2025屆湖北省黃岡八模高二生物第一學(xué)期期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視試題含解析

2025屆湖北省黃岡八模高二生物第一學(xué)期期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．人體在劇烈運(yùn)動、大量出汗后，因口渴而大量飲水。關(guān)于此期間發(fā)生的內(nèi)環(huán)境變化及調(diào)節(jié)過程，下列推斷正確的是（）A.飲水后血漿滲透壓下降、滲透壓感受器抑制、抗利尿激素增加B.口渴時血漿滲透壓增高、抗利尿激素含量增加、大腦皮層渴覺中樞興奮C.出汗時體溫增高、冷覺感受器抑制、促甲狀腺激素釋放激素減少D.出汗后體溫下降、熱覺感受器興奮、促甲狀腺激素釋放激素增加2．下面是某種動物細(xì)胞分裂的一組圖像，有關(guān)敘述錯誤的是（）A.圖①過程中，每條染色體的行為相同B.圖②發(fā)生了非同源染色體自由組合C.圖③是觀察染色體形態(tài)和數(shù)目的最佳時期D.由圖④可判斷該動物一定是雄性3．用無特殊病原體的小鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，過程如圖1，結(jié)果如圖2，實(shí)驗(yàn)中Ⅰ～Ⅳ組小鼠均感染細(xì)菌X。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.Ⅰ～Ⅳ組小鼠在感染細(xì)菌X后立即注射T細(xì)胞或血清B.根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測，細(xì)菌X為胞內(nèi)寄生菌C.實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，血清中的抗體能有效抑制細(xì)菌X的繁殖D.圖中Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ組小鼠脾臟中X細(xì)菌的數(shù)量呈“S”型增長4．分離定律和自由組合定律不適用于原核生物的原因是（）A.原核生物不能進(jìn)行雜交 B.原核生物含有質(zhì)粒C.原核生物沒有染色體 D.原核生物沒有中心體5．近年來，我國綠色發(fā)展的理念日益深入人心，建設(shè)美麗中國的行動不斷升級提速，帶來更多藍(lán)天白云、綠水青山。下列舉措不利于改善環(huán)境的是（）A.進(jìn)行垃圾分類 B.大力植樹造林C.工廠廢氣經(jīng)凈化處理后排放 D.沿海興建化工廠，污水直接排入海洋6．如圖為人體細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的示意圖。①②③④分別表示人體內(nèi)不同部位的液體。據(jù)圖判斷下列說法不正確的是（）A.長跑時運(yùn)動員通過出汗排出①②④中多余的水分以維持機(jī)體的水平衡B.液體①中含激素、氨基酸、尿素、CO2等物質(zhì)C.漿細(xì)胞分泌的抗體進(jìn)入①，經(jīng)循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)輸?shù)桨l(fā)炎部位D.胰島B細(xì)胞分泌的胰島素先進(jìn)入②，再進(jìn)入①后運(yùn)輸?shù)较鄳?yīng)部位7．人體能適應(yīng)冬夏氣溫較大的變化，而人體的單個細(xì)胞卻只能在37℃左右的環(huán)境中生活。金魚能在pH＝10的水中生活較長時間，而金魚的細(xì)胞在pH＝10的培養(yǎng)液中培養(yǎng)會很快死亡。下列關(guān)于內(nèi)環(huán)境及其穩(wěn)態(tài)的說法中，不正確的是（）A.內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是生物對多變環(huán)境的適應(yīng)B.單個細(xì)胞適應(yīng)環(huán)境變化的能力遠(yuǎn)低于多細(xì)胞生物本身C.內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)就是指血漿滲透壓、酸堿度、溫度的穩(wěn)定D.高等動物依賴于神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)維持穩(wěn)態(tài)，單個細(xì)胞缺少此機(jī)制8．（10分）下列哪項(xiàng)不是全球性生態(tài)環(huán)境問題（）A.水資源短缺和臭氧層破壞 B.全球氣候變化、土地荒漠化C.能量流動和物質(zhì)循環(huán) D.