餐飲管理薪資福利制度模板

第第頁餐飲管理薪資福利制度模板餐飲管理薪資福利制度模板為健全公司薪資福利管理體系，確保公司人事薪酬管理工作步入規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化，依據(jù)國家相關(guān)政策與法規(guī)，并結(jié)合白云餐飲管理公司及旗下各分店實(shí)際情況，現(xiàn)特訂立白云餐飲管理有限公司薪資福利制度。第一條目的：為建立有效的薪資體系，實(shí)現(xiàn)薪資管理制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，發(fā)揮薪酬的激勵(lì)作用。依據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司及旗下各分店實(shí)際情況特訂立本薪酬福利制度。第二條適用人員：本方案僅適用于公司及旗下各分店在職員工。特聘高管人員、高級(jí)名廚、臨時(shí)聘用人員、實(shí)習(xí)學(xué)生、外派或駐外人員的薪酬及其他待遇，由公司與當(dāng)事人另行商定。薪酬支出原則：（一）依據(jù)公司實(shí)際發(fā)展階段，參照市場薪資水平、社會(huì)勞動(dòng)力供需情形、公司的經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)等多方面的因素，確定以下薪資體系引導(dǎo)原則：不低于本地區(qū)同業(yè)的工資水平、相對(duì)較高的福利水平和工作生活環(huán)境、極具吸引力的獎(jiǎng)金調(diào)配計(jì)劃。（二）公司實(shí)行薪酬公開透亮，但僅限于部門內(nèi)部，公司不鼓舞員工隨便討論薪資。第二章薪資管理方法第四條薪資結(jié)構(gòu)：公司薪資結(jié)構(gòu)體系分三種：年薪考核工資制、固定工資制、計(jì)件工資制1.年薪考核工資制：薪資調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)為年薪薪資50%為固定薪資，依據(jù)年度自然月份核定每月薪資發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，另外50%作為年度經(jīng)營績效考核工資，依據(jù)該年度經(jīng)營管理指標(biāo)達(dá)標(biāo)率核定發(fā)放（另行訂立績效考核制度）。適用于此崗位人員：公司總部經(jīng)理級(jí)以上管理人員、各分店店長、廚師長、餐廳經(jīng)理（外聘高管人員按議定執(zhí)行）。2.固定工資制：A.總工資=基本工資（崗位工資+績效考核工資+全勤工資）+店齡工資+加班費(fèi)+各類補(bǔ)貼+效益獎(jiǎng)金崗位工資：占基本工資總額60%；績效工資：占基本工資總額30%（依據(jù)當(dāng)月績效考核分值發(fā)放績效工資系數(shù)，參照工作績效考核方案執(zhí)行）；全勤工資：占基本工資總額10%（當(dāng)月出勤率達(dá)100%，無遲到、早退、病、事假、曠工記錄，則予以發(fā)放全勤工資）。效益獎(jiǎng)金：依據(jù)每月確定任務(wù)指標(biāo)完成率發(fā)放效益獎(jiǎng)金（按超額凈利潤20%發(fā)放，依據(jù)其績效考評(píng)分?jǐn)?shù)按比例發(fā)放效益獎(jiǎng)金系數(shù)）；B、適用于固定工資崗位人員：總公司人員、各直營店店長、廚師長、經(jīng)理、主管、部長、收銀員、點(diǎn)菜員、廚房粗加工、洗碗工、工程維護(hù)和修理人員、采購員、倉庫管理員、保潔員、工程維護(hù)和修理人員、保安員。3.計(jì)件工資制：A.總工資=基本工資（底薪+全勤工資）+店齡工資+提成嘉獎(jiǎng)+加班費(fèi)+各類補(bǔ)貼B、底薪：為員工最低保障工資基數(shù)，占基本工資80%；C、全勤工資：占基本工資總額20%（當(dāng)月出勤率達(dá)100%，無遲到、早退、病、事假、曠工記錄，則予以發(fā)放全勤工資）。D、店齡工資：員工自入職之日起滿一年,將享受店齡工資,逐年按比例遞增,裁止到五年封頂；E、提成嘉獎(jiǎng)：實(shí)行計(jì)件工資制人員按以下標(biāo)準(zhǔn)提成嘉獎(jiǎng)?wù)f明：計(jì)件人員提成薪資實(shí)行工作績效考核提成制，依據(jù)其工作績效考評(píng)結(jié)果發(fā)放相應(yīng)績效提成工資（考評(píng)分?jǐn)?shù)95分以上者（含95分），其績效薪資發(fā)放100%，另按績效薪資總額10%進(jìn)行嘉獎(jiǎng)；95分以下，90分以內(nèi)發(fā)績效提成工資100%，考評(píng)分?jǐn)?shù)90分以下按考評(píng)系數(shù)發(fā)放績效提成工資，低于50分其績效工資為“0”）；■餐廳服務(wù)員：1.