2025屆浙江平陽中學(xué)生物高三上期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測(cè)模擬試題含解析

2025屆浙江平陽中學(xué)生物高三上期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測(cè)模擬試題考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列不屬于生物多樣性的是A．基因多樣性B．細(xì)胞多樣性C．物種多樣性D．生態(tài)系統(tǒng)多樣性2．下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)核酸的說法，正確的是（）A．真核細(xì)胞內(nèi)DNA和RNA的合成都在細(xì)胞核內(nèi)完成B．mRNA和tRNA均為單鏈不含氫鍵C．DNA聚合酶可以與RNA結(jié)合并催化轉(zhuǎn)錄過程D．核酸的多樣性決定了蛋白質(zhì)的多樣性3．下列有關(guān)細(xì)胞生命歷程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．玉米種子發(fā)育成植株體現(xiàn)出胚細(xì)胞具有全能性B．有一類基因在所有分化的細(xì)胞中都會(huì)表達(dá)C．細(xì)胞癌變可能是細(xì)胞凋亡機(jī)制被破壞D．衰老細(xì)胞的核體積不斷增大，核膜向內(nèi)折疊4．黨的十九大提出我國糧食產(chǎn)業(yè)向綠色優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)型。有關(guān)農(nóng)作物生產(chǎn)措施的敘述，正確的是（）A．農(nóng)作物種植期間要及時(shí)除草，除草可防止種內(nèi)斗爭(zhēng)加劇導(dǎo)致減產(chǎn)B．噴灑農(nóng)藥防治農(nóng)田害蟲可提高生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的能量傳遞效率C．輪作在提高對(duì)礦質(zhì)元素利用率的同時(shí)可改變?cè)械氖澄镦湉亩霎a(chǎn)D．松土能降低土壤微生物的呼吸強(qiáng)度減少二氧化碳排放，避免溫室效應(yīng)5．2015年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)?lì)C給了研究DNA修復(fù)細(xì)胞機(jī)制的三位科學(xué)家。P53蛋白對(duì)細(xì)胞分裂起監(jiān)視作用。P53蛋白可判斷DNA損傷的程度，如果損傷較小，該蛋白就促使細(xì)胞自我修復(fù)（過程如下圖所示）；若損傷較大，該蛋白則誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．抑制P53蛋白基因的表達(dá)，細(xì)胞將不能分裂B．P53蛋白可使DNA受損的細(xì)胞分裂間期延長C．P53蛋白可導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)的基因選擇性表達(dá)D．細(xì)胞凋亡的誘導(dǎo)因子有多種6．下列與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的敘述，正確的是（）A．可用吡羅紅甲基綠染色劑將“寨卡病毒”染色，以觀察DNA和RNA在該病毒中的分布B．綠葉中色素的分離實(shí)驗(yàn)中，葉綠素b隨提取液在濾紙上擴(kuò)散得最慢C．若被調(diào)查的鯽魚中僅標(biāo)記個(gè)體被烏魚捕食，則會(huì)導(dǎo)致種群密度估算結(jié)果偏高D．為了調(diào)查不同空間土壤中小動(dòng)物類群的豐富度，可分別在白天與晚上取同一地塊的土樣進(jìn)行調(diào)查二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）干擾素是動(dòng)物體內(nèi)的一種蛋白質(zhì)，可用于治療病毒的感染和癌癥，但在體外保存相當(dāng)困難，若使其分子上的一個(gè)半胱氨酸變成絲氨酸，則在-70℃的條件下可以保存半年。某科研小組欲用大腸桿菌生產(chǎn)干擾素，回答下列相關(guān)問題：（1）從上述資料可知，要使干擾素在體外保存時(shí)間延長，需要對(duì)蛋白質(zhì)的______________進(jìn)行改造，然后據(jù)其序列推測(cè)出相應(yīng)基因的脫氧核苷酸序列，但是可能會(huì)設(shè)計(jì)出多種脫氧核苷酸序列，這是因?yàn)開_____________________________________。（2）對(duì)人工合成改造后的干擾素基因可以采用_____________技術(shù)進(jìn)行擴(kuò)增，操作過程中將模板DNA加熱至90~95℃的目的是______________________________。（3）將改造好的干擾素基因?qū)氲酱竽c桿菌還需要載體，載體必須具備_______________________（至少答出兩點(diǎn)）等特點(diǎn)，導(dǎo)入前需用Ca2+處理大腸桿菌，目的是________________________。（4）在生產(chǎn)蛋白質(zhì)方面，與基因工程相比，蛋白質(zhì)工程的優(yōu)點(diǎn)是___________________。8．（10分）2018年11月，世界首例免疫艾滋病的基因編輯嬰兒誕生。這項(xiàng)研究用到了能夠精確定位并修飾基因的基因編輯技術(shù)，即基因編輯時(shí)用約為頭發(fā)二十分之細(xì)的針把Cas9蛋白和特定的引導(dǎo)序列注射到受精卵中，對(duì)CCRS基因進(jìn)行修改，預(yù)期嬰兒出生后能天然抵抗艾滋病病毒。請(qǐng)回答下列問題：（1）基因編輯時(shí)，若要去除基因中的部分序列，則可能用到的酶有________________。