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欄目浦東S火龍果莊園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析案例報(bào)告概況合慶火龍果莊園,即上海合慶火龍果產(chǎn)業(yè)股份有限公司,地處東海之濱,坐落于上海浦東新區(qū)合慶鎮(zhèn),毗鄰合慶郊野公園、上海迪士尼度假區(qū),占地1080畝,公司注冊(cè)資本7050萬(wàn)元,是集科研、種植、加工、銷售、休閑觀光為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。合慶火龍果莊園以火龍果為主要產(chǎn)品,以科技為導(dǎo)向,下轄有經(jīng)農(nóng)業(yè)委員會(huì)批準(zhǔn)成立的上海市火龍果研究所,多年來(lái)專注于火龍果的種植與培育研究、火龍果酵素的深加工產(chǎn)業(yè)研究,擁有多項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利和新型技術(shù),結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品的深加工和休閑觀光,形成了產(chǎn)學(xué)研一體化、一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)的火龍果科技產(chǎn)業(yè)。行業(yè)概況產(chǎn)業(yè)定位:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)首先要考慮到當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況、社會(huì)經(jīng)濟(jì)情況和區(qū)域特色自然資源等因素。合慶火龍果莊園以種植紅心火龍果等熱帶經(jīng)濟(jì)作物為主,充分發(fā)揮上海浦東生鮮果蔬產(chǎn)業(yè)區(qū)位優(yōu)勢(shì),打造一二三產(chǎn)融合的都市農(nóng)業(yè)綜合體。市場(chǎng)定位:隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和國(guó)民生活水平的逐漸提升,城市中的人們對(duì)食品種類多樣化的需求不斷提高,同時(shí)對(duì)食品安全和食品質(zhì)量的要求不斷加大。這就要求現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)揮積極作用,以農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求升級(jí)為主線,通過(guò)提供多樣化的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、優(yōu)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、加快建設(shè)休閑農(nóng)業(yè),打造一二三產(chǎn)聯(lián)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,實(shí)現(xiàn)上海現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。合慶火龍果莊園面向的主要消費(fèi)人群是城市白領(lǐng)及親子家庭,大多為中高層次消費(fèi)者人群。他們對(duì)于食品的質(zhì)量安全問(wèn)題十分看重,同時(shí)也樂(lè)于參與采摘體驗(yàn)和文旅活動(dòng)。功能定位:(1)合慶火龍果莊園圍繞規(guī)?;N植火龍果和其他熱帶經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),推進(jìn)作物輪作和土地流轉(zhuǎn),實(shí)現(xiàn)適度規(guī)模運(yùn)營(yíng);同時(shí)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量體系,確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品效益的提升。(2)合慶火龍果莊園繼續(xù)推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品深加工,通過(guò)深加工制成火龍果酵素和綜合利用剩余產(chǎn)物,延長(zhǎng)企業(yè)內(nèi)部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,提升農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈。(3)在開(kāi)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí),合慶火龍果莊園融入生活、生態(tài)、教育等功能,建立火龍果采摘體驗(yàn)園、科技示范園,開(kāi)展農(nóng)業(yè)休閑活動(dòng),促使消費(fèi)者了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的相關(guān)知識(shí),感受濃郁的農(nóng)業(yè)文化氛圍。