2022高考化學(xué)一輪專題復(fù)習(xí)46乙醇乙酸含解析

PAGE專練46乙醇、乙酸一、單項(xiàng)選擇題1．下列說法錯(cuò)誤的是()A．乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分B．75%(體積分?jǐn)?shù))的乙醇溶液常用于醫(yī)療消毒C．乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反應(yīng)D．乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)和皂化反應(yīng)互為逆反應(yīng)2．[2020·全國(guó)卷Ⅰ]紫花前胡醇()可從中藥材當(dāng)歸和白芷中提取得到，能提高人體免疫力。有關(guān)該化合物，下列敘述錯(cuò)誤的是()A．分子式為C14H14O4B．不能使酸性重鉻酸鉀溶液變色C．能夠發(fā)生水解反應(yīng)D．能夠發(fā)生消去反應(yīng)生成雙鍵3．[2021·安徽省江南片高三入學(xué)摸底考試]下列說法正確的是()A．金剛石和石墨互為同素異形體，熔點(diǎn)和硬度都很高B．氕、氘、氚是氫元素的三種核素，質(zhì)子數(shù)都為1C．乙醇和二甲醚(CH3－O－CH3)互為同系物D．C4H10的一氯取代物只有一種4．下列與有機(jī)物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)相關(guān)的敘述錯(cuò)誤的是()A．乙酸分子中含有羧基，可與NaHCO3溶液反應(yīng)生成CO2B．乙醇分子中含有氫氧根，一定條件下能與鹽酸發(fā)生中和反應(yīng)C．苯和硝酸反應(yīng)生成硝基苯，乙酸和乙醇反應(yīng)生成乙酸乙酯，二者反應(yīng)類型相同D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，說明苯分子中沒有與乙烯分子中類似的碳碳雙鍵5．在生成和純化乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)過程中，下列操作未涉及的是()6．[2021·山西部分學(xué)校聯(lián)考]以下結(jié)論正確的是()A．乙醇能與金屬鈉反應(yīng)，說明在反應(yīng)中乙醇分子斷裂C—O鍵而失去羥基B．0.1mol乙醇與足量的鈉反應(yīng)生成0.05molH2，說明乙醇分子中有一個(gè)羥基C．在制備乙酸乙酯后剩余的反應(yīng)液中加入碳酸鈉溶液，產(chǎn)生氣泡，說明還有乙酸剩余D．將乙醇和濃硫酸共熱后得到的氣體通入溴水中，溴水褪色，說明生成了乙烯7．如表為某有機(jī)物與各種試劑的反應(yīng)現(xiàn)象，則這種有機(jī)物可能是()試劑鈉溴水NaHCO3溶液現(xiàn)象放出氣體褪色放出氣體A.CH2=CH—CH2—OHB．C．CH2=CH—COOHD．CH3COOH8.將體積均為5ml的甲、乙、丙三種液體依次沿試管壁緩緩滴入試管中(嚴(yán)禁振蕩)，出現(xiàn)如圖的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，則甲、乙、丙的組合可能是()甲乙丙A1,2-二溴乙烷水苯B溴苯液溴乙醇C水大豆油溴水D乙醇乙酸乙酸乙酯9．酸和醇反應(yīng)生成的酯的相對(duì)分子質(zhì)量為90，該反應(yīng)的反應(yīng)物是()A．和CH3CH2OHB．和CH3CHeq\o\al(18,2)OHC．和CH3CHeq\o\al(18,2)OHD．和CH3CH2OH10.[2021·甘肅會(huì)寧二中月考]分枝酸可用于生化研究，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖。下列關(guān)于分枝酸的敘述正確的是()A．分子中含有2種官能團(tuán)B．可與乙醇、乙酸反應(yīng)，且反應(yīng)類型相同C．1mol分枝酸最多可與3molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原理相同11．交警對(duì)駕駛員是否飲酒進(jìn)行檢測(cè)的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇呼出的乙醇蒸氣迅速變藍(lán)，生成藍(lán)綠色的Cr3＋，下面對(duì)乙醇的描述與此測(cè)定原理有關(guān)的是()①乙醇沸點(diǎn)低②乙醇密度比水?、垡掖季哂羞€原性④乙醇是烴的含氧衍生物⑤乙醇可與羧酸在濃硫酸的作用下發(fā)生取代反應(yīng)．A．②⑤B．②③C．①③D．①④12．為提純下列物質(zhì)(括號(hào)內(nèi)的物質(zhì)為雜質(zhì))，所選用的除雜試劑和分離方法都正確的是()ABCD被提純物酒精(水)乙醇(乙酸)乙烷(乙烯)溴苯(溴)除雜試劑生石灰氫氧化鈉溶液酸性高錳酸鉀溶液KI溶液分離方法蒸餾分液洗氣分液二、不定項(xiàng)選擇題13．