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文檔簡介

冷凍食品進口排查方案隨著全球化的加速，冷凍食品在國內市場上的需求不斷增加。然而，部分進口冷凍食品存在質量、衛(wèi)生等方面的問題，給消費者的健康造成威脅。為了確保進口冷凍食品質量安全，需要制定冷凍食品進口排查方案。1.目標該方案旨在加強進口冷凍食品的質量監(jiān)督，排查可能存在的質量問題，保護消費者的健康和權益，建立可持續(xù)的冷凍食品進口質量安全管理體系。2.冷凍食品進口排查措施2.1進口商排查進口商應對所有進口冷凍食品進行排查，排除可能存在的質量、衛(wèi)生等問題，并對排查結果進行記錄備查。2.2進口商檢驗進口商應當對所有進口冷凍食品進行質量檢驗，檢驗包括：外包裝完好性檢查；冷凍食品的顏色、氣味、口感、形狀、大小、外觀等質量指標檢查；冷凍食品的生產日期、保質期、生產廠家等信息檢查。如發(fā)現冷凍食品質量不佳、外包裝破損等情況，進口商應當進行退運、追責或者執(zhí)行其他措施，確保不會對消費者造成傷害。2.3檢驗機構檢驗檢驗機構應當對從海外進口的冷凍食品進行質量檢驗，抽檢比例不少于10%。檢驗包括：冷凍食品的化學成分、微生物、有害物質等質量指標檢查；冷凍食品的加工工藝、保質期、生產廠家等信息檢查。如發(fā)現冷凍食品質量不合格，檢驗機構應當及時報告相關部門并立即進行退貨或銷毀處理。2.4專家委員會組建設立專家委員會，由相關領域的專家組成，負責冷凍食品進口問題的研究和技術支持。2.5建立回溯機制在進口冷凍食品的生產、加工、運輸、銷售、儲存等各個環(huán)節(jié)建立回溯機制，確保問題冷凍食品可以追溯到源頭，追責質量問題所在單位和責任人。3.后續(xù)措施如發(fā)現冷凍食品質量問題，應當按照國家有關規(guī)定予以處罰。同時，對進口商和檢驗機構在質量監(jiān)管方面存在失職失責行為的，應當依法追究責任。4.結論建立冷凍食品進口排查方案，可以加強對進口冷凍食品的質量監(jiān)督，排查質量和衛(wèi)生等方面的問題，建立可持續(xù)的進口質量安全管理體系，保障消

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