和特點(diǎn)制定不同的護(hù)理方案。

-其次，她可以設(shè)定每月或每季度的護(hù)理周期，確保衣物得到適當(dāng)?shù)谋ｐB(yǎng)。

-最后，小麗可以記錄每次護(hù)理的時(shí)間、方法和效果，以便及時(shí)調(diào)整護(hù)理計(jì)劃。課堂1.課堂評(píng)價(jià)：

-提問(wèn)：在課堂上，我會(huì)通過(guò)提問(wèn)的方式來(lái)評(píng)估學(xué)生對(duì)織物防潮、防蟲與護(hù)理知識(shí)的理解程度。例如，我會(huì)詢問(wèn)學(xué)生：“你們知道哪些方法可以防止衣物受潮？”或者“如果衣物被蟲蛀了，你們會(huì)怎么處理？”這樣的問(wèn)題可以讓我了解學(xué)生是否掌握了課堂上的重點(diǎn)知識(shí)。

-觀察：我會(huì)在學(xué)生進(jìn)行小組討論和實(shí)際操作時(shí)觀察他們的表現(xiàn)。觀察的重點(diǎn)包括學(xué)生是否能夠正確使用防潮劑和防蟲劑，是否能夠按照正確的方法晾曬和折疊衣物，以及他們?cè)诓僮鬟^(guò)程中是否遵守安全規(guī)程。

-測(cè)試：在課程結(jié)束時(shí)，我會(huì)進(jìn)行一次小測(cè)驗(yàn)，以測(cè)試學(xué)生對(duì)織物護(hù)理知識(shí)的掌握情況。測(cè)驗(yàn)可能包括填空題、簡(jiǎn)答題或案例分析題，以此來(lái)評(píng)估學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。

2.作業(yè)評(píng)價(jià)：

-批改：我會(huì)認(rèn)真批改學(xué)生的作業(yè)，不僅關(guān)注答案的正確性，還關(guān)注學(xué)生解題的過(guò)程和方法。對(duì)于作業(yè)中的錯(cuò)誤，我會(huì)提供詳細(xì)的批注，指出錯(cuò)誤的原因和正確的處理方式。

-點(diǎn)評(píng)：在批改作業(yè)后，我會(huì)選擇一些具有代表性的作業(yè)進(jìn)行課堂點(diǎn)評(píng)，分享優(yōu)秀作業(yè)的亮點(diǎn)，同時(shí)指出需要改進(jìn)的地方。這樣的點(diǎn)評(píng)可以幫助學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)效果，并激發(fā)他們繼續(xù)學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

-反饋：我會(huì)及時(shí)向?qū)W生反饋?zhàn)鳂I(yè)的評(píng)價(jià)結(jié)果，對(duì)于表現(xiàn)良好的學(xué)生，我會(huì)給予表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)；對(duì)于需要改進(jìn)的學(xué)生，我會(huì)提供具體的建議和指導(dǎo)，幫助他們提高。

-鼓勵(lì)：在評(píng)價(jià)過(guò)程中，我會(huì)特別注重鼓勵(lì)學(xué)生的進(jìn)步和努力。即使學(xué)生的表現(xiàn)不夠理想，我也會(huì)強(qiáng)調(diào)他們的努力和進(jìn)步，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力，不斷提高自己的勞動(dòng)技能和知識(shí)水平。第一單元日常生活勞動(dòng)第2課整理旅行箱主備人備課成員設(shè)計(jì)思路本節(jié)課以川民版《勞動(dòng)教育》六年級(jí)下冊(cè)第一單元日常生活勞動(dòng)第2課《整理旅行箱》為基礎(chǔ)，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)和年齡特點(diǎn)，通過(guò)生動(dòng)的實(shí)例和互動(dòng)活動(dòng)，讓學(xué)生掌握旅行箱整理的基本方法和技巧。課程設(shè)計(jì)注重實(shí)用性，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和動(dòng)手操作能力。教學(xué)內(nèi)容緊密圍繞課本，確保學(xué)生掌握整理旅行箱的基本原則和方法，為日常生活勞動(dòng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生良好的生活自理能力，通過(guò)整理旅行箱的實(shí)踐操作，發(fā)展學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新意識(shí)和問(wèn)題解決能力。同時(shí)，強(qiáng)化學(xué)生的責(zé)任意識(shí)，培養(yǎng)合作與分享的精神，以及形成有序、整潔的生活習(xí)慣。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：掌握整理旅行箱的基本原則和方法，培養(yǎng)有序整理物品的能力。

難點(diǎn)：如何在有限的空間內(nèi)合理規(guī)劃物品的擺放，以及如何高效利用旅行箱空間。

解決辦法：通過(guò)以下策略突破難點(diǎn)：

1.示范指導(dǎo)：教師現(xiàn)場(chǎng)演示整理旅行箱的過(guò)程，詳細(xì)講解每一步的操作要領(lǐng)，讓學(xué)生直觀學(xué)習(xí)。

2.實(shí)踐操作：學(xué)生分組進(jìn)行模擬整理旅行箱的練習(xí)，親自動(dòng)手實(shí)踐，教師巡回指導(dǎo)，及時(shí)糾正錯(cuò)誤。

3.視頻輔助：播放整理旅行箱的教學(xué)視頻，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，輔助理解整理技巧。

4.互動(dòng)討論：組織學(xué)生討論如何在有限空間內(nèi)合理規(guī)劃，引導(dǎo)學(xué)生分享自己的經(jīng)驗(yàn)和想法，相互學(xué)習(xí)。

5.反饋評(píng)價(jià)：學(xué)生在實(shí)踐中自我檢查，相互評(píng)價(jià)，教師總結(jié)反饋，鞏固學(xué)習(xí)效果。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：川民版《勞動(dòng)教育》六年級(jí)下冊(cè)。

2.輔助材料：旅行箱整理教學(xué)視頻、整理旅行箱的步驟圖解。

3.實(shí)物展示：準(zhǔn)備一個(gè)或幾個(gè)旅行箱，以及一些旅行時(shí)可能攜帶的物品，如衣物、洗漱用品等。

4.教室布置：劃分實(shí)踐操作區(qū)，準(zhǔn)備操作臺(tái)和座椅，方便學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。教學(xué)實(shí)施過(guò)程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過(guò)班級(jí)微信群，發(fā)布整理旅行箱的預(yù)習(xí)資料，包括整理原則和方法的相關(guān)文檔。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題：設(shè)計(jì)問(wèn)題如“你認(rèn)為整理旅行箱的關(guān)鍵是什么？”引導(dǎo)學(xué)生思考整理旅行箱的要點(diǎn)。

監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過(guò)學(xué)生反饋的預(yù)習(xí)筆記，了解學(xué)生的預(yù)習(xí)情況。

學(xué)生活動(dòng)：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生根據(jù)預(yù)習(xí)要求，閱讀資料，初步了解整理旅行箱的基本方法。

思考預(yù)習(xí)問(wèn)題：學(xué)生針對(duì)預(yù)習(xí)問(wèn)題進(jìn)行思考，記錄下自己的初步理解和疑問(wèn)。

提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)筆記和問(wèn)題提交給老師。

教學(xué)方法/手段/資源：自主學(xué)習(xí)法，信息技術(shù)手段。

作用與目的：培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

導(dǎo)入新課：通過(guò)展示一個(gè)整理不當(dāng)?shù)穆眯邢湟曨l，引發(fā)學(xué)生對(duì)整理旅行箱的興趣。

講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解整理旅行箱的步驟和技巧，如衣物折疊、物品分類等。

組織課堂活動(dòng)：分組進(jìn)行整理旅行箱的實(shí)踐活動(dòng)，每組一個(gè)旅行箱，學(xué)生需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整理。

解答疑問(wèn)：對(duì)學(xué)生在實(shí)踐中的疑問(wèn)進(jìn)行解答，指導(dǎo)學(xué)生正確操作。

學(xué)生活動(dòng)：

聽(tīng)講并思考：學(xué)生聽(tīng)講并思考整理旅行箱的方法。

參與課堂活動(dòng)：學(xué)生分組實(shí)踐，互相協(xié)作完成旅行箱的整理。

提問(wèn)與討論：學(xué)生提出實(shí)踐中遇到的問(wèn)題，并進(jìn)行小組討論。

教學(xué)方法/手段/資源：講授法，實(shí)踐活動(dòng)法，合作學(xué)習(xí)法。

作用與目的：幫助學(xué)生掌握整理旅行箱的技能，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

布置作業(yè)：布置整理旅行箱的實(shí)踐作業(yè)，要求學(xué)生回家后整理自己的旅行箱，并記錄整理過(guò)程。

提供拓展資源：提供整理旅行箱的小貼士和視頻資源，幫助學(xué)生進(jìn)一步提高整理技能。

反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：批改學(xué)生作業(yè)，給予具體反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

完成作業(yè)：學(xué)生完成整理旅行箱的實(shí)踐作業(yè)，記錄整理過(guò)程。

拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生觀看拓展資源，學(xué)習(xí)更多整理技巧。

反思總結(jié)：學(xué)生反思自己的整理過(guò)程，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

教學(xué)方法/手段/資源：自主學(xué)習(xí)法，反思總結(jié)法。

作用與目的：鞏固課堂所學(xué)，拓寬知識(shí)視野，促進(jìn)自我提升。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果顯著，以下為學(xué)生在本節(jié)課后取得的具體效果：

1.知識(shí)掌握方面：

學(xué)生能夠熟練掌握整理旅行箱的基本原則和方法，如衣物折疊、物品分類、空間利用等。通過(guò)課堂講解和實(shí)踐操作，學(xué)生了解了整理旅行箱的步驟，如先整理衣物，再放置洗漱用品和其他物品，最后塞入鞋子和帽子等不規(guī)則物品。

2.實(shí)踐操作方面：

學(xué)生在課后實(shí)踐作業(yè)中，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，獨(dú)立完成旅行箱的整理。他們能夠?qū)⒁挛锇凑照郫B方法整齊地放入旅行箱，同時(shí)合理利用空間，使旅行箱內(nèi)的物品井井有條。此外，學(xué)生在整理過(guò)程中，學(xué)會(huì)了如何根據(jù)旅行目的地的氣候和活動(dòng)需求，選擇合適的衣物和用品。

3.自主學(xué)習(xí)能力方面：

學(xué)生在預(yù)習(xí)階段，通過(guò)閱讀教材和預(yù)習(xí)資料，初步了解了整理旅行箱的知識(shí)。在課堂學(xué)習(xí)中，他們積極參與討論，提出自己的見(jiàn)解和疑問(wèn)。在課后，學(xué)生能夠自主完成作業(yè)，并通過(guò)拓展資源進(jìn)一步學(xué)習(xí)整理技巧。

4.團(tuán)隊(duì)合作能力方面：

在課堂實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生分組進(jìn)行旅行箱整理，學(xué)會(huì)了與他人合作。他們?cè)谟懻撝蟹窒碜约旱慕?jīng)驗(yàn)和想法，傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)，共同完成任務(wù)。通過(guò)合作，學(xué)生提高了溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