（2）基因編輯時(shí)，將Cas9蛋白和特定的引導(dǎo)序列注射到受精卵的方法是_________，用受精卵作為受體細(xì)胞的原因是__________________________________。（3）“試管嬰兒”技術(shù)采用的是體外受精，采集的精子需要通過________處理才能與卵細(xì)胞受精。受精時(shí)防止多精入卵的生理屏障有____________，移植的胚胎能夠存活的生理基礎(chǔ)是受體對(duì)移入子宮的外來胚胎基本不發(fā)生______反應(yīng)。（4）為取得同卵雙胞胎：可以采用______技術(shù)，在對(duì)囊胚階段的胚胎進(jìn)行操作時(shí)需要注意的問題是________________________。9．（10分）我國科學(xué)家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)治療瘧疾的新藥物青蒿素而獲得2015年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。青蒿素是—種無色針狀晶體，易溶于有機(jī)溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，60℃以上容易分解，主要從黃花蒿中提取。近年來又發(fā)現(xiàn)青蒿素具有較強(qiáng)的抗腫瘤作用，某科研小組按如下步驟進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)：①從黃花蒿中提取青蒿素；②將等量癌細(xì)胞分別接種到4組培養(yǎng)瓶中，適宜條件下培養(yǎng)24h后除去上清液；③向4組培養(yǎng)瓶中分別加入等量含2、4、8、16μmol/L青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)；④72h后統(tǒng)計(jì)并計(jì)算各組的細(xì)胞增殖抑制率?；卮鹣铝袉栴}：（1）提取青蒿素時(shí)不宜使用水蒸氣蒸餾法，原因是________________；_________________。（2）根據(jù)青蒿素_________的特點(diǎn)，可采用有機(jī)溶劑萃取的方法，現(xiàn)有四氯化碳（沸點(diǎn)1．5℃）和乙醚（沸點(diǎn)2．5℃），應(yīng)選用__________________作為萃取劑，不選用另外一種的理由是____________________。（3）萃取青蒿素的過程應(yīng)采___________加熱；加熱時(shí)常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置，目的是__________。（4）科研小組進(jìn)行上述②-④步驟實(shí)驗(yàn)的目的是______________。步驟③中需要設(shè)置對(duì)照組，對(duì)照組的處理方法為____________________________。10．（10分）納豆和腐乳都是豆類發(fā)酵品，用納豆桿菌發(fā)酵大豆制作納豆的流程原理與腐乳的制作相似。納豆桿菌能分泌納豆激酶等?；卮鹣铝袉栴}（1）納豆制作的原理是___________________________。（2）納豆激酶能夠水解血栓中水不溶性的纖維蛋白，所以具有溶解血栓的作用。納豆桿菌的篩選和分離常用到由磷酸鹽緩沖液、纖維蛋白和瓊脂配制而成的乳白色的纖維蛋白培養(yǎng)基。從培養(yǎng)基營養(yǎng)組成的角度來看，其中的纖維蛋白的作用是__________________________。若培養(yǎng)基上出現(xiàn)_________________________，說明含有納豆桿菌。（3）提純納豆激酶可用于制備藥物。為提取純化納豆激酶，可進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)：①接種具有高纖溶活性的菌落到液體發(fā)酵培養(yǎng)基。37℃，搖床振蕩，發(fā)酵3天。②收集發(fā)酵液，離心，分層，取_____________作為提取納豆激酶的材料。③透析法分離：將上述離心所得樣品裝人透析袋，置于25mmo/L磷酸鹽緩沖液中透析，以便達(dá)到__________________________的目的。④凝膠色譜純化：將透析液進(jìn)行柱層析，用____________進(jìn)行洗脫，試管連續(xù)收集。⑤為了確認(rèn)試管收集液中是否含有納豆激酶，還要__________________________。11．（15分）賓夕法尼亞州一名49歲女子體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一種非常罕見的大腸桿菌變種，全球沒有任何抗生素可以抵抗。甚至連柯利霉素這種被醫(yī)生視為“最后一線藥物”的抗生素，也對(duì)這種細(xì)菌束手無策。請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：（1）T2噬菌體是一種專門寄生在大腸桿菌體內(nèi)的_________，該生物的遺傳物質(zhì)的基本組成單位是________________。（2）根據(jù)所學(xué)知識(shí)可判斷出：上述大腸桿菌的變種______（填“是”或“不是”）由于染色體變異所致。（3）大腸桿菌的擬核、質(zhì)粒中的DNA分子____（填“有”或“無”）游離的磷酸基團(tuán)。當(dāng)__________酶與DNA結(jié)合時(shí)，抗生素抗性基因開始轉(zhuǎn)錄。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】生物多樣性包含三個(gè)層次的多樣性：基因的多樣性、物種的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，所以本題選B。2、D【解析】

