TCFNA 6607-2023 青花椒種植操作指導(dǎo)

中國食品土畜進出口商會團體標(biāo)準(zhǔn)T/CFNA6607-20232024-03-06發(fā)布2024-03-15實施中國食品土畜進出口商會發(fā)布I 1 1 1 2 2 3 4 5 6 7 7本標(biāo)準(zhǔn)核心起草單位：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，山東百佳食品有限公司本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：成都如實香料有限公司、自貢市沿灘區(qū)農(nóng)股份有限公司、臺沃科技集團股份有限公司、自貢清芷源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公限公司、重慶田之格農(nóng)業(yè)科技有限公司、貴州煜煌椒農(nóng)業(yè)有限公司、四山東萬興調(diào)味品有限公司、山東泰山立福食品科技有限公司、青島柏蘭億食品有限公司、樂陵市騰達(dá)辣椒制品有限公司、小熊駕到股份有限公本標(biāo)準(zhǔn)協(xié)同起草單位：玉林福達(dá)香料股份有限公司、山東百佳有限公司、四川美料美味食品科技有限公司、濟南海關(guān)、聊城海關(guān)限公司、宏芳生物科技(昆山)有限公司、玉林市食品藥品檢驗檢測中心、軍、曹均成、應(yīng)峰、曾令富、歐文、黃玉長、何光贊、唐穎永、曹夢輝、趙振科、劉繼華、吳耀軍、崔培恩、蘇紹濤、劉峰秉康、羅世芝、李琴、張春、蔣國豪、張明月、鄧世軍、王麗本文件規(guī)定了青花椒種植的產(chǎn)地環(huán)境、土地整理、苗木栽植、整形修剪、土肥水下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則HJ556農(nóng)藥使用環(huán)境安全技術(shù)導(dǎo)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則蕓香科（Rutaceae）花椒屬（Zanthoxylum）的竹葉經(jīng)省級以上林木良種審（認(rèn)）定機構(gòu)審（認(rèn)）定的“藤椒”、“金陽青花椒”、青花椒豐產(chǎn)樹形，樹冠由3個一級枝與6～9個二級枝組成。3個一級枝錯開分布于主干整形帶個一級枝水平間隔120°,斜向直線延伸，每個一級枝上再分別培養(yǎng)2～3個二級枝。將帶果穗的結(jié)果母枝截成長度為30～40cm的枝段，連同枝條、果穗和葉片一起放入烘干設(shè)備烘干4.1.2種植基地應(yīng)設(shè)立明顯的基地標(biāo)識，內(nèi)容應(yīng)包括種植基地名稱、面積、種植品種、a）坡度小、土層薄、降雨多而排水不暢的地塊，應(yīng)用機廂面，溝深宜為30cm～40cm，溝底寬宜為30cm～50cm，土層厚度不宜小于b）穴規(guī)格：宜為直徑×深=60cm×30cc）穴狀整地的地塊，有機肥宜施入穴底部，與土混勻后再覆土，施肥層上無肥c）營養(yǎng)杯苗規(guī)格：苗高不應(yīng)小于20cm，地a）純林：株行距2.0m×3.5m，1428株/h㎡；株行距2.0m×青花椒苗木栽植后生長達(dá)到70cm以上，在主干高度50cm～60cm處剪斷，上部整形帶內(nèi)宜均勻a）樹形宜為自然開心形。宜在整形帶內(nèi)選取不同方向的3個新梢作為一級枝，斜b）當(dāng)一級枝上的新梢長到40cm～60cm，選留向兩側(cè)生長的3個新梢，按長度25cm～40cm短剪，形d）疏除主干、一級枝及二級枝上的其余枝條。形成1個主干，3個一級枝，7～9個二級枝，18~b）當(dāng)新梢長度30cm時，宜噴施第一次烯效唑，5%烯效唑30～40g:水20c）當(dāng)新梢長度50～60cm時，宜噴施第二次烯效唑，5%烯效唑50～6d）當(dāng)新梢長度80～90cm時，宜噴施第三次烯效唑，5%烯效唑60～8a）化肥使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定，有機肥料、有機無機復(fù)混肥料使用應(yīng)符合NY∕T186b）全年施肥宜有機肥和化肥結(jié)合，宜使用生物有機肥、花椒配方肥。b）全年施肥宜有機肥和化肥結(jié)合，宜使用生物有機肥、花椒配方肥。a）幼樹宜以追肥為主，宜采用高氮復(fù)合肥按少量多次、逐漸增加用量原則，每次施用量50g~c）壯果肥宜以中氮高磷鉀復(fù)合肥為主，施肥量200g～300g/株，少量添加鈣、e）基肥：10月秋季，施商品有機肥2kg～3kg/株，或有機無機復(fù)混肥500g～1000ga）春季萌芽前灌溉一次，灌溉水應(yīng)符合GB5084的規(guī)定，用量宜以冠幅內(nèi)澆b）椒園一年除草宜2～3次，采用人工、機械和化學(xué)除草相結(jié)合方式，化學(xué)除草一年不宜超過2c）常用殺菌劑：石硫合劑、波爾多液、阿維菌素g）農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321、HJ5a）使用方法和濃度應(yīng)按藥劑說明書執(zhí)行，宜使用生產(chǎn)b）化學(xué)防治間隔時間宜為10～20天，可參照藥劑說明書的有效時間d）保護和利用害蟲天敵，在瓢蟲等天敵昆蟲大量發(fā)生時，減c）帶枝采收：四川盆地及盆周地區(qū)，貴州省部分地區(qū)或a）人工采收：青花椒果實采收后應(yīng)加強樹體管理，宜采取追采果肥、修剪枝條、b）帶枝采收：采收前10～15天，宜重施采果肥，采收后宜噴施殺菌劑保護剪口；新梢生長期宜開展適時控梢、確定留稍數(shù)量，病蟲害防治、秋季壓枝、冬季斷尖等。冬季斷尖應(yīng)a）用作保鮮花椒和花椒油的應(yīng)及時運輸至加工廠處理；用干制b）自然干燥宜將帶葉果穗攤晾于戶外的曬席上，利用日光干燥。可適用c）烘干宜為熱風(fēng)烘干，熱源可采用電、燃?xì)?、生物質(zhì)顆粒、煤炭；烘烤烘干設(shè)備、平床等。烘干可適用于日照相對較弱，空氣相對濕度較高的重慶地區(qū)、陵山區(qū)、貴州地區(qū)等地區(qū)，或日照較強地區(qū)的陰天和雨天無法