5.解決問(wèn)題能力方面：

學(xué)生在整理旅行箱的過(guò)程中，遇到了各種問(wèn)題，如空間利用、物品分類等。他們通過(guò)思考和嘗試，找到了解決問(wèn)題的方法。例如，對(duì)于不規(guī)則物品的放置，學(xué)生學(xué)會(huì)了利用旅行箱的空隙，將鞋子、帽子等物品巧妙地塞入。

6.生活自理能力方面：

學(xué)生通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，提高了生活自理能力。他們?cè)谌粘Ｉ钪?，能夠自覺(jué)地將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到整理書包、衣物等物品中，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

7.責(zé)任意識(shí)方面：

學(xué)生在整理旅行箱的過(guò)程中，學(xué)會(huì)了承擔(dān)責(zé)任。他們明白整理旅行箱不僅是為了自己方便，更是為了給同行的人提供舒適的環(huán)境。這種責(zé)任意識(shí)在學(xué)生的日常生活中得到了體現(xiàn)。教學(xué)反思與總結(jié)經(jīng)過(guò)本節(jié)課的教學(xué)，我深感勞動(dòng)教育的實(shí)踐意義和價(jià)值。以下是我對(duì)本次教學(xué)過(guò)程的一些反思和總結(jié)：

教學(xué)反思：

在教學(xué)方法上，我嘗試了多種教學(xué)手段，如講授、示范、實(shí)踐操作等，力求讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中掌握整理旅行箱的技能。然而，我也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。例如，在課堂實(shí)踐環(huán)節(jié)，由于時(shí)間有限，部分學(xué)生未能充分參與實(shí)踐操作，導(dǎo)致他們對(duì)整理旅行箱的技能掌握不夠熟練。此外，在課堂管理方面，我也需要進(jìn)一步加強(qiáng)，以確保每個(gè)學(xué)生都能積極參與課堂活動(dòng)。

在策略上，我通過(guò)預(yù)習(xí)、課堂講解、實(shí)踐操作和課后拓展等環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生逐步掌握整理旅行箱的知識(shí)和技能。但我也發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生在預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)并未達(dá)到預(yù)期效果，可能是因?yàn)轭A(yù)習(xí)資料不足或者學(xué)生對(duì)預(yù)習(xí)任務(wù)的認(rèn)識(shí)不夠。在今后的教學(xué)中，我需要更加關(guān)注學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，提供更具針對(duì)性的預(yù)習(xí)資料。

在教學(xué)管理方面，我努力營(yíng)造一個(gè)和諧、輕松的課堂氛圍，鼓勵(lì)學(xué)生提問(wèn)和參與討論。然而，我也發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生在課堂活動(dòng)中過(guò)于活躍，影響了其他學(xué)生的學(xué)習(xí)。為此，我將在今后的教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的管理，確保課堂活動(dòng)有序進(jìn)行。

教學(xué)總結(jié)：

本節(jié)課的教學(xué)效果總體上是好的。學(xué)生在知識(shí)、技能和情感態(tài)度等方面都有所收獲。以下是學(xué)生在本節(jié)課中取得的主要進(jìn)步：

1.知識(shí)方面：學(xué)生掌握了整理旅行箱的基本原則和方法，能夠根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的衣物和用品。

2.技能方面：學(xué)生在實(shí)踐操作中，學(xué)會(huì)了如何合理利用旅行箱空間，使物品井井有條。

3.情感態(tài)度方面：學(xué)生對(duì)整理旅行箱產(chǎn)生了興趣，認(rèn)識(shí)到整理物品的重要性，提高了生活自理能力。

針對(duì)教學(xué)中存在的問(wèn)題和不足，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

1.針對(duì)預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)，提供更加豐富、具體的預(yù)習(xí)資料，明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求，確保學(xué)生能夠提前了解課程內(nèi)容。

2.在課堂實(shí)踐中，增加實(shí)踐操作的時(shí)間，讓每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)參與，提高他們的動(dòng)手能力。

3.加強(qiáng)課堂管理，確保課堂活動(dòng)有序進(jìn)行，同時(shí)關(guān)注學(xué)生的心理健康，營(yíng)造一個(gè)和諧、輕松的課堂氛圍。

4.在課后拓展環(huán)節(jié)，提供更多拓展資源，鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和分享，提高他們的自主學(xué)習(xí)能力。課堂課堂評(píng)價(jià)：

在課堂上，我采用了多種方式來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，以確保他們能夠理解和掌握整理旅行箱的技能。

提問(wèn)：我通過(guò)提問(wèn)的方式來(lái)檢查學(xué)生對(duì)整理旅行箱原則和方法的理解。例如，我會(huì)問(wèn)：“整理旅行箱時(shí)，我們應(yīng)該先放什么，再放什么？”或者“為什么要把衣物疊成方塊狀放入旅行箱？”這樣的問(wèn)題可以讓我了解學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的理解程度。

觀察：在學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐操作時(shí)，我會(huì)觀察他們的動(dòng)作和表情，看看他們是否能夠熟練地完成整理旅行箱的任務(wù)。我還會(huì)注意他們是否能夠遵循正確的步驟，以及他們是否在遇到困難時(shí)能夠自主解決問(wèn)題。

測(cè)試：在課程的最后，我會(huì)進(jìn)行一個(gè)小測(cè)試，讓學(xué)生展示他們整理旅行箱的技能。我會(huì)給他們一個(gè)裝滿物品的旅行箱，要求他們?cè)谝?guī)定時(shí)間內(nèi)完成整理，并評(píng)估他們的表現(xiàn)。

1.個(gè)別輔導(dǎo)：在課堂結(jié)束后，我對(duì)有困難的學(xué)生進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，幫助他們理解整理旅行箱的技巧。

2.額外練習(xí)：我鼓勵(lì)這些學(xué)生在家中進(jìn)行額外的練習(xí)，并記錄整理過(guò)程，以便下次課堂時(shí)進(jìn)行討論。

3.家長(zhǎng)溝通：我還會(huì)與家長(zhǎng)溝通，讓他們了解孩子在家中的練習(xí)情況，以便家長(zhǎng)能夠提供必要的支持和鼓勵(lì)。

作業(yè)評(píng)價(jià)：

對(duì)于學(xué)生的作業(yè)，我進(jìn)行了認(rèn)真的批改和點(diǎn)評(píng)。我不僅關(guān)注學(xué)生是否能夠按照要求完成作業(yè)，還關(guān)注他們的整理方法和步驟是否正確。

在批改作業(yè)時(shí)，我會(huì)記錄下以下信息：

1.學(xué)生是否能夠獨(dú)立完成整理旅行箱的任務(wù)。

2.學(xué)生是否遵循了正確的整理步驟。

3.學(xué)生是否在作業(yè)中展現(xiàn)了創(chuàng)造性和解決問(wèn)題的能力。

在作業(yè)點(diǎn)評(píng)時(shí)，我會(huì)給予以下反饋：

1.對(duì)于做得好的學(xué)生，我會(huì)給予表?yè)P(yáng)，鼓勵(lì)他們繼續(xù)保持并分享他們的經(jīng)驗(yàn)。

2.對(duì)于做得不夠好的學(xué)生，我會(huì)指出他們的不足之處，并提供具體的改進(jìn)建議。

3.我還會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生相互評(píng)價(jià)和討論，以便他們能夠相互學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。板書設(shè)計(jì)①整理旅行箱的基本原則

-分類整理

-先大后小

-先硬后軟

②整理旅行箱的具體步驟

-折疊衣物：長(zhǎng)衣、短衣、內(nèi)衣

-放置洗漱用品和其他必需品

-利用旅行箱空間：鞋類、帽類、不規(guī)則物品

③整理旅行箱的注意事項(xiàng)

-保持整潔有序

-避免過(guò)緊或過(guò)松

-標(biāo)記易碎或貴重物品第一單元日常生活勞動(dòng)第3課燉骨頭湯一、教學(xué)內(nèi)容

教材章節(jié)：小學(xué)勞動(dòng)六年級(jí)下冊(cè)川民版《勞動(dòng)教育》第一單元日常生活勞動(dòng)第3課

內(nèi)容列舉：

1.學(xué)習(xí)燉骨頭湯的基本步驟和技巧。

2.認(rèn)識(shí)燉湯所需的食材和調(diào)料。

3.掌握燉湯過(guò)程中的火候控制和食材搭配。

4.了解燉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和家庭飲食健康知識(shí)。

5.培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和生活自理能力。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

1.培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力，通過(guò)燉湯的過(guò)程，讓學(xué)生能夠獨(dú)立完成燉制任務(wù)，創(chuàng)新食材搭配。

2.增強(qiáng)學(xué)生的生活自理能力，使其了解飲食健康知識(shí)，形成良好的飲食習(xí)慣。

3.提升學(xué)生的合作能力，培養(yǎng)學(xué)生與他人共同完成任務(wù)，分享經(jīng)驗(yàn)與成果。

4.培養(yǎng)學(xué)生的觀察與分析能力，讓學(xué)生在燉湯過(guò)程中，學(xué)會(huì)觀察火候變化，分析食材搭配對(duì)湯品口感的影響。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)

-掌握燉骨頭湯的基本步驟：本節(jié)課的核心內(nèi)容是讓學(xué)生學(xué)會(huì)燉湯的基本流程，包括準(zhǔn)備食材、清洗處理、燉煮方法等。例如，教師需要重點(diǎn)講解如何正確清洗骨頭，去除血水和雜質(zhì)，以及如何控制火候使湯品鮮美。

-食材搭配與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)：強(qiáng)調(diào)食材搭配的重要性，如選擇適當(dāng)?shù)氖卟撕拖懔希约叭绾瓮ㄟ^(guò)燉湯來(lái)補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)素。例如，介紹哪些蔬菜含有高鈣質(zhì)，與骨頭搭配燉煮能夠更好地補(bǔ)充鈣質(zhì)。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-火候控制：燉湯過(guò)程中的火候控制是學(xué)生面臨的難點(diǎn)之一，如何保持湯品的溫度和燉煮時(shí)間，以達(dá)到最佳的口感和營(yíng)養(yǎng)保留。例如，教師可以演示如何通過(guò)觀察湯的沸騰狀態(tài)和蒸汽來(lái)判斷火候，以及如何適時(shí)調(diào)整火力。

-食材處理技巧：學(xué)生可能不熟悉如何處理骨頭等食材，如如何去除多余脂肪和雜質(zhì)。例如，教師需要詳細(xì)演示如何用熱水浸泡骨頭，然后用冷水沖洗，以去除血水和雜質(zhì)，確保湯品清澈。

-食材搭配的合理性：學(xué)生可能難以掌握不同食材搭配的科學(xué)性，如何選擇合適的食材來(lái)提升湯品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。例如，教師可以提供具體的食材搭配建議，如加入白蘿卜和玉米增加湯的鮮甜味，同時(shí)提供膳食纖維。四、教學(xué)資源

