人教版高中生物學2023-2024學年高一上期中測試模擬卷（一）

人教版高中生物學2023-2024學年高一上期中測試模擬卷（一）姓名：__________班級：__________考號：__________題號一二三總分評分一、選擇題（每題2分，共40分）1．下列事實或者證據(jù)不支持細胞是生命活動基本單位的是（）A．草履蟲是單細胞生物，能進行運動和分裂B．離體的葉綠體在一定的條件下能釋放氧氣C．人體發(fā)育離不開細胞的分裂和分化D．用手抓握物體需要一系列神經(jīng)細胞和肌肉細胞的協(xié)調配合2．下列關于細胞學說建立過程中的觀察與實踐的敘述，符合事實的是（）A．列文虎克觀察了紅細胞、精子，以及細菌的形態(tài)B．羅伯特·胡克最早觀察到的是活的植物細胞C．施萊登通過顯微鏡觀察到了根尖細胞的分裂D．施旺通過顯微鏡觀察到了動物受精卵的分裂3．支原體肺炎是由支原體引起的一種傳染病，臨床癥狀較輕，感染者有時會出現(xiàn)咽痛、發(fā)熱、咳嗽等一般的呼吸道癥狀。下圖是肺炎支原體的結構簡圖。下列敘述錯誤的是（）A．肺炎支原體屬于原核生物B．肺炎支原體沒有細胞壁C．肺炎支原體有環(huán)狀的DNA分子D．肺炎支原體的擬核中只有一條染色體4．觀察細胞結構時，下列說法正確的是（）A．低倍鏡下物像清晰，換高倍鏡后視野變暗，應首先調節(jié)細準焦螺旋B．用光學顯微鏡觀察藍藻細胞，可以觀察到核糖體，以及中心體等結構C．視野中有異物，轉動物鏡發(fā)現(xiàn)異物不動，移動裝片也不動，則異物在目鏡上D．制作口腔上皮細胞裝片時為防止產(chǎn)生氣泡，首先在載玻片上滴加1～2滴清水，再蓋上蓋玻片5．選擇合適的實驗材料及試劑是實驗成功的關鍵。下列有關實驗材料及試劑使用的敘述，錯誤的是（）A．白蘿卜中的葡萄糖最好選用蘇丹Ⅲ染液來鑒定B．不能用斐林試劑來檢驗麥芽糖是否被分解成葡萄糖C．可用斐林試劑甲液和乙液、蒸餾水來鑒定豆?jié){中的蛋白質D．淀粉不能用于進行還原糖的鑒定6．纖維素和纖維素酶中都含有的元素是（）A．C，H，O，N，P、S B．C，H，O，N、FC．C，H，O，N D．C，H，O7．很多植物在冬天死去后用種子越冬。剛收獲的種子的細胞中存在的水是（）A．自由水 B．結晶水C．自由水和結合水 D．結合水8．無機鹽是生物體的組成成分，對維持生命活動有重要作用。下列說法錯誤的是（）A．作物秸稈充分燃燒后剩余的物質主要是無機鹽B．細胞中的無機鹽都是以離子的形式存在C．HCO3-對體液pH起著重要的調節(jié)作用D．血液中Ca2+含量過低，人體易出現(xiàn)肌肉抽搐9．“銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢?！痹娋渲忻鑼懙奈灮鹣x，其尾部可發(fā)光，為發(fā)光提供能量的物質最可能是（）A．蛋白質 B．葡萄糖 C．脂肪 D．淀粉10．蘇軾描述月餅的詩句有“小餅如嚼月，中有酥和飴”。下列說法正確的是（）A．月餅中的糖類均可被人體細胞直接吸收B．多食“小餅”等富含糖與脂質的食品有益健康C．鑒定“酥”是否含有脂肪，可用蘇丹Ⅲ試劑對其進行鑒定D．鑒定“飴”是否為還原糖，可在滴加斐林試劑后直接鑒定11．研究發(fā)現(xiàn)，使用巰基乙醇和尿素處理牛胰核糖核酸酶，可以將其去折疊轉變成無任何活性的肽鏈。若透析除去巰基乙醇和尿素，再將失活的該酶轉移到生理緩沖液中，一段時間后，可恢復活性。下列說法錯誤的是（）A．組成牛胰核糖核酸酶的基本單位是氨基酸B．上述失活的牛胰核糖核酸酶仍能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應C．牛胰核糖核酸酶空間結構的形成與肽鏈的盤曲、折疊方式等有關D．對牛胰核糖核酸酶進行高溫處理與使用巰基乙醇和尿素處理的結果相同12．研究發(fā)現(xiàn)一類稱為“分子伴侶”的蛋白質可識別正在合成或部分折疊的多肽，并通過改變其自身空間結構與多肽的某些部位相結合，從而幫助這些多肽折疊、組裝或轉運，而其本身并不參與組成最終產(chǎn)物，而且可以循環(huán)發(fā)揮作用。下列相關敘述正確的是（）A．放線菌細胞內“分子伴侶”發(fā)揮作用的場所可能在核糖體或內質網(wǎng)B．“分子伴侶”介導加工的環(huán)狀六肽化合物中至少含有7個氧原子和6個氮原子C．蛋白質變性會使肽鍵數(shù)目減少D．“分子伴侶”發(fā)揮作用的過程中可能涉及氫鍵和二硫鍵的形成13．水稻是重要的糧食作物，其葉肉細胞中的核苷酸的種類是（）A．1種 B．4種 C．5種 D．8種14．研究人員發(fā)現(xiàn)，人類和小鼠的軟骨細胞中富含“miR140”分子，這是一種微型單鏈核糖核酸。不含“miR140”分子的實驗鼠與正常小鼠比較，其軟骨嚴重損傷。下列關于“miR140”分子的敘述，正確的是（）A．“miR140”分子是由磷酸、脫氧核糖和A、U、G、C四種含氮堿基組成的B．每個正常的“miR140”分子中都含有一個游離的磷酸基團C．“miR140”分子分布主要在人和小鼠的細胞核中D．“miR140”是人和小鼠的遺傳物質15．下圖為細胞膜的結構模型圖，下列有關敘述錯誤的是（）A．a(chǎn)是磷脂分子的尾部，具有親水性B．b，d和e是膜蛋白，膜蛋白是不均勻分布的C．膜中的磷脂分子可以側向自由移動D．f具有識別功能，分布在細胞膜外側16．下列有關細胞共性的敘述，正確的是（）A．都具有細胞膜但不一定具有磷脂雙分子層B．生物膜間都可通過囊泡實現(xiàn)物質運輸和膜成分更新C．蛋白質合成不一定都需要經(jīng)過高爾基體的加工包裝D．都能合成蛋白質但合成場所不一定是核糖體17．根據(jù)細胞器的功能可以推測其在哪些細胞中分布較多。下列有關推測錯誤的是（）A．胰腺細胞比肌肉細胞含有更多高爾基體B．心肌細胞比口腔上皮細胞含有更多線粒體C．免疫細胞中的吞噬細胞比神經(jīng)細胞含有更多溶酶體D．洋蔥根尖分生區(qū)細胞比成熟區(qū)細胞含有更多中心體18．科學家用含3H標記的亮氨酸培養(yǎng)豚鼠的胰腺腺泡細胞，在腺泡細胞的幾種結構中最早檢測到放射性的時間表如下。下列敘述正確的是（）細胞結構附有核糖體的內質網(wǎng)高爾基體靠近細胞膜的囊泡時間/min3117117A．核糖體、內質網(wǎng)和高爾基體均通過形成囊泡來運輸物質B．可以用放射性同位素15N代替3H進行分泌蛋白合成和運輸?shù)难芯緾．該過程不需要除上表以外的其他細胞器參與D．該過程體現(xiàn)了細胞內各種結構間的協(xié)調與配合19．