123汽化和液化（原卷版）

滬科版九年級(jí)第十二章《溫度與物態(tài)變化》12.3汽化和液化【知識(shí)梳理】一、汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫做汽化。汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。1.沸騰（1）定義：在一定溫度下，在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。（2）沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)，不同液體的沸點(diǎn)一般不同；液體的沸點(diǎn)與壓強(qiáng)有關(guān)，壓強(qiáng)越大沸點(diǎn)越高。（3）液體沸騰的條件：①溫度達(dá)到沸點(diǎn)；②繼續(xù)吸熱。2.蒸發(fā)（1）定義：蒸發(fā)在任何溫度下都可以發(fā)生，在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。（2）蒸發(fā)的快慢與液體溫度、液體表面積的大小和液體表面空氣流動(dòng)的快慢有關(guān)。溫度越高，表面積越大，空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快。（3）沸騰和蒸發(fā)的區(qū)別與聯(lián)系：聯(lián)系：它們都是汽化現(xiàn)象，都吸收熱量；區(qū)別：①沸騰只在沸點(diǎn)時(shí)才進(jìn)行，蒸發(fā)在任何溫度下都能進(jìn)行；②沸騰在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生，蒸發(fā)只在液體表面進(jìn)行；③沸騰比蒸發(fā)劇烈。二、液化：1.定義：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫液化。汽化和液化是互為可逆的過(guò)程。2.液化的方法：（1）降低溫度；（2）壓縮體積（增大壓強(qiáng)，提高沸點(diǎn)）如：氫的儲(chǔ)存和運(yùn)輸、液化氣。3.液化過(guò)程要放熱。4.霧和露的形成：在一般情況下，水蒸氣遇冷放熱液化成小水滴，懸浮在空中即形成“白氣”，附著在物體表面形成水滴。夜間氣溫下降，水蒸氣遇冷放熱液化成小水滴。凝結(jié)在空中的塵埃上形成“霧”，凝結(jié)在地面物體上則形成“露”。三、沸騰實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)（1）安裝實(shí)驗(yàn)裝置時(shí),應(yīng)該按照從下到上的順序，溫度計(jì)的玻璃泡不能碰到容器底或容器壁，應(yīng)用酒精燈外焰加熱。（2）燒杯中的水要適量。水太多,加熱時(shí)間會(huì)過(guò)長(zhǎng)；水太少,溫度計(jì)的玻璃泡會(huì)露出水面。（3）為縮短加熱時(shí)間，可用熱水加熱以提高水的初溫，減少水的質(zhì)量，或在燒杯上加蓋,以減少熱量的損失。（4）實(shí)驗(yàn)時(shí)可能得出水的沸點(diǎn)不是100℃的結(jié)果，可能的原因是：實(shí)驗(yàn)使用的溫度計(jì)沒(méi)有校準(zhǔn)；測(cè)量時(shí)的大氣壓強(qiáng)不是標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。（5）水沸騰時(shí)，在燒杯底水汽化形成的氣泡，在上升的過(guò)程中受到水的壓力逐漸減小，氣泡的體積逐漸變大；而在沸騰前，在燒杯底形成的氣泡，在上升的過(guò)程遇到冷水，,水蒸氣又液化成了水，因此，在沸騰前，氣泡逐漸變小?！疽族e(cuò)點(diǎn)】“白氣”與“白霧”是水蒸氣嗎？水蒸氣和空氣一樣，是看不見摸不著的。所以，凡是看得見的“白氣”、“白霧”都不再是水蒸氣，而是由水蒸氣液化成的小水珠?！疽?guī)律總結(jié)】沸騰圖象解析：水從開始加熱到沸騰的過(guò)程中，溫度先一直上升，達(dá)到沸點(diǎn)后溫度保持不變，不再升高，故其曲線先為一斜線，后為水平線，水平線對(duì)應(yīng)的溫度即為沸點(diǎn)?！