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河南省公務(wù)員面試真題匯編17論述題材料:某地有很多特色小吃,當(dāng)?shù)卣疄榱送苿?dòng)小吃店發(fā)展,想要對(duì)小吃進(jìn)行規(guī)范化,把口味和尺寸做一定的標(biāo)準(zhǔn),并授予掛牌,當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)老字號(hào),張記雞湯餛鈍,這個(gè)店主持反對(duì)意見,假如你是工作人員。第1題、領(lǐng)導(dǎo)讓你制作標(biāo)準(zhǔn)你怎么開展工作。__________我的答案:我的答案:參考答案:領(lǐng)導(dǎo)想對(duì)小吃進(jìn)行規(guī)范化的目的,是為了讓地方小吃形成一定的特色標(biāo)準(zhǔn),并且當(dāng)這種特色標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范形成規(guī)?;瘯r(shí),例如沙縣小吃,就能更好地以地方特色來推廣,是有利于小吃的發(fā)揚(yáng)光大的。想要制定這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),不能憑主觀臆斷。我會(huì)首先組織人員分批走訪本地所有小吃店家,搜集整理相關(guān)的資料,大體歸納整理我地區(qū)主要的小吃種類。并對(duì)這些小吃進(jìn)行先期判斷,看看哪些小吃具有濃郁的地方特色。第二,召集當(dāng)?shù)赜忻牟惋嫿缜拜叀⒉惋媴f(xié)會(huì)專業(yè)人士、文化學(xué)者等,召開一次座談會(huì),重點(diǎn)討論以下問題:什么小吃算是當(dāng)?shù)孛〕?這些小吃在口味和尺寸上應(yīng)該形成什么樣的標(biāo)準(zhǔn)為宜;制作工藝上有沒有可能實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的范式等。第三,我會(huì)將座談會(huì)總結(jié)的結(jié)論,在媒體和網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行民意征集,收集百姓,尤其是當(dāng)?shù)匕傩盏目捶?,作為我制定?biāo)準(zhǔn)的參考。在各方意見收集完畢后,我會(huì)電話、郵件聯(lián)系四川、新疆等已經(jīng)形成地方餐飲標(biāo)準(zhǔn)的部門,總結(jié)他們的經(jīng)驗(yàn),在此基礎(chǔ)上初步制定出相應(yīng)的方案,報(bào)予領(lǐng)導(dǎo)審閱。答案解析:第2題、外地小吃口感跟本地差別大并要申請(qǐng)掛牌你怎么處理。__________我的答案:我的答案:參考答案:外地小吃畢竟不屬于本地小吃,我們掛牌本身的目的就是為了形成地方特色,所以審批一定要慎重,防止渾水摸魚的情況發(fā)生。首先,我會(huì)實(shí)地考察該小吃店,看看他的小吃是否屬于本地特色,如果完全不屬于,我會(huì)委婉的拒絕他的申請(qǐng),并說明我們當(dāng)?shù)孛〕缘幕咎攸c(diǎn)和具體要求。同時(shí),我也會(huì)鼓勵(lì)他繼續(xù)做好自己的餐飲企業(yè),雖然不屬于我們當(dāng)?shù)靥厣侵灰窍M(fèi)者認(rèn)可,他的發(fā)展空間還是很樂觀的。再者,如果屬于似是而非,或者是口味等方面不符合標(biāo)準(zhǔn)的,我會(huì)提醒他,名小吃的判定目的是為了鼓勵(lì)當(dāng)?shù)靥厣〕缘陌l(fā)展,如果不符合標(biāo)準(zhǔn)也能申請(qǐng)掛牌,那么這種掛牌就沒有意義了。我會(huì)建議他,外地人并不是不能經(jīng)營(yíng)本地小吃,現(xiàn)在的關(guān)鍵是找一些行業(yè)前輩幫助自己找到問題所在,盡快在制作水準(zhǔn)上成長(zhǎng)和進(jìn)步,畢竟這對(duì)他自身的經(jīng)營(yíng)也是有好處的。答案解析:第3題、人們都說制定標(biāo)準(zhǔn)要求老字號(hào)參加才更有權(quán)威,張記不愿意,你怎么說服他參加。__________我的答案:我的答案:參考答案:張記的老板不愿意參加,我覺得可能是基于以下的顧慮。首先可能是對(duì)這個(gè)活動(dòng)本身的意義不了解,認(rèn)為這是不尊重各家老店經(jīng)營(yíng)的理念;再者,可能是顧慮制定標(biāo)準(zhǔn)會(huì)對(duì)自身的正常經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生一些不良影響;還有就是可能擔(dān)心樹大招風(fēng),認(rèn)為自己的店面不應(yīng)該參與這種標(biāo)準(zhǔn)的制定。我會(huì)耐心的勸說他。這次活動(dòng)的舉辦對(duì)老字號(hào)而言只有好處沒有壞處,因?yàn)槔献痔?hào)要想發(fā)揚(yáng)光大,單憑自身的實(shí)力,不參與推廣宣傳肯定是力有不逮的。我還會(huì)提醒店主,現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念,營(yíng)銷是非常關(guān)鍵的,不要固守一些傳統(tǒng)的想法,適當(dāng)創(chuàng)新,并參與競(jìng)爭(zhēng),只會(huì)讓店面更加獲得社會(huì)的認(rèn)可;再說,我們制定標(biāo)準(zhǔn),主要的依據(jù)就是這些老字號(hào),因?yàn)檫@些老字號(hào)之所以能被廣泛認(rèn)可,就是因?yàn)樵谏鐣?huì)上已經(jīng)有了非常大影響,我們當(dāng)然會(huì)一如既往地尊重老字號(hào)的經(jīng)營(yíng)策略和制作工藝,絕不會(huì)橫加干涉他們的經(jīng)營(yíng)自由;最后,希望他能夠珍惜這次機(jī)遇,不要輕易放棄。答案解析:第4題、人們都說制定標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是市場(chǎng)來定,不應(yīng)該由政府來定,你覺得是否合理,為什么。__________我的答案:我的答案:參考答案:我認(rèn)為這類標(biāo)準(zhǔn)的制定,雖然不能完全由政府來決定,但是政府不參與顯而易見是不現(xiàn)實(shí)的。特色小吃的標(biāo)準(zhǔn),確實(shí)是應(yīng)該在市場(chǎng)的反響基礎(chǔ)上來確立的。比如老字號(hào)之所以存在,其實(shí)就是市場(chǎng)優(yōu)勝略汰的結(jié)果。因?yàn)橄M(fèi)者才是名小吃存在的根本,如果消費(fèi)者不買賬,那么就算評(píng)上名小吃,符合標(biāo)準(zhǔn),那么也無濟(jì)于事,甚至干脆背離了我們?cè)O(shè)立這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),打算發(fā)揚(yáng)廣大當(dāng)?shù)匦〕缘某踔?。但是,我們要想到,市?chǎng)的流動(dòng)性決定了由市場(chǎng)自發(fā)形成標(biāo)準(zhǔn)的可能性微乎其微;再者眾口難調(diào),市場(chǎng)的信息反饋肯定也是非常主觀的,這反而不利于標(biāo)準(zhǔn)的建立。要想突破這個(gè)難題,政府不出面組織協(xié)調(diào)顯而易見是不現(xiàn)實(shí)的。名小吃標(biāo)準(zhǔn)的建立,離不開行業(yè)內(nèi)部前輩、行業(yè)領(lǐng)軍組織和個(gè)人以及文化界的共識(shí)。而要想形成這種共識(shí),必須由政府這種具有權(quán)威和公信力的組織出面才能組織和協(xié)調(diào)。而
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