2.1 細(xì)胞中的元素和化合物-高一上學(xué)期生物人教版必修1

設(shè)計(jì)師@曉兒二零二零年四月四日2.1細(xì)胞中的元素和化合物年級(jí)：高一學(xué)科：生物學(xué)（人教版）討論：比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能提出什么問題？就自己提出的問題與其他同學(xué)交流。元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量（%）表1.組成細(xì)胞的元素在地殼中也都有，沒有任何一種元素是細(xì)胞特有的，這說明了什么？生物界與非生物界具有統(tǒng)一性2.組成細(xì)胞的元素和組成地殼的元素含量有很大差異，這又說明了什么？生物界與非生物界具有差異性組成細(xì)胞的元素1比較組成玉米和人體細(xì)胞的元素元素玉米細(xì)胞人體細(xì)胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素及含量（干重，質(zhì)量分?jǐn)?shù)）注：其他元素站細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)總計(jì)小于3%討論：1.在玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中含量較多的四種元素一樣嗎？怎樣解釋這種現(xiàn)象？2.細(xì)胞中有些元素含量較少，是否意味著它們不重要？3.比較組成玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中的元素種類和含量，你還能得出哪些結(jié)論？組成細(xì)胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等微量元素：Fe、B、Cu、Mo、Zn、Mn等最基本元素：C基本元素：C、H、O、N主要元素：C、H、O、N、P、S種類分類來(lái)源存在

組成細(xì)胞的元素細(xì)胞中常見的化學(xué)元素，大約有20多種按元素在生物體內(nèi)含量分為按元素在生物體內(nèi)作用分為大多以化合物形式存在有選擇地從無(wú)機(jī)自然界中吸收組成細(xì)胞的元素大量元素微量元素他（C）、請(qǐng)（H）、楊（O）、丹（N）、留（S）、林（P）、蓋（Ca）、美（Mg）、家（K）等記憶口訣鐵（Fe）、猛（Mn）、碰（B）、新（Zn）、木（Mo）、桶（Cu）組成細(xì)胞的元素思考：微量元素是否意味著作用微乎其微？并不重要？元素缺乏癥缺I引起甲狀腺腫（大脖子?。┑?。缺Ca會(huì)引起骨骼畸形。Fe是血紅蛋白的組成成分，缺Fe會(huì)引起缺Fe性貧血。Mg是合成葉綠素的必需元素。缺B會(huì)引起植物的花而不實(shí)。組成細(xì)胞的元素思考：微量元素是否意味著作用微乎其微？并不重要？大量元素和微量元素劃分的依據(jù)是含量,而不是生理作用的大小。微量元素含量雖少，但作用不可替代。人體細(xì)胞鮮重和干重中，哪些元素的含量多？組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞干重的百分比）鮮重百分比為O>C>H>N

干重百分比為C>O>N>H。組成細(xì)胞的化合物化合物無(wú)機(jī)物有機(jī)物水無(wú)機(jī)鹽糖類蛋白質(zhì)脂質(zhì)鮮重最多CHON(S)C

H

OC

H

O核酸C

H

ONP干重最多判斷題1.組成細(xì)胞的元素中，C、H、O、N這四種元素的含量最多（）2.細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)（）3.Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是組成細(xì)胞的微量元素（）4.微量元素因含量少，所以對(duì)生命活動(dòng)影響不大（）

√××√例1下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素的敘述，正確的是（）A.微量元素在生物體內(nèi)含量最少，所以人體不存在微量元素缺乏癥B.每種元素在不同生物體內(nèi)的含量都是相同的C.組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同可分為大量元素和微量元素兩大類D.組成生物體的大量元素中，C是最基本元素，在細(xì)胞鮮重中含量也是最多的 C

例2

我們?nèi)绾握业交丶业穆罚繕s獲2014年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的三位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，大腦里的神經(jīng)細(xì)胞——“位置細(xì)胞”和“網(wǎng)格細(xì)胞”起到了重要作用。下列敘述中正確的是（）A.“位置細(xì)胞”鮮重中質(zhì)量百分比最高的元素是CB.“網(wǎng)格細(xì)胞”干重中質(zhì)量百分比最高的元素是OC.上述兩種細(xì)胞鮮重中質(zhì)量百分比最高的元素是OD.P和S分別是“位置細(xì)胞”中的大量元素和微量元素 C

檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)判斷題1.在蘋果勻漿中加入斐林試劑后，試管內(nèi)液體呈現(xiàn)無(wú)色，加熱后生成磚紅色沉淀（）2.西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖檢測(cè)的替代材料（）

××例下列關(guān)于“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述，正確的是（）A.用于檢測(cè)還原糖的斐林試劑的甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的檢測(cè)B.檢測(cè)脂肪時(shí)，需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒C.檢測(cè)還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D.用于檢測(cè)蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑的A液與B液要混合均勻后，再加入含樣液的試管中，且必須現(xiàn)用現(xiàn)配

B

例

［高考組合題］判斷正誤：（1）用蘇丹Ⅲ染液染色，觀察花生子葉細(xì)胞中的脂肪滴（顆粒）。［2018·北京卷］（）（2）在甘蔗莖的組織樣液中加入雙縮脲試劑，溫水浴后液體由藍(lán)色變成磚紅色。［2018·江蘇卷］（）（3）在大豆種子勻漿液中加入斐林試劑，液體由藍(lán)色變成紫色。［2018·江蘇卷］（）（4）檢測(cè)氨基酸的含量可用雙縮脲