浙江省溫州市2023-2024學年高一上學期期中生物試題（含答案）

浙江省溫州2023-2024學年高一上學期期中生物試題姓名：__________班級：__________考號：__________題號一二三總分評分一、單選題1．每年的3月22日是“世界水日”，下列關(guān)于水的敘述錯誤的是（）A．水是極性分子，能幫助溶解和運輸營養(yǎng)物質(zhì)及代謝產(chǎn)物B．水在細胞中的存在形式及功能并不是一成不變的C．通常情況下水是細胞內(nèi)含量最多的化合物，水參與細胞內(nèi)多種化學反應D．出汗能有效降低體溫是因為水蒸發(fā)時會產(chǎn)生大量氫鍵2．組成纖維素、纖維素酶和控制纖維素酶合成的DNA片段三者的基本單位依次是（）A．葡萄糖、核苷酸和氨基酸 B．葡萄糖、氨基酸和脫氧核苷酸C．果糖、氨基酸和核糖核苷酸 D．淀粉、蛋白質(zhì)和DNA3．番茄從營養(yǎng)液中吸收的磷元素，可用于合成（）A．葉綠素和淀