2024年廚房承包合同協(xié)議經(jīng)典版（四篇）

第4頁共4頁2024年廚房承包合同協(xié)議經(jīng)典版甲方：_____乙方：_____依據(jù)相關勞動合同法規(guī)，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，一致同意就本勞動合同達成協(xié)議書，以供雙方共同遵守執(zhí)行以下條款：一、甲方將位于____市的餐飲部委托給乙方，聘用乙方擔任行政總廚及技術顧問，負責廚房技術管理及餐飲文化開發(fā)。乙方的薪酬為____元/月，人員編制為____人。合同有效期至到期后____個月，經(jīng)雙方協(xié)商可續(xù)簽。二、雙方權利與義務1.甲方責任：監(jiān)督乙方完成各項任務，配合乙方執(zhí)行菜肴經(jīng)營理念和管理方案。2.甲方應支持乙方工作，尊重其技術能力，滿足其技術要求和經(jīng)營理念。3.甲方將餐飲部廚房管理權交給乙方，包括人員配置、廚房管理、技能培訓等，同時保留對餐廳經(jīng)營中問題的監(jiān)督權，雙方協(xié)商解決，乙方應尊重甲方意見。4.自合同簽署之日起，雙方不得隨意解除合同。如甲方違約，需補償乙方____個月工資；如乙方違約，應賠償甲方一個月管理工資。5.乙方需組織專業(yè)廚師，執(zhí)行標準化操作，強化廚房管理制度，提升菜肴質(zhì)量和服務理念，確保品牌“菜肴色香味統(tǒng)一標準”。6.合作期間，乙方實施規(guī)范化制度，保證菜肴質(zhì)量，控制原料成本，每月更新菜品，提高客戶滿意度和回頭率。乙方還需制定外銷和內(nèi)銷策劃，保留客戶資料，甲方定期提供客戶回饋方案。三、甲方有義務為乙方提供必要的工作條件和生活待遇，如更新器皿、餐具、原料，協(xié)商原料成本，調(diào)整貨物要求，確保新菜品推廣。同時，甲方應對廚師菜品進行定期更換，提升菜肴品質(zhì)。四、甲方須按時發(fā)放員工工資，不得拖欠，否則乙方有權提起勞動訴訟。五、乙方需配合完成酒店經(jīng)營策略和各項服務項目，制定相應季節(jié)性美食策劃方案。六、乙方須保證菜品質(zhì)量，規(guī)范團隊管理，節(jié)約成本，愛護設施設備，遵守規(guī)章制度和法律法規(guī)。如因乙方違法造成損失，乙方需承擔法律責任并賠償。七、合作中如遇政府政策或自然災害導致的損失，雙方各自承擔。如因甲方人為原因造成損失，由甲方負責。八、如發(fā)生菜品衛(wèi)生問題、菜品變質(zhì)等投訴，所有損失由乙方承擔。合作中，因乙方原因?qū)е碌耐I(yè)、罷工等損失，由乙方承擔；因甲方原因?qū)е碌膿p失，由甲方承擔。九、乙方需負責避免原料、水電等浪費，損失從乙方管理工資中扣除。人為損壞廚房設施設備，乙方需照價賠償。十、乙方為甲方預訂餐飲、客房，甲方將按標準給予乙方提成。十一、若乙方每月營業(yè)額增長20%以上，甲方將給予乙方獎勵。十二、雙方應互相尊重，互相配合，確保每項任務高質(zhì)量完成，共同構建互利共贏的高品質(zhì)合作團隊。十三、本協(xié)議一式三份，甲乙雙方各執(zhí)一份，工作處備案一份，自雙方簽字之日起生效。甲方：_____乙方：_________年____月____日____年____月____日2024年廚房承包合同協(xié)議經(jīng)典版（二）廚房運營責任委托協(xié)議書甲方：_____身份證號碼：_____乙方：_____身份證號碼：_____鑒于廚房作為酒店提供餐飲服務的核心部門，其管理水平直接影響酒店的經(jīng)濟效益，雙方秉持自主、自愿、公平、合理的準則，經(jīng)充分協(xié)商，特此簽訂本運營協(xié)議書。