海洋污染和生物多樣性喪失二、非選擇題9．（10分）為探究不同波長的光對大麥胚芽鞘向光性的影響，研究者選擇長度相同、生長狀況相近的兩組大麥胚芽鞘，分別用紅光和藍(lán)光進(jìn)行單側(cè)照射，隨后在不同時間測量胚芽鞘向光側(cè)和背光側(cè)的長度，結(jié)果如下。306090120紅光向光側(cè)0.200.400.600.80背光側(cè)0.200.400.600.80藍(lán)光向光側(cè)0.200.260.330.42背光側(cè)0.200.550.901.22（1）藍(lán)光照射的30分鐘內(nèi)，大麥胚芽鞘沒有表現(xiàn)出向光性，原因是引起向光性的___（填激素名稱）在___產(chǎn)生，而起作用的部位是___，其轉(zhuǎn)運(yùn)和引起生理作用需要一定的時間。單側(cè)藍(lán)光照射60分鐘后大麥胚芽鞘兩側(cè)的長度增加值不同，這是由于該激素在胚芽鞘兩側(cè)的___不同引起的。（2）由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知單側(cè)紅光照射___（填“能”或“不能”）使大麥胚芽鞘表現(xiàn)出向光性。若在單側(cè)紅光照射處理的同時，在大麥胚芽鞘的向光側(cè)涂抹適宜濃度的赤霉素，該胚芽鞘將___（填“向光”或“背光”）彎曲生長，從細(xì)胞水平分析，該過程中赤霉素的作用是___。（3）如果在單側(cè)紅光照射處理的同時，在大麥胚芽鞘的向光側(cè)涂抹某濃度的生長素，結(jié)果胚芽鞘表現(xiàn)為向光性，可能的原因是___。10．（14分）近年來，紀(jì)錄片《舌尖上的中國》引發(fā)全民關(guān)注美食的熱潮，其中多次講述了利用不同微生物的發(fā)酵作用制作的美味食品。請分析回答下列問題：（1）在果醋制作時，運(yùn)用醋酸菌在供應(yīng)________________和糖源充足時，將糖分解成醋酸；在糖源不充足時，也可以生成醋酸。反應(yīng)式為：________________________。（2）制作泡菜的腌制過程中，會產(chǎn)生亞硝酸鹽。在____________________條件下，亞硝酸鹽與對氨苯磺酸發(fā)生________________反應(yīng)后，與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成__________色染料。（3）腐乳制作的流程是：讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。用鹽腌制時，應(yīng)注意控制________；配制鹵湯時，要使鹵湯中酒的含量控制在_____________%左右。（4）在果酒制作時，變酸的原因是_____________________________。11．（14分）樹懶是一種生活在某熱帶雨林中的哺乳動物，形狀略似猴，嗅覺靈敏，視覺和聽覺不很發(fā)達(dá)，行動遲緩，活動范圍小，主要以樹葉、嫩芽、果實(shí)為食，其天敵主要是蟒蛇和猛禽（如角雕）等。樹懶身上長有綠藻使其外表呈現(xiàn)綠色。樹懶身上有大量的樹懶蛾，樹懶蛾以嫩葉為食，且能幫助樹懶養(yǎng)殖綠藻，樹懶的糞便為樹懶蛾幼蟲提供食物和繁育場所?；卮鹣铝袉栴}：（1）熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括_______________和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，生態(tài)系統(tǒng)的_______________沿著其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)進(jìn)行的。（2）調(diào)查樹懶種群密度的方法是_______________，樹懶與樹懶蛾的關(guān)系有_______________。根據(jù)樹懶生活習(xí)性，推測藻類使樹懶外表呈現(xiàn)綠色的意義是______________________________。（3）下表是研究人員對該熱帶雨林能量流動情況進(jìn)行調(diào)查的結(jié)果[表中甲、乙、丙、丁為不同營養(yǎng)級。GP為同化量，R為呼吸消耗量，單位：×102kJ/（m2·a）]。項(xiàng)目GPXR甲12．62．99．7乙838．2166．0672．2丙0．90．40．5丁105．038．866．2分解者184．523．8160．7①據(jù)表分析，表格中X的含義是______________________________。