2023年產(chǎn)品質(zhì)量管理制度

2023年產(chǎn)品質(zhì)量管理制度

2023年產(chǎn)品質(zhì)量管理制度1

第一章總則

第一條為了加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)督管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，滿足

用戶需求，明確質(zhì)量責(zé)任，根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》和《化工生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)

機(jī)構(gòu)認(rèn)證管理辦法》的有關(guān)規(guī)定以及IS09001質(zhì)量管理體系的要求，結(jié)合本公司

產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)狀，制度本制度。

第二條出廠產(chǎn)品質(zhì)量必須符合《產(chǎn)品質(zhì)量法》和產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

第三條公司通過(guò)技術(shù)進(jìn)步、質(zhì)量改進(jìn)和調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，通過(guò)

實(shí)施名牌發(fā)展戰(zhàn)略，創(chuàng)立具有競(jìng)爭(zhēng)能力的名牌產(chǎn)品。

第四條公司鼓勵(lì)推行科學(xué)的質(zhì)量管理辦法，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，鼓勵(lì)生產(chǎn)

單位產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到并且超過(guò)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量管理先

進(jìn)和產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)家先進(jìn)水平，成績(jī)顯著的單位和個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)。

第五條公司總經(jīng)理是產(chǎn)品質(zhì)量第一責(zé)任人，對(duì)公司的質(zhì)量負(fù)全部責(zé)任。主管

質(zhì)量工作的副總經(jīng)理對(duì)公司的質(zhì)量負(fù)有直接責(zé)任。子（分）公司的經(jīng)理對(duì)本單位

的質(zhì)量負(fù)全部責(zé)任，實(shí)施“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的質(zhì)量管理原則。

第六條本制度適用于公司各部室、公司（工廠）和直屬單位。

第二章機(jī)構(gòu)和職責(zé)

第七條公司設(shè)置質(zhì)量保證部，承擔(dān)公司內(nèi)各廠的主要原材料和產(chǎn)品出廠質(zhì)量

檢驗(yàn)任務(wù)，又對(duì)公司的產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)行監(jiān)督管理和對(duì)中控指標(biāo)進(jìn)行抽檢監(jiān)督。

（一）貫徹執(zhí)行國(guó)家、部門、地方有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)的方針政策、法令

法規(guī)、制度、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

（二）負(fù)責(zé)對(duì)不合格產(chǎn)品的處理實(shí)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)公司內(nèi)部所需標(biāo)準(zhǔn)溶液的配

制和發(fā)放工作。

（三）對(duì)出廠的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，出具檢驗(yàn)報(bào)告，未經(jīng)檢驗(yàn)的不準(zhǔn)出廠，檢驗(yàn)

不合格的不準(zhǔn)以合格品出廠。

（四）對(duì)出廠產(chǎn)品的外觀、包裝、重量、標(biāo)識(shí)和貯存等進(jìn)行檢查和監(jiān)督。

（五）對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的中控分析或半成品檢驗(yàn)進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督，負(fù)責(zé)公

司內(nèi)部質(zhì)量爭(zhēng)議的仲裁工作。

（六）負(fù)責(zé)各類質(zhì)量報(bào)表的綜合、統(tǒng)計(jì)、分析、上報(bào)工作。

（七）為公司實(shí)施經(jīng)濟(jì)責(zé)任制和質(zhì)量考核提供數(shù)據(jù)和具體建議。

（八）負(fù)責(zé)全公司質(zhì)量事故的調(diào)查和處理工作。

（九）組織或參與訪問用戶了解產(chǎn)品質(zhì)量情況，參與對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的投訴和異

議的處理。

第八條生產(chǎn)廠應(yīng)設(shè)立獨(dú)立、專職的中控分析室，中控分析室按公司分析室認(rèn)

證管理辦法進(jìn)行管理，按工藝要求進(jìn)行生產(chǎn)控制的檢驗(yàn)。

第九條子（分）公司經(jīng)公司授權(quán)應(yīng)設(shè)立獨(dú)立、健全、專職的質(zhì)檢分支機(jī)構(gòu)，

承擔(dān)本單位的進(jìn)廠原輔材料和出廠產(chǎn)品的'檢驗(yàn)監(jiān)督工作，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)按公司分析

