食品安全保證函

食品安全保證函合同編號(hào)：__________食品安全保證函甲方：__________乙方：__________鑒于甲乙雙方就食品安全事項(xiàng)達(dá)成一致，為確保食品安全，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，甲乙雙方特訂立本食品安全保證函。一、食品安全承諾1.甲方作為食品生產(chǎn)者或銷售者，承諾嚴(yán)格遵守國家有關(guān)食品安全法律法規(guī)，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。2.甲方承諾對(duì)其生產(chǎn)的食品進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量控制，確保食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。3.甲方應(yīng)建立健全食品安全追溯體系，確保食品來源可查、去向可追、責(zé)任可究。4.甲方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品原料、輔料、包裝材料等采購的管理，確保原材料質(zhì)量安全。5.甲方應(yīng)對(duì)食品生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)格控制，防止食品污染，確保食品質(zhì)量安全。6.甲方應(yīng)定期對(duì)食品安全管理人員、食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)和技能。7.甲方應(yīng)對(duì)其銷售的食品進(jìn)行定期檢查，確保食品在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售過程中符合食品安全要求。二、食品安全責(zé)任1.甲方對(duì)其銷售的食品質(zhì)量安全承擔(dān)法律責(zé)任，若因食品質(zhì)量問題導(dǎo)致消費(fèi)者人身損害，甲方應(yīng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。2.乙方作為食品銷售者，應(yīng)協(xié)助甲方履行食品安全責(zé)任，對(duì)銷售的食品質(zhì)量安全承擔(dān)連帶責(zé)任。3.甲方發(fā)現(xiàn)食品安全問題時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取停止銷售、召回等補(bǔ)救措施，并向乙方和相關(guān)部門報(bào)告。4.乙方發(fā)現(xiàn)食品安全問題時(shí)，應(yīng)及時(shí)告知甲方，并協(xié)助甲方采取相應(yīng)措施。三、違約責(zé)任1.任何一方違反本食品安全保證函的約定，均應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向守約方支付違約金，違約金金額為合同金額的__________%。2.因違約行為給消費(fèi)者造成損害的，違約方應(yīng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。四、爭議解決1.本食品安全保證函的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.雙方在履行本食品安全保證函過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院起訴。五、其他約定1.本食品安全保證函一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。2.本食品安全保證函自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，期滿后雙方可續(xù)簽。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品安全保證函2.食品安全法律法規(guī)3.食品安全標(biāo)準(zhǔn)4.食品安全追溯體系相關(guān)文件5.食品安全培訓(xùn)資料6.食品安全檢查記錄7.食品安全召回預(yù)案二、違約行為及認(rèn)定：1.違反食品安全法律法規(guī)的行為2.未達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為3.未履行食品安全追溯義務(wù)的行為4.未進(jìn)行食品安全培訓(xùn)的行為5.未進(jìn)行食品安全檢查的行為6.未及時(shí)采取補(bǔ)救措施的行為7.未依法承擔(dān)賠償責(zé)任的行為三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全法律法規(guī)：指國家制定的關(guān)于食品安全的法律、法規(guī)、規(guī)章等規(guī)范性文件。3.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：指國家規(guī)定的食品安全相關(guān)質(zhì)量、衛(wèi)生、營養(yǎng)等方面的要求。4.食品安全追溯體系：指通過記錄食品生產(chǎn)、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的信息，實(shí)現(xiàn)食品來源可查、去向可追、責(zé)任可究的體系。5.食品安全培訓(xùn)：指對(duì)食品生產(chǎn)、加工、銷售等相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行的食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn)。6.違約金：指一方違反合同約定應(yīng)向守約方支付的賠償金。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：食品質(zhì)量安全隱患如何處理？解決辦法：立即停止銷售，進(jìn)行自查，找出問題原因，采取有效措施消除隱患。2.問題：食品原材料質(zhì)量不達(dá)標(biāo)如何處理？解決辦法：更換合格的原材料供應(yīng)商，對(duì)現(xiàn)有原材料進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，確保食品安全。3.問題：食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售過程中出現(xiàn)污染如何處理？解決辦法：加強(qiáng)儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)的管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)程，防止污染。4.問題：食品從業(yè)人員缺乏食品安全意識(shí)如何處理？解決辦法：定期進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和技能。五、所有應(yīng)用場景：1.