貴州省2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期期中生物試題（含答案）

貴州省2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期期中生物試題姓名：__________班級：__________考號：__________題號一二總分評分一、單選題1．某市內(nèi)多名學(xué)生參加了“掌心森林微景觀"DIY活動?！罢菩纳帧钡闹谱鬟^程大致是將黑土放入玻璃瓶，種上清新的植物，鋪上綠綠的苔蘚，再蓋上彩砂和鋪面石，最后搭配可愛的玩偶擺件?！罢菩纳帧睂儆谏到y(tǒng)結(jié)構(gòu)層次中的（）A．生物圈 B．生態(tài)系統(tǒng) C．種群 D．群落2．下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說建立過程中的觀察與實(shí)踐的敘述，符合事實(shí)的是（）A．列文虎克觀察了紅細(xì)胞、精子，以及細(xì)菌的形態(tài)B．羅伯特·胡克最早觀察到的是活的植物細(xì)胞C．施萊登通過顯微鏡觀察到了根尖細(xì)胞的分裂D．施旺通過顯微鏡觀察到了動物受精卵的分裂3．自新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，我國人民積極抗擊新冠肺炎疫情。新冠肺炎是由新冠病毒引起的。下列有關(guān)新冠病毒的敘述，正確的是（）A．是一種原核生物B．通過細(xì)胞分裂產(chǎn)生新個體C．屬于最小的生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次D．只能在宿主細(xì)胞中合成自身蛋白4．大腸桿菌、酵母菌、奶牛和水稻四類生物共有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是（）①細(xì)胞壁②細(xì)胞膜③細(xì)胞質(zhì)④細(xì)胞核⑤擬核⑥液泡⑦核糖體⑧中心體A．①②④ B．②③⑤ C．②③⑦ D．①⑥⑧5．下列關(guān)于水和無機(jī)鹽的敘述，錯誤的是（）A．生命的孕育、活細(xì)胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)都離不開水B．水的比熱容較高，有利于維持生命系統(tǒng)的相對穩(wěn)定C．當(dāng)人體劇烈運(yùn)動出汗時，丟失的是水D．生產(chǎn)過程中給農(nóng)作物施肥，可防止作物缺乏無機(jī)鹽6．下列觀察實(shí)驗(yàn)中，不需要借助顯微鏡的是（）A．觀察水綿的細(xì)胞B．觀察花生子葉切片中被染成橘黃色的脂肪微粒C．觀察蛙皮膚上皮細(xì)胞D．觀察豆?jié){中加入雙縮脲試劑后的紫色反應(yīng)7．通常情況下，脂肪細(xì)胞儲存能量，然而能量在棕色脂肪細(xì)胞中會以熱量的形式流失，使得棕色脂肪成為生物加熱器，而且這種機(jī)制存在于大多數(shù)哺乳動物中，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．脂肪不僅是儲能物質(zhì)，還是一種很好的絕熱體B．人體內(nèi)的脂肪含有飽和脂肪酸，室溫時呈液態(tài)C．脂肪由脂肪酸分子和甘油分子組成D．等質(zhì)量的脂肪和糖原氧化分解，脂肪釋放的能量更多8．下列有關(guān)核酸分子的敘述，正確的是（）A．大腸桿菌的DNA主要分布在細(xì)胞核中B．核酸是生物體內(nèi)儲存遺傳信息的物質(zhì)C．不同人體內(nèi)的RNA所含的堿基種類不同D．只有細(xì)胞中的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)9．下圖表示細(xì)胞中幾種化學(xué)元素與相應(yīng)化合物之間的關(guān)系，其中①③④代表單體，下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．①可以是氨基酸，不同氨基酸的R基不同B．人體骨髓中的造血干細(xì)胞有8種③C．若②是脂肪分子，則可用蘇丹Ⅲ染液檢測D．若④是葡萄糖分子，則⑦一定是細(xì)胞的能源物質(zhì)10．選擇合適的實(shí)驗(yàn)材料對實(shí)驗(yàn)的成功起關(guān)鍵作用。下列對實(shí)驗(yàn)材料的選擇的說法，錯誤的是（）A．花生種子可以作為鑒定脂肪的材料B．鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)不適合選用新鮮豆?jié){C．雞蛋黃稀釋液可以用于蛋白質(zhì)的鑒定D．新鮮的番薯葉稍帶些葉肉的下表皮可用于制片觀察葉綠體11．下列有關(guān)組成生物體的化合物的敘述，錯誤的是（）A．人體內(nèi)的脂肪可分布在人體皮下和內(nèi)臟器官周圍B．植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值越大，抗旱能力越強(qiáng)C．哺乳動物體內(nèi)的某種脂質(zhì)在精子形成過程中具有調(diào)節(jié)作用D．細(xì)胞可利用種類較少的小分子脫水合成種類繁多的生物大分子12．草履蟲是單細(xì)胞的原生動物。草履蟲體內(nèi)既可以吞噬與消化食物，又能進(jìn)行細(xì)胞內(nèi)防御的細(xì)胞器是（）A．溶酶體 B．核糖體 C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng) D．高爾基體13．下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的敘述，錯誤的是（）A．植物的細(xì)胞壁對細(xì)胞起支持與保護(hù)作用B．中心體通常分布在動物和低等植物細(xì)胞中C．液泡是成熟的植物細(xì)胞中體積最大的細(xì)胞器D．高爾基體與蛋白質(zhì)的加工、包裝及能量轉(zhuǎn)換有關(guān)14．一般植物細(xì)胞具有，而動物細(xì)胞不具有的具膜細(xì)胞器是（）A．線粒體、葉綠體 B．中心體、溶酶體C．葉綠體、中央大液泡 D．核糖體、葉綠體15．下列有關(guān)細(xì)胞核的敘述，錯誤的是（）A．無核仁的細(xì)胞不能合成蛋白質(zhì)B．蛋白質(zhì)可通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核C．染色質(zhì)中的DNA儲存著遺傳信息D．細(xì)胞核控制著細(xì)胞的代謝和遺傳16．圖是某細(xì)胞結(jié)構(gòu)部分示意圖。下列說法正確的是（）A．該結(jié)構(gòu)只出現(xiàn)在動物細(xì)胞中 B．該結(jié)構(gòu)在真核細(xì)胞中只能有1個C．該結(jié)構(gòu)的膜具有4層磷脂分子 D．甲表示該結(jié)構(gòu)中的一種細(xì)胞器17．下圖表示將小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合的實(shí)驗(yàn)過程，圖中的“”和“”表示細(xì)胞各自膜表面的蛋白質(zhì)。