版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
西藏申論102申論給定資料1.65歲的菜農(nóng)張春新種菜已經(jīng)40年,承包了5畝地,主要種西瓜、韭菜和大蒜?!凹装枇缀蜕褶r(nóng)丹效果最好,用得最多?!睆埓盒抡f(shuō),“這些藥國(guó)家不允許,都是藥店里偷著賣(mài)?!痹趶埓盒碌牟说乩?,散落在田間大大小小的農(nóng)藥包裝中就有神農(nóng)丹和甲拌磷。在農(nóng)業(yè)部2002年發(fā)布的199號(hào)公告里,明確規(guī)定“禁止甲拌磷在蔬菜、果樹(shù)、茶葉、中草藥材上使用”。神農(nóng)丹的主要成分“涕滅威”也出現(xiàn)在同一份公告里,2013年5月初,山東濰坊的毒生姜涉及使用神農(nóng)丹,被媒體曝光。對(duì)此張春新也有耳聞:“濰坊的神農(nóng)丹讓查出來(lái)了,上了電視,賣(mài)不動(dòng)了?!睆埓盒陆榻B,神農(nóng)丹主要用于防治根線蟲(chóng),在西瓜、黃瓜和芹菜等播種前,要把神農(nóng)丹灑在地里?!安环诺脑捀鎏珖?yán)重?!睆埓盒屡e例說(shuō),比如一畝地的西瓜,提前放了神農(nóng)丹,第一茬就能收5000斤,如果不放神農(nóng)丹,要減產(chǎn)一半。芹菜是使用神農(nóng)丹最為嚴(yán)重的蔬菜。張春新介紹,“這里種芹菜的沒(méi)有不用的”,原因是芹菜太容易生根瘤,如果用了神農(nóng)丹,一畝地能出1萬(wàn)斤,不用的話,3000斤都難?!澳阏f(shuō),誰(shuí)敢不用?”“神農(nóng)丹效果好,不少人使勁用?!睆埓盒抡f(shuō),菜農(nóng)都是“一箱一箱地往地里搬”。相比于其他低效藥,神農(nóng)丹的價(jià)格是最貴的?!叭ツ?60塊錢(qián)一箱,今年貴了,200塊錢(qián)一箱。早前濰坊查出來(lái)了,現(xiàn)在不好買(mǎi)了,很多店不敢賣(mài)了。”作為蒼山的主要農(nóng)作物大蒜,同樣少不了高毒農(nóng)藥的澆灌。張春新介紹,大蒜主要澆灌的農(nóng)藥就是禁藥甲拌磷。“不放甲拌磷,地里長(zhǎng)的蛆蟲(chóng)太多了,蒜長(zhǎng)不出來(lái)?!睆脑苑N到收獲,通常大蒜澆灌兩次甲拌磷。第一次是在每年的10月,菜農(nóng)們把蒜栽到地里之后,澆水時(shí)會(huì)添加甲拌磷。第二次則是在春天的2月份,返青的時(shí)候,再澆一次甲拌磷。除了蒜,種韭菜時(shí)甲拌磷的功效同樣很好,每次把老韭菜割過(guò)一次,就要緊跟著澆灌一次甲拌磷?!皾策^(guò)甲拌磷的韭菜長(zhǎng)勢(shì)旺,‘烏黑翠綠’,沒(méi)澆過(guò)的就發(fā)黃,個(gè)頭小,賣(mài)相很差”。張春新種的蔬菜除了少部分自己吃,絕大部分批量賣(mài)給市場(chǎng)以及本地超市?!笆袌?chǎng)上買(mǎi)了我的菜,裝了車(chē)就運(yùn)到外地了;超市里記下我的地址和電話,也就把我的菜收下了?!睆埓盒抡f(shuō),除此之外,賣(mài)菜的過(guò)程沒(méi)有其他的檢查環(huán)節(jié)。2.孫華經(jīng)營(yíng)農(nóng)資店已經(jīng)10年整,主要銷(xiāo)售化肥,另外單獨(dú)列了一個(gè)貨架銷(xiāo)售農(nóng)藥?!白罱M(jìn)的一批甲拌磷剛剛在5月初賣(mài)完?!睂O華說(shuō),除了冬天,其他季節(jié),甲拌磷、甲基異柳磷等農(nóng)藥賣(mài)得很好,利潤(rùn)也不錯(cuò)。液態(tài)的甲拌磷進(jìn)價(jià)不到10元一瓶,賣(mài)12元,而顆粒狀的進(jìn)價(jià)則只需幾毛錢(qián),賣(mài)到3元以上。孫華的農(nóng)資店設(shè)在四個(gè)村莊的必經(jīng)之路,農(nóng)藥主要賣(mài)給這幾個(gè)村莊的菜農(nóng),以甲拌磷為例,500克一瓶,20瓶一箱,一年大約能賣(mài)50箱左右。在孫華銷(xiāo)售農(nóng)藥的10年時(shí)間里,從未碰到過(guò)政府部門(mén)的檢查,至于記者問(wèn)及“經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥是否需要相關(guān)資質(zhì)”,孫華則表示“從未聽(tīng)說(shuō),或許應(yīng)該有”。