蘋果喬砧栽培技術(shù)規(guī)程DB41-T 2042-2020

ICS65.020.20

CCSB31

41

河南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB41/T2042—2020

蘋果喬砧栽培技術(shù)規(guī)程

2020-12-30發(fā)布2021-03-30實(shí)施

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB41/T2042—2020

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4園址選擇...........................................................................1

5品種和砧木.........................................................................1

6栽植...............................................................................1

7整形修剪...........................................................................2

8花果管理...........................................................................3

9土肥水管理.........................................................................3

10病蟲害防控........................................................................5

11采收..............................................................................5

附錄A（資料性）蘋果品種、砧木、授粉樹...............................................6

附錄B（資料性）蘋果周年病蟲害綜合防控歷.............................................7

I

DB41/T2042—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：三門峽市園藝工作總站、河南省經(jīng)濟(jì)作物推廣站、三門峽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、靈

寶市園藝局、三門峽市陜州區(qū)園藝管理服務(wù)中心。

本文件主要起草人：李明雷、韓立新、葛武偉、瞿振芳、高艷華、張建國(guó)、蘇鶴、許世杰、張世蘭、

劉宏豐、候莉、翟玉洛、白建偉、呂國(guó)娟、劉鐘鳴。

II

DB41/T2042—2020

蘋果喬砧栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了蘋果喬砧栽培的園址選擇、品種和砧木、栽植、整形修剪、花果管理、土肥水管理、

病蟲害防控。

本文件適用于蘋果喬砧栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB9847蘋果苗木

NY/T268綠色食品蘋果

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T1505水果套袋技術(shù)規(guī)程蘋果

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4園址選擇

選擇土層深厚、活土層60cm以上，有機(jī)質(zhì)含量1%以上、土壤pH值在6.0～8.0之間，綜合考慮地形、

坡向、交通、自然災(zāi)害等因素，避開冰雹線和環(huán)境污染地帶進(jìn)行建園，并符合NY/T391規(guī)定。

5品種和砧木

見附錄A。

6栽植

6.1苗木選擇

所選苗木及其質(zhì)量應(yīng)符合GB9847規(guī)定。

6.2株行距

1

DB41/T2042—2020

普通型株距3m～4m×4.5m～6m。短枝型株距1.5m～2m×3.5m～4m。

6.3栽植時(shí)間

秋冬栽植應(yīng)在苗木落葉后土壤封凍前進(jìn)行，栽后根頸部埋土防寒。具備冷藏條件的提倡春季晚栽，

土層（10cm～20cm）溫度穩(wěn)定在8℃以上開始栽植。

6.4挖溝改土

放線定點(diǎn)或線，機(jī)械或人工開挖定植穴（直徑0.4m，深0.5m）或定植溝（寬0.6m、深0.8m）。

穴（溝）開挖后的表土與新土分開放置，表土與腐熟的有機(jī)肥（3～5:1）混合均勻回填下部，新土覆蓋

在上部且略高于地表，灌水沉實(shí)。

6.5定植

定植前，苗木浸泡12h～24h，修剪過長(zhǎng)的根系與受傷部分，苗木用生根粉進(jìn)行蘸根。定植時(shí)應(yīng)株、

行對(duì)齊，苗木扶直，根系自然舒展向下，埋土后隨即踩實(shí)，保證根系與土壤密接，定植深度應(yīng)以嫁接口

露出地面5cm以上為宜，栽后澆一次透水，一周后至半月內(nèi)再澆一次透水。

6.6栽后管理

6.6.1覆蓋

采用園藝地布或黑色地膜，覆蓋寬度1.0m～1.5m，內(nèi)高外低，落差5cm左右。

6.6.2定干、套干

定植后在中干上部飽滿芽處定干，定干高度0.8m～1.0m，剪口涂抹愈合劑。苗定干后用寬4cm

的塑料筒進(jìn)行套干。

6.6.3解袋、抹芽

套干苗木在發(fā)芽后芽長(zhǎng)2cm～3cm及時(shí)解開套干袋口通風(fēng)，適應(yīng)外界條件7d后去除袋子。頂端剪

口下選留1個(gè)健壯芽，其下部10cm內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)芽抹除。

7整形修剪

7.1適宜樹形

宜采用自由紡錘形：干高0.8m～1.0m，樹高3.0m～3.5m。中心干直立健壯，中央領(lǐng)導(dǎo)干上均勻

配備15個(gè)左右小主枝，小主枝插空排列，螺旋上升，主枝與同部位中干粗度比應(yīng)小于1:3，普通型品種

永久性主枝開張角度80°，臨時(shí)性主枝90°～100°。短枝型品種不區(qū)分永久性主枝和臨時(shí)性主枝，主

枝開張角度90°～100°。

7.2整形

7.2.1中干培養(yǎng)