-硬件資源：廚房設(shè)備（爐灶、鍋具、刀具、砧板等），食材（骨頭、蔬菜、香料等），廚房清潔用品。

-軟件資源：燉湯食譜，營(yíng)養(yǎng)搭配資料，食品安全與衛(wèi)生知識(shí)手冊(cè)。

-課程平臺(tái)：校園教學(xué)管理系統(tǒng)，用于發(fā)布課程通知、作業(yè)和反饋。

-信息化資源：教學(xué)PPT，視頻教程（燉湯演示），互動(dòng)教學(xué)軟件（用于課堂問(wèn)答和測(cè)試）。

-教學(xué)手段：實(shí)物演示，分組合作，互動(dòng)討論，課后實(shí)踐作業(yè)。五、教學(xué)過(guò)程

1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：以提問(wèn)方式開(kāi)始，如“同學(xué)們，你們知道骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？有沒(méi)有人知道如何燉一鍋美味的骨頭湯呢？”

-回顧舊知：回顧上一節(jié)課學(xué)習(xí)的日常生活勞動(dòng)知識(shí)，特別是烹飪的基本原則和食品安全。

2.新課呈現(xiàn)（約40分鐘）

-講解新知：詳細(xì)講解燉骨頭湯的步驟，包括食材準(zhǔn)備、骨頭清洗、火候控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

-食材準(zhǔn)備：介紹需要哪些食材，如何選擇新鮮骨頭和蔬菜。

-骨頭清洗：演示如何清洗骨頭，去除血水和雜質(zhì)。

-火候控制：講解燉湯過(guò)程中的火候控制，如何使用文火慢燉。

-舉例說(shuō)明：通過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單的燉湯例子，演示如何將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際操作中。

-互動(dòng)探究：將學(xué)生分組，每組討論一個(gè)關(guān)于燉湯的議題，如“如何選擇燉湯的蔬菜？”或“燉湯時(shí)如何保持營(yíng)養(yǎng)不流失？”隨后，每組分享他們的討論結(jié)果。

3.鞏固練習(xí)（約25分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：每組學(xué)生在教師的監(jiān)督下，實(shí)際操作燉一鍋骨頭湯。學(xué)生需要自己準(zhǔn)備食材，清洗骨頭，搭配蔬菜，控制火候。

-教師指導(dǎo)：在學(xué)生操作過(guò)程中，教師巡回指導(dǎo)，幫助學(xué)生解決遇到的問(wèn)題，如火候控制不當(dāng)、食材搭配不合適等。

4.總結(jié)與反思（約10分鐘）

-學(xué)生展示：每組學(xué)生展示他們燉的骨頭湯，并簡(jiǎn)單介紹他們的烹飪過(guò)程和心得。

-教師點(diǎn)評(píng)：教師對(duì)每組學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

-反思討論：引導(dǎo)學(xué)生思考燉湯過(guò)程中的成功經(jīng)驗(yàn)和可能遇到的問(wèn)題，以及如何解決這些問(wèn)題。

5.課后作業(yè)（作為家庭作業(yè)布置）

-學(xué)生回家后，根據(jù)課堂上學(xué)到的知識(shí)，獨(dú)立燉一鍋骨頭湯，并記錄烹飪過(guò)程和家庭成員的反饋。

-學(xué)生需要撰寫一份簡(jiǎn)短的燉湯日記，包括使用的食材、烹飪步驟、火候控制心得以及家庭成員的評(píng)價(jià)。

6.教學(xué)延伸（下一節(jié)課）

-教師在下一節(jié)課開(kāi)始時(shí)，邀請(qǐng)學(xué)生分享他們的燉湯日記，討論燉湯過(guò)程中的挑戰(zhàn)和收獲。

-教師根據(jù)學(xué)生的反饋，進(jìn)一步講解燉湯的技巧和可能遇到的問(wèn)題，以及如何提升燉湯的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。六、教學(xué)資源拓展

1.拓展資源

-烹飪書籍：《中華燉品大全》、《家常菜譜》等，提供更多燉湯的食譜和技巧。

-視頻教程：專業(yè)的烹飪頻道，如“美食制作教學(xué)”，提供燉湯的視頻教程，讓學(xué)生更直觀地學(xué)習(xí)燉湯技巧。

-烹飪論壇：如“美食杰”、“下廚房”等，可以交流燉湯的心得和技巧，獲取更多的烹飪經(jīng)驗(yàn)。

-營(yíng)養(yǎng)學(xué)資料：介紹骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，如補(bǔ)鈣、增強(qiáng)免疫力等，以及不同食材的營(yíng)養(yǎng)成分。

-廚房安全手冊(cè)：提供廚房安全操作指南，包括使用廚房設(shè)備的安全注意事項(xiàng)，防止烹飪過(guò)程中發(fā)生意外。

2.拓展建議

-鼓勵(lì)學(xué)生在家里嘗試不同的燉湯食譜，通過(guò)實(shí)踐來(lái)提高烹飪技能。

-學(xué)生可以記錄自己的烹飪?nèi)罩?，詳?xì)記錄每次燉湯的食材、步驟、火候控制以及湯品的口感，以此作為反思和改進(jìn)的依據(jù)。

-建議學(xué)生閱讀烹飪書籍和觀看視頻教程，了解不同的燉湯方法和食材搭配，增加烹飪知識(shí)。

-學(xué)生可以參與烹飪論壇的討論，分享自己的燉湯經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)他人的烹飪技巧。

-鼓勵(lì)學(xué)生在燉湯時(shí)，考慮營(yíng)養(yǎng)搭配，嘗試加入不同的蔬菜和肉類，以制作營(yíng)養(yǎng)均衡的湯品。

-安排一次班級(jí)烹飪分享會(huì)，讓學(xué)生展示自己的燉湯成果，相互品嘗和評(píng)價(jià)，增進(jìn)交流和學(xué)習(xí)。

-提醒學(xué)生在烹飪過(guò)程中注意安全，遵循廚房安全操作指南，確保烹飪過(guò)程的安全。

-學(xué)生可以定期進(jìn)行燉湯技能的自我評(píng)估，通過(guò)評(píng)估來(lái)了解自己的進(jìn)步和需要改進(jìn)的地方。

-建議學(xué)生關(guān)注季節(jié)變化和食材的時(shí)令性，選擇當(dāng)季的新鮮食材進(jìn)行燉湯，以保持湯品的新鮮和營(yíng)養(yǎng)。七、典型例題講解

例題一：燉骨頭湯時(shí)，為什么要先將骨頭用熱水浸泡？

答案：先將骨頭用熱水浸泡是為了去除骨頭中的血水和雜質(zhì)，這樣燉出的湯品更加清澈，口感更佳。

例題二：在燉湯過(guò)程中，如何判斷火候是否適中？

答案：可以通過(guò)觀察湯的沸騰狀態(tài)和蒸汽來(lái)判斷火候。如果湯面微微沸騰，有少量蒸汽上升，說(shuō)明火候適中。

例題三：燉骨頭湯時(shí)，通常會(huì)加入哪些蔬菜？它們的作用是什么？

答案：燉骨頭湯時(shí)，通常會(huì)加入白蘿卜、玉米、胡蘿卜等蔬菜。白蘿卜能增加湯的鮮甜味，玉米提供甜味和膳食纖維，胡蘿卜則增加湯品的營(yíng)養(yǎng)和顏色。

例題四：如何通過(guò)食材搭配來(lái)提升骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

答案：可以通過(guò)加入富含蛋白質(zhì)的肉類如雞肉、豬肉，以及富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜如菠菜、西紅柿等來(lái)提升骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

例題五：燉湯時(shí)，為什么要等湯煮沸后再加入調(diào)料？

答案：等湯煮沸后再加入調(diào)料，可以避免調(diào)料過(guò)早加入導(dǎo)致湯品味道過(guò)重，同時(shí)也能更好地釋放調(diào)料的香氣和味道。

補(bǔ)充說(shuō)明一：在燉骨頭湯時(shí)，選擇骨頭也很重要。例如，豬排骨、牛排骨等含有較多的骨髓和肉質(zhì)，適合燉湯。選擇新鮮、肉質(zhì)飽滿的骨頭，可以提升湯品的質(zhì)量。

補(bǔ)充說(shuō)明二：燉湯時(shí)，可以適當(dāng)添加一些香料如姜片、蔥段等，以增加湯品的香氣。但要注意香料的使用量，以免影響湯品的原味。

補(bǔ)充說(shuō)明三：燉湯過(guò)程中，需要定期撇去浮沫，以保持湯品的清澈和口感。同時(shí)，要避免頻繁開(kāi)蓋，以免影響湯品的溫度和火候。

補(bǔ)充說(shuō)明四：燉湯完成后，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整湯品的咸淡，但要注意不要添加過(guò)多的鹽，以免影響健康。

補(bǔ)充說(shuō)明五：燉湯時(shí)，可以適當(dāng)延長(zhǎng)燉煮時(shí)間，使湯品更加鮮美。但也要注意不要燉煮過(guò)久，以免食材過(guò)于爛糊，影響口感。八、反思改進(jìn)措施

（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.采用情境教學(xué)法，通過(guò)模擬家庭廚房環(huán)境，讓學(xué)生在真實(shí)的環(huán)境中學(xué)習(xí)和實(shí)踐燉湯技巧，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

2.引入學(xué)生自主探究環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生在燉湯過(guò)程中嘗試不同的食材搭配和烹飪方法，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和獨(dú)立思考能力。

（二）存在主要問(wèn)題

1.教學(xué)管理方面，課堂紀(jì)律維護(hù)有待加強(qiáng)，部分學(xué)生在實(shí)踐環(huán)節(jié)注意力不集中，影響教學(xué)效果。

2.教學(xué)組織方面，時(shí)間分配不夠合理，導(dǎo)致鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)匆忙，學(xué)生未能充分實(shí)踐和掌握燉湯技巧。

3.教學(xué)評(píng)價(jià)方面，評(píng)價(jià)方式較為單一，主要依賴教師主觀評(píng)價(jià)，缺乏學(xué)生的自我評(píng)價(jià)和同伴評(píng)價(jià)。

（三）改進(jìn)措施

1.加強(qiáng)課堂紀(jì)律管理，制定明確的學(xué)習(xí)規(guī)則，對(duì)于注意力不集中的學(xué)生，及時(shí)提醒并引導(dǎo)其回歸學(xué)習(xí)狀態(tài)。

2.優(yōu)化時(shí)間分配，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都有足夠的時(shí)間進(jìn)行，特別是在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，增加學(xué)生的實(shí)際操作時(shí)間，讓每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)親自嘗試燉湯。

3.多元化教學(xué)評(píng)價(jià)，引入學(xué)生自評(píng)和同伴評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)學(xué)生互相學(xué)習(xí)和交流，同時(shí)教師評(píng)價(jià)要更加客觀和全面，不僅要關(guān)注學(xué)生的操作技能，還要關(guān)注學(xué)生的創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)合作能力。

4.結(jié)合學(xué)生的反饋，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和難度，確保教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的實(shí)際水平和興趣相匹配。