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．該過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有流動性B．該過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有選擇透過性C．該過程支持了辛格和尼科爾森提出的流動鑲嵌模型D．小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞細(xì)胞膜的主要成分相同是實(shí)驗(yàn)成功的基礎(chǔ)之一18．科學(xué)家用含3H標(biāo)記的亮氨酸培養(yǎng)豚鼠的胰腺腺泡細(xì)胞，在腺泡細(xì)胞的幾種結(jié)構(gòu)中最早檢測到放射性的時間表如下。下列敘述正確的是（）細(xì)胞結(jié)構(gòu)附有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體靠近細(xì)胞膜的囊泡時間/min3117117A．核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體均通過形成囊泡來運(yùn)輸物質(zhì)B．可以用放射性同位素15N代替3H進(jìn)行分泌蛋白合成和運(yùn)輸?shù)难芯緾．該過程不需要除上表以外的其他細(xì)胞器參與D．該過程體現(xiàn)了細(xì)胞內(nèi)各種結(jié)構(gòu)間的協(xié)調(diào)與配合19．下圖是動、植物細(xì)胞部分亞顯微結(jié)構(gòu)的模式圖。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．甲部分中3、5、6、9、11等的膜結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成生物膜系統(tǒng)B．甲部分中的9表示粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)C．乙部分中的4中的液體不可能含有蛋白質(zhì)D．乙部分可表示植物的葉肉細(xì)胞20．黑藻的葉肉細(xì)胞經(jīng)常被當(dāng)作觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)流動的實(shí)驗(yàn)材料。下圖為黑藻葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)流動的模式圖。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．黑藻細(xì)胞應(yīng)事先置于光照、室溫條件下培養(yǎng)B．實(shí)驗(yàn)過程中，玻片標(biāo)本要隨時保持有水狀態(tài)C．實(shí)驗(yàn)過程中，黑藻葉肉細(xì)胞一直處于活性狀態(tài)D．在顯微鏡下，可觀察到細(xì)胞質(zhì)的流動方向?yàn)轫槙r針二、綜合題21．淡水水域被污染后出現(xiàn)富營養(yǎng)化，導(dǎo)致藍(lán)細(xì)菌和綠藻等大量繁殖，會形成讓人討厭的水華，影響水質(zhì)和水生動物的生活。束絲藍(lán)細(xì)菌是我國淡水水體中常見的水華藍(lán)細(xì)菌之一。回答下列相關(guān)問題：（1）與束絲藍(lán)細(xì)菌相比，綠藻細(xì)胞最顯著的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有，屬于（填“真核”或“原核”）生物；病毒與這兩種生物的主要區(qū)別是。（2）束絲藍(lán)細(xì)菌與綠藻都能進(jìn)行光合作用，因此都屬于（填“自養(yǎng)”或“異養(yǎng)"）生物。除葉綠素外，束絲藍(lán)細(xì)菌含有的光合色素還有。束絲藍(lán)細(xì)菌與綠藻都以為遺傳物質(zhì)。22．下圖是人胰島素的結(jié)構(gòu)示意圖，圓圈代表肽鏈中的氨基酸，數(shù)字代表氨基酸的編號，“—S—S”代表二硫鍵，每形成一個二硫鍵肽鏈要脫去兩個H。回答下列問題：（1）一個人胰島素分子含有個肽鍵，至少含有個游離的氨基。（2）人胰島素分子形成過程中，脫去的水分子中的H來自；二硫鍵形成時，蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量略有(填“升高”或“下降”)。（3）胰島素能使人體血糖濃度降低，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)具有的功能。從蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)角度分析，不同蛋白質(zhì)分子的功能具有多樣性的原因是。23．生命現(xiàn)象的規(guī)律與細(xì)胞內(nèi)的化合物是分不開的?；卮鹣铝袉栴}：（1）水在生命活動中有著極其重要的作用，細(xì)胞內(nèi)含水量的多少直接影響細(xì)胞的代謝。水在細(xì)胞中以自由水和結(jié)合水兩種形式存在。大豆收獲后，要進(jìn)行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細(xì)胞中的，這種形式的水的功能有（答出1種）。（2）可以被人體細(xì)胞直接吸收的糖類分子有（答出2種）。固醇類物質(zhì)是人體重要的脂質(zhì)分子，固醇類物質(zhì)包括、、和等。（3）人體中，若組成蛋白質(zhì)的某種氨基酸含有兩個氨基，則這兩個氨基在該氨基酸分子中的位置應(yīng)分別在和。下圖1表示某多聚體的一個片段，圖2表示組成該多聚體的單體分子，該多聚體的作用是、、和。24．下圖是細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，①～④表示構(gòu)成細(xì)胞膜的物質(zhì)。分析并回答下列問題：（1）圖中物質(zhì)①是，物質(zhì)④是。細(xì)胞膜表面的糖類分子叫作，該物質(zhì)與等功能有密切關(guān)系。（2）細(xì)胞膜將細(xì)胞與分開，保障了的相對穩(wěn)定。（3）細(xì)胞膜在結(jié)構(gòu)上具有，細(xì)胞膜的這一特性對于細(xì)胞完成等功能都是非常重要的。25．下圖甲、乙是細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，仔細(xì)觀察后回答下列問題：（1）圖甲中含有磷脂分子的細(xì)胞器是（填序號）。（2）圖乙中結(jié)構(gòu)②代表的細(xì)胞器是，該細(xì)胞器在細(xì)胞中的作用是。（3）若某細(xì)胞同時具有甲圖和乙圖中的各種細(xì)胞器，則該細(xì)胞可能是細(xì)胞。（4）若甲細(xì)胞為可分泌蛋白質(zhì)的細(xì)胞，則其中與分泌蛋白的合成、加工、運(yùn)輸有關(guān)的細(xì)胞器有（填結(jié)構(gòu)名稱）等。（5）圖乙中與細(xì)胞的能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器是（填序號）。

