2024-2025學年七年級生物下冊 第二章 人體的營養(yǎng) 第二節(jié) 消化和吸收說課稿 （新版）新人教版

2024-2025學年七年級生物下冊第二章人體的營養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收說課稿（新版）新人教版授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間教材分析《2024-2025學年七年級生物下冊第二章人體的營養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收說課稿（新版）新人教版》本節(jié)課主要講述了食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程，以及消化系統(tǒng)的組成和功能。本節(jié)內(nèi)容與學生的生活實際緊密相連，旨在幫助學生了解消化吸收的基本原理，提高他們對健康飲食的認識。教材內(nèi)容深入淺出，適合七年級學生的認知水平。核心素養(yǎng)目標1.讓學生能夠運用所學知識，解釋食物的消化和吸收過程，提升學生的科學思維能力。

2.通過探究消化系統(tǒng)的組成和功能，培養(yǎng)學生的觀察、分析和解決問題的能力。

3.引導學生關注合理飲食與健康的關系，增強學生的健康意識和生活實踐能力。學習者分析1.學生已經(jīng)掌握了哪些相關知識：

-學生在之前的課程中已經(jīng)學習了食物中的六大類營養(yǎng)物質(zhì)及其作用。

-學生對細胞的基本結構和功能有一定的了解。

-學生可能已經(jīng)通過生活經(jīng)驗對消化系統(tǒng)有初步的認識。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

-學生對食物的消化和吸收過程通常表現(xiàn)出較高的興趣，因為這與他們的日常生活緊密相關。

-學生具備一定的觀察、實驗和推理能力，能夠通過實驗和案例學習消化吸收的過程。

-學生的學習風格多樣，有的喜歡通過直觀的圖像和模型學習，有的則偏好文字和邏輯推理。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

-學生可能對消化系統(tǒng)的具體結構和功能理解不深，需要通過具體案例和模型來輔助理解。

-對于食物消化過程中的復雜生化反應，學生可能難以理解其詳細機制。

-學生可能對如何將理論知識應用到實際飲食中感到困惑，需要通過實例和討論來加強實際應用能力。教學資源準備1.教材：每位學生配備《2024-2025學年七年級生物下冊》教材，確保教學內(nèi)容的統(tǒng)一和連貫。

2.輔助材料：收集食物消化吸收過程的動畫視頻、消化系統(tǒng)結構圖等，以增強學生對教學內(nèi)容的直觀理解。

3.實驗器材：準備消化酶模型、食物模型等實驗材料，確保實驗的順利進行，并提前檢查實驗器材的安全性和完整性。

4.教室布置：設置實驗操作區(qū)，劃分小組討論區(qū)域，便于學生進行合作學習和實驗操作。教學過程設計1.導入新課（5分鐘）

-利用多媒體展示一張人體消化系統(tǒng)的示意圖，引導學生觀察并提問：“我們每天吃的食物是如何被身體吸收利用的呢？”

-邀請學生分享他們對消化吸收的初步理解，激發(fā)學生的好奇心和興趣。

-簡要回顧上節(jié)課學習的營養(yǎng)物質(zhì)分類，為學習消化吸收做好鋪墊。

2.講授新知（20分鐘）

-通過多媒體展示食物消化吸收的過程動畫，詳細講解食物在消化系統(tǒng)中的旅行路徑。

-利用模型和圖表，解釋消化系統(tǒng)的組成，包括口腔、食道、胃、小腸、大腸等器官的功能。

-介紹消化酶的作用，以及營養(yǎng)物質(zhì)如何通過小腸絨毛吸收進入血液循環(huán)。

-結合實例，講解食物的消化吸收與營養(yǎng)健康的關系，強調(diào)合理飲食的重要性。

3.鞏固練習（10分鐘）

-分發(fā)練習題，要求學生填寫食物消化吸收的過程，檢驗學生對新知識的掌握情況。

-鼓勵學生相互討論，共同解決練習中的問題，培養(yǎng)合作學習的能力。

-教師選取幾份學生的練習答案進行點評，糾正錯誤并強調(diào)重點。

4.課堂小結（5分鐘）

-教師簡要總結本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)消化吸收的基本原理和健康飲食的重要性。