但他同時(shí)不否認(rèn)自己知道這些是禁藥,“聽(tīng)說(shuō)縣里經(jīng)常開(kāi)會(huì)要查”。因?yàn)榉旁诘昀餁馕洞瘫请y聞,孫華曾想過(guò)不再賣(mài)這些高毒農(nóng)藥,并且批發(fā)了一些相似功效的低毒藥品,但是“銷(xiāo)量太差”,并且菜農(nóng)登門(mén)就指定要高毒的,“你不賣(mài)顯得你這個(gè)店不專(zhuān)業(yè),搞得化肥也沒(méi)人來(lái)買(mǎi)了”。思慮之后,孫華重新購(gòu)進(jìn)了禁藥。在孫華的描述里,進(jìn)貨的流程同樣很簡(jiǎn)單,并不因?yàn)檫@些禁藥的高毒性而有任何難度。“就是開(kāi)了車(chē)去市里的農(nóng)資市場(chǎng),一手交錢(qián)一手搬藥,哪有什么難度?”效果好的可替代的農(nóng)藥不多,在孫華看來(lái)是禁藥暢銷(xiāo)的根本原因?!叭绻械投靖咝У?,誰(shuí)來(lái)買(mǎi)高毒的呢?”孫華說(shuō),自己賣(mài)過(guò)的那些低毒藥品,菜農(nóng)普遍反映效果不好,“買(mǎi)過(guò)一次試試,回來(lái)第二次還是買(mǎi)禁藥用?!备叨巨r(nóng)藥“呋喃丹”“氧樂(lè)果”在包裝上與其他普通農(nóng)藥無(wú)異。其中“呋喃丹”外包裝顯示生產(chǎn)日期為2013年4月3日,產(chǎn)自江門(mén)新會(huì)區(qū)農(nóng)得豐有限公司。網(wǎng)絡(luò)上搜索該公司,顯示經(jīng)營(yíng)范圍為復(fù)合肥。包裝上簡(jiǎn)易說(shuō)明了用途,可防止甘蔗螟蟲(chóng),但對(duì)于國(guó)家的限用規(guī)定只字未提。這種情況同樣出現(xiàn)在“氧樂(lè)果”等農(nóng)藥包裝上。值得一提的是,這些農(nóng)藥在成分上標(biāo)識(shí)相當(dāng)不清,僅顯示了農(nóng)藥的種類(lèi),并無(wú)具體化學(xué)成分標(biāo)識(shí)。據(jù)某無(wú)公害農(nóng)莊老板老黃透露,這些農(nóng)藥的生產(chǎn)主要來(lái)源于兩種,一種是正規(guī)廠家偷偷生產(chǎn),一種是非法作坊私自調(diào)配。由于禁限農(nóng)藥無(wú)法光明正大銷(xiāo)售,進(jìn)貨渠道也由批發(fā)轉(zhuǎn)向農(nóng)藥銷(xiāo)售員直接上門(mén)兜售。在購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥的過(guò)程中,店主不停推介農(nóng)藥。如農(nóng)民想購(gòu)買(mǎi)“殺蟲(chóng)脒”,店主取出一批農(nóng)藥稱“這就是差不多的了”。不過(guò),在這些農(nóng)藥的外包裝上,卻無(wú)法判斷出成分是什么。“一般農(nóng)民根本不可能知道自己在用什么農(nóng)藥,都是老板說(shuō)了算。換個(gè)角度想,老板也想生意好,自然會(huì)推銷(xiāo)一些毒性強(qiáng)的農(nóng)藥,農(nóng)民聽(tīng)效果好,自然就用了?!崩宵S說(shuō)。3.在孩子們中流行的“辣條”“辣片”等包裝粗糙的零食大多是5毛錢(qián)至1塊錢(qián)一包,所以被稱為“5毛零食”。由于這些零食大多來(lái)歷不明,且內(nèi)含大量添加劑和過(guò)量食用鹽,甚至含有重金屬,有致癌風(fēng)險(xiǎn),家長(zhǎng)們極為擔(dān)憂。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),媒體上曝光的偽肉類(lèi)“5毛零食”有“棒棒牛”“北京烤鴨”“留香展翅”“叫化雞”“紅油鳳爪”“辣子雞”“烤魚(yú)片”“牛肉卷”“牛板筋”等,名目層出不窮。