酒店工程部規(guī)章制度

第第頁酒店工程部規(guī)章制度篇1：酒店工程部規(guī)章制度酒店工程部規(guī)章制度一、工程部重要職責(zé)：防備火警，保證酒店和客人的資產(chǎn)安全。二、部門規(guī)章制度：1、員工上下班走員工通道，遵守打卡制度。2、員工上崗時必需配戴工作名牌、工作服。3、維護和修理進入工作區(qū)時，嚴(yán)禁攜帶煙和火柴；更不準(zhǔn)在工作區(qū)吸煙，違者罰款或除名。4、在崗嚴(yán)禁閱讀、看報，干私事5、每項工程，包含平常的維護和修理保養(yǎng)均要按規(guī)定的程序進行，不準(zhǔn)違章作業(yè)。6、攜帶物品離店，要經(jīng)部門經(jīng)理檢查，得到允許后并經(jīng)理簽字方可帶出酒店。7、部門員工均要聽從緊急工程或緊急事故的臨時調(diào)遣。8、員工因病、因事不能前來上班，要在事先或早期8：00時前告知部門經(jīng)理，否則影響工程維護和修理要負(fù)有責(zé)任。9、工作結(jié)束，必需填寫工作日報表，交給領(lǐng)班檢查。10、每位員工必需遵守酒店的規(guī)章制度。三、工作職責(zé)：工程部經(jīng)理1、負(fù)責(zé)酒店工程及其設(shè)備設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)的督導(dǎo)和管理。工作項目：制冷系統(tǒng)、中央空調(diào)、下水管道、水質(zhì)處理、防備維護和修理、客房更新改造、制冰機的維護和修理與保養(yǎng)、室內(nèi)外游泳池的管理、燈光系統(tǒng)、廚房設(shè)備、火警防備、水質(zhì)凈化、強電與弱電管理等。2、負(fù)責(zé)并有權(quán)招收新員工，同時也有權(quán)對違章作業(yè)和違紀(jì)員工除名。3、確保酒店各項設(shè)備設(shè)施工程定時、按質(zhì)量要求完成。4、與客房部、前廳部經(jīng)理緊密協(xié)作，以便保證在酒店下榻客人的舒適、方便、安全。5、要常常與酒店高層領(lǐng)導(dǎo)者商討有關(guān)酒店的更新改造及平常的維護和修理保養(yǎng)等問題。6、每天要檢查、督導(dǎo)各工種主管、領(lǐng)班與其他下屬人完成當(dāng)天工作的情況；同時也負(fù)責(zé)布置各技工領(lǐng)班的工作班次，以及完成各項指定任務(wù)的交工時期。7、審核、檢查要采購的各零部件規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量，并對是否應(yīng)用及急需等情況制采購訂單。8、為新工程，需要外人員時，要與他們細討論、相商工程計劃、耗資標(biāo)準(zhǔn)、完成日期以及應(yīng)實現(xiàn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，訂立書面條文。9、布置平常的維護和修理保養(yǎng)人員，要有肯定的敏捷性，以便新的工程或緊急事故需要人員可以及時增補。10、要與各主管、領(lǐng)班商討將來工程的實施計劃、所需人員及有關(guān)的工程技術(shù)處理等問題。任職要求：工程部經(jīng)理必需具備在酒店工程部工作過五年以上的工作經(jīng)驗和工作經(jīng)過。同時必需具備一項特地的技術(shù)功能，否則不具備資格和條件。工程部副經(jīng)理1、部門經(jīng)理不在時，履行部門經(jīng)理的一切職責(zé)，當(dāng)好部門經(jīng)理的助手；2、訂立下屬主管、領(lǐng)班工作班次，訂立工作計劃及工作進程表3、負(fù)責(zé)訂立每天工作調(diào)配及任務(wù)下達項目單，督促所屬員工完成當(dāng)日的.各項工作；4、每天巡察檢查下屬人員完成日間工作情況，包含工作量及其定額的情況。5、確保每件設(shè)施設(shè)備能夠正常發(fā)揮其功能作用，維護和修理后能使設(shè)備實現(xiàn)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；6、幫助督導(dǎo)外聘人員的工程進度及應(yīng)實現(xiàn)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。7、確保酒店工程管道各種濾網(wǎng)能夠定時更換；8、審批、檢查各部件所需原材料子的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格，以保證各項工程的及時完成；9、檢查、建議有關(guān)工程部位或客房的設(shè)備維護和修理及更換；10、定時完成上級及部門經(jīng)理交辦的其他工作。四、工程部值班制度1、實行值班運行管理制度，設(shè)立“工程部值班班次運行時間表”，每月由經(jīng)理將下月的值班人員名單列出，于月末下發(fā)執(zhí)行；2、各操作室或工作間的檢修記錄、值班記錄，每周一送部門經(jīng)理批閱后存檔備查；3、值班人員接到維護和修理報告時，要立刻趕赴現(xiàn)場維護和修理，不得耽擱；4、值班人員在當(dāng)班或搶修結(jié)束后，必需在值班記錄或搶修記錄上簽名，以明確責(zé)任；5、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，值班人員無法處理時，要立刻報告部門經(jīng)理或主管，組織力氣及時搶修；6、員工調(diào)換班次和請假，均需提前一天提出申請，并經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可休假，否則按曠工處理；7、當(dāng)班人員不得利用工作之便用值班電話擅自打私人電話，以確保值班電話使用暢通；8、早、午晚及夜間全部運行設(shè)備值班機房，必需有人值班。五、工程部交接班制度1、交班人員必需做好交接班前的準(zhǔn)備，接班人員須提前完成5分鐘到崗接班。2、交班人員要將設(shè)備運轉(zhuǎn)情況、未完成事宜以及需下班接著做的工作，做好記錄與交接。3、接班人員要查看交接記錄，聽取上一班人員設(shè)備運轉(zhuǎn)情況匯報。4、檢查儀表，工具，并在交班記錄表上簽名，查看設(shè)備運行情況。5、顯現(xiàn)下列情況不得交班：（1）經(jīng)理未到或未經(jīng)主管同意指定合適的代班人時；（2）設(shè)備故障影響運行或影響營業(yè)時；（3）接班人員有醉酒現(xiàn)象或神智不清而又一時無其他接班人員時；6、交班時檢查失事故，但又在接班后發(fā)現(xiàn)了事故，由接班人員負(fù)責(zé)處理。7、當(dāng)顯現(xiàn)事故正在處理時，禁止交接班，待事故處理完畢后方可交接班。六、配電室操作管理制度1、值班電工要樹立高度的責(zé)任心，嫻熟掌握酒店供電方式、狀態(tài)、線路走向及所管轄設(shè)備的原理、技術(shù)性能和操作規(guī)程，并不絕提高技術(shù)水平；2、嚴(yán)格保持各開關(guān)狀態(tài)和模擬盤相全都，不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，值班人員不得隨便更改設(shè)備運行情況，定時巡察電器設(shè)備，并準(zhǔn)確謄錄各項數(shù)據(jù)，添好各類報表，確保電力系統(tǒng)正常運行；3、值班人員對來人、來電報修，要及時登記并即赴現(xiàn)場修理，工作結(jié)束后，做好工時和料子的統(tǒng)計工作，并要求使用方簽字。4、在天氣突變的環(huán)境下，要加強對設(shè)備的特別巡邏，發(fā)生事故時，要保持冷靜，依照操作規(guī)程及時排出故障，并按規(guī)定要求做好記錄。5、值班人員違反工作規(guī)定或因失職影響營業(yè)或損壞設(shè)備，要追究當(dāng)事人責(zé)任。6、任何閑雜人員不得進入配電室，更不得在配電室逗留；參觀配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作，須經(jīng)得部門經(jīng)理同意后，并進行登記方可進入檢修。七、停電處理制度1、值班經(jīng)理接到驀地停電通知時，應(yīng)立刻趕赴現(xiàn)場，檢查應(yīng)急燈是否正常，查明停電原因；2、通知工程部維護和修理及通知有關(guān)經(jīng)理；3、檢查電梯是否正常運行，檢查有關(guān)設(shè)備是否破損；4、通知保安部做維護和修理現(xiàn)場的保安工作。八、工程部物品領(lǐng)用管理制度1、物品的領(lǐng)用，要按計劃、應(yīng)用數(shù)和審批手續(xù)辦理，維護和修理人員需領(lǐng)料時，要填寫領(lǐng)用單，寫明領(lǐng)用物品名稱、數(shù)量、日期并簽字，經(jīng)本班領(lǐng)班審批簽字后交工程部經(jīng)理審批。2、庫房工作人員應(yīng)每周統(tǒng)計各班組的消耗并將資料存檔。3、物品應(yīng)勤領(lǐng)少儲，防止積壓和揮霍。4、物品及工具的保養(yǎng)，應(yīng)由領(lǐng)用人負(fù)責(zé)；專用工具由專人使用，不用的工具由保管員負(fù)責(zé)保管，寶貴工具、儀表由主管負(fù)責(zé)人保管；5、有關(guān)工種所需個人工具，必需填寫工具登記卡，若工具損壞需調(diào)換，要以舊換新；若工具遺失，需填寫工具遺失表，由遺失者照價賠償；6、有關(guān)工種需配專用設(shè)備和專用工具，要建卡登記，分工保管，責(zé)任到人，并定時核對，做到帳物相符；7、工具和設(shè)備要隨用隨借，并執(zhí)行借用歸還手續(xù)，定時歸還；工程部物品不準(zhǔn)借給其他部門，特殊情況需辦理工具借用手續(xù)，經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可借出，若有損壞或遺失，視具體情況賠償。九、設(shè)備日常維護和修理制度1、酒店使用部門的設(shè)備發(fā)生故障，須填寫“維護和修理通知單”經(jīng)部門主管簽字后交工程部。2、當(dāng)值人員接到維護和修理通知，應(yīng)即在“日常維護和修理工作記錄簿”上登記接單時間，依據(jù)事故的輕重緩急及時布置有關(guān)人員處理，并在記錄本中登記派工時間；3、維護和修理工作完畢，主修人應(yīng)在“維護和修理通知單”中填寫有關(guān)內(nèi)容，經(jīng)使用部門主管人員驗收簽字，并將通知單交回部門；4、記錄好完工時間，并及時將維護和修理內(nèi)容登記在卡片上，審核維護和修理中記載的用料數(shù)量，計算出用料金額。5、將處理好的維護和修理單依次貼在登記簿上。6、緊急的設(shè)備維護和修理由使用部門的主管電話通知工程部，由當(dāng)值人員先派人員維護和修理，同時使用部門補交“維護和修理單”，7、工程部在接單后兩天內(nèi)不能修復(fù)的，由當(dāng)值主管負(fù)責(zé)人在登記簿上說明原因，若影響營業(yè)，應(yīng)采取特別措施盡快修理。十、電梯維護和修理制度1、勤檢制：工作人員在接班后按規(guī)定時間和路線對電梯進行一次檢查，內(nèi)容包含機房、電梯內(nèi)選，外呼、樓層指示燈、電梯乘坐舒適感、廳門、橋廂門、橋廂照明、橋廂裝修、風(fēng)扇以及巡察記錄表中的全部項目；2、包干責(zé)任制：為了更有效地對電梯進行日常的維護保養(yǎng)，實行電梯的維護保養(yǎng)包干責(zé)任制，即將人員分成若干組，每組負(fù)責(zé)若干部電梯的日常維護保養(yǎng)，內(nèi)容包含該電梯所屬設(shè)施；整流器、掌控屏、主機、橋廂及橋廂頂、導(dǎo)軌、廳門及門軌、井道及井道設(shè)施、井底等。3、季度和年度安全檢查制：除了日常對電梯進行巡察和實行包干責(zé)任制以外，還應(yīng)進行季度和年度安全檢查，按升降機試驗記錄逐項檢查，并做好檢查的認(rèn)真記錄。篇2：酒店工程部規(guī)章制度某酒店工程部管理制度（一）工作制度：1、上班時間不得睡崗。