2024年衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度（七篇）

第2頁(yè)共2頁(yè)2024年衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度（____年下期至____年上期）為確保學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的有效進(jìn)行，切實(shí)保障青少年學(xué)生的身體健康與生命安全，維持學(xué)校的正常教學(xué)秩序并維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，特制定本制度。一、成立學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由王國(guó)富同志擔(dān)任組長(zhǎng)，胡光輝同志擔(dān)任副組長(zhǎng)，成員包括周順宣、王獻(xiàn)杰、顏昌茂、劉偉、鄧梅蘭、肖超群、周寒梅、周世煥、唐發(fā)達(dá)、劉忠順、吳緒金及各班班主任。校長(zhǎng)需對(duì)本校轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作負(fù)總責(zé)。二、全面開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，旨在增強(qiáng)師生的公共衛(wèi)生與食品衛(wèi)生安全意識(shí)，促進(jìn)師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并提升自我防范能力。三、將公共衛(wèi)生與食品衛(wèi)生安全教育融入日常教學(xué)中，結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病及食物中毒的預(yù)防，合理安排課時(shí)進(jìn)行健康教育，確保防病防疫知識(shí)深入人心。四、鼓勵(lì)師生積極參與體育鍛煉，以增強(qiáng)體質(zhì)，提高防病抗病能力。五、持續(xù)維護(hù)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生，徹底清除衛(wèi)生死角，確保校園環(huán)境的整潔與衛(wèi)生。六、加強(qiáng)對(duì)食堂的衛(wèi)生管理，每日進(jìn)行清潔掃除，保持食堂環(huán)境的衛(wèi)生與清潔。同時(shí)，加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生。還需加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水源的管理，防止水源污染導(dǎo)致的疾病傳播；加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理，防止污染環(huán)境與水源；加強(qiáng)學(xué)生宿舍的衛(wèi)生管理與安全保衛(wèi)工作，改善宿舍衛(wèi)生與通風(fēng)條件，并定期對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活設(shè)施進(jìn)行自查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。七、嚴(yán)格管理學(xué)校飲食店與經(jīng)銷店，嚴(yán)禁出售霉變、腐爛、過期、有毒等不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。八、及時(shí)辦理學(xué)校衛(wèi)生許可證及食堂、經(jīng)銷店從業(yè)人員的健康證，確保相關(guān)證件的齊全與有效。九、建立學(xué)生定期健康檢查制度，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應(yīng)的隔離防范措施，切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑。十、如學(xué)校發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件，應(yīng)立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和教育行政部門，以便及時(shí)采取有效措施進(jìn)行處理。2024年衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度（二）依據(jù)區(qū)教育部門的指導(dǎo)，我們深入貫徹執(zhí)行教育部及衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的指導(dǎo)意見》，秉承“安全第一、預(yù)防為主”的核心理念，堅(jiān)決致力于提升學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的水平，全力保障在校師生的身體健康與生命安全。為此，特制定以下管理制度：一、校長(zhǎng)作為學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的首要責(zé)任人，負(fù)責(zé)建立健全相關(guān)管理制度，確保各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行。二、學(xué)校需定期召開衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，具體安排為每月一次。同時(shí)，學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)需進(jìn)行周檢查，監(jiān)督員則需每日進(jìn)行衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查，并詳細(xì)記錄檢查情況，如實(shí)向?qū)W校主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。三、建立明晰的衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理辦法，明確各崗位職責(zé)，并配備專業(yè)的衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，以實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的定期監(jiān)督與檢查。四、衛(wèi)生監(jiān)督員需以高度的責(zé)任心，認(rèn)真履行職責(zé)，不得有絲毫懈怠，確保具體衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的有效落實(shí)。五、責(zé)成少先大隊(duì)及安全工作宣傳員，積極開展衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的宣傳工作，提升全校師生的安全意識(shí)。六、利用板報(bào)、廣播、櫥窗等多種宣傳渠道，向全體師生普及衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全知識(shí)。