2024年會展實(shí)訓(xùn)室規(guī)章制度樣本（二篇）

第6頁共6頁2024年會展實(shí)訓(xùn)室規(guī)章制度樣本改寫后內(nèi)容：實(shí)訓(xùn)室管理規(guī)定一、開門與財(cái)產(chǎn)交接管理員需提前規(guī)定時(shí)間開門，并協(xié)助教師組織學(xué)生按要求進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室。管理員需與任課教師辦理財(cái)產(chǎn)交接手續(xù)。二、上課期間職責(zé)管理員在上課期間不得擅自離開工作崗位，以應(yīng)對可能發(fā)生的突發(fā)設(shè)備故障或事件。三、課后工作管理員需根據(jù)實(shí)際情況填寫實(shí)訓(xùn)室日志，并檢查設(shè)備狀況。與任課教師完成財(cái)產(chǎn)交接，發(fā)現(xiàn)問題需及時(shí)查明原因，明確責(zé)任，并提交書面報(bào)告給系領(lǐng)導(dǎo)處理。四、安全與環(huán)境維護(hù)管理員負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)室的防火、防盜、防水及防觸電等日常安全工作，下班前確保水、電關(guān)閉，門窗鎖好。負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)室的財(cái)產(chǎn)登記與管理，與實(shí)訓(xùn)教師及學(xué)生共同維護(hù)室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。餐飲實(shí)訓(xùn)室功能說明本實(shí)訓(xùn)室以現(xiàn)代飯店餐飲經(jīng)營業(yè)務(wù)為實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，配備中西餐桌、餐具等必備就餐用具。依據(jù)《勞動部職業(yè)技能鑒定餐廳服務(wù)規(guī)范》中級技能水平要求，學(xué)生需掌握托盤基本功、宴會鋪臺布、宴會擺臺、餐巾折花等八項(xiàng)內(nèi)容，以達(dá)到餐飲技能中級以上水平，為就業(yè)做準(zhǔn)備。餐飲實(shí)訓(xùn)室使用流程準(zhǔn)備工作著裝檢查教師示范學(xué)生操作總結(jié)分析收場整理餐飲實(shí)訓(xùn)室學(xué)生管理制度1.學(xué)生需準(zhǔn)備好所需物品，不得攜帶與課程無關(guān)的物品進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室。2.按時(shí)進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室，不遲到、早退，有事需向班主任請假并交假條給任課教師。3.學(xué)生需儀表端莊，舉止文明，遵守校紀(jì)校規(guī)。4.保持實(shí)訓(xùn)室安靜、整潔，嚴(yán)禁吸煙、吃零食或亂扔雜物。5.不私自帶走教學(xué)物品，操作時(shí)輕拿輕放，損壞需賠償。6.學(xué)生需按程序進(jìn)行餐飲擺臺，管理好物品，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。7.訓(xùn)練完畢后需清洗桌布等物品并交還管理員。餐飲實(shí)訓(xùn)室指導(dǎo)教師職責(zé)一、課前準(zhǔn)備提前到達(dá)實(shí)訓(xùn)室，與管理員辦理財(cái)產(chǎn)交接，組織學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室，做好課前準(zhǔn)備。二、教學(xué)計(jì)劃與執(zhí)行按教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)，不得安排與教學(xué)無關(guān)的內(nèi)容；實(shí)訓(xùn)期間不得隨意離開實(shí)訓(xùn)室。三、學(xué)生管理與秩序維護(hù)加強(qiáng)學(xué)生管理，維護(hù)教學(xué)秩序；建立分組管理檔案；認(rèn)真記載實(shí)訓(xùn)教學(xué)日志。四、設(shè)備使用指導(dǎo)與故障處理正確指導(dǎo)學(xué)生使用設(shè)備，遇設(shè)備故障與管理員共同解決。五、預(yù)防設(shè)備損壞預(yù)防學(xué)生故意或不當(dāng)操作導(dǎo)致的設(shè)備損壞。六、課后財(cái)產(chǎn)交接與責(zé)任劃分下課后與管理員進(jìn)行財(cái)產(chǎn)交接，共同查明設(shè)備損壞或丟失原因，明確責(zé)任。七、違規(guī)處理對不負(fù)責(zé)任、違反規(guī)定的教師，按學(xué)院教學(xué)事故處理辦法處理。餐飲實(shí)訓(xùn)室管理員職責(zé)一、設(shè)施設(shè)備保障保障實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行，為教學(xué)計(jì)劃實(shí)施提供保障。二、課前準(zhǔn)備根據(jù)教學(xué)任務(wù)書，提前準(zhǔn)備設(shè)施設(shè)備、耗材及設(shè)備維護(hù)等工作。三、設(shè)備維護(hù)與管理經(jīng)常對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決；提供技術(shù)指導(dǎo)給上課教師。