②樹懶所屬的營養(yǎng)級是___________，該營養(yǎng)級與其相鄰的下一個營養(yǎng)級間的能量傳遞效率是_____________。（4）樹懶排便要到遠(yuǎn)離棲息樹較遠(yuǎn)的地方，以防止天敵根據(jù)糞便中的氣味信息發(fā)現(xiàn)家族成員，降低被捕食風(fēng)險?？梢娚鷳B(tài)系統(tǒng)的信息傳遞能夠_______________。12．新冠病毒的肆虐給人類生活帶來了極大的影響，研發(fā)疫苗是防控新冠肺炎的有效措施。下圖為我國研制的兩種疫苗的作用機(jī)制示意圖，請回答下列問題：（1）圖中①為將新冠病毒滅活后研制的滅活病毒疫苗，這種疫苗失去新冠病毒的_____________，保留有新冠病毒的抗原性，能激活人體產(chǎn)生免疫反應(yīng)，但通常需要多次接種，原因是_____________。（2）圖②所示的腺病毒載體疫苗，制作原理是將編碼新冠病毒棘突蛋白（S蛋白）的基因與腺病毒的核酸連接，構(gòu)建成無害的腺病毒載體疫苗。將該疫苗注入人體后，可表達(dá)出新冠病毒的_____________，誘發(fā)人體內(nèi)產(chǎn)生_____________細(xì)胞，當(dāng)人體被新冠病毒感染時，能迅速增殖分化，發(fā)揮免疫保護(hù)作用。（3）從抗原種類角度分析，與腺病毒載體疫苗相比，傳統(tǒng)滅活疫苗的優(yōu)勢是_____________。（4）新冠肺炎康復(fù)者的血漿有助于救治危重癥患者，其免疫學(xué)原理是_____________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】1、人體的水平衡調(diào)節(jié)過程：（1）當(dāng)人體失水過多、飲水不足或吃的食物過咸時→細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦滲透壓感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素增多→腎小管、集合管對水分的重吸收增加→尿量減少。同時大腦皮層產(chǎn)生渴覺（主動飲水）。（2）體內(nèi)水過多時→細(xì)胞外液滲透壓降低→下丘腦滲透壓感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素減少→腎小管、集合管對水分的重吸收減少→尿量增加。2、人體體溫調(diào)節(jié)：（1）體溫調(diào)節(jié)中樞：下丘腦；（2）機(jī)理：產(chǎn)熱和散熱保持動態(tài)平衡；（3）寒冷環(huán)境下：①增加產(chǎn)熱的途徑：骨骼肌戰(zhàn)栗、甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加；②減少散熱的途徑：立毛肌收縮、皮膚血管收縮等。（4）炎熱環(huán)境下：主要通過增加散熱來維持體溫相對穩(wěn)定，增加散熱的途徑主要有汗液分泌增加、皮膚血管舒張?！驹斀狻緼、飲水后血漿滲透壓下降、滲透壓感受器抑制、抗利尿激素減少，A錯誤；B、口渴時血漿滲透壓增高、抗利尿激素含量增加、促進(jìn)腎小管和集合管對水的重吸收，大腦皮層渴覺中樞興奮，促使人喝水，B正確；CD、出汗時產(chǎn)熱等于散熱，體溫基本不變，CD錯誤。故選B。2、D【解析】圖①代表的是有絲分裂，其過程中每條染色體的行為是相同的，A正確。圖②正發(fā)生同源染色體分離，此時由于非同源染色體的自由組合而導(dǎo)致基因發(fā)生自由組合，B正確。圖③是有絲分裂中期，此時染色體最短最粗，是觀察染色體形態(tài)和數(shù)目的最佳時期，C正確。圖④是減數(shù)第二次分裂后期，均等分裂，有可能是雌性動物中的第一極體，D錯誤?！军c(diǎn)睛】學(xué)生對有絲分裂和減數(shù)分裂圖像混淆不清有絲分裂和減數(shù)分裂圖像的判斷(1)動物細(xì)胞、植物細(xì)胞的辨別看細(xì)胞質(zhì)的分裂方式：由細(xì)胞板隔裂為植物細(xì)胞分裂，由中部向內(nèi)凹陷縊裂為動物細(xì)胞分裂?？醇?xì)胞的外形特征：矩形有壁為植物細(xì)胞，圓形無壁一般為動物細(xì)胞。(2)雄性、雌性減數(shù)分裂的辨別看細(xì)胞質(zhì)分裂是否均等：均等分裂為雄性減數(shù)分裂或雌性第一極體形成第二極體；不均等分裂為雌性減數(shù)分裂(初級卵母細(xì)胞形成次級卵母細(xì)胞和次級卵母細(xì)胞形成卵細(xì)胞及第二極體)。(3)時期的判斷3、B【解析】1、由圖1可知：給A組小鼠注射X，使小鼠產(chǎn)生免疫應(yīng)答，提取T細(xì)胞與血清注射到已注入X細(xì)菌的小鼠體內(nèi)，通過對小鼠脾臟中X細(xì)菌的分析，說明是T細(xì)胞還是血清所起的作用。