(4)合慶火龍果莊園與當(dāng)?shù)馗鞔蟾咝:涂蒲袡C(jī)構(gòu)保持密切的合作聯(lián)系,共同開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品的選育、種植、生產(chǎn)、加工、物流的全產(chǎn)業(yè)鏈的科技創(chuàng)新,園區(qū)內(nèi)在信息化的基礎(chǔ)上采用自動(dòng)化種植技術(shù),實(shí)施規(guī)范的生產(chǎn)管理,在實(shí)踐中不斷提升莊園的科技水平。園區(qū)布局:基于SWOT-PEST合慶火龍果莊園分析:優(yōu)勢(shì)(Strength)劣勢(shì)(Weakness)技術(shù)優(yōu)勢(shì):擁有土壤改良專利、水利專項(xiàng)建設(shè)的灌溉系統(tǒng);下轄上海市火龍果研究所,擁有自己的科學(xué)實(shí)驗(yàn)室和科研團(tuán)隊(duì)全程踐行國(guó)家高標(biāo)準(zhǔn)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn);擁有良好安全的質(zhì)量體系;好環(huán)境-好品種-好產(chǎn)品-好體驗(yàn)浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)沒(méi)有明確的戰(zhàn)略導(dǎo)向;缺乏市場(chǎng)規(guī)劃能力火龍果收獲周期約在每年的7-11月;酵素產(chǎn)品受眾較小,缺乏知名度;7種火龍果和3種酵素,產(chǎn)品組合狹窄機(jī)會(huì)(Opportunities)SOWO政策優(yōu)勢(shì):浦東新區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)項(xiàng)目的資金支持;合慶鎮(zhèn)作為以生態(tài)休閑功能為主導(dǎo)的宜居型濱海特色鎮(zhèn),大力推行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略社會(huì)優(yōu)勢(shì):城市農(nóng)場(chǎng)受到歡迎,客戶群體不斷擴(kuò)大協(xié)助承辦農(nóng)業(yè)相關(guān)節(jié)日活動(dòng),在行業(yè)內(nèi)有一定知名度利用土壤改良技術(shù)進(jìn)行輪作,確??沙掷m(xù)發(fā)展加大宣傳力度,打造合慶火龍果示范品牌加大對(duì)三產(chǎn)的投入,優(yōu)化客戶體驗(yàn)根據(jù)政府政策支持,樹(shù)立積極的市場(chǎng)戰(zhàn)略以火龍果作為主產(chǎn)品的同時(shí),種植其他熱帶作物和經(jīng)濟(jì)作物,拓寬產(chǎn)品組合在不同收獲時(shí)期確保企業(yè)效益風(fēng)險(xiǎn)(Threats)STWT地處浦東合慶地區(qū),交通不便,客流量較少上海氣候不適宜,種植作物具有一定難度周圍缺乏勞動(dòng)力,勞動(dòng)力多為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,受教育程度不高在上海地區(qū)種植火龍果等作物的可行性吸引了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入市場(chǎng)與周邊地區(qū)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)合作,抓住合慶郊野公園開(kāi)發(fā)建設(shè)這一契機(jī),打造多產(chǎn)業(yè)多要素聯(lián)合體堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展,提升企業(yè)效益,吸引高素質(zhì)青壯年勞動(dòng)力通過(guò)新媒體平臺(tái),對(duì)企業(yè)進(jìn)行宣傳,吸引更多客戶群體加大科研投入,堅(jiān)持優(yōu)選優(yōu)育適合上海地區(qū)種植的好品種,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與相關(guān)企業(yè)與媒體合作,加大對(duì)酵素產(chǎn)品的宣傳關(guān)鍵問(wèn)題問(wèn)題1及原因:地處郊區(qū),地理環(huán)境交通不便。原因如下:合慶鎮(zhèn)地處上海浦東新區(qū)東南角,東臨長(zhǎng)江入海口,與市區(qū)距離約37公里,駕車時(shí)間約為單程45分鐘,如乘坐公交地鐵等公共交通則需要2小時(shí)的單程通行時(shí)間。因此,交通不變成為影響消費(fèi)者前往的一個(gè)重要因素。同時(shí),由于位于此通行時(shí)間區(qū)間的休閑觀光旅游項(xiàng)目眾多,合慶鎮(zhèn)在旅游方面起步較晚,配套設(shè)施尚在建設(shè)中,缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。問(wèn)題2及原因:品牌建設(shè)不足,知名度不高。