有媒體進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查,接近九成受訪人士表示身邊的學(xué)校周邊有銷(xiāo)售“5毛零食”,超過(guò)六成受訪者則表示自己孩子有吃過(guò),而見(jiàn)過(guò)小朋友吃“辣條”等零食的受訪者人數(shù)比例接近90%,超九成受訪者對(duì)“5毛零食”的食品安全問(wèn)題表示擔(dān)憂,超七成人士表示政府相關(guān)部門(mén)應(yīng)加大監(jiān)管和執(zhí)法力度,讓“五毛零食”從市場(chǎng)上消失,超六成人士則要求對(duì)向?qū)W生銷(xiāo)售三無(wú)和有害食品的商家,依法從重處罰。中午12時(shí),正處于各學(xué)校放學(xué)期間,在寶安區(qū)流塘小學(xué)旁的各大小商店顯得格外熱鬧,小學(xué)生們擠滿了小商店,記者走進(jìn)商店發(fā)現(xiàn),老板在商店門(mén)口放了一張簡(jiǎn)易桌子,上面擺滿了各式各樣的小食品,糖果、飲品之類(lèi)的,其中就有一些類(lèi)似“辣條”的食品。“今天你買(mǎi)包五香豆干吧!明天我買(mǎi)包牛仔棒給你吃。”只見(jiàn)一名小學(xué)生和同伴商量著?!澳銈兘?jīng)常買(mǎi)這些吃嗎?你覺(jué)得這類(lèi)食品安全嗎?”記者問(wèn)這兩名小學(xué)生?!拔覀兘?jīng)常買(mǎi)來(lái)吃,沒(méi)什么問(wèn)題,我們班的同學(xué)都吃過(guò),味道很好,辣得很過(guò)癮!”說(shuō)完這兩名小學(xué)生就跑出了商店。記者隨機(jī)在商店買(mǎi)了幾種“5毛零食”,發(fā)現(xiàn)這些類(lèi)似于“辣條”的偽肉類(lèi)食品,其配料除了面粉、食用油、辣椒、味精等食材,其余都是食品添加劑。記者詢問(wèn)了店老板這些食品的來(lái)源,老板顯得很謹(jǐn)慎,只愿意告訴記者,是在食品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的貨,具體哪里未告訴記者。記者發(fā)現(xiàn),僅僅只是一個(gè)放學(xué)時(shí)段。門(mén)口桌上擺的零食已經(jīng)被售出大半。在小學(xué)旁邊還有一些流動(dòng)小販,也聚集在學(xué)校門(mén)口兜售一些食品,這些流動(dòng)商販?zhǔn)圪u(mài)的食品更加讓人擔(dān)心其是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)??粗@群學(xué)生們吃得津津有味,讓人不由為這些學(xué)生的身體健康狀況擔(dān)憂。被問(wèn)到“如何看待孩子癡迷‘5毛零食’,會(huì)如何去應(yīng)對(duì)”時(shí),學(xué)生家長(zhǎng)朱女士表示,因?yàn)楝F(xiàn)在生活條件好了,孩子手上也有些零花錢(qián),我們會(huì)經(jīng)常教導(dǎo)他不要在外面亂買(mǎi)一些東西吃,平時(shí)接送的話,就會(huì)好點(diǎn),但是總有疏忽的時(shí)候,而且家長(zhǎng)對(duì)于食品安全信息也不太了解,看到孩子喜歡也顧不上太多,其實(shí)只要有關(guān)部門(mén)能夠長(zhǎng)期有效地進(jìn)行監(jiān)督,杜絕一些劣質(zhì)的、不合格的食品流入社會(huì),這樣斷了根源,才能從根本上徹底解決學(xué)校食品安全問(wèn)題。寶安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局食品監(jiān)管科工作人員表示,將定期在重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行走訪調(diào)查,學(xué)校區(qū)域則為重中之重,目前已經(jīng)和多所學(xué)校建立了微信群平臺(tái),如果發(fā)現(xiàn)售賣(mài)不合格的食品,校方可第一時(shí)間通過(guò)此平臺(tái)進(jìn)行反饋,市民也可通過(guò)撥打有獎(jiǎng)舉報(bào)電話反饋違規(guī)商鋪。如若發(fā)現(xiàn)學(xué)校周邊有售賣(mài)不符合食品安全的店鋪,我們會(huì)第一時(shí)間進(jìn)行取證查處,嚴(yán)格依法對(duì)其進(jìn)行處罰,沒(méi)收其違法所得。