-邀請學生用自己的語言復述消化吸收的過程，確保學生對知識點的理解。

5.作業(yè)布置（5分鐘）

-布置一份作業(yè)，要求學生繪制一張消化系統(tǒng)的結構圖，并標注各部分的功能。

-鼓勵學生在家中觀察自己的飲食，記錄一天內(nèi)攝入的食物種類，分析其營養(yǎng)價值和消化吸收情況。

-提醒學生按時完成作業(yè)，并在下次課堂上分享他們的觀察和發(fā)現(xiàn)。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關的拓展閱讀材料：

-《人體的消化系統(tǒng)：功能與疾病》

-《食物的消化與吸收：探索生命的奧秘》

-《營養(yǎng)與健康：如何吃得科學》

-《消化酶的神奇作用：生命的催化劑》

-《小腸絨毛：營養(yǎng)吸收的秘密》

2.鼓勵學生進行課后自主學習和探究：

-探索不同食物的消化時間，記錄不同食物在胃中停留的時間，分析原因。

-研究消化酶在不同條件下的活性變化，如溫度、pH值等。

-觀察不同飲食習慣對消化系統(tǒng)的影響，如快餐、素食、均衡飲食等。

-調(diào)查家庭成員的飲食習慣，分析其營養(yǎng)價值，提出改善建議。

-制作消化系統(tǒng)的模型，加深對消化器官結構和功能的理解。

-學習食物營養(yǎng)成分表，了解各類食物的營養(yǎng)成分，為健康飲食提供參考。

-探索消化系統(tǒng)疾病的原因和預防措施，如胃炎、胃潰瘍、消化不良等。

-閱讀有關消化吸收研究的最新科學文章，了解消化領域的最新進展。

-參與線上線下的營養(yǎng)健康講座，拓寬對健康飲食的認識。

-結合所學知識，設計一份健康食譜，分享給家人和朋友，共同實踐健康飲食。反思改進措施（一）教學特色創(chuàng)新

1.在本節(jié)課中，我嘗試使用了互動式教學，通過提問和小組討論，讓學生更主動地參與到課堂學習中，提高了學生的積極性和參與度。

2.利用多媒體資源和實物模型，使得抽象的消化系統(tǒng)結構變得直觀易懂，幫助學生更好地理解和記憶消化吸收的過程。

（二）存在主要問題

1.在教學過程中，我發(fā)現(xiàn)部分學生對消化酶的作用理解不夠深入，可能是因為講解時沒有足夠的時間深入探討。

2.課堂小結環(huán)節(jié)時間較短，未能充分讓學生回顧和鞏固所學知識，導致部分學生可能對課程內(nèi)容的記憶不夠牢固。

3.作業(yè)布置較為單一，可能未能充分激發(fā)學生的自主學習和探究興趣。

（三）改進措施

1.針對消化酶作用理解不足的問題，我計劃在下一節(jié)課中增加實驗環(huán)節(jié)，通過實際操作讓學生觀察消化酶對食物的作用，從而加深對消化酶功能的理解。

2.課堂小結時，我將延長這個環(huán)節(jié)的時間，并采用提問、小測驗等形式，確保學生能夠主動回顧所學內(nèi)容，增強記憶效果。

3.對于作業(yè)布置，我將設計更加多樣化的作業(yè)，如研究性學習報告、小組調(diào)研項目等，以激發(fā)學生的探究興趣，并鼓勵他們主動學習相關知識點。同時，我也會提供更多的拓展閱讀材料，幫助學生拓寬知識面。板書設計1.本文重點知識點：

①消化系統(tǒng)的組成（口腔、食道、胃、小腸、大腸）

②食物的消化過程（機械消化、化學消化）

③營