包房服務(wù)費(fèi)：（由各分店依據(jù)各區(qū)域訂立服務(wù)費(fèi)嘉獎(jiǎng)方案報(bào)公司行政管理中心和財(cái)務(wù)管理中心批準(zhǔn)）；2.零點(diǎn)廳服務(wù)費(fèi)：按零點(diǎn)廳總營業(yè)額2.2%提成嘉獎(jiǎng)；3.酒水提成：按銷售酒水提成金80%計(jì)提，其余20%作為活動(dòng)基金（用于部門活動(dòng)或最佳員工嘉獎(jiǎng)基金）；■餐廳傳菜員1.按傳送數(shù)量提成嘉獎(jiǎng)（由各分店訂立傳送提成方案報(bào)總公司審核批準(zhǔn)）；2.酒水提成：按銷售酒水提成金80%計(jì)提，其余20%作為活動(dòng)基金（用于部門活動(dòng)或最佳員工嘉獎(jiǎng)基金）；■客房服務(wù)員：按客房銷售總營業(yè)額2.2%提成嘉獎(jiǎng)；■廚房（廚房主管、廚房領(lǐng)班、主廚、副廚、普通廚師、打荷人員）按菜金銷售總營業(yè)額3.3%提成嘉獎(jiǎng)■洗衣房：按布草洗滌數(shù)量計(jì)件提成F、適用于提成工資崗位人員：餐廳服務(wù)員、餐廳傳菜員、廚房主管、廚房領(lǐng)班、廚師、客房服務(wù)員3.其他薪資福利①加班津貼：公司主管以下人員（含主管）因工作原因無法布置休假，可由各分店向公司行政管理中心申請(qǐng)發(fā)放加班津貼（參照第五條薪資計(jì)算方法執(zhí)行）；②醫(yī)療津貼：公司主管級(jí)以下人員（未購買醫(yī)療保險(xiǎn)人員）每月享有10元醫(yī)療津貼；③話費(fèi)補(bǔ)貼：公司主管以上管理人員每月享有話費(fèi)補(bǔ)貼（按薪資福利標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表執(zhí)行）；④周年獎(jiǎng)金（年終紅包）：是為體現(xiàn)公司整體效益與員工個(gè)人利益相結(jié)合的原則，讓員工充共享受酒店的利潤，更好的調(diào)動(dòng)員工的工作樂觀性而設(shè)立。由總公司結(jié)合各分店貢獻(xiàn)程度大小確定周年獎(jiǎng)金發(fā)放額度。第五條薪資計(jì)算方法1、工作時(shí)間：酒店全部員工每月享有4天有薪假期，行政級(jí)、A/B級(jí)管理人員依據(jù)其崗位特點(diǎn)實(shí)行不定時(shí)工作制，其他崗位由各分店/部門依據(jù)運(yùn)營情況訂立作息時(shí)間。2、考勤起止時(shí)間：每月1日至月末最終一個(gè)自然天。3、考勤計(jì)資天數(shù)：酒店考勤計(jì)資天數(shù)以當(dāng)月日歷天數(shù)，工作未滿規(guī)定出勤天按實(shí)際出勤天數(shù)計(jì)算。A）日薪：日薪=月工資總額30天。B）時(shí)薪：時(shí)薪=日薪8小時(shí)。C）加班工資：酒店提倡員工在工作時(shí)間內(nèi)高效率地完本錢職工作，不提倡加班。確實(shí)不能布置補(bǔ)休的，經(jīng)分店/部門負(fù)責(zé)人核實(shí)、公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批后方可發(fā)放加班工資。加班工資計(jì)算方法按基本工資加崗位工資100%發(fā)放，春節(jié)加班按基本工資加崗位工資300%發(fā)放；D）原則上全部加班實(shí)行事后補(bǔ)休，由部門進(jìn)行合理布置。如因經(jīng)營確實(shí)無法布置補(bǔ)休，由部門提出補(bǔ)薪申請(qǐng)報(bào)人力資源部、財(cái)務(wù)部審核、總經(jīng)理審批后方可發(fā)放加班補(bǔ)薪工資；5）法定日加班，除春節(jié)外，其他法定假日加班一律實(shí)行補(bǔ)休；4）主管級(jí)及以上管理人員（含主管）原則上無加班費(fèi)，如有加班一律以補(bǔ)休方式體現(xiàn)。g）病假工資：病假無薪。事假工資：事假無薪。工傷假：工傷假依據(jù)國家有關(guān)條例執(zhí)行?；榧伲嚎上硎苡行剑òl(fā)放基本工資）婚假。喪假：可享受有薪（發(fā)放基本工資）婚假。年假：可享受有薪（發(fā)放基本工資）年假。