專(zhuān)家表示,學(xué)生購(gòu)買(mǎi)零食,一方面容易養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣,誘發(fā)流行性疾病,影響學(xué)生的健康成長(zhǎng);另一方面,學(xué)生可能會(huì)養(yǎng)成亂花錢(qián)、不講衛(wèi)生的壞習(xí)慣,容易助長(zhǎng)消費(fèi)心理和攀比心理。如果一旦發(fā)生食品安全事故,追查原因較難,學(xué)生的健康和權(quán)益難以保障。家長(zhǎng)要為學(xué)生的安全保駕護(hù)航,教育孩子一日三餐定時(shí)定量吃飯,禁止購(gòu)買(mǎi)攤販?zhǔn)称罚逃优毁I(mǎi)“三無(wú)”食品和過(guò)期變質(zhì)的食品。4.2015年8月21日,在衢州市斗潭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi),剛買(mǎi)了一籃子菜的市民張大爺拎著籃筐,徑直走進(jìn)市場(chǎng)內(nèi)的食品安全檢測(cè)室?!奥闊臀野亚嗖?、南瓜檢測(cè)一下吧!”工作人員朱建英從張大爺菜籃中拿出少量青菜進(jìn)行取樣,在浸泡試劑10分鐘并加熱10分鐘后,檢測(cè)樣品被放人檢測(cè)儀,進(jìn)行13分鐘的反應(yīng)。結(jié)果顯示,儀器屏上指示燈顯示為藍(lán)色?!八{(lán)色表示農(nóng)產(chǎn)品合格。”朱建英介紹,“如指示燈顯示白色,則表示青菜內(nèi)含有農(nóng)藥殘留物,是不合格的。”對(duì)于檢測(cè)結(jié)果,張大爺連連點(diǎn)贊,“以前判斷菜的好壞只能靠肉眼,現(xiàn)在有了食品安全檢測(cè)室,讓我們老百姓吃得更放心。”根據(jù)各市場(chǎng)檢測(cè)室儀器的配置情況,目前可供市民檢測(cè)的農(nóng)產(chǎn)品包括蔬菜、腌菜類(lèi)、水發(fā)制品、水產(chǎn)品等,可檢測(cè)其是否含有農(nóng)藥殘留、甲醛等。在檢測(cè)室內(nèi)還有一本專(zhuān)門(mén)的登記手冊(cè),記錄了送檢農(nóng)產(chǎn)品品種及銷(xiāo)售攤位等信息。衢州市市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通處工作人員介紹,免費(fèi)檢測(cè)室相當(dāng)于食品安全的“前哨”,其檢測(cè)結(jié)果會(huì)被錄入電腦系統(tǒng),并與終端對(duì)接,后臺(tái)監(jiān)管工作人員會(huì)迅速進(jìn)行處置。一旦檢測(cè)結(jié)果不合格,市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)就會(huì)和經(jīng)營(yíng)戶聯(lián)系,獲取產(chǎn)品的進(jìn)貨單據(jù),并借此追溯生產(chǎn)銷(xiāo)售的相關(guān)農(nóng)場(chǎng)?!耙环矫?,會(huì)要求市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶立即停止銷(xiāo)售,監(jiān)督對(duì)方自行銷(xiāo)毀;另一方面,還會(huì)對(duì)相關(guān)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行再度檢測(cè)和調(diào)查處理?!?.2015年3月,北京市第二中級(jí)人民法院對(duì)華潤(rùn)超級(jí)市場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售假茅臺(tái)一案依法作出終審判決,判決超市10倍賠償消費(fèi)者。本應(yīng)讓老百姓放心購(gòu)物的超市為何存在諸多隱患?采購(gòu)渠道“真假混雜”?!斑@種手段最為隱秘,對(duì)消費(fèi)者食品安全的危害性也極大?!笔锥紝?duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系主任陳立平介紹,具體做法是采購(gòu)人員等超市內(nèi)部人員將購(gòu)買(mǎi)的假冒偽劣產(chǎn)品與真品進(jìn)行混合售賣(mài),由于假冒產(chǎn)品外形與真品極為相似,難以辨認(rèn),往往能蒙混過(guò)關(guān)。