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家政服務(wù)員五級測試題+參考答案一、單選題(共54題,每題1分,共54分)1.鼻出血處理措施中,如鼻腔內(nèi)填寒了油紗條必須每日滴4~5次,以潤滑紗條。A、色拉油B、食醋C、石蠟油D、鹽水正確答案:C2.老年人的睡眠姿勢最好采取。A、左側(cè)臥位B、仰臥位C、右側(cè)臥位D、俯臥位正確答案:C3.計(jì)算機(jī)上的灰塵可用軟布蘸抹拭,然后再用干凈的布擦干。A、發(fā)酵粉或清潔劑B、鹽C、酒精D、潔廁靈正確答案:C4.可以用來擦拭竹子和葦草編的簾子。A、石灰B、面粉C、氨水D、煤灰正確答案:C5.一般對于比較臟的襯衣領(lǐng)子和牛仔服適宜選用方式。A、拎洗B、刷洗C、揉洗D、搓洗正確答案:B6.不是家庭常用的配菜方法。A、配花色彩B、配主輔料兼有的菜C、配單一原料的菜D、配多種不分主次的原料正確答案:A7.案板浸在,再加些鹽擦洗,然后用熱水沖凈即可清除案板上的腥味。A、84消毒液中B、漂白粉溶液中C、淘米水中D、酸菜缸中正確答案:C8.是以優(yōu)質(zhì)木漿紙為基材,以PVC樹脂為涂層,經(jīng)壓合印花或發(fā)泡處理制成。A、塑料壁紙B、內(nèi)墻涂料C、玻璃、金屬墻D、木膠合板正確答案:A9.下面的食物中,屬于半流食的是。A、豆?jié){B、藕粉C、稀飯D、米湯正確答案:C10.一般情況下,80歲以上的老年人每天應(yīng)睡小時(shí)左右。A、9B、10C、11D、5正確答案:C11.地毯上面的血漬要先用擦洗,再用溫水或檸檬汁搓洗。A、開水B、冷水C、熱水D、溫水正確答案:B12.中期妊娠為。A、第15周至第37周B、第13周至第27周C、第13周至第17周D、第1周至第12周正確答案:B13.加適量食鹽隔水加熱后涂在瓷質(zhì)水池的黃色污漬處,保持30~50分鐘后,用抹布擦除即可。A、肥皂B、石灰C、洗衣粉D、食醋正確答案:D14.清潔案板時(shí)可在案板上撒上一層,隔幾天撒一次,既能殺菌,又能防止案板干裂。A、鹽B、味精C、醬油D、醋正確答案:A15.孕婦于妊娠_周以后,乳房增大且感脹痛,乳頭亦疼痛并著色。A、6B、3C、8D、1正確答案:C16.偏頭痛多見于__,常從青春期開始發(fā)病。A、青年女性B、青年男性C、嬰幼兒D、老年人正確答案:A17.老年人每天鍛煉時(shí)間應(yīng)保持小時(shí),且應(yīng)分次進(jìn)行。A、1.5~2B、4.5~5C、3.5~4D、2~3正確答案:A18.病人在發(fā)燒期間要多喝。A、濃茶B、白酒C、開水D、咖啡正確答案:C19.鳳尾花刀適用的原料有。A、通脊肉B、冬筍、豆腐干C、腰子、魷魚D、黃瓜、冬筍、胡蘿卜正確答案:D20.下面清洗不銹鋼鍋的做法中,錯(cuò)誤的是。A、不銹鋼鍋應(yīng)保持干燥,不受潮B、先用洗潔精清除表面污漬,再用干布擦拭,可清除表面的白斑C、鍋底的焦痕可用水浸軟后再用竹片輕輕刮去D、可以用硬質(zhì)物品擦洗不銹鋼鍋正確答案:D21.特征不能說明奶粉的質(zhì)量是好的。A、沖調(diào)性好B、液體呈白色C、沖后有結(jié)塊D、奶香味濃郁正確答案:C22.棉纖維衣物的特點(diǎn)是。A、色澤柔和、厚實(shí)、柔軟、彈性差B、粗糙、發(fā)硬、易起皺C(jī)、色澤柔和、紋路清晰明亮、挺闊、彈性好D、色澤發(fā)亮、顏色刺目正確答案:A23.幫助老人洗臉用的肥皂要依季節(jié)變換而更換,最好使用。A、酸性肥皂B、喊性肥皂C、中性肥皂D、強(qiáng)酸性肥皂正確答案:C24.用微波爐烹制食品時(shí),應(yīng)將食品切割成長度不大于厘米大小的塊狀。A、10B、12C、2D、5正確答案:C25.不宜用洗衣機(jī)清洗的衣物有。A、纖維織物B、羊毛氈之類的織物C、純棉織物D、秋衣正確答案:B26.為白色粉末,有刺激性臭味,主要用于餐具、藥具、空氣及地面的消毒。A、肥皂B、去污粉C、漂白粉D、氨水正確答案:C27.挫傷后如傷處血腫較大,傷后__小時(shí)內(nèi)可用毛巾包冰塊在腫脹處冷敷。A、12B、6C、24D、48正確答案:C28.灶具生銹后,可先用硬刷子把鐵銹刷掉,再用適量的用水調(diào)勻,然后用軟刷子將其均勻地涂刷在灶具上即可除銹。A、石墨粉B、面粉C、酒精D、石灰正確答案:A29.體溫表的最低值為__℃,最高值為42℃。A、0B、36C、35D、30正確答案:B30.燉制菜肴中原料下鍋時(shí),湯水的含鹽量要控制在左右。A、1.3%B、10%C、5.3%D、13%正確答案:A31.空調(diào)出風(fēng)口最少徹底擦拭一至兩次。A、每天B、每年C、每周D、每月正確答案:C32.噴酒芳香除臭劑后應(yīng)將門窗關(guān)好,人到門外等候后再進(jìn)屋開門窗通風(fēng)換氣。A、5分鐘到10分鐘B、10分鐘到30分鐘C、20分鐘到30分鐘D、30分鐘到1個(gè)小時(shí)正確答案:D33.下面幾個(gè)家用電器中,不屬于同一電聲類的是。A、收音機(jī)B、組合音響C、電視機(jī)D、DVD機(jī)正確答案:C34.是將形小、質(zhì)嫩的原料碼味后掛薄糊人油鍋炸制的方法。A、干炸B、軟炸C、酥炸D、清炸正確答案:B35.在使用吸塵器的過程中,操作不當(dāng)?shù)氖恰、要及時(shí)清理集塵袋B、家用吸塵器連續(xù)使用不能超過一個(gè)小時(shí)C、為毛絨玩具吸塵時(shí),可以用廢舊的女式長簡襪套在吸塵器的吸管上,然后再清理吸塵D、可以使用吸塵器吸液體、黏性物體和金屬粉末正確答案:D36.衣?lián)未蠖嘟Y(jié)構(gòu)簡單,窄窄細(xì)細(xì),用于掛放普通不宜變形走樣的服裝。