下圖是某細胞結構部分示意圖。下列說法正確的是（）A．該結構只出現(xiàn)在動物細胞中 B．該結構一定存在于真核細胞中C．該結構的膜具有4層磷脂分子 D．甲表示該結構中的一種細胞器20．西湖大學校長、清華大學生命科學與醫(yī)學研究院院長施一公院士和他的團隊解析了來自非洲爪蟾的核孔復合體（NPC）的近原子分辨半結構。他們通過電鏡觀察到NPC“附著”并穩(wěn)定融合在核膜上。是真核生物連接細胞質和細胞核的唯一雙向通道，控制著所有的生物大分子進出細胞核。下列說法正確的是（）A．附著NPC的核膜由2層磷脂分子組成，且與內質網(wǎng)膜直接相連B．小分子物質也可以通過NPC自由進出細胞核，且不耗能C．正常情況下，DNA，RNA和蛋白質等大分子物質可以通過NPC進出細胞核D．NPC對生物大分子進出細胞核有選擇性二、多項選擇題（每題3分，共15分）21．下圖為細胞結構的概念圖，下列相關敘述不正確的是（）A．該圖表示不夠完整，缺少細胞核等結構B．圖中c是指細胞膜，e是指細胞質C．圖中b的成分是纖維素和果膠D．此細胞結構不可能是動物細胞22．從某些動物組織中提取的膠原蛋白，可以用來制作手術縫合線。手術后過一段時間，這種縫合線可以被人體組織吸收，從而避免拆線的痛苦。下列關于蛋白質的說法，錯誤的是（）A．手術前需對手術縫合線進行高壓蒸汽滅菌B．氨基酸僅通過脫水縮合的方式就可以形成具有生物活性的蛋白質C．作為縫合線的膠原蛋白之所以被人體吸收是因為已被分解成小分子的氨基酸D．依據(jù)是否是人體生命活動必需的，可將蛋白質的單體氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸23．觀察圖中的四種分子，有關敘述錯誤的是（）A．圖甲對應的生物一定是真核生物，含8種核苷酸B．組成生物體的化合物乙的種類約有21種C．組成化合物丙的單糖是脫氧核糖D．在松鼠的體細胞內檢測到的化合物丁很可能是蔗糖24．技術手段是科學研究的必要條件。下列有關科學研究和相應技術手段的敘述，錯誤的是（）A．鑒別動物細胞是否死亡—臺盼藍染色法B．分離細胞中的各種細胞器——差速離心法C．研究分泌蛋白的合成和運輸—熒光標記法D．利用廢舊物品制作生物膜模型—概念模型法25．下列關于細胞器的描述正確的是（）A．高等植物細胞含有中心體，與細胞的有絲分裂有關B．許多細胞器是由纖維素組成的網(wǎng)架結構——細胞骨架錨定并支撐著的C．含有蛋白質的細胞器不一定含有磷脂，含有色素的細胞器一定含有磷脂D．差速離心法分離后，測定某細胞器只含有蛋白質和脂質，說明其具有膜結構三、非選擇題（共5題，共45分）26．下圖為幾種生物的結構模式圖，請據(jù)圖回答下列問題：（1）這幾種生物中最有可能屬于病毒的是（填字母）。（2）科學家依據(jù)將細胞分為原核細胞和真核細胞。原核細胞的DNA主要存在于（填細胞結構名稱）中。（3）圖中的B表示，它屬于（填“自養(yǎng)”或“異養(yǎng)”）生物，原因是。生活在湖水中的這些生物，當水質富營養(yǎng)化時會出現(xiàn)現(xiàn)象。（4）圖中能表示生命系統(tǒng)個體層次的是（填字母），它們在生命系統(tǒng)的結構層次中缺少，和系統(tǒng)三個層次。27．請分析下面表格中的內容，回答有關實驗的問題。組別實驗材料實驗條件觀察內容A浸泡過的花生種子蘇丹Ⅲ染液、50%酒精溶液脂肪的檢測和鑒定B雞蛋清試劑蛋白質的檢測和鑒定C馬鈴薯碘液淀粉的檢測和鑒定（1）A組實驗中酒精的作用是，在顯微鏡的視野中可以觀察到被染成色的脂肪顆粒。（2）B組實驗中選用的試劑是，該試劑的使用方法是。（3）炸薯條是常見的快餐食品。馬鈴薯富含淀粉，若馬鈴薯塊莖中還原糖含量過高，可能導致油炸過程中產(chǎn)生有害物質。為準確檢測還原糖含量，研究員采用不同方法制備了馬鈴薯提取液，如下表所示：方法提取液顏色提取液澄清度還原糖浸出程度1淺紅褐色不澄清不充分2深紅褐色澄清充分3淺黃色澄清充分請回答問題：據(jù)表分析，三種馬鈴薯提取液制備方法中，方法最符合檢測還原糖的要求，原因是。28．生命現(xiàn)象的規(guī)律與細胞內的化合物是分不開的?；卮鹣铝袉栴}：（1）水在生命活動中有著極其重要的作用，細胞內含水量的多少直接影響細胞的代謝。水在細胞中以自由水和結合水兩種形式存在。大豆收獲后，要進行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細胞中的，這種形式的水的功能有（答出1種）。（2）可以被人體細胞直接吸收的糖類分子有（答出2種）。固醇類物質是人體重要的脂質分子，固醇類物質包括、、和等。（3）人體中，若組成蛋白質的某種氨基酸含有兩個氨基，則這兩個氨基在該氨基酸分子中的位置應分別在和。下圖1表示某多聚體的一個片段，圖2表示組成該多聚體的單體分子，該多聚體的作用是、、和。29．牛胰島素的相對分子質量為5700，由51個氨基酸組成。Sanger等人在1953年首次完成牛胰島素的氨基酸序列的測定工作，下圖是部分測序過程(圖中—S—S—由兩個氨基酸脫氧形成；T1、T2、T3、C1、C2、C3中的不同字母代表不同的氨基酸)。請回答下列問題：（1）牛胰島素含有條肽鏈，氨基酸形成牛胰島素的過程中，生成水分子的數(shù)目是個。構成牛胰島素的51個氨基酸的相對分子質量總和是。（2）圖中步驟①的目的是斷開鍵；步驟②③的目的是斷開鍵；步驟②過程中需要個水分子參與。（3）根據(jù)測序結果分析，B鏈中第17位、25位氨基酸分別是、。(用圖中字母表示)（4）除牛胰島素外，人及其他哺乳動物體內也含有一定量的胰島素。若人體內胰島素含量過低，則會導致相應疾病，治療疾病時胰島素不能口服，只能注射，原因是。30．科學家分別用紅色、綠色熒光染料標記人和小鼠細胞的細胞膜表面蛋白，使兩種細胞分別發(fā)出紅色和綠色熒光，現(xiàn)用某種方法促使兩個細胞相融合，在37℃下保溫40分鐘，兩種顏色的熒光在融合后的細胞上呈現(xiàn)均勻分布，如下圖所示，請據(jù)圖回答下列問題：（1）細胞膜的主要成分是，細胞膜的基本支架是。（2）若用丙酮抽提哺乳動物成熟紅細胞的磷脂后，將它在空氣——水界面上鋪成單分子層，發(fā)現(xiàn)這時磷脂分子的排列方向是（據(jù)圖1回答）。（3）如果從一正常上皮細胞中提取磷脂且將它在空氣一水界面上鋪成單分子層的面積為S1，則S1（填“大于”“等于”或“小于”）該細胞細胞膜表面積的2倍，原因是。（4）在0℃下培養(yǎng)45分鐘，發(fā)現(xiàn)完全融合的細胞表面熒光仍為一半紅色、一半綠色，如何解釋這一現(xiàn)象?。