2、上班時間不得看與本業(yè)務(wù)無關(guān)的書藉。3、上班期間不準(zhǔn)洗澡。4、上班期間嚴(yán)禁干私活。5、不準(zhǔn)在設(shè)備樓內(nèi)高聲喧嘩、唱歌、吹口哨等。6、下班后不要無故在酒店內(nèi)逗留、閑逛。7、不準(zhǔn)遲到、早退。8、不準(zhǔn)在設(shè)備樓內(nèi)吃零食。9、除特殊情形不得穿越大堂。10、上班務(wù)必提前到崗，工裝穿著整齊，不得穿便服。11、要認(rèn)真參加工程部、酒店組織的各種活動。12、嚴(yán)格遵守《員工手冊》規(guī)定的各項制度。（二）工程部人員崗位職責(zé)：1、弱電組人員崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)電話線路、電視線路、網(wǎng)線架設(shè)、電話、電視及小電器維護和修理、夜總會燈光維護，會議期間舞臺燈光音響、錄音與后臺消防、會議室的橫幅懸掛、小便感應(yīng)器維護和修理、維護，電子門鎖維護和修理維護等工作。2、運行組人員崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)設(shè)備機房、空調(diào)、熱水、供暖、水處理、消防泵房、配電室、發(fā)電機房、高壓室的運行記錄和巡檢線路工作，及各路空調(diào)維護和修理保養(yǎng)工作。3、綜合維護和修理人員崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)各水路的日常維護和修理、維護，下水道的疏通和電路整改及安裝。具體包含：（1）四臺電梯，每月3次的維護和修理、保養(yǎng)（2）24個配電室的維護和修理保養(yǎng)工作（3）各管道維護和修理（給排水）（4）5個廚房的設(shè)備和爐灶保養(yǎng)維護和修理（5）各部門申請的安裝工作（6）檢查主管道、排污道的暢通工作（7）水、氣、煤氣表每一天的抄報（8）酒店內(nèi)的突發(fā)事件4、木工組人員崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)客房、宿舍、會議中心及其他區(qū)域的門、桌、凳維護和修理保護工作。5、文員崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)每日的水、電、蒸汽、煤氣各能耗報表抄送、倉庫管理、各部門維護和修理單的整理、分類，所用物資價格的統(tǒng)計，每月中旬及月終的水、電、煤氣、蒸汽各能耗的統(tǒng)計工作。（三）工單維護和修理制度：1、工單有兩聯(lián)，留下綠聯(lián)放在接收欄內(nèi)，并寫上持工單人的姓名、開始時間，拿著白聯(lián)去維護和修理。工作完成、部門簽字后，拿出綠聯(lián)，并注明結(jié)束時間，在白聯(lián)上注明所用料子，并放在完成欄內(nèi)。2、對那些無法干的工作注明原因，由主管簽字后，放在推遲欄內(nèi)，確實無料子而推遲的要立刻報領(lǐng)導(dǎo)，主管對推遲工單要做到心中有數(shù)，一天一清查，一周一盤點。（主管要準(zhǔn)備一個本子記錄好）3、臨下班前，員工所完成的工單，主管要加以匯總，交于文員處。4、員工對本身所干的工作要認(rèn)真寫在工單統(tǒng)計本上，注明工作資料、姓名及完成情形。5、箱內(nèi)工單子擺放整齊。（四）維護和修理制度：1、B班人員要隨時把握天氣的變動，適時高速燈的開、并時間，包含外圍草坪燈、射燈、十一區(qū)走廊壁燈、車棚燈及霓虹燈。2、維護和修理人員外出維護和修理時要與主管打招呼，或在記錄本上注明工作去向，個性是中班夜班維護和修理人員，外出維護和修理時要隨時與運行值班人員取得聯(lián)系。3、工作完成后要及時回到設(shè)備樓待命，不得在外閑逛、逗留。4、維護和修理人員對工單要認(rèn)真完成，要注意維護和修理質(zhì)量，當(dāng)日的工作除特殊情形外，務(wù)必當(dāng)日完成，不能完成的要及時反饋，不行瞞而不報。5、對于主管布置的合理工作，員工務(wù)必聽從，不能怠工，不能敷衍了事。6、白班運行維護和修理人員抄表要及時，并做到準(zhǔn)確無誤，把表數(shù)上報至文員處。7、把卸下的有用舊件放好，不得隨便亂扔。8、工作完成后要注意清掃現(xiàn)場，做好收尾工作。9、從倉庫借用的公共工具要認(rèn)真登記，使用完后要及時送回倉庫并擺放整齊。10、工作要認(rèn)真自動，不要對工作視而不見11、接聽到緊急報修電話時，要在短時間內(nèi)到達現(xiàn)場，不得拖拖拉拉，相互推諉，能誰修的立刻誰修，暫不能維護和修理的向使用部門解釋清楚。12、維護和修理途中步速要快，不要慢騰騰的。13、作為主管、領(lǐng)班對每一天的上班人員務(wù)必做到心中有數(shù)，對員工的工作去向務(wù)必了如指掌。14、干活不要聚堆，一人能完成的工作不要兩人去干。15、各部門送到設(shè)備樓維護和修理的設(shè)備，維護和修理完后要及時通知使用部門來領(lǐng)。16、維護和修理人員維護和修理時要注意連續(xù)周邊環(huán)境清潔，不要弄臟天花板等。17、中班、夜班維護和修理運行人員要輪流吃飯、不得空崗。18、運行維護和修理人員的交接班要清楚，字跡要工整，對于交班完不成的工作除口頭轉(zhuǎn)達外，要在記錄本上作好記錄，并注明原因。（五）運行制度：1、運行人員要明確本身的職責(zé)，運行中遇到本身不能解決或沒有把握的問題不要瞞而不報。2、運行人員要有職責(zé)心，不要為了抄表而抄表，要隨時注意設(shè)備的運行情形，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，及時匯報。3、運行值班人員除了正常出檢外，還要接收電話（個性是中班），把情形及時反映給維護和修理人員。4、運行人員記錄表數(shù)要做到準(zhǔn)確無誤，不允許偽造數(shù)字。5、運行人員注意班次的交接，對需要轉(zhuǎn)達的資料和需要注意的問題記錄在運行記錄本上，接班人員接班時要注意看運行記錄本。6、運行記錄本要記錄清楚，字跡要工整，不得隨便亂涂、亂寫、亂撕。記錄本要擺放整齊，連續(xù)桌面清潔，運行記錄表要整齊地掛在墻上，不得亂放。7、運行人員要注意物品的交接，哪個班次丟失，哪個班次負(fù)責(zé)。8、運行記錄表快用完時要及時領(lǐng)取，月末把一個月的記錄表經(jīng)主管簽字后上交至文員處。9、運行人員吃飯時要有人替崗，不得擅自離崗。（六）衛(wèi)生制度：1、不準(zhǔn)在設(shè)備樓內(nèi)隨地吐痰。2、不準(zhǔn)在設(shè)備樓內(nèi)吸煙。3、劃分職責(zé)區(qū)，確定職責(zé)人，對所劃分區(qū)不定期清掃，確保清潔。4、值班室及上下樓走廊、樓梯等公共區(qū)域的衛(wèi)生，夜班人員一天一清掃，并注意連續(xù)。5、垃圾的清理：垃圾一天一清理，由夜班人員將垃圾帶到垃圾房。6、每周五清掃酒店布置的衛(wèi)生區(qū)。7、在設(shè)備樓內(nèi)干完活后要注意清掃現(xiàn)場。（七）巡檢制度：1、中班維護和修理運行人員加強對公共區(qū)域燈光的巡檢，發(fā)現(xiàn)壞的及時更換。范圍包含大堂、餐飲部走廊燈光及草坪燈、射燈。2、夜班維護和修理運行人員巡檢十一區(qū)走廊壁燈及五、六區(qū)走廊壁燈，發(fā)現(xiàn)壞的及時更換。3、維護和修理運行人員加強對魚池的巡檢，并注意作好巡檢記錄。篇3：酒店工程部規(guī)章制度酒店工程部員工規(guī)章制度為了加強員工管理與規(guī)范員工行為，工程部特訂立以下規(guī)章制度，期望能嚴(yán)格遵守。1、上班期間不允許看與工作無關(guān)的報紙、雜志等刊物。2、上班期間務(wù)必穿工服。3、全部機房，除了值班人員，其他外人不得入內(nèi)。4、外出維護和修理，務(wù)必鎖門。5、全部機房，床單、被褥每周清洗一次。6、全部機房內(nèi)除了工作服和毛巾外不允許有其他任何物品，如有其他物品，找不到主人，扔掉。7、電工值班時，每一天9：00—11：00檢查酒店內(nèi)部（除大堂天花）全部電燈泡；每晚檢查大堂天花、外圍膠管燈和霓虹燈，如發(fā)現(xiàn)不亮，電話聯(lián)系維護和修理單位；每晚檢查全部外圍燈，如發(fā)現(xiàn)不亮注明第二天維護和修理。8、客人有緊急事情時，不用下維護和修理單，務(wù)必盡快維護和修理。9、長白班下班后，主管外出維護和修理通知總機人員其所去方向，員工外出維護和修理通知主管其所去方向。以上規(guī)章制度，違者過失單一張。篇4：酒店工程部規(guī)章制度酒店工程部設(shè)備運行管理制度1設(shè)備維護和修理程序1.1設(shè)備需要維護和修理，使用部門如實填報報修單，部門負(fù)責(zé)人簽字后送工程部。1.2急需維護和修理時，使用部門也可直接電話通知工程部。1.3工程部接報修單或電話后應(yīng)在5分鐘內(nèi)及時派工，維護和修理人員到達現(xiàn)場后，憑報修單進行維護和修理。特殊情形可先維護和修理，然后補報修單。1.4修復(fù)后使用部門應(yīng)在報修單上簽字認(rèn)可。1.5無法修復(fù)時，維護和修理工應(yīng)將無法修復(fù)的原因?qū)懺趫笮迒紊?，簽字并送工程部?fù)責(zé)人手中1.6工程部負(fù)責(zé)人依據(jù)情形，屬零配件問題的，可按程序填報申報表；屬技術(shù)原因無法修復(fù)的，在2—4小時內(nèi)報主管總經(jīng)理。1.7關(guān)于維護和修理時現(xiàn)場維護和修理應(yīng)注意的禮儀，按《維護和修理服務(wù)規(guī)范》執(zhí)行。2公共部位巡查檢修對于幾個部門共同使用且較難界定由誰負(fù)責(zé)的公共部位設(shè)施設(shè)備，工程部派人進行巡查檢修。每周一次，做好記錄，一般故障由巡查員現(xiàn)場修復(fù)，重點故障由巡查員匯報當(dāng)班負(fù)責(zé)人后布置檢修。3客房巡查檢修可將客房易損項目制成表格，由工程部派人每周一次幫助客房部巡查檢修，對較大故障或需要更換配件的日常維護和修理項目仍由客房部填寫報修單4大型成套設(shè)備的計劃檢修設(shè)備的計劃檢修是保證設(shè)備運行的重要手段，但在布置設(shè)備的檢修時應(yīng)注意到酒店的設(shè)備運行特點，盡量減少對客人的影響和帶來的不方便。