5.加強(qiáng)與家長(zhǎng)的溝通，讓家長(zhǎng)了解學(xué)生在課堂上的學(xué)習(xí)情況，鼓勵(lì)家長(zhǎng)在家中與學(xué)生一起燉湯，增強(qiáng)學(xué)生的家庭參與感和實(shí)踐機(jī)會(huì)。

6.定期組織烹飪分享會(huì)，讓學(xué)生展示自己的烹飪成果，通過(guò)同伴交流和教師點(diǎn)評(píng)，提升學(xué)生的自信心和烹飪技能。九、教學(xué)評(píng)價(jià)

1.課堂評(píng)價(jià)

-通過(guò)提問(wèn)：在燉湯操作過(guò)程中，教師可以隨時(shí)提問(wèn)學(xué)生關(guān)于燉湯步驟、食材搭配、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)等問(wèn)題，以此檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)課堂內(nèi)容的理解和掌握。

-觀察學(xué)生操作：教師需要密切觀察學(xué)生在燉湯過(guò)程中的操作是否規(guī)范，如是否正確清洗骨頭，火候控制是否得當(dāng)，食材搭配是否合理等。

-測(cè)試學(xué)生能力：在課程結(jié)束時(shí)，教師可以通過(guò)小測(cè)驗(yàn)的方式，測(cè)試學(xué)生對(duì)燉湯知識(shí)的掌握程度，如燉湯的基本步驟、食材選擇等。

-及時(shí)解決問(wèn)題：在觀察和測(cè)試過(guò)程中，教師發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題需要及時(shí)指出，并給予學(xué)生正確的指導(dǎo)和建議，幫助學(xué)生改進(jìn)。

2.作業(yè)評(píng)價(jià)

-批改作業(yè)：教師需要認(rèn)真批改學(xué)生的燉湯日記和課后作業(yè)，檢查學(xué)生是否能夠獨(dú)立完成燉湯任務(wù)，以及他們的烹飪過(guò)程是否規(guī)范。

-點(diǎn)評(píng)反饋：在批改作業(yè)后，教師應(yīng)給出具體的點(diǎn)評(píng)和反饋，指出學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方，鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)努力。

-鼓勵(lì)進(jìn)步：對(duì)于在燉湯技能上有明顯進(jìn)步的學(xué)生，教師應(yīng)給予及時(shí)的表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)，以增強(qiáng)學(xué)生的自信心和繼續(xù)學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

-促進(jìn)反思：教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)作業(yè)反饋進(jìn)行自我反思，思考如何在下一次的燉湯實(shí)踐中做得更好。

-家長(zhǎng)溝通：教師可以與家長(zhǎng)分享學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)步和作業(yè)表現(xiàn)，促進(jìn)家校合作，共同關(guān)注和支持學(xué)生的學(xué)習(xí)。

3.綜合評(píng)價(jià)

-定期總結(jié)：教師應(yīng)定期總結(jié)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，評(píng)估教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成度，并根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果調(diào)整教學(xué)計(jì)劃和方法。

-學(xué)生互評(píng)：引入學(xué)生互評(píng)機(jī)制，讓學(xué)生相互評(píng)價(jià)對(duì)方的燉湯成果，促進(jìn)學(xué)生的交流和合作。

-教學(xué)反思：教師需要根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行教學(xué)反思，分析教學(xué)中存在的問(wèn)題，不斷優(yōu)化教學(xué)策略，提高教學(xué)質(zhì)量。

-持續(xù)改進(jìn)：通過(guò)不斷的評(píng)價(jià)和反思，教師應(yīng)持續(xù)改進(jìn)教學(xué)方法，確保教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的實(shí)際需求相符，幫助學(xué)生更好地掌握燉湯技能。十、板書設(shè)計(jì)

①燉湯基本步驟：準(zhǔn)備食材、清洗骨頭、燉煮方法、火候控制

②食材選擇與搭配：骨頭選擇、蔬菜搭配、調(diào)料使用

③燉湯注意事項(xiàng)：火候控制、食材處理、安全操作第一單元日常生活勞動(dòng)第4課烹制蘿卜燉牛脯一、教材分析

《勞動(dòng)教育》小學(xué)六年級(jí)下冊(cè)川民版第一單元日常生活勞動(dòng)第4課《烹制蘿卜燉牛脯》，旨在讓學(xué)生學(xué)會(huì)烹飪一道家常菜肴，培養(yǎng)獨(dú)立生活能力和熱愛(ài)勞動(dòng)的情感。本節(jié)課以蘿卜燉牛脯的制作過(guò)程為主線，涉及食材挑選、處理、烹飪技巧等知識(shí)，與學(xué)生的生活實(shí)際緊密相連，有助于提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)

①學(xué)會(huì)挑選和準(zhǔn)備蘿卜和牛脯的食材。

②掌握蘿卜燉牛脯的基本烹飪方法和步驟。

2.教學(xué)難點(diǎn)

①熟悉并掌握烹飪過(guò)程中火候的把握，避免食材煮爛或燉不熟。

②學(xué)會(huì)根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的用量，達(dá)到菜肴口感的平衡。四、教學(xué)資源

-硬件資源：廚房設(shè)備（爐灶、鍋具、刀具等）

-軟件資源：教學(xué)PPT、食材準(zhǔn)備清單

-課程平臺(tái)：校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)

-信息化資源：視頻教程、電子食譜

-教學(xué)手段：示范教學(xué)、分組實(shí)操、互動(dòng)問(wèn)答五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)烹飪的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過(guò)程：

開(kāi)場(chǎng)提問(wèn)：“你們知道蘿卜燉牛脯是什么嗎？它與我們的生活有什么關(guān)系？”

展示一些關(guān)于蘿卜和牛脯的圖片，讓學(xué)生初步感受菜肴的魅力。

簡(jiǎn)短介紹蘿卜燉牛脯的基本概念和重要性，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.烹飪基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解烹飪的基本概念、食材處理和烹飪技巧。

過(guò)程：

講解烹飪的定義，包括其主要步驟和技巧。

詳細(xì)介紹食材挑選和處理的方法，使用示意圖幫助學(xué)生理解。

3.烹飪案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過(guò)具體案例，讓學(xué)生深入了解蘿卜燉牛脯的制作過(guò)程。

過(guò)程：

選擇蘿卜燉牛脯的制作步驟作為案例進(jìn)行分析。

詳細(xì)介紹每個(gè)步驟的操作方法、注意事項(xiàng)和技巧，讓學(xué)生全面了解烹飪的細(xì)節(jié)。

引導(dǎo)學(xué)生思考如何調(diào)整食材和調(diào)料，以適應(yīng)個(gè)人口味。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的能力。

過(guò)程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)烹飪中的技巧或問(wèn)題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該技巧的應(yīng)用場(chǎng)景、注意事項(xiàng)以及可能的變通方法。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)烹飪技巧的認(rèn)識(shí)和理解。

過(guò)程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括技巧的應(yīng)用場(chǎng)景、注意事項(xiàng)及變通方法。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.實(shí)操演練（20分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生親自實(shí)踐，鞏固烹飪技巧。

過(guò)程：

教師示范蘿卜燉牛脯的制作過(guò)程，強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵步驟和注意事項(xiàng)。

學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)操演練，教師巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生疑問(wèn)。

學(xué)生品嘗自己的作品，相互交流心得。

7.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)烹飪技巧的重要性和意義。

過(guò)程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括烹飪的基本概念、食材處理、烹飪技巧等。

強(qiáng)調(diào)烹飪?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用烹飪技巧。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生回家后嘗試制作蘿卜燉牛脯，記錄烹飪過(guò)程和心得體會(huì)。

8.作業(yè)布置（5分鐘）

目標(biāo)：鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，拓展學(xué)生的烹飪技能。

過(guò)程：

布置制作一道家常菜肴的作業(yè)，要求學(xué)生記錄食材準(zhǔn)備、烹飪步驟和最終口感。

鼓勵(lì)學(xué)生嘗試創(chuàng)新，提出自己的烹飪心得或改進(jìn)建議。

提醒學(xué)生按時(shí)完成作業(yè)，并準(zhǔn)備在下節(jié)課分享自己的作品和經(jīng)驗(yàn)。六、拓展與延伸

1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料

-《中華美食文化》：介紹中國(guó)傳統(tǒng)美食的歷史、文化以及烹飪技巧，幫助學(xué)生更深入地理解中國(guó)飲食文化。

-《健康烹飪指南》：講解如何通過(guò)烹飪方式的選擇和食材搭配來(lái)制作健康美味的菜肴。

-《家常菜譜集》：提供多種家常菜肴的制作方法，包括食材準(zhǔn)備、烹飪步驟和調(diào)味技巧。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究

-觀看烹飪教學(xué)視頻：讓學(xué)生在課后觀看專業(yè)的烹飪教學(xué)視頻，學(xué)習(xí)更多烹飪技巧和菜肴制作方法。

-探訪家庭廚房：鼓勵(lì)學(xué)生在家中嘗試制作蘿卜燉牛脯，記錄烹飪過(guò)程中的難點(diǎn)和心得，與家人分享烹飪成果。

-食材研究：讓學(xué)生研究不同食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和烹飪特性，了解如何合理搭配食材，制作營(yíng)養(yǎng)均衡的菜肴。

-烹飪歷史探究：探究不同歷史時(shí)期烹飪技術(shù)的發(fā)展和變化，了解烹飪技術(shù)在人類文明發(fā)展中的作用。

-舉辦烹飪小競(jìng)賽：組織學(xué)生舉辦烹飪小競(jìng)賽，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)意烹飪，展示自己的烹飪才華。

-食譜收集與分享：讓學(xué)生收集并分享自己喜歡的食譜，交流烹飪經(jīng)驗(yàn)和技巧，共同提高烹飪水平。

-節(jié)約糧食宣傳：結(jié)合烹飪課程，讓學(xué)生了解糧食的來(lái)之不易，倡導(dǎo)節(jié)約糧食，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

-烹飪與健康：研究烹飪方法對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的影響，探討如何通過(guò)烹飪保持食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提高健康意識(shí)。

-食品安全學(xué)習(xí)：學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，了解如何正確處理食材，防止食物中毒，保障飲食安全。

-文化交流：了解不同地區(qū)和國(guó)家的烹飪文化和特色菜肴，促進(jìn)文化交流和理解。通過(guò)這些拓展和延伸活動(dòng)，學(xué)生不僅能夠鞏固課堂上學(xué)到的烹飪技巧，還能提高自主學(xué)習(xí)和探究的能力，增強(qiáng)對(duì)烹飪文化的理解和欣賞。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系

1.教學(xué)重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)

①理解蘿卜燉牛脯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康益處。

②掌握蘿卜和牛脯的選購(gòu)、處理和烹飪方法。

③學(xué)習(xí)烹飪過(guò)程中的安全操作和衛(wèi)生常識(shí)。

2.教學(xué)重點(diǎn)詞匯

①食材：蘿卜、牛脯、調(diào)料等。

②烹飪方法：燉、煮、調(diào)味等。

③食品安全：衛(wèi)生、新鮮、保質(zhì)期等。

3.教學(xué)重點(diǎn)句子

①“蘿卜燉牛脯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的家常菜。”