2、注射來自于A組小鼠的T細(xì)胞后，在4天內(nèi)Ⅰ組小鼠脾臟中的活細(xì)菌數(shù)量無明顯變化，說明該組T細(xì)胞（活化T細(xì)胞）抑制細(xì)菌數(shù)量的增長，由此推測該細(xì)菌生活在細(xì)胞內(nèi)?！驹斀狻緼、從實(shí)驗(yàn)結(jié)果圖可知，Ⅰ～Ⅳ組小鼠注射T細(xì)胞或血清是在感染的后一天，也即注射細(xì)菌X的時間是在注射T細(xì)胞或血清的前一天，A錯誤；B、實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，只有注射了免疫小鼠T細(xì)胞的一組，感染小鼠脾細(xì)胞中的細(xì)菌X沒有數(shù)量上的增加，從而說明了活性T細(xì)胞在免疫中的作用，也說明了細(xì)菌X是寄生在細(xì)胞中的，B正確；C、從圖2可知，Ⅱ組與Ⅳ組相比，小鼠脾臟中的活細(xì)菌數(shù)量的增長趨勢相同，說明血清中的抗體不能有效抑制脾臟內(nèi)的細(xì)菌繁殖，C錯誤；D、Ⅰ組小鼠脾臟中X細(xì)菌的數(shù)量由于T細(xì)胞的作用，變化不大，不符合“S”型增長特點(diǎn)，D錯誤。故選B。4、C【解析】孟德爾遺傳規(guī)律包括基因分離定律和基因自由組合定律，這兩大定律都發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期，因此，孟德爾遺傳規(guī)律只適用于進(jìn)行有性生殖的生物的核基因的遺傳。據(jù)此答題?！驹斀狻糠蛛x定律和自由組合定律體現(xiàn)在減數(shù)第一次分裂過程中，隨著同源染色體的分離等位基因分離，隨著非同源染色體的自由組合，非同源染色體上的非等位基因自由組合，原核生物沒有染色體，且不能進(jìn)行減數(shù)分裂，所以分離定律和自由組合定律不適用于原核生物，綜上分析，C符合題意，ABD不符合題意。故選C。5、D【解析】可持續(xù)發(fā)展是指既滿足當(dāng)代人的需求，又不對后代人滿足其需求的能力構(gòu)成危害的發(fā)展，我國海洋環(huán)境總體狀況良好，但局部海域污染嚴(yán)重，環(huán)境惡化趨勢沒有得到根本遏制?！驹斀狻緼、進(jìn)行垃圾分類回收，即可以節(jié)約資源又可以防止污染環(huán)境，A錯誤；B、大力植樹造林，有利于防止水土流失，可以改善我們的生活環(huán)境，B錯誤；C、工廠的廢氣經(jīng)凈化處理后排放，能防止廢氣污染空氣，利于改善生態(tài)環(huán)境，C錯誤；D、沿海興建化工廠，污水直接排入海洋，會污染海洋環(huán)境，不利于改善環(huán)境，D正確。故選D。6、A【解析】分析題圖可知，①是血漿，②是組織液，③是細(xì)胞內(nèi)液，④淋巴液，①②④共同構(gòu)成內(nèi)環(huán)境（細(xì)胞外液），內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行氣體交換的媒介，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是細(xì)胞進(jìn)行正常生命活動的必要條件?！驹斀狻扛鶕?jù)前面的分析可知，①②④共同構(gòu)成內(nèi)環(huán)境（細(xì)胞外液）。運(yùn)動員產(chǎn)熱較多，通過出汗是為了帶走體內(nèi)大量的熱量，以維持體溫的相對穩(wěn)定；但是出汗因排出①②④中大量的水分，同時也排出了無機(jī)鹽離子等其他代謝產(chǎn)物，以維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)，A錯誤；①表示血漿，其中含來自細(xì)胞分泌的激素、小腸處吸收的氨基酸、細(xì)胞產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物如尿素和CO2等物質(zhì)，B正確；漿細(xì)胞分泌的抗體進(jìn)入血漿，經(jīng)循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)輸?shù)桨l(fā)炎部位，與相應(yīng)的抗原結(jié)合，C正確；胰島B細(xì)胞分泌的胰島素先進(jìn)入組織液，再透過毛細(xì)血管壁進(jìn)入血漿后運(yùn)輸?shù)较鄳?yīng)部位，D正確?！军c(diǎn)睛】本題易錯選項(xiàng)A，對運(yùn)動員出汗的生理作用分析：一方面為了快速散熱而保持體溫不會過度升高；二是出汗也排出體內(nèi)部分代謝廢物，對維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)有重要意義。