2024年度高校食堂管理承包協(xié)議版

2024年度高校食堂管理承包協(xié)議版A版本合同目錄一覽1.合同主體及定義1.1甲方1.2乙方1.3合同標(biāo)的2.合同期限2.1承包期限2.2起始日期2.3終止日期3.食堂管理職責(zé)3.1甲方職責(zé)3.2乙方職責(zé)4.食堂服務(wù)質(zhì)量4.1餐飲服務(wù)4.2衛(wèi)生安全4.3價格管理5.食材供應(yīng)與管理5.1食材供應(yīng)5.2食材質(zhì)量管理5.3食材儲存與管理6.食堂設(shè)施與維護(hù)6.1設(shè)施配置6.2設(shè)施維護(hù)6.3設(shè)施更新7.人員管理7.1甲方人員7.2乙方人員7.3人員培訓(xùn)8.財務(wù)管理8.1費(fèi)用支付8.2費(fèi)用結(jié)算8.3審計與監(jiān)督9.風(fēng)險管理與應(yīng)急處理9.1風(fēng)險評估9.2風(fēng)險防范9.3應(yīng)急處理10.合同變更與解除10.1變更條件10.2解除條件10.3變更與解除的程序11.違約責(zé)任11.1甲方違約11.2乙方違約11.3違約責(zé)任的具體處理12.爭議解決12.1協(xié)商解決12.2調(diào)解解決12.3仲裁解決12.4法律訴訟13.合同的生效、修改與失效13.1合同生效條件13.2合同修改程序13.3合同失效條件14.其他約定14.1保密條款14.2知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)14.3第三方受益人第一部分：合同如下：第一條合同主體及定義1.1甲方1.2乙方1.3合同標(biāo)的本合同標(biāo)的為學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)管理，包括但不限于食堂的餐飲供應(yīng)、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施維護(hù)等工作。第二條合同期限2.1承包期限本合同的承包期限為2024年度，自2024年1月1日起至2024年12月31日止。2.2起始日期本合同的起始日期為2024年1月1日。2.3終止日期本合同的終止日期為2024年12月31日。第三條食堂管理職責(zé)3.1甲方職責(zé)甲方負(fù)責(zé)對乙方進(jìn)行食堂管理工作的監(jiān)督和指導(dǎo)，確保乙方按照合同約定履行各項(xiàng)職責(zé)。3.2乙方職責(zé)乙方負(fù)責(zé)按照合同約定，對學(xué)校食堂進(jìn)行餐飲服務(wù)管理，確保食堂服務(wù)質(zhì)量符合學(xué)校要求和標(biāo)準(zhǔn)。第四條食堂服務(wù)質(zhì)量4.1餐飲服務(wù)乙方應(yīng)當(dāng)提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)校要求的餐飲服務(wù)，保證食品的質(zhì)量和口味。4.2衛(wèi)生安全乙方應(yīng)當(dāng)保證食堂的衛(wèi)生安全，定期進(jìn)行衛(wèi)生清潔和消毒工作，確保食品和用餐環(huán)境的衛(wèi)生安全。4.3價格管理乙方應(yīng)當(dāng)合理制定食堂餐飲價格，報甲方審批后進(jìn)行公示，確保價格公正合理。第五條食材供應(yīng)與管理5.1食材供應(yīng)乙方應(yīng)當(dāng)保證食堂食材的供應(yīng)，確保食材新鮮、質(zhì)量合格，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。5.2食材質(zhì)量管理乙方應(yīng)當(dāng)對供應(yīng)的食材進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保食材無污染、無變質(zhì)，符合食品安全要求。5.3食材儲存與管理乙方應(yīng)當(dāng)合理儲存食材，確保食材的質(zhì)量和安全，防止食材變質(zhì)和污染。第六條食堂設(shè)施與維護(hù)6.1設(shè)施配置乙方應(yīng)當(dāng)根據(jù)食堂規(guī)模和服務(wù)需求，配置必要的餐飲服務(wù)設(shè)施，確保食堂的正常運(yùn)營。6.2設(shè)施維護(hù)乙方應(yīng)當(dāng)定期對食堂設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)施的正常運(yùn)行和使用壽命。6.3設(shè)施更新乙方應(yīng)當(dāng)根據(jù)食堂發(fā)展的需要，及時更新和改善食堂設(shè)施，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量和水平。第八條財務(wù)管理8.1費(fèi)用支付甲方按照合同約定，向乙方支付食堂管理費(fèi)用，具體支付方式和金額詳見合同附件。8.2費(fèi)用結(jié)算乙方應(yīng)當(dāng)定期向甲方提供食堂管理費(fèi)用的結(jié)算報告，甲方對報告進(jìn)行審核確認(rèn)后，按照約定進(jìn)行支付。8.3審計與監(jiān)督甲方有權(quán)對乙方的財務(wù)狀況進(jìn)行審計與監(jiān)督，確保乙方的財務(wù)管理合規(guī)、透明。第九條風(fēng)險管理與應(yīng)急處理9.1風(fēng)險評估乙方應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行食堂管理風(fēng)險評估，制定相應(yīng)的風(fēng)險防范措施，并報告甲方。9.2風(fēng)險防范乙方應(yīng)當(dāng)采取有效措施，防范食堂管理過程中的食品安全、火災(zāi)等風(fēng)險，確保食堂安全運(yùn)營。9.3應(yīng)急處理乙方應(yīng)當(dāng)制定食堂管理應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生突發(fā)事件，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，及時處理并報告甲方。第十條合同變更與解除10.1變更條件任何一方因客觀原因需要變更合同條款的，應(yīng)當(dāng)書面通知對方，經(jīng)雙方協(xié)商一致后，簽訂書面變更協(xié)議。10.2解除條件合同解除的條件詳見合同附件。