室認(rèn)證管理辦法進(jìn)行管理，業(yè)務(wù)上接受公司質(zhì)量保證部的監(jiān)督管理。

第十條各部門，各級(jí)人員按公司規(guī)定的質(zhì)量職責(zé)和權(quán)限，落實(shí)質(zhì)量責(zé)任制，

用良好的工作質(zhì)量，保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量。

第十一條質(zhì)量保證部對(duì)控股子公司的產(chǎn)品質(zhì)量管理工作進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，對(duì)參

股子公司的產(chǎn)品質(zhì)量管理工作進(jìn)行了解。

第三章采購(gòu)質(zhì)量管理

第十二條物資采購(gòu)部門有責(zé)任按要求采購(gòu)合格的物資，每批（件）進(jìn)廠物資

應(yīng)帶有其應(yīng)有其應(yīng)有的合格證或質(zhì)量證書（未加工的原礦等除外）。

第十三條物資進(jìn)廠后應(yīng)按品種等級(jí)分別存放，妥善保管C

第十四條主要化工原輔材料進(jìn)廠，采購(gòu)部門應(yīng)及時(shí)向質(zhì)量保證部報(bào)檢，質(zhì)量

保證部應(yīng)及時(shí)將不合格原輔材料的情況反饋給采購(gòu)部門并在生產(chǎn)調(diào)度會(huì)上通報(bào)。

第十五條部分化工原輔材料，公司不具備檢測(cè)能力，需經(jīng)供應(yīng)部、質(zhì)保部、

生產(chǎn)部等單位對(duì)供方單位進(jìn)行質(zhì)量體系考核，經(jīng)考核合格的單位，才能具備供貨

條件。

第十六條定量包裝物的材質(zhì)、標(biāo)識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)由銷售部門提出要求，采購(gòu)部門按

要求采購(gòu)，銷售部門組織驗(yàn)收并作記錄。

第四章生產(chǎn)質(zhì)量管理

第十七條國(guó)家已明令淘汰的產(chǎn)品不準(zhǔn)生產(chǎn)，生產(chǎn)者生產(chǎn)產(chǎn)品，不得摻雜、摻

假，不得以假亂真，以次充好，不得以不合格品冒充合格產(chǎn)品交庫(kù)和銷售。

第十八條不合格的原材料不準(zhǔn)直接投入生產(chǎn)，不合格的原材料經(jīng)搭配或其它

辦法處理后可確保投料后生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量合格，須由生產(chǎn)管理部作出處理方案報(bào)

主管副總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可投料使用。

第十九條生產(chǎn)主管部門應(yīng)組織編寫生產(chǎn)工藝規(guī)程和崗位操作法，生產(chǎn)工藝規(guī)

程和崗位操作法應(yīng)規(guī)定到必要的程度，應(yīng)鼓勵(lì)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和提高生產(chǎn)能力的研

究和使用，新工藝的使用須按程序批準(zhǔn)后方可應(yīng)用。

第二十條質(zhì)量保證部負(fù)責(zé)生產(chǎn)控制分析規(guī)程的組織編寫，各使用單位配合。

第七章產(chǎn)品銷售及服務(wù)的管理

第二十八條國(guó)家已明令淘汰的產(chǎn)品不準(zhǔn)銷售；銷售者銷售產(chǎn)品不得摻雜、摻

假，不得以假充真，不得以次充好，不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，不得銷售

失效、變質(zhì)的產(chǎn)品。

第二十九條沒有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)質(zhì)量保證部檢驗(yàn)的產(chǎn)品不準(zhǔn)以合格產(chǎn)品銷

售。

第三十條不合格的產(chǎn)品不準(zhǔn)以合格產(chǎn)品銷售，達(dá)不到國(guó)家規(guī)定的等級(jí)但仍有

使用價(jià)值的不合格產(chǎn)品，可降級(jí)出售，在產(chǎn)品包裝上必須有“處理品”標(biāo)志；違

反國(guó)家安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、計(jì)量等法規(guī)要求的產(chǎn)品，必須及時(shí)銷毀和作必要

的處理，不得以處理品銷售；可返工的產(chǎn)品返工后，必須進(jìn)行檢驗(yàn)。

第三十一條銷售部門負(fù)責(zé)產(chǎn)品售后服務(wù)工作，質(zhì)量保證部配合作好公司產(chǎn)品

質(zhì)量方面的查作好務(wù)及質(zhì)量爭(zhēng)議的處理，如用戶因產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)向人民法院起