答案解析部分1．【答案】B【解析】【解答】掌心森林是生物群落與他的無機(jī)環(huán)境相互形成的統(tǒng)一整體，屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次中的生態(tài)系統(tǒng)，B正確。故答案為：B。

【分析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次包括：

①細(xì)胞：細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位；

②組織：由形態(tài)相似、結(jié)構(gòu)和功能相同的一群細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)聯(lián)合在一起構(gòu)成；

③器官：不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起；

④系統(tǒng)：能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起；

⑤個體：由不同的器官或系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合共同完成復(fù)雜的生命活動的生物；

⑥種群：在一定的自然區(qū)域內(nèi)，同種生物的所有個體是一個種群；群落：在一定的自然區(qū)域內(nèi)，所有的種群組成一個群落；

⑦生態(tài)系統(tǒng)：生物群落與他的無機(jī)環(huán)境相互形成的統(tǒng)一整體；

⑧生物圈：由地球上所有的生物和這些生物生活的無機(jī)環(huán)境共同組成。2．【答案】A【解析】【解答】A、列文虎克用自制的顯微鏡觀察了紅細(xì)胞、精子，以及細(xì)菌的形態(tài)，A正確；B、羅伯特·胡克是最早觀察到植物細(xì)胞的，但觀察到的是死細(xì)胞，B錯誤；C、耐格里觀察到了多種植物根尖分生區(qū)新細(xì)胞的形成，發(fā)現(xiàn)新細(xì)胞原來是細(xì)胞分裂的結(jié)果，C錯誤；D、施旺沒有觀察到動物受精卵的分裂，D錯誤。故答案為：A。

【分析】細(xì)胞學(xué)說主要是由施萊登和施旺提出，細(xì)胞學(xué)說揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，主要內(nèi)容為：

1、細(xì)胞是一個有機(jī)體，一切動植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。

2、細(xì)胞是一個相對獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。

3、新細(xì)胞可以從老細(xì)胞產(chǎn)生。3．【答案】D【解析】【解答】A、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不是原核生物，A錯誤；B、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能通過分裂產(chǎn)生新個體，B錯誤；C、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，而生命系統(tǒng)的最基本的結(jié)構(gòu)層次為細(xì)胞，因此病毒不屬于最小的生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次，C錯誤；D、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只能在宿主細(xì)胞中合成自身蛋白，D正確。故答案為：D。