镜淅治觥浚?021四川攀枝花）物理研學(xué)小組做探究水沸騰時(shí)溫度的特點(diǎn)實(shí)驗(yàn)，當(dāng)水溫超過(guò)80℃時(shí)每隔1min記錄一次溫度，如下表所示：時(shí)間t/min012345678910水的溫度T/℃8284868890929496989898（1）請(qǐng)指出圖甲中的錯(cuò)誤：______（寫出一條即可）；（2）根據(jù)把表格中的數(shù)據(jù)，在圖乙的方格紙上畫出水的溫度T隨時(shí)間t變化的圖像______；（3）實(shí)驗(yàn)計(jì)時(shí)的第9min，燒杯里水中氣泡在上升過(guò)程中的情景應(yīng)為圖______所示。

【思路小結(jié)】在“探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)”實(shí)驗(yàn)中，融合了溫度計(jì)的使用方法的考查，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理，及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察。溫度計(jì)的使用方法、實(shí)驗(yàn)圖象的分析處理都是同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中需要重點(diǎn)掌握的內(nèi)容?！菊骖}操練】1．（2021西寧市）口罩成為常態(tài)防疫“神器”，戴眼鏡的人們常因口罩佩戴出現(xiàn)鏡片模糊的情況，這是液化現(xiàn)象。下列實(shí)例中與它物態(tài)變化相同的是（）A．初春，冰雪消融 B．夏天，清晨草葉或樹葉上形成露珠C．深秋，屋頂?shù)耐呱辖Y(jié)了一層霜 D．冬天，室外冰凍的衣服變干了2．（2020湖南八年級(jí)期末）炎炎夏日，江南第一古村—高椅古村是避暑納涼、休閑度假、感受質(zhì)樸民風(fēng)的絕佳地方。村民納涼時(shí)感覺(jué)涼快，是因?yàn)橛酗L(fēng)吹來(lái)，加快了汗液的蒸發(fā)。其實(shí)蒸發(fā)是（）A．液化放熱 B．液化吸熱 C．汽化放熱 D．汽化吸熱3．（2020黑龍江綏化）下列現(xiàn)象中屬于液化的是（）A．夏天，晾在陽(yáng)光下的濕衣服變干 B．冬天，窗玻璃內(nèi)表面出現(xiàn)冰花C．清晨，路邊草葉上結(jié)有露珠 D．衣櫥里的樟腦片過(guò)一段時(shí)間會(huì)變小4．（2020遼寧八年級(jí)期中）下列措施中，能使蒸發(fā)加快的是（）A．用保鮮膜把蔬菜包好放入冰箱 B．使用過(guò)的醫(yī)用酒精要及時(shí)擰緊瓶蓋C．吐魯番地區(qū)用坎兒井輸水灌溉 D．弄濕的本子放在向陽(yáng)的窗臺(tái)上5．（2021遼寧鞍山）如圖所示，在注射器中吸入少量液態(tài)乙醚，用橡皮塞堵住注射孔，向外拉動(dòng)活塞，液態(tài)乙醚消失。下列選項(xiàng)中的物態(tài)變化與其相同的是（）A．清晨，人在戶外呼出“白氣” B．雪水在屋檐下形成冰錐C．洗手后，用熱風(fēng)干手器將手烘干 D．寒冬，雪人沒(méi)有熔化卻變小了6．（2021內(nèi)蒙古興安盟）關(guān)于電冰箱，下列說(shuō)法正確的是（）A．將水放入冷凍室，水會(huì)液化B．打開冷凍室的門會(huì)看到“白氣”，這是汽化現(xiàn)象C．冷凍室側(cè)壁有時(shí)會(huì)有霜，這是水蒸氣凝固形成的D．食品在冷藏室里能保鮮，利用了制冷劑汽化吸熱7．（2020湖南張家界）鴛鴦火鍋是特色飲食，煮火鍋時(shí)觀察到紅湯先沸騰。下列說(shuō)法正確的是（）A．紅湯的沸點(diǎn)比清湯的沸點(diǎn)低B．紅湯液面上有一層油脂，減少了熱量散失C．火鍋沸騰后，繼續(xù)加熱，溫度仍然在升高D．火鍋上方冒“白氣”，是一種汽化現(xiàn)象8．（2020廣東廣州）物質(zhì)M因發(fā)生物態(tài)變化放熱，M在該物態(tài)變化前后都具有流動(dòng)性，則這種物態(tài)變化為（）A．熔化 B．凝固 C．液化 D．汽化9．