已知有機(jī)化合物A只由C、H兩種元素組成且能使溴水褪色，其產(chǎn)量可以用來衡量一個(gè)國(guó)家石油化工發(fā)展水平。A、B、C、D、E有如下關(guān)系：則下列推斷不正確的是()A．鑒別A和甲烷可選擇使用酸性高錳酸鉀溶液B．D中含有的官能團(tuán)為羧基，利用D物質(zhì)可以清除水壺中的水垢C．物質(zhì)C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CHO，E的名稱為乙酸乙酯D．B＋D→E的化學(xué)方程式為CH3COOH＋CH3CH2OHeq\o(,\s\up7(催化劑),\s\do5(△))CH3COOC2H514.[2021·嘉興月考]香葉醇是合成玫瑰精油的主要原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，下列有關(guān)香葉醇的敘述正確的是()A．香葉醇的分子式為C10H18OB．能使溴的四氯化碳溶液褪色C．不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D．能發(fā)生加成反應(yīng)不能發(fā)生取代反應(yīng)15．蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而形成的具有解毒、降脂、減肥等明顯藥效的健康食品。蘋果酸(2-羥基丁二酸)是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。下列相關(guān)說法不正確的是()A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)C．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng)D．1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)一定消耗2molNa2CO316．只用一種試劑就可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，這種試劑是()A．NaOH溶液 B．Cu(OH)2懸濁液C．石蕊試液 D．Na2CO3溶液17．[2021·冀州中學(xué)月考]有機(jī)物甲、乙的結(jié)構(gòu)如圖所示。下列說法錯(cuò)誤的是()A．甲、乙互為同分異構(gòu)體B．甲、乙都能與溴的單質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)C．甲、乙都能與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣D．一定條件下，甲、乙均能發(fā)生取代反應(yīng)18．下列關(guān)于乙酸的敘述中，不正確的是()A．乙酸分子式是C2H4O2，有4個(gè)氫原子，不是一元酸B．乙酸是具有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體C．乙酸易溶于水和乙醇D．鑒別乙酸和乙醇的試劑可以是碳酸氫鈉溶液19．某課外興趣小組欲在實(shí)驗(yàn)室里制備少量乙酸乙酯，該小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了以下四個(gè)制取乙酸乙酯的裝置，其中正確的是()20．常壓下，乙醇的沸點(diǎn)是78℃，乙酸的沸點(diǎn)是118℃。下列四種分離乙醇、乙酸的方案中最佳的一組是()abcdANa2CO3飽和溶液乙酸鈉硫酸蒸餾BNa2CO3固體乙酸鈉鹽酸過濾CCaO固體乙酸鈣鹽酸過濾DCaO固體乙酸鈣硫酸蒸餾三、非選擇題21．實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的主要步驟如下：①在試管甲(如圖所示)中加入2mL濃硫酸、3mL乙醇和2mL乙酸的混合溶液。②按上圖連接好裝置(裝置氣密性良好)用小火均勻地加熱3～5min。③待試管乙收集到一定量產(chǎn)物后停止加熱，撤出試管乙，并用力振蕩，然后靜置待分層。④分離出乙酸乙酯，洗滌、干燥。(1)配制該混合溶液的主要操作步驟為：________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________；反應(yīng)中濃硫酸的作用是________，寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)方程式：________________________________________________________________________。(2)上述實(shí)驗(yàn)中飽和碳酸鈉溶液的作用是________(填字母)。A．中和乙酸和乙醇B．中和乙酸并吸收部分乙醇C．乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分層析出D．加速酯的生成，提高其產(chǎn)率(3)欲將乙試管中的物質(zhì)分離開以得到乙酸乙酯，必須使用的儀器有________；分離時(shí)，乙酸乙酯應(yīng)該從儀器________(填“下口放”或“上口倒”)出。專練46乙醇、乙酸1．D料酒的主要成分是乙醇，食醋的主要成分是乙酸，故A正確；75%(體積分?jǐn)?shù))的乙醇溶液常用于醫(yī)療消毒，故B正確；乙醇可以發(fā)生催化氧化，乙醇與乙酸都可以燃燒，燃燒屬于氧化反應(yīng)，故C正確；乙醇和乙酸之間發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，皂化反應(yīng)是油脂在堿性條件下進(jìn)行的水解反應(yīng)，生成高級(jí)脂肪酸鹽與水，與酯化反應(yīng)的條件不同，物質(zhì)不同，二者不互為逆反應(yīng)，故D錯(cuò)誤。2．BA項(xiàng)，由紫花前胡醇的鍵線式可知，該有機(jī)物的不飽和度為8，一個(gè)分子中含14個(gè)碳原子，故其分子式為C14H14O4，正確；B項(xiàng)，該有機(jī)物中含有醇羥基，且羥基所連碳原子上有氫原子，能發(fā)生氧化反應(yīng)，故能使酸性重鉻酸鉀溶液變色，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，該有機(jī)物中含有酯基，能夠發(fā)生水解反應(yīng)，正確；D項(xiàng)，該有機(jī)物中含有醇羥基，且其中一個(gè)β-碳原子上有2個(gè)氫原子，故能夠發(fā)生消去反應(yīng)生成雙鍵，正確。3．B石墨硬度小A錯(cuò)；乙醇和二甲醚(CH3－O－CH3)互為同分異構(gòu)體，C錯(cuò)；C4H10的一氯取代物有四種，D錯(cuò)。4．B乙酸含—COOH，具有酸性，且酸性比碳酸強(qiáng)，則可與NaHCO3溶液反應(yīng)生成CO2,A正確；乙醇中含—OH，為中性物質(zhì)，不與鹽酸反應(yīng)，B錯(cuò)誤；苯和硝酸反應(yīng)生成硝基苯，苯環(huán)上的H被取代，乙酸和乙醇反應(yīng)生成乙酸乙酯，乙醇中的H被取代，均發(fā)生取代反應(yīng)，反應(yīng)類型相同，C正確；苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，苯中不含碳碳雙鍵，說明苯分子中沒有與乙烯分子中類似的碳碳雙鍵，D正確。5．DD是蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)，生成和純化乙酸乙酯均未涉及到。6．B乙醇和金屬鈉反應(yīng)時(shí)，乙醇分子斷裂的是H—O鍵，故A錯(cuò)誤；乙醇與生成的氫氣的物質(zhì)的量之比為0.1:0.05＝2:1，說明乙醇分子中有一個(gè)活潑的氫原子可被金屬鈉取代(置換)，即乙醇分子中有一個(gè)羥基，故B正確；制取乙酸乙酯的催化劑是濃硫酸，硫酸與碳酸鈉反應(yīng)也產(chǎn)生氣泡，故C錯(cuò)誤；乙醇和濃硫酸共熱還可能產(chǎn)生二氧化硫氣體，二氧化硫能使溴水褪色，故D錯(cuò)誤。7．C8．A1,2-二溴乙烷與水不相溶，水與苯也不相溶，且苯的密度小于水，1,2-二溴乙烷密度大于水，將甲、乙、丙三種液體依次沿試管壁緩緩滴入試管中會(huì)出現(xiàn)圖示現(xiàn)象，A正確。9．B和CH3CH2OH反應(yīng)生成CH3COOC2H5，相對(duì)分子質(zhì)量為88,A錯(cuò)誤；和CH3CHeq\o\al(18,2)OH反應(yīng)生成CH3CO18OC2H5，相對(duì)分子質(zhì)量為90,B正確；和CH3CHeq\o\al(18,2)OH反應(yīng)生成CH3C18O18OC2H5，相對(duì)分子質(zhì)量為92,C錯(cuò)誤；和CH3CH2OH反應(yīng)生成CH3COOC2H5，相對(duì)分子質(zhì)量為88,D錯(cuò)誤。10．B該化合物分子中含有羧基、醇羥基、醚鍵和碳碳雙鍵4種官能團(tuán)，故A錯(cuò)誤；該物質(zhì)中含有羧基和羥基，既可以與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，也可以與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，反應(yīng)類型相同，故B正確；分枝酸中只有羧基能與NaOH溶液發(fā)生中和反應(yīng)，一個(gè)分子中含兩個(gè)羧基，故1mol分枝酸最多只能與2molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)，故C錯(cuò)誤；該物質(zhì)使溴的四氯化碳溶液褪色的原理是溴與碳碳雙鍵發(fā)生加成反應(yīng)，而使酸性高錳酸鉀溶液褪色是發(fā)生氧化反應(yīng)，原理不同，故D錯(cuò)誤。