【分析】1、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

（1）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈。

（2）地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞。分子、原子、化合物不屬于生命系統(tǒng)。

（3）生命系統(tǒng)各層次之間層層相依，又各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能。

（4）生命系統(tǒng)包括生態(tài)系統(tǒng)，所以應(yīng)包括其中的無機(jī)環(huán)境。

2、病毒屬于非細(xì)胞生物，主要由核酸和蛋白質(zhì)外殼構(gòu)成，依賴活的宿主細(xì)胞才能完成生命活動。病毒的復(fù)制方式屬于繁殖，自身只提供核酸作為模板，合成核酸和蛋白質(zhì)的原料及酶等均有宿主細(xì)胞提供。

4．【答案】C【解析】【解答】大腸桿菌屬于原核生物、酵母菌、奶牛和水稻均屬于真核生物，原核細(xì)胞和真核細(xì)胞共有的結(jié)構(gòu)包括②細(xì)胞膜、③細(xì)胞質(zhì)和⑦核糖體，C正確，ABD錯誤。故答案為：C。

【分析】原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒有被核膜包被的成形的細(xì)胞核（沒有核膜、核仁和染色體）；原核生物沒有復(fù)雜的細(xì)胞器，只有核糖體一種細(xì)胞器，但原核生物含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。5．【答案】C【解析】【解答】A、自由水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，因此生命的孕育、活細(xì)胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)都離不開水，A正確；B、水中的氫鍵使水的比熱容較高，使得水的溫度相對不易發(fā)生改變，有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性，B正確；C、劇烈運(yùn)動大量出汗時，丟失大量水和鈉鹽，C錯誤；D、適時給農(nóng)作物施化肥是為植物的生長提供充足的無機(jī)鹽，可防止作物缺乏無機(jī)鹽，D正確。故答案為：C。

【分析】1、水在細(xì)胞中以兩種形式存在：

（1）一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫做結(jié)合水。結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%。

（2）細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動，叫做自由水。自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，許多種物質(zhì)溶解在這部分水中，細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)也都需要有水的參與。多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞，必須浸潤在以水為基確的液體環(huán)境中。水在生物體內(nèi)的流動，可以把營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個細(xì)胞，同時也把各個細(xì)胞在新陳代謝中產(chǎn)生的廢物，運(yùn)送到排泄器官或者直接排出體外。

2、無機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：

（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的必要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。

（2）維持細(xì)胞的生命活動，如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。

（3）維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)。6．【答案】D【解析】【解答】A、觀察水綿的細(xì)胞需要借助顯微鏡，A不符合題意；B、脂肪微粒在細(xì)胞中，需要借助高倍鏡觀察，B不符合題意；C、觀察蛙的皮膚上皮細(xì)胞也需要借助顯微鏡，C不符合題意；D、檢測豆?jié){中的蛋白質(zhì)可觀察到豆?jié){中有紫色物質(zhì)，不需要顯微鏡，D符合題意；故答案為：D。

【分析】1、觀察花生種子中的脂肪顆粒，要用顯微鏡觀察是否有被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色的顆粒。

2、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)。7．【答案】B【解析】【解答】A、脂肪的作用是①細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)；②保溫、緩沖和減壓作用，A正確；B、人體脂肪含有飽和脂肪酸，室溫時呈固態(tài)，B錯誤；C、脂肪是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的，C正確；D、等質(zhì)量的脂肪和糖原氧化分解，脂肪的氫含量更高，釋放的能量更多，D正確。故答案為：B。

【分析】組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是C、H、O，有些脂質(zhì)還含有P和N，細(xì)胞中常見的脂質(zhì)有：

（1）脂肪：是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的，作用：①細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)；②保溫、緩沖和減壓作用。

（2）磷脂：構(gòu)成膜（細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜）結(jié)構(gòu)的重要成分。

（3）固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調(diào)節(jié)作用，分為膽固醇、性激素、維生素D等。

①膽固醇：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。

②性激素：促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成。

③維生素D：促進(jìn)腸道對鈣和磷的吸收。8．【答案】B【解析】【解答】A、大腸桿菌是原核生物，無細(xì)胞核，A錯誤；B、核酸包含DNA和RNA，是生物體內(nèi)儲存遺傳信息的物質(zhì)，B正確；C、不同人體內(nèi)的RNA所含堿基種類相同，都是A、C、G、U，C錯誤；D、病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，病毒中的核酸分子能攜帶遺傳信息，是病毒的遺傳物質(zhì)，D錯誤。故答案為：B。

【分析】1、核酸包括兩大類，一類是脫氧核糖核酸，一類是核糖核酸。核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。

