2024年學(xué)校實訓(xùn)室規(guī)章制度模版（二篇）

第6頁共6頁2024年學(xué)校實訓(xùn)室規(guī)章制度模版插花操作室是學(xué)校教學(xué)的公共場所，也是一個藝術(shù)交流的空間，請在操作時務(wù)必遵守以下幾點：１、學(xué)生須經(jīng)教師或管理人員準(zhǔn)許后方可入內(nèi)操作。２、學(xué)生進(jìn)入操作室，應(yīng)著裝得體，請不要帶與教學(xué)無關(guān)的物品入內(nèi)。３、操作時須聽從教師統(tǒng)一安排，按步操作，不準(zhǔn)擅自操作處理。4、請保持良好的操作秩序，不得喧嘩、吵鬧、隨意走動；杜絕打手機、吃零食、吸煙等違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象出現(xiàn)。5、操作時產(chǎn)生的垃圾要及時歸類處理，以保證良好的操作環(huán)境。6、操作完畢后請及時整理花材花器，做好室內(nèi)衛(wèi)生，關(guān)畢電源，關(guān)好門窗，經(jīng)指導(dǎo)老師檢查合格后方可離開。7、操作室的一切物品老師許可，不得擅自取用或帶出操作室。由于責(zé)任事故造成花器花材等損壞，要追究使用人的責(zé)任并按照有關(guān)規(guī)定賠償。8、每次操作培訓(xùn)，教師應(yīng)提前做好設(shè)備的清點和檢查工作，實訓(xùn)結(jié)束后，教師應(yīng)做好設(shè)備的復(fù)查。9、本室實行專人負(fù)責(zé)管理。請自覺遵守本室各項規(guī)章制度，服從安排管理。葫蘆島一職專旅游教研室插花實訓(xùn)室管理員職責(zé)一、保障實訓(xùn)室內(nèi)實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備的正常運行，為實施教學(xué)計劃提供保障。二、根據(jù)教學(xué)任務(wù)書，提前做好實訓(xùn)所需的設(shè)施設(shè)備、耗材以及設(shè)備的維護(hù)等各項準(zhǔn)備工作，保證實訓(xùn)教學(xué)能按時進(jìn)行。三、要經(jīng)常對各種實訓(xùn)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行認(rèn)真維護(hù)，嚴(yán)格管理，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，以免影響正常的教學(xué)秩序，接到維護(hù)申請后必須立即進(jìn)行處理，并采取有效應(yīng)對措施。四、為上課教師使用各種實訓(xùn)設(shè)備提供技術(shù)指導(dǎo)。五、課前應(yīng)提前____分鐘開門，協(xié)助教師按要求組織學(xué)生進(jìn)入實訓(xùn)室，并與任課教師辦理財產(chǎn)交接。六、上課期間管理員不得擅離工作崗位，以防突發(fā)設(shè)備故障或事件的發(fā)生。七、課后應(yīng)按實際填寫實訓(xùn)室日志，檢查實訓(xùn)室設(shè)備，與任課教師辦理財產(chǎn)交接，發(fā)現(xiàn)問題及時查明原因，分清責(zé)任，并寫出書面報告交由系領(lǐng)導(dǎo)處理。八、負(fù)責(zé)實訓(xùn)室防火、防盜、防水和防觸電等日常安全工作，下班前務(wù)必關(guān)水、關(guān)電、關(guān)好門窗。