一年生幼樹疏除全部中心干的分枝，兩年生幼樹枝干比大于1:3側(cè)枝疏除。中心干延長(zhǎng)頭較弱時(shí)留

飽滿芽短截，以保持中心干的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

7.2.2主枝培養(yǎng)

2

DB41/T2042—2020

從第三年開始，每年根據(jù)發(fā)枝情況留4～6個(gè)小主枝，呈螺旋排列。對(duì)中心干上部同齡枝，繼續(xù)采取

疏枝的辦法拉開枝齡差，中心干延長(zhǎng)頭較弱的適度短截。普通型品種樹形培養(yǎng)期間應(yīng)選配出高度、間距、

方位適合的4～5個(gè)永久性主枝，并進(jìn)行標(biāo)注，區(qū)別拉枝角度。

7.2.3枝組培養(yǎng)

在主枝上選取枝粗細(xì)合適的側(cè)枝分枝，通過拉枝、扭枝、環(huán)切等辦法培養(yǎng)結(jié)果枝組。

7.3修剪

幼樹修剪注意“輕剪、長(zhǎng)放、多留枝”，促進(jìn)幼樹快速成形；成齡掛果后根據(jù)結(jié)果枝組強(qiáng)弱適當(dāng)回

縮或短截更新復(fù)壯。

8花果管理

8.1花前復(fù)剪

萌芽后或花后進(jìn)行復(fù)剪，主要疏除過多的花枝、細(xì)弱花枝、腋花芽，同時(shí)剪除冬剪遺漏的病蟲枝、

干枯枝、細(xì)弱枝、錐形枝和弱果臺(tái)枝等。

8.2輔助授粉

花期放蜂：每5～8畝放置一箱蜜蜂，或每畝投放150～250頭壁蜂，宜放置于果園中央。放蜂果園應(yīng)

避免花期噴施農(nóng)藥。放蜂果園應(yīng)避免花期噴施農(nóng)藥。

人工授粉：人工采集與栽培品種親和力好的其他品種的鈴鐺花，陰干，收集花粉，當(dāng)中心花開放30%

時(shí)，采用噴粉、噴霧或人工點(diǎn)授等方式進(jìn)行人工授粉。

8.3凍害防御

在花期或幼果期，利用果園灌水、煙熏、噴施防凍劑、噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等措施進(jìn)行低溫凍害防御。

8.4疏花疏果

按NY/T1505規(guī)定。

8.5套袋

按NY/T1505規(guī)定。

8.6摘袋

早熟品種采收前5d～10d、中熟品種采收前7d～12d、晚熟品種采收前10d～15d摘除外袋，間

隔3d～5d后（含3個(gè)晴天），再摘除內(nèi)袋。

8.7果實(shí)增色

按NY/T1505規(guī)定。

9土肥水管理

9.1果園生草

3

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人工種植毛葉苕子（ViciavillosaRoth）、高羊茅（FestucaarundinaceaSchreb.）、黑麥草