2、核苷酸是核酸的基本組成單位，即組成核酸分子的單體。一個核苷酸分子由一分子含氮堿基，一分子五碳糖和一分子磷酸組成的。根據(jù)五碳糖的不同，可以將核苷酸分為脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。9．【答案】D【解析】【解答】A、分析題圖可知，①的組成元素是C，H，O，N，可以是氨基酸，不同氨基酸的R基不同，A正確；B、分析題圖可知，③的組成元素是C，H，O，N，P，可能是核苷酸，則⑥是核酸，人體骨髓中的造血干細(xì)胞中含有DNA和RNA兩種核酸，不論是DNA還是RNA分別含有4種不同的核苷酸，所以造血干細(xì)胞中含有8種核苷酸，B正確；C、分析題圖可知，②的組成元素只有C，H，O，則②可能是脂肪或固醇，若②是脂肪分子，則可用蘇丹Ⅲ染液檢測，出橘黃色顏色反應(yīng)，C正確；D、分析題圖可知，④的組成元素只有C，H，O，可能是單糖，則⑦可能是多糖，若④是葡萄糖分子，則⑦有可能是纖維素，是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，不是能源物質(zhì)，D錯誤。故答案為：D。

【分析】核酸的組成元素：C、H、O、N、P；蛋白質(zhì)的組成元素：C、H、O、N；糖類的組成元素：C、H、O；脂質(zhì)的組成元素：C、H、O，磷脂還含有N、P。10．【答案】C【解析】【解答】A、花生種子富含脂肪，因此花生種子可以作為鑒定脂肪的材料，A正確；B、新鮮豆?jié){富含蛋白質(zhì)，含有的脂肪較少，因此鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)不適合選用新鮮豆?jié){，B正確；C、蛋黃中脂肪含量較多，且本身有顏色，會干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察，因此雞蛋黃稀釋液不適合用于蛋白質(zhì)的鑒定，C錯誤；D、靠近下表皮的葉肉細(xì)胞內(nèi)葉綠體數(shù)目少，體積大，易于觀察，因此觀察葉綠體時選用菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮細(xì)胞，D正確。故答案為：C。

【分析】生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

（2）淀粉的鑒定利用碘液，觀察是否產(chǎn)生藍(lán)色。

（3）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（4）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色。11．【答案】B【解析】【解答】A、脂肪主要存在人體皮下和內(nèi)臟器官周圍，A正確；B、植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值越大，代謝越旺盛，抗旱能力越弱，B錯誤；C、脂質(zhì)中的性激素在哺乳動物精子形成過程中具有重要作用，C正確；D、許多氨基酸分子脫水縮合后通過肽鍵相連形成蛋白質(zhì)，由于氨基酸種類、數(shù)量、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同會導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性，因此細(xì)胞中可利用種類較少的小分子（單體）脫水縮合成種類繁多的生物大分子（多聚體），D正確。故答案為：B。

【分析】1、組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是C、H、O，有些脂質(zhì)還含有P和N，細(xì)胞中常見的脂質(zhì)有：

（1）脂肪：是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的，作用：①細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)；②保溫、緩沖和減壓作用。

（2）磷脂：構(gòu)成膜（細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜）結(jié)構(gòu)的重要成分。

（3）固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調(diào)節(jié)作用，分為膽固醇、性激素、維生素D等。

①膽固醇：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。

②性激素：促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成。

③維生素D：促進(jìn)腸道對鈣和磷的吸收。

2、細(xì)胞中結(jié)合水和自由水比例不同，細(xì)胞的代謝和抗逆性不同，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水與自由水比例相對增高時，細(xì)胞的代謝減慢，抗性增強(qiáng)；反之代謝快，抗性差。12．【答案】A【解析】【解答】A、溶酶體中含有多種水解酶，能能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌，因此其能吞噬與消化食物，又能進(jìn)行細(xì)胞內(nèi)防御，A正確；B、核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所，B錯誤；C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”，C錯誤；D、高爾基體對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”，D錯誤。故答案為：A。

【分析】1、葉綠體是具有雙層膜的細(xì)胞器，在內(nèi)膜內(nèi)有類囊體薄膜，分布著色素，是光合作用的場所。

2、線粒體是有氧呼吸的主要場所，是細(xì)胞的“動力車間”。

3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”。

4、高爾基體可以對蛋白質(zhì)進(jìn)行加工和轉(zhuǎn)運(yùn)，蛋白質(zhì)的加工廠，植物細(xì)胞分裂時，高爾基體與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，與動物細(xì)胞分泌物的合成有關(guān)。

5、核糖體是“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”，有的依附在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上稱為附著核糖體，有的游離分布在細(xì)胞質(zhì)中稱為游離核糖體。

6、液泡是植物細(xì)胞之中的泡狀結(jié)構(gòu)，液泡內(nèi)有細(xì)胞液，其中含有糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，對細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境起著調(diào)節(jié)作用，保持一定滲透壓。

7、中心體與低等植物細(xì)胞、動物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)，由兩個相互垂直的中心粒構(gòu)成。