依據(jù)檢修的要求可分為以下二級保養(yǎng)：4.1一級保養(yǎng)4.1.1設(shè)備一級保養(yǎng)的目的4.1.1.1使操漸漸熟識設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能4.1.1.2減少設(shè)備的磨損，延長使用壽命4.1.1.3除去設(shè)備的事故隱患，排出一般故障，使設(shè)備處于正常技術(shù)情形4.1.1.4使設(shè)備到達乾凈，清潔，潤滑，安全的要求4.1.2一級保養(yǎng)的重要資料4.1.2.1保養(yǎng)前要做好日常的保養(yǎng)資料，進行部分零件的拆卸清洗4.1.2.12對設(shè)備的部調(diào)搭配間隙進行調(diào)整4.1.2.13除掉設(shè)備表面的油污，污垢4.1.2.14檢查調(diào)整潤滑油路，連續(xù)暢通不漏4.1.2.15清掃電器箱，電動機，電器裝置，安全護罩等，使其乾凈固定4.1.2.16清洗附件冷卻裝置4.2二級保養(yǎng)4.2.1設(shè)備二級保養(yǎng)的目的4.2.1.1使操進一步熟識設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能4.2.1.2延長設(shè)備大修期和使用年限4.2.1.3使設(shè)備到達完好標(biāo)準(zhǔn)，提高及連續(xù)設(shè)備完好率4.2.2二級保養(yǎng)的重要資料4.2.2.1依據(jù)設(shè)備使用情形進行部分解體檢查或清洗4.2.2.2對各傳動箱，液壓箱，冷卻箱清洗換油4.2.2.3修復(fù)或更換易損件4.2.2.4檢查電器箱，修整線路，清潔電動機4.2.2.5檢修，調(diào)整精度，校正水平5機房管理5.1空調(diào)機房，配電房的操作人員須持勞動部門頒發(fā)的操作證5.2加強各機房的管理，建立嚴(yán)格的崗位職責(zé)制和設(shè)備操作規(guī)程5.3操作人員對設(shè)備運行情形進行認(rèn)真記錄并執(zhí)行嚴(yán)格的交接班制度交接班制度1各班組交接班人員務(wù)必嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度2各班組接班人員到達崗位時，應(yīng)做好以下接班工作：2.1查看上一班記錄，聽取上一班值班人員對運行情形的介紹2.2檢查儀表，清點公用工具，并在交接班本上簽字2.3檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)情形3下列情形不得交接班：3.1上一班運行情形未交待清楚3.2上一班未認(rèn)真填寫設(shè)備運轉(zhuǎn)情形記錄3.3接班人數(shù)未到達需要人數(shù)的最低限度3.4當(dāng)班班長未到或未經(jīng)部門經(jīng)理同意指定適合的代班人時3.5接班人員有醉酒現(xiàn)象或其他神態(tài)不清而未找到頂班人時3.6設(shè)備故障影響運行或影響營業(yè)而急需人員搶修時維護和修理服務(wù)規(guī)范1接聽報修電話或報修單時應(yīng)禮貌用語，并認(rèn)真聽取和記錄維護和修理地方及資料等情形2維護和修理人員應(yīng)在最短時間內(nèi)趕到現(xiàn)場；如客房已經(jīng)出租，應(yīng)由客房服務(wù)員陪伴，在征得客人同意或不打攪客人的情形下快速搶修，維護和修理完成后維護和修理人員和服務(wù)員共同檢查驗收簽字，并向客人致歉3如遇社設(shè)備損壞較嚴(yán)重，應(yīng)向客人解釋，并告知服務(wù)員，由服務(wù)員征得客人同意后為客人換一新房。4如客人掛出“請勿打攪”的警告牌，而在當(dāng)班時間內(nèi)無法維護和修理時應(yīng)在交接班記錄本上注明，并叮嚀服務(wù)員當(dāng)客人同意維護和修理后及時通知再次維護和修理。5未出租的客房如需停電停水維護和修理或一時無法修復(fù)應(yīng)立刻通知服務(wù)員暫時停止此房出租6餐飲部的包房或大廳需要維護和修理時，原則上躲避早中晚營業(yè)高峰，在無人用餐的情形下進行維護和修理，特殊情形應(yīng)征得客人同意后快速搶修，修復(fù)后立刻通知服務(wù)人員做好清理善后工作，并向客人致歉。7認(rèn)真執(zhí)行酒店訂立的其它相關(guān)規(guī)范。篇5：酒店工程部規(guī)章制度工程部基礎(chǔ)管理制度1設(shè)備技術(shù)檔案管理制度1.1設(shè)備技術(shù)檔案由工程部專人負(fù)責(zé)，酒店全部設(shè)備均建立技術(shù)檔案，按設(shè)備種類，定時間次序存放。1.2設(shè)備建檔酒店全部設(shè)備均分類，分部門建立設(shè)備檔案，資料包含：設(shè)備名稱，出廠合格證，檢驗單，安裝質(zhì)量檢驗單，試車記錄，維護和修理保養(yǎng)記錄，改善安裝記錄，運行日志等。每種設(shè)備的各種檔案資料分別按記錄種類和時間歸檔編號以便查找。1.3設(shè)備圖表設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包含：設(shè)備安裝工程施工圖，動力設(shè)備與管道配管竣工圖，給排水系統(tǒng)分布圖，供電線路圖，自動消防報警系統(tǒng)分布圖，設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號，歸檔管理，供設(shè)備維護和修理管理人員查閱。1.4設(shè)備運行日志包含：配電室運行日志，鍋爐運行日志，空調(diào)制熱或制冷運行日志，空調(diào)區(qū)域溫度，濕度巡檢記錄。這些報表日志使用記錄完畢后，統(tǒng)一交工程部存檔管理5技術(shù)檔案借閱工程部各種技術(shù)檔案建立后，借閱時需辦理借閱手續(xù)，經(jīng)檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱。2能源管理制度酒店的能耗重要是指燃油，電等的消耗量，其中大部分的耗費為電能的耗費，因此降低能耗首先是抓電能，其次是燃油，工程部經(jīng)理需直接領(lǐng)導(dǎo)布置各種節(jié)能措施。工程部應(yīng)進行每月的能耗統(tǒng)計并把能耗繪成曲線表，以進行不同年份不同月份的耗能比較，并采取以下電能節(jié)省措施：2.1對無功功率進行彌補以提高功率因數(shù)，功率因數(shù)應(yīng)掌控在0.9以上。2.2對供電網(wǎng)絡(luò)進行電流平衡調(diào)整，低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20%。2.3空調(diào)制冷系統(tǒng)應(yīng)依據(jù)現(xiàn)場環(huán)境溫度，開停部分機組及掌控冷卻水不冷不熱水質(zhì)，以提高制冷系統(tǒng)的運行效率，對于宴會廳等非24小時營業(yè)場合可采取提前送風(fēng)，營業(yè)結(jié)束前半小時減少送風(fēng)量以節(jié)能。2.4照明節(jié)電要求光源，燈具的高效節(jié)能，還應(yīng)對照明場合進行合理照度設(shè)計和掌控。2.5對酒店各部門負(fù)責(zé)人員進行節(jié)能培訓(xùn)，加強酒店員工合理使用空調(diào)，照明燈具等以節(jié)省能源的節(jié)能意識。3安全運行管理制度3.1依據(jù)勞動部門有關(guān)規(guī)定，組織對電工等特殊工種人員進行技術(shù)培訓(xùn)并考核，漸漸做到持有操作證的才略上崗。3.2依據(jù)勞動安全規(guī)程，訂立各種維護和修理操作規(guī)程和安全檢查制度。3.3加強勞動安全教育，在進行有不安全的作業(yè)時值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自參加。3.4對變配電，燃油爐，空調(diào)機組，電梯務(wù)必進行年度檢查。3.5對中央空調(diào)，配電柜，燃油爐的壓力表，保險閥等務(wù)肯定期報送有關(guān)單位進行校驗。3.6緊要機房如配電房，空調(diào)機房，電梯機房應(yīng)設(shè)警戒牌，嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。3.7水箱，機房，配電柜均應(yīng)上鎖，鑰匙由專人保管。3.8木工作業(yè)場合禁止吸煙，并要求每一天清除木屑。3.9應(yīng)對員工進行急救和消防知識的教育和考核。3.10建立事故處理制度。3.11對外協(xié)施工人員，務(wù)必進行安全教育，并簽定安全協(xié)議書。應(yīng)在施工中進行檢查監(jiān)督，避開事故發(fā)生。3.12避雷裝置務(wù)必在雨季前進行測試檢查，對銹蝕部分要敲鏟上漆。4工具管理制度4.1依據(jù)工種的不同，檢修人員常用的工具可由個人保管使用。4.2機房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi)，并排列整齊，工具箱作為交接班資料之一、4.3各種電動工具原則上由專人保管。4.4電焊機等配套工具由使用者負(fù)責(zé)保管。4.5凡屬人為的工具損壞，均應(yīng)酌情予以經(jīng)濟賠償。篇6：酒店工程部規(guī)章制度酒店工程部管理規(guī)范1工程部的任務(wù)1.1為酒店供應(yīng)能源————工程部務(wù)必管理好為酒店日常經(jīng)營帶給能源的設(shè)備如供電，供熱，供冷，供汽，等負(fù)責(zé)掌控和運行這些設(shè)備，并保證酒店的需要。1.2對酒店設(shè)施和設(shè)備進行維護和修理————工程部負(fù)責(zé)酒店的設(shè)備和設(shè)施及家具，用具等維護和修理和保養(yǎng)。1.3對設(shè)備和設(shè)施進行增建，更新和改造————為了發(fā)揮設(shè)備的綜合效益和避開酒店的設(shè)備老化，并不絕提高和完善酒店的形象，使酒店永褒青春，提高競爭力，應(yīng)對酒店設(shè)備設(shè)施和酒店裝修進行增建，更新和改造。2電工班的任務(wù)2.1負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)的運行和管理。2.2負(fù)責(zé)配電室配電柜及其附屬設(shè)施的保養(yǎng)及故障維護和修理。2.3負(fù)責(zé)酒店內(nèi)全部電源的正常供應(yīng)。3空調(diào)班的任務(wù)3.1負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的運行管理。3.2負(fù)責(zé)酒店全部空調(diào)，通風(fēng)設(shè)備的維護和檢修。3.3負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)水系統(tǒng)的維護保養(yǎng)和故障檢修。3.4負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備，電機及掌控電器的維護保養(yǎng)和故障檢修。4維護和修理班的任務(wù)4.1負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備，廚房設(shè)備，人力推車和五金構(gòu)件的檢修工作。4.2負(fù)責(zé)酒店裝修設(shè)施，家具，裝飾燈具及土建方面滲漏水的維護和修理工作。4.3負(fù)責(zé)酒店動力系統(tǒng)的完善改造，設(shè)備更新和小項增改工程施工。4.4認(rèn)真幫助空調(diào)班，電工班，電梯班的重點故障檢修。二工程部崗位規(guī)范1工程部經(jīng)理職責(zé)1.1負(fù)責(zé)訂立業(yè)務(wù)工作計劃，定期編制設(shè)備維護和修理及更新的預(yù)算報表及審核請購物資報告。1.2負(fù)責(zé)和實施酒店各項動力設(shè)備的運行掌控及維護和修理保養(yǎng)計劃。1.3負(fù)責(zé)酒店各項土建工程建設(shè)規(guī)劃及組織施工。1.4訂立節(jié)能措施，降低酒店能源消耗，提高經(jīng)濟效益。1.5負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問題和客人對工程維護和修理工作的投訴。1.6協(xié)調(diào)客房，餐飲等部門的日常維護和修理及各項設(shè)備維護和修理周期計劃的訂立。1.7合理布置部門員工工作，負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。2工程部主管崗位職責(zé)2.1幫助工程部經(jīng)理開展工作。貫徹執(zhí)行上級下達的各項指令，組織落實工程維護和修理項目，督導(dǎo)檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維護和修理保養(yǎng)。2.2檢查重點部位的重點設(shè)備運行情形，技術(shù)情形，發(fā)現(xiàn)事故隱患立刻采取措施，排出故障，保證酒店正常營業(yè)需要。2.3巡察檢查各班組員工遵守紀(jì)律，完成工作任務(wù)的情形，發(fā)現(xiàn)問題，及時提出改善措施2.4督導(dǎo)檢查班組人員，作好設(shè)備運行記錄，收集編制技術(shù)資料，技術(shù)檔案，為保證設(shè)備管理與運行帶給依據(jù)。2.5完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作。