1、核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用；細(xì)胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）兩種，構(gòu)成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，每個(gè)脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖和一分子含氮堿基形成，每個(gè)核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成。2、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈盤曲折疊形成的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬別有關(guān)。【詳解】A、真核細(xì)胞的線粒體和葉綠體中都有環(huán)狀的DNA，都可以進(jìn)行復(fù)制和轉(zhuǎn)錄，所以DNA和RNA的合成不一定都在細(xì)胞核里進(jìn)行，A錯(cuò)誤；B、tRNA為三葉草形狀，部分區(qū)域堿基互補(bǔ)配對(duì)形成雙鏈結(jié)構(gòu)，含有氫鍵，B錯(cuò)誤；C、DNA聚合酶與DNA結(jié)合并催化DNA的復(fù)制過程，RNA聚合酶與DNA結(jié)合并催化轉(zhuǎn)錄過程，C錯(cuò)誤；D、蛋白質(zhì)是基因表達(dá)的結(jié)果，其多樣性取決于核酸的多樣性，D正確。故選D。3、A【解析】

細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞編程序死亡的過程。細(xì)胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對(duì)生物體是有利的。全能性是指?jìng)€(gè)體某個(gè)器官或組織已經(jīng)分化的細(xì)胞在適宜的條件下再生成完整個(gè)體的遺傳潛力?！驹斀狻緼、玉米種子已經(jīng)是幼體（有胚芽、胚軸、胚根等），發(fā)育成植株不能體現(xiàn)胚細(xì)胞具有全能性，A錯(cuò)誤；B、有一類基因在所有分化的細(xì)胞中都會(huì)表達(dá)，如呼吸酶基因，B正確；C、細(xì)胞癌變可能是細(xì)胞凋亡機(jī)制被破壞，癌變的細(xì)胞無限增殖，不能發(fā)生正常凋亡，C正確；D、衰老細(xì)胞的核體積不斷增大，核膜向內(nèi)折疊，許多酶活性降低，D正確。故選A。4、C【解析】