8、溶酶體中含有多種水解酶（水解酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)），能夠分解很多物質(zhì)以及衰老、損傷的細(xì)胞器，清除侵入細(xì)胞的病毒或病菌，被比喻為細(xì)胞內(nèi)的“酶倉庫”“消化車間”。13．【答案】D【解析】【解答】A、細(xì)胞壁位于細(xì)胞的最外面，其主要成分是纖維素和果膠，對細(xì)胞起支持和保護(hù)作用，A正確；B、中心體存在于動物及低等植物細(xì)胞中，每個中心體主要含有兩個中心粒，它與細(xì)胞分裂有關(guān)，B正確；C、成熟植物中，液泡的體積占細(xì)胞體積的95%以上，所以成熟的植物細(xì)胞中，體積最大的細(xì)胞器是液泡，C正確；D、高爾基體對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”，在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁形成有關(guān)，與能量轉(zhuǎn)換無關(guān)，D錯誤。故答案為：D。

【分析】1、葉綠體是具有雙層膜的細(xì)胞器，在內(nèi)膜內(nèi)有類囊體薄膜，分布著色素，是光合作用的場所。

2、線粒體是有氧呼吸的主要場所，是細(xì)胞的“動力車間”。

3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”。

4、高爾基體可以對蛋白質(zhì)進(jìn)行加工和轉(zhuǎn)運(yùn)，蛋白質(zhì)的加工廠，植物細(xì)胞分裂時，高爾基體與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，與動物細(xì)胞分泌物的合成有關(guān)。

5、核糖體是“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”，有的依附在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上稱為附著核糖體，有的游離分布在細(xì)胞質(zhì)中稱為游離核糖體。

6、液泡是植物細(xì)胞之中的泡狀結(jié)構(gòu)，液泡內(nèi)有細(xì)胞液，其中含有糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，對細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境起著調(diào)節(jié)作用，保持一定滲透壓。

7、中心體與低等植物細(xì)胞、動物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)，由兩個相互垂直的中心粒構(gòu)成。

8、溶酶體中含有多種水解酶（水解酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)），能夠分解很多物質(zhì)以及衰老、損傷的細(xì)胞器，清除侵入細(xì)胞的病毒或病菌，被比喻為細(xì)胞內(nèi)的“酶倉庫”“消化車間”。14．【答案】C【解析】【解答】A、動物細(xì)胞沒有葉綠體，但含有線粒體，A錯誤；B、溶酶體主要分布在動物細(xì)胞內(nèi)，中心體分布在動物細(xì)胞核低等植物細(xì)胞內(nèi)，B錯誤；C、葉綠體主要分布在植物的葉肉細(xì)胞內(nèi)，中央大液泡分布在成熟的植物細(xì)胞內(nèi)，動物細(xì)胞沒有葉綠體和中央大液泡，C正確；D、動物細(xì)胞含有核糖體，D錯誤。故答案為：C。

【分析】1、葉綠體是具有雙層膜的細(xì)胞器，在內(nèi)膜內(nèi)有類囊體薄膜，分布著色素，是光合作用的場所。

2、線粒體是有氧呼吸的主要場所，是細(xì)胞的“動力車間”。

3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”。

4、高爾基體可以對蛋白質(zhì)進(jìn)行加工和轉(zhuǎn)運(yùn)，蛋白質(zhì)的加工廠，植物細(xì)胞分裂時，高爾基體與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，與動物細(xì)胞分泌物的合成有關(guān)。

5、核糖體是“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”，有的依附在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上稱為附著核糖體，有的游離分布在細(xì)胞質(zhì)中稱為游離核糖體。

6、液泡是植物細(xì)胞之中的泡狀結(jié)構(gòu)，液泡內(nèi)有細(xì)胞液，其中含有糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，對細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境起著調(diào)節(jié)作用，保持一定滲透壓。

7、中心體與低等植物細(xì)胞、動物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)，由兩個相互垂直的中心粒構(gòu)成。

8、溶酶體中含有多種水解酶（水解酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)），能夠分解很多物質(zhì)以及衰老、損傷的細(xì)胞器，清除侵入細(xì)胞的病毒或病菌，被比喻為細(xì)胞內(nèi)的“酶倉庫”“消化車間”。15．【答案】A【解析】【解答】A、原核細(xì)胞沒有核仁，也能合成蛋白質(zhì)，A錯誤；B、核孔是大分子物質(zhì)出入細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)可通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核，B正確；C、染色質(zhì)主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，DNA是遺傳物質(zhì)，遺傳信息存儲在堿基對的排列順序中，C正確；D、細(xì)胞核控制著細(xì)胞的代謝和遺傳，是細(xì)胞的“控制中心”，D正確。故答案為：A。

【分析】細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)

1、核膜

（1）結(jié)構(gòu)：核膜是雙層膜，外膜上附有許多核糖體，常與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連；其上有核孔，是核質(zhì)之間頻繁進(jìn)行物質(zhì)交換和信息交流的通道；在代謝旺盛的細(xì)胞中，核孔的數(shù)目較多。

（2）化學(xué)成分：主要是脂質(zhì)分子和蛋白質(zhì)分子。

（3）功能：起屏障作用，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分隔開；控制細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流。