3領(lǐng)班崗位職責(zé)3.1及時完成主管交辦的各項工作任務(wù)，率領(lǐng)全班人員堅持執(zhí)行崗位職責(zé)，操作規(guī)程及各項規(guī)章制度。3.2負(fù)責(zé)按部內(nèi)計劃要求訂立本班維護和修理保養(yǎng)計劃，備品備件計劃，管好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備，使設(shè)備常常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。3.3負(fù)責(zé)落實酒店的各項管理制度和操作規(guī)程，發(fā)動班構(gòu)成員參加管理，組織學(xué)習(xí)和運用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識。3.4負(fù)責(zé)本班職責(zé)范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀態(tài)管理，按質(zhì)定時完成各種工作報表和記錄，為酒店統(tǒng)計核算帶給資料。3.5負(fù)責(zé)本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。4電工崗位職責(zé)4.1嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊》和各項規(guī)章制度。4.2努力學(xué)習(xí)技術(shù)，嫻熟的掌握酒店的線路走向及所轄設(shè)備的原理，技術(shù)，性能和實際操作。4.3緊密監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示，正確謄錄各項數(shù)據(jù)并填好報表。4.4認(rèn)真搭配電路檢修工作，如斷電檢修，需具體檢修人員直接通知掛“嚴(yán)禁合閘”的指示牌，未經(jīng)檢修人員通知而隨便合閘造成的嚴(yán)重后果由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。4.5發(fā)生事故時，值班人員應(yīng)連續(xù)冷靜頭腦，依照操作規(guī)程及時排出故障，并報告部門經(jīng)理，事故未排出不進行交接班，應(yīng)上下兩班協(xié)同工作，一般性設(shè)備故障應(yīng)交待清楚并做好記錄。4.6做好線路防火工作，嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷，發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)務(wù)必找出原因，加以矯正。4.7認(rèn)真保管電子設(shè)備維護和修理專用儀器，儀表，保障到達儀器的各種工作指標(biāo)。4.8對電子設(shè)備維護和修理中所需備件，包含備用零件，備用組件需妥當(dāng)管理，定期測試，保證隨時應(yīng)急使用。4.9保證電子設(shè)備機房的工作環(huán)境到達設(shè)備的要求，做好防火，防潮，防靜電工作。5修理工崗位職責(zé)5.1嚴(yán)格遵守酒店訂立的《員工手冊》，酷愛本職工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，熟識設(shè)備性能及系統(tǒng)情形，決議故障快速準(zhǔn)確，處理快速及時。5.2每班的值勤人員負(fù)責(zé)常用耗材的清點，發(fā)現(xiàn)不足要及時增補。5.3嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正確使用手動和電動工具，發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整修理。不能修復(fù)的務(wù)必報告部門經(jīng)理，對各類工具設(shè)備做到勤保養(yǎng)和妥當(dāng)保管。5.4樹立猛烈的酒店意識，禮貌維護和修理，酒店至上，工作時盡量不影響客人，公共場合施工必需時加設(shè)圍欄，在客房使用如撞擊電鉆等強噪音的工具，務(wù)必嚴(yán)格遵守時間規(guī)定，嚴(yán)格按計劃時間施工。自發(fā)做好施工場合的收尾工作，以保證酒店的環(huán)境美妙。5.5對來人來電報修及時登記，維護和修理要快速，及時，維護和修理完立刻回到班組待命，并認(rèn)真填寫維護和修理換件記錄單。5.6交班時發(fā)生應(yīng)急故障，上一班務(wù)必協(xié)同下一班排出故障后才略下班。5.7維護和修理人員如違反制度，拖延時間，修理質(zhì)量低劣，影響營業(yè)和造成設(shè)備損壞的要追究當(dāng)事人職責(zé)。5.8嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)備維護和修理程序》的規(guī)定和《維護和修理服務(wù)規(guī)范》。6空調(diào)工崗位職責(zé)6.1定時對外界及空調(diào)區(qū)域的溫度，相對濕度進行監(jiān)測，依據(jù)外界天氣變動及時進行空調(diào)工況調(diào)整，并做好記錄。6.2每班值班人員務(wù)必做好全部運行記錄，并簽名，除清楚記錄運行參數(shù)外，還務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開停時間，停機修理原因和年恢復(fù)正常狀態(tài)的時間。6.3務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開停時間，停機修理原因和恢復(fù)正常狀態(tài)的時間，3值班人員務(wù)必堅守崗位，聽從指揮，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，對值班長布置的工作負(fù)責(zé)。6.4嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程，保證維護和修理質(zhì)量，定時完成任務(wù)。6.5嚴(yán)格遵守《員工守則》及各項規(guī)章制度，維護和修理要快速及時，維護和修理完畢要快速回到班組待命。6.6負(fù)責(zé)搞好空調(diào)機房及所屬機組的清潔衛(wèi)生工作。6.7認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，熟識設(shè)備結(jié)構(gòu)，性能及系統(tǒng)情形，做到?jīng)Q議故障準(zhǔn)確，維護和修理快捷。6.8有事離開崗位務(wù)必報告當(dāng)班負(fù)責(zé)人，征得同意才略離開。7鍋爐工崗位職責(zé)7.1嚴(yán)格依照操作規(guī)程，確保鍋爐的安全運行。7.2做好鍋爐及其附屬設(shè)備的維護和修理保養(yǎng)和年度檢修工作。7.3堅守工作崗位，依照規(guī)定做好巡檢及各種記錄。7.4負(fù)責(zé)鍋爐房及相關(guān)設(shè)備的清潔衛(wèi)生和節(jié)能措施。7.5努力學(xué)習(xí)技術(shù)，不絕提高司爐水平，防止重點職責(zé)事故發(fā)生。7.6認(rèn)真完成上級交予的其它任務(wù)。篇7：酒店工程部規(guī)章制度酒店工程部工作程序和工作標(biāo)準(zhǔn)范例1．每一天早8：00前各班組領(lǐng)班到辦公室匯報上一天的工作完成情形和當(dāng)天的工作按排。2．每一天早晨工程部領(lǐng)班負(fù)責(zé)工作布置，監(jiān)督檢查工作落實情形，及時向工程部主管報告。3．定時開關(guān)各區(qū)域照明、空調(diào)及通風(fēng)設(shè)備，保證樓內(nèi)的環(huán)境良好。4．依照各工種訂立的巡察及保養(yǎng)計劃，對樓內(nèi)設(shè)備設(shè)施進行巡察和保養(yǎng)。5．上班時在本身工作區(qū)域內(nèi)禁止串崗和脫崗，經(jīng)發(fā)現(xiàn)后依據(jù)員工手冊相關(guān)管理規(guī)定懲罰。6．不準(zhǔn)在崗位上吸煙、喝酒、打牌、吃零食、聽音樂、玩游戲、看報紙、翻閱與本工作無關(guān)的書刊等。7．工程部各班組加強職責(zé)心，誰當(dāng)班誰負(fù)責(zé)，上班時間內(nèi)不準(zhǔn)睡覺、洗澡和辦理個人事務(wù)。8．不經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)私自調(diào)整本身的班次或與別人倒班換班，更不允許異崗換班。9．工程部施工修理務(wù)必在地面鋪防臟單，帶抹布和垃圾袋。10．夜班人員應(yīng)加強巡察，及時關(guān)掉走廊等公共區(qū)域照明及室外照明開燈和關(guān)燈。11．禁止打私人電話（其中包含外單位人員），如家中有急事，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后才略打。篇8：酒店工程部規(guī)章制度為調(diào)動本部門員工上崗期間的工作認(rèn)真性，加強崗位職責(zé)心，切實做到“有據(jù)可依、獎懲分明”的原則，依據(jù)飯店規(guī)章制度及部門的工作程序、規(guī)章制度、崗位職責(zé)等要求訂立以下細則：一、懲罰1.有下列行為之一者，給于10元———30元罰款（1）上班遲到、早退時間為30分鐘以內(nèi)者；上班時間務(wù)必在09：50換好工裝到達崗位，下班時間務(wù)必在18：00后才略離開崗位，以在崗位上實際檢查為準(zhǔn)。（3）上班不簽到或不簽退者；（4）上班遲到、早退、脫崗30分鐘以上者按曠工處理。（5）當(dāng)班儀容儀表、禮貌禮儀不貼合規(guī)范者；要求頭發(fā)乾凈光亮、無異味，前不能蓋過眼眉，兩邊和后面不能過耳和衣領(lǐng)，面部乾凈、眼角無異物、鼻毛要修剪，不能過長；手要連續(xù)干凈，常常修剪指甲，不能配帶戒指，不能配帶廣告性手表；皮鞋要連續(xù)干凈光亮、無破損；服裝要按規(guī)定著裝，連續(xù)平整、干凈，上班期間一律著工裝，不能由于天氣熱就脫，工裝口袋嚴(yán)禁裝太多物品。（6）非當(dāng)班時間無故穿工裝外出者；包含外穿本身衣裳，內(nèi)裝工服者。（7）在飯店見到同事或領(lǐng)導(dǎo)、客人不用規(guī)范禮貌用語、讓路、指引者；規(guī)范用語包含“您好、您請、早安、午安、晚安、對不起、感謝，請問有什么能夠幫您的，請問您需要幫忙嗎？”等等。（8）言語、舉止庸俗者；在飯店區(qū)域、同事之間，對領(lǐng)導(dǎo)、客人取外號，說黃段子、爭吵、做下流動作等。（9）在面客區(qū)域高聲說話，維護和修理工作產(chǎn)生噪音、異味，引起客人投訴者；（10）無故不參加各種形式的例會及培訓(xùn)者；包含飯店、部門的例會、培訓(xùn)、協(xié)調(diào)會、報告會、培訓(xùn)，有特殊情形提前4小時以書面形式填報請假手續(xù)。（11）上班時間利用飯店電話接聽私人電話閑談?wù)?；上班時間電話打成震動或關(guān)機者，嚴(yán)禁用移動電話或座機閑談。（12）在值班期間坐姿不貼合要求者；包含身體歪斜、翹二郎腿、脫鞋子、坐在桌子上等。（13）接聽電話不貼合規(guī)范者；接電話要求聲音適度、吐字清楚、手持電話聽筒正確，必需時做記錄。（14）在飯店隨地亂扔廢紙、果皮、垃圾者；亂堆工程備件者。（15）工作時未對工作區(qū)域保護造成二次污染，工作后對遺留垃圾及工作區(qū)域衛(wèi)生未及時清理、粉刷者；（16）對揮霍飯店資產(chǎn)者；包含揮霍水、電、汽等能源，及工程配件、料子能修理的配件不修理者。（17）各種維護和修理保養(yǎng)表逐臺/次填寫者。（18）各自的衛(wèi)生區(qū)域堆有雜物，不能連續(xù)清潔者。2.有下列行為之一者，予以30元———50元罰款。（1）部門例會遲到或無故不參加者；部門例會時間為每一天07：50，全部人員參加。