②“在烹飪前，正確選購(gòu)和處理食材是非常重要的?！?/p>

③“烹飪過(guò)程中，要注意火候的控制，以確保食材的口感和營(yíng)養(yǎng)?！卑恕⒆鳂I(yè)布置與反饋

作業(yè)布置：

1.根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的蘿卜燉牛脯的制作方法，學(xué)生需在家中獨(dú)立完成一道類似的菜肴，并記錄下烹飪過(guò)程中的每一步驟和所遇到的困難。

2.學(xué)生需要撰寫一份關(guān)于蘿卜燉牛脯的食譜，包括食材清單、準(zhǔn)備步驟、烹飪步驟以及調(diào)味品的使用。

3.學(xué)生需對(duì)所烹飪的菜肴進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，包括口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和烹飪技巧的應(yīng)用，并思考如何改進(jìn)。

4.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行烹飪創(chuàng)新，嘗試在蘿卜燉牛脯的基礎(chǔ)上加入新的食材或調(diào)料，探索不同的口味變化。

具體作業(yè)要求如下：

-作業(yè)一：實(shí)踐作業(yè)，要求學(xué)生在家中烹飪蘿卜燉牛脯，并記錄烹飪過(guò)程。

-①記錄食材準(zhǔn)備情況，包括購(gòu)買、清洗、切割等步驟。

-②記錄烹飪步驟，包括燉煮、調(diào)味等過(guò)程。

-③記錄烹飪中遇到的問(wèn)題及解決方法。

-作業(yè)二：食譜撰寫，要求學(xué)生編寫一份完整的蘿卜燉牛脯食譜。

-①列出所需食材和數(shù)量。

-②詳細(xì)描述準(zhǔn)備步驟和烹飪步驟。

-③說(shuō)明調(diào)味品的使用和菜肴的最終口感。

-作業(yè)三：自我評(píng)價(jià)，要求學(xué)生對(duì)烹飪的菜肴進(jìn)行評(píng)價(jià)。

-①評(píng)價(jià)菜肴的口感和味道。

-②分析菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

-③反思烹飪技巧的應(yīng)用和可能存在的不足。

-作業(yè)四：烹飪創(chuàng)新，鼓勵(lì)學(xué)生嘗試新的烹飪想法。

-①描述創(chuàng)新的食材或調(diào)料的選擇。

-②分析創(chuàng)新對(duì)菜肴口感和風(fēng)味的影響。

作業(yè)反饋：

1.教師將及時(shí)批改學(xué)生的作業(yè)，對(duì)每位學(xué)生的烹飪記錄和食譜進(jìn)行詳細(xì)的點(diǎn)評(píng)。

2.反饋將包括以下方面：

-①對(duì)學(xué)生烹飪過(guò)程的評(píng)價(jià)，包括食材處理的熟練程度和烹飪步驟的正確性。

-②對(duì)食譜撰寫的評(píng)價(jià)，包括信息的完整性、清晰度和創(chuàng)造性。

-③對(duì)自我評(píng)價(jià)的反饋，包括評(píng)價(jià)的客觀性和改進(jìn)建議。

-④對(duì)烹飪創(chuàng)新的鼓勵(lì)和指導(dǎo)，包括創(chuàng)新思路的可行性和菜肴的最終效果。

3.教師將針對(duì)每位學(xué)生的作業(yè)給出具體的改進(jìn)建議，幫助學(xué)生提高烹飪技能和寫作能力。

4.教師還將組織課堂討論，讓學(xué)生分享烹飪經(jīng)驗(yàn)和作業(yè)完成情況，促進(jìn)同學(xué)間的交流和相互學(xué)習(xí)。第一單元日常生活勞動(dòng)第5課清潔洗衣機(jī)一、教材分析

《小學(xué)勞動(dòng)六年級(jí)下冊(cè)川民版《勞動(dòng)教育》第一單元日常生活勞動(dòng)第5課清潔洗衣機(jī)》以日常生活勞動(dòng)為主題，旨在讓學(xué)生了解和掌握清潔洗衣機(jī)的正確方法，提高學(xué)生的生活自理能力和環(huán)保意識(shí)。本節(jié)課內(nèi)容與學(xué)生的實(shí)際生活緊密相關(guān)，通過(guò)講解和示范，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)正確清潔洗衣機(jī)，確保洗衣機(jī)的正常使用和延長(zhǎng)使用壽命。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力，通過(guò)學(xué)習(xí)清潔洗衣機(jī)的正確方法，提升學(xué)生的動(dòng)手操作能力；增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，讓學(xué)生理解清潔保養(yǎng)對(duì)延長(zhǎng)家電使用壽命的重要性，形成良好的消費(fèi)習(xí)慣；培養(yǎng)責(zé)任感和自我管理能力，使學(xué)生能夠主動(dòng)承擔(dān)家庭中清潔洗衣機(jī)的任務(wù)，促進(jìn)家庭責(zé)任意識(shí)的養(yǎng)成。三、學(xué)習(xí)者分析

1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了基本的家庭電器使用方法，了解了日常生活中的清潔衛(wèi)生知識(shí)，并對(duì)洗衣機(jī)的使用有一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：六年級(jí)的學(xué)生對(duì)實(shí)踐操作類課程有較高的興趣，他們喜歡動(dòng)手嘗試，具有一定的觀察力和分析能力。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生更傾向于直觀演示和互動(dòng)交流的學(xué)習(xí)方式。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學(xué)生在學(xué)習(xí)清潔洗衣機(jī)的過(guò)程中，可能會(huì)對(duì)洗衣機(jī)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)不熟悉，對(duì)清潔劑的種類和用法存在疑問(wèn)，以及如何正確操作洗衣機(jī)以避免損壞機(jī)器等方面存在挑戰(zhàn)。此外，學(xué)生可能還需要克服對(duì)家務(wù)勞動(dòng)的抵觸情緒，培養(yǎng)主動(dòng)參與家庭勞動(dòng)的習(xí)慣。四、教學(xué)方法與手段

1.教學(xué)方法：采用講授法講解洗衣機(jī)的清潔步驟和注意事項(xiàng)，通過(guò)討論法引導(dǎo)學(xué)生分享家庭中清潔洗衣機(jī)的經(jīng)驗(yàn)，使用實(shí)驗(yàn)法讓學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐清潔洗衣機(jī)的過(guò)程。

2.教學(xué)手段：運(yùn)用多媒體設(shè)備展示洗衣機(jī)清潔的圖文并茂的資料，使用教學(xué)軟件模擬清潔洗衣機(jī)的操作流程，通過(guò)視頻播放正確的清潔示范，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。五、教學(xué)過(guò)程

1.導(dǎo)入新課

同學(xué)們好，今天我們要學(xué)習(xí)《日常生活勞動(dòng)》第一單元的第5課《清潔洗衣機(jī)》。在我們的日常生活中，洗衣機(jī)是家家戶戶必備的電器之一，它幫助我們清洗衣物，給我們帶來(lái)了很大的便利。那么，大家是否知道如何正確地清潔洗衣機(jī)呢？今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)這方面的知識(shí)。

2.課文主旨內(nèi)容探究

（1）講解洗衣機(jī)清潔的重要性

首先，我要告訴大家，定期清潔洗衣機(jī)是非常必要的。因?yàn)橄匆聶C(jī)在使用過(guò)程中，內(nèi)部容易積累污垢和細(xì)菌，如果我們不及時(shí)清潔，不僅會(huì)影響洗衣效果，還可能對(duì)衣物和我們的健康造成危害。

（2）介紹洗衣機(jī)清潔的步驟和方法

第一步，關(guān)閉洗衣機(jī)電源，拔掉電源插頭，確保安全。

第二步，打開(kāi)洗衣機(jī)蓋，取出濾網(wǎng)，將其放入清水中清洗干凈。

第三步，用濕抹布擦拭洗衣機(jī)的內(nèi)外表面，注意不要讓水進(jìn)入洗衣機(jī)內(nèi)部。

第四步，清潔洗衣機(jī)桶，可以使用專用的洗衣機(jī)清潔劑，按照說(shuō)明書進(jìn)行操作。

第五步，清潔完畢后，將濾網(wǎng)放回原位，關(guān)閉洗衣機(jī)蓋，插上電源插頭，開(kāi)機(jī)運(yùn)行一次，以確保清潔效果。

（3）學(xué)生互動(dòng)：討論洗衣機(jī)清潔的注意事項(xiàng)

同學(xué)們，我們?cè)谇鍧嵪匆聶C(jī)時(shí)，有哪些注意事項(xiàng)呢？請(qǐng)大家分組討論，等一下每個(gè)小組派代表分享你們的討論成果。

（學(xué)生分組討論，老師巡回指導(dǎo)）

好，現(xiàn)在請(qǐng)各組代表來(lái)分享你們的討論成果。

小組1：我們?cè)谇鍧嵪匆聶C(jī)時(shí)，要注意不要讓水進(jìn)入洗衣機(jī)內(nèi)部，避免短路。

小組2：使用清潔劑時(shí)，要按照說(shuō)明書進(jìn)行操作，不要使用過(guò)量，以免對(duì)洗衣機(jī)造成損害。

小組3：清潔完畢后，要檢查濾網(wǎng)是否安裝到位，確保洗衣機(jī)正常運(yùn)行。

很好，大家總結(jié)得非常到位。清潔洗衣機(jī)時(shí)，我們要注意安全，正確使用清潔劑，確保洗衣機(jī)的正常運(yùn)行。

3.實(shí)踐操作

現(xiàn)在，我們來(lái)親自動(dòng)手實(shí)踐一下清潔洗衣機(jī)的操作。請(qǐng)大家按照剛才學(xué)習(xí)的步驟，分步驟進(jìn)行操作。我會(huì)巡回指導(dǎo)，如果遇到問(wèn)題，請(qǐng)隨時(shí)向我提問(wèn)。

（學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)踐操作，老師巡回指導(dǎo)）

4.總結(jié)與反饋

（1）學(xué)生總結(jié)

同學(xué)們，通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，你們都掌握了清潔洗衣機(jī)的正確方法了嗎？請(qǐng)你們用一句話來(lái)總結(jié)一下今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

學(xué)生1：我學(xué)會(huì)了如何正確清潔洗衣機(jī)，保證洗衣機(jī)的正常運(yùn)行。

學(xué)生2：我知道了清潔洗衣機(jī)的重要性，以后會(huì)定期清潔洗衣機(jī)。

（2）老師反饋

非常好，今天大家都表現(xiàn)得非常積極，不僅學(xué)會(huì)了清潔洗衣機(jī)的正確方法，還意識(shí)到了定期清潔洗衣機(jī)的重要性。希望大家在家庭生活中，能夠主動(dòng)承擔(dān)起清潔洗衣機(jī)的任務(wù)，讓我們的家庭環(huán)境更加干凈、舒適。