產(chǎn)假：可享受有薪（發(fā)放基本工資）產(chǎn)假。第六條工資職級(jí)：職等：公司員工工資職等依據(jù)公司及各分店組織架構(gòu)和職務(wù)分六個(gè)等級(jí)，用（行政級(jí)）、A（A級(jí)經(jīng)理）、B（B級(jí)經(jīng)理）、C（主管級(jí)）、D（領(lǐng)班級(jí)）、G（員工級(jí)）等表示；每個(gè)等又分為“相應(yīng)職級(jí)”每個(gè)職等分別用1、2、3表示。晉（降）職：即員工職務(wù)的上下更改，如員工由服務(wù)員（G級(jí)）晉職為領(lǐng)班（D級(jí)），晉（降）職肯定會(huì)導(dǎo)致員工職級(jí)的更改。晉（降）級(jí)：即在同一職等內(nèi)職級(jí)的更改，如由員工工資由G3晉級(jí)為G2.第六條工資幅度（職級(jí)差）：（一）依據(jù)“六等若級(jí)制”標(biāo)準(zhǔn)，員工工資每一個(gè)職等不同職級(jí)差額掌控在5%15%之間，實(shí)在如下：1、（行政級(jí)）：1000元；2、A（A級(jí)經(jīng)理）：500元；3、B（B級(jí)經(jīng)理）：200300元；4、C（主管級(jí)）：100200元；5、D（領(lǐng)班級(jí)）：100元；6、G（員工級(jí)）：50元；第七條工資標(biāo)準(zhǔn)表：公司行政人事管理中心依據(jù)以上職等職級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、參考濱州、鄒平地區(qū)酒店、餐飲業(yè)同業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)合公司實(shí)際情況，訂立各行政職能及后勤部門統(tǒng)一的工資標(biāo)準(zhǔn)表（參閱附件），與管理當(dāng)局進(jìn)行討論后，報(bào)公司董事長批準(zhǔn)后實(shí)施。第八條工資級(jí)別的審定新入職員工定薪:新入職員工經(jīng)公司行政管理中心或分店人事部初試、部門復(fù)試合格后，復(fù)試考官須在其《職位申請(qǐng)表》中提出建議工資標(biāo)準(zhǔn)，行政管理中心進(jìn)行審核為準(zhǔn)。原則上新入職員工一般依據(jù)職位享受該職位職等的最低級(jí)工資標(biāo)準(zhǔn)，試用期內(nèi)按工資總額的90%計(jì)薪。經(jīng)董事長審批，新入職員工可享受任一職級(jí)工資或免試用期。轉(zhuǎn)正員工定薪：公司主管以上人員原則上按最低職級(jí)定薪，因工作表現(xiàn)突出通過考核可上調(diào)一檔職級(jí)薪資；領(lǐng)班以下人員入職工作3年以下（含3年）按，最低職級(jí)套級(jí)定薪，3年以上上調(diào)一檔定薪；年度調(diào)薪：依據(jù)公司經(jīng)營情形、市場物價(jià)指數(shù)、員工業(yè)務(wù)本領(lǐng)及工作績效等，在員工工作滿周年時(shí)由所在分店進(jìn)行一次年度考核，實(shí)現(xiàn)規(guī)定分?jǐn)?shù)的，可進(jìn)行一次年度調(diào)薪（實(shí)在參閱績效考核方案），由員工所在分店負(fù)責(zé)人在《人事更改表》上注明建議工資，轉(zhuǎn)公司行政管理中心審核，呈報(bào)董事長批準(zhǔn)后執(zhí)行。全部人員工資更改必需報(bào)董事長批準(zhǔn)。第九條工資扣款：按政府有關(guān)規(guī)定，個(gè)人所得稅必需由員工本人承當(dāng)，由公司代為扣繳。員工在酒店的借款。缺勤扣款。違紀(jì)扣款。其他按規(guī)定應(yīng)當(dāng)扣除的款項(xiàng)。第九條離職員工薪資支出：全部離職員工必需按規(guī)定辦理離職手續(xù)，退還公司所發(fā)物品、部門物資交接等手續(xù)后，由公司行政管理中心出具《工資發(fā)放通知書》經(jīng)行政管理中心總監(jiān)、財(cái)務(wù)管理中心總監(jiān)審核，公司董事長審批后于規(guī)定發(fā)薪日打入員工指定賬戶第十條工資發(fā)放a）發(fā)放日：每月26日為員工上個(gè)月工資發(fā)放日，統(tǒng)一以貨幣形式匯入員工指定賬戶。如遇周末或節(jié)假日，則提前相應(yīng)時(shí)日發(fā)放。b）薪資幣種：公司員工薪資全部以人民幣支出。