（LoliumperenneLinn.）與油菜（BrassicacampestrisL.）等，種植時(shí)間以9月份為宜。每年隨果

樹追肥給草施肥2～3次，對(duì)高羊茅、黑麥草等根據(jù)生長(zhǎng)情況進(jìn)行刈割，留茬高度5cm～10cm，油菜在

花后翻壓。也可自然生草。

9.2水分管理

當(dāng)田間持水量低于60%時(shí)進(jìn)行灌溉，重點(diǎn)在花期前、膨大期、摘袋后、封凍前四個(gè)時(shí)期灌水。有條

件的果園，鼓勵(lì)實(shí)施滴灌、噴灌、滲灌等。水利條件差的果園宜采用簡(jiǎn)易水肥一體化。灌溉用水應(yīng)符合

NY/T391規(guī)定。

9.3肥料管理

9.3.1施肥時(shí)期

每年按春季萌芽前、6月初果期、7～8月膨大期和采果后4個(gè)時(shí)期進(jìn)行施肥。肥料選擇應(yīng)符合NY/T394

規(guī)定。

9.3.2施肥量

9.3.2.1幼樹

按每齡每株施入N：0.05kg，P2O5：0.05kg，K2O：0.025kg計(jì)算，按純養(yǎng)分量折算成化肥實(shí)物量

施用；每株施有機(jī)肥15kg～20kg。

9.3.2.2初果樹

按每株施入N：0.28kg，P2O5:0.32kg，K2O:0.3kg計(jì)算，按純養(yǎng)分量折算成化肥實(shí)物量施用；每

株施有機(jī)肥20kg～25kg。

9.3.2.3盛果樹

9.3.2.3.1基肥

基肥以有機(jī)肥為主，早中熟品種在9月中旬到10月中旬施用，晚熟品種宜采收后早施肥。有機(jī)肥提

前進(jìn)行腐熟。農(nóng)家肥（羊糞、牛糞等）每畝3000kg，或優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥每畝500kg，或餅肥每畝200kg，

或腐殖酸每畝200kg。施采取溝施或穴施，溝施時(shí)溝寬30cm左右、長(zhǎng)度50cm～100cm、深40cm左右，

分為環(huán)狀溝、放射狀溝以及株（行）間條溝。穴施時(shí)根據(jù)樹冠大小，每株樹4～6個(gè)穴，穴的直徑和深度

為30cm～40cm，施用時(shí)要將有機(jī)肥等與土充分混勻。

化肥宜施用配方為16:15:14（或相近平衡配方）的復(fù)合肥，每1000kg產(chǎn)量施肥量20kg左右；根據(jù)

樹體缺素情況每畝施用硫酸鋅1kg～2kg、硼砂0.5kg～1.5kg。化肥施用時(shí)與有機(jī)肥混勻。

9.3.2.3.2追肥

3月中旬到4月中旬，宜每畝施硝酸銨鈣20kg～40kg，尤其是苦痘病、裂紋等嚴(yán)重的果園。6月初

果實(shí)套袋前后，宜采用配方為20:5:15（或相近高氮中高鉀配方）的復(fù)合肥，每1000kg產(chǎn)量施肥量16kg

左右。7月到8月，宜采用配方為16:6:26（或相近中氮高鉀配方）的復(fù)合肥，每1000kg產(chǎn)量施肥量12kg

左右。

結(jié)合噴藥，全年進(jìn)行4～6次葉面施肥，果實(shí)生長(zhǎng)季前期2～3次，以氮肥、鈣肥為主，輔以硼肥和鋅

肥；果實(shí)生長(zhǎng)季中期2次，以磷、鉀、鈣肥為主，輔以黃腐酸或氨基酸。常用肥料濃度：尿素0.3%～0.5%，

磷酸二氫鉀0.3%，氨基酸鈣0.3%，硼砂0.1%～0.3%。

4

DB41/T2042—2020

10病蟲害防控

農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393規(guī)定，病蟲害綜合防控見附錄B。

11采收

11.1采收期

種子變黑，果粉形成即為成熟。也可用碘液染色法確定采收期，若70%～90%沒有染上色，說明已成

熟。

11.2采收方法

先采樹冠外圍、后采樹冠內(nèi)膛。采收時(shí)保留果柄，采收后將果柄剪至稍低于梗洼，以防止扎傷果面。

5

DB41/T2042—2020

A

A

附錄A

（資料性）

蘋果品種、砧木、授粉樹

A.1品種

結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粭l件，選擇優(yōu)良蘋果品種，適地適栽。早熟品種：華碩、魯麗、秦陽、嘎啦優(yōu)系等；

中熟品種：蜜脆、秦脆、天汪一號(hào)等；晚熟品種：富士?jī)?yōu)系、瑞雪、維納斯黃金等。

A.2砧木

八棱海棠、新疆野蘋果和圓葉海棠。

A.3授粉樹

常規(guī)授粉品種：與主栽品種花期稍早或一致，花粉量大、親和力強(qiáng)，豐產(chǎn)并具有較高的商品價(jià)值，

適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、栽培管理容易，且能與主栽品種相互授粉，配置比例10%～20%。