（2）對部門或?qū)I(yè)布置的工作未定時完成或完成后一天內(nèi)再次返工者；（3）未經(jīng)同意擅自換班者，員工請假或換班需提前一天由專業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)并記錄在案；主管級以上人員請假需提前一天由部門經(jīng)理批準(zhǔn)；全部請假務(wù)必是書面申請；（4）在非吸煙區(qū)吸煙者；。（5）上班期間看報、閱讀、觀看電視、聽隨身聽、MP3者；（6）上班脫崗、扎堆或做與工作無關(guān)的事者；上班干私活，串崗閑談，不完本錢職工作而去干別人的活。（7）無故不參加部門組織的各項培訓(xùn)者；（8）部門發(fā)生突發(fā)事件帶給的聯(lián)系方式聯(lián)系不到或無故不到者；每個員工有義務(wù)帶給能聯(lián)系到本人的電話號碼，如有更改應(yīng)自動告知部門。（9）未按要求完成部門或?qū)I(yè)布置的工作任務(wù)或有心推脫者（罰款50元）；（10）因服務(wù)態(tài)度、服務(wù)語言及其它因職責(zé)心不強而導(dǎo)致投訴者（罰款50元）；（11）上崗期間在工作區(qū)域吃零食、口香糖等食物者；（12）部門質(zhì)檢員檢查出工作區(qū)域衛(wèi)生不合格未及時整改者；（13）對所管轄設(shè)備、設(shè)施運行情形不了解、對系統(tǒng)不熟識、違反操作規(guī)程操作設(shè)備者（罰款50元）；（14）未按要求填寫值班記錄、巡查記錄或漏填寫者；在各種表格刮畫、污損、撕毀者。（15）未按要求、期限遞交上報的各種書面料子者；上交的書面料子不全，錯字連篇，用詞欠妥、詞不達意者。（16）對同事間不團結(jié)及部門間協(xié)調(diào)工作不及時者；（17）對發(fā)現(xiàn)的故障、安全隱患不及時處理、不采取臨時措施、不上報領(lǐng)導(dǎo)、隱瞞真實情形者。（18）違反飯店《員工手冊》中A類過失者；3．有下列行為之一者，予以100元罰款（造成損失的照價賠償）。（1）不愛惜飯店及部門設(shè)施、設(shè)備導(dǎo)致?lián)p壞、丟失者；在飯店設(shè)施上亂寫亂畫、亂刻者；對發(fā)現(xiàn)人為損壞設(shè)施情形不進行制止者。（2）未能及時發(fā)現(xiàn)各種設(shè)備、設(shè)施損壞或故障者（包含對不屬于本身管轄的設(shè)備故障、安全隱患發(fā)現(xiàn)而未及時上報者）。（3）上班時間非維護和修理工作而不在本職崗位者；（4）由于交接班不清或職責(zé)心不強造成設(shè)施、設(shè)備受損者；（5）上班時間因職責(zé)心不強、玩忽職守造成設(shè)備、設(shè)施受損者；（6）在崗位范圍內(nèi)對違反飯店及本部制度的行為不管不問或隨便處理者；（7）上班時間職責(zé)心不強、未能及時發(fā)現(xiàn)設(shè)施、設(shè)備故障或其他事故者；（8）違反設(shè)備、設(shè)施操作規(guī)程、工作程序和標(biāo)準(zhǔn)者；（9）由于工作失職給飯店及部門造成必需損失并引起客人投訴者；（降職、降級）；（10）對各種事故及隱患采取隱瞞誑騙等手段，不上報部門負(fù)責(zé)人者；（降職、降級）；（11）散布影響飯店及部門聲譽的言語者（降職、降級）；（12）不聽從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作布置者（降職、降級）；（13）無故曠工一天者（降職、降級）；（14）違反飯店《員工手冊》中B類過失者；4．有下列行為之一者，予以開除處理（造成損失的照價賠償）（1）上班時間睡覺者；（2）上班聚眾賭博者；（3）未經(jīng)同意私自挪動或打開設(shè)施、設(shè)備者；（4）上班期間飲酒或帶有醉態(tài)上崗者；（5）進入客房打客用電話及使用客用品者；（6）私自或伙同他人偷飯店財物以及客人、員工的物品者〈并視物品的價格予以十倍賠償〉；（7）對設(shè)施、設(shè)備野蠻操（并視損失輕重照價賠償）；（8）無請假手續(xù)連續(xù)曠工三天者；（9）造謠生事、影響飯店及部門聲譽者；（10）嚴(yán)重違反飯店規(guī)章制度、崗位工作說明、操作規(guī)程、服務(wù)程序造成不良后果者；（11）違反飯店〈員工手冊〉C類過失者；篇9：酒店工程部規(guī)章制度工程部獎懲條例1嘉獎條例1.1對酒店改革提出合理化介紹，被接受實施并取得顯著成效者，酌情嘉獎20—30分。1.2對酒店設(shè)備增新改造有突出貢獻者獎10—30分。1.3發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施，防止重點事故發(fā)生者獎30分以上。1.4努力研討業(yè)務(wù)，進步顯著，為酒店或部門爭得榮譽者獎20—50分。1.5工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，認(rèn)真自動，多次受到酒店和部門的稱贊者酌情嘉獎10分以上。1.6其它事項按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。2懲罰條例2.1不準(zhǔn)遲到早退，違者按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。2.2維護和修理不及時或有意拖延時間者，利用維護和修理機會在客房觀看電視，吸煙，影響客房衛(wèi)生的發(fā)現(xiàn)一次扣5分。2.3因缺少配件或其它原因不能及時完成維護和修理時。不按規(guī)定及時向當(dāng)班負(fù)責(zé)人及部門經(jīng)理匯報，未在交接班本上做好記錄的，一次扣10分2.4維護和修理工作需要能夠乘坐電梯或走客用通道，無故使用客用設(shè)施的發(fā)現(xiàn)一次扣10分。2.5無維護和修理任務(wù)時不得離崗，串崗，外出維護和修理應(yīng)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人報告去向，違者扣5分。2.6全部機房如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)的外來人員進入，一次扣當(dāng)值人員5分。2.7因維護和修理質(zhì)量低劣或態(tài)度惡劣受到客人或其它部門投訴者，需做出書面檢討并扣除當(dāng)事人30分。2.8違反操作規(guī)程，對酒店造成經(jīng)濟損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。2.9對未嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，未填寫交接班記錄或記錄不清，未認(rèn)真記錄設(shè)備運轉(zhuǎn)情形，未對當(dāng)值機房或設(shè)備做好清潔衛(wèi)生的一次扣10分。2.10當(dāng)班人員麻痹大意造成事故或?qū)κ鹿孰[瞞不報，對酒店造成經(jīng)濟損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。2.11其它事項按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。篇10：酒店工程部規(guī)章制度為調(diào)動本部門員工上崗期間的工作樂觀性，加強崗位職責(zé)心，切實做到“有據(jù)可依、獎懲分明”的原則，依據(jù)飯店規(guī)章制度及部門的工作程序、規(guī)章制度、崗位職責(zé)等要求訂立以下細則：一、懲罰1.有下列行為之一者，給于10元———30元罰款（1）上班遲到、早退時間為30分鐘以內(nèi)者；上班時間務(wù)必在09：50換好工裝到達崗位，下班時間務(wù)必在18：00后才略離開崗位，以在崗位上實際檢查為準(zhǔn)。（3）上班不簽到或不簽退者；（4）上班遲到、早退、脫崗30分鐘以上者按曠工處理。（5）當(dāng)班儀容儀表、禮貌禮儀不貼合規(guī)范者；要求頭發(fā)乾凈光亮、無異味，前不能蓋過眼眉，兩邊和后面不能過耳和衣領(lǐng)，面部乾凈、眼角無異物、鼻毛要修剪，不能過長；手要連續(xù)干凈，常常修剪指甲，不能配帶戒指，不能配帶廣告性手表；皮鞋要連續(xù)干凈光亮、無破損；服裝要按規(guī)定著裝，連續(xù)平整、干凈，上班期間一律著工裝，不能由于天氣熱就脫，工裝口袋嚴(yán)禁裝太多物品。（6）非當(dāng)班時間無故穿工裝外出者；包含外穿本身衣裳，內(nèi)裝工服者。（7）在飯店見到同事或領(lǐng)導(dǎo)、客人不用規(guī)范禮貌用語、讓路、指引者；規(guī)范用語包含“您好、您請、早安、午安、晚安、對不起、感謝，請問有什么能夠幫您的，請問您需要幫忙嗎？”等等。（8）言語、舉止庸俗者；在飯店區(qū)域、同事之間，對領(lǐng)導(dǎo)、客人取外號，說、爭吵、做下流動作等。（9）在面客區(qū)域高聲說話，維護和修理工作產(chǎn)生噪音、異味，引起客人投訴者；（10）無故不參加各種形式的例會及培訓(xùn)者；包含飯店、部門的例會、培訓(xùn)、協(xié)調(diào)會、報告會、培訓(xùn)，有特殊情形提前4小時以書面形式填報請假手續(xù)。（11）上班時間利用飯店電話接聽私人電話閑談?wù)?；上班時間電話打成震動或關(guān)機者，嚴(yán)禁用移動電話或座機閑談。（12）在值班期間坐姿不貼合要求者；包含身體歪斜、翹二郎腿、脫鞋子、坐在桌子上等。（13）接聽電話不貼合規(guī)范者；接電話要求聲音適度、吐字清楚、手持電話聽筒正確，必需時做記錄。（14）在飯店隨地亂扔廢紙、果皮、垃圾者；亂堆工程備件者。（15）工作時未對工作區(qū)域保護造成二次污染，工作后對遺留垃圾及工作區(qū)域衛(wèi)生未及時清理、粉刷者；（16）對揮霍飯店資產(chǎn)者；包含揮霍水、電、汽等能源，及工程配件、料子能修理的配件不修理者。（17）各種維護和修理保養(yǎng)表逐臺/次填寫者。（18）各自的衛(wèi)生區(qū)域堆有雜物，不能連續(xù)清潔者。2.有下列行為之一者，予以30元———50元罰款。（1）部門例會遲到或無故不參加者；部門例會時間為每一天07：50，全部人員參加。（2）對部門或?qū)I(yè)布置的工作未定時完成或完成后一天內(nèi)再次返工者；（3）未經(jīng)同意擅自換班者，員工請假或換班需提前一天由專業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)并記錄在案；主管級以上人員請假需提前一天由部門經(jīng)理批準(zhǔn)；全部請假務(wù)必是書面申請；（4）在非吸煙區(qū)吸煙者；。（5）上班期間看報、閱讀、觀看電視、聽隨身聽、MP3者；（6）上班脫崗、扎堆或做與工作無關(guān)的事者；上班干私活，串崗閑談，不完本錢職工作而去干別人的活。（7）無故不參加部門組織的各項培訓(xùn)者；（8）部門發(fā)生突發(fā)事件帶給的聯(lián)系方式聯(lián)系不到或無故不到者；每個員工有義務(wù)帶給能聯(lián)系到本人的電話號碼，如有更改應(yīng)自動告知部門。（9）未按要求完成部門或?qū)I(yè)布置的工作任務(wù)或有心推脫者（罰款50元）；（10）因服務(wù)態(tài)度、服務(wù)語言及其它因職責(zé)心不強而導(dǎo)致投訴者（罰款50元）；（11）上崗期間在工作區(qū)域吃零食、口香糖等食物者；（12）部門質(zhì)檢員檢查出工作區(qū)域衛(wèi)生不合格未及時整改者；（13）對所管轄設(shè)備、設(shè)施運行情形不了解、對系統(tǒng)不熟識、違反操作規(guī)程操作設(shè)備者（罰款50元）；（14）未按要求填寫值班記錄、巡查記錄或漏填寫者；在各種表格刮畫、污損、撕毀者。（15）未按要求、期限遞交上報的各種書面料子者；上交的書面料子不全，錯字連篇，用詞欠妥、詞不達意者。