訴，公司辦公室法律事務(wù)室負(fù)責(zé)處理，有關(guān)部門參加，以求公正處理。

第八章產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的管理

第三十二條技術(shù)發(fā)展部負(fù)責(zé)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)程等技術(shù)

資料的收訂，并及時(shí)提供給質(zhì)量保證部和有關(guān)單位。

第三十三條質(zhì)量保證部負(fù)責(zé)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，如個(gè)別產(chǎn)品在特殊情況下，

不能按規(guī)定日期實(shí)施，由質(zhì)量保證部收集情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后向上級(jí)主管部門

和省級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督部門核準(zhǔn)，可推遲一定日期實(shí)施，但應(yīng)責(zé)成有關(guān)部門采取措

施，盡早實(shí)施。

第三十四條如生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，由技術(shù)發(fā)展

部負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂、發(fā)布、備案和歸檔。

第三十五條為調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高質(zhì)量和效益，根據(jù)技術(shù)改造和技術(shù)進(jìn)步的

要求，對(duì)某些主要產(chǎn)品，質(zhì)量保證部可制定嚴(yán)于國(guó)家（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，

同時(shí)根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)水平及企業(yè)產(chǎn)品實(shí)際質(zhì)量水平，呈報(bào)上級(jí)主管部門進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)

量雙采“認(rèn)證”。

第九章產(chǎn)品質(zhì)量信息管理

第三十六條質(zhì)量保證部負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量信息的收集、整理、傳遞和處理。各部

門有責(zé)任將收到有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量信息及政策法律法規(guī)傳遞給質(zhì)量保證部。

第三十七條質(zhì)量保證部匯總、統(tǒng)計(jì)本公司的產(chǎn)品質(zhì)量情況，次月5日前報(bào)出

質(zhì)量月報(bào)，傳遞給有關(guān)部門和單位。

第十章產(chǎn)品質(zhì)量的考核

第三十八條按公司經(jīng)濟(jì)責(zé)任制進(jìn)行獎(jiǎng)懲。

2023年產(chǎn)品質(zhì)量管理制度2

1.目的：保證進(jìn)口肉類產(chǎn)品符合《中華人民共和國(guó)共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中

華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《進(jìn)出境肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫管理辦法》以及其他相

關(guān)規(guī)定的要求，有效控制進(jìn)口肉類產(chǎn)品質(zhì)量，防止出現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

2.適用范圍：用于我司運(yùn)輸、檢驗(yàn)、貯存等環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。

3.部門職責(zé)：業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)運(yùn)輸、檢驗(yàn)、貯存等各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)，負(fù)

責(zé)產(chǎn)品出入庫(kù)管理，產(chǎn)品質(zhì)量隨時(shí)抽檢、不合格品標(biāo)識(shí)、隔離、退貨。

4.進(jìn)口肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度

4.1將進(jìn)口肉類產(chǎn)品貯存在由各直屬局依照《進(jìn)出境肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫管理

辦法》（26號(hào)令）和國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)的存放冷庫(kù)中。未經(jīng)注冊(cè)

的存放冷庫(kù)不得存放進(jìn)口肉類產(chǎn)品。

4.2進(jìn)境肉類產(chǎn)品必須按《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》指定的口岸入境，按規(guī)

定報(bào)檢。未經(jīng)口岸或指定檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依法施檢并出具《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》

的，不得調(diào)出指定注冊(cè)存放冷庫(kù)。

4.3進(jìn)口產(chǎn)品外包裝發(fā)布清潔、堅(jiān)固、干燥、無(wú)毒、無(wú)霉、無(wú)異味，外包裝

上須有明顯的中英文標(biāo)識(shí)，標(biāo)明品名、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫

度、工廠注冊(cè)號(hào)和目的地等內(nèi)容，目的地必須注明為中華人民共和國(guó)，封口處應(yīng)

當(dāng)加施一次性檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí);使用的包裝材料必須無(wú)毒、無(wú)害，符合食品用包裝

材料的衛(wèi)生要求，紙箱不得使用鐵釘和鐵卡。內(nèi)包裝使用無(wú)毒無(wú)害的全新材料，

并標(biāo)明品名、注冊(cè)廠號(hào)等。

按規(guī)定隨機(jī)抽取進(jìn)口肉類產(chǎn)品數(shù)件，打開包裝檢查貨物是否腐敗變質(zhì)，是否

有毛污、血污、糞污。有無(wú)出現(xiàn)淤血、淤血面積大小及其所占抽樣的比例。有無(wú)