專用授粉品種：早熟蘋果可選滿洲里、絢麗、凱爾斯和火焰等；中熟蘋果可選絢麗、紅麗、雪球和

鉆石等；晚熟蘋果可選雪球和紅峰（紅瑪瑙）等，配置比例不低于5%。

6

DB41/T2042—2020

B

B

附錄B

（資料性）

蘋果周年病蟲害綜合防控歷

表B.1給出了蘋果周年病蟲害綜合防控歷。

表B.1蘋果周年病蟲害綜合防控歷

防治對(duì)象防治時(shí)期防治方法備注

輪紋病、炭疽病、白粉病1、刮除病瘤

3月中下旬，萌芽期淋洗式噴霧

等越冬病蟲害2、噴3°Bé～5°Bé石硫合劑

1、輪紋病、腐爛病較重園噴5%辛菌胺AS100倍液

霉心病、白粉病、輪紋病3月下旬～4月上

2、往年霉心病發(fā)生園在花期噴一次10%多抗霉素注意防凍

等旬，花序分離期

WP1000倍液或50%撲海因WP1500倍液

1、10%多抗霉素WP1000倍+80%代森錳鋅WP1000倍不用乳油制

霉心病、白粉病、綠盲蝽、

4月中下旬，落花期2、若蚜蟲或綠盲蝽發(fā)生嚴(yán)重可加入50%氟啶蟲胺腈劑，多選懸浮

蚜蟲、綿蚜等

WG15000倍液劑，葉背為主

1、22.4%螺蟲乙酯SC4000倍液防治蚜、螨、蚧監(jiān)測(cè)葉螨，

紅蜘蛛、蚜蟲、卷葉蛾等5月上旬，花后2、若白粉病發(fā)生，加入30%己唑醇SC5000倍液30～100頭/百

3、卷葉蛾發(fā)生重，噴20%蟲酰肼SC2000倍液葉時(shí)釋放天敵

1、套袋前噴80%代森錳鋅WP800倍液

輪紋病、炭疽病、斑點(diǎn)落噴藥第二天套

2、若金紋細(xì)蛾或銀紋潛葉蛾需防治，加入25%滅幼

葉病、紅蜘蛛、卷葉蛾、5月中下旬，套袋前袋，監(jiān)測(cè)金紋

脲SC1500倍液

黃蚜等細(xì)蛾、蚜、螨

3、若卷葉蛾發(fā)生重，改噴20%蟲酰肼SC2000倍液

1、麥?zhǔn)蘸蟛柖嘁号c吡唑醚菌酯交替噴灑各兩次

輪紋病，斑點(diǎn)落葉病，康套袋后噴波爾

可有效預(yù)防炭疽葉枯病（嘎啦等易感品種）

氏粉蚧，金紋細(xì)蛾、蚜蟲、6月上旬，套袋后多液。監(jiān)測(cè)蚜、

2、富士等品種改噴戊唑醇可有效防控褐斑病

紅蜘蛛、桃小食心蟲等螨、食心蟲

3、施放桃小性食心蟲誘劑

蚜蟲、潛葉蛾、綿蚜、蘋1、二斑葉螨發(fā)生園在噴有機(jī)殺菌劑時(shí)加入聯(lián)苯肼套袋后噴波爾

果全爪螨、紅蜘蛛、蘋果6月中下旬，套袋后酯、螺螨酯、乙螨唑等殺螨劑均可有效防控多液。監(jiān)測(cè)蚜、

葉螨、桃小食心蟲等2、施放桃小食心蟲性誘劑螨、食心蟲

炭疽葉枯病、卷葉蟲、桃7月上旬～8月下1、波爾多液與吡唑醚菌酯交替噴灑

雨后及時(shí)噴藥

小食心蟲、紅蜘蛛等旬，膨果期2、22.4%螺蟲乙酯SC4000倍液防治蚜、螨、蚧

炭疽葉枯病、輪紋病、潛9月上旬～10月下鋪反光膜，讓

波爾多液（硫酸銅：熟石灰：水=1:2:240）

葉蛾等旬，成熟期果實(shí)充分著色

褐斑病、輪紋病等11月下旬，落葉期43%戊唑醇3000倍

越冬害蟲和越冬蟲卵等12月～2月，休眠期及時(shí)清除園內(nèi)落枝、落葉、病落果

7

DB41/T2042—2020

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4園址選擇...........................................................................1

5品種和砧木.........................................................................1

6栽植...............................................................................1

7整形修剪...........................................................................2

8花果管理...........................................................................3

9土肥水管理.........................................................................3

10病蟲害防控........................................................................5

11采收..........................................