同時(shí)，組織開展“愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)”、“保護(hù)我們的水源”、“愛護(hù)我們的環(huán)境”等教育宣傳活動(dòng)，營(yíng)造良好的校園安全氛圍。七、對(duì)于各類安全活動(dòng)資料，需妥善存檔備查，以便日后查閱與參考。八、膳食工作應(yīng)始終圍繞為師生員工生活服務(wù)的宗旨，以“管理育人”、“服務(wù)育人”為目標(biāo)，開展多樣化的經(jīng)營(yíng)服務(wù)活動(dòng)。在提供服務(wù)的過程中，應(yīng)堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則，注重職業(yè)道德的培養(yǎng)與提升。九、注重校園內(nèi)外環(huán)境的衛(wèi)生清潔工作，確保窗明幾凈、地面干凈、桌椅擺放整齊且清潔。對(duì)于后堂大廳等關(guān)鍵區(qū)域，需隨時(shí)進(jìn)行打掃與定期消毒工作，不留任何衛(wèi)生死角。十、加強(qiáng)思想政治工作與教職員工的職業(yè)道德教育力度，同時(shí)開展食物中毒預(yù)防等知識(shí)的教育培訓(xùn)工作，以有效杜絕食物中毒等安全事件的發(fā)生。十一、對(duì)于違反安全、衛(wèi)生規(guī)定的行為以及由此導(dǎo)致的火災(zāi)或食物中毒等事件，將視情節(jié)輕重對(duì)當(dāng)事人及領(lǐng)導(dǎo)者進(jìn)行責(zé)任追究。情節(jié)嚴(yán)重者將依法追究其法律責(zé)任。同時(shí)根據(jù)情節(jié)輕重處以相應(yīng)罰款以示懲戒。高安鄉(xiāng)中心小學(xué)XXXX年XX月XX日2024年衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度（三）根據(jù)區(qū)教育部門的指導(dǎo)精神，為全面貫徹執(zhí)行教育部與相關(guān)部門聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的指導(dǎo)意見》，我們秉承“安全第一、預(yù)防為主”的核心理念，堅(jiān)決致力于提升學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的管理水平，以保障在校師生的身體健康與生命安全。為此，特制定并公布以下管理制度：一、校長(zhǎng)作為學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的首要責(zé)任人，須負(fù)責(zé)建立健全相關(guān)管理制度，并確保其有效執(zhí)行。二、學(xué)校應(yīng)每月定期召開衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，主管領(lǐng)導(dǎo)需每周進(jìn)行一次全面檢查，而監(jiān)督員則需每日進(jìn)行細(xì)致的衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查，并詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，及時(shí)向?qū)W校主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。三、明確衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理的具體辦法，清晰界定崗位職責(zé)，配備專業(yè)監(jiān)督員，實(shí)施定期監(jiān)督與檢查，以全面保障學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的質(zhì)量。四、衛(wèi)生監(jiān)督員需以高度的責(zé)任心履行職責(zé)，嚴(yán)禁玩忽職守，確保衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的具體落實(shí)。五、指定少先大隊(duì)及安全工作宣傳員負(fù)責(zé)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳工作，以提升全校師生的安全意識(shí)。六、充分利用板報(bào)、廣播、櫥窗等多種宣傳形式，向全體師生普及衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全知識(shí)，并定期開展“愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)”、“保護(hù)我們的水源”、“愛護(hù)我們的環(huán)境”等主題教育活動(dòng)。七、對(duì)于各類安全活動(dòng)資料，需妥善存檔以備查閱。八、膳食工作應(yīng)堅(jiān)持為師生員工生活服務(wù)的宗旨，以“管理育人”、“服務(wù)育人”為目標(biāo)，開展多樣化的經(jīng)營(yíng)服務(wù)活動(dòng)，同時(shí)注重服務(wù)質(zhì)量與職業(yè)道德的培養(yǎng)。九、注重校園內(nèi)外環(huán)境的衛(wèi)生維護(hù)，保持窗明幾凈、地面清潔、桌椅整齊且干凈的狀態(tài)，對(duì)后堂大廳等區(qū)域需進(jìn)行定期清掃與消毒，不留衛(wèi)生死角。十、加強(qiáng)思想政治工作與教職員工職業(yè)道德教育，普及食物中毒預(yù)防等安全知識(shí)，以有效防止食物中毒事件的發(fā)生。十一、對(duì)于違反安全、衛(wèi)生規(guī)定的行為，如引發(fā)火災(zāi)或食物中毒等嚴(yán)重后果的，將依據(jù)情節(jié)輕重追究當(dāng)事人及領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任，給予相應(yīng)罰款；情節(jié)嚴(yán)重者將依法追究其法律責(zé)任。高安鄉(xiāng)中心小學(xué)____年____月____日2024年衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度（四）（____年下期—____年上期）為全面加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理工作，切實(shí)保障青少年學(xué)生的身體健康與生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序及社會(huì)穩(wěn)定，特制定以下管理制度。一、成立由王國(guó)富同志任組長(zhǎng)，胡光輝同志為副組長(zhǎng)，周順宣、王獻(xiàn)杰、顏昌茂、劉偉、鄧梅蘭、肖超群、周寒梅、周世煥、唐發(fā)達(dá)、劉忠順、吳緒金及各班主任為成員的學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。校長(zhǎng)作為第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本校轄區(qū)內(nèi)相關(guān)工作。二、深入開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，著力提升師生的公共衛(wèi)生與食品衛(wèi)生安全意識(shí)，培養(yǎng)其良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)其自我防護(hù)能力。