研究能量流動(dòng)規(guī)律有利于幫助人們合理地調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)關(guān)系，使能量持續(xù)高效地流動(dòng)向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠帧Ｈ纾涸谵r(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，根據(jù)能量流動(dòng)規(guī)律建立的人工生態(tài)系統(tǒng)，就是在不破壞生態(tài)系統(tǒng)的前提下，使能量更多地流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠?。影響?xì)胞呼吸的因素主要有溫度、氧氣濃度（二氧化碳濃度、氮?dú)鉂舛鹊龋⑺值?，在保持食品時(shí)，要抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗，所以水果蔬菜保存需要低溫、低氧和一定濕度的環(huán)境，而糧食保存需要低溫、低氧和干燥的環(huán)境【詳解】A、農(nóng)作物種植期間要及時(shí)除草，除草可防止競(jìng)爭(zhēng)加劇導(dǎo)致減產(chǎn)，A錯(cuò)誤；B、噴灑農(nóng)藥防治農(nóng)田害蟲可調(diào)整能量流動(dòng)關(guān)系，使能量流向人類最有益的部分，不是提高了能量傳遞效率，B錯(cuò)誤；C、由于不同的農(nóng)作物對(duì)礦質(zhì)元素的需求不同，故輪作在提高對(duì)礦質(zhì)元素利用率的同時(shí)可改變?cè)械氖澄镦湉亩霎a(chǎn)，C正確；D、松土能提高土壤微生物的呼吸強(qiáng)度，從而豐富農(nóng)作物的礦質(zhì)營養(yǎng)的供應(yīng)，增加二氧化碳排放，有利于農(nóng)作物的光合作用，D錯(cuò)誤。故選C。5、A【解析】

分析圖圖中DNA發(fā)生損傷后，P53蛋白會(huì)和該DNA結(jié)合；此時(shí)細(xì)胞停止分裂，P53蛋白激活DNA修復(fù)酶；修復(fù)后的細(xì)胞再進(jìn)行正常的細(xì)胞分裂?！驹斀狻緼、P53基因編碼的蛋白質(zhì)可阻止細(xì)胞的不正常增殖，故P53基因是一種抑癌基因，因此抑制P53蛋白基因的表達(dá)，細(xì)胞將會(huì)出現(xiàn)不正常的增殖，A錯(cuò)誤；B、DNA復(fù)制過程如出現(xiàn)受損，則P53蛋白修復(fù)過程需要相應(yīng)的時(shí)間，使間期延長，B正確；C、P53基因可誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡，細(xì)胞凋亡是受基因控制的，因此與細(xì)胞內(nèi)基因的選擇性表達(dá)有關(guān)，C正確；D、根據(jù)題意可知，若DNA損傷較大，該蛋白則誘導(dǎo)細(xì)胞衰老和凋亡，此外誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡的因子還有多種，如效應(yīng)T細(xì)胞激活靶細(xì)胞使其凋亡，D正確。故選A。6、C【解析】

種群是指占有一定空間和時(shí)間的同一物種個(gè)體的集合體，它由不同性別和不同年齡的個(gè)體組成。群落是指在一定空間內(nèi)所有生物種群的集合體，群落中物種數(shù)目的多少稱為物種豐度。群落中各種生物的數(shù)量是不一樣的，因此必須計(jì)算各種生物數(shù)量之間的比例，也就是各個(gè)物種的相對(duì)數(shù)量?！驹斀狻緼、每一種病毒只含有一種核酸，A錯(cuò)誤；B、色素的分離實(shí)驗(yàn)中，葉綠素b隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得最慢，B錯(cuò)誤；C、若被調(diào)查的鯽魚中僅標(biāo)記個(gè)體被烏魚捕食，則會(huì)導(dǎo)致種群密度估算結(jié)果偏高，C正確；D、為了調(diào)查不同時(shí)間土壤中小動(dòng)物類群的豐富度，可分別在白天與晚上取同一地塊的土樣進(jìn)行調(diào)查，D錯(cuò)誤。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、氨基酸密碼子具有簡(jiǎn)并性（存在多種密碼子決定同一種氨基酸的現(xiàn)象）PCR將雙鏈DNA解旋為單鏈能夠在宿主細(xì)胞內(nèi)復(fù)制并穩(wěn)定存在、具有多個(gè)限制酶切割位點(diǎn)、具有標(biāo)記基因使大腸桿菌細(xì)胞成為易于吸收周圍環(huán)境中DNA分子的感受態(tài)細(xì)胞可生產(chǎn)出自然界中不存在的蛋白質(zhì)【解析】