7、C【解析】內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)不僅指內(nèi)環(huán)境的成分處于動態(tài)平衡中，理化性質(zhì)也處于動態(tài)平衡中?！驹斀狻緼、內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是生物對多變環(huán)境的適應(yīng)，A正確；B、多細(xì)胞生物依賴于神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)維持穩(wěn)態(tài)，單個細(xì)胞缺少此機(jī)制，因此單個細(xì)胞適應(yīng)環(huán)境的能力差，B正確；C、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)包括理化性質(zhì)、化學(xué)成分等多方面的穩(wěn)態(tài)，C錯誤；D、高等動物依賴于神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)維持穩(wěn)態(tài)，單細(xì)胞生物沒有組織、系統(tǒng)層次，故沒有神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)機(jī)制，D正確。故選C。8、C【解析】全球性生態(tài)環(huán)境問題：（1）全球氣候變；（2）水資源短缺；（3）臭氧層破壞；（4）酸雨；（5）土地荒漠化；（5）海洋污染；（6）生物多樣性銳減。這些全球性的生態(tài)環(huán)境問題，對生物圈的穩(wěn)態(tài)造成嚴(yán)重威脅，并且影響到人類的生存和發(fā)展?！驹斀狻砍粞鯇悠茐?、水資源短缺、酸雨、全球性氣候變化、海洋污染、土地荒漠化、生物多樣性銳減等都屬于全球性生態(tài)環(huán)境問題。能量流動和物質(zhì)循環(huán)是生態(tài)系統(tǒng)的功能，不屬于全球性生態(tài)環(huán)境問題。C錯誤，ABD正確。故選C。二、非選擇題9、①.生長素②.尖端③.尖端以下部位（或：伸長區(qū)）④.濃度（或：分布）⑤.不能⑥.背光⑦.促進(jìn)細(xì)胞伸長（或：促進(jìn)細(xì)胞生長）⑧.涂抹后向光側(cè)生長素濃度過高，生長受抑制，因此胚芽鞘向光彎曲生長【解析】生長素是植物產(chǎn)生的、對植物有調(diào)節(jié)作用的激素之一。生長素的作用與濃度有關(guān)，低濃度起促進(jìn)作用，高濃度起抑制作用，這稱為生長素的兩重性，而且生長素的作用往往與發(fā)生作用的器官有密切關(guān)系。植物的不同部位對同樣濃度的生長素有不一樣的反應(yīng)，如禾本科植物的向光生長，即為單側(cè)光引起尖端生長素的橫向運(yùn)輸，導(dǎo)致背光側(cè)的生長素濃度高于向光側(cè)?！驹斀狻浚?）生長素能引起植物產(chǎn)生向光性，在單側(cè)光的照射下，尖端產(chǎn)生的生長素往背光側(cè)運(yùn)輸，生長素從尖端運(yùn)到尖端以下，導(dǎo)致背光側(cè)生長素濃度更高，背光側(cè)生長較快，植物向光彎曲生長。藍(lán)光照射的30分鐘內(nèi)，大麥胚芽鞘沒有表現(xiàn)出向光性，說明其轉(zhuǎn)運(yùn)和引起生理作用需要一定的時間。單側(cè)藍(lán)光照射60分鐘后大麥胚芽鞘兩側(cè)的長度增加值不同，這是由于該激素在胚芽鞘兩側(cè)的濃度不同引起的，背光側(cè)濃度較大。（2）由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，無論單側(cè)紅光照射多長時間，背光側(cè)的生長素濃度始終和向光側(cè)相等，因此單側(cè)紅光照射不能使大麥胚芽鞘表現(xiàn)出向光性。若在單側(cè)紅光照射處理的同時，在大麥胚芽鞘的向光側(cè)涂抹適宜濃度的赤霉素，赤霉素能促進(jìn)莖伸長（生長），因此該胚芽鞘將背光彎曲生長。（3）如果在單側(cè)紅光照射處理的同時，在大麥胚芽鞘的向光側(cè)涂抹某濃度的生長素，涂抹后可能向光側(cè)生長素濃度過高，生長受抑制，結(jié)果胚芽鞘表現(xiàn)為向光性?！军c(diǎn)睛】本題主要考查學(xué)生對生長素及赤霉素的作用機(jī)制的理解，要求學(xué)生有一定的處理文字和表格信息的能力。10、①.氧氣②.C?H?OH+O?→CH?COOH+H?O③.鹽酸酸化④.重氮化⑤.玫瑰色⑥.鹽的用量⑦.12⑧.