負(fù)責(zé)實訓(xùn)室的財產(chǎn)登記與管理，與實訓(xùn)教師、學(xué)生共同維護(hù)好室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生餐飲實訓(xùn)室功能說明本實訓(xùn)室以現(xiàn)代飯店餐飲經(jīng)營的業(yè)務(wù)為實訓(xùn)內(nèi)容，相應(yīng)配備了中西餐桌、轉(zhuǎn)臺、餐巾、口湯碗、湯勺、筷子、味碟、煙灰缸、牙簽、各類酒杯以及特用于西餐的各類不同型號的刀叉等餐廳必備的就餐用具，依據(jù)《勞動部職業(yè)技能鑒定餐廳服務(wù)規(guī)范》中級技能水平的要求，學(xué)生需要掌握如下八項內(nèi)容：(1)托盤基本功；(2)中餐宴會鋪臺布；(3)中、西餐宴會擺臺；(4)餐巾折花；(5)為客拉椅讓座；(6)為客斟倒酒水；(7)中餐上菜、分菜；(8)餐廳應(yīng)有的禮節(jié)禮貌、儀表儀容。通過實訓(xùn)室學(xué)習(xí)達(dá)到餐飲技能中級以上水平，為今后就業(yè)準(zhǔn)備，掌握扎實的操作技能。餐飲實訓(xùn)室使用流程說明：準(zhǔn)備工作—著裝檢查—教師示范—學(xué)生操作—總結(jié)分析—收場整理餐飲實訓(xùn)室學(xué)生管理制度1、進(jìn)入實訓(xùn)室前須準(zhǔn)備好所需的一切物品。書、筆、紙等，請不要帶與課程無關(guān)的物品進(jìn)入實訓(xùn)室。2、按時進(jìn)入實訓(xùn)室，不遲到、早退，確有事者須向班主任請假，并把請假條交給任課教師。3、學(xué)生要儀表端莊，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待人，主動熱情。4、自覺遵守校紀(jì)校規(guī)，要講文明，講道德，講禮貌，講紀(jì)律，善于學(xué)習(xí)掌握技能。5、保持實訓(xùn)室安靜、整潔，嚴(yán)禁吸煙、吃零食或亂扔雜物。不大聲喧嘩、不得隨意走動，集中精力按老師所要求的程序進(jìn)行實訓(xùn)。6、不私自帶走餐廳的所有教學(xué)使用物品。7、操作時注意輕拿輕放。如屬操作不當(dāng)而造成的物品損壞，照價賠償；如屬故意損壞則加倍賠償。情節(jié)嚴(yán)重，將給予紀(jì)律處分。8、學(xué)生進(jìn)入實訓(xùn)室后，要按程序、規(guī)定和要求進(jìn)行餐飲擺臺，要認(rèn)真細(xì)致；要管理好物品，若發(fā)現(xiàn)問題及時報告指導(dǎo)老師。9、餐廳的桌布、口布等物品，各班訓(xùn)練完畢后要洗干凈交還管理員。餐飲實訓(xùn)室指導(dǎo)教師職責(zé)一、實訓(xùn)課指導(dǎo)教師應(yīng)于課前____分鐘到達(dá)實訓(xùn)室，與管理員辦理財產(chǎn)交接，組織好學(xué)生進(jìn)入實訓(xùn)室，做好課前準(zhǔn)備。二、實訓(xùn)課指導(dǎo)教師必須按教學(xué)計劃進(jìn)行各種實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)，不得安排其它與教學(xué)無關(guān)的內(nèi)容；實訓(xùn)課進(jìn)行期間，實訓(xùn)指導(dǎo)教師不得隨意離開實訓(xùn)室。三、實訓(xùn)課指導(dǎo)教師應(yīng)加強實訓(xùn)室內(nèi)的學(xué)生管理，維護(hù)好整個教學(xué)秩序；建立人員分組、設(shè)備分組管理檔案；課后，認(rèn)真做好實訓(xùn)教學(xué)日志的記載。四、實訓(xùn)課指導(dǎo)教師應(yīng)按操作規(guī)程、設(shè)備使用說明書或教學(xué)需要正確指導(dǎo)學(xué)生使用實習(xí)實訓(xùn)設(shè)備，上課期間如遇不能解決的設(shè)備故障應(yīng)找管理員共同解決。五、實訓(xùn)課指導(dǎo)教師有責(zé)任預(yù)防學(xué)生故意損壞設(shè)備，預(yù)防學(xué)生因操作不當(dāng)損害設(shè)備。