c）辭職和解聘：待員工辦清離職手續(xù)后，由部門依據(jù)員工當(dāng)月出勤天數(shù)，由所在分店/部門報(bào)《考勤計(jì)資表》到公司行政管理中心，由公司行政管理中心薪資福利經(jīng)理（績效考核經(jīng)理）核算，經(jīng)公司行政管理中心總監(jiān)復(fù)核，財(cái)務(wù)管理中心總監(jiān)審核，報(bào)董事長審批后方可發(fā)放離職工資。d）不計(jì)薪情況：員工未辦理任何離職手續(xù)而自動(dòng)離職的，或離職手續(xù)不全的，公司不予支出工資。e）工資發(fā)放采取“分店/部門核計(jì)行政管理中心復(fù)核財(cái)務(wù)管理中心審核董事長審批”的程序進(jìn)行。實(shí)在如下：各分店部門考勤責(zé)任人依據(jù)員工考勤情況填寫《員工考勤計(jì)資表》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核簽認(rèn)、分店人事部復(fù)核后于每月3日通過QA辦公系統(tǒng)發(fā)送公司行政管理中心復(fù)核；各分店/部門考勤責(zé)任人依據(jù)員工績效考核結(jié)果，填寫《工作績效考核得分表》（實(shí)在參閱績效考核方案），經(jīng)分店/部門負(fù)責(zé)人審核簽認(rèn)后于每月5日通過QA辦公系統(tǒng)發(fā)送公司行政管理中心復(fù)核；各分店/部門每月6日前核算留宿員工水電費(fèi)明細(xì)表并通過QA辦公系統(tǒng)發(fā)送公司行政管理中心；公司行政管理中心薪資福利經(jīng)理于每月15日前完成工資核算，并將薪資表和相關(guān)薪資資料（審核并簽名的《員工考勤計(jì)資表》《試用期轉(zhuǎn)正人員名單》、晉（降）職晉（降）級(jí)《人事異動(dòng)表》《薪資調(diào)整通知書》《員工獎(jiǎng)罰單》等全部工資核算資料）匯總送財(cái)務(wù)部審核，經(jīng)財(cái)務(wù)部審核無誤后報(bào)董事長審批后方可發(fā)放。公司行政管理中心打印工資清單至各分店，由由各分店人事部發(fā)至員工本人（經(jīng)辦人不得泄露薪資機(jī)密）。薪資查詢：員工如對(duì)上月工資有異議或疑問，可到各分店人事部查詢，假如顯現(xiàn)發(fā)放錯(cuò)誤，經(jīng)審核屬實(shí)，則由各分店人事部上報(bào)公司行政管理中心，在下月工資中給以更正。第三章員工福利第十一條工作餐：酒店為在職員工供應(yīng)免費(fèi)工作餐，包含午餐、晚餐及早餐、宵夜，重點(diǎn)傳統(tǒng)節(jié)日為員工供應(yīng)節(jié)日工作餐：第十二條留宿：a）酒店免費(fèi)為員工供應(yīng)留宿；b）制服：酒店免費(fèi)為員工供應(yīng)工作制服，員工必需妥當(dāng)保管制服，若有損壞或丟失須按規(guī)定賠償；第十三條酒店員工生日可獲得帶薪假日，并發(fā)放生日賀品；第十四條培訓(xùn)：員工自入職之日起，酒店為員工供應(yīng)職業(yè)生涯規(guī)劃的服務(wù)，為員工的個(gè)人發(fā)展供應(yīng)系統(tǒng)的培訓(xùn)，創(chuàng)造適合人才發(fā)展的學(xué)習(xí)環(huán)境，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織，供應(yīng)各種各樣的提高員工綜合素養(yǎng)等方面的培訓(xùn)，實(shí)在培訓(xùn)請(qǐng)參閱《培訓(xùn)管理程序》。第十七條其它：員工可以享受酒店組織的各項(xiàng)文體活動(dòng)（另行訂立）。第五章其它第十八條本方案是酒店薪資體系的引導(dǎo)性文件，有關(guān)部門須依據(jù)此方案訂立實(shí)在可行的各項(xiàng)工作程序及流程。第十九條本方案經(jīng)董事長批準(zhǔn)后生效，自公布之日起執(zhí)行。第二十條行政管理中心可每年依據(jù)市場薪資調(diào)查、物價(jià)上漲水平、酒店經(jīng)營策略及發(fā)展戰(zhàn)略等，提出此方案的修改看法，報(bào)公司董事長審批后，作為此方案的附件。第二十一條本方案的修改解釋權(quán)歸白云餐飲管理有限公司。篇2:餐飲管理薪資福利制度模板餐飲管理薪資福利制度模板為健全公司薪資福利管理體系，確保公司人事薪酬管理工作步入規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化，依據(jù)國家相關(guān)政策與法規(guī)，并結(jié)合白云餐飲管理公司及旗下各分店實(shí)際情況，現(xiàn)特訂立白云餐飲管理有限公司薪資福利制度。