1、蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。（基因工程在原則上只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)）2、基本途徑：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)，設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列，找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）以上是蛋白質(zhì)工程特有的途徑；以下按照基因工程的一般步驟進(jìn)行。（注意：目的基因只能用人工合成的方法）【詳解】（1）根據(jù)題干信息，改造后的干擾素與原來相比，分子上的一個(gè)半胱氨酸變成了絲氨酸，因此是對(duì)蛋白質(zhì)的氨基酸進(jìn)行改造，然后根據(jù)氨基酸序列推測(cè)出相應(yīng)的mRNA序列，進(jìn)而推測(cè)出基因的脫氧核苷酸序列。由于密碼子具有簡(jiǎn)并性，因此推測(cè)出的脫氧核苷酸序列可能不止一種。（2）對(duì)基因進(jìn)行體外擴(kuò)增可以采用PCR技術(shù)，該技術(shù)中將模板DNA加熱至90～95℃的目的是使雙鏈DNA解旋為單鏈。（3）載體應(yīng)該具備能夠在宿主細(xì)胞內(nèi)復(fù)制并穩(wěn)定存在、具有多個(gè)限制酶切割位點(diǎn)、具有標(biāo)記基因等特點(diǎn)；導(dǎo)入目的基因前用Ca2+處理大腸桿菌，是為了使大腸桿菌成為易于吸收周圍環(huán)境中DNA分子的感受態(tài)細(xì)胞。（4）基因工程在原則上只能生產(chǎn)出自然界已存在的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)工程可生產(chǎn)出自然界中不存在的蛋白質(zhì)?！军c(diǎn)睛】本題考查基因工程和蛋白質(zhì)工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記蛋白質(zhì)工程的原理及操作途徑，能與基因工程進(jìn)行比較，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。8、限制酶和DNA連接酶顯微注射法受精卵分化程度低獲能透明帶反應(yīng)和卵細(xì)胞膜反應(yīng)免疫排斥胚胎分割將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）基因編輯時(shí)，若要去除基因中的部分序列，則可能用到的酶有限制酶和DNA連接酶。（2）基因編輯時(shí)，將Cas9蛋白和特定的引導(dǎo)序列注射到受精卵的方法是顯微注射法，用受精卵作為受體細(xì)胞的原因是受精卵分化程度低，全能性高，并且含有供發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)。（3）采集的精子需要通過獲能處理才能與卵細(xì)胞受精。受精時(shí)防止多精入卵的生理屏障有透明帶反應(yīng)和卵細(xì)胞膜反應(yīng)，移植的胚胎能夠存活的生理基礎(chǔ)是受體對(duì)移入子宮的外來胚胎基本不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)。（4）可以采用胚胎分割技術(shù)獲得同卵雙胞胎，在對(duì)囊胚階段的胚胎進(jìn)行分割時(shí)需要注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割。【點(diǎn)睛】本題考查基因工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記基因工程的概念、原理及操作步驟，掌握各操作步驟中需要注意的細(xì)節(jié)，能結(jié)合題干信息準(zhǔn)確答題。9、青蒿素不易揮發(fā)不能隨水蒸氣蒸餾出來（或水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì)，而青蒿素不易揮發(fā)）易溶于有機(jī)溶劑乙醚青蒿素在60℃以上易分解，應(yīng)選擇低沸點(diǎn)的萃取劑水浴防止有機(jī)溶劑揮發(fā)探究青蒿素的濃度與細(xì)胞增殖抑制率的關(guān)系在另一培養(yǎng)瓶中加入等量的不含青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)【解析】

青蒿素是一種無色針狀晶體，易溶于有機(jī)溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，因此提取青蒿素時(shí)不宜使用水蒸氣蒸餾法，可采用有機(jī)溶劑萃取的方法?！驹斀狻浚?）由于水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì)，而青蒿素不易揮發(fā)，所以提取青蒿素時(shí)不宜使用水蒸氣蒸餾法。

（2）根據(jù)青蒿素易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，可采用有機(jī)溶劑萃取的方法。四氯化碳的沸點(diǎn)是1.5℃，乙醚的沸點(diǎn)是2.5℃，應(yīng)選用乙醚作為萃取劑，因?yàn)榍噍锼卦?0℃以上易分解，故應(yīng)選擇低沸點(diǎn)的萃取劑。