5.課后作業(yè)

最后，我給大家布置一個(gè)課后作業(yè)：請(qǐng)你們回家后，按照今天學(xué)習(xí)的步驟，親自清潔一次洗衣機(jī)，并將清潔過(guò)程和感受寫成一篇日記，下節(jié)課我們一起分享。

今天的課就到這里，希望大家能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中，下課！六、拓展與延伸

1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料

-《家庭電器使用與保養(yǎng)手冊(cè)》：提供一本關(guān)于家庭電器使用與保養(yǎng)的書籍，讓學(xué)生了解更多關(guān)于洗衣機(jī)以及其他家庭電器的使用方法和保養(yǎng)技巧。

-《環(huán)保清潔小貼士》：提供一份關(guān)于環(huán)保清潔的小冊(cè)子，內(nèi)容包括如何選擇環(huán)保清潔劑、如何進(jìn)行垃圾分類等，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注環(huán)保，培養(yǎng)綠色生活的習(xí)慣。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究

-觀察與記錄：鼓勵(lì)學(xué)生在家中觀察洗衣機(jī)的使用和清潔情況，記錄下每次清潔洗衣機(jī)的時(shí)間、使用的清潔劑以及清潔后的效果，分析哪種清潔方法更為有效。

-實(shí)踐與創(chuàng)新：引導(dǎo)學(xué)生嘗試使用不同的清潔劑或清潔方法，比較它們對(duì)洗衣機(jī)清潔效果的影響，并鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的創(chuàng)新想法，如何讓洗衣機(jī)清潔更加高效、環(huán)保。

-研究與分享：鼓勵(lì)學(xué)生研究洗衣機(jī)的工作原理，了解其內(nèi)部結(jié)構(gòu)，探討洗衣機(jī)在不同環(huán)境下的使用注意事項(xiàng)，并在班級(jí)內(nèi)分享研究成果。

-家務(wù)勞動(dòng)體驗(yàn)：鼓勵(lì)學(xué)生在家中承擔(dān)更多的家務(wù)勞動(dòng)，特別是與洗衣機(jī)相關(guān)的清潔工作，通過(guò)實(shí)際操作加深對(duì)洗衣機(jī)清潔的理解，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的家庭責(zé)任感和生活自理能力。

-環(huán)保行動(dòng)：鼓勵(lì)學(xué)生參與社區(qū)或?qū)W校的環(huán)保活動(dòng)，如組織清潔電器比賽、環(huán)保知識(shí)宣傳等，通過(guò)實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)環(huán)保理念的傳播和實(shí)踐。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系

①清潔洗衣機(jī)的重要性

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：洗衣機(jī)內(nèi)部污垢積累對(duì)洗衣效果和健康的影響。

-重點(diǎn)詞句：“定期清潔洗衣機(jī)，保證洗衣效果和衣物衛(wèi)生?！?/p>

②清潔洗衣機(jī)的步驟和方法

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：洗衣機(jī)清潔的五個(gè)步驟：關(guān)閉電源、清洗濾網(wǎng)、擦拭內(nèi)外表面、清潔洗衣桶、開(kāi)機(jī)運(yùn)行檢查。

-重點(diǎn)詞句：“清潔洗衣機(jī)的正確步驟是：先關(guān)閉電源，然后清洗濾網(wǎng)，接著擦拭內(nèi)外表面，再清潔洗衣桶，最后開(kāi)機(jī)運(yùn)行檢查?！?/p>

③清潔洗衣機(jī)的注意事項(xiàng)

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：清潔劑的使用、安全操作、檢查濾網(wǎng)安裝。

-重點(diǎn)詞句：“使用清潔劑時(shí)要按照說(shuō)明書操作，注意安全，清潔后檢查濾網(wǎng)安裝是否正確。”八、課后作業(yè)

1.請(qǐng)你根據(jù)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，編寫一份洗衣機(jī)清潔的操作指南，要求步驟清晰，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔。

2.請(qǐng)列舉出清潔洗衣機(jī)時(shí)需要注意的三個(gè)安全事項(xiàng)，并解釋為什么這些事項(xiàng)很重要。

3.設(shè)計(jì)一份調(diào)查問(wèn)卷，調(diào)查你的家人或朋友對(duì)洗衣機(jī)清潔知識(shí)的了解程度，問(wèn)卷應(yīng)包括至少五個(gè)問(wèn)題，并記錄調(diào)查結(jié)果。

4.請(qǐng)你繪制一張洗衣機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的示意圖，并標(biāo)出需要清潔的部位。

5.寫一篇短文，分享你在家中清潔洗衣機(jī)的經(jīng)歷，包括你遇到的困難、解決問(wèn)題的方法以及你從中學(xué)到的知識(shí)。

1.操作指南示例：

-步驟1：關(guān)閉洗衣機(jī)電源，拔掉插頭。

-步驟2：打開(kāi)洗衣機(jī)蓋，取出濾網(wǎng)，用清水沖洗。

-步驟3：用濕抹布擦拭洗衣機(jī)內(nèi)外表面，特別是控制面板和洗衣桶邊緣。

-步驟4：倒入適量洗衣機(jī)清潔劑，按照說(shuō)明書操作。

-步驟5：清潔完畢后，將濾網(wǎng)放回原位，關(guān)閉洗衣機(jī)蓋，插上電源，開(kāi)機(jī)運(yùn)行一次。

2.安全事項(xiàng)示例：

-事項(xiàng)1：確保洗衣機(jī)斷電后再進(jìn)行清潔，以免觸電。

-事項(xiàng)2：使用指定的清潔劑，避免使用腐蝕性強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)。

-事項(xiàng)3：清潔時(shí)要注意不要讓水進(jìn)入洗衣機(jī)內(nèi)部電路部分。

3.調(diào)查問(wèn)卷示例：

-問(wèn)題1：你多久清潔一次洗衣機(jī)？

-問(wèn)題2：你知道清潔洗衣機(jī)的正確步驟嗎？

-問(wèn)題3：你使用過(guò)洗衣機(jī)清潔劑嗎？如果有，請(qǐng)說(shuō)明品牌和效果。

-問(wèn)題4：你在清潔洗衣機(jī)時(shí)有沒(méi)有遇到過(guò)困難？如果有，請(qǐng)描述。

-問(wèn)題5：你認(rèn)為定期清潔洗衣機(jī)對(duì)洗衣效果和健康有什么影響？

4.示意圖示例：

-圖中應(yīng)包括洗衣桶、濾網(wǎng)、進(jìn)水閥、排水管等部位，并用箭頭標(biāo)出清潔方向。

5.短文示例：

-今天我嘗試自己清潔洗衣機(jī)，雖然一開(kāi)始不太熟練，但通過(guò)查閱說(shuō)明書和網(wǎng)上教程，我逐步掌握了正確的清潔步驟。在清潔過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)洗衣機(jī)的濾網(wǎng)積累了大量的絨毛和污垢，這讓我意識(shí)到定期清潔洗衣機(jī)的重要性。通過(guò)這次經(jīng)歷，我不僅學(xué)會(huì)了如何清潔洗衣機(jī)，還養(yǎng)成了良好的家庭衛(wèi)生習(xí)慣。第一單元日常生活勞動(dòng)第6課使用和清潔吸油煙機(jī)科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）第一單元日常生活勞動(dòng)第6課使用和清潔吸油煙機(jī)設(shè)計(jì)意圖結(jié)合小學(xué)六年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知水平和日常生活經(jīng)驗(yàn)，本節(jié)課旨在讓學(xué)生掌握吸油煙機(jī)的正確使用和清潔方法，提高學(xué)生的生活自理能力和安全意識(shí)。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠獨(dú)立、安全地使用吸油煙機(jī)，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，為學(xué)生的家庭生活提供實(shí)際幫助。同時(shí)，本節(jié)課內(nèi)容與川民版《勞動(dòng)教育》課本緊密關(guān)聯(lián)，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高教學(xué)實(shí)效。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生安全使用家電的實(shí)踐能力，提升生活自理素養(yǎng)；增強(qiáng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)和家庭責(zé)任感，發(fā)展學(xué)生解決問(wèn)題的能力；通過(guò)動(dòng)手操作，鍛煉學(xué)生的觀察能力和動(dòng)手操作技能，培養(yǎng)良好的勞動(dòng)習(xí)慣。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-吸油煙機(jī)的正確使用方法：重點(diǎn)在于讓學(xué)生掌握開(kāi)機(jī)、調(diào)整風(fēng)速、關(guān)閉等基本操作步驟，例如，如何根據(jù)烹飪需求調(diào)整風(fēng)速，保證廚房油煙的有效排出。

-吸油煙機(jī)的清潔與維護(hù)：重點(diǎn)教授學(xué)生如何拆卸、清洗和組裝吸油煙機(jī)的各個(gè)部分，如正確清洗濾網(wǎng)和內(nèi)部油垢，以及定期保養(yǎng)的重要性。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-吸油煙機(jī)使用中的安全注意事項(xiàng)：難點(diǎn)在于讓學(xué)生理解并記住使用吸油煙機(jī)時(shí)可能存在的安全隱患，如避免用水直接沖洗電器部分，以及如何防止觸電事故的發(fā)生。

-舉例：在講解如何安全使用吸油煙機(jī)時(shí)，難點(diǎn)包括如何正確連接電源，以及如何在烹飪過(guò)程中保持適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，避免一氧化碳中毒。

-清潔吸油煙機(jī)的具體步驟和方法：難點(diǎn)在于學(xué)生可能對(duì)吸油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)不夠熟悉，難以掌握正確的拆卸和清潔流程。

-舉例：在清潔濾網(wǎng)時(shí)，難點(diǎn)包括如何在不損壞濾網(wǎng)的情況下將其取下，以及如何使用適當(dāng)?shù)那鍧崉┤コ凸福瑫r(shí)保持濾網(wǎng)的完整性。教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法

-講授法：通過(guò)詳細(xì)講解吸油煙機(jī)的使用和清潔步驟，確保學(xué)生理解每個(gè)操作環(huán)節(jié)。

-實(shí)踐操作法：組織學(xué)生分組進(jìn)行吸油煙機(jī)的實(shí)際操作，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握操作技能。

-小組討論法：在操作后引導(dǎo)學(xué)生討論使用和清潔過(guò)程中遇到的問(wèn)題及解決方法，促進(jìn)學(xué)生的思考和交流。

2.教學(xué)手段

-多媒體教學(xué)：使用幻燈片展示吸油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)和使用步驟，增強(qiáng)視覺(jué)效果。

-教學(xué)視頻：播放正確的使用和清潔吸油煙機(jī)的視頻，幫助學(xué)生形象化理解操作流程。

-互動(dòng)軟件：利用教學(xué)軟件進(jìn)行互動(dòng)問(wèn)答，檢查學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況，提高學(xué)生的參與度。教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入新課