一、雙方職責與義務1.甲方需明確乙方的運營范圍及責任目標，并提供必要的經(jīng)營決策指導。2.乙方在甲方餐飲部經(jīng)理及廚師長的指導下開展工作，全面負責廚房運營，確保完成既定責任目標和經(jīng)營決策。3.甲方應提供符合生產(chǎn)要求的廚房環(huán)境，任何設備調(diào)整或增減需征得甲方同意。4.甲方有權監(jiān)督廚房管理，定期評估出品質(zhì)量，并提出改進建議，確保廚房經(jīng)濟核算的合理性。5.甲方將為乙方員工提供每日工作餐，并提供必要的勞保用品。6.乙方員工的其他福利待遇將按照國家勞動法規(guī)定執(zhí)行。7.菜單的制定與調(diào)整需由總經(jīng)理、行政總廚、廳面經(jīng)理等共同決策，日常菜品的個別調(diào)整由乙方廚房部自行決定。8.乙方需建立完善的廚房管理制度，涵蓋生產(chǎn)運行、人員管理、衛(wèi)生管理、安全管理等多個方面。9.乙方必須嚴格遵守食品安全法規(guī)，確保不發(fā)生食品安全事故，如有發(fā)生，由甲方負責調(diào)查并追究責任。10.乙方需嚴格控制成本，制定原料使用標準，確保酒店的毛利率。11.乙方需密切關注市場動態(tài)，定期推出新品，以保持餐飲的市場競爭力。12.如因出品質(zhì)量問題造成損失，乙方需按成本價進行賠償。13.廚房員工工資總額為每月____萬元，每月____日發(fā)放，滿一年后額外發(fā)放一個月工資作為年終獎。當月營業(yè)額超過____萬元，甲乙雙方將另行商定廚房提成比例。14.如任何一方違反協(xié)議導致對方經(jīng)濟損失，違約方需支付違約金人民幣____萬元。15.本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自簽署之日起生效。協(xié)議期滿，如需續(xù)簽，雙方應提前一個月通知并協(xié)商一致后重新簽訂。16.協(xié)議期滿后，最后工作日進行廚房財產(chǎn)清點交接，并結(jié)算當月工資。17.本協(xié)議中涉及金額均以人民幣為單位。18.若有未盡事宜，雙方應友好協(xié)商解決。甲方代表簽字：_____日期：____年____月____日2024年廚房承包合同協(xié)議經(jīng)典版（三）甲方：_____乙方：_____甲方正在建設一棟兩層的廚房，一層面積約為平方米，二層約為平方米，施工任務由乙方承包。雙方秉持平等、互利、誠信原則，以確保工程安全、質(zhì)量優(yōu)良、效率高、成本低，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂本協(xié)議，共同遵守：一、承包方式工程采用包工不包料的方式進行。甲方負責提供包括但不限于紅磚、河砂、碎石、石灰、水泥、鋼材、水管、下水管、鐵釘、扎絲、水電等所有建筑材料。乙方則需提供勞務、施工技術、施工工具，以及施工和生活所需的所有設備。二、承建項目乙方需按照設計圖紙或甲方的具體要求進行施工。具體包括廚房主體結(jié)構的建設，如墻體、梁、柱、樓梯、樓面的混凝土澆筑、模板的安裝與拆除、鋼筋綁扎、現(xiàn)澆混凝土施工，以及地面、門前臺階混凝土墊層的制作；室內(nèi)初步粉刷、外墻貼瓷磚、內(nèi)墻抹水泥砂漿、衛(wèi)生間貼瓷磚、安裝衛(wèi)生潔具、鋪設下水管道和落水管；頂層層面的精細打磨，同時做好防滲透處理。三、承包價格工程的承包價格為每平方米人民幣大寫：____元，建筑面積以每層樓外墻的計算為準。施工范圍涵蓋所有需要水泥砂漿抹面的墻體。