四、開門與財(cái)產(chǎn)交接課前提前開門，協(xié)助教師組織學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室，并與任課教師辦理財(cái)產(chǎn)交接。五、上課期間職責(zé)上課期間不得擅離崗位，以防突發(fā)設(shè)備故障或事件。六、課后工作填寫實(shí)訓(xùn)室日志，檢查設(shè)備，與任課教師辦理財(cái)產(chǎn)交接；發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查明原因，分清責(zé)任，并寫出書面報(bào)告交由系領(lǐng)導(dǎo)處理。七、安全與環(huán)境維護(hù)負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)室的安全工作，下班前確保水、電關(guān)閉，門窗鎖好；負(fù)責(zé)財(cái)產(chǎn)登記與管理，維護(hù)室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。2024年會展實(shí)訓(xùn)室規(guī)章制度樣本（二）實(shí)訓(xùn)室管理規(guī)定一、管理員需提前指定分鐘數(shù)開門，協(xié)助教師依據(jù)規(guī)定組織學(xué)生有序進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室，并與任課教師完成財(cái)產(chǎn)交接手續(xù)。二、上課期間，實(shí)訓(xùn)室管理員必須堅(jiān)守崗位，不得擅自離崗，以應(yīng)對可能發(fā)生的設(shè)備故障或其他緊急情況。三、課后，管理員需根據(jù)實(shí)際情況填寫實(shí)訓(xùn)室日志，詳細(xì)檢查設(shè)備狀況，與任課教師再次進(jìn)行財(cái)產(chǎn)交接。一旦發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)立即查明原因，明確責(zé)任歸屬，并撰寫書面報(bào)告提交系領(lǐng)導(dǎo)處理。四、管理員負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)室的安全防范工作，包括但不限于防火、防盜、防水及防觸電等，確保每日下班前關(guān)閉水、電及門窗。五、實(shí)訓(xùn)室財(cái)產(chǎn)登記與管理由管理員負(fù)責(zé)，同時(shí)需與實(shí)訓(xùn)教師及學(xué)生共同維護(hù)室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。餐飲實(shí)訓(xùn)室功能說明本實(shí)訓(xùn)室以模擬現(xiàn)代飯店餐飲經(jīng)營業(yè)務(wù)為核心，配備有中西餐桌、餐具、酒具等全套就餐用具，旨在依據(jù)《勞動部職業(yè)技能鑒定餐廳服務(wù)規(guī)范》中級技能水平要求，對學(xué)生進(jìn)行餐飲服務(wù)技能的系統(tǒng)培訓(xùn)。學(xué)生需掌握托盤使用、宴會擺臺、餐巾折花、酒水服務(wù)、上菜分菜等八項(xiàng)關(guān)鍵技能，以達(dá)到餐飲技能中級以上水平，為未來就業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。餐飲實(shí)訓(xùn)室使用流程包括準(zhǔn)備工作、著裝檢查、教師示范、學(xué)生操作、總結(jié)分析及收場整理等六個(gè)環(huán)節(jié)，確保實(shí)訓(xùn)過程規(guī)范有序。餐飲實(shí)訓(xùn)室學(xué)生管理制度1.學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室前需備齊所需物品，如書、筆、紙等，禁止攜帶與課程無關(guān)物品。2.按時(shí)到達(dá)實(shí)訓(xùn)室，不遲到、不早退，有事需向班主任請假并交任課教師備案。3.學(xué)生應(yīng)儀表端莊，舉止文明，遵守校規(guī)校紀(jì)，專心學(xué)習(xí)技能。4.保持實(shí)訓(xùn)室安靜整潔，禁止吸煙、吃零食及亂扔垃圾等行為。5.實(shí)訓(xùn)過程中需輕拿輕放物品，因操作不當(dāng)造成損壞需照價(jià)賠償，故意損壞則加倍賠償，并可能受到紀(jì)律處分。6.學(xué)生需按程序進(jìn)行餐飲擺臺操作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告指導(dǎo)老師。7.實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，需將使用過的桌布、口布等清洗干凈交還管理員。餐飲實(shí)訓(xùn)室指導(dǎo)教師職責(zé)一、指導(dǎo)教師應(yīng)于課前指定分鐘數(shù)到達(dá)實(shí)訓(xùn)室，與管理員完成財(cái)產(chǎn)交接并組織學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室做好課前準(zhǔn)備。二、嚴(yán)格按照教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)，不得擅自更改內(nèi)容或離崗。三、加強(qiáng)學(xué)生管理，維護(hù)教學(xué)秩序，建立分組管理制度并認(rèn)真記載實(shí)訓(xùn)教學(xué)日志。四、正確指導(dǎo)學(xué)生使用實(shí)訓(xùn)設(shè)備并按需提供技術(shù)支持。五