大棚番茄基質(zhì)槽式栽培技術(shù)規(guī)程

大棚番茄基質(zhì)槽式栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了大棚番茄槽式基質(zhì)栽培的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、基質(zhì)、槽式基質(zhì)栽培方式、栽培管理、防控檔案、采收與銷售、生產(chǎn)檔案的要求。本文件適用于與生態(tài)條件相似地區(qū)的大棚番茄槽式基質(zhì)栽培。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注明日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。（標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)按照國標(biāo)、行標(biāo)類別由小到大排序）GB16715.3～2010瓜菜作物種子第3部分：茄果類GB/T8321.8～2007農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(八)NY/T391～2021綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393～2020綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T658～2015綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T2118～2012蔬菜育苗基質(zhì)NY/T2132～2012溫室灌溉系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范NY/T3696～2020設(shè)施蔬菜水肥一體化技術(shù)規(guī)范NY/T3744～2020日光溫室全產(chǎn)業(yè)鏈管理技術(shù)規(guī)范番茄術(shù)語和定義NY/T3696～2020界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。基質(zhì)substrate提供作物機(jī)械支持和物質(zhì)供應(yīng)的固體介質(zhì)。槽式基質(zhì)栽培troughsubstratecultivation用于基質(zhì)栽培的一種槽式栽培方式。水肥一體化fertigation根據(jù)作物需求，對農(nóng)田水分和養(yǎng)分進(jìn)行綜合調(diào)控進(jìn)行一體化管理，以水促肥，以肥調(diào)水，實(shí)現(xiàn)水肥耦合，提高水肥利用效率，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)的一體化管理措施。[來源：NY/T3696～2020，設(shè)施蔬菜水肥一體化技術(shù)規(guī)范]產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境要求應(yīng)符合NY/T391～2021綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的規(guī)定。種植季節(jié)關(guān)中地區(qū)春提早栽植時(shí)間為2月中下旬～3月上旬，7月上中旬結(jié)束；秋延后栽植時(shí)間為7月上中旬，11月上中旬結(jié)束。陜南地區(qū)春提早栽植時(shí)間為2月上中旬～2月中下旬，7月上中旬結(jié)束；秋延后栽植時(shí)間為7月下旬，11月中下旬結(jié)束。陜北地區(qū)春提早栽植時(shí)間為3月上旬，7月中旬結(jié)束；秋延后栽植時(shí)間為7月上中旬，10月下旬結(jié)束。水肥供應(yīng)系統(tǒng)應(yīng)符合NY/T2132～2012溫室灌溉系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范的規(guī)定。栽培槽準(zhǔn)備可采用兩種方式準(zhǔn)備栽培槽：——地上槽式栽培：土地平整后，在地面鋪設(shè)無紡布，大棚中間留出1m～1.5m寬的走道，在走道兩側(cè)沿和走道垂直的方向在平地上方用磚砌成栽培槽，內(nèi)部槽寬50cm、槽深40cm，相鄰栽培槽間距為1.2m。槽內(nèi)填充30～35cm厚的基質(zhì)。雙行栽植，株距30cm～35cm。鋪設(shè)兩條滴灌管，連接滴灌系統(tǒng)。每株設(shè)1個(gè)滴灌滴頭，連接滴灌設(shè)備。——地下挖栽培槽。在大棚中間留出1m～1.5m寬的走道，在走道兩側(cè)沿和走道垂直的方向分別挖深30cm×寬60cm的槽，兩行栽培槽之間間距1.2m~1.3m。在槽內(nèi)鋪一層厚度為0.06mm的無紡布，填入30cm厚的基質(zhì)。雙行栽植，栽培株距30cm～35cm。每槽間距30cm，鋪設(shè)兩條滴灌管，連接滴灌系統(tǒng)。滴灌帶孔距依據(jù)番茄的栽培株距確定，一般為30cm或35cm，流速為2L/h～3L/h。