（3）萃取青蒿素的過程應(yīng)采用水浴加熱，以保證青蒿素受熱均勻，加熱時(shí)常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置，目的是防止有機(jī)溶劑揮發(fā)。

（4）設(shè)置不同濃度的青蒿素溶液加入癌細(xì)胞培養(yǎng)液中，統(tǒng)計(jì)癌細(xì)胞的增殖速率，說明該實(shí)驗(yàn)的目的是探究不同濃度的青蒿素對(duì)細(xì)胞增殖的影響或者探究青蒿素的濃度與細(xì)胞增殖抑制率的關(guān)系，步驟③中需要設(shè)置一組空白對(duì)照組，處理方法是在另一培養(yǎng)瓶中加入等量的不含青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)。【點(diǎn)睛】本題主要考查了植物有效成分的提取方法以及對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路與方法，對(duì)這部分知識(shí)的理解和綜合應(yīng)用是解題的關(guān)鍵。10、納豆桿菌等微生物分泌的蛋白酶能將豆類中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸充當(dāng)碳源和氮源，提供能源物質(zhì)（較大）溶解圈上清液去除/置換樣品中分子量較小的雜質(zhì)（25mmol/L）磷酸（鹽）緩沖液添加適量收集液到纖維蛋白培養(yǎng)基上（或添加適量收集液到含有血栓的溶液里）【解析】

1、腐乳的制作原理：以豆腐為原料利用毛霉等微生物分泌出各種酶，促使豆腐坯中的蛋白質(zhì)分解成營養(yǎng)價(jià)值高的氨基酸和一些風(fēng)味物質(zhì)。有些氨基酸本身就有一定的鮮味，腐乳在發(fā)酵過程中也促使豆腐坯中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精和有機(jī)酸，同時(shí)還有輔料中的酒及香料也參與作用，共同生成了帶有香味的酯類及其他一些風(fēng)味成分，從而構(gòu)成了腐乳所特有的風(fēng)味。腐乳在制作過程中發(fā)酵，蛋白酶和附著在菌皮上的細(xì)菌慢慢地滲入到豆腐坯的內(nèi)部，逐漸將蛋白質(zhì)分解，大約經(jīng)過三個(gè)月至半年的時(shí)間，松酥細(xì)膩的腐乳就做好了，滋味也變得質(zhì)地細(xì)膩、鮮美適口。2、培養(yǎng)基的成分包括：碳源、氮源、無機(jī)鹽和水，有的需要生長因子等。碳源分為無機(jī)碳源和有機(jī)碳源，無機(jī)碳源如二氧化碳，有機(jī)碳源如葡萄糖，碳源是構(gòu)成生物體細(xì)胞的物質(zhì)和一些代謝產(chǎn)物，有些是異養(yǎng)生物的能源物質(zhì)；氮源分為無機(jī)氮源（銨鹽、硝酸鹽等）和有機(jī)氮源（尿素、牛肉膏等），合成蛋白質(zhì)、核酸以及含氮的代謝產(chǎn)物。3、血紅蛋白的提取和分離：（1）樣品處理：洗滌，用生理鹽水洗滌，低速離心，直至上清液中沒有黃色；（2）血紅蛋白釋放：加入蒸餾水和甲苯，細(xì)胞破碎釋放血紅蛋白；（3）分離：低速離心，分成4層，第三層紅色透明液體為血紅蛋白水溶液層，分出該層；（4）透析：放入透析袋，出去分子量較小的雜質(zhì)；（5）過凝膠色譜柱收集純蛋白?！驹斀狻浚?）根據(jù)題意可知，用納豆桿菌發(fā)酵大豆制作納豆的流程原理與腐乳的制作相似，因此納豆制作的原理是：利用納豆桿菌等微生物分泌的蛋白酶能將豆類中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。（2）根據(jù)培養(yǎng)基的成分可知，纖維蛋白既含有碳元素也含有氮元素，因此可以作為碳源和氮源使用，提供能源物質(zhì)，由于納豆桿菌能分泌納豆激酶，