A、加衣夾型B、加掛鉤型C、寬型D、細(xì)條型正確答案:D37.下面幾項(xiàng)中,在制作肉餡的過程中,錯(cuò)誤的做法是。A、攪拌餡料時(shí)應(yīng)按同一方向順序進(jìn)行B、五花肉去白筋,清洗干凈,晾干水分C、肉與蔬菜要剁碎成泥D、攪拌要用勁正確答案:C38.產(chǎn)婦應(yīng)多吃含纖維素的蔬菜和水果,以防治_。A、心臟病B、便秘C、高血壓D、肥胖正確答案:B39.,若增大的子宮呈前位,可壓迫膀胱而出現(xiàn)尿頻。A、早期妊娠B、晚期妊娠C、中期妊娠D、后期妊娠正確答案:A40.給嬰幼兒盛飯時(shí),要堅(jiān)持,保持嬰幼兒吃飯的積極性。A、少盛勤添B、一次足量管夠C、勤添多盛D、多盛少添正確答案:A41.水分充足的條件下,一份污物加份漂白粉,攪拌后加蓋放置2小時(shí)即可殺滅細(xì)菌。A、0.2B、0.4C、0.3D、0.1正確答案:A42.孕婦晚上睡覺前用溫水泡腳分鐘左右,對身體比較好。A、20B、10C、50D、30正確答案:A43.餃子煮熟的標(biāo)準(zhǔn)是。A、成熟的水餃會(huì)落在鍋底B、成熟的水餃會(huì)全部上浮C、取出咬破餃子皮,面皮有白茬D、餃子皮呈透亮的綠色正確答案:B44.使用全自動(dòng)洗衣機(jī)洗滌衣物,按下“”按鈕洗衣機(jī)開始工作。A、開始/暫停B、程序C、標(biāo)準(zhǔn)D、輕柔正確答案:A45.高血壓腎病的癥狀是_。A、浮腫B、夜間尿頻、多尿C、心跳加快D、氣急、心跳加快正確答案:B46.產(chǎn)婦分娩當(dāng)天可吃的食物有。A、牛奶B、清淡的飯菜C、雪糕D、水煮魚正確答案:B47.是指排出體外的大便異常稀薄,便中含有未消化食物。A、腹瀉B、腹痛C、便秘D、頭痛正確答案:A48.衣物漂洗干凈后,對含化纖的衣物最好用浸泡5分鐘后再行晾曬。A、肥皂水B、洗衣粉C、洗滌劑D、衣物柔順劑正確答案:D49.老年人如果吃完飯后就洗澡,易誘發(fā)。A、心臟疾病B、低血糖性休克C、腦缺血D、腦溢血正確答案:D50.用過燙的食物易造成,還會(huì)引起牙齦潰爛和牙痛,也可能損傷食管。A、胰腺炎B、肝炎C、潰瘍D、膽囊炎正確答案:C51.如果需要漂白的確良衣服,不可采用_漂白。A、亞氯酸鈉B、雙氧水C、次氯酸鈉D、氨水正確答案:D52.撥打“120”急救電話時(shí)不需要告知受話人。A、病人的基本情況B、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式C、病人婚否D、病人的姓名、居住地址正確答案:C53.如果嬰幼兒大便次數(shù)不多、水分多、有腥臭味,伴腹脹、嘔吐、煩躁、哭鬧,可能是,應(yīng)及時(shí)請醫(yī)生診治。A、腸道感染B、奶中蛋白質(zhì)過多C、進(jìn)食量不足,應(yīng)增加奶量D、人工喂養(yǎng)時(shí)奶水中糖加多了正確答案:A54.不是糖尿病的典型癥狀。A、多食B、多尿C、多飲D、肥胖正確答案:D二、判斷題(共46題,每題1分,共46分)1.三叉神經(jīng)痛多發(fā)于年齡在40歲以上的人群,疼痛程度較劇烈。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:B2.孕婦每日攝取的維生素A應(yīng)不超過1000微克。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A3.鼻子出血者應(yīng)采取坐位或半臥位,頭部抬高。這樣可減輕鼻腔局部充血和水腫,減少出血。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A4.給老年人喂飯時(shí),一般先給老年人喂一口湯以濕潤口腔、刺激其食欲,然后再喂其主食。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A5.喂食時(shí)勺子要全部伸進(jìn)嬰幼兒嘴里。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:B6.煮餃子在冷水時(shí)下鍋即可。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:B7.打過蠟的木地板只要用細(xì)絲絨擦拭就可以把污漬除掉。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A8.最好使用洗衣機(jī)洗滌人造棉、人造絲的衣服。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:B9.一般情況下1~4個(gè)月的嬰幼兒每公斤體重每天喂牛奶120毫升。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A10.家用吸塵器可以連續(xù)工作1個(gè)小時(shí)以上。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:B11.鼠標(biāo)表面的灰塵可以用水洗,或用專門清潔劑擦。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:B12.清洗氈帽最簡單的方法就是采用干燥而潔凈的木屑、滑石粉等擦洗。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A13.去除菜刀上的腥味時(shí),可以用醋、生姜片擦洗菜刀,或先用鹽擦一下,再用火烤一烤,即可去除腥味。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A14.棉絲適用于魚肉類制品的加工。