（16）對同事間不團結(jié)及部門間協(xié)調(diào)工作不及時者；（17）對發(fā)現(xiàn)的故障、安全隱患不及時處理、不采取臨時措施、不上報領(lǐng)導(dǎo)、隱瞞真實情形者。（18）違反飯店《員工手冊》中A類過失者；3.有下列行為之一者，予以100元罰款（造成損失的照價賠償）。（1）不愛惜飯店及部門設(shè)施、設(shè)備導(dǎo)致?lián)p壞、丟失者；在飯店設(shè)施上亂寫亂畫、亂刻者；對發(fā)現(xiàn)人為損壞設(shè)施情形不進行制止者。（2）未能及時發(fā)現(xiàn)各種設(shè)備、設(shè)施損壞或故障者（包含對不屬于本身管轄的設(shè)備故障、安全隱患發(fā)現(xiàn)而未及時上報者）。（3）上班時間非維護和修理工作而不在本職崗位者；（4）由于交接班不清或職責(zé)心不強造成設(shè)施、設(shè)備受損者；（5）上班時間因職責(zé)心不強、玩忽職守造成設(shè)備、設(shè)施受損者；（6）在崗位范圍內(nèi)對違反飯店及本部制度的行為不管不問或隨便處理者；（7）上班時間職責(zé)心不強、未能及時發(fā)現(xiàn)設(shè)施、設(shè)備故障或其他事故者；（8）違反設(shè)備、設(shè)施操作規(guī)程、工作程序和標(biāo)準(zhǔn)者；（9）由于工作失職給飯店及部門造成必需損失并引起客人投訴者；（降職、降級）；（10）對各種事故及隱患采取隱瞞誑騙等手段，不上報部門負(fù)責(zé)人者；（降職、降級）；（11）散布影響飯店及部門聲譽的言語者（降職、降級）；（12）不聽從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作布置者（降職、降級）；（13）無故曠工一天者（降職、降級）；（14）違反飯店《員工手冊》中B類過失者；4.有下列行為之一者，予以開除處理（造成損失的照價賠償）（1）上班時間睡覺者；（2）上班聚眾賭博者；（3）未經(jīng)同意私自挪動或打開設(shè)施、設(shè)備者；（4）上班期間飲酒或帶有醉態(tài)上崗者；（5）進入客房打客用電話及使用客用品者；（6）私自或伙同他人偷飯店財物以及客人、員工的物品者〈并視物品的價格予以十倍賠償〉；（7）對設(shè)施、設(shè)備野蠻操（并視損失輕重照價賠償）；（8）無請假手續(xù)連續(xù)曠工三天者；（9）造謠生事、影響飯店及部門聲譽者；（10）嚴(yán)重違反飯店規(guī)章制度、崗位工作說明、操作規(guī)程、服務(wù)程序造成不良后果者；（11）違反飯店〈員工手冊〉C類過失者；篇11：酒店工程部規(guī)章制度1工程部經(jīng)理職責(zé)1.1負(fù)責(zé)訂立業(yè)務(wù)工作計劃，定期編制設(shè)備維護和修理及更新的預(yù)算報表及審核請購物資報告。1.2負(fù)責(zé)和實施酒店各項動力設(shè)備的運行掌控及維護和修理保養(yǎng)計劃。1.3負(fù)責(zé)酒店各項土建工程建設(shè)規(guī)劃及組織施工。1.4訂立節(jié)能措施，降低酒店能源消耗，提高經(jīng)濟效益。1.5負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問題和客人對工程維護和修理工作的投訴。1.6協(xié)調(diào)客房，餐飲等部門的日常維護和修理及各項設(shè)備維護和修理周期計劃的訂立。1.7合理布置部門員工工作，負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。2工程部主管崗位職責(zé)2.1幫助工程部經(jīng)理開展工作。貫徹執(zhí)行上級下達的各項指令，組織落實工程維護和修理項目，督導(dǎo)檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維護和修理保養(yǎng)。2.2檢查重點部位的重點設(shè)備運行情形，技術(shù)情形，發(fā)現(xiàn)事故隱患立刻采取措施，排出故障，保證酒店正常營業(yè)需要。2.3巡察檢查各班組員工遵守紀(jì)律，完成工作任務(wù)的情形，發(fā)現(xiàn)問題，及時提出改善措施2.4督導(dǎo)檢查班組人員，作好設(shè)備運行記錄，收集編制技術(shù)資料，技術(shù)檔案，為保證設(shè)備管理與運行帶給依據(jù)。2.5完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作。3領(lǐng)班崗位職責(zé)3.1及時完成主管交辦的各項工作任務(wù)，率領(lǐng)全班人員堅持執(zhí)行崗位職責(zé)，操作規(guī)程及各項規(guī)章制度。3.2負(fù)責(zé)按部內(nèi)計劃要求訂立本班維護和修理保養(yǎng)計劃，備品備件計劃，管好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備，使設(shè)備常常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。3.3負(fù)責(zé)落實酒店的各項管理制度和操作規(guī)程，發(fā)動班構(gòu)成員參加管理，組織學(xué)習(xí)和運用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識。3.4負(fù)責(zé)本班職責(zé)范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀態(tài)管理，按質(zhì)定時完成各種工作報表和記錄，為酒店統(tǒng)計核算帶給資料。3.5負(fù)責(zé)本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。4電工崗位職責(zé)4.1嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊》和各項規(guī)章制度。4.2努力學(xué)習(xí)技術(shù)，嫻熟的掌握酒店的線路走向及所轄設(shè)備的原理，技術(shù)，性能和實際操作。4.3緊密監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示，正確謄錄各項數(shù)據(jù)并填好報表。4.4認(rèn)真搭配電路檢修工作，如斷電檢修，需具體檢修人員直接通知掛“嚴(yán)禁合閘”的指示牌，未經(jīng)檢修人員通知而隨便合閘造成的嚴(yán)重后果由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。4.5發(fā)生事故時，值班人員應(yīng)連續(xù)冷靜頭腦，依照操作規(guī)程及時排出故障，并報告部門經(jīng)理，事故未排出不進行交接班，應(yīng)上下兩班協(xié)同工作，一般性設(shè)備故障應(yīng)交待清楚并做好記錄。4.6做好線路防火工作，嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷，發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)務(wù)必找出原因，加以矯正。4.7認(rèn)真保管電子設(shè)備維護和修理專用儀器，儀表，保障到達儀器的各種工作指標(biāo)。4.8對電子設(shè)備維護和修理中所需備件，包含備用零件，備用組件需妥當(dāng)管理，定期測試，保證隨時應(yīng)急使用。4.9保證電子設(shè)備機房的工作環(huán)境到達設(shè)備的要求，做好防火，防潮，防靜電工作。5修理工崗位職責(zé)5.1嚴(yán)格遵守酒店訂立的《員工手冊》，酷愛本職工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，熟識設(shè)備性能及系統(tǒng)情形，決議故障快速準(zhǔn)確，處理快速及時。5.2每班的值勤人員負(fù)責(zé)常用耗材的清點，發(fā)現(xiàn)不足要及時增補。5.3嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正確使用手動和電動工具，發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整修理。不能修復(fù)的務(wù)必報告部門經(jīng)理，對各類工具設(shè)備做到勤保養(yǎng)和妥當(dāng)保管。5.4樹立猛烈的.酒店意識，禮貌維護和修理，酒店至上，工作時盡量不影響客人，公共場合施工必需時加設(shè)圍欄，在客房使用如撞擊電鉆等強噪音的工具，務(wù)必嚴(yán)格遵守時間規(guī)定，嚴(yán)格按計劃時間施工。自發(fā)做好施工場合的收尾工作，以保證酒店的環(huán)境美妙。5.5對來人來電報修及時登記，維護和修理要快速，及時，維護和修理完立刻回到班組待命，并認(rèn)真填寫維護和修理換件記錄單。5.6交班時發(fā)生應(yīng)急故障，上一班務(wù)必協(xié)同下一班排出故障后才略下班。5.7維護和修理人員如違反制度，拖延時間，修理質(zhì)量低劣，影響營業(yè)和造成設(shè)備損壞的要追究當(dāng)事人職責(zé)。5.8嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)備維護和修理程序》的規(guī)定和《維護和修理服務(wù)規(guī)范》。6空調(diào)工崗位職責(zé)6.1定時對外界及空調(diào)區(qū)域的溫度，相對濕度進行監(jiān)測，依據(jù)外界天氣變動及時進行空調(diào)工況調(diào)整，并做好記錄。6.2每班值班人員務(wù)必做好全部運行記錄，并簽名，除清楚記錄運行參數(shù)外，還務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開停時間，停機修理原因和年恢復(fù)正常狀態(tài)的時間。6.3務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開停時間，停機修理原因和恢復(fù)正常狀態(tài)的時間，3值班人員務(wù)必堅守崗位，聽從指揮，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，對值班長布置的工作負(fù)責(zé)。6.4嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程，保證維護和修理質(zhì)量，定時完成任務(wù)。6.5嚴(yán)格遵守《員工守則》及各項規(guī)章制度，維護和修理要快速及時，維護和修理完畢要快速回到班組待命。6.6負(fù)責(zé)搞好空調(diào)機房及所屬機組的清潔衛(wèi)生工作。6.7認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，熟識設(shè)備結(jié)構(gòu)，性能及系統(tǒng)情形，做到?jīng)Q議故障準(zhǔn)確，維護和修理快捷。6.8有事離開崗位務(wù)必報告當(dāng)班負(fù)責(zé)人，征得同意才略離開。7鍋爐工崗位職責(zé)7.1嚴(yán)格依照操作規(guī)程，確保鍋爐的安全運行。7.2做好鍋爐及其附屬設(shè)備的維護和修理保養(yǎng)和年度檢修工作。7.3堅守工作崗位，依照規(guī)定做好巡檢及各種記錄。7.4負(fù)責(zé)鍋爐房及相關(guān)設(shè)備的清潔衛(wèi)生和節(jié)能措施。7.5努力學(xué)習(xí)技術(shù)，不絕提高司爐水平，防止重點職責(zé)事故發(fā)生。7.6認(rèn)真完成上級交予的其它任務(wù)。