2024年學校食堂承包合同參考模板（三篇）

第3頁共3頁2024年學校食堂承包合同參考模板為強化食堂安全防護意識，避免意外事故，確保師生的人身安全，依據(jù)上級安全工作規(guī)定，秉持服務(wù)師生、安全至上的原則，特此與食堂承包商簽署以下安全協(xié)議。一、必須嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及學校的相關(guān)規(guī)章制度。二、食堂工作人員需持有衛(wèi)生部門核發(fā)的衛(wèi)生許可證及個人健康證明，持證上崗。禁止無相關(guān)許可的人員進入操作區(qū)域。員工應(yīng)穿著工作服，保持衣帽整潔。三、確保食品的質(zhì)量和安全，嚴禁提供過期、有毒、霉變、異味或變質(zhì)的食品。四、嚴禁出售特定食品，包括涼拌菜、四季豆、豆角、方便面、涼粉、涼面、菌類及發(fā)芽土豆等。五、承包商需從正規(guī)渠道進貨，并向供應(yīng)商索要發(fā)票作為臺賬依據(jù)。六、住校生管理員每日需先試吃并記錄，食品樣本需保存指定時間（不低于____小時），且保留量不少于二兩。確認食品無問題后，方可供學生食用。七、食堂應(yīng)完善"三防三消"設(shè)施，即防鼠、防蠅、防塵，確保餐具每日清洗消毒。八、定期清理冰柜，消除異味，生熟食品分開存放。操作間的刀具、菜板需區(qū)分生熟使用。九、飯菜價格應(yīng)根據(jù)市場變動，由承包商提出價格調(diào)整申請，經(jīng)校委會審議后執(zhí)行，承包商不得擅自調(diào)整。十、食堂的粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)應(yīng)明確劃分，采購過程需有明確記錄。十一、保持食堂內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，所有垃圾及剩余食物應(yīng)倒在指定地點并及時處理，禁止在食堂、餐廳內(nèi)放置潲桶。十二、禁止私拉亂接電線，確保防火、防盜及各項安全措施，防止安全事故。十三、營養(yǎng)餐的加工須嚴格遵循相關(guān)文件規(guī)定，實行當天烹飪當天發(fā)放。十四、以熱忱服務(wù)廣大師生為宗旨，減輕用餐師生的負擔，力求飯菜熱騰、香氣四溢、價格合理、品質(zhì)優(yōu)良，提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。甲方(公章)：_____乙方(公章)：_____法定代表人(簽字)：_____法定代表人(簽字)：_____日期：_____2024年學校食堂承包合同參考模板（二）甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，就甲方食堂承包給乙方經(jīng)營事宜，達成以下正式協(xié)議：一、食堂地點：（具體地點）。二、合同期限：本合同有效期為____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。三、甲方用餐人數(shù)：包括員工、管理人員或根據(jù)工程總建筑面積及工程期限確定的具體人數(shù)。四、餐費標準：員工每人每天標準為____元，具體分配為早餐____元，中、晚餐各____元；管理人員每人每天標準為____元，具體分配為早餐____元，中、晚餐各____元。宵夜費用視甲方公司情況另行商定。五、供餐標準：早餐提供多種品種，供員工自由選擇。中、晚餐同樣提供豐富多樣的菜品。六、供餐時間：早餐____時____分至____時____分；中餐____時____分至____時____分；晚餐____時____分至____時____分；宵夜時間根據(jù)需求確定。七、承包方式：（具體承包方式）。八、付款方式：（具體付款方式及時間）。九、雙方權(quán)利與義務(wù)：1.甲方的權(quán)利與義務(wù)(1)提供職工食堂經(jīng)營所需場所。(2)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需求，每日提前將預(yù)計用餐人數(shù)（95%）通知乙方，如有變動需提前四小時告知。臨時加餐應(yīng)提前通知乙方。(3)按照合同約定時間支付員工就餐費用（建筑工地員工使用現(xiàn)金或刷卡除外）。(4)有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議，并定期對食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可立即投訴并要求整改。對不符合要求的工作人員有權(quán)要求乙方更換。(5)負責維持就餐秩序，教育員工遵守食堂規(guī)定，尊重乙方工作人員，不得提出無禮要求。非指定管理人員不得擅自進入廚房。(6)負責食堂外圍的安全、保護及清潔工作。(7)對乙方食堂工作人員在其廠房、建筑工地及宿舍區(qū)行使管理權(quán)。(8)如乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐等嚴重問題且屢教不改，甲方有權(quán)提出解除合同。2.乙方的權(quán)利與義務(wù)(1)負責辦理《衛(wèi)生許可證》（甲方提供必要手續(xù)），并承擔食堂的經(jīng)營與管理，按合同約定向甲方員工提供餐飲服務(wù)。(2)遵守國家及上海市相關(guān)法律法規(guī)，以及甲方廠區(qū)、宿舍的安全、生產(chǎn)制度。