除采購(gòu)渠道外,超市的物流、倉(cāng)儲(chǔ)、賣(mài)場(chǎng)擺貨等諸多環(huán)節(jié),都有可能將真品調(diào)包。而選擇什么樣的產(chǎn)品調(diào)包,往往取決于其利潤(rùn)空間有多大?!?012年,茅臺(tái)酒的價(jià)格最高飆升至2700多元,一個(gè)空酒瓶都能賣(mài)到100多元。”陳立平表示,問(wèn)題出在茅臺(tái)酒上看似偶然,背后有深層次的原因。幾倍的利潤(rùn)空間對(duì)于不法分子來(lái)說(shuō)是巨大誘惑?!白灾鬟M(jìn)貨”權(quán)疏漏最大。北京一家大型超市的高層管理人員表示,每家超市的管理模式不同。一些連鎖超市在進(jìn)貨渠道穩(wěn)定的情況下,一般不會(huì)供應(yīng)假貨,但以門(mén)店為單位供貨,各門(mén)店具有一定自主權(quán),選擇的供貨商質(zhì)量也會(huì)參差不齊。如果供應(yīng)商摻假,超市方不知情的可能性是存在的。幸好銷(xiāo)售的假酒沒(méi)有飲用就被發(fā)現(xiàn)了,沒(méi)有造成嚴(yán)重危害。如果調(diào)包的是有毒有害的產(chǎn)品,那消費(fèi)者的權(quán)益如何保障?消費(fèi)者去正規(guī)大型超市購(gòu)物首要原因就是想圖個(gè)安心,食品安全是超市經(jīng)營(yíng)的底線,任何時(shí)刻都不能掉以輕心。“近年來(lái),一些大型超市在兼并、擴(kuò)張或者整合的過(guò)程中,存在管理漏洞,給食品安全埋下隱患?!标惲⑵椒治?,隨著我國(guó)超市行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇,只有大批量進(jìn)貨才有可能進(jìn)一步壓低商品價(jià)格,吸引消費(fèi)者。因此,許多超市采取的是兼并、擴(kuò)張道路,包括收購(gòu)其他超市,以降低成本?!霸谶@個(gè)過(guò)程中,不同超市之間經(jīng)營(yíng)理念、價(jià)值觀念和文化都不同,管理上如果不跟進(jìn),很容易給不法分子可乘之機(jī)?!标惲⑵秸f(shuō),有的超市采取整體進(jìn)貨模式,有的采取以門(mén)店為單位進(jìn)貨,這種差異就容易造成管理漏洞;再比如,產(chǎn)品從采購(gòu)到最終銷(xiāo)售,都應(yīng)該建立完整的追溯體系,因?yàn)閺奈锪?、倉(cāng)庫(kù)、擺貨等多個(gè)環(huán)節(jié),都有可能出現(xiàn)調(diào)包,消費(fèi)者權(quán)益難以有效保障。6.2012年11月30日,愛(ài)爾蘭食品安全局在對(duì)牛肉漢堡的抽檢當(dāng)中發(fā)現(xiàn)有馬的DNA。為了保證權(quán)威性,標(biāo)本被運(yùn)送到德國(guó)以及具有權(quán)威檢疫能力的相關(guān)研究室,最終確認(rèn)送檢牛肉漢堡包當(dāng)中含有馬肉和豬肉。檢查結(jié)果非常讓人震驚:27個(gè)產(chǎn)于11月初的牛肉漢堡餡中含有馬肉的有10個(gè),含有豬肉的有23個(gè)。2013年1月15日,愛(ài)爾蘭食品安全局向媒體公布了這一消息,正式掀開(kāi)了“掛牛頭賣(mài)馬肉”的丑聞大幕。歐洲當(dāng)局的反應(yīng)迅速,依據(jù)“可追溯性規(guī)則”,很快查明了馬肉來(lái)自羅馬尼亞。2012年年底,羅馬尼亞商人以正規(guī)的手段向荷蘭的一家食品公司出口了750噸馬肉。這些肉類(lèi)上都清楚地標(biāo)注了“馬肉”。它們被運(yùn)往荷蘭南部城市布萊達(dá)并冷凍,然后轉(zhuǎn)手將其賣(mài)給了法國(guó)食品公司——斯潘蓋羅公司。隨后,斯潘蓋羅公司將其中550噸馬肉重新包裝,貼上“牛肉-產(chǎn)自歐洲”的標(biāo)簽并偽造了相關(guān)文件,又出售給了法國(guó)肉類(lèi)加工企業(yè)科米杰爾公司。這家公司最終將馬肉制成漢堡、香腸和意大利面等食品,銷(xiāo)售給歐洲十幾個(gè)國(guó)家的食品零售商。這些含有馬肉的食品估計(jì)有數(shù)百萬(wàn)份之多。接著,歐洲建立新的DNA抽查制度。