第一條目的：為建立有效的薪資體系，實(shí)現(xiàn)薪資管理制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，發(fā)揮薪酬的激勵(lì)作用。依據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司及旗下各分店實(shí)際情況特訂立本薪酬福利制度。第二條適用人員：本方案僅適用于公司及旗下各分店在職員工。特聘高管人員、高級(jí)名廚、臨時(shí)聘用人員、實(shí)習(xí)學(xué)生、外派或駐外人員的薪酬及其他待遇，由公司與當(dāng)事人另行商定。薪酬支出原則：（一）依據(jù)公司實(shí)際發(fā)展階段，參照市場薪資水平、社會(huì)勞動(dòng)力供需情形、公司的經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)等多方面的因素，確定以下薪資體系引導(dǎo)原則：不低于本地區(qū)同業(yè)的工資水平、相對(duì)較高的福利水平和工作生活環(huán)境、極具吸引力的獎(jiǎng)金調(diào)配計(jì)劃。（二）公司實(shí)行薪酬公開透亮，但僅限于部門內(nèi)部，公司不鼓舞員工隨便討論薪資。第二章薪資管理方法第四條薪資結(jié)構(gòu)：公司薪資結(jié)構(gòu)體系分三種：年薪考核工資制、固定工資制、計(jì)件工資制1.年薪考核工資制：薪資調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)為年薪薪資50%為固定薪資，依據(jù)年度自然月份核定每月薪資發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，另外50%作為年度經(jīng)營績效考核工資，依據(jù)該年度經(jīng)營管理指標(biāo)達(dá)標(biāo)率核定發(fā)放（另行訂立績效考核制度）。適用于此崗位人員：公司總部經(jīng)理級(jí)以上管理人員、各分店店長、廚師長、餐廳經(jīng)理（外聘高管人員按議定執(zhí)行）。2.固定工資制：A.總工資=基本工資（崗位工資+績效考核工資+全勤工資）+店齡工資+加班費(fèi)+各類補(bǔ)貼+效益獎(jiǎng)金崗位工資：占基本工資總額60%；績效工資：占基本工資總額30%（依據(jù)當(dāng)月績效考核分值發(fā)放績效工資系數(shù)，參照工作績效考核方案執(zhí)行）；全勤工資：占基本工資總額10%（當(dāng)月出勤率達(dá)100%，無遲到、早退、病、事假、曠工記錄，則予以發(fā)放全勤工資）。效益獎(jiǎng)金：依據(jù)每月確定任務(wù)指標(biāo)完成率發(fā)放效益獎(jiǎng)金（按超額凈利潤20%發(fā)放，依據(jù)其績效考評(píng)分?jǐn)?shù)按比例發(fā)放效益獎(jiǎng)金系數(shù)）；B、適用于固定工資崗位人員：總公司人員、各直營店店長、廚師長、經(jīng)理、主管、部長、收銀員、點(diǎn)菜員、廚房粗加工、洗碗工、工程維護(hù)和修理人員、采購員、倉庫管理員、保潔員、工程維護(hù)和修理人員、保安員。3.計(jì)件工資制：A.總工資=基本工資（底薪+全勤工資）+店齡工資+提成嘉獎(jiǎng)+加班費(fèi)+各類補(bǔ)貼B、底薪：為員工最低保障工資基數(shù)，占基本工資80%；C、全勤工資：占基本工資總額20%（當(dāng)月出勤率達(dá)100%，無遲到、早退、病、事假、曠工記錄，則予以發(fā)放全勤工資）。D、店齡工資：員工自入職之日起滿一年,將享受店齡工資,逐年按比例遞增,裁止到五年封頂；E、提成嘉獎(jiǎng)：實(shí)行計(jì)件工資制人員按以下標(biāo)準(zhǔn)提成嘉獎(jiǎng)?wù)f明：計(jì)件人員提成薪資實(shí)行工作績效考核提成制，依據(jù)其工作績效考評(píng)結(jié)果發(fā)放相應(yīng)績效提成工資（考評(píng)分?jǐn)?shù)95分以上者（含95分），其績效薪資發(fā)放100%，另按績效薪資總額10%進(jìn)行嘉獎(jiǎng)；95分以下，90分以內(nèi)發(fā)績效提成工資100%，考評(píng)分?jǐn)?shù)90分以下按考評(píng)系數(shù)發(fā)放績效提成工資，低于50分其績效工資為“0”）；■餐廳服務(wù)員：1.包房服務(wù)費(fèi)：（由各分店依據(jù)各區(qū)域訂立服務(wù)費(fèi)嘉獎(jiǎng)方案報(bào)公司行政管理中心和財(cái)務(wù)管理中心批準(zhǔn)）；2.