產(chǎn)品同質(zhì)化越來(lái)越成為擺在眾多食品企業(yè)面前的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,這就需要企業(yè)通過(guò)實(shí)際行動(dòng)來(lái)打造產(chǎn)品品牌,提高品牌的知名度和消費(fèi)者忠誠(chéng),實(shí)現(xiàn)將品牌建設(shè)轉(zhuǎn)化為實(shí)際商業(yè)利益和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。合慶火龍果莊園尚進(jìn)入到產(chǎn)品品牌建設(shè)的伊始階段,公司的官方網(wǎng)站雖然展示了系列產(chǎn)品和關(guān)于品牌故事的介紹,但品牌故事敘述晦澀難懂,重點(diǎn)放在了文化和情感表達(dá)上,使人不免覺(jué)得有些用力過(guò)度的嫌疑。問(wèn)題3及原因:企業(yè)利潤(rùn)來(lái)源單一。合慶火龍果莊園以火龍果為主產(chǎn)品,在此基礎(chǔ)上通過(guò)深加工制成火龍果酵素,其利潤(rùn)主要來(lái)源于企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品訂單、客戶采摘體驗(yàn)、網(wǎng)上商城售賣三大方式。但實(shí)際上,企業(yè)訂單客戶較固定,火龍果由于其生鮮蔬果的特性,不易儲(chǔ)存和運(yùn)輸;火龍果成熟期在7至11月,客戶采摘體驗(yàn)多在每年7至9月暑假期間,消費(fèi)者群體多為散客,在此期間企業(yè)需要增加用人成本。而火龍果酵素等產(chǎn)品受眾較小,并且缺乏品牌知名度,雖然產(chǎn)品附加值較高,但銷量較低應(yīng)對(duì)策略針對(duì)問(wèn)題1:與政府合作,完善基礎(chǔ)設(shè)施上海出于發(fā)達(dá)地區(qū),就算有局部的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足和交通不便,也不會(huì)太難去解決。合慶火龍果莊園可以與政府合作,積極拓展莊園產(chǎn)業(yè)鏈,通過(guò)招商引資降低成本,再通過(guò)政府協(xié)商,打造完善基礎(chǔ)設(shè)施。合慶火龍果莊園地區(qū)靠江,可以在水陸兩個(gè)方向開(kāi)展交通運(yùn)輸工作。在江邊設(shè)置碼頭,在陸地設(shè)立集散中心,全面完善地理環(huán)境交通不便的劣勢(shì)。針對(duì)問(wèn)題2:依靠社會(huì)化媒體為主導(dǎo),多渠道進(jìn)行營(yíng)銷品牌建設(shè)需要通過(guò)商業(yè)推廣和自身品質(zhì)融合才能達(dá)成。當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)達(dá),社會(huì)化媒體傳播途徑廣闊。合慶火龍果莊園可以借助已經(jīng)非常完善的營(yíng)銷渠道進(jìn)行推廣,在短時(shí)間內(nèi)打出名氣,再通過(guò)自身品質(zhì)與社會(huì)化媒體的正反饋循環(huán),占領(lǐng)口碑,就能短期內(nèi)建設(shè)自身品牌。針對(duì)問(wèn)題3:圍繞火龍果產(chǎn)業(yè),打造上下游產(chǎn)業(yè)鏈合慶火龍果莊園的盈利手段非常單一,主要一口售賣火龍果水果產(chǎn)品。合慶火龍果莊園可以依托自身產(chǎn)品的上游優(yōu)勢(shì),開(kāi)拓全新產(chǎn)業(yè),例如火龍果汁、火龍果副食品等延伸產(chǎn)業(yè)。還可以通過(guò)招商引資,吸引其他企業(yè)入場(chǎng),共同打造地區(qū)火龍果經(jīng)濟(jì)全產(chǎn)業(yè)鏈,就能一舉打破利潤(rùn)來(lái)源單一的弊端。總結(jié)本文以企業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論為基礎(chǔ),通過(guò)比較分析法、案例分析法、SWOT分析和PEST分析等方法,對(duì)合慶火龍果莊園的經(jīng)營(yíng)模式及戰(zhàn)略選擇進(jìn)行了研究,探討該企業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)與不足之處,并借鑒國(guó)內(nèi)外成功經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn),針對(duì)相關(guān)問(wèn)題提出優(yōu)化建議。研究認(rèn)為,通過(guò)SWOT分析和PEST分析發(fā)現(xiàn),上海浦東合慶火龍果莊園關(guān)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的優(yōu)勢(shì)有:有力的政策支持;有一定的融資能力;園區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)較為完善;下轄有火龍果研究所,科技創(chuàng)新能力較強(qiáng);對(duì)園區(qū)土地的規(guī)劃及功
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