2013年2月15日,歐盟成員國(guó)決定立即對(duì)牛肉制品進(jìn)行DNA抽樣檢查。在歐盟27個(gè)成員國(guó)共檢測(cè)了4144份牛肉產(chǎn)品樣本,其中193份含有馬肉。為對(duì)付馬肉,連歐洲警察組織也出動(dòng)了。2013年5月,被查實(shí)的斯潘蓋羅公司已經(jīng)啟動(dòng)破產(chǎn)程序。雖然歐盟相關(guān)委員會(huì)及高級(jí)官員一直在極力滅火,但是歐盟還是處于輿論的風(fēng)口浪尖上,外界尤其關(guān)注歐盟框架內(nèi)的食品監(jiān)管體制。馬肉事件體現(xiàn)出歐盟內(nèi)部管理上的問(wèn)題,應(yīng)該歸咎于歐盟市場(chǎng)一體化不夠徹底,各個(gè)國(guó)家規(guī)章制度不統(tǒng)一,令出多門(mén),導(dǎo)致國(guó)家之間的食品進(jìn)出口無(wú)法受到有效監(jiān)控。一般來(lái)說(shuō),食品產(chǎn)業(yè)鏈越長(zhǎng),可能存在的漏洞就越多,鉆空子的機(jī)會(huì)也越多。如今經(jīng)濟(jì)全球化迅速擴(kuò)展,一個(gè)商品從生產(chǎn)、加工到銷(xiāo)售往往要幾易其手,輾轉(zhuǎn)數(shù)個(gè)國(guó)家,而各國(guó)監(jiān)督立法又各有不同,管理起來(lái)極為不易。在冗長(zhǎng)的生產(chǎn)鏈中,一旦某些不法商家蓄意將不合格的產(chǎn)品投入,事后再追溯再倒逼,要費(fèi)不少工夫,還不一定奏效。7.很多專(zhuān)家把食品安全問(wèn)題歸結(jié)為缺乏政府監(jiān)管,但是在相關(guān)法律、法規(guī)相對(duì)完善,打擊力度也很大的情況下,食品安全問(wèn)題卻并沒(méi)有得到根本性的轉(zhuǎn)變。那些號(hào)稱制度健全、監(jiān)管?chē)?yán)密的發(fā)達(dá)國(guó)家也照樣繞不開(kāi)食品安全這道坎。有些學(xué)者,把這歸結(jié)到人性問(wèn)題上,認(rèn)為是人性和信仰出了問(wèn)題。種菜的吃肉不吃菜、養(yǎng)豬的吃菜不吃肉,這種道德無(wú)底線的現(xiàn)象在一定范圍內(nèi)的確已形成牢固的怪圈??墒侨诵缘脑蚍胖暮6詼?zhǔn),人性問(wèn)題如果解決了,社會(huì)“大同”也便實(shí)現(xiàn)。中國(guó)發(fā)展戰(zhàn)略研究會(huì)經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略委員會(huì)委員、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家何學(xué)彥認(rèn)為:“食品安全問(wèn)題說(shuō)到底還是‘吃飽’與‘吃好’的問(wèn)題。之所以食品安全問(wèn)題頻出,是因?yàn)槲覀冃枨罂偭看螅a(chǎn)量不足,這就必然派生出用各種‘危險(xiǎn)’的方式提高產(chǎn)量、以次充好的現(xiàn)象發(fā)生?!庇袛?shù)據(jù)顯示,2012年全國(guó)谷物產(chǎn)量達(dá)到5.33億噸,但產(chǎn)需缺口卻達(dá)4000萬(wàn)噸。國(guó)內(nèi)植物油產(chǎn)量從2002年的900萬(wàn)噸左右,增加到2012年的1100萬(wàn)噸,產(chǎn)需缺口仍達(dá)1920萬(wàn)噸。國(guó)內(nèi)肉、蛋、奶、水產(chǎn)的總產(chǎn)量從2002年的1.4億噸增長(zhǎng)到2012年的2.1億噸,產(chǎn)需基本平衡。至于眼前這個(gè)并不算很充足的產(chǎn)量里面有多少是靠過(guò)量使用化學(xué)制劑來(lái)保證的,人們不得而知。何學(xué)彥表示,從2013年到2032年,主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)增長(zhǎng)將逐階段遞減,低于農(nóng)產(chǎn)品需求增長(zhǎng)速度;肉類(lèi)生產(chǎn)增長(zhǎng)速度快于谷物、蔬菜水果等產(chǎn)品。