2、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)．在有絲分裂過程中，核仁有規(guī)律地消失和重建。

3、染色質(zhì)：細(xì)胞核中能被堿性染料染成深色的物質(zhì)，其主要成分是DNA和蛋白質(zhì)。16．【答案】C【解析】【解答】A、該細(xì)胞核可能是動物細(xì)胞的細(xì)胞核，也可能是植物細(xì)胞的細(xì)胞核，或者真菌的細(xì)胞核，A錯誤；B、該圖是細(xì)胞核的部分結(jié)構(gòu)，一般真核細(xì)胞含有1個細(xì)胞核，但有的真核細(xì)胞含有多個細(xì)胞核，B錯誤；C、該圖是細(xì)胞核的部分結(jié)構(gòu)，細(xì)胞核的核膜是雙層膜，膜結(jié)構(gòu)是由磷脂雙分子層組成，因此該結(jié)構(gòu)的膜具有4層磷脂分子，C正確；D、甲是核仁，核仁不是細(xì)胞器，D錯誤。故答案為：C。

【分析】細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)

1、核膜

（1）結(jié)構(gòu)：核膜是雙層膜，外膜上附有許多核糖體，常與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連；其上有核孔，是核質(zhì)之間頻繁進(jìn)行物質(zhì)交換和信息交流的通道；在代謝旺盛的細(xì)胞中，核孔的數(shù)目較多。

（2）化學(xué)成分：主要是脂質(zhì)分子和蛋白質(zhì)分子。

（3）功能：起屏障作用，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分隔開；控制細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流。

2、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)．在有絲分裂過程中，核仁有規(guī)律地消失和重建。

3、染色質(zhì)：細(xì)胞核中能被堿性染料染成深色的物質(zhì)，其主要成分是DNA和蛋白質(zhì)。17．【答案】B【解析】【解答】A、由題圖可知，小白鼠細(xì)胞和人體細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)由集中狀態(tài)到分布均勻狀態(tài)，膜蛋白發(fā)生了運(yùn)動現(xiàn)象，說明細(xì)胞膜具有一定的流動性，A正確；B、該過程不能說明細(xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出，沒有體現(xiàn)細(xì)胞膜具有選擇透過性，B錯誤；C、小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合的實(shí)驗(yàn)過程支持了辛格和尼科爾森提出的流動鑲嵌模型，C正確；D、鼠細(xì)胞和人細(xì)胞膜的主要成分都是蛋白質(zhì)和磷脂，所以小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞膜才能相互融合，D正確。故答案為：B。

【分析】1、流動鑲嵌模型：

（1）磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，這個支架是可以流動的；

（2）蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層．大多數(shù)蛋白質(zhì)也是可以流動的；

（3）在細(xì)胞膜的外表，少數(shù)糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白．除糖蛋白外，細(xì)胞膜表面還有糖類與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂。

2、細(xì)胞膜的外表面的糖類分子叫作糖被，細(xì)胞膜上的糖被與細(xì)胞表面的識別、細(xì)胞間的信息傳遞等有關(guān)細(xì)胞膜中的大多數(shù)蛋白質(zhì)分子和磷脂分子是可以運(yùn)動的，這體現(xiàn)細(xì)胞膜的流動性，是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特性；而細(xì)胞膜具有不同種類和數(shù)量的載體蛋白，這才是細(xì)胞膜選擇透過性的基礎(chǔ)，是細(xì)胞膜的功能特性。18．【答案】D【解析】【解答】A、核糖體沒有生物膜，不能形成囊泡，A錯誤；B、15N不含放射性，B錯誤；C、分泌蛋白的合成和分泌過程需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體等細(xì)胞器的共同參與，因此該過程還需要除上表以外的線粒體參與，C錯誤；D、該過程需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等多種細(xì)胞結(jié)構(gòu)的參與，體現(xiàn)了細(xì)胞內(nèi)各種結(jié)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)與配合，D正確。故答案為：D。

【分析】分泌蛋白的合成與分泌過程大致是：首先在游離的核糖體中以氨基酸為原料開始多肽鏈的合成，當(dāng)合成了一段肽鏈后，這段肽鏈會與核糖體一起轉(zhuǎn)移到粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上繼續(xù)其合成過程，并且邊合成邊轉(zhuǎn)移到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)，再經(jīng)過加工、折疊，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜鼓出形成囊泡，包裹著蛋白質(zhì)離開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，到達(dá)高爾基體，與高爾基體膜融合，囊泡膜成為高爾基體膜的一部分。高爾基體對蛋白質(zhì)做進(jìn)一步的修飾加工，然后由高爾基體膜形成包裹著蛋白質(zhì)的囊泡，囊泡轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞膜，與細(xì)胞膜融合，將蛋白質(zhì)分泌到細(xì)胞外。在分泌蛋白的合成、加工、運(yùn)輸?shù)倪^程中，需要消耗能量，這些能量主要來自線粒體。19．【答案】C【解析】【解答】A、生物膜系統(tǒng)是由細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜等結(jié)構(gòu)組成的，3是高爾基體，5是線粒體，6是細(xì)胞膜，9是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，11是細(xì)胞核，因此甲部分中3、5、6、9、11等膜結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成生物膜系統(tǒng)，A正確；B、9上面含有10核糖體，因此為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，B正確；C、4是大液泡，含有色素、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)等成分，C錯誤；D、乙含有2葉綠體、4大液泡和1細(xì)胞壁，可表示植物的葉肉細(xì)胞，D正確。故答案為：C。