出血、炎癥、膿腫、水皰結(jié)痂、結(jié)節(jié)性病灶等疾病的病變。有無(wú)硬桿毛，每10

公斤產(chǎn)品中的硬桿毛數(shù)量是否超出規(guī)定要求。是否夾帶有禁止進(jìn)境物，是否有其

他動(dòng)物尸體、寄生蟲、生活害蟲、異物及其他異常情況。

4.4檢驗(yàn)品種規(guī)格是否與合同等單證或標(biāo)準(zhǔn)相符，包裝外標(biāo)記是否與內(nèi)容物

一致。須實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的，按規(guī)定抽樣送檢。

根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫的情況，對(duì)進(jìn)境肉類產(chǎn)品分別作如下處理：

1）貨證不相符或不符合我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，作退回或銷毀處理；

2）腐敗變質(zhì)或受有害雜質(zhì)污染的，作退回或銷毀處理；

3）疑似受病原體污染的，應(yīng)當(dāng)立即采樣送檢，并作封存處理。

4.5存儲(chǔ)冷庫(kù)管理

1）確保冷庫(kù)密封，防蟲、防鼠、防霉設(shè)施良好。

2）庫(kù)房溫度應(yīng)當(dāng)達(dá)到T8C以下，晝夜溫差不超過(guò)

3）保持無(wú)污垢、無(wú)異味，環(huán)境衛(wèi)生整潔，布局合理。

4.6進(jìn)庫(kù)管理

1）指定存儲(chǔ)冷庫(kù)對(duì)入庫(kù)的進(jìn)境肉類產(chǎn)品需要查驗(yàn)檢驗(yàn)檢疫機(jī)關(guān)出具的《入境

貨物通關(guān)單》第一聯(lián)正本，并保留其復(fù)印件。

2）凡有下列情況，一律不許進(jìn)庫(kù)，并及時(shí)通知有關(guān)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)：

1.貨證不符、散裝、拼裝或者中性包裝，以及包裝不符合檢驗(yàn)檢疫規(guī)定要求

的；

2.腐敗變質(zhì)、有異味的。

3）不同產(chǎn)品（包括不同品種、不同產(chǎn)地、不同進(jìn)庫(kù)時(shí)間、不同的貨主）不得在

庫(kù)內(nèi)的同一區(qū)域混合堆放，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品不能與進(jìn)境產(chǎn)品存放于同一庫(kù)內(nèi)。保持過(guò)道

整潔，不準(zhǔn)放置障礙物品。

4）指定存儲(chǔ)冷庫(kù)應(yīng)當(dāng)建立入庫(kù)登記核查制度，指定專人負(fù)責(zé)管理進(jìn)境肉類產(chǎn)

品的入庫(kù)登記（包括貨物資料的登記、貨主資料的登記）、衛(wèi)生與防疫工作，并配

合檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的檢疫監(jiān)督管理。

5）指定存儲(chǔ)冷庫(kù)應(yīng)當(dāng)填寫《進(jìn)境肉類產(chǎn)品指定存儲(chǔ)冷庫(kù)質(zhì)量監(jiān)督管理手冊(cè)》,

以備檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)核查。

6）指定存儲(chǔ)冷庫(kù)如發(fā)現(xiàn)有非法進(jìn)境的肉類產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)

告。

4.7出庫(kù)管理

1）指定存儲(chǔ)冷庫(kù)對(duì)出庫(kù)的進(jìn)境肉類產(chǎn)品需要查驗(yàn)檢驗(yàn)檢疫機(jī)關(guān)出具的《入境

貨物檢驗(yàn)檢疫證明》第一聯(lián)正本，并保留復(fù)印件。

2）產(chǎn)品出庫(kù)時(shí)，由專人負(fù)責(zé)做好出庫(kù)登記。

3）產(chǎn)品出庫(kù)后及時(shí)清理殘留物并進(jìn)行有效的消毒處理。

4.8出境冷凍肉類產(chǎn)品應(yīng)在生產(chǎn)加工后6個(gè)月內(nèi)、冰鮮肉類產(chǎn)品應(yīng)在生產(chǎn)加

工后72小時(shí)內(nèi)出境。