2024年安全生產(chǎn)事故應(yīng)急處置制度范文（二篇）

第4頁共4頁2024年安全生產(chǎn)事故應(yīng)急處置制度范文第一章總則一、目的為有效應(yīng)對(duì)突發(fā)且嚴(yán)重影響食品安全的緊急情況，確保能夠迅速、準(zhǔn)確地做出準(zhǔn)備與響應(yīng)，最大限度地減輕食品安全事故的危害，切實(shí)保障消費(fèi)者的身體健康與生命安全。二、適用范圍（此處應(yīng)具體描述適用范圍，但原文未提供，故保持原狀）三、職責(zé)1.食品安全管理小組全面負(fù)責(zé)食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)工作。2.各職能部門及生產(chǎn)車間則具體負(fù)責(zé)應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)措施的實(shí)施。第二章管理規(guī)定一、成立應(yīng)急機(jī)構(gòu)1.應(yīng)急機(jī)構(gòu)作為應(yīng)急處置的執(zhí)行主體，是確保應(yīng)急處置工作順利進(jìn)行的重要基礎(chǔ)。食品安全管理小組承擔(dān)應(yīng)急機(jī)構(gòu)的職責(zé)，負(fù)責(zé)全面協(xié)調(diào)與指揮。2.總經(jīng)理負(fù)責(zé)召集應(yīng)急工作會(huì)議，對(duì)應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)工作進(jìn)行總體協(xié)調(diào)，并對(duì)重大決策事項(xiàng)進(jìn)行審議與決定。3.應(yīng)急機(jī)構(gòu)成員需積極協(xié)調(diào)相關(guān)方，確保應(yīng)急響應(yīng)措施的有效實(shí)施，并跟蹤其實(shí)施情況，及時(shí)向總指揮報(bào)告。同時(shí)，所有成員應(yīng)保持通訊暢通，以便在緊急情況下迅速溝通信息，采取必要的應(yīng)急響應(yīng)措施。二、監(jiān)測(cè)、預(yù)警及報(bào)告1.公司應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全信息的收集與分析，強(qiáng)化原輔材料的檢測(cè)力度，提升生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)管理水平，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過程的全面監(jiān)測(cè)，并持續(xù)開展員工食品安全管理知識(shí)的培訓(xùn)工作。2.公司應(yīng)定期對(duì)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除潛在的食品安全事故隱患。3.一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故已經(jīng)或可能危害消費(fèi)者身體健康與生命安全時(shí)，公司應(yīng)立即向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)行政部門進(jìn)行報(bào)告。嚴(yán)禁任何形式的隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)行為，同時(shí)確保相關(guān)證據(jù)不被銷毀。4.在事故處置過程中，公司應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)行政部門報(bào)告事故的發(fā)展變化、處置進(jìn)程及事故原因等信息。5.必要時(shí)，公司應(yīng)向消費(fèi)者發(fā)布相關(guān)信息，對(duì)可能產(chǎn)生的危害進(jìn)行解釋與說明，以維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)與選擇權(quán)。三、充分識(shí)別緊急情況在產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售過程中，公司應(yīng)充分識(shí)別以下可能發(fā)生的緊急情況：1.設(shè)備故障導(dǎo)致生產(chǎn)無法正常進(jìn)行；2.突發(fā)停電、停汽、停水等情況導(dǎo)致生產(chǎn)資源供應(yīng)中斷；3.原輔料檢測(cè)結(jié)果顯示受到嚴(yán)重污染，可能對(duì)消費(fèi)者健康造成傷害；4.政府部門監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)公司產(chǎn)品安全指標(biāo)不合格；5.