零點(diǎn)廳服務(wù)費(fèi)：按零點(diǎn)廳總營業(yè)額2.2%提成嘉獎(jiǎng)；3.酒水提成：按銷售酒水提成金80%計(jì)提，其余20%作為活動(dòng)基金（用于部門活動(dòng)或最佳員工嘉獎(jiǎng)基金）；■餐廳傳菜員1.按傳送數(shù)量提成嘉獎(jiǎng)（由各分店訂立傳送提成方案報(bào)總公司審核批準(zhǔn)）；2.酒水提成：按銷售酒水提成金80%計(jì)提，其余20%作為活動(dòng)基金（用于部門活動(dòng)或最佳員工嘉獎(jiǎng)基金）；■客房服務(wù)員：按客房銷售總營業(yè)額2.2%提成嘉獎(jiǎng)；■廚房（廚房主管、廚房領(lǐng)班、主廚、副廚、普通廚師、打荷人員）按菜金銷售總營業(yè)額3.3%提成嘉獎(jiǎng)■洗衣房：按布草洗滌數(shù)量計(jì)件提成F、適用于提成工資崗位人員：餐廳服務(wù)員、餐廳傳菜員、廚房主管、廚房領(lǐng)班、廚師、客房服務(wù)員3.其他薪資福利①加班津貼：公司主管以下人員（含主管）因工作原因無法布置休假，可由各分店向公司行政管理中心申請(qǐng)發(fā)放加班津貼（參照第五條薪資計(jì)算方法執(zhí)行）；②醫(yī)療津貼：公司主管級(jí)以下人員（未購買醫(yī)療保險(xiǎn)人員）每月享有10元醫(yī)療津貼；③話費(fèi)補(bǔ)貼：公司主管以上管理人員每月享有話費(fèi)補(bǔ)貼（按薪資福利標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表執(zhí)行）；④周年獎(jiǎng)金（年終紅包）：是為體現(xiàn)公司整體效益與員工個(gè)人利益相結(jié)合的原則，讓員工充共享受酒店的利潤，更好的調(diào)動(dòng)員工的工作樂觀性而設(shè)立。由總公司結(jié)合各分店貢獻(xiàn)程度大小確定周年獎(jiǎng)金發(fā)放額度。第五條薪資計(jì)算方法1、工作時(shí)間：酒店全部員工每月享有4天有薪假期，行政級(jí)、A/B級(jí)管理人員依據(jù)其崗位特點(diǎn)實(shí)行不定時(shí)工作制，其他崗位由各分店/部門依據(jù)運(yùn)營情況訂立作息時(shí)間。2、考勤起止時(shí)間：每月1日至月末最終一個(gè)自然天。3、考勤計(jì)資天數(shù)：酒店考勤計(jì)資天數(shù)以當(dāng)月日歷天數(shù)，工作未滿規(guī)定出勤天按實(shí)際出勤天數(shù)計(jì)算。A）日薪：日薪=月工資總額30天。B）時(shí)薪：時(shí)薪=日薪8小時(shí)。C）加班工資：酒店提倡員工在工作時(shí)間內(nèi)高效率地完本錢職工作，不提倡加班。確實(shí)不能布置補(bǔ)休的，經(jīng)分店/部門負(fù)責(zé)人核實(shí)、公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批后方可發(fā)放加班工資。加班工資計(jì)算方法按基本工資加崗位工資100%發(fā)放，春節(jié)加班按基本工資加崗位工資300%發(fā)放；D）原則上全部加班實(shí)行事后補(bǔ)休，由部門進(jìn)行合理布置。如因經(jīng)營確實(shí)無法布置補(bǔ)休，由部門提出補(bǔ)薪申請(qǐng)報(bào)人力資源部、財(cái)務(wù)部審核、總經(jīng)理審批后方可發(fā)放加班補(bǔ)薪工資；5）法定日加班，除春節(jié)外，其他法定假日加班一律實(shí)行補(bǔ)休；4）主管級(jí)及以上管理人員（含主管）原則上無加班費(fèi)，如有加班一律以補(bǔ)休方式體現(xiàn)。g）病假工資：病假無薪。事假工資：事假無薪。工傷假：工傷假依據(jù)國家有關(guān)條例執(zhí)行?；榧伲嚎上硎苡行剑òl(fā)放基本工資）婚假。喪假：可享受有薪（發(fā)放基本工資）婚假。年假：可享受有薪（發(fā)放基本工資）年假。產(chǎn)假：可享受有薪（發(fā)放基本工資）產(chǎn)假。第六條工資職級(jí)：職等：公司員工工資職等依據(jù)公司及各分店組織架構(gòu)和職務(wù)分六個(gè)等級(jí)，用（行政級(jí)）、A（A級(jí)經(jīng)理）、B（B級(jí)經(jīng)理）、C（主管級(jí)）、D（領(lǐng)班級(jí)）、G（員工級(jí)）等表示；每個(gè)等又分為“相應(yīng)職級(jí)”每個(gè)職等分別用1、2、3表示。