六、下課后，實訓(xùn)指導(dǎo)教師應(yīng)當(dāng)與管理員進(jìn)行財產(chǎn)交接，對于上課期間出現(xiàn)的實訓(xùn)室設(shè)備損壞及設(shè)備丟失情況，實訓(xùn)課指導(dǎo)教師應(yīng)與管理員一起查明原因，分清責(zé)任。七、對在使用實訓(xùn)室上課期間不負(fù)責(zé)任，違反規(guī)定，造成重大影響或損失的教師，按學(xué)院教學(xué)事故處理辦法處理。餐飲實訓(xùn)室管理員職責(zé)一、保障實訓(xùn)室內(nèi)實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備的正常運行，為實施教學(xué)計劃提供保障。二、根據(jù)教學(xué)任務(wù)書，提前做好實訓(xùn)所需的設(shè)施設(shè)備、耗材以及設(shè)備的維護(hù)等各項準(zhǔn)備工作，保證實訓(xùn)教學(xué)能按時進(jìn)行。三、要經(jīng)常對各種實訓(xùn)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行認(rèn)真維護(hù)，嚴(yán)格管理，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，以免影響正常的教學(xué)秩序，接到維護(hù)申請后必須立即進(jìn)行處理，并采取有效應(yīng)對措施。四、為上課教師使用各種實訓(xùn)設(shè)備提供技術(shù)指導(dǎo)。五、課前應(yīng)提前____分鐘開門，協(xié)助教師按要求組織學(xué)生進(jìn)入實訓(xùn)室，并與任課教師辦理財產(chǎn)交接。六、上課期間管理員不得擅離工作崗位，以防突發(fā)設(shè)備故障或事件的發(fā)生。七、課后應(yīng)按實際填寫實訓(xùn)室日志，檢查實訓(xùn)室設(shè)備，與任課教師辦理財產(chǎn)交接，發(fā)現(xiàn)問題及時查明原因，分清責(zé)任，并寫出書面報告交由系領(lǐng)導(dǎo)處理。八、負(fù)責(zé)實訓(xùn)室防火、防盜、防水和防觸電等日常安全工作，下班前務(wù)必關(guān)水、關(guān)電、關(guān)好門窗。2024年學(xué)校實訓(xùn)室規(guī)章制度模版（二）1、必須嚴(yán)格遵守實訓(xùn)室規(guī)定，不得出現(xiàn)遲到或早退的情況。2、實訓(xùn)室內(nèi)應(yīng)保持肅靜，禁止食用零食或吸煙。在進(jìn)行實訓(xùn)時，不可進(jìn)行與實訓(xùn)無關(guān)的交談，未經(jīng)許可不得擅自操作實訓(xùn)室設(shè)備。3、應(yīng)尊重并保護(hù)公共設(shè)施及器械，使用后需清潔并歸位。任何物品未經(jīng)許可不得帶出實訓(xùn)室。4、如發(fā)生設(shè)備損壞或器械丟失，應(yīng)立即向教師報告，由教師根據(jù)情況做出相應(yīng)處理。5、應(yīng)培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，保持工作區(qū)整潔，器械使用后需清潔并有序放置。6、實訓(xùn)期間需指定負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人需負(fù)責(zé)實訓(xùn)室物品的管理和衛(wèi)生工作。7、實訓(xùn)結(jié)束后，需進(jìn)行清潔打掃，并確保門窗、水電關(guān)閉，以確保安全。8、對于借出的儀器設(shè)備，如發(fā)生損壞或遺失，將按照學(xué)校規(guī)定進(jìn)行賠償。收取的費用將用于補償設(shè)備損失。9、實訓(xùn)指導(dǎo)教師在實訓(xùn)教學(xué)前，需做好教學(xué)設(shè)備和實驗儀器的準(zhǔn)備工作，確保實訓(xùn)課