11．C①乙醇沸點(diǎn)低，易揮發(fā)，可以易被檢測(cè)，與測(cè)定原理有關(guān)；②乙醇密度比水小，可與水以任意比混溶，與測(cè)定原理無關(guān)；③乙醇具有還原性，K2Cr2O7具有強(qiáng)氧化性，K2Cr2O7可以把乙醇迅速氧化為乙酸，本身被還原成藍(lán)綠色的Cr3＋，與測(cè)定原理有關(guān)；④乙醇可看成是乙烷中的氫原子被羥基取代后的產(chǎn)物，是烴的含氧化合物，與測(cè)定原理無關(guān)；⑤乙醇可與羧酸在濃硫酸的作用下發(fā)生取代反應(yīng)，與測(cè)定原理無關(guān)；對(duì)乙醇的描述與此測(cè)定原理有關(guān)的是①③。12．A生灰石和水反應(yīng)，消耗酒精中的水，乙醇易揮發(fā)，可蒸餾分離，A正確；乙醇易溶于水，利用分液的方法不能將混合物分離，B錯(cuò)誤；乙烯被氧化生成二氧化碳?xì)怏w，應(yīng)用溴水分離，C錯(cuò)誤；溴可氧化碘離子，生成新雜質(zhì)，達(dá)不到除雜的目的，應(yīng)該用氫氧化鈉溶液除去，D錯(cuò)誤。13．D由題意可知A為乙烯，根據(jù)流程圖可知，B為乙醇，C為乙醛，D為乙酸，乙醇和乙酸反應(yīng)生成E乙酸乙酯。A正確，乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色而甲烷不能；B正確，醋酸的官能團(tuán)為羧基，顯酸性，可以與水垢的主要成分碳酸鈣和氫氧化鎂反應(yīng)；C正確；D錯(cuò)誤，產(chǎn)物還有水。14．AB由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，該有機(jī)物的分子式為C10H18O，故A正確；該有機(jī)物中含有碳碳雙鍵，可以使溴的四氯化碳溶液褪色，故B正確；該有機(jī)物中含有碳碳雙鍵和羥基，可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故C錯(cuò)誤；該有機(jī)物中碳碳雙鍵可發(fā)生加成反應(yīng)，羥基可發(fā)生取代反應(yīng)，故D錯(cuò)誤。15．D有機(jī)物中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有羧基和羥基，蘋果酸中含有羧基和羥基，能發(fā)生酯化反應(yīng)；羥基直接相連的碳上有氫原子，能發(fā)生催化氧化反應(yīng)，羥基所在碳的相鄰碳上連有氫原子，可發(fā)生消去反應(yīng)，所以A、B、C正確；1mol蘋果酸中含有2mol羧基，則與Na2CO3溶液反應(yīng)不一定消耗2molNa2CO3，可能消耗1molNa2CO3，如：＋Na2CO3→＋CO2↑＋H2O。16．BB項(xiàng)，乙酸溶液與氫氧化銅發(fā)生中和反應(yīng)，加入氫氧化銅后，Cu(OH)2懸濁液變澄清，葡萄糖是還原性糖，與氫氧化銅懸濁液共熱會(huì)產(chǎn)生磚紅色沉淀，蔗糖不是還原性糖，與氫氧化銅懸濁液混合后無明顯現(xiàn)象，三種溶液與Cu(OH)2懸濁液混合現(xiàn)象各不相同，所以可以鑒別三種溶液，故B正確；A項(xiàng)，NaOH溶液與乙酸發(fā)生中和反應(yīng)，但沒有明顯現(xiàn)象，與葡萄糖、蔗糖不反應(yīng)，所以不能鑒別三種溶液，故A錯(cuò)誤；C項(xiàng)，石蕊為酸堿指示劑，不能用來鑒別葡萄糖和蔗糖，故C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，Na2CO3溶液與乙酸反應(yīng)生成氣體，但不與葡萄糖和蔗糖反應(yīng)，故D錯(cuò)誤。17．C二者分子式相同、結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，A正確；二者碳碳雙鍵，都能與溴的單質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)，B正確；甲含—COOH與Na反應(yīng)生成氫氣，而乙不能，故C錯(cuò)誤；含—COOH、—COOC—，均可發(fā)生取代反應(yīng)，D選項(xiàng)正確。18．A乙酸分子中只有一個(gè)羧基故乙酸是一元酸，A項(xiàng)不正確；由乙酸的物理性質(zhì)知B和C正確；乙酸和碳酸氫鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO2氣體，而乙醇和碳酸氫鈉溶液不反應(yīng)，D項(xiàng)正確。19．A試管b中Na2CO3的作用是中和乙酸，溶解乙醇，降低乙酸乙酯在溶液中的溶解度，故A正確；試管b中導(dǎo)氣管下端管口不能浸入液面的原因是防止實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)生倒吸現(xiàn)象，故