（2020湖北八年級(jí)期末）如圖所示，某實(shí)驗(yàn)小組把盛有水的紙盒放在火焰上燒，做“紙鍋燒水”實(shí)驗(yàn)，則下列有關(guān)說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（）A．紙鍋里的水上方冒出“白氣”實(shí)際是水蒸氣遇冷液化而成的小水珠B．水燒開了紙盒仍不會(huì)燒著，這是因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)較高，高于水的沸點(diǎn)且水沸騰時(shí)需要吸收大量的熱C．紙鍋里的水未加熱前，水是不會(huì)發(fā)生汽化現(xiàn)象的D．紙鍋里的水加熱到沸騰后溫度將保持不變，若停止加熱，則水將不會(huì)繼續(xù)沸騰10．（2020武漢八年級(jí)月考）圖表示出了電冰箱的構(gòu)造和原理，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）A．制冷劑在冷凍室內(nèi)升華吸熱 B．制冷劑在冷凍室內(nèi)液化吸熱C．制冷劑在冷凝器中液化放熱 D．制冷劑在冷凝器中凝固放熱11．（2021遼寧鞍山）端午節(jié)時(shí)很多人家會(huì)煮粽子。煮粽子的水在沸騰過(guò)程中溫度___________；打開鍋蓋取粽子時(shí)要注意防燙傷，因?yàn)樗魵庖夯痏__________（填“吸熱”或“放熱”）。12．（2020·重慶市徐悲鴻中學(xué)校八年級(jí)月考）夏天對(duì)著開水杯“吹氣”，能使開水變涼，這是因?yàn)開_______，使水溫下降。冬天，有的同學(xué)在擦眼鏡時(shí)先向眼鏡“哈氣”，使眼鏡變得潮濕更容易擦干凈。這個(gè)過(guò)程中水蒸氣發(fā)生了________現(xiàn)象，此現(xiàn)象是一個(gè)_________熱過(guò)程。13．（2021·安徽合肥38中九年級(jí)月考）如圖所示，醫(yī)護(hù)人員在工作過(guò)程中，所戴的護(hù)目鏡鏡片常會(huì)變得模糊不清，這是由于水蒸氣液化造成的，模糊不清的“霧氣”在護(hù)目鏡的___________（選填“內(nèi)”或“外”）側(cè)產(chǎn)生。14．（2021山東煙臺(tái)）勤洗手是降低新冠病毒感染的有效防護(hù)措施。在生活中我們常會(huì)碰到這樣的情況，洗完手以后身邊沒(méi)有紙巾、毛巾或其它可以擦手的東西，此時(shí)為了讓手快點(diǎn)干，你通常會(huì)采用的做法是___________，你的做法用到的物理知識(shí)是___________。（寫出一種做法及對(duì)應(yīng)的物理知識(shí)）15．（2021福建三明九年級(jí)開學(xué)考試）生活中常有“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”的說(shuō)法，揚(yáng)湯止沸是指把鍋里的水舀起再倒回去，使得水溫暫時(shí)低于水的_______而停止沸騰；釜底抽薪是從鍋下抽掉燃燒著的木柴，使得水無(wú)法_______而停止沸騰。16．（2018廈門市九年級(jí)期中）炸油條、雞翅膀用油；煮地瓜、玉米用水。人們可以對(duì)不同食物在烹飪時(shí)選擇不同的方法，主要是為了給食物提供各自所需的加工________（選填“熱量”或“溫度”），這是因?yàn)橛秃退腳_______不同（選填“比熱容”“密度”或“沸點(diǎn)”）。17．（2021高州市八年級(jí)開學(xué)考試）已知液態(tài)氧的沸點(diǎn)是，液態(tài)氮的沸點(diǎn)是，液態(tài)氦的沸點(diǎn)是，利用液化空氣可提取氧氣、氮?dú)夂秃?，使空氣液化的方法是_______和壓縮體積；當(dāng)溫度逐漸升高，液態(tài)空氣變成氣態(tài)，該物態(tài)變化叫______，首先分離出來(lái)的氣體是_______。18．在地球上淡水緊缺，海水充沛。在科技活動(dòng)課上，小剛和同學(xué)們利用已學(xué)知識(shí)制作了一個(gè)簡(jiǎn)易的海水淡化裝置。如圖所示，裝置底部是一個(gè)盛有海水的容器A，上部蓋闃一個(gè)透明玻璃罩B。通過(guò)太陽(yáng)照射容器內(nèi)的海水，產(chǎn)生大量水蒸氣，水蒸氣在透明罩內(nèi)壁______（填物態(tài)變化名稱）成水珠，收集即可得到淡水。