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金融助力餐飲發(fā)展方案近些年來(lái),中國(guó)餐飲行業(yè)快速發(fā)展,加快了城鄉(xiāng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換,推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型。有數(shù)據(jù)顯示,截至2020年底,我國(guó)餐飲行業(yè)年銷(xiāo)售額已經(jīng)超過(guò)5萬(wàn)億元,是國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)中最主要也最具影響力的行業(yè)之一。然而,相對(duì)于行業(yè)規(guī)模,餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)較為薄弱。因?yàn)樵撔袠I(yè)特別依賴(lài)人員、生鮮等供應(yīng)鏈,存在著食品安全、管理漏洞等多方面難題。因此,除了好的產(chǎn)品和服務(wù),餐飲企業(yè)需要可持續(xù)的財(cái)務(wù)支持,才能健康發(fā)展。為給餐飲行業(yè)提供有力資金支持,國(guó)家逐漸制定了一系列金融政策,大力推動(dòng)餐飲企業(yè)獲得貸款和投資,加快發(fā)展步伐。那么,接下來(lái)我們將從餐飲企業(yè)的角度出發(fā),總結(jié)分析幾個(gè)與金融相關(guān)的方案,以期為讀者提供可行的經(jīng)驗(yàn)和建議。一、小微企業(yè)貸款從2018年開(kāi)始,國(guó)家出臺(tái)家庭農(nóng)場(chǎng)、特色農(nóng)業(yè)等多項(xiàng)政策,其中最關(guān)鍵也最實(shí)用的是小微企業(yè)貸款。小微企業(yè)貸是國(guó)家為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,緩解融資困難的中小企業(yè)而推出的一項(xiàng)貸款服務(wù),包括了機(jī)械加工、農(nóng)村電子商務(wù)、餐飲等行業(yè)。對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)講,申請(qǐng)小微企業(yè)貸款指的是向銀行或其他金融機(jī)構(gòu)申請(qǐng)貸款,以滿足企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展或擴(kuò)展需求。需要注意的是,貸款利率較為靈活,跟貸款額度和期限有關(guān),再加上銀行的優(yōu)惠政策和其他措施,使得小微企業(yè)貸款成為餐飲企業(yè)助力發(fā)展的良好渠道。二、開(kāi)通電子支付現(xiàn)代化的餐飲行業(yè),離不開(kāi)便捷的電子支付方式。隨著電子支付體系逐漸完善,越來(lái)越多的消費(fèi)者用手機(jī)結(jié)賬而非現(xiàn)金,這打破了百姓對(duì)于“老牌”餐廳經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、連鎖店優(yōu)惠的刻板印象,這將逐漸徹底改變傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)思維和形式。餐飲企業(yè)可以通過(guò)接入支付寶、微信或是銀行的電子支付系統(tǒng),提升商家的品牌形象、顧客服務(wù)體驗(yàn)、進(jìn)而提高顧客滿意度和忠誠(chéng)度。此外,電子支付還可以為餐飲企業(yè)減少人力成本和線下資金管理難題,為企業(yè)發(fā)展節(jié)約了很多成本。三、股權(quán)融資股份制企業(yè)是指在公司成立時(shí),以盈利為目的、以資本為基礎(chǔ)、依法設(shè)立的一種經(jīng)濟(jì)組織形式,它不僅可以籌集到大量資金,而且管理更為完善,更容易融資。目前,我國(guó)大量餐飲企業(yè)發(fā)展憑借自身實(shí)力,獨(dú)立發(fā)展的同時(shí),也在以股份制企業(yè)的形式進(jìn)行擴(kuò)張。股權(quán)融資就是指餐飲企業(yè)向投資者出售股份,以籌集資金的行為。通過(guò)股權(quán)融資,餐飲企業(yè)在經(jīng)濟(jì)壓力下能夠更加迅速地進(jìn)行資本擴(kuò)張,進(jìn)而促進(jìn)企業(yè)發(fā)展壯大。融資過(guò)程中,企業(yè)須要注重與投資人的關(guān)系,選擇合適的投資方,否則可能會(huì)陷入風(fēng)險(xiǎn)和管理困境。四、眾籌模式近年來(lái),眾籌成為餐飲企業(yè)的融資方式之一。眾籌是指企業(yè)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公布自己項(xiàng)目的融資需求,吸引廣大公眾認(rèn)購(gòu)該項(xiàng)目并以一定金額來(lái)獲得相應(yīng)的回報(bào)。除此之外,還可以通過(guò)其他方式獲得回報(bào),如贈(zèng)品、特價(jià)優(yōu)惠等。餐飲企業(yè)可以通過(guò)眾籌的方式快速、便捷地籌集必要的資金,優(yōu)化運(yùn)營(yíng)模式,在品牌宣傳、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)拓展等方面提供必要的資金支持。在眾籌模式下,企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)分散,不像單一的股權(quán)或貸款方式,會(huì)存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。五、政府資助通過(guò)政府資助,餐飲企業(yè)可以獲得不僅是資金上的支援,還可以獲得政府機(jī)構(gòu)在品牌建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)管理等方面的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)和支持。由政府資助而成立的餐飲企業(yè)可以在一定期限內(nèi)接受政府的補(bǔ)貼或貸款,并可以暫時(shí)免繳企業(yè)所得稅、城建稅、教育稅等稅費(fèi)。這將為企業(yè)減輕極大財(cái)務(wù)壓力,幫助企業(yè)在初期更加穩(wěn)定的發(fā)展。六、結(jié)語(yǔ)總而言之,作為現(xiàn)代化的服務(wù)行業(yè),餐飲企業(yè)需要根據(jù)自身的經(jīng)營(yíng)狀況和需要制定多種融資方案。股權(quán)融資、眾籌模式、小微企業(yè)貸款、政府資助和開(kāi)通電子支付是目前主要的融資
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