篇12：酒店工程部規(guī)章制度1工程部的任務(wù)1.1為酒店供應(yīng)能源————工程部務(wù)必管理好為酒店日常經(jīng)營帶給能源的設(shè)備如供電，供熱，供冷，供汽，等負(fù)責(zé)掌控和運行這些設(shè)備，并保證酒店的需要。1.2對酒店設(shè)施和設(shè)備進行維護和修理————工程部負(fù)責(zé)酒店的設(shè)備和設(shè)施及家具，用具等維護和修理和保養(yǎng)。1.3對設(shè)備和設(shè)施進行增建，更新和改造————為了發(fā)揮設(shè)備的綜合效益和避開酒店的設(shè)備老化，并不絕提高和完善酒店的形象，使酒店永褒青春，提高競爭力，應(yīng)對酒店設(shè)備設(shè)施和酒店裝修進行增建，更新和改造。2電工班的任務(wù)2.1負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)的運行和管理。2.2負(fù)責(zé)配電室配電柜及其附屬設(shè)施的保養(yǎng)及故障維護和修理。2.3負(fù)責(zé)酒店內(nèi)全部電源的.正常供應(yīng)。3空調(diào)班的任務(wù)3.1負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的運行管理。3.2負(fù)責(zé)酒店全部空調(diào)，通風(fēng)設(shè)備的維護和檢修。3.3負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)水系統(tǒng)的維護保養(yǎng)和故障檢修。3.4負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備，電機及掌控電器的維護保養(yǎng)和故障檢修。4維護和修理班的任務(wù)4.1負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備，廚房設(shè)備，人力推車和五金構(gòu)件的檢修工作。4.2負(fù)責(zé)酒店裝修設(shè)施，家具，裝飾燈具及土建方面滲漏水的維護和修理工作。4.3負(fù)責(zé)酒店動力系統(tǒng)的完善改造，設(shè)備更新和小項增改工程施工。4.4認(rèn)真幫助空調(diào)班，電工班，電梯班的重點故障檢修。篇13：酒店工程部規(guī)章制度如何訂立工作范圍1、負(fù)責(zé)本酒店電力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運行管理工作，設(shè)施設(shè)備的維護、保養(yǎng)和檢修工作。2、負(fù)責(zé)賓館水暖設(shè)備、廚房機械、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修。3、負(fù)責(zé)賓館制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護保養(yǎng)和故障檢修。4、負(fù)責(zé)賓館、設(shè)施、家俱、門鎖的修理工作。5、負(fù)責(zé)賓館燈飾、燈具的定期檢查、修理工作。6、負(fù)責(zé)賓館動力各系統(tǒng)的設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造。7、負(fù)責(zé)賓館工程改造工作。二.以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備接《維護和修理單》后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責(zé)任班組填寫《事故報告》，并由辦公會按事故性質(zhì)和損害程度研究進行處理。三.以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備因修理欠妥，而造成事故，責(zé)任由該修理人員負(fù)責(zé)。四.對責(zé)任區(qū)域范圍內(nèi)的酒店、賓館設(shè)施、設(shè)備維護和修理時，操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合本地消防、安全要求。五.工程部全部員工必需嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作、維護、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。否則，由此造成事故由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，酒店不承當(dāng)任何責(zé)任。六.禁止無關(guān)人員進入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責(zé)任由該當(dāng)值人員負(fù)責(zé)，并賠償一切損失。七.機房內(nèi)各種滅火器材應(yīng)備齊，確保發(fā)生意外時能正常使用。八.酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備，應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定。九.嚴(yán)禁當(dāng)值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承當(dāng)，并賠償損失。十.維護和修理人員對機械進行維護和修理、保養(yǎng)時，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)。若因操作欠妥而引發(fā)的事故，一切責(zé)任自負(fù)。篇14：酒店工程部規(guī)章制度如何訂立1、值班人員必需堅守崗位，不得擅自離崗，按規(guī)定定期巡察設(shè)備運行情況；2、緊密注意設(shè)備運行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活，及時發(fā)現(xiàn)和處理隱患；3、值班人員接到維護和修理報告時，應(yīng)及時通知有關(guān)人員前往修理；4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，當(dāng)班人員無法處理，應(yīng)報告上級派人處理；5、值班人員因特殊情況要調(diào)班，必需事前報請工程師同意。四、報告制度：（一）下列情況報告班長：1、重要設(shè)備非正常操作的開停；2、重要設(shè)備除正常操作外的調(diào)整；3、設(shè)備發(fā)生故障或停臺檢修；4、運行人員短時間暫離崗位；5、零、部件改造、代換或加工修理；6、維護和修理人員工作去向。（二）下列情況必需報告值班工程師（主管）：1、重點設(shè)備除正常操作外的調(diào)整；2、采購新的運行方式；3、重要設(shè)備發(fā)生故障或停臺檢修；4、系統(tǒng)故障及檢修；5、緊要零、部件改造或代換、加工修理；6、加班、換班、補休、病假。（三）下列情況必需報告總工程師：1、重點設(shè)備發(fā)生故障或停臺檢修；2、影響營運的設(shè)備故障或施工；3、系統(tǒng)運行方式較大轉(zhuǎn)變；4、重點設(shè)備重要零部件改換；5、系統(tǒng)及重要設(shè)備技術(shù)改造或移位安裝；6、系統(tǒng)及設(shè)備增改工程；7、班組結(jié)構(gòu)調(diào)整；8、工程師（主管）病假、事假、補休、換班。篇15：酒店工程部規(guī)章制度如何訂立在酒店管理工作中,布置的每項任務(wù)都要檢查落實,最終要將情況反饋上來。假如有布置沒有檢查,沒有情況反饋,久而久之,布置的各項工作,就有落空的不安全。假如檢查督導(dǎo)不力,工作任務(wù)就不能及時有效的完成,或者是打了很多折扣而影響整個服務(wù)工作的正常運行。1、工作檢查。工作的檢查落實,有利于提高管理工作效率和形成良好的工作作風(fēng)。對工作檢查落實不能只聽匯報。要深入了解實際執(zhí)行的情況和落實的程度。檢查落實工作的方法有以下幾種:（1）總經(jīng)理、駐店經(jīng)理對一些緊要的工作、重點組織活動的布置要親自檢查督導(dǎo)。（2）發(fā)揮助手和各職能部門的作用,由分管的職能部門領(lǐng)導(dǎo)檢查督促；由質(zhì)量檢查部門檢查落實對客服務(wù)各項工作,由各職能部門落實各項專業(yè)工作的進展情況等等。（3）在各種會議上檢查落實,如每周工作指令會上,要認(rèn)真詢問、檢查上周布置的任務(wù)的完成情況；每次房務(wù)、餐飲協(xié)調(diào)會上,檢查上次協(xié)調(diào)會議確定各項工作的完成情況；每天早晨的晨會上檢查前一天布置的工作完成情況。這種在會議上詢問檢查的方法,也能實現(xiàn)特別好的效果。2、情況反饋。1）酒店管理,要隨時收集執(zhí)行計劃中的情況反饋。特別是對一些緊要的工作、重點的決策,在執(zhí)行過程中,有些什么情況和問題,要及時了解收集上來,進行分析研究。如有偏差,需要及時矯正和修改。2）酒店管理要有廣泛的信息網(wǎng)絡(luò)。遇有情況和問題,總經(jīng)理和駐店經(jīng)理能及時掌握和了解。這就需要酒店建立良好的工作請示匯報制度。職權(quán)范圍內(nèi)的事情,提倡本身解決。解決不了的問題,特別是重點問題要及時反映匯報。酒店管理中的反饋渠道是多方面的?？偨?jīng)理、駐店經(jīng)理每天通過各類經(jīng)營報告、質(zhì)量報告、工作報告就是取得信息的一個緊要方面?？偨?jīng)理、駐店經(jīng)理要充分利用這些報告、報表來進行質(zhì)量、經(jīng)營、服務(wù)工作的分析研究,并及時調(diào)整運作的方向和目標(biāo),實現(xiàn)最佳的經(jīng)營目標(biāo)。篇16：酒店工程部規(guī)章制度如何訂立1.目的：規(guī)范管理，保證值班人員以飽滿的狀態(tài)投入到工作中去。2.范圍：工程部全部人員3.職責(zé)：3.1值班人員必需堅守崗位，不得擅自離崗，按規(guī)定定期巡察設(shè)備運行情況如離開值班室去巡查和抄表，應(yīng)通知其它值班人員；3.2緊密注意設(shè)備運行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活，及時發(fā)現(xiàn)和處理隱患；3.3值班人員接到維護和修理報告時，應(yīng)及時通知有關(guān)人員前往修理；3.4發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，當(dāng)班人員無法處理時，應(yīng)報告上級組織處理；3.5早、中、晚及夜宵時間是值班的孱弱環(huán)節(jié)，全部運行值班機房都應(yīng)有人值班；3.6值班人員因特殊情況需要調(diào)班時，必需事前報告主管級以上人員同意。4.相關(guān)記錄篇17：酒店工程部員工管理規(guī)章制度范本1設(shè)備維護和修理程序1.1設(shè)備需要維護和修理，使用部門如實填報報修單，部門負(fù)責(zé)人簽字后送工程部。1.2急需維護和修理時，使用部門也可直接電話通知工程部。1.3工程部接報修單或電話后應(yīng)在5分鐘內(nèi)及時派工，維護和修理人員到達現(xiàn)場后，憑報修單進行維護和修理。特殊情形可先維護和修理，然后補報修單。1.4修復(fù)后使用部門應(yīng)在報修單上簽字認(rèn)可。1.5無法修復(fù)時，維護和修理工應(yīng)將無法修復(fù)的原因?qū)懺趫笮迒紊?，簽字并送工程部?fù)責(zé)人手中1.6工程部負(fù)責(zé)人依據(jù)情形，屬零配件問題的，可按程序填報申報表；屬技術(shù)原因無法修復(fù)的，在2—4小時內(nèi)報主管總經(jīng)理。1.7關(guān)于維護和修理時現(xiàn)場維護和修理應(yīng)注意的禮儀，按《維護和修理服務(wù)規(guī)范》執(zhí)行。