答案解析部分1．【答案】B【解析】【解答】A、草履蟲是單細胞生物，依靠細胞就能進行運動和分裂，這支持細胞是生命活動的基本單位，A不符合題意；B、葉綠體不是細胞，而是細胞中的細胞器，因此“離體的葉綠體在一定的條件下能釋放氧氣”不支持細胞是生命活動的基本單位，B符合題意；C、人體發(fā)育離不開細胞的分裂和分化，這支持細胞是生命活動的基本單位，C不符合題意；D、多細胞生物體的細胞間相互協(xié)調和配合，共同完成各項生命活動。因此，用手抓握物體需要一系列神經(jīng)細胞和肌肉細胞的協(xié)調配合能夠支持“細胞是生命活動的基本單位”，D不符合題意。故答案為：B。

【分析】細胞是生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)。

細胞的統(tǒng)一性：“五個”表現(xiàn)：

①組成：組成細胞的元素和化合物種類基本相同。

②結構：都有細胞膜、細胞質、核糖體。

③能量：一般都以ATP作為直接能源物質。

④增殖：都以細胞分裂的方式進行增殖。

⑤遺傳：都以DNA作為遺傳物質，共用一套遺傳密碼。2．【答案】A【解析】【解答】A、列文虎克用自制的顯微鏡觀察了紅細胞、精子，以及細菌的形態(tài)，A正確；B、羅伯特·胡克是最早觀察到植物細胞的，但觀察到的是死細胞，B錯誤；C、耐格里觀察到了多種植物根尖分生區(qū)新細胞的形成，發(fā)現(xiàn)新細胞原來是細胞分裂的結果，C錯誤；D、施旺沒有觀察到動物受精卵的分裂，D錯誤。故答案為：A。

【分析】細胞學說主要是由施萊登和施旺提出，細胞學說揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體結構的統(tǒng)一性，主要內容為：

1、細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物所構成。

2、細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。

3、新細胞可以從老細胞產(chǎn)生。3．【答案】D【解析】【解答】A、肺炎支原體細胞結構中有擬核，沒有真正的細胞核，因而屬于原核生物，A正確；B、結合圖示可以看出，肺炎支原體沒有細胞壁，B正確；C、據(jù)圖可知，肺炎支原體細胞中的DNA分子是環(huán)狀的，C正確；D、染色體是真核細胞特有的結構，因此肺炎支原體的擬核中沒有染色體，只有一個環(huán)狀DNA，D錯誤。故答案為：D。

【分析】原核細胞、真核細胞的比較

原核細胞真核細胞主要區(qū)別無以核膜為界限的細胞核有以核膜為界限的細胞核遺傳物質都是DNA細胞核無核膜、核仁，遺傳物質DNA分布的區(qū)域稱擬核；無染色體有核膜和核仁；核中DNA與蛋白質結合成染色體細胞器只有核糖體，無其他細胞器有線粒體、葉綠體、高爾基體等復雜的細胞器細胞壁細胞壁不含纖維素，主要成分是糖類和蛋白質形成的肽聚糖植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，真菌細胞壁的主要成分是幾丁質舉例放線菌、藍藻、細菌、衣原體、支原體動物、植物、真菌、原生生物(草履蟲、變形蟲)等增殖方式一般是二分裂無絲分裂、有絲分裂、減數(shù)分裂