國家或進(jìn)口國產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中安全指標(biāo)發(fā)生變化，導(dǎo)致公司產(chǎn)品檢測(cè)不合格；6.權(quán)威部門發(fā)布的食品安全預(yù)警表明公司產(chǎn)品可能存在嚴(yán)重安全危害；7.公司食品安全管理主要管理人員或技術(shù)人員流失；8.人為惡意行為導(dǎo)致公司產(chǎn)品不安全或?qū)炯爱a(chǎn)品聲譽(yù)進(jìn)行惡意造謠，造成惡劣社會(huì)影響；9.其他嚴(yán)重影響食品安全的緊急情況。四、全面落實(shí)應(yīng)急處置措施1.一旦發(fā)現(xiàn)可能導(dǎo)致或已經(jīng)導(dǎo)致食品安全事故的緊急情況時(shí)，應(yīng)立即向總經(jīng)理報(bào)告?？偨?jīng)理應(yīng)立即召集應(yīng)急小組會(huì)議，對(duì)緊急情況的真實(shí)性與嚴(yán)重性進(jìn)行審議與判斷。2.當(dāng)確認(rèn)緊急情況確實(shí)可能導(dǎo)致或已經(jīng)導(dǎo)致食品安全事故時(shí)，公司應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處置，防止事故擴(kuò)大。針對(duì)不同類型的緊急情況，公司應(yīng)制定相應(yīng)的應(yīng)急處置措施：對(duì)于因設(shè)備故障或突發(fā)停電、停汽、停水導(dǎo)致的生產(chǎn)中斷情況，如停產(chǎn)時(shí)間超過工藝規(guī)定時(shí)間，應(yīng)對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行隔離處理并確定數(shù)量與標(biāo)識(shí)。隨后根據(jù)檢測(cè)結(jié)果決定產(chǎn)品的后續(xù)處理方式。對(duì)于原料檢測(cè)結(jié)果顯示受到嚴(yán)重污染的情況，應(yīng)組織相關(guān)人員評(píng)估受影響的程度與范圍并確定處置方式。對(duì)于已出廠銷售的產(chǎn)品則按《食品召回管理制度》執(zhí)行召回程序。對(duì)于政府部門監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)公司產(chǎn)品安全指標(biāo)不合格或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)變化導(dǎo)致檢測(cè)不合格的情況應(yīng)確定不合格產(chǎn)品范圍并采取銷毀、召回等措施防止危害發(fā)生。同時(shí)組織相關(guān)人員分析不合格原因必要時(shí)修改工藝參數(shù)等。對(duì)于食品安全管理主要管理人員或技術(shù)人員流失的情況應(yīng)安排替代人員并采取培訓(xùn)招聘等措施確保體系正常運(yùn)行。對(duì)于人為惡意行為導(dǎo)致公司產(chǎn)品不安全或?qū)炯爱a(chǎn)品聲譽(yù)進(jìn)行惡意造謠的情況應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)安排相關(guān)人員對(duì)外進(jìn)行澄清以減輕對(duì)公司聲譽(yù)的損害。五、建立食品安全事故管理檔案公司應(yīng)妥善整理并保存食品安全事故應(yīng)急處置的相關(guān)記錄與資料并建立專門的食品安全事故管理檔案以便后續(xù)查閱與總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。2024年安全生產(chǎn)事故應(yīng)急處置制度范文（二）一、適用范圍本預(yù)案旨在為本單位在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、銷售全過程中可能突發(fā)的食品安全事故提供準(zhǔn)備和響應(yīng)機(jī)制。二、組織領(lǐng)導(dǎo)本單位特成立應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，由主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任總指揮，成員包括辦公室、生產(chǎn)、質(zhì)檢、銷售、采購、檢驗(yàn)等部門的負(fù)責(zé)人。各部門需根據(jù)各自職責(zé)，負(fù)責(zé)應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)工作的具體實(shí)施。三、信息收集與監(jiān)管各部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全信息的收集工作，強(qiáng)化對(duì)原輔材料的檢測(cè)分析，確保生產(chǎn)設(shè)備的良好維護(hù)與管理，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過程的嚴(yán)密監(jiān)測(cè)，并不斷提升食品安全相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。