妥善維護甲方設(shè)施，如有損壞需加倍賠償。未經(jīng)甲方同意不得擅自進入甲方生產(chǎn)區(qū)域。(3)嚴格按照《上海市食品衛(wèi)生管理實施辦法》供膳和管理，確保食品質(zhì)量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒且確屬乙方責任，由乙方承擔全部責任。(4)在食堂服務(wù)期間，工作人員需佩戴口罩、手套，文明禮貌，保質(zhì)保量提供服務(wù)。(5)采購原材料時禁止使用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品。如因此導(dǎo)致食物中毒，由乙方承擔全部責任。(6)食堂工作人員需持有健康證及合法居住證復(fù)印件交甲方保存。(7)食堂工作人員在服務(wù)過程中接觸到的甲方公司信息應(yīng)嚴格保密。(8)乙方負責食堂工作人員的安全培訓(xùn)及工傷事故處理。在食堂工作中發(fā)生的一切事故責任均由乙方承擔。十、違約責任：雙方應(yīng)嚴格履行合同條款，任何一方隨意解除合同均需承擔違約責任。十一、合同終止：本合同期滿自然終止。若甲方食堂繼續(xù)招標，乙方在同等條件下享有優(yōu)先續(xù)簽合同的權(quán)利。十二、爭議解決：因本合同引起的爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成時，提交上海市人民法院訴訟解決。十三、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方代表（簽字）：__________乙方代表（簽字）：__________簽約日期：____年____月____日2024年學校食堂承包合同參考模板（三）甲乙雙方在友好協(xié)商基礎(chǔ)上，就甲方食堂承包事宜達成以下協(xié)議：1、食堂位置：______________________________________。2、合同期限：合同有效期為____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。3、用餐人數(shù)：甲方用餐人數(shù)為____人。4、餐費標準：員工每日餐標為____元（早餐____元，中、晚餐各____元）；管理人員每日餐標為____元（早餐____元，中、晚餐各____元），宵夜標準根據(jù)貴公司實際情況確定。5、供餐標準：早餐供應(yīng)____種選擇，員工可自由選擇。中、晚餐提供____。6、供餐時間：早餐、午餐、晚餐及宵夜。7、承包方式：______________________________________。8、付款方式：______________________________________。9、雙方權(quán)利與義務(wù)：（1）甲方權(quán)利與義務(wù)：甲方需提供食堂經(jīng)營場所。甲方應(yīng)提前告知乙方每日用餐人員（____%）以供乙方安排，如有變動，需提前____小時通知乙方。如需臨時加餐，需提前通知乙方。甲方應(yīng)按約定時間向乙方支付用餐費用。甲方有權(quán)對乙方的膳食管理提出意見和建議，有權(quán)定期檢查乙方的食品衛(wèi)生、安全及服務(wù)質(zhì)量，并有權(quán)對發(fā)現(xiàn)問題提出投訴和整改要求。對不合適的工作人員，甲方有權(quán)要求更換。甲方有責任維持就餐秩序，教育員工遵守食堂規(guī)章制度。甲方員工應(yīng)尊重乙方工作人員，不得對乙方廚房工作人員提出不合理要求，非指定管理人員不得擅自進入廚房。甲方負責食堂外部的安全、保護及清潔工作。甲方對乙方食堂工作人員在甲方場地的行為進行管理。（2）乙方權(quán)利與義務(wù)：乙方負責辦理《衛(wèi)生許可證》，并負責甲方食堂的經(jīng)營與管理，按約定為甲方員工提供餐飲服務(wù)。乙方應(yīng)遵守國家及____市的相關(guān)法律法規(guī)，以及甲方的安全規(guī)定，妥善維護甲方設(shè)施，如有故意損壞，乙方需加倍賠償。乙方應(yīng)嚴格按照《____市食品衛(wèi)生管理實施辦法》提供餐飲，確保食品質(zhì)量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒且確由乙方原因?qū)е?，乙方將承擔全部責任。乙方工作人員需佩戴口罩、手套，提供禮貌、高質(zhì)量的服務(wù)。乙方需確保餐食標準并提供服務(wù)。乙方在采購原材料時，禁止使用潲水油、棕油、不合規(guī)食材及過期物品。如因乙方原因?qū)е率澄镏卸?，乙方負全責。乙方食堂工作人員需持有健康證和合法居住證復(fù)印件，并對接觸到的甲方信息保密。乙方工作人員在食堂工作中發(fā)生工傷，由乙方負責。乙方應(yīng)對工作人員進行安全培訓(xùn)，食堂工作中的所有事故責任由乙方自行承擔。10、違約責任雙方應(yīng)遵守合同條款，任何一方無故解除合同，應(yīng)承擔違約責任。11、合同終止本合同期滿，合同自然終止。若甲方食堂繼續(xù)對外承包，乙方在同等條件下有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。12、爭議解決與本合同有關(guān)的爭議，如無法通過協(xié)商解決，應(yīng)提交____市人民法院裁決。13、合同效力本合同一式____份，甲乙雙方