4．【答案】C【解析】【解答】A、低倍鏡下物像清晰，換高倍鏡后視野變暗，應增大光圈和改用凹面反光鏡，A不符合題意；

B、藍藻細胞沒有中心體，B不符合題意；

C、視野中有異物，轉動物鏡發(fā)現(xiàn)異物不動，說明異物不在物鏡上，移動裝片也不動，說明異物也不在物鏡上，因此異物在目鏡上，C符合題意；

D、制作口腔上皮細胞裝片時，首先在載玻片上滴加1～2滴生理鹽水，并且蓋玻片首先一邊接觸載玻片，然后再慢慢放下，D不符合題意。故答案為：C【分析】低倍鏡下物像清晰，換高倍鏡后視野會變暗，應首先調節(jié)反光鏡或光圈使視野變亮；核糖體必須借助于電子顯微鏡才能觀察到；顯微鏡中視野中污物可能存在的位置：物鏡、目鏡或裝片．一般利用排除法進行判斷，方法如下：先移動裝片，污物動則在裝片上；不動再轉換目鏡，污物動在目鏡上，不動就在物鏡上；5．【答案】A【解析】【解答】A、白蘿卜中的脂肪可以選用蘇丹Ⅲ染液來鑒定，其中的葡萄糖需要用斐林試劑來鑒定，A錯誤；B、麥芽糖具有還原性，其水解產(chǎn)物葡萄糖也是還原糖，因此不可用斐林試劑檢驗麥芽糖是否水解生成了葡萄糖，B正確；C、可用斐林試劑甲液和乙液、蒸餾水來鑒定豆?jié){中的蛋白質，因為斐林試劑的甲液和雙縮脲試劑的A液是相同的，且斐林試劑的乙液經(jīng)過稀釋后可制成雙縮脲試劑B，C正確；D、淀粉不具有還原性，不能作為還原糖鑒定的材料，D正確。故答案為：A。

【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹IV染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。6．【答案】D【解析】【解答】纖維素（多糖）的組成元素是C，H，O，纖維素酶的本質是蛋白質，蛋白質的基本組成元素是C，H，O，N等，因此纖維素和纖維素酶中都含有的元素是C，H，O。故答案為：D。

【分析】化合物的元素組成：（1）蛋白質的組成元素有C、H、O、N元素構成，有些還含有P、S；（2）核酸的組成元素為C、H、O、N、P；（3）脂質的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P；（4）糖類的組成元素為C、H、O。7．【答案】C【解析】【解答】剛收獲的種子的細胞中自由水比較多，同時也含有少量的結合水，C正確，ABD錯誤。故答案為：C。

【分析】水的存在形式是自由水和結合水，主要是自由水。（1）自由水：細胞中絕大部分以自由水形式存在的，可以自由流動的水。其主要功能：①細胞內的良好溶劑。②細胞內的生化反應需要水的參與。③多細胞生物體的絕大部分細胞必須浸潤在以水為基礎的液體環(huán)境中。④運送營養(yǎng)物質和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物。（2）結合水：細胞內的一部分與其他物質相結合的水，它是組成細胞結構的重要成分。（3）代謝旺盛的細胞中，自由水所占比例增加。若細胞中結合水所占比例增大，有利于抵抗不良環(huán)境（高溫、干旱、寒冷等）。生物代謝旺盛，結合水可轉化為自由水，使結合水與自由水的比例降低，當生物代謝緩慢，自由水可轉換為結合水，使結合水與自由水比例上升。即自由水越多，代謝越旺盛，結合水越多抗逆性越強。8．【答案】B【解析】【解答】A、秸稈充分曬干損失的主要是水分，主要剩余有機化合物，而秸稈充分燃燒剩余的灰燼主要就是無機鹽，A正確；B、細胞中的無機鹽存在形式由離子態(tài)和化合態(tài)，主要以離子的形式存在，B錯誤；C、HCO3-屬于緩沖物質，對體液pH起著重要的調節(jié)作用，C正確；D、人的血液中Ca2+含量過低時，肌肉的神經(jīng)興奮性提高而出現(xiàn)抽搐，血鈣過高會出現(xiàn)肌無力，D正確。故答案為：B。

【分析】無機鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：

（1）細胞中某些復雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的必要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。

（2）維持細胞的生命活動，如Ca2+可調節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。

（3）維持細胞的酸堿平衡和細胞的形態(tài)。9．【答案】B【解析】【解答】淀粉是多糖，是植物細胞中的儲能物質；葡萄糖是主要的能源物質，被稱為細胞生命活動的燃料，螢火蟲尾部可發(fā)光，為發(fā)光提供能量的物質最可能是葡萄糖，B正確，ACD錯誤。故答案為：B。

【分析】糖類分為單糖、二糖和多糖，葡萄糖是重要的單糖，是細胞的主要能源物質；二糖包括蔗糖、麥芽糖、乳糖，多糖包括淀粉、纖維素、糖原，蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素是植物細胞特有的糖類，乳糖、糖原是動物細胞特有的糖類。10．【答案】C【解析】【解答】A、人體細胞不能直接吸收月餅中的二糖和多糖，A錯誤；B、糖類和脂質是細胞重要能源物質，但多食“小餅”等富含糖與脂質的食品會影響健康，食用過多的高糖高脂食品會導致高血壓、高血糖等疾病，B錯誤；C、可用蘇丹Ⅲ染液對“小餅”中是否含有脂肪進行鑒定，C正確；D、還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下會產(chǎn)生磚紅色沉淀，故鑒定“飴”是否為還原糖，可將其溶解后滴加斐林試劑并作水浴加熱處理，D錯誤。故答案為：C。