晉（降）職：即員工職務(wù)的上下更改，如員工由服務(wù)員（G級(jí)）晉職為領(lǐng)班（D級(jí)），晉（降）職肯定會(huì)導(dǎo)致員工職級(jí)的更改。晉（降）級(jí)：即在同一職等內(nèi)職級(jí)的更改，如由員工工資由G3晉級(jí)為G2.第六條工資幅度（職級(jí)差）：（一）依據(jù)“六等若級(jí)制”標(biāo)準(zhǔn)，員工工資每一個(gè)職等不同職級(jí)差額掌控在5%15%之間，實(shí)在如下：1、（行政級(jí)）：1000元；2、A（A級(jí)經(jīng)理）：500元；3、B（B級(jí)經(jīng)理）：200300元；4、C（主管級(jí)）：100200元；5、D（領(lǐng)班級(jí)）：100元；6、G（員工級(jí)）：50元；第七條工資標(biāo)準(zhǔn)表：公司行政人事管理中心依據(jù)以上職等職級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、參考濱州、鄒平地區(qū)酒店、餐飲業(yè)同業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)合公司實(shí)際情況，訂立各行政職能及后勤部門統(tǒng)一的工資標(biāo)準(zhǔn)表（參閱附件），與管理當(dāng)局進(jìn)行討論后，報(bào)公司董事長批準(zhǔn)后實(shí)施。第八條工資級(jí)別的審定新入職員工定薪:新入職員工經(jīng)公司行政管理中心或分店人事部初試、部門復(fù)試合格后，復(fù)試考官須在其《職位申請(qǐng)表》中提出建議工資標(biāo)準(zhǔn)，行政管理中心進(jìn)行審核為準(zhǔn)。原則上新入職員工一般依據(jù)職位享受該職位職等的最低級(jí)工資標(biāo)準(zhǔn)，試用期內(nèi)按工資總額的90%計(jì)薪。經(jīng)董事長審批，新入職員工可享受任一職級(jí)工資或免試用期。轉(zhuǎn)正員工定薪：公司主管以上人員原則上按最低職級(jí)定薪，因工作表現(xiàn)突出通過考核可上調(diào)一檔職級(jí)薪資；領(lǐng)班以下人員入職工作3年以下（含3年）按，最低職級(jí)套級(jí)定薪，3年以上上調(diào)一檔定薪；年度調(diào)薪：依據(jù)公司經(jīng)營情形、市場物價(jià)指數(shù)、員工業(yè)務(wù)本領(lǐng)及工作績效等，在員工工作滿周年時(shí)由所在分店進(jìn)行一次年度考核，實(shí)現(xiàn)規(guī)定分?jǐn)?shù)的，可進(jìn)行一次年度調(diào)薪（實(shí)在參閱績效考核方案），由員工所在分店負(fù)責(zé)人在《人事更改表》上注明建議工資，轉(zhuǎn)公司行政管理中心審核，呈報(bào)董事長批準(zhǔn)后執(zhí)行。全部人員工資更改必需報(bào)董事長批準(zhǔn)。第九條工資扣款：按政府有關(guān)規(guī)定，個(gè)人所得稅必需由員工本人承當(dāng)，由公司代為扣繳。員工在酒店的借款。缺勤扣款。違紀(jì)扣款。其他按規(guī)定應(yīng)當(dāng)扣除的款項(xiàng)。第九條離職員工薪資支出：全部離職員工必需按規(guī)定辦理離職手續(xù)，退還公司所發(fā)物品、部門物資交接等手續(xù)后，由公司行政管理中心出具《工資發(fā)放通知書》經(jīng)行政管理中心總監(jiān)、財(cái)務(wù)管理中心總監(jiān)審核，公司董事長審批后于規(guī)定發(fā)薪日打入員工指定賬戶第十條工資發(fā)放a）發(fā)放日：每月26日為員工上個(gè)月工資發(fā)放日，統(tǒng)一以貨幣形式匯入員工指定賬戶。如遇周末或節(jié)假日，則提前相應(yīng)時(shí)日發(fā)放。b）薪資幣種：公司員工薪資全部以人民幣支出。c）辭職和解聘：待員工辦清離職手續(xù)后，由部門依據(jù)員工當(dāng)月出勤天數(shù)，由所在分店/部門報(bào)《考勤計(jì)資表》到公司行政管理中心，由公司行政管理中心薪資福利經(jīng)理（績效考核經(jīng)理）核算，經(jīng)公司行政管理中心總監(jiān)復(fù)核，財(cái)務(wù)管理中心總監(jiān)審核，報(bào)董事長審批后方可發(fā)放離職工資。d）不計(jì)薪情況：員工未辦理任何離職手續(xù)而自動(dòng)離職的，或離職手續(xù)不全的，公司不予支出工資。