四、防范措施檢查各部門需定期對(duì)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況進(jìn)行檢查，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全事故隱患。五、緊急情況列舉在生產(chǎn)、銷售過程中，可能發(fā)生的緊急情況包括但不限于：1.設(shè)備故障導(dǎo)致生產(chǎn)受阻；2.突發(fā)停電、停汽、停水等情況影響生產(chǎn)資源供應(yīng)；3.原輔料檢測(cè)顯示受嚴(yán)重污染，可能危害消費(fèi)者健康；4.政府部門監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品安全指標(biāo)不合格；5.國家或進(jìn)口國產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中安全指標(biāo)變化導(dǎo)致產(chǎn)品檢測(cè)不合格；6.權(quán)威部門發(fā)布的食品安全預(yù)警表明產(chǎn)品存在嚴(yán)重安全危害；7.人為惡意行為導(dǎo)致公司產(chǎn)品不安全或?qū)具M(jìn)行惡意造謠，造成惡劣社會(huì)影響；8.其他嚴(yán)重影響食品安全的緊急情況。六、處置措施1.當(dāng)發(fā)現(xiàn)可能導(dǎo)致或已導(dǎo)致食品安全事故的緊急情況時(shí)，應(yīng)立即向主要負(fù)責(zé)人報(bào)告。主要負(fù)責(zé)人需立即召集應(yīng)急處置小組會(huì)議，調(diào)查事件的真實(shí)性與嚴(yán)重性，協(xié)調(diào)應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)工作，對(duì)重大問題做出決策，防止事故擴(kuò)大，并根據(jù)不同情況采取相應(yīng)的應(yīng)急處置措施。同時(shí)，需及時(shí)向縣衛(wèi)生局和質(zhì)監(jiān)局報(bào)告，嚴(yán)禁個(gè)人隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故或毀滅相關(guān)證據(jù)。2.對(duì)可能導(dǎo)致或已導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等采取封存等控制措施；對(duì)其他產(chǎn)品、半成品、相關(guān)原料進(jìn)行抽樣并送有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，要求檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)立即檢驗(yàn)并及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告。3.對(duì)已進(jìn)入市場(chǎng)流通的涉嫌質(zhì)量問題的食品，立即通知銷售方停止銷售并追回已售食品；對(duì)依法需要召回的食品迅速采取召回措施；對(duì)由原料帶入的質(zhì)量安全問題要追查其來源并通知供貨方采取相應(yīng)措施。4.在后續(xù)事故處置過程中需及時(shí)向縣衛(wèi)生局和質(zhì)監(jiān)局報(bào)告事故的發(fā)展變化、處置進(jìn)程及事故原因等信息。5.如存在人為投毒嫌疑時(shí)需控制可疑人員并必要時(shí)報(bào)請(qǐng)公安部門介入。6.對(duì)封存和召回的問題食品采取補(bǔ)救、無害化處理或銷毀等措施；對(duì)有問題的原料采取退回或銷毀等措施。所有處理過程需留有詳細(xì)記錄和圖片作為證據(jù)，并有見證人簽字確認(rèn)。必要時(shí)可聯(lián)系相關(guān)監(jiān)管部門現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督處理以確保問題食品和問題原輔材料不再流入市場(chǎng)和使用。7.配合當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查并落實(shí)其要求采取的其他各項(xiàng)措施。8.信息發(fā)布需由總指揮或其委托人統(tǒng)一進(jìn)行以確保信息的準(zhǔn)確性和權(quán)威性。在接受新聞媒體和記者采訪時(shí)需嚴(yán)格遵守國家有關(guān)規(guī)定和要求以正確引導(dǎo)輿論報(bào)道事件避免引發(fā)社會(huì)恐慌。對(duì)造謠和歪曲性報(bào)道需及時(shí)予以駁斥澄清并把握信息的政策性等尺度。9