三、將公共衛(wèi)生與食品衛(wèi)生安全教育納入日常教學(xué)計(jì)劃，結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病及食物中毒的預(yù)防，合理安排課時(shí)，確保防病防疫知識(shí)深入人心。四、鼓勵(lì)師生積極參與體育鍛煉，不斷增強(qiáng)體質(zhì)，提升抵抗疾病的能力。五、持續(xù)改善學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生狀況，徹底清除衛(wèi)生死角，營(yíng)造健康、整潔的校園環(huán)境。六、強(qiáng)化食堂衛(wèi)生管理，堅(jiān)持每日清潔掃除，確保食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生。同時(shí)，加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)禁非食堂工作人員進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事件發(fā)生。還需加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水源、廁所及學(xué)生宿舍的衛(wèi)生管理，定期對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活設(shè)施進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。七、嚴(yán)格管理學(xué)校飲食店、經(jīng)銷店，嚴(yán)禁出售霉變、腐爛、過期、有毒等不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。八、及時(shí)辦理學(xué)校衛(wèi)生許可證及食堂、經(jīng)銷店從業(yè)人員的健康證，確保合法經(jīng)營(yíng)。九、建立學(xué)生定期健康檢查制度，一旦發(fā)現(xiàn)傳染病患者，立即采取隔離防范措施，切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑。十、如發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件，必須立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和教育行政部門報(bào)告。第四篇：學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理制度為貫徹落實(shí)教育部、衛(wèi)生部及區(qū)教育局關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的指示精神，我校堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，特制定以下管理制度：1.校長(zhǎng)作為學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)建立健全相關(guān)管理制度。2.學(xué)校每月召開一次衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議；主管領(lǐng)導(dǎo)每周檢查一次；監(jiān)督員每日進(jìn)行衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查，并詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，如實(shí)向?qū)W校主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。3.制定衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理辦法，明確崗位職責(zé)，配備專職監(jiān)督員，定期監(jiān)督、檢查學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作。4.衛(wèi)生監(jiān)督員應(yīng)認(rèn)真履行職責(zé)，不得玩忽職守，具體負(fù)責(zé)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的實(shí)施。5.責(zé)成少先大隊(duì)和安全工作宣傳員負(fù)責(zé)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的宣傳工作。6.利用板報(bào)、廣播、櫥窗等多種形式向全體師生宣傳衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全知識(shí)，開展“愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)”、“保護(hù)我們的水源”、“愛護(hù)我們的環(huán)境”等教育活動(dòng)。7.各種安全活動(dòng)資料應(yīng)存檔備查。8.膳食工作應(yīng)堅(jiān)持為師生員工生活服務(wù)的宗旨，以“管理育人”、“服務(wù)育人”為目的，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，注重職業(yè)道德建設(shè)。9.保持內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔；后堂大廳應(yīng)隨時(shí)打掃、定期消毒、不留死角。10.加強(qiáng)思想政治工作和職業(yè)道德教育，提高教職員工對(duì)食物中毒等知識(shí)的認(rèn)識(shí)水平，防止食物中毒事件的發(fā)生。11.對(duì)于違反安全、衛(wèi)生規(guī)定的行為或發(fā)生火災(zāi)、食物中毒等事件的責(zé)任人及領(lǐng)導(dǎo)者，將視情節(jié)輕重給予罰款或追究法律責(zé)任。高安鄉(xiāng)中心小學(xué)二〇一三年____月____日2024年衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度（五）（____年下期—____年上期）為切實(shí)保障青少年學(xué)生的身體健康與生命安全，維護(hù)學(xué)校正常教學(xué)秩序及社會(huì)穩(wěn)定，特制定以下學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理制度。一、成立由王國(guó)富同志任組長(zhǎng)，胡光輝同志為副組長(zhǎng)，周順宣、王獻(xiàn)杰、顏昌茂、劉偉、鄧梅蘭、肖超群、周寒梅、周世煥、唐發(fā)達(dá)、劉忠順、吳緒金及各班主任為成員的學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。校長(zhǎng)作為第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本校轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作。二、深入開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，強(qiáng)化師生的公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，培養(yǎng)師生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提升其自我防范能力。