6.20條例條令學(xué)習(xí)

時(shí)間：2011.6.20地點(diǎn)：會議室授課人：蔣雨宏方式：集中授課、自學(xué)交流討論內(nèi)容:后勤日常管理第十五章后勤日常管理第二百六十一條連隊(duì)或者其他基層伙食單位設(shè)廚房值班員，由副班長和指定的士兵輪流擔(dān)任，受連或者其他基層單位值班員領(lǐng)導(dǎo)。廚房值班員履行下列職責(zé)：（一）驗(yàn)收購買的食物，并在單據(jù)上簽字；（二）監(jiān)督按照就餐人數(shù)做飯，在給養(yǎng)逐日消耗登記憑證上簽字，并于晚飯時(shí)向全連或者其他基層單位全體人員宣布當(dāng)日消耗；（三）督促炊事人員按時(shí)做好飯菜；（四）督促炊事人員搞好個(gè)人衛(wèi)生，檢查并協(xié)助搞好食堂衛(wèi)生；（五）通知炊事人員做病號飯和給執(zhí)勤、外出人員留飯。第二百六十二條基層單位首長在節(jié)假日應(yīng)當(dāng)參加和組織官兵幫廚，保證炊事人員勞逸結(jié)合。第二百六十三條食堂應(yīng)當(dāng)保持清潔，有消毒、防蠅、防鼠和流水洗手、洗碗設(shè)備。炊事用具用后必須洗凈，放置有序。食物的采購、制作、存放應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求。實(shí)行配餐、自助餐或者分餐制度。公用餐具和個(gè)人餐具，必須洗凈、消毒，防止傳染病和食物中毒。第二百六十四條團(tuán)以上單位的衛(wèi)生部門每半年對基層單位的炊事人員進(jìn)行1次健康檢查，發(fā)現(xiàn)傳染病和化膿性、滲出性皮膚病患者，必須立即調(diào)離診治。第二百六十五條軍官（家屬）一般不得從基層伙食單位購取食物，確需購買時(shí)，應(yīng)當(dāng)按價(jià)付款?；鶎踊锸硢挝坏木筒腿藛T，除因公外出、探親、住院等情況外，不得退伙。上級人員和軍人家屬、親友來隊(duì)在基層單位就餐，按照規(guī)定交納伙食費(fèi)。第二百六十六條旅（團(tuán)）生活服務(wù)中心，負(fù)責(zé)基層單位所需主副食品、炊事燃料的籌措、加工、供應(yīng)和結(jié)算。生活服務(wù)中心實(shí)施服務(wù)和保障，不得創(chuàng)收營利。供應(yīng)的食品必須保證質(zhì)量，確保安全，其價(jià)格應(yīng)當(dāng)?shù)陀诋?dāng)?shù)厥袌隽闶蹆r(jià)格。建立司務(wù)長輪流值班制度，基層單位司務(wù)長參與并監(jiān)督生活服務(wù)中心的工作和管理。第二百六十七條實(shí)行飲食社會化保障的單位應(yīng)當(dāng)建立健全伙食管理機(jī)制，加強(qiáng)對伙食質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生等方面的監(jiān)督。第三節(jié)農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)管理第二百六十八條部（分）隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)因地制宜地發(fā)展以養(yǎng)殖、種植為主的農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，積極采取先進(jìn)技術(shù)和方法，提高生產(chǎn)收益，辦好軍人服務(wù)社。農(nóng)副業(yè)基地應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)管理，提高效益，管住用好農(nóng)用土地資源，為部隊(duì)生活供應(yīng)提