-（向?qū)W生問(wèn)好）同學(xué)們，大家好！今天我們要學(xué)習(xí)一個(gè)新的內(nèi)容——使用和清潔吸油煙機(jī)。你們知道吸油煙機(jī)有什么作用嗎？

-（根據(jù)學(xué)生的回答進(jìn)行引導(dǎo)）沒(méi)錯(cuò)，吸油煙機(jī)可以吸收烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙，防止油煙對(duì)廚房環(huán)境和我們的身體造成污染。那么，你們知道如何正確使用和清潔吸油煙機(jī)嗎？這就是我們今天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

2.講解吸油煙機(jī)的使用方法

-首先，我要給大家講解一下吸油煙機(jī)的使用方法。請(qǐng)看大屏幕，這是一張吸油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)圖，我來(lái)給大家介紹一下它的主要部分和功能。

-（講解吸油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)及各部分功能）

-接下來(lái)，我將演示如何正確使用吸油煙機(jī)。請(qǐng)注意觀察我的操作步驟。

-（演示吸油煙機(jī)的開(kāi)機(jī)、調(diào)整風(fēng)速、關(guān)閉等操作步驟）

-現(xiàn)在，我想請(qǐng)大家嘗試回答一下，如何正確使用吸油煙機(jī)？

-（請(qǐng)學(xué)生回答，并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和總結(jié)）

3.講解吸油煙機(jī)的清潔方法

-下面，我們來(lái)看一下吸油煙機(jī)的清潔方法。清潔吸油煙機(jī)不僅可以保持廚房的清潔衛(wèi)生，還能延長(zhǎng)吸油煙機(jī)的使用壽命。

-（講解吸油煙機(jī)的清潔步驟和方法）

-現(xiàn)在，我將演示如何清潔吸油煙機(jī)的濾網(wǎng)。請(qǐng)注意觀察我的操作步驟。

-（演示清潔濾網(wǎng)的步驟）

-現(xiàn)在，我想請(qǐng)大家分享一下，你們?cè)谇鍧嵨蜔煓C(jī)時(shí)遇到過(guò)哪些問(wèn)題？是如何解決的？

-（請(qǐng)學(xué)生回答，并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和總結(jié)）

4.實(shí)踐操作

-下面，我們來(lái)進(jìn)行實(shí)踐操作。請(qǐng)大家分成幾個(gè)小組，每組一臺(tái)吸油煙機(jī)?，F(xiàn)在，請(qǐng)各組按照剛才講解的使用方法，嘗試操作吸油煙機(jī)。

-（指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐操作，解答學(xué)生遇到的問(wèn)題）

-現(xiàn)在，請(qǐng)大家按照清潔方法，嘗試清潔吸油煙機(jī)的濾網(wǎng)。

-（指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐操作，解答學(xué)生遇到的問(wèn)題）

5.總結(jié)與反饋

-好的，同學(xué)們都完成了實(shí)踐操作。現(xiàn)在，我們來(lái)總結(jié)一下今天學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

-（引導(dǎo)學(xué)生回顧吸油煙機(jī)的使用和清潔方法）

-那么，大家覺(jué)得今天的學(xué)習(xí)對(duì)自己有什么幫助呢？有沒(méi)有什么疑問(wèn)或者需要補(bǔ)充的地方？

-（請(qǐng)學(xué)生回答，并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和總結(jié)）

-最后，我想給大家布置一個(gè)作業(yè)。請(qǐng)大家回家后，嘗試使用和清潔家里的吸油煙機(jī)，并將操作過(guò)程中遇到的問(wèn)題和解決方法記錄下來(lái)，下節(jié)課我們一起來(lái)分享。

6.結(jié)束語(yǔ)

-好的，今天的課程就到這里。希望大家能夠?qū)⒔裉鞂W(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。下節(jié)課我們?cè)僖?jiàn)！

-（向?qū)W生告別）同學(xué)們，再見(jiàn)！學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生在本節(jié)課學(xué)習(xí)使用和清潔吸油煙機(jī)后，取得了以下幾方面的效果：

1.知識(shí)掌握方面：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述吸油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)及其各部分的功能。

-學(xué)生理解和掌握了吸油煙機(jī)的正確使用步驟，包括開(kāi)機(jī)、調(diào)整風(fēng)速、關(guān)閉等操作。

-學(xué)生學(xué)會(huì)了吸油煙機(jī)的清潔方法，包括濾網(wǎng)的拆卸、清洗和組裝。

2.技能提升方面：

-學(xué)生能夠獨(dú)立操作吸油煙機(jī)，根據(jù)烹飪需求調(diào)整風(fēng)速，保證廚房油煙的有效排出。

-學(xué)生能夠安全、有效地清潔吸油煙機(jī)，提高了家庭生活的自理能力。

-學(xué)生在實(shí)踐操作中，動(dòng)手能力和觀察能力得到了鍛煉。

3.安全意識(shí)方面：

-學(xué)生增強(qiáng)了使用家電的安全意識(shí)，了解了使用吸油煙機(jī)時(shí)的安全注意事項(xiàng)，如避免用水直接沖洗電器部分，防止觸電事故的發(fā)生。

-學(xué)生在清潔過(guò)程中，學(xué)會(huì)了如何安全地處理可能遇到的危險(xiǎn)情況，如正確處理電線和插頭。

4.環(huán)保意識(shí)方面：

-學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)吸油煙機(jī)的清潔方法，增強(qiáng)了環(huán)保意識(shí)，理解了定期清潔家電對(duì)環(huán)境保護(hù)的重要性。

-學(xué)生在清潔吸油煙機(jī)的過(guò)程中，學(xué)會(huì)了如何節(jié)約用水和清潔劑，培養(yǎng)了環(huán)保習(xí)慣。

5.解決問(wèn)題能力方面：

-學(xué)生在實(shí)踐操作中遇到問(wèn)題時(shí)，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行解決，提高了問(wèn)題解決能力。

-學(xué)生在小組討論中，學(xué)會(huì)了如何與他人合作，共同探討和解決問(wèn)題。

6.家庭責(zé)任感方面：

-學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)使用和清潔吸油煙機(jī)，增強(qiáng)了家庭責(zé)任感，愿意承擔(dān)家庭中的勞動(dòng)任務(wù)。

-學(xué)生在家庭中運(yùn)用所學(xué)，幫助家長(zhǎng)分擔(dān)家務(wù)，促進(jìn)了家庭和諧。教學(xué)反思與改進(jìn)在完成關(guān)于“使用和清潔吸油煙機(jī)”的教學(xué)后，我進(jìn)行了一系列反思活動(dòng)，以評(píng)估教學(xué)效果并識(shí)別需要改進(jìn)的地方。

首先，我通過(guò)課堂問(wèn)答和作業(yè)反饋，發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生能夠掌握吸油煙機(jī)的基本使用和清潔方法，但在實(shí)際操作中，仍有個(gè)別學(xué)生對(duì)于風(fēng)速調(diào)整和濾網(wǎng)清潔的細(xì)節(jié)把握不夠準(zhǔn)確。這提示我在教學(xué)中可能需要更多地進(jìn)行分步驟的講解和演示。

1.設(shè)計(jì)反思活動(dòng)

-我計(jì)劃在下節(jié)課開(kāi)始前，對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次簡(jiǎn)單的口頭測(cè)試，以檢查他們對(duì)吸油煙機(jī)使用和清潔知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。

-我將邀請(qǐng)學(xué)生在課堂上分享他們?cè)诩抑袑?shí)際操作吸油煙機(jī)的經(jīng)驗(yàn)，以此了解他們?cè)谡鎸?shí)環(huán)境中的表現(xiàn)和遇到的問(wèn)題。

-我還會(huì)收集學(xué)生的作業(yè)反饋，分析他們?cè)谕瓿汕鍧嵨蜔煓C(jī)任務(wù)時(shí)遇到的難點(diǎn)和錯(cuò)誤，以便進(jìn)行針對(duì)性的指導(dǎo)。

2.制定改進(jìn)措施

-為了幫助學(xué)生更好地理解吸油煙機(jī)的使用和清潔步驟，我計(jì)劃制作一份詳細(xì)的操作手冊(cè)，以圖文并茂的形式展示每個(gè)操作環(huán)節(jié)，并發(fā)放給學(xué)生作為參考資料。

-在課堂演示環(huán)節(jié)，我會(huì)增加互動(dòng)環(huán)節(jié)，比如讓學(xué)生模擬操作吸油煙機(jī)，以便他們能夠更直觀地理解操作流程。

-針對(duì)清潔吸油煙機(jī)的難點(diǎn)，我會(huì)在課堂上播放一些慢動(dòng)作視頻，讓學(xué)生清晰地看到每一步的正確操作方法。

-為了提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力，我計(jì)劃在課堂上設(shè)置更多的小組活動(dòng)，讓學(xué)生在小組合作中互相學(xué)習(xí)和交流，共同完成任務(wù)。

-我還會(huì)在課程結(jié)束后，為學(xué)生提供在線問(wèn)答平臺(tái)，以便他們?cè)诩彝ゲ僮髦杏龅絾?wèn)題時(shí)，能夠及時(shí)得到幫助和指導(dǎo)。課后作業(yè)1.請(qǐng)描述吸油煙機(jī)的主要組成部分及其各自的作用。

作業(yè)答案：吸油煙機(jī)主要由電機(jī)、風(fēng)扇、濾網(wǎng)、油杯和控制系統(tǒng)組成。電機(jī)和風(fēng)扇負(fù)責(zé)吸收和排出油煙；濾網(wǎng)用于過(guò)濾油煙中的雜質(zhì)，防止油污進(jìn)入內(nèi)部；油杯用于收集濾網(wǎng)過(guò)濾下來(lái)的油脂；控制系統(tǒng)包括開(kāi)關(guān)、風(fēng)速調(diào)節(jié)等，用于控制吸油煙機(jī)的工作。

2.請(qǐng)列出使用吸油煙機(jī)時(shí)的五個(gè)安全注意事項(xiàng)。

作業(yè)答案：（1）使用前確保吸油煙機(jī)已經(jīng)正確安裝并連接電源；（2）避免在吸油煙機(jī)工作時(shí)觸摸內(nèi)部金屬部分；（3）不要將水直接噴灑在吸油煙機(jī)上，以免發(fā)生短路；（4）使用完畢后，關(guān)閉電源并拔掉插頭；（5）定期清潔吸油煙機(jī)，防止油垢積累引發(fā)火災(zāi)。

3.請(qǐng)簡(jiǎn)述清潔吸油煙機(jī)濾網(wǎng)的步驟。

作業(yè)答案：清潔吸油煙機(jī)濾網(wǎng)的步驟如下：（1）關(guān)閉電源，拔掉插頭；（2）取下濾網(wǎng)；（3）用中性清潔劑和溫水浸泡濾網(wǎng)；（4）用軟布或刷子輕輕刷洗濾網(wǎng)；（5）用清水沖洗干凈；（6）將濾網(wǎng)晾干后重新安裝。