有學(xué)者認(rèn)為,食品安全問(wèn)題之所以如此頑固,無(wú)論采取什么措施都難以從根本上解決,這是因?yàn)榫臀覀儸F(xiàn)在的生產(chǎn)力而言,真正做到食品安全就有可能要餓肚子。針對(duì)食品安全問(wèn)題,國(guó)家農(nóng)業(yè)部一位曾經(jīng)專(zhuān)門(mén)從事調(diào)研工作的官員表示,相比人們看得到的食品安全,他更擔(dān)心土地的貧瘠問(wèn)題。他說(shuō):“連續(xù)和過(guò)度的耕種,會(huì)導(dǎo)致土地肥力下降,這個(gè)時(shí)候土地得不到科學(xué)的休養(yǎng)和調(diào)理改善,那么再?gòu)倪@種土地上耕種并要求豐收,唯一的解決辦法就是大量使用各種肥料和藥物,如此一來(lái),食品安全從何談起?”食品安全面臨的產(chǎn)需之困其實(shí)并非無(wú)解,只是單靠政府監(jiān)管、政策調(diào)整等任何單一方式都不可能從根本上解決問(wèn)題。作答要求第1題、請(qǐng)概括“給定資料1~2”中高毒農(nóng)藥屢禁不絕的原因。要求:全面、準(zhǔn)確。不超過(guò)150字。我的答案:我的答案:參考答案:高毒農(nóng)藥屢禁不絕的原因有:第一,高毒農(nóng)藥能提高產(chǎn)量,噴灑農(nóng)藥后蔬菜產(chǎn)量高,不噴農(nóng)藥產(chǎn)量大幅減少;第二,替代的低毒農(nóng)藥藥效差、價(jià)格高;第三,高毒農(nóng)藥包裝標(biāo)識(shí)不清,沒(méi)有寫(xiě)明限用規(guī)定;第四,菜農(nóng)難以辨別是否高毒農(nóng)藥,聽(tīng)?wèi){商家介紹購(gòu)買(mǎi);第五,市場(chǎng)和超市收購(gòu)蔬菜沒(méi)有檢測(cè)程序,高毒農(nóng)藥澆灌的蔬菜進(jìn)入市場(chǎng)無(wú)壓力。答案解析:第2題、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市是民眾購(gòu)買(mǎi)食物的主要場(chǎng)所,請(qǐng)你結(jié)合“給定資料4~5”,談?wù)剳?yīng)該采取哪些措施保障這些場(chǎng)所的食品安全。要求:對(duì)策合理,有針對(duì)性。不超過(guò)200字。我的答案:我的答案:參考答案:第一,加強(qiáng)監(jiān)管,落實(shí)食品安全問(wèn)責(zé)制度。對(duì)大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行不定期抽查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題追究相關(guān)員工和管理人員的責(zé)任。第二,嚴(yán)格管理,建立商品追溯體系。引導(dǎo)和督促大型超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立完整的追溯體系,做好管理對(duì)接,防止因?yàn)槿耸伦儎?dòng)而造成疏漏,杜絕貨物調(diào)包的可能性。第三,建立食品安全檢測(cè)室。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市附近設(shè)立食品安全檢測(cè)室,方便居民檢測(cè)食品,并對(duì)有問(wèn)題的產(chǎn)品進(jìn)行追查、治理。答案解析:第3題、“給定資料6”介紹了歐盟對(duì)“馬肉風(fēng)波”的應(yīng)對(duì),請(qǐng)談?wù)勥@對(duì)我國(guó)食品安全監(jiān)管有哪些啟示。要求:分析合理,表達(dá)簡(jiǎn)潔。不超過(guò)250字。我的答案:我的答案:參考答案:從歐盟對(duì)“馬肉風(fēng)波”的應(yīng)對(duì)中,我們可以得出如下啟示:一是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。提高對(duì)食品安全相關(guān)事件早期情報(bào)的識(shí)別能力,加快建設(shè)食品溯源體系,從“農(nóng)場(chǎng)到餐桌”全程監(jiān)控。二是建立成熟的突發(fā)事件應(yīng)急體系。謹(jǐn)慎有序地發(fā)布相關(guān)信息,確保信息來(lái)源可靠、工作進(jìn)程透明、危害程度明了、處理方法有效。