【分析】生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

（2）淀粉的鑒定利用碘液，觀察是否產(chǎn)生藍色。

（3）蛋白質可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應。

（4）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色。11．【答案】D【解析】【解答】A、牛胰核糖核酸酶的化學本質是蛋白質，其基本單位是氨基酸，A正確；B、題中顯示巰基乙醇和尿素處理破壞了牛胰核糖核酸酶的空間結構導致變性，但肽鏈中的肽鍵并未受到影響，因此仍然能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，B正確；C、牛胰核糖核酸酶空間結構的形成與肽鏈的盤曲、折疊方式等有關，決定了其相應的催化功能，C正確；D、巰基乙醇和尿素處理只是蛋白質的空間結構暫時發(fā)生變化，當通過透析的方法除去導致酶去折疊的尿素和巰基乙醇時，該核糖核酸酶又復性，但高溫處理后空間結構發(fā)生改變后無法恢復活性，因此兩者處理的作用效果不同，D錯誤。故答案為：D。

【分析】1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同，構成蛋白質的氨基酸有21種。

2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是-CO-NH-。

3、蛋白質是生命活動的主要承擔者，蛋白質的結構多樣，在細胞中承擔的功能也多樣：①有的蛋白質是細胞結構的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質是蛋白質；

③有的蛋白質具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質具有信息傳遞，能夠調節(jié)機體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質具有免疫功能，如抗體。

4、蛋白質結構多樣性的直接原因：構成蛋白質的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結構千差萬別。12．【答案】D【解析】【解答】A、放線菌是原核生物，細胞中沒有內質網(wǎng)，“分子伴侶”發(fā)揮作用的場所可能在核糖體，A錯誤；B、每一個氨基酸至少含有一個氨基（-NH2）和一個羧基（-COOH），環(huán)狀六肽化合物由6個氨基酸脫去6個水形成，其中6個氨基酸中至少的氧原子數(shù)為6×2=12，至少的氮原子數(shù)為6×1=6，6分子水（H2O）包含的氧原子數(shù)為6，氮原子數(shù)為0，則環(huán)鏈六肽化合物至少有氧原子6×2－6=6，氮原子6×1=6，B錯誤；C、蛋白質變性不涉及蛋白質一級結構的改變，即由氨基酸構成的肽鏈并不發(fā)生改變，故蛋白質變性不會使肽鍵數(shù)目減少，C錯誤；D、“分子伴侶”折疊蛋白質的過程中，即蛋白質的空間結構形成，其過程中可能涉及氫鍵和二硫鍵的形成，D正確。故答案為：D。

【分析】1、蛋白質變性是指天然蛋白質因受物理、化學因素的影響，使蛋白質分子的構象發(fā)生了異常變化，從而導致生物活性的喪失以及物理、化學性質的異常變化。蛋白質變性不涉及蛋白質一級結構的改變，即由氨基酸構成的肽鏈并不發(fā)生改變。

2、蛋白質的理化性質：

（1）蛋白質的水解：蛋白質在酸性、堿性、酶等條件下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是氨基酸。

（2）鹽析：鹽析為蛋白質在水溶液中溶解度的降低，不影響活性，加水后還可以溶解。

（3）變性：受熱、酸堿、重金屬鹽、某些有機物（乙醇、甲醛等）、紫外線等作用時蛋白質可發(fā)生變性，失去其生理活性；變性是不可逆過程，是化學變化過程。

（4）鑒定：蛋白質中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應。13．【答案】D【解析】【解答】南天竹葉肉細胞中含有DNA和RNA兩種核酸，DNA中的五碳糖是脫氧核糖，堿基種類是A、T、G、C四種，根據(jù)堿基不同，基本組成單位是4種脫氧核糖核苷酸；RNA中的五碳糖是核糖，堿基種類是A、U、G、C四種，根據(jù)堿基不同，基本組成單位是4種核糖核苷酸，因此南天竹葉肉細胞中的核酸含有的核苷酸種類是8種。故答案為：D。

【分析】組成DNA的堿基種類有4種：AGCT

組成RNA的堿基種類有4種：AGCU

組成核酸的堿基種類有5種：AGCUT

組成DNA的核苷酸種類有4種：腺嘌呤脫氧核苷酸、鳥嘌呤脫氧核苷酸、胞嘧啶脫氧核苷酸、胸腺嘧啶脫氧核苷酸。

組成RNA的核苷酸種類有4種：腺嘌呤核糖核苷酸、鳥嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸。

組成核酸的核苷酸種類有8種：腺嘌呤脫氧核苷酸、鳥嘌呤脫氧核苷酸、胞嘧啶脫氧核苷酸、胸腺嘧啶脫氧核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸、鳥嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸。14．【答案】B【解析】【解答】A、“miR140”分子是單鏈核糖核酸，由磷酸、核糖和A、U、G、C四種含氮堿基組成的，A錯誤；B、“miR140”分子是單鏈核糖核酸，所以每個正常的“miR140”分子中都含有一個游離的磷酸基團，B正確；C、“miR140”分子分布主要在人和小鼠的細胞質中，C錯誤；D、“miR140”是單鏈核糖核酸，人和小鼠的遺傳物質是DNA，D錯誤。故答案為：B。

【分析】1、細胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）兩種，構成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，每個脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基形成，每個核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成。

2、脫氧核苷酸和核糖核苷酸在組成上的差異有：①五碳糖不同，脫氧核苷酸中的中的五碳糖是脫氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②堿基不完全相同，脫氧核苷酸中的堿基是A、T、G、C，

核糖核苷酸中的堿基是A、U、G、C．

3、解答本題要緊扣題干信息“這是一種微型單鏈核糖核酸”、“不含“miR140”分子的實驗鼠與正常小鼠比較，其軟骨嚴重損傷”答題。15．【答案】A【解析】【解答】A、a是磷脂分子的尾部，具有疏水性，A錯誤；B、分析圖可知，b、d和e是膜蛋白，膜蛋白是不均勻分布的，B正確；C、細胞膜中的磷脂分子可以側向自由移動，C正確；D、f是糖被與細胞表面的識別、細胞間的信息傳遞等功能有密切關系，f分布在細胞膜外側，D正確。故答案為：A。