混有雜菌【解析】參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為兼性厭氧型，果酒制作原理是酵母菌在無氧條件下，利用葡萄糖產(chǎn)生酒精和CO2；參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型，當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！驹斀狻浚?）在果醋制作時，醋酸菌在供應(yīng)氧氣和糖源充足時，能將糖分解成醋酸；在糖源不充足時，也可以利用酒精生成醋酸。反應(yīng)式為：C?H?OH+O?→CH?COOH+H?O（2）制作泡菜的腌制過程中，會產(chǎn)生亞硝酸鹽。在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰色染料。（3）腐乳制作的流程是：讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。用鹽腌制時，應(yīng)注意控制鹽的用量；配制鹵湯時，要使鹵湯中酒的含量控制在12%左右，若酒精含量過高會延長腐乳成熟的時間，若酒精含量過低則不足以殺菌。（4）在果酒制作時，混有雜菌可能會讓果酒變酸?！军c(diǎn)睛】本題考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作等知識，要求學(xué)生掌握果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的原理及條件，掌握亞硝酸鹽的測定方法，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。11、（1）①.生態(tài)系統(tǒng)的組成成分②.物質(zhì)循環(huán)和能量流動（2）①.樣方法②.競爭和互利共生#互利共生和競爭③.形成保護(hù)色，適應(yīng)環(huán)境，有利于樹懶躲避天敵的捕食（3）①.用于生長、發(fā)育和繁殖的能量②.?。ǖ诙I養(yǎng)級）③.12%（4）調(diào)節(jié)種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定【解析】1、分析表格：生態(tài)系統(tǒng)中各營養(yǎng)級的同化能=呼吸作用消耗的能量+用于生長、發(fā)育和繁殖的能量。乙是生產(chǎn)者，丁是初級消費(fèi)者，甲是次級消費(fèi)者，丙是三級消費(fèi)者。2、能量傳遞效率是指下一營養(yǎng)級的同化能與上一營養(yǎng)級的同化能之比?！拘?詳解】生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)兩部分。生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量流動是研究食物鏈（網(wǎng)）進(jìn)行?！拘?詳解】樹懶活動能力弱，活動范圍小，調(diào)查其種群密度應(yīng)采用樣方法。樹懶身上有大量的樹懶蛾，樹懶蛾以嫩葉為食，樹懶也以嫩葉為食，兩者之間屬于競爭的關(guān)系。同時樹懶蛾能幫助樹懶養(yǎng)殖綠藻，樹懶的糞便為樹懶蛾幼蟲提供食物和繁育場所，由此可見，樹懶和樹懶蛾又屬于互利共生的關(guān)系。樹懶活動能力弱，藻類使樹懶外表呈現(xiàn)綠色，這是一種保護(hù)色，適應(yīng)環(huán)境，有利于樹懶躲避天敵的捕食?！拘?詳解】①依據(jù)同化量等于生長發(fā)育繁殖的能量加上呼吸作用消耗的能量，則可知表格中X的含義是用于生長、發(fā)育和繁殖的能量。②樹懶以樹葉、嫩芽、果實(shí)為食，則其處于丁第二營養(yǎng)級。第二營養(yǎng)級到第三營養(yǎng)級的傳遞效率為12.6÷105．0×100%=12%?！拘?詳解】樹懶通過排便的氣味防止天敵捕食同類，體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞能調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合表格數(shù)據(jù)，考查生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，要求考生識記生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的過程、特點(diǎn)，掌握能量傳遞效率的含義及相關(guān)計算，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。12、（1）①.致病性（傳染性或感染性或