裝置組裝完成后，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們對(duì)獲得淡水的速度不滿意，請(qǐng)你給他們提出至少一條改進(jìn)建議，用于提高獲得淡水的速度。你的建議是______。19．（2020黑龍江雞西）小華漫步興凱湖邊見景生情寫到：“青山云霧繞山尖，水面如鏡樹影現(xiàn)，晶瑩露珠酒碧盤，太陽(yáng)升起都不見?！闭?qǐng)用學(xué)過(guò)的物理知識(shí)回答下列問(wèn)題：（1）解釋霧和露珠的形成原因。（2）說(shuō)明太陽(yáng)升起后霧和露珠都消失的原因。20．（2019云南昆明）今年5月，昆明市氣溫連續(xù)10天達(dá)到30℃左右，讓“冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑”的昆明人著實(shí)體驗(yàn)了一下什么叫“酷暑難耐”．往室內(nèi)地面上灑水、打開窗戶通風(fēng)、盡量穿短衣短褲等避暑手段紛紛登場(chǎng)．這些措施為什么可以使人感覺(jué)到凍爽?小林同學(xué)準(zhǔn)備了滴管、水、兩塊玻璃片、吹風(fēng)機(jī)（有加熱和不加熱兩檔），請(qǐng)你加入進(jìn)來(lái)一起探究蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)．（1）小林用滴管把兩滴水分別滴在兩塊玻璃片上，并將其中一滴水?dāng)傞_，把它們放在室內(nèi)，觀察蒸發(fā)情況，這是探究蒸發(fā)快慢與_____的關(guān)系；（2）如果要探究蒸發(fā)快慢與液體表面空氣流動(dòng)快慢的關(guān)系，應(yīng)該_____．然后用吹風(fēng)機(jī)（不加熱檔）_____，觀察蒸發(fā)愔況；（3）為了探究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系，小林用滴管把兩滴水分別滴在兩塊玻璃片上，然后用吹風(fēng)機(jī)（加熱檔）去吹其中一滴水，觀察蒸發(fā)情況，這樣做是_____的，原因是：_____；（4）該實(shí)驗(yàn)將水滴在玻璃片上而不滴在木板上，這是為了_____；（5）發(fā)燒病人使用酒精擦拭身體降溫比用水擦拭的效果更好：一滴油和一滴水掉在玻璃桌面上，水很快就不見了，而油還在，由此，你的猜想是_____．（6）小林同學(xué)上公共廁所洗完手后，用如圖所示的烘干機(jī)（手一放進(jìn)去就自動(dòng)吹暖風(fēng)的機(jī)器）使手上的水快速蒸發(fā)．當(dāng)他把干燥的左手和沾水的右手，同時(shí)放進(jìn)|烘干機(jī)內(nèi)，左手感覺(jué)吹的是暖風(fēng)，而右手感覺(jué)吹的卻是涼風(fēng)，這是因?yàn)開____．21．（2021內(nèi)蒙古鄂爾多斯）如圖甲是探究“水沸騰時(shí)溫度變化特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)裝置。

液體酒精水銀凝固點(diǎn)117°C39°C沸點(diǎn)78°C357°C（1）某時(shí)刻，溫度計(jì)示數(shù)如圖乙，溫度是______°C。（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，作出了水溫隨時(shí)間變化的圖像，如圖丙中的a圖線。由a圖線可知，水佛騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)是：持續(xù)吸熱，溫度______。（3）另一位同學(xué)使用相同裝置，僅將水的質(zhì)量減少，其他條件不變，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作出水溫隨時(shí)間變化的圖像可能是（______）A．a(chǎn)圖線B．b圖線C．c圖線D．d圖線（4）結(jié)合圖表丁，分析本實(shí)驗(yàn)中應(yīng)選用______液體溫度計(jì)。22．（2021遼寧）圖甲是探究“水沸騰時(shí)溫