【分析】細胞膜的結構：（1）功能越復雜的細胞膜，蛋白質的種類與數(shù)量就越多。（2）細胞膜基本支架為磷脂雙分子層。磷脂分子以疏水性尾部相對朝向膜的內側，親水性頭部朝向膜的外側。（3）細胞膜成分：主要由脂質和蛋白質所構成，少數(shù)為糖類。（4）蛋白質位置：有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿整個磷脂雙分子層。（5）糖蛋白：位于細胞膜外側，多數(shù)受體為糖蛋白，與細胞識別密切相關。（6）細胞膜的結構中磷脂分子是可以運動的，細胞膜中蛋白質分子大多也能運動，因此細胞膜的結構特點是具有一定的流動性。16．【答案】C【解析】【解答】A、原核細胞和真核細胞都具有細胞膜，細胞膜一定具有磷脂雙分子層，A錯誤；B、真核生物的生物膜間可通過囊泡實現(xiàn)物質運輸和膜成分更新，原核生物只有細胞膜沒有細胞器膜不能通過囊泡實現(xiàn)物質運輸和膜成分更新，B錯誤；C、原核生物沒有高爾基體，原核生物也需要合成蛋白質，所以蛋白質合成不一定都需要經(jīng)過高爾基體的加工包裝，C正確；D、蛋白質的合成場所都是核糖體，D錯誤。故答案為：C。

【分析】原核細胞與真核細胞相比，最大的區(qū)別是原核細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核（沒有核膜、核仁和染色體）；原核生物沒有復雜的細胞器，只有核糖體一種細胞器，但原核生物含有細胞膜、細胞質等結構，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白質等物質。17．【答案】D【解析】【解答】A、胰腺細胞要分泌激素，高爾基體參與分泌物的形成，應比心肌細胞的多，A正確；B、心肌細胞所需能量比骨骼肌細胞多，應有較多的線粒體，B正確；C、溶酶體可以分解衰老、受損的細胞器，處理入侵的細菌和病毒，所以免疫細胞中的吞噬細胞比神經(jīng)細胞含有更多溶酶體，C正確；D、洋蔥屬于高等植物，不含中心體，D錯誤。故答案為：D。

【分析】各種細胞器的結構與功能：存在膜結構膜結構/形態(tài)功能線粒體動植物細胞雙層膜棒狀，橢球形有氧呼吸的重要場所。

“動力車間”葉綠體存在于植物的葉肉細胞以及幼嫩莖稈的表皮細胞內雙層膜類囊體薄膜堆疊而成基粒。扁平的橢球形或球形光合作用的場所

“養(yǎng)料制造車間”“能量轉換站”液泡植物細胞特有單層膜泡狀調節(jié)植物細胞內的環(huán)境（滲透壓），充盈的液泡使植物細胞保持堅挺。內質網(wǎng)動植物細胞單層膜網(wǎng)狀與蛋白質、脂質糖類合成有關。蛋白質的運輸通道。高爾基體動植物細胞單層膜扁平囊狀結構，有大小囊泡與動物細胞分泌物的形成，植物細胞壁形成有關。加工蛋白質

“車間”“發(fā)送站”核糖體動植物細胞

有的附著在內質網(wǎng)上，有的游離分布在細胞質中無膜橢圓形的粒狀小體合成蛋白質

“生產(chǎn)蛋白質的機器”中心體動物（低等植物）細胞無膜由兩個垂直排列的中心粒組成與動物細胞有絲分裂有關溶酶體幾乎存在于所有的動物細胞中單層膜囊狀小泡分解衰老、損傷的細胞器；吞噬并殺死入侵的病毒和病菌

“消化車間”18．【答案】D【解析】【解答】A、核糖體沒有生物膜，不能形成囊泡，A錯誤；B、15N不含放射性，B錯誤；C、分泌蛋白的合成和分泌過程需要核糖體、內質網(wǎng)、高爾基體和線粒體等細胞器的共同參與，因此該過程還需要除上表以外的線粒體參與，C錯誤；D、該過程需要內質網(wǎng)、高爾基體等多種細胞結構的參與，體現(xiàn)了細胞內各種結構之間的協(xié)調與配合，D正確。故答案為：D。

【分析】分泌蛋白的合成與分泌過程大致是：首先在游離的核糖體中以氨基酸為原料開始多肽鏈的合成，當合成了一段肽鏈后，這段肽鏈會與核糖體一起轉移到粗面內質網(wǎng)上繼續(xù)其合成過程，并且邊合成邊轉移到內質網(wǎng)腔內，再經(jīng)過加工、折疊，形成具有一定空間結構的蛋白質。內質網(wǎng)膜鼓出形成囊泡，包裹著蛋白質離開內質網(wǎng)，到達高爾基體，與高爾基體膜融合，囊泡膜成為高爾基體膜的一部分。高爾基體對蛋白質做進一步的修飾加工，然后由高爾基體膜形成包裹著蛋白質的囊泡，囊泡轉運到細胞膜，與細胞膜融合，將蛋白質分泌到細胞外。在分泌蛋白的合成、加工、運輸?shù)倪^程中，需要消耗能量，這些能量主要來自線粒體。19．【答案】C【解析】【解答】A、該細胞核可能是動物細胞的細胞核，也可能是植物細胞的細胞核，或者真菌的細胞核，A錯誤；B、該圖是細胞核的部分結構，一般真核細胞都含有細胞核，但哺乳動物成熟的紅細胞、成熟植物的篩管細胞等沒有細胞核，所以該結構在有些真核細胞中不存在，B錯誤；C、該圖是細胞核的部分結構，細胞核的核膜是雙層膜，膜結構是由磷脂雙分子層組成，因此該結構的膜具有4層磷脂分子，C正確；D、甲是核仁，核仁不是細胞器，D錯誤。故答案為：C。

【分析】細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心，是遺傳信息庫，主要由核膜、核孔、核仁和染色質等構成。

1、核膜（1）結構：核膜是雙層膜，外膜上附有許多核糖體，常與內質網(wǎng)相連；其上有核孔，是核質之間頻繁進行物質交換和信息交流的通道；在代謝旺盛的細胞中，核孔的數(shù)目較多。（2）化學成分：主要是脂質分子和蛋白質分子。（3）功能：起屏障作用，把核內物質與細胞質分隔開；控制細胞核與細胞質之間的物質交換和信息交流。

