植物學課件-莖1

生理功能/形態(tài)苗端分生組織與器官形成初生構造/次生構造莖Stem*第一節(jié)莖的主要生理功能1支持作用

2輸導作用

3貯藏和繁殖4光合作用*第二節(jié)莖的基本形態(tài)一、外形：常呈圓柱體，這種形狀最適宜于擔負支持輸導的功能。

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藨草，三棱柱形益母草，四棱柱形*枝條shoot：莖上著生葉子——枝條凡葉子著生之處為節(jié)，相鄰節(jié)之間的一段為節(jié)間。***葉子脫落后在莖上留下的疤痕，稱為葉痕葉痕中莖與葉柄間的維管束斷離后留下的痕跡。稱為束痕。莖的外表具有一些小形的皮孔，是枝條與外界氣體交換的通道。*束痕皮孔葉痕（彎月形）**有的枝條上還有芽鱗痕存在。在季節(jié)性明顯的地區(qū)，往往可以根據(jù)枝條上芽鱗痕的數(shù)目判斷其生長年齡和生長速度。**二、芽的結構及類型（一）芽bud的概念：未伸展的枝、花或花序，即枝、花或花序的雛體。*銀槭--頂芽：生在主干或側枝頂端的芽。---腋芽：生長在枝的側面葉腋內的芽，也稱側芽。定芽－分為（二）芽的類型

1.依據(jù)位置分為：定芽不定芽*葉柄下芽:subpetiolarbud

有的腋芽生長位置較低，被覆蓋在葉柄基部內，直到葉落后，芽才顯露出來，稱為葉柄下芽，如懸鈴木(法國梧桐)、刺槐等的腋芽，有葉柄下芽的葉柄，基部往往膨大。懸鈴木*甘薯塊根上的不定芽不定芽：不著生在枝頂或葉腋內的芽植物的營養(yǎng)繁殖落地生根葉片邊緣的不定芽*2.依據(jù)芽鱗的有無分為：被芽和裸芽多年生木本植物的越冬芽，外面都有鱗片包被，稱為被芽或鱗芽。起保護作用。所有一年生植物、多數(shù)兩年生植物和少數(shù)多年生木本植物的芽，沒有芽鱗，由幼葉包著，稱為裸芽。*木蘭屬花芽鱗芽裸芽鱗芽膠皮糖香樹**裸芽白樺：花芽*3.依據(jù)發(fā)育成的器官性質分為：

枝芽、花芽和混合芽枝芽==萌發(fā)后形成莖、葉（枝條）?；ㄑ?=萌發(fā)后產生花或花序。萌發(fā)后既有枝葉，又有花或花序的芽稱為混合芽，如梨、蘋果等的芽。*楊樹花芽枝芽枝芽*混合芽*4.依據(jù)芽的生理活動狀態(tài)分為：活動芽和休眠芽。活動芽是能在生長季節(jié)形成新枝、花或花序的芽。一般一年生草本植物，當年由種子萌發(fā)生出的幼苗，逐漸成長至開花結果，植株上多數(shù)芽都是活動芽。*溫帶的多年生木本植物，許多枝上往往只有頂芽和近上端的一些腋芽活動，大部分的腋芽在生長季節(jié)不生長，不發(fā)展，保持休眠狀態(tài)，稱為休眠芽或潛伏芽。***（三）芽的基本結構葉芽：1生長錐(頂端分生組織)2葉原基3幼葉4側芽原基5側芽6芽軸**四）莖的分枝類型1.二叉分枝：最原始的分枝，由頂端分生組織分成二半，各半形成同樣的分枝。卷柏屬*2.假二叉分枝由具對生葉的植物發(fā)育而來假二叉分枝*盾葉鬼臼*3.單軸分枝（總狀分枝）頂芽不斷向上生長，主干明顯，多數(shù)裸子植物，部分被子植物單軸分枝*合軸分枝4.合軸分枝頂芽發(fā)育到一定時候就死亡或生長緩慢或為花芽，位于頂芽下的側芽迅速發(fā)育成為新枝，代替主莖的位置。**區(qū)分分枝的類型**農業(yè)生產上人為促進或抑制合軸分枝的發(fā)育*（五）莖的生長習性

由于適應不同的環(huán)境而形成不同的習性。

1、直立莖：莖背地面而生，直立。*2、纏繞莖*3、攀援莖*4、匍匐莖*一、苗端分生組織即莖頂端分生組織由原分生組織和初生分生組織組成。眼子菜：苗端分生組織第三節(jié)苗端分生組織與器官形成*原分生組織初生分生組織指出苗端的原分生組織和初生分生組織*關于苗端原分生組織組成的學說

組織原學說

原套—原體學說

細胞學分區(qū)概念*原套—原體tunica-corpus學說：將被子植物苗端原分生組織分為原套和原體兩部分。原套是生長錐表面一至數(shù)層細胞，通常只進行垂周分裂，擴大生長錐的表面。原體是原套內方的一團不規(guī)則排列的細胞，可進行各個方向的分裂增大生長錐體積*苗端的原套和原體單子葉植物原套多為1一2層，雙子葉植物原套多為2層。*tunica-corpusorganization.