三、將公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全教育融入日常教學(xué)之中，結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病及食物中毒的預(yù)防需求，合理安排健康教育課時(shí)，確保防病防疫知識(shí)深入人心。四、鼓勵(lì)師生加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，提高防病抗病能力。五、持續(xù)優(yōu)化學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生，徹底清除衛(wèi)生死角，營(yíng)造健康的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。六、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，確保每日清潔掃除，保持食堂環(huán)境整潔。強(qiáng)化安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事件發(fā)生。同時(shí)，加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水源管理，防止水源污染引發(fā)疾病傳播。加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理，防止污染環(huán)境和水源。定期自查食堂、教學(xué)環(huán)境與生活設(shè)施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。七、嚴(yán)格管理學(xué)校飲食店、經(jīng)銷店，嚴(yán)禁出售霉變、腐爛、過期、有毒等不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。八、及時(shí)辦理學(xué)校衛(wèi)生許可證及食堂、經(jīng)銷店從業(yè)人員的健康證，確保相關(guān)人員持證上崗。九、建立學(xué)生定期健康檢查制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并隔離傳染病患者，切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑。十、學(xué)校一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件，應(yīng)立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和教育行政部門。第四篇：學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理制度依據(jù)區(qū)教育局關(guān)于貫徹落實(shí)教育部、衛(wèi)生部相關(guān)文件精神，我校堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，制定并嚴(yán)格執(zhí)行以下管理制度：1.校長(zhǎng)作為學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)建立健全相關(guān)管理制度。2.學(xué)校每月召開一次衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議；主管領(lǐng)導(dǎo)每周檢查一次；監(jiān)督員每日進(jìn)行衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查，并詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，如實(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。3.制定明確的衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理辦法，明確崗位職責(zé)，配備專職監(jiān)督員，定期監(jiān)督、檢查學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作。4.衛(wèi)生監(jiān)督員需認(rèn)真履行職責(zé)，不得玩忽職守，確保各項(xiàng)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全措施得到有效執(zhí)行。5.責(zé)成少先大隊(duì)和安全工作宣傳員負(fù)責(zé)做好相關(guān)宣傳工作，利用板報(bào)、廣播、櫥窗等多種形式向全體師生普及衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全知識(shí)。6.開展多種形式的衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全教育活動(dòng)，如“愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)”、“保護(hù)我們的水源”、“愛護(hù)我們的環(huán)境”等。7.各類安全活動(dòng)資料需存檔備查。8.膳食工作應(yīng)堅(jiān)持為師生服務(wù)的宗旨，以“管理育人”、“服務(wù)育人”為目的，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，注重職業(yè)道德建設(shè)。9.保持內(nèi)外環(huán)境整潔，做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔。后堂大廳需隨時(shí)打掃，定期消毒，不留死角。10.加強(qiáng)思想政治工作和職業(yè)道德教育，防止食物中毒等安全事故的發(fā)生。11.對(duì)于違反安全、衛(wèi)生規(guī)定的行為，如發(fā)生火災(zāi)或食物中毒等事故，將視情節(jié)輕重追究當(dāng)事人和領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任，包括罰款直至法律責(zé)任。高安鄉(xiāng)中心小學(xué)二〇一三年____月____日2024年衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度（六）管理制度為深入貫徹縣教育局《關(guān)于開展中小學(xué)校園及周邊環(huán)境綜合整治活動(dòng)的通知》精神，我們堅(jiān)定不移地遵循“安全第一、預(yù)防為主”的原則，致力于學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的全面加強(qiáng)，以保障在校師生的身體健康與生命安全。為此，特制定以下管理制度：1.明確責(zé)任主體：校長(zhǎng)作為學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的首要責(zé)任人，需負(fù)責(zé)組織并建立健全相關(guān)管理制度。2.