2、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關。在有絲分裂過程中，核仁有規(guī)律地消失和重建。

3、染色質：細胞核中能被堿性染料染成深色的物質，其主要成分是DNA和蛋白質。

4、核孔：主要是mRNA、解旋酶、DNA聚合酶等大分子物質進出細胞核的通道。20．【答案】D【解析】【解答】A、核膜有內膜和外膜兩層膜組成，每層膜是一個磷脂雙分子層，故核膜共由4層磷脂分子組成，且與內質網(wǎng)膜直接相連，A錯誤；BCD、NPC具有選擇透過性，如DNA不能通過NPC，小分子也不能自由進出細胞核，BC錯誤，D正確。故答案為：D。

【分析】細胞核的結構

1、核膜

（1）結構：核膜是雙層膜，外膜上附有許多核糖體，常與內質網(wǎng)相連；其上有核孔，是核質之間頻繁進行物質交換和信息交流的通道；在代謝旺盛的細胞中，核孔的數(shù)目較多。

（2）化學成分：主要是脂質分子和蛋白質分子。

（3）功能：起屏障作用，把核內物質與細胞質分隔開；控制細胞核與細胞質之間的物質交換和信息交流。

2、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關．在有絲分裂過程中，核仁有規(guī)律地消失和重建。

3、染色質：細胞核中能被堿性染料染成深色的物質，其主要成分是DNA和蛋白質。21．【答案】A,B,C【解析】【解答】a是細胞質、b是細胞核、c是細胞膜、d細胞壁、f是細胞器、g是葉綠體、h是線粒體。

A、該圖中b代表細胞核，A錯誤；

B、圖中c代表細胞膜，a代表細胞質，B錯誤；

C、圖中d是細胞壁，其成分是纖維素和果膠，C錯誤；

D、由圖示中的g和d可知，此細胞是植物細胞，D正確；

故答案為：A、B、C

【分析】植物細胞的結構：

（1）細胞壁的組成成分：植物細胞壁由纖維素和果膠構成。細菌和藍藻的細胞壁由肽聚糖構成。真

菌的細胞壁由殼多糖（又稱幾丁質）構成。

（2）細胞膜主要由磷脂雙分子層（基本骨架）和蛋白質組成，另有糖蛋白（在膜的外側）。

（3）細胞核是遺傳物質DNA儲存和復制的場所，是細胞遺傳和細胞代謝活動的控制中心。

（4）植物細胞中含有多種細胞器：

①線粒體：具有雙層膜，內膜突起形成嵴，內膜、基質和基粒中有許多種與有氧呼吸有關的酶，線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，生命活動所需要的能量，大約95%來自線粒體，是細胞的“動力車間”。

②葉綠體：呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細胞里，葉綠體是植物進行光合作用的細胞器，是植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉換站”，含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA，葉綠素分布在基粒片層的膜上。

③核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內質網(wǎng)上，有些游離在細胞質基質中。是細胞內將氨基酸合成蛋白質的場所。

④內質網(wǎng)：由膜結構連接而成的網(wǎng)狀物。是細胞內蛋白質合成和加工，以及脂質合成的“車間”。

⑤高爾基體：在植物細胞中與細胞壁的形成有關，在動物細胞中與蛋白質（分泌蛋白）的加工、分類運輸有關。

⑥中心體：每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在于動物細胞和低等植物細胞，與細胞的有絲分裂有關。

⑦液泡：主要存在于成熟植物細胞中，液泡內有細胞液。化學成分：有機酸、生物堿、糖類、蛋白質、無機鹽、色素等。有維持細胞形態(tài)、儲存養(yǎng)料、調節(jié)細胞滲透吸水的作用。

⑧溶酶體：有“消化車間”之稱，內含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。22．【答案】A,B,D【解析】【解答】A、手術縫合線是從某些動物組織中提取的膠原蛋白，若要進行高壓蒸汽滅菌，會使其變性失活，導致其不能被人體分解吸收，因此手術前不能對手術縫合線進行高壓蒸汽滅菌，A錯誤；B、氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈，肽鏈還需要經(jīng)過進一步的加工才能成為具有空間結構的蛋白質，才會有生物活性，B錯誤；C、人體不能直接吸收大分子物質，膠原蛋白制作的縫合線，最終被人體組織吸收的是蛋白質的單體，即氨基酸，C正確；D、依據(jù)人體能否合成，是否需要從食物中獲得，可將蛋白質的單體氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，D錯誤。故答案為：ABD。

【分析】氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸是指人體（或其它脊椎動物）不能合成或合成速度遠不適應機體的需要，必需由食物中獲取的氨基酸。非必需氨基酸是指人體細胞能夠合成的。23．【答案】A,D【解析】【解答】A、甲是轉錄過程，以DNA一條鏈為模板，進行堿基互補配對原則，合成RNA鏈的過程，即甲中一條鏈是DNA鏈，另一條是RNA鏈，各含有4種核苷酸，共含有8種核苷酸，圖甲對應的生物可能是真核生物也可能是原核生物，A錯誤；B、乙是氨基酸結構，組成蛋白質的氨基酸有21多種，R基不同氨基酸不同，組成人體的化合物乙有21多種，B正確；C、丙是胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸結構，分子中含有的糖是脫氧核糖，C正確；D、丁是二糖分子，動物細胞中的二糖是乳糖，植物細胞中含有蔗糖和麥芽糖，D錯誤。故答案為：AD。

【分析】1、核酸的種類：（1）脫氧核糖核酸（DNA）：基本組成單位是脫氧核糖核苷酸，是由一分子含氮堿基（A、T、G、C）、一分子脫氧核糖和一分子磷酸組成。（2）核糖核酸（RNA）：基本組成單位是核糖核苷酸，是由一分子含氮堿基（A、U、G、C）、一分子核糖和一分子磷酸組成。

2、組成人體的氨基酸有21種，其中八種是人體細胞不能合成的，有賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸，這些氨基酸必須從外界環(huán)境中獲取，被稱為必需氨基酸。另外13種是人體細胞能合成的，叫非必需氨基酸。