2公共部位巡查檢修對于幾個部門共同使用且較難界定由誰負(fù)責(zé)的公共部位設(shè)施設(shè)備，工程部派人進行巡查檢修。每周一次，做好記錄，一般故障由巡查員現(xiàn)場修復(fù)，重點故障由巡查員匯報當(dāng)班負(fù)責(zé)人后布置檢修。3客房巡查檢修可將客房易損項目制成表格，由工程部派人每周一次幫助客房部巡查檢修，對較大故障或需要更換配件的日常維護和修理項目仍由客房部填寫報修單4大型成套設(shè)備的計劃檢修設(shè)備的計劃檢修是保證設(shè)備運行的重要手段，但在布置設(shè)備的檢修時應(yīng)注意到酒店的設(shè)備運行特點，盡量減少對客人的影響和帶來的不方便。依據(jù)檢修的要求可分為以下二級保養(yǎng)：4.1一級保養(yǎng)4.1.1設(shè)備一級保養(yǎng)的目的4.1.1.1使操漸漸熟識設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能4.1.1.2減少設(shè)備的磨損，延長使用壽命4.1.1.3除去設(shè)備的事故隱患，排出一般故障，使設(shè)備處于正常技術(shù)情形4.1.1.4使設(shè)備到達乾凈，清潔，潤滑，安全的要求4.1.2一級保養(yǎng)的重要資料4.1.2.1保養(yǎng)前要做好日常的保養(yǎng)資料，進行部分零件的拆卸清洗4.1.2.12對設(shè)備的部調(diào)搭配間隙進行調(diào)整4.1.2.13除掉設(shè)備表面的油污，污垢4.1.2.14檢查調(diào)整潤滑油路，連續(xù)暢通不漏4.1.2.15清掃電器箱，電動機，電器裝置，安全護罩等，使其乾凈固定4.1.2.16清洗附件冷卻裝置4.2二級保養(yǎng)4.2.1設(shè)備二級保養(yǎng)的目的4.2.1.1使操進一步熟識設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能4.2.1.2延長設(shè)備大修期和使用年限4.2.1.3使設(shè)備到達完好標(biāo)準(zhǔn)，提高及連續(xù)設(shè)備完好率4.2.2二級保養(yǎng)的重要資料4.2.2.1依據(jù)設(shè)備使用情形進行部分解體檢查或清洗4.2.2.2對各傳動箱，液壓箱，冷卻箱清洗換油4.2.2.3修復(fù)或更換易損件4.2.2.4檢查電器箱，修整線路，清潔電動機4.2.2.5檢修，調(diào)整精度，校正水平5機房管理5.1空調(diào)機房，配電房的操作人員須持勞動部門頒發(fā)的操作證5.2加強各機房的管理，建立嚴(yán)格的崗位職責(zé)制和設(shè)備操作規(guī)程5.3操作人員對設(shè)備運行情形進行認(rèn)真記錄并執(zhí)行嚴(yán)格的交接班制度交接班制度1各班組交接班人員務(wù)必嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度2各班組接班人員到達崗位時，應(yīng)做好以下接班工作：2.1查看上一班記錄，聽取上一班值班人員對運行情形的介紹2.2檢查儀表，清點公用工具，并在交接班本上簽字2.3檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)情形3下列情形不得交接班：3.1上一班運行情形未交待清楚3.2上一班未認(rèn)真填寫設(shè)備運轉(zhuǎn)情形記錄3.3接班人數(shù)未到達需要人數(shù)的最低限度3.4當(dāng)班班長未到或未經(jīng)部門經(jīng)理同意指定適合的代班人時3.5接班人員有醉酒現(xiàn)象或其他神態(tài)不清而未找到頂班人時3.6設(shè)備故障影響運行或影響營業(yè)而急需人員搶修時維護和修理服務(wù)規(guī)范1接聽報修電話或報修單時應(yīng)禮貌用語，并認(rèn)真聽取和記錄維護和修理地方及資料等情形2維護和修理人員應(yīng)在最短時間內(nèi)趕到現(xiàn)場；如客房已經(jīng)出租，應(yīng)由客房服務(wù)員陪伴，在征得客人同意或不打攪客人的情形下快速搶修，維護和修理完成后維護和修理人員和服務(wù)員共同檢查驗收簽字，并向客人致歉3如遇社設(shè)備損壞較嚴(yán)重，應(yīng)向客人解釋，并告知服務(wù)員，由服務(wù)員征得客人同意后為客人換一新房。4如客人掛出“請勿打攪”的警告牌，而在當(dāng)班時間內(nèi)無法維護和修理時應(yīng)在交接班記錄本上注明，并叮嚀服務(wù)員當(dāng)客人同意維護和修理后及時通知再次維護和修理。5未出租的客房如需停電停水維護和修理或一時無法修復(fù)應(yīng)立刻通知服務(wù)員暫時停止此房出租6餐飲部的包房或大廳需要維護和修理時，原則上躲避早中晚營業(yè)高峰，在無人用餐的情形下進行維護和修理，特殊情形應(yīng)征得客人同意后快速搶修，修復(fù)后立刻通知服務(wù)人員做好清理善后工作，并向客人致歉。7認(rèn)真執(zhí)行酒店訂立的其它相關(guān)規(guī)范。篇18：酒店工程部員工管理規(guī)章制度范本為了加強員工管理與規(guī)范員工行為，工程部特訂立以下規(guī)章制度，期望能嚴(yán)格遵守。1、上班期間不允許看與工作無關(guān)的報紙、雜志等刊物。2、上班期間務(wù)必穿工服。3、全部機房，除了值班人員，其他外人不得入內(nèi)。4、外出維護和修理，務(wù)必鎖門。5、全部機房，床單、被褥每周清洗一次。6、全部機房內(nèi)除了工作服和毛巾外不允許有其他任何物品，如有其他物品，找不到主人，扔掉。7、電工值班時，每一天9：00—11：00檢查酒店內(nèi)部（除大堂天花）全部電燈泡；每晚檢查大堂天花、外圍膠管燈和霓虹燈，如發(fā)現(xiàn)不亮，電話聯(lián)系維護和修理單位；每晚檢查全部外圍燈，如發(fā)現(xiàn)不亮注明第二天維護和修理。8、客人有緊急事情時，不用下維護和修理單，務(wù)必盡快維護和修理。9、長白班下班后，主管外出維護和修理通知總機人員其所去方向，員工外出維護和修理通知主管其所去方向。以上規(guī)章制度，違者過失單一張。篇19：工程部規(guī)章制度工程部規(guī)章制度總則一、負(fù)責(zé)公司工程的施工及一切相關(guān)事務(wù)。二、負(fù)責(zé)公司工程施工組織工作，圖紙審核，資料歸檔，確保工程施工進度及其質(zhì)量。三、編制工程料子用料計劃：審批工程各項費用開支（不包含原材料子的采購）；檢查工程后勤工作。四、負(fù)責(zé)公司工程施工所用隊伍，料子、設(shè)備等開工前的準(zhǔn)備工作；（1）、施工圖紙準(zhǔn)備齊全；（2）、編制好施工料子及機具使用計劃表；（3）、布置好施工隊伍，簽定班組施工及安全協(xié)議；（4）、搭配財務(wù)部門檢查施工現(xiàn)場，倉庫的設(shè)置情況；（5）、檢查現(xiàn)場施工條件（有無施工安全，有無防火，防盜設(shè)施）；（6）、訂立安全措施（人身安全、資產(chǎn)安全），加強安全觀念，做到：施工安全每天講，防火防盜不松懈，杜絕一切不安全事故的發(fā)生，確保施工順利進行；（7）、檢查現(xiàn)場管理人員的到位情況。五、審批工程承包（計件）進度款，工程結(jié)算款，審批程序：（1）、計件（承包）進度款；（首先是班組申報）施工管理填報——部門主管審批——財務(wù)部經(jīng)理復(fù)核——出納付款——會計作帳。注：若部門經(jīng)理兼管工可直接簽送財務(wù)部。施工上報結(jié)算書（計劃工程結(jié)算書必需附該工程質(zhì)檢員的質(zhì)量合格記錄及安全生產(chǎn)記錄）——部門經(jīng)理審核——總經(jīng)理復(fù)核——財務(wù)部經(jīng)理審批——出納付款——會計作帳。注：計件工程余款撥付時間，除按合同規(guī)定執(zhí)行以外，應(yīng)在該工程已向建設(shè)單位結(jié)算并收齊尾款或該工程交付使用三個月后進行（但若工程質(zhì)量好，施工班組信譽佳，部門經(jīng)理可提前予以批復(fù)），以確保工程保修期。六、組織部署人員學(xué)習(xí)涂料裝飾、防水及其它相關(guān)工程的有關(guān)規(guī)范。七、嚴(yán)格監(jiān)督施工質(zhì)量與進度，確保公司信譽。八、嚴(yán)格監(jiān)督工程現(xiàn)場管理人員有及施工員遵守施工守則，確保安全施工（即依照操作規(guī)范施工，防止漏電、漏水、火災(zāi)等事故發(fā)生）。九、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)本部與設(shè)計部、工程核算部、采購部之間的工作關(guān)系。十、工程竣工驗收時，認(rèn)真總結(jié)工程優(yōu)缺點和不利因素，采取措施進行整改，進一步提高新工程質(zhì)量。十一、工程部主管應(yīng)對整個施工實行全面負(fù)責(zé)。若工程施工中顯現(xiàn)質(zhì)量，安全事故或料子消耗量過大、被盜問題等，公司首先追究工程部主管責(zé)任，再由主管追究下屬責(zé)任。但工程部主管應(yīng)對督導(dǎo)不周負(fù)責(zé)。項目經(jīng)理的職責(zé)：第一條認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的各項管理規(guī)章制度，逐級建立健全項目部各項管理規(guī)章制度。第二條項目經(jīng)理是建筑施工企業(yè)的基層領(lǐng)導(dǎo)者和施工生產(chǎn)指揮者，對工程的全面工作負(fù)有直接責(zé)任。第三條項目經(jīng)理應(yīng)對項目工程進行組織管理、計劃管理、施工及技術(shù)管理、質(zhì)量管理、資源管理、安全文明施工管理、外聯(lián)協(xié)調(diào)管理、竣工交驗管理。第四條組織做好工程施工準(zhǔn)備工作、對工程現(xiàn)場施工進行全面管理，完成公司下達的施工生產(chǎn)任務(wù)及各項重要工程技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)。第五條組織編制工程施工組織設(shè)計，組織并進行施工技術(shù)交底。第六條組織編制工程施工進度計劃、做好工程施工進度實施布置，確保工程施工進度按合同要求完成第七條抓好工程施工質(zhì)量及料子質(zhì)量的管理，保證工程施工質(zhì)量，爭創(chuàng)優(yōu)質(zhì)工程，樹公司形象，對用戶負(fù)責(zé)。第八條對施工安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)，重視安全施工，抓好安全施工教育、加強現(xiàn)場管理，保證現(xiàn)場施工安全。第九條組織落實施工組織設(shè)計中安全技術(shù)措施，組織并監(jiān)督工程施工中安全技術(shù)交底和設(shè)備設(shè)施驗收制度的實施。第十條對施工現(xiàn)場定期進行安全生產(chǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)施工生產(chǎn)中不安全問題，組織訂立措施并及時解決。對上級提出的安全生產(chǎn)與管理方面的問題要定時、定人、定措施予以解決。第十一條發(fā)生事故，要做好現(xiàn)場保護與搶救工作并及時上報，組織搭配事故的調(diào)查，認(rèn)真落實訂立的防范措施，吸取事故教訓(xùn)。第十二條重視文明施工、環(huán)境保護及職業(yè)健康工作開展，樂觀創(chuàng)建文明施工、環(huán)境保護及職業(yè)健康模范工地。第十三條勤儉辦事，反對揮霍，力行節(jié)省，加強對原材料子機具、勞動力的管理，努力降低工程本錢。第十四條建立健全和完善用工管理手續(xù)，外包隊的使用必需及時向有關(guān)部門申報。嚴(yán)格用工制度與管理，適時組織上崗安全教育，對外包