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:B15.冬季去除屋內(nèi)異味時(shí),可在暖氣片上放一些橘子皮,橘子皮的味可抵消怪味。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A16.最好用涼水洗滌絲織品衣物。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A17.適合老年人的食物包括用植物油制成的人造牛油、堅(jiān)果及種子等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A18.老年人洗臉用的肥啟要依季節(jié)變換而更換,最好使用減性肥皂。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:B19.心力衰竭常由心臟疾病引起。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A20.細(xì)條型衣?lián)未蠖嘟Y(jié)構(gòu)簡單,用于掛放不宜變形走樣的普通服裝。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A21.電飯鍋不宜用來煮酸、堿食物,以免腐蝕或損壞。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A22.可以讓嬰幼兒獨(dú)自一人躺著用奶瓶吃奶。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:B23.胸部疼痛的同時(shí)如伴有呼吸困難,多為大葉性肺炎、自發(fā)性氣胸等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A24.產(chǎn)婦夏天不能用涼水沖澡。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A25.制作肉餡用的五花肉肥瘦要適當(dāng),一般要求肥肉、瘦肉各占一半。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:B26.從嬰幼兒3個(gè)月開始應(yīng)逐漸增加多種營養(yǎng)素的喂食。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A27.擦皮鞋時(shí)加涂一層蠟油再用軟布或舊絲襪擦拭,皮鞋會(huì)更加清潔光亮。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A28.給老年人穿脫衣物時(shí)要先脫上衣,再脫下身的褲子。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A29.不可讓嬰幼兒玩能發(fā)出高噪音的玩具,以免驚嚇了嬰幼兒。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A30.半流質(zhì)飲食要少量多餐,一股每日用餐5-6次。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A31.慢性支氣管炎是支氣管的慢性發(fā)炎,有可能出現(xiàn)長期慢性咳嗽,小孩易生此病。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:B32.孕婦的穿著應(yīng)以寬大、舒適為主,色調(diào)應(yīng)選擇明亮、輕快的顏色。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A33.仿皮服裝除價(jià)格比真皮便宜之外,可水洗是一個(gè)突出的優(yōu)點(diǎn)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A34.穿過的皮鞋收藏時(shí)要先把皮鞋上的泥土污物擦掉,然后在陰涼通風(fēng)處充分晾干。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A35.在引起老年人步態(tài)異常的因素中,以神經(jīng)系統(tǒng)病變最為常見。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A36.正常情況下,新生兒每次尿量多,但次數(shù)少。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:B37.心腦血管疾病、肝膽疾病、高膽固醇病人應(yīng)少食動(dòng)物腦及動(dòng)物內(nèi)臟等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A38.如果病人病情較嚴(yán)重,應(yīng)立即撥打“120”教護(hù)電話請醫(yī)生提供上門醫(yī)療服務(wù)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:A39.洗滌亞麻織物的溫度應(yīng)控制在60℃以內(nèi)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:B40.缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)和胎兒發(fā)育不健全。A、正確B、錯(cuò)誤正確答
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