【分析】據(jù)圖可知，1是細(xì)胞壁，2是葉綠體，3是高爾基體，4是液泡，5是線粒體，6是細(xì)胞膜，7是核糖體，8是中心體，9是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，10是核糖體，11是細(xì)胞核。20．【答案】D【解析】【解答】A、黑藻細(xì)胞應(yīng)事先置于光照、室溫條件下培養(yǎng)，以增加細(xì)胞代謝的速率，使細(xì)胞質(zhì)流動速度加快，便于觀察，A正確；B、實(shí)驗(yàn)過程中，玻片標(biāo)本要隨時保持有水狀態(tài)，以保證細(xì)胞的生活狀態(tài)，B正確；C、只有活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)才能流動，因此實(shí)驗(yàn)過程中，黑藻葉肉細(xì)胞應(yīng)一直處于活性狀態(tài)，C正確；D、顯微鏡成像是倒立的虛像，即上下相反，左右相反，物像的移動方向與標(biāo)本的移動方向相反，若在視野中看到細(xì)胞質(zhì)逆時針流動，則實(shí)際上細(xì)胞質(zhì)就是逆時針流動，D錯誤。故答案為：D。

【分析】觀察葉綠體：（1）制片：在潔凈的載玻片中央滴一滴清水，用鑷子取一片蘚類的小葉或取菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮，放入水滴中，蓋上蓋玻片。

（2）低倍鏡觀察：在低倍鏡下找到葉片細(xì)胞，然后換用高倍鏡。

（3）高倍鏡觀察：調(diào)清晰物像，仔細(xì)觀察葉片細(xì)胞內(nèi)葉綠體的形態(tài)和分布情況。21．【答案】（1）有核膜包被的細(xì)胞核；真核；病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)（2）自養(yǎng)；藻藍(lán)素；DNA【解析】【解答】（1）綠藻是真核生物，束絲藍(lán)細(xì)菌為原核生物，與原核細(xì)胞相比，真核細(xì)胞最主要的特點(diǎn)是具有核膜包被的細(xì)胞核。束絲藍(lán)細(xì)菌和綠藻都有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，而病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此病毒與束絲藍(lán)細(xì)菌和綠藻的主要區(qū)別是沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。（2）束絲藍(lán)細(xì)菌與綠藻都能進(jìn)行光合作用，因此都屬于自養(yǎng)生物。除葉綠素外，束絲藍(lán)細(xì)菌含有的光合色素還有藻藍(lán)素。束絲藍(lán)細(xì)菌與綠藻都是細(xì)胞生物，都以DNA為遺傳物質(zhì)。

【分析】原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒有被核膜包被的成形的細(xì)胞核（沒有核膜、核仁和染色體）；原核生物沒有復(fù)雜的細(xì)胞器，只有核糖體一種細(xì)胞器，但原核生物含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。22．【答案】（1）49；2（2）一個氨基酸分子的氨基和另一個氨基酸分子的基；下降（3）調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動；組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)量、排列順序不同，肽鏈的盤曲，折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)不同【解析】【解答】（1）一個胰島素分子含有2條肽鏈，由51(30+21)個氨基酸分子組成，故含有51-2=49個肽鍵，一個胰島素分子含有2條肽鏈，至少含有2個游離的氨基。（2）人胰島素分子形成過程中，脫去的水分子中的H來自一個氨基酸分子的氨基和另一個氨基酸分子的羧基，“—S—S—”代表二硫鍵，每形成一個二硫鍵，肽鏈要脫去2個H，故二硫鍵形成時，蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量略有下降。（3）胰島素能使人體血糖濃度降低，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動；從蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)角度分析，不同蛋白質(zhì)分子的功能具有多樣性的原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)量、排列順序不同，肽鏈的盤曲，折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。

【分析】1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有21種。

2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵。

3、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣：①有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體。

4、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。23．【答案】（1）自由水；作為良好溶劑；運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；參與生化反應(yīng)；提供液體環(huán)境（2）葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖；膽固醇；性激素；維生素D（3）中心碳原子上；R基上；攜帶遺傳信息；與生物體的遺傳、變異；蛋白質(zhì)的生物合成有關(guān)【解析】【解答】（1）大豆收獲后，要進(jìn)行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細(xì)胞中的自由水。這種類型的水的功能有：細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑、可參與細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)、為細(xì)胞提供液體環(huán)境、運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物。（2）單糖可以被人體直接被吸收，單糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖。固醇類物質(zhì)包括