八年級(jí)上物理物態(tài)變化探究報(bào)告

物態(tài)變化中蒸發(fā)和沸騰的分析及區(qū)別的探究報(bào)告【目標(biāo)】1、體驗(yàn)蒸發(fā)現(xiàn)象，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究液體在蒸發(fā)過(guò)程中需要吸熱的物理本質(zhì)，了解其應(yīng)用。2、通過(guò)觀察水的沸騰，記錄數(shù)據(jù)，描繪圖像，經(jīng)歷科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本過(guò)程，體會(huì)物理實(shí)驗(yàn)的魅力。3、知道蒸發(fā)和沸騰統(tǒng)稱(chēng)為汽化現(xiàn)象，汽化時(shí)吸熱；與之相反的過(guò)程稱(chēng)為液化，液化時(shí)放熱。4、了解蒸發(fā)和沸騰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)【難點(diǎn)】：指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察、分析、概括和表達(dá)，總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)，并對(duì)生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素。【用具】：酒精棉球、溫度計(jì)、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、燒杯、三芯酒精燈、硬紙板、一次性紙杯、電風(fēng)扇、投影儀、仙人掌、

【要點(diǎn)1】：汽化【活動(dòng)】：讓學(xué)生在手背上涂酒精吹，過(guò)一會(huì)兒，讓學(xué)生體會(huì)，有什么現(xiàn)象？有什么感覺(jué)？【猜想】學(xué)生會(huì)漸漸感覺(jué)到手背變涼，之后又恢復(fù)正常?！痉治觥烤凭梢簯B(tài)變成氣態(tài)跑掉了?！举|(zhì)疑】將一支液體溫度計(jì)插入燒杯內(nèi)的酒精中，測(cè)量出酒精的溫度；再把溫度計(jì)從酒精液體中拿出，觀察溫度計(jì)的示數(shù)有什么變化？【猜想】溫度計(jì)示數(shù)下降。【說(shuō)明】物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化。汽化過(guò)程要吸熱?！舅伎肌可钪杏心男┙?jīng)驗(yàn)支持你的結(jié)論？【活動(dòng)】一杯冷水和一杯正在加熱的沸水過(guò)一會(huì)兒會(huì)怎樣？【猜想】?jī)杀紩?huì)發(fā)生汽化現(xiàn)象?！菊f(shuō)明】?jī)杀寄茏兩伲及l(fā)生了汽化，冷水慢，熱水快，汽化的方式不同?！究偨Y(jié)】汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰【思考】夏天地面上灑一些水，水自然就干了，水蒸發(fā)了，感覺(jué)涼快了。你能說(shuō)出蒸發(fā)的一些特點(diǎn)嗎？【猜想】蒸發(fā)吸熱，任何溫度下都能發(fā)生。【總結(jié)】只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)。蒸發(fā)在任何溫度下都能發(fā)生。液體蒸發(fā)時(shí)需要吸熱?！居懻摗吭跁窦Z食時(shí)，要使糧食干得快些，怎么辦？把糧食攤開(kāi)放在有日照的干燥的地方。【思考】液體蒸發(fā)的快慢與哪些因素有關(guān)？【猜想】與液體溫度有關(guān)?！痉桨浮科鞑模簝杀瓫鏊槐兴?，兩個(gè)鐵片，滴管，溫度計(jì)，扇子。步驟：把兩個(gè)盛有水的杯子（一熱一涼）放在室內(nèi)，觀察它們的蒸發(fā)情況，用溫度計(jì)測(cè)量。用滴管吸取兩滴水滴在兩個(gè)鐵片上，把其中一滴攤開(kāi)，另一滴不作處理，看誰(shuí)先蒸發(fā)完。3、用扇子向一杯水扇風(fēng)，與另一杯相比，哪杯蒸發(fā)快？現(xiàn)象：（1）時(shí)，熱水蒸發(fā)快。（2）時(shí)，攤開(kāi)的水蒸發(fā)快。（3）時(shí)，用扇子扇的那杯水蒸發(fā)快。結(jié)論：液體蒸發(fā)的快慢與液體的表面積、液體上方空氣流速以及液體表面積這三個(gè)因素有關(guān)?！究偨Y(jié)】液體蒸發(fā)的快慢與液體的溫度、液體的表面積、液體表面上方空氣流動(dòng)快慢有關(guān)。液體的溫度越高，蒸發(fā)越快；液體的表面積越大，蒸發(fā)越快；液體表面上方空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快?！舅伎肌肯朕k法怎樣使?jié)竦囊路M快干？【思考】水沸騰是我們常見(jiàn)到的現(xiàn)象，水沸騰時(shí)有哪些特點(diǎn)？【猜想】是劇烈的汽化現(xiàn)象。【實(shí)驗(yàn)方案】器材：燒杯，鐵架臺(tái)，酒精燈，溫度計(jì)，石棉網(wǎng)。步驟：（1）用酒精燈將燒杯內(nèi)的涼水加熱至沸騰，觀察沸水中發(fā)生的現(xiàn)象。【計(jì)論】1、水沸騰前和沸騰時(shí)的現(xiàn)象有哪些不同？氣泡由下向上浮且逐漸變大，聲音則逐漸變小，而溫度則保持不變。2、水沸騰時(shí)發(fā)生在液體的什么位置？沸騰發(fā)生在液體的表面和內(nèi)部。3、水沸騰時(shí)發(fā)生的汽化程度如何？沸騰是劇烈的汽化現(xiàn)象。停止加熱，沸騰是否停止？是的。因?yàn)橹挥袦囟染S持在沸點(diǎn)的情況下且不斷加熱才會(huì)產(chǎn)生沸騰。【總結(jié)】沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，液體沸騰時(shí)需要吸熱?！净顒?dòng)】根據(jù)書(shū)上表格中的數(shù)據(jù)畫(huà)圖像。圖像法可形象描述水沸騰前后溫度隨時(shí)間的變化情況?！究偨Y(jié)】（1）沸騰前水的溫度低，沸騰時(shí)水的溫度處于水的沸點(diǎn)且保持不變。（2）沸騰前水的聲音響度高，沸騰時(shí)水的聲音響度低。（3）水中氣泡在沸騰前由上向下運(yùn)行，沸騰時(shí)由下向上運(yùn)行。（4）停止加熱，停止沸騰。（5）液體沸騰時(shí)的溫度稱(chēng)做沸點(diǎn)，在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)1000C?！菊?qǐng)同學(xué)們閱讀幾種液體的沸點(diǎn)表】你們發(fā)現(xiàn)了什么？【思考】液體沸騰需要哪些條件？影響液體沸點(diǎn)高低的因素？【結(jié)論】沸騰條件：（1）溫度要達(dá)到沸點(diǎn)（2）繼續(xù)吸熱【討論】如何縮短本實(shí)驗(yàn)的時(shí)間？水沸騰后停止加熱，水就停止沸騰，如何使水再次沸騰？再次加熱。【思考】蒸發(fā)與沸騰的異同點(diǎn)【總結(jié)】蒸發(fā)與沸騰的異同點(diǎn)種類(lèi)沸騰蒸發(fā)

不

同

點(diǎn)發(fā)生部位在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生只在液體表面發(fā)生劇烈程度劇烈的汽化現(xiàn)象緩慢的汽化現(xiàn)象發(fā)生溫度只在一定溫度（沸點(diǎn)）下發(fā)生在任何溫度下都能發(fā)生影響因素氣壓越大