基質(zhì)基質(zhì)有機(jī)質(zhì)含量≥180g/kg、速效氮≥300mg/kg、速效磷≥160mg/kg、速效鉀≥600mg/kg、總?cè)葜貫?.2g/cm3～0.7g/cm3、總孔隙度55%～85%、電導(dǎo)率≤3.5mS/cm、pH6.0～7.0，水分含量≤35%。粒徑為0.5～3.0mm之間。當(dāng)季利用后在基質(zhì)中添加殺菌劑、殺蟲劑、殺線蟲劑等消毒殺菌后可以重復(fù)利用1季~2季。基質(zhì)應(yīng)該符合NY/T2118～2012的要求。栽培管理品種選擇春提早栽培應(yīng)選擇耐低溫弱光、抗病性強(qiáng)、早熟的品種。秋延后栽培應(yīng)選擇選擇抗逆性強(qiáng)、抗TY、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳、連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)的番茄品種的品種。培育壯苗定植前60d～55d進(jìn)行育苗。關(guān)中地區(qū)大棚春提早栽培一般1月中下旬在溫室內(nèi)育苗，2月中下旬定植，秋延后栽培一般在6月下旬～7月上旬育苗，8月上中旬定植；陜南地區(qū)春提早栽培一般12月上中旬育苗，2月上中旬定植；秋延后栽培一般在7月上中旬育苗。陜北地區(qū)春提早栽培一般2月中下旬育苗，秋延后栽培一般在7月上旬育苗。定植春提早栽培在10cm地溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)，選擇晴好天氣時(shí)定植；關(guān)中秋延后栽培一般在8月初，選陰天或晴天的傍晚定植。栽后搭蓋遮陽網(wǎng)。栽植密度2300株/667m2～2500株/667m2。移栽前一天用噁霉靈或促根菌劑進(jìn)行蘸根，促進(jìn)根系生長和緩苗。應(yīng)符合NY/T393～2020綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則的要求。定植后管理溫度管理早春定植后閉棚3d～5d，緩苗后保持白天20～25℃，晚上15～17℃。盛果期白天保持棚內(nèi)溫度20℃～30℃，夜間15℃～18℃。秋延后栽培定植后，應(yīng)及時(shí)覆蓋遮陽網(wǎng)，最高溫度不超過35℃，晝夜通風(fēng)。隨著氣溫下降,通風(fēng)量應(yīng)逐漸減小,當(dāng)氣溫降到15℃時(shí),夜間不再通風(fēng)。霜降后少通風(fēng)或不再通風(fēng),以促果成熟。6.4.2肥水管理6.4.2.1生長前期為促生長追施氮肥、磷肥和少量的鉀肥，進(jìn)入中后期為保證果實(shí)產(chǎn)量追施較多的鉀肥和少量的氮肥；A肥與B肥錯(cuò)開施用。表1番茄不同時(shí)期的營養(yǎng)液和滴灌量時(shí)期營養(yǎng)液清水緩苗期～始花期5天一次，250mL/株4天一次，800mL/株結(jié)果初期一天4次，250mL/株1天一次，500mL/株結(jié)果盛期一天4次，500mL/株1天一次，500mL/株結(jié)果末期一天4次，100mL/株1天一次，300mL/株6.4.2.2參照霍格蘭營養(yǎng)液配方并根據(jù)各時(shí)期植株生長需求稍作調(diào)整，每次澆灌營養(yǎng)液時(shí)需注意營養(yǎng)液pH和EC調(diào)控，營養(yǎng)液pH穩(wěn)定在6.5±0.1內(nèi)。緩苗期至始花期，營養(yǎng)液的EC控制在1.6mS/cm～1.8mS/cm左右；開花座果期EC值控制在2.0mS/cm～2.2mS/cm左右；盛果期EC為2.5mS/cm～2.8mS/cm左右。表2番茄滴灌用營養(yǎng)液配方A肥B肥組分含量（mg/L）組分含量（mg/L）四水硝酸鈣945硝酸鉀600硝酸鉀70磷酸二氫鉀200螯合鐵25七水硫酸鎂493磷酸二氫銨110七水硫酸鋅0.22硼酸2.45五水硫酸銅0.09鉬酸鈉0.026.4.3植株調(diào)整應(yīng)符合NY/T3744～2020日光溫室全產(chǎn)業(yè)鏈管理技術(shù)規(guī)范番茄的規(guī)定。病蟲害防治病蟲害防治堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防控”的方針，以農(nóng)業(yè)措施為基礎(chǔ)，并配套并配套物理、化學(xué)、生物防控措施。病蟲害的防治應(yīng)符合NY/T393～2020綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則的規(guī)定。采收與銷售在番茄果實(shí)表面3/4變成紅色時(shí)分批采收，減輕植株負(fù)擔(dān)。采收時(shí)應(yīng)輕拿、輕放，按規(guī)格進(jìn)行包裝。采摘后要清除爛果、畸形果、裂果，以及過熟、有褪色斑、有病蟲害及機(jī)械傷的不合格果實(shí)，輕放在包裝箱中。包裝材料的使用應(yīng)符合NY/T658～2015綠色食品包裝通用準(zhǔn)則的規(guī)定。生產(chǎn)檔案生產(chǎn)檔案見附錄A，并保存3年以上。

（資料性）

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