3、糖類：

24．【答案】C,D【解析】【解答】A、臺盼藍染色鑒別死活細胞的原理是活細胞不會被臺盼藍染成藍色，而死細胞會被染成淡藍色，A正確；B、細胞內不同的細胞器密度不同，可以用差速離心的方法將不同的細胞器分開，B正確；C、人鼠細胞融合實驗利用了熒光標記法，研究分泌蛋白的合成和運輸過程運用了同位素標記法，C錯誤；D、利用廢舊物品制作生物膜模型屬于建構物理模型，D錯誤。故答案為：CD。

【分析】熒光標記技術：用熒光染料標記某種物質，利用其熒光特性，來反應研究對象的相關信息。

細胞膜結構特點——流動性的驗證

(1)方法：熒光標記法。

(2)現(xiàn)象：采用熒光標記法標記小鼠細胞與人細胞表面的蛋白質分子，做如圖實驗。

(3)結論：人、鼠細胞膜蛋白最終均勻分布，說明細胞膜具有一定的流動性。25．【答案】C,D【解析】【解答】A、高等植物細胞中不含有中心體，A錯誤；B、許多細胞器是由蛋白質纖維組成的網(wǎng)架結構——細胞骨架錨定并支撐著的，B錯誤；C、含有蛋白質的細胞器不一定含有磷脂，比如核糖體，含有色素的細胞器是液泡和葉綠體，都是具膜結構的細胞器，一定含有磷脂，C正確；D、細胞器無核酸，同時含有蛋白質和脂質，說明是具有膜結構的細胞器，可推斷其可能為內質網(wǎng)、高爾基體或溶酶體，具有膜結構，D正確。故答案為：CD。

【分析】各種細胞器的結構和功能．細胞器分布形態(tài)結構功能線粒體動植物細胞雙層膜結構

有氧呼吸的主要場所

細胞的“動力車間”葉綠體植物葉肉細胞

雙層膜結構

植物細胞進行光合作用的場所；植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉換站”．內質網(wǎng)動植物細胞

單層膜形成的網(wǎng)狀結構

細胞內蛋白質的合成和加工，以及脂質合成的“車間”高爾

基體動植物細胞

單層膜構成的囊狀結構

對來自內質網(wǎng)的蛋白質進行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”（動物細胞高爾基體與分泌有關；植物則參與細胞壁形成）核糖體動植物細胞

無膜結構，有的附著在內質網(wǎng)上，有的游離在細胞質中．合成蛋白質的場所

“生產(chǎn)蛋白質的機器”溶酶體動植物細胞

單層膜形成的泡狀結構

“消化車間”，內含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并且殺死侵入細胞的病毒和細菌。液泡成熟植物細胞

單層膜形成的泡狀結構；內含細胞液（有機酸、糖類、無機鹽、色素和蛋白質等）調節(jié)植物細胞內的環(huán)境，充盈的液泡使植物細胞保持堅挺中心體動物或某些低等植物細胞無膜結構；由兩個互相垂直的中心粒及其周圍物質組成與細胞的有絲分裂有關

26．【答案】（1）C（2）有無以核膜為界限的細胞核；擬核（3）藍細菌；自養(yǎng)；胞內含有藻藍素和葉綠素，能進行光合作用，合成自身所需營養(yǎng)物質；水華（4）A、B；組織；器官【解析】【解答】（1）圖中C沒有細胞結構，最有可能屬于病毒。（2）科學家依據(jù)有無以核膜為界限的細胞核，將細胞分為原核細胞和真核細胞。原核細胞沒有細胞核，有擬核，原核細胞的DNA主要存在于擬核中。（3）圖中B是藍細菌，其含有葉綠素和藻藍素，能進行光合作用，因而它是一類自養(yǎng)型生物。生活在湖水中的這些生物，當水質富營養(yǎng)化時，藍細菌會大量繁殖從而會出現(xiàn)水華現(xiàn)象。（4）單細胞生物是由一個細胞構成，既屬于細胞層次，也屬于個體層次，故圖中能表示生命系統(tǒng)個體層次的是A、B，它們在生命系統(tǒng)的結構層次中缺少組織、器官和系統(tǒng)三個層次。

【分析】分析題圖：A細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核，屬于原核細胞（細菌細胞）；B細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核，屬于原核細胞（藍細菌）；C沒有細胞結構，是病毒。27．【答案】（1）洗去浮色；橘黃（2）雙縮脲試劑；先加A液后再加入B液（3）3；方法3得到的提取液顏色為淺黃色。顏色干擾??；還原糖浸出充分【解析】【解答】（1）花生種子富含脂肪，脂肪需要使用蘇丹Ⅲ染色，使用50%酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色的脂肪顆粒。（2）雞蛋清富含蛋白質，雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時要先加A液后再加入B液，產(chǎn)生紫色反應。（3）馬鈴薯提取液中含有葡萄糖等還原糖，還原糖能與斐林試劑在水浴加熱的條件下發(fā)生反應，生成磚紅色沉淀。據(jù)表分析，三種馬鈴薯提取液制備方法中，方法3顏色最淺，對實驗中顏色的觀察干擾最小，且還原糖浸出充分，富含還原性糖，因此最符合檢測還原糖的要求。【分析】1、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），但斐林試劑的使用需要現(xiàn)配現(xiàn)用。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

2、雙縮脲試劑能和蛋白質發(fā)生紫色反應，雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時要先加A液后再加入B液。

3、脂肪鑒定實驗的步驟為：取材→切片（切取花生子葉薄片）→制片（該過程中用蘇丹Ⅲ染液或蘇丹Ⅳ染液進行染色并洗去浮色）→觀察。28．【答案】（1）自由水；作為良好溶劑；運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物；參與生化反應；提供液體環(huán)境（2）葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖；膽固醇；性激素；維生素D（3）中心碳原子上；R基上；攜帶遺傳信息；與生物體的遺傳、變異；蛋白質的生物合成有關【解析】【解答】（1）大豆收獲后，要進行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細胞中的自由水。這種類型的水的功能有：細胞內的良好溶劑、可參與細胞內的許多生物化學反應、為細胞提供液體環(huán)境、運輸養(yǎng)料和廢物。（2）單糖可以被人體直接被吸收，單糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖。固醇類物質包括膽固醇、性激素和維生素D。