四、付款方式合同簽訂后，工具進場，人員到位，預付____%的工程款。完成第一層磚砌和樓面搗制付到____%；完成第二層及屋頂付到____%的工程款，支付八仟元。工程全部完工并經(jīng)過驗收后付到____%，預留____%作為質(zhì)量保證金。完工一年內(nèi)無質(zhì)量問題，結(jié)清尾款。五、雙方責任甲方確保水電供應及原材料及時到場，并提供每日午餐。乙方必須保證工程質(zhì)量與施工進度，按設計圖紙和甲方要求進行，節(jié)約材料，妥善保管，并確保施工安全。六、質(zhì)量要求乙方應按照國家規(guī)定的廚房建設標準執(zhí)行，如工程不合格，乙方需負責返工，返工費用由乙方承擔。七、安全施工乙方需采取適當?shù)膭诒４胧┖褪┕し雷o措施，確保安全施工。如因乙方原因發(fā)生工傷或?qū)е滤藗?，一切責任和費用由乙方承擔。八、文明施工乙方需遵守職業(yè)道德，保持工地整潔。九、工期要求主體工程工期為_____天，自合同簽訂次日起算，乙方必須在____年____月____日前完成主體工程，遇惡劣天氣可順延。乙方不得因自身原因延誤甲方的建房完工時間。乙方所需材料應提前向甲方提交計劃，以便甲方籌備。十、后期維修因乙方施工質(zhì)量問題產(chǎn)生的維修費用由乙方承擔，并承擔由此引發(fā)的相關賠償和責任。十一、其它其它未盡事宜，雙方通過協(xié)商解決，嚴格依據(jù)國家及本地標準執(zhí)行。本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。甲方（簽字）：_____乙方（簽字）：_________年____月____日____年____月____日2024年廚房承包合同協(xié)議經(jīng)典版（四）甲方：_____乙方：_____鑒于甲方在_____地段籌建一棟廚房，預計建筑面積約為____平方米，乙方具備相應建筑施工能力，雙方同意簽訂以下合同：一、承包方式乙方將以包工不包料的形式承包。甲方負責提供包括但不限于紅磚、河砂、碎石、石灰、水泥、鋼材、水管、下水管、鐵釘、扎絲、水電等建房所需材料。乙方則負責提供勞務、建筑技術、模板、撐樹、腳手架用材、碼釘以及施工期間的生產(chǎn)生活用具。二、承建內(nèi)容乙方需按照設計圖紙或甲方的具體要求進行施工，包括但不限于墻體、梁、柱、樓梯、樓面的構建，裝模、拆模、扎鋼筋、現(xiàn)澆混凝土作業(yè)，以及地面、門前臺階砼墊層的施工。同時，乙方還需負責室內(nèi)粗裝修、外墻貼瓷磚、內(nèi)墻粉刷、衛(wèi)生間貼瓷磚、安裝衛(wèi)生潔具、下水管道、落水管的安裝，頂層層面的加漿磨光以及防滲處理。三、承包費用承包價格為每平方米伍拾肆元，以每層樓外墻計算建筑面積。女兒墻按每米壹拾元計費，包括水泥砂漿抹面。樓面混凝土搗制由第三方隊伍完成，相關費用甲乙雙方各承擔____%。四、付款方式工程進度付款如下：完成第一層磚砌及樓面搗制后支付叁仟元，第二層完成時支付叁仟元，第三層完成時支付叁仟元。工程全部完工并經(jīng)甲方驗收合格后一次性付清余款。五、雙方責任甲方確保水電供應及原材料及時到場。乙方必須確保工程質(zhì)量，嚴格按設計圖紙和甲方要求施工，節(jié)約材料，并妥善保管，防止丟失。六、質(zhì)量標準乙方應按照國家規(guī)定的廚房建設質(zhì)量標準執(zhí)行，如出現(xiàn)不合格情況，乙方需負責返工，返工費用由乙方承擔。七、安全與文明施工乙方需確保文明施工，如施工人員發(fā)生工傷或造成他人傷害等事故，均由乙方負責，甲方不承擔任何責任和費用。同時，乙方應注重職業(yè)道德，保持工地清潔衛(wèi)生。八、工期主體工程