e）工資發(fā)放采取“分店/部門核計(jì)行政管理中心復(fù)核財(cái)務(wù)管理中心審核董事長審批”的程序進(jìn)行。實(shí)在如下：各分店部門考勤責(zé)任人依據(jù)員工考勤情況填寫《員工考勤計(jì)資表》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核簽認(rèn)、分店人事部復(fù)核后于每月3日通過QA辦公系統(tǒng)發(fā)送公司行政管理中心復(fù)核；各分店/部門考勤責(zé)任人依據(jù)員工績效考核結(jié)果，填寫《工作績效考核得分表》（實(shí)在參閱績效考核方案），經(jīng)分店/部門負(fù)責(zé)人審核簽認(rèn)后于每月5日通過QA辦公系統(tǒng)發(fā)送公司行政管理中心復(fù)核；各分店/部門每月6日前核算留宿員工水電費(fèi)明細(xì)表并通過QA辦公系統(tǒng)發(fā)送公司行政管理中心；公司行政管理中心薪資福利經(jīng)理于每月15日前完成工資核算，并將薪資表和相關(guān)薪資資料（審核并簽名的《員工考勤計(jì)資表》《試用期轉(zhuǎn)正人員名單》、晉（降）職晉（降）級(jí)《人事異動(dòng)表》《薪資調(diào)整通知書》《員工獎(jiǎng)罰單》等全部工資核算資料）匯總送財(cái)務(wù)部審核，經(jīng)財(cái)務(wù)部審核無誤后報(bào)董事長審批后方可發(fā)放。公司行政管理中心打印工資清單至各分店，由由各分店人事部發(fā)至員工本人（經(jīng)辦人不得泄露薪資機(jī)密）。薪資查詢：員工如對(duì)上月工資有異議或疑問，可到各分店人事部查詢，假如顯現(xiàn)發(fā)放錯(cuò)誤，經(jīng)審核屬實(shí)，則由各分店人事部上報(bào)公司行政管理中心，在下月工資中給以更正。第三章員工福利第十一條工作餐：酒店為在職員工供應(yīng)免費(fèi)工作餐，包含午餐、晚餐及早餐、宵夜，重點(diǎn)傳統(tǒng)節(jié)日為員工供應(yīng)節(jié)日工作餐：第十二條留宿：a）酒店免費(fèi)為員工供應(yīng)留宿；b）制服：酒店免費(fèi)為員工供應(yīng)工作制服，員工必需妥當(dāng)保管制服，若有損壞或丟失須按規(guī)定賠償；第十三條酒店員工生日可獲得帶薪假日，并發(fā)放生日賀品；第十四條培訓(xùn)：員工自入職之日起，酒店為員工供應(yīng)職業(yè)生涯規(guī)劃的服務(wù)，為員工的個(gè)人發(fā)展供應(yīng)系統(tǒng)的培訓(xùn)，創(chuàng)造適合人才發(fā)展的學(xué)習(xí)環(huán)境，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織，供應(yīng)各種各樣的提高員工綜合素養(yǎng)等方面的培訓(xùn)，實(shí)在培訓(xùn)請(qǐng)參閱《培訓(xùn)管理程序》。第十七條其它：員工可以享受酒店組織的各項(xiàng)文體活動(dòng)（另行訂立）。第五章其它第十八條本方案是酒店薪資體系的引導(dǎo)性文件，有關(guān)部門須依據(jù)此方案訂立實(shí)在可行的各項(xiàng)工作程序及流程。第十九條本方案經(jīng)董事長批準(zhǔn)后生效，自公布之日起執(zhí)行。第二十條行政管理中心可每年依據(jù)市場薪資調(diào)查、物價(jià)上漲水平、酒店經(jīng)營策略及發(fā)展戰(zhàn)略等，提出此方案的修改看法，報(bào)公司董事長審批后，作為此方案的附件。第二十一條本方案的修改解釋權(quán)歸白云餐飲管理有限公司。篇3:企業(yè)薪資考核管理方法企業(yè)薪資考核管理方法為了進(jìn)一步規(guī)范管理，明確工作責(zé)任，提升員工素養(yǎng)，結(jié)合銀河公司管理大綱的編制，特訂立《銀河企業(yè)薪資考核管理方法（試行）》一、總則第一條：通過規(guī)范有效的考核評(píng)價(jià)手段，對(duì)員工的工作表現(xiàn)和努力程度及工作效率和效果作出公正合理的評(píng)價(jià)，促進(jìn)公司整體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。幫忙每個(gè)員工提高工作效能與工作勝任本領(lǐng)，促進(jìn)管理者與員工之間的溝通與溝通，形成公正、開放、透亮，樂觀參加、自動(dòng)溝通的企業(yè)文化，加強(qiáng)公司的凝集力，提高員工的滿意度與歸屬感，激發(fā)