4.請(qǐng)解釋為什么需要定期清潔吸油煙機(jī)。

作業(yè)答案：定期清潔吸油煙機(jī)有以下幾個(gè)原因：（1）保持廚房清潔衛(wèi)生，避免油煙污染；（2）提高吸油煙機(jī)的抽吸效果，保證油煙的有效排出；（3）延長(zhǎng)吸油煙機(jī)的使用壽命；（4）減少油垢積累，降低火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。

5.請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)關(guān)于吸油煙機(jī)使用的情景對(duì)話，包括以下內(nèi)容：開(kāi)機(jī)、調(diào)整風(fēng)速、烹飪結(jié)束后的操作。

作業(yè)答案：

A：媽媽，我想要炒菜，可以打開(kāi)吸油煙機(jī)嗎？

B：當(dāng)然可以，來(lái)，我教你。首先，我們要確保吸油煙機(jī)已經(jīng)連接好電源。

A：好的，那接下來(lái)怎么做呢？

B：接下來(lái)，你按下開(kāi)機(jī)按鈕，然后根據(jù)烹飪的需要調(diào)整風(fēng)速。如果油煙很大，就調(diào)到高速擋。

A：明白了。那烹飪結(jié)束后，我需要做些什么呢？

B：烹飪結(jié)束后，你需要關(guān)閉吸油煙機(jī)，并拔掉插頭。記得定期清潔吸油煙機(jī)，保持它的清潔和好用。第一單元日常生活勞動(dòng)本單元復(fù)習(xí)與測(cè)試課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃3課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、課程基本信息1.課程名稱：小學(xué)勞動(dòng)六年級(jí)下冊(cè)川民版《勞動(dòng)教育》第一單元復(fù)習(xí)與測(cè)試

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：六年級(jí)（1）班

3.授課時(shí)間：2023年5月10日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立完成日常生活勞動(dòng)任務(wù)的能力。

2.提升學(xué)生合作勞動(dòng)、分享勞動(dòng)成果的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

3.增強(qiáng)學(xué)生對(duì)勞動(dòng)安全、環(huán)保意識(shí)的自覺(jué)性。

4.培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新勞動(dòng)方法，提高勞動(dòng)效率的思維能力。三、學(xué)情分析本節(jié)課面向的是六年級(jí)學(xué)生，他們已經(jīng)具備了一定的生活自理能力和基本的勞動(dòng)技能。在知識(shí)方面，學(xué)生對(duì)日常生活勞動(dòng)的基本概念和技巧有了初步了解，但需要進(jìn)一步鞏固和提高。在能力方面，學(xué)生能夠獨(dú)立完成一些簡(jiǎn)單的勞動(dòng)任務(wù)，但面對(duì)復(fù)雜或具有一定挑戰(zhàn)性的勞動(dòng)，仍需要引導(dǎo)和幫助。

在素質(zhì)方面，學(xué)生具備一定的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，但往往缺乏主動(dòng)性和持續(xù)性。行為習(xí)慣上，部分學(xué)生可能存在拖延、馬虎的現(xiàn)象，這影響了勞動(dòng)效率和質(zhì)量。此外，學(xué)生對(duì)勞動(dòng)的安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)有待加強(qiáng)。

在學(xué)習(xí)興趣上，學(xué)生對(duì)勞動(dòng)課程表現(xiàn)出一定的熱情，但可能會(huì)因?yàn)檎n程的重復(fù)性或難度而降低學(xué)習(xí)積極性。因此，本節(jié)課的設(shè)計(jì)需要充分考慮如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以及如何幫助他們克服學(xué)習(xí)中的困難，從而更好地掌握日常生活勞動(dòng)的知識(shí)和技能。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：川民版《勞動(dòng)教育》六年級(jí)下冊(cè)

2.輔助材料：準(zhǔn)備相關(guān)的生活勞動(dòng)圖片、視頻案例，以及勞動(dòng)安全常識(shí)資料

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備一些日常生活中的勞動(dòng)工具，如掃把、拖把、清潔劑等

4.教室布置：將教室分為幾個(gè)勞動(dòng)實(shí)踐區(qū)，每個(gè)區(qū)域配備相應(yīng)的勞動(dòng)工具和清潔用品五、教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入新課

同學(xué)們，大家好！上一節(jié)課我們學(xué)習(xí)了日常生活勞動(dòng)的一些基本知識(shí)，今天我們將對(duì)這些知識(shí)進(jìn)行復(fù)習(xí)，并進(jìn)行一些實(shí)踐操作。請(qǐng)大家打開(kāi)教材《勞動(dòng)教育》第一單元，我們先來(lái)回顧一下日常生活勞動(dòng)的主要內(nèi)容。

2.回顧舊知

（1）請(qǐng)同學(xué)們翻到教材第1頁(yè)，我們一起來(lái)回顧一下日常生活勞動(dòng)的定義和重要性。

（2）請(qǐng)一位同學(xué)分享一下他/她在日常生活中最常做的一項(xiàng)勞動(dòng)，以及這項(xiàng)勞動(dòng)的意義。

3.探究新知

（1）接下來(lái)，我們將學(xué)習(xí)一些日常生活勞動(dòng)的技巧。請(qǐng)同學(xué)們翻到教材第3頁(yè)，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)如何正確使用掃把和拖把。

（2）請(qǐng)同學(xué)們分成小組，每組選一位代表來(lái)演示如何正確使用掃把和拖把。其他同學(xué)注意觀察，看看他們是否按照教材上的步驟操作。

（3）小組討論：在使用掃把和拖把的過(guò)程中，有哪些注意事項(xiàng)？請(qǐng)每組代表分享討論結(jié)果。

4.實(shí)踐操作

（1）現(xiàn)在，我們將進(jìn)行一次實(shí)踐操作。請(qǐng)同學(xué)們分成小組，每組配備相應(yīng)的勞動(dòng)工具。

（2）請(qǐng)每組同學(xué)按照教材上的步驟，完成一次清潔任務(wù)。注意安全，保持秩序。

（3）實(shí)踐過(guò)程中，我會(huì)巡回指導(dǎo)，幫助同學(xué)們解決遇到的問(wèn)題。

5.總結(jié)反饋

（1）實(shí)踐操作結(jié)束后，請(qǐng)每組代表分享本組的清潔成果和感受。

（2）針對(duì)同學(xué)們的分享，我會(huì)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和總結(jié)，指出做得好的地方以及需要改進(jìn)的地方。

6.安全教育

（1）在進(jìn)行日常生活勞動(dòng)時(shí)，安全非常重要。請(qǐng)同學(xué)們翻到教材第5頁(yè)，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)勞動(dòng)安全常識(shí)。

（2）請(qǐng)同學(xué)們分享自己知道的勞動(dòng)安全知識(shí)，以及如何在勞動(dòng)中保護(hù)自己。

7.課堂小結(jié)

（1）通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，我們復(fù)習(xí)了日常生活勞動(dòng)的基本知識(shí)，并進(jìn)行了實(shí)踐操作。

（2）同學(xué)們?cè)趯?shí)踐過(guò)程中展現(xiàn)出了良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和勞動(dòng)技能。

（3）希望同學(xué)們能夠在日常生活中，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，做到勞動(dòng)有序、安全高效。

8.課后作業(yè)

（1）請(qǐng)同學(xué)們課后完成教材第6頁(yè)的練習(xí)題，鞏固所學(xué)知識(shí)。

（2）下節(jié)課我們將學(xué)習(xí)新的內(nèi)容，希望同學(xué)們提前預(yù)習(xí)。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源

（1）日常生活勞動(dòng)技巧視頻：收集一些關(guān)于日常生活勞動(dòng)技巧的教學(xué)視頻，如正確折疊衣物、高效清潔方法、簡(jiǎn)單烹飪技巧等，以供學(xué)生在課后觀看和模仿。

（2）勞動(dòng)安全常識(shí)資料：整理一些關(guān)于勞動(dòng)安全的小冊(cè)子或宣傳頁(yè)，涵蓋家庭勞動(dòng)、學(xué)校勞動(dòng)以及戶外勞動(dòng)的安全注意事項(xiàng)，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)。

（3）勞動(dòng)工具使用說(shuō)明：提供一些常見(jiàn)勞動(dòng)工具的使用說(shuō)明，如吸塵器、洗衣機(jī)、微波爐等，幫助學(xué)生更好地理解和使用這些工具。

（4）勞動(dòng)文學(xué)作品：推薦一些與勞動(dòng)相關(guān)的文學(xué)作品，如《勞動(dòng)最光榮》、《鐵人王進(jìn)喜》等，讓學(xué)生了解勞動(dòng)者的偉大和勞動(dòng)的價(jià)值。

2.拓展建議

（1）觀看日常生活勞動(dòng)技巧視頻后，鼓勵(lì)學(xué)生在家中嘗試實(shí)踐，并將實(shí)踐感受和操作技巧在班級(jí)內(nèi)分享，促進(jìn)同學(xué)間的交流和學(xué)習(xí)。

（2）要求學(xué)生閱讀勞動(dòng)安全常識(shí)資料，并設(shè)計(jì)一次班級(jí)內(nèi)的安全知識(shí)競(jìng)賽，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)勞動(dòng)安全知識(shí)的掌握程度。

（3）鼓勵(lì)學(xué)生在家中嘗試使用不同的勞動(dòng)工具，如使用洗衣機(jī)洗衣服、使用吸塵器清潔地面等，并記錄使用過(guò)程中的心得體會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。

（4）組織一次以“我眼中的勞動(dòng)者”為主題的寫作活動(dòng)，讓學(xué)生通過(guò)閱讀勞動(dòng)文學(xué)作品，結(jié)合自己的觀察和體驗(yàn)，撰寫關(guān)于勞動(dòng)者的故事或感悟。

（5）鼓勵(lì)學(xué)生在家庭和學(xué)校中主動(dòng)承擔(dān)勞動(dòng)任務(wù)，如參與家庭清潔、學(xué)校綠化等，通過(guò)實(shí)際操作，深化對(duì)勞動(dòng)的理解和尊重。

（6）定期組織勞動(dòng)技能培訓(xùn)，邀請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的勞動(dòng)者或?qū)I(yè)人士，為學(xué)生講解和演示特定的勞動(dòng)技能，如烹飪、園藝、木工等，拓展學(xué)生的勞動(dòng)技能范圍。

（7）鼓勵(lì)學(xué)生參與社區(qū)勞動(dòng)活動(dòng)，如志愿服務(wù)、環(huán)保清潔等，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任感。七、板書設(shè)計(jì)①日常生活勞動(dòng)的定義與重要性

-定義：日常生活勞動(dòng)是指人們?cè)谌粘Ｉ钪羞M(jìn)行的各種自我服務(wù)和家庭管理活動(dòng)。

-重要性：培養(yǎng)良好習(xí)慣、提高生活技能、增強(qiáng)體質(zhì)。

②日常生活勞動(dòng)技巧

-技巧一：正確使用掃把和拖把

-技巧二：高效折疊衣物

-技巧三：簡(jiǎn)單烹飪方法

③勞動(dòng)安全常識(shí)

-安全原則：安全第一，預(yù)