三是加強(qiáng)懲處力度,對(duì)制假售假企業(yè)零寬容。針對(duì)引發(fā)食品安全問(wèn)題的企業(yè)要嚴(yán)厲制裁,提高違法成本。四是統(tǒng)一安全生產(chǎn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、標(biāo)識(shí)統(tǒng)一,盡量縮短食品產(chǎn)業(yè)鏈,防止流通過(guò)程中發(fā)生問(wèn)題,對(duì)于進(jìn)口食品等要加大監(jiān)管力度。答案解析:第4題、“給定資料7”提到:“就我們現(xiàn)在的生產(chǎn)力而言,真正做到食品安全就有可能要餓肚子?!蹦銓?duì)此有何看法?請(qǐng)你以“‘吃飽’和‘吃好’”為題,寫(xiě)一篇文章。要求:觀點(diǎn)明確,結(jié)構(gòu)合理,論證充實(shí),言之有據(jù)??傋?jǐn)?shù)1000~1200字。我的答案:我的答案:參考答案:“吃飽”和“吃好”當(dāng)前,我國(guó)全面建成小康社會(huì)的事業(yè)正在如火如荼地進(jìn)行,人們的生活水平大大提高,同時(shí)對(duì)食品質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。然而,不少地方仍存在“吃不飽”的問(wèn)題,我國(guó)是有著13億多人口的發(fā)展中大國(guó),在糧食產(chǎn)量不足的情況下,必然會(huì)派生出各種“危險(xiǎn)”的方式來(lái)提高產(chǎn)量?!俺燥枴迸c“吃好”就成為當(dāng)下亟待平衡的問(wèn)題。我國(guó)現(xiàn)階段“吃飽”和“吃好”存在相互制約的關(guān)系。城鎮(zhèn)化促進(jìn)了糧食消費(fèi)數(shù)量的增長(zhǎng);種糧利潤(rùn)低。使得糧食主產(chǎn)區(qū)追求高度工業(yè)化和
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 壓縮感知在自適應(yīng)信號(hào)處理中的應(yīng)用-洞察分析
- 《歐美建筑特點(diǎn)》課件
- 寫(xiě)給對(duì)象的道歉信(15篇)
- 數(shù)字政府法律框架構(gòu)建-洞察分析
- 外語(yǔ)學(xué)校品牌建設(shè)策略-洞察分析
- 性別視角下的家庭敘事研究-洞察分析
- 天然氣液化技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)-洞察分析
- 《電源系統(tǒng)培訓(xùn)》課件
- 企業(yè)文化在客戶服務(wù)中的作用
- 辦公自動(dòng)化與小設(shè)備的智能設(shè)計(jì)與實(shí)施案例分享
- PS平面設(shè)計(jì)練習(xí)題庫(kù)(附參考答案)
- 混合云架構(gòu)整體設(shè)計(jì)及應(yīng)用場(chǎng)景介紹
- 六年級(jí)上冊(cè)分?jǐn)?shù)乘除混合運(yùn)算300題帶答案
- 北京市西城區(qū)2022-2023學(xué)年六年級(jí)上學(xué)期語(yǔ)文期末試卷(含答案)
- 小王子-英文原版
- 墊付協(xié)議合同范例
- 2024年高一語(yǔ)文期末復(fù)習(xí)訓(xùn)練-非連續(xù)性文本閱讀
- 統(tǒng)編版2024-2025學(xué)年語(yǔ)文五年級(jí)上冊(cè)日積月累專(zhuān)項(xiàng)訓(xùn)練練習(xí)題
- 2024年新人教版三年級(jí)數(shù)學(xué)上冊(cè)《第8單元第8課時(shí) 分?jǐn)?shù)的初步認(rèn)識(shí)復(fù)習(xí)》教學(xué)課件
- 2024-2030年中國(guó)混凝土管樁行業(yè)發(fā)展分析及發(fā)展前景與趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告
- 全區(qū)國(guó)有企業(yè)資產(chǎn)全面清查工作方案
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論