2024年學校新冠肺炎疫情防控食堂師生就餐工作方案預案

2024年學校新冠肺炎疫情防控食堂師生就餐工作方案預案一、預案目標與范圍1.1預案目標為切實保障學校師生在疫情期間的安全與健康，確保食堂就餐秩序和飲食安全，特制定本應急預案。主要目標如下：有效控制新冠肺炎疫情在校園內傳播風險。保障師生飲食安全，確保營養(yǎng)均衡。提高師生對疫情防控的認識與配合度。1.2預案范圍本預案適用于在新冠肺炎疫情防控期間的學校食堂就餐工作，涵蓋就餐時間、就餐流程、疫情防控措施等方面。二、風險分析2.1可能出現的風險食堂人流密集導致病毒傳播風險。食品安全隱患，可能導致其他疾病。師生對疫情防控措施的不理解或不配合。2.2風險影響評估若疫情傳播，可能導致師生感染，學校停課。食品安全問題可能影響學生健康，甚至引發(fā)集體性食物中毒事件。三、組織機構框架3.1組織機構成立學校新冠肺炎疫情防控食堂工作領導小組，具體人員如下：（一）領導小組組長：校長副組長：分管后勤工作的副校長成員：校醫(yī)、食堂負責人、安保人員、班主任代表等。（二）職責分工領導小組：負責全面指揮和協(xié)調疫情防控工作，制定工作計劃，監(jiān)督落實情況。校醫(yī)：負責對師生健康監(jiān)測，疫情信息的收集與反饋。食堂負責人：負責食堂的日常管理與防控措施的實施。安保人員：負責食堂入口的秩序維護，確保人員進出有序。四、應急處置流程4.1疫情防控準備工作1.物資準備：口罩、消毒液、體溫計等防疫物資儲備。餐具消毒設備的檢修與使用。2.人員培訓：對食堂工作人員進行疫情防控知識培訓，包括個人防護、消毒流程等。對全體師生進行疫情防控知識宣傳，增強安全意識。4.2就餐流程1.就餐時間安排：根據班級人數合理分配就餐時段，避免人流集中。設定就餐時間段并提前通知師生。2.入場檢查：所有進食堂人員必須佩戴口罩，接受體溫檢測。體溫異常者不得進入食堂，需向校醫(yī)報告。3.就餐秩序管理：食堂入口設置標識，引導師生保持安全距離（1米以上）。餐桌之間保持適當間隔，避免面對面就餐。4.就餐方式：提倡分餐制，用餐后及時清理餐具，避免交叉污染。采用一次性餐具，減少清洗環(huán)節(jié)，降低感染風險。4.3應急響應措施1.突發(fā)疫情報告：若發(fā)現師生出現新冠肺炎相關癥狀（如發(fā)熱、咳嗽等），立即報告學校領導小組，并協(xié)助校醫(yī)進行隔離和處理。2.應急處置方案：對于確診病例，迅速啟動校園封閉管理，進行全面消毒，開展健康監(jiān)測。向上級衛(wèi)生部門報告病例，協(xié)助開展流行病學調查。五、后勤保障與資源配置5.1物資清單口罩：每位師生每日一只。消毒水：定期對食堂進行全面消毒。一次性餐具：根據就餐人數準備充足的數量。溫度計：每個入口配備，確保體溫監(jiān)測準確。5.2人員配置食堂工作人員：分成不同小組，負責不同的工作環(huán)節(jié)（如清潔、烹飪、服務等）。學校醫(yī)務人員：負責健康監(jiān)測和應急處理。六、評估與反饋機制6.1效果評估每周召開一次疫情防控工作總結會，評估各項措施的實施情況。針對師生的反饋，調整和優(yōu)化就餐流程和防控措施。6.2信息反饋建立師生反饋渠道，收集意見和建議，及時處理相關問題。定期向全校師生通報疫情防控工作進展與成果，增強師生的參與感和責任感。七、總結本預案旨在為學校在新冠肺炎疫情防控期間的食堂師生就餐工作提供系統(tǒng)、可操作的指導。通過明確的組織框架、詳細的應急處置流程、全面的后勤保障與資源配置，確保師生在安全的環(huán)境中享用