Magnificationofcoleus(Coleus紫蘇)shootapicalmeristem.*擬南芥苗端的原套和原體兩層原套細胞（L1和L2）較淺薄的原體（其表層稱為L3）*TheApicalMeristemM=meristem;L=leafprimordia*centralzoneperipheralzoneTheApicalMeristemThecorecellsofcentralzonedividemoreslowlyandareundifferentiatedstemcells.*CellPositionDeterminesCellFateL1producesepidermaltissue;L2andL3producecorticalandvasculartissue.Mostdivisionsareanticlinal(perpendiculartosurface).Occasionally,apericlinaldivisionoccurs,displacinganL1cellintoL2orviceversa.Inthiscase,thedisplacedcelladoptsthefateofitsneighbors.*苗端的原套和原體的分裂是協(xié)同和周期性的*原分生組織的下面分化為初生分生組織,包括原表皮、基本分生組織和原形成層*葉原基

由于苗端分生組織側面（周圍分生組織區(qū)）的一小群細胞的平周分裂,側面突起,突起的表面出現(xiàn)垂周分裂。以后是各個方向的分裂,形成葉原基.二、葉原基和芽原基水稻葉原基：平周分裂發(fā)生于原套的第一層。*葉對生葉互生*側芽原基在幼葉的腋部，表面一層至二層細胞進行垂周分裂，與此同時，內層的細胞進行各向分裂，結果使側芽原基突出到軸的表面。**葉和側芽起源于分生組織表面的第一層或第二、三層細胞,這種起源方式屬于外起源*第四節(jié)

莖的初生生長和初生構造

由苗端分生組織中的初生分生組織衍生的細胞經過生長和分化，形成初生組織，由初生組織組成莖的初生構造。形成莖的初生構造的過程稱為初生生長。*彩葉草莖尖縱切一、莖尖分區(qū)和莖的初生生長（一）莖尖分區(qū)

莖尖分為：分生區(qū)伸長區(qū)成熟區(qū)成熟區(qū)伸長區(qū)分生區(qū)*分生區(qū)：由原分生組織及其衍生的初生分生組織構成，原分生組織具有很強的分裂能力；初生分生組織具一定的分裂能力，包括1原表皮－－－>表皮

2原形成層－－－>維管束3基本分生組織－－>皮層、髓、髓射線*伸長區(qū)分生區(qū)之后為伸長區(qū),細胞的有絲分裂逐漸減弱,細胞迅速沿縱軸顯著延伸,在外觀上表現(xiàn)為莖、枝很快伸長,其內部已由初生分生組織開始分化為初生組織。*成熟區(qū)成熟區(qū)內部的解剖特點是細胞的有絲分裂和伸長生長都趨于停止,各種成熟組織的分化基本完成,

已具備幼莖的初生結構。*指出各部分的名稱*（二）莖的初生生長頂端生長由苗端分生組織的活動而引起的生長。居間生長如禾本科植物，由位于節(jié)間基部的居間分生組織的活動引起的生長。莖的初生生長主要表現(xiàn)為莖的伸長，亦稱伸長生長。*二、雙子葉植物莖的初生結構*（一）表皮（二）皮層（三）維管柱*（一）表皮

是幼莖的最外一層細胞，初生保護組織，防止莖內水分過度散失和病蟲侵入,不影響透光和通氣和光合作用。Transversesectionofstemepidermisofcosmos*細胞的外壁角化，形成角質層

thickcuticletypicallyoccursonlyonplantsofverydryhabitats*蒜莖表皮*表皮上有少數(shù)氣孔、表皮毛分布向日葵莖的表皮*TransversesectionofleafofPeucephyllum

ordinaryepidermiscells,buttherearealsotwoguardcells*Transversesectionofstemofrush(Juncus).Thestemsofrushesarepersistent,notephemeral,andhaveathicklayeroffibersjustbelowtheepidermis.Itwouldbepossibletohaveaparenchymatousepidermisaboveamassoffibers,butinthisspecies,theepidermiscellsalsoconverttosclerenchymacells.

*（二）皮層位于表皮與維管柱之間，主要由薄壁細胞組成，含有葉綠體，故幼莖常呈綠色。*皮層所占比例小于根*