10.3變更與解除的程序合同變更或解除應(yīng)當(dāng)遵循相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，雙方應(yīng)當(dāng)簽署書面協(xié)議，并辦理相關(guān)手續(xù)。第十一條違約責(zé)任11.1甲方違約甲方違反合同約定的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償乙方因此造成的損失。11.2乙方違約乙方違反合同約定的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方因此造成的損失。11.3違約責(zé)任的具體處理違約責(zé)任的具體處理方式詳見合同附件。第十二條爭議解決12.1協(xié)商解決雙方應(yīng)當(dāng)通過友好協(xié)商的方式解決合同履行過程中的爭議。12.2調(diào)解解決如協(xié)商不成，雙方同意向?qū)W校所在地的調(diào)解委員會申請調(diào)解。12.3仲裁解決如調(diào)解不成，任何一方有權(quán)向?qū)W校所在地的仲裁委員會申請仲裁。12.4法律訴訟雙方同意，如仲裁裁決不服，可以向?qū)W校所在地的法院提起訴訟。第十三條合同的生效、修改與失效13.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。13.2合同修改程序合同的修改應(yīng)當(dāng)按照雙方約定的程序進(jìn)行。13.3合同失效條件合同失效的條件詳見合同附件。第十四條其他約定14.1保密條款雙方應(yīng)對合同內(nèi)容和簽訂過程予以保密，未經(jīng)對方同意，不得向第三方披露。14.2知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)雙方應(yīng)尊重對方的知識產(chǎn)權(quán)，不得侵犯對方的商標(biāo)、專利等權(quán)益。14.3第三方受益人本合同的履行可能產(chǎn)生第三方受益人的，雙方應(yīng)與第三方協(xié)商并簽訂相關(guān)協(xié)議。第二部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食堂管理服務(wù)內(nèi)容詳細(xì)清單食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目列表食堂設(shè)施配置標(biāo)準(zhǔn)食堂衛(wèi)生安全規(guī)范2.食材供應(yīng)詳細(xì)清單食材供應(yīng)商資質(zhì)證明食材質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)食材儲存和管理規(guī)范3.食堂設(shè)施維護(hù)更新計劃設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)周期表設(shè)施更新改造方案設(shè)施維護(hù)更新費(fèi)用預(yù)算4.食堂人員配置和管理制度人員崗位職責(zé)說明人員培訓(xùn)計劃和要求人員績效考核標(biāo)準(zhǔn)5.財務(wù)管理報表和審計監(jiān)督制度費(fèi)用支付和結(jié)算明細(xì)表財務(wù)審計流程和要求財務(wù)監(jiān)督報告格式6.風(fēng)險評估和應(yīng)急預(yù)案食堂管理風(fēng)險清單應(yīng)急預(yù)案操作流程應(yīng)急處理措施和責(zé)任人分配7.合同變更和解除條件及程序變更和解除合同的條件列表變更和解除合同的程序說明變更和解除合同的書面協(xié)議格式8.違約行為及責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)違約行為的具體描述違約責(zé)任的具體認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)違約行為的示例說明9.知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)和保密協(xié)議知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)的具體措施保密協(xié)議的內(nèi)容和要求保密協(xié)議的示例條款說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.甲方違約行為及責(zé)任未按約定時間支付管理費(fèi)用未提供必要的經(jīng)營條件或干涉乙方正常經(jīng)營管理未履行監(jiān)督職責(zé)，導(dǎo)致乙方違反合同約定2.乙方違約行為及責(zé)任未按約定提供餐飲服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)未保證食堂衛(wèi)生安全，造成食品安全事件未按約定時間支付食材費(fèi)用或供應(yīng)不合格食材3.違約責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)違約責(zé)任的認(rèn)定依據(jù)合同條款和相關(guān)法律法規(guī)違約責(zé)任的承擔(dān)方式包括但不限于賠償損失、支付違約金違約行為的嚴(yán)重程度和影響范圍將影響責(zé)任的大小4.違約行為示例說明甲方未按時支付管理費(fèi)用，乙方有權(quán)暫停服務(wù)，并要求甲方支付違約金乙方提供的食材不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方更換或賠償損失乙方未按約定進(jìn)行設(shè)施維護(hù)，導(dǎo)致設(shè)施損壞，乙方應(yīng)承擔(dān)維修費(fèi)用和賠償責(zé)任說明三：法律名詞及解釋：1.獨(dú)立法人資格：指具有法律人格，可以獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的組織或企業(yè)。2.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。3.知識產(chǎn)權(quán)：指著作權(quán)、專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)等權(quán)利，受法律保護(hù)的智力成果。4.違約金：指當(dāng)事人一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定，應(yīng)當(dāng)向?qū)Ψ街Ц兜慕疱X。5.仲裁：指由雙方共同選定的仲裁機(jī)構(gòu)，