定期會(huì)議與檢查：學(xué)校需堅(jiān)持“三個(gè)一”原則，即每月召開一次衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議；學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)需每周深入食堂進(jìn)行一次檢查；監(jiān)督員則需每日對(duì)食堂衛(wèi)生安全進(jìn)行細(xì)致檢查，并詳細(xì)記錄，及時(shí)向?qū)W校主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。3.食堂管理辦法：食堂應(yīng)制定明確的衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理辦法，明確各崗位職責(zé)，并配備專門的監(jiān)督員，負(fù)責(zé)定期監(jiān)督、檢查學(xué)校的衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作。4.人員進(jìn)出管理：嚴(yán)格禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂操作間及食品存放區(qū)域，以防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生安全。如有食物中毒情況發(fā)生，將依據(jù)河南寨鎮(zhèn)中心小學(xué)食物中毒預(yù)案采取相應(yīng)措施。5.管理人員職責(zé)：食堂管理員和衛(wèi)生監(jiān)督員需認(rèn)真履行職責(zé)，不得有絲毫懈怠，負(fù)責(zé)具體落實(shí)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的各項(xiàng)要求。6.宣傳教育：少先大隊(duì)及安全工作宣傳員需積極開展衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的宣傳工作，利用板報(bào)、廣播、櫥窗等多種形式向全校師生普及相關(guān)知識(shí)，并舉辦“愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)”、“保護(hù)我們的水源”、“愛護(hù)我們的環(huán)境”等教育宣傳活動(dòng)。7.資料存檔：各類安全活動(dòng)資料需妥善存檔備查，以備不時(shí)之需。8.法規(guī)執(zhí)行：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生部、教育部聯(lián)合下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。食堂工作人員需樹立良好的衛(wèi)生意識(shí)，并接受相關(guān)培訓(xùn)。9.服務(wù)宗旨：膳食工作應(yīng)始終堅(jiān)持為師生員工生活服務(wù)的宗旨，以“管理育人”、“服務(wù)育人”為目標(biāo)，開展多種形式的經(jīng)營(yíng)服務(wù)活動(dòng)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并注重職業(yè)道德的培養(yǎng)。10.人員資質(zhì)與規(guī)范：食堂工作人員必須持有有效的健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證方可上崗。工作期間需穿戴整潔的工作服、帽子、口罩等，并佩戴號(hào)碼、胸卡等標(biāo)識(shí)。出售直接入口食品時(shí)，必須使用專用售貨工具。11.食品采購(gòu)與加工：采購(gòu)的食品應(yīng)確保無毒、無害，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)要求，并具備良好的感官性狀。加工烹飪食品時(shí)需注意營(yíng)養(yǎng)搭配合理，符合中學(xué)生生理發(fā)育需求。同時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵守“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序以確保食品衛(wèi)生。12.環(huán)境衛(wèi)生：保持食堂內(nèi)外環(huán)境的整潔衛(wèi)生，做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔。后堂大廳需隨時(shí)打掃并定期消毒不留死角。13.餐具與容器管理：餐具和盛放直接入口食品的容器在使用前必須洗凈消毒；炊具用具用后需清洗干凈并保持清潔。14.物資管理：物資進(jìn)倉(cāng)需保持清潔衛(wèi)生并做到生熟分開存放。包裝食品應(yīng)離地存放而散裝食品則需加蓋容器存放以確保保質(zhì)、保鮮。15.思想教育與知識(shí)普及：加強(qiáng)思想政治工作及食堂工作人員的職業(yè)道德教育同時(shí)普及防止食物中毒等相關(guān)知識(shí)以杜絕食物中毒事件的發(fā)生。16.責(zé)任追究：對(duì)于違反安全、衛(wèi)生規(guī)定導(dǎo)致火災(zāi)或食物中毒的食堂將根據(jù)情節(jié)輕重追究當(dāng)事人及領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任并可能處以罰款；情節(jié)嚴(yán)重者將依法追究法律責(zé)任。2024年衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度（七）管理制度為深入貫徹縣教育局《關(guān)于開展中小學(xué)校園及周邊環(huán)境綜合整治活動(dòng)的通知》精神，秉持“安全第一、預(yù)防為主”的基本原則，切實(shí)做好學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，確保在校師生的身體健康與生命安全，特制定本管理制度：一、校長(zhǎng)作為學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的首要責(zé)任人，應(yīng)負(fù)責(zé)建立健全相關(guān)管理制度，并確保其有效執(zhí)行。二、學(xué)校應(yīng)堅(jiān)持“三個(gè)一”原則：每月召開一次衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議；主管領(lǐng)導(dǎo)每周對(duì)食堂進(jìn)行一次檢查；監(jiān)督員每日對(duì)食堂衛(wèi)生安全進(jìn)行細(xì)致檢查，并如實(shí)記錄，及時(shí)向?qū)W校主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。三、食堂應(yīng)制定詳細(xì)的衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理辦法，明確崗位職責(zé)，配備專職監(jiān)督員，定期對(duì)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查。四、嚴(yán)禁非食堂工作人員擅自進(jìn)入食堂操作間及食品存放區(qū)，以防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生安全。若發(fā)生食物中毒事件，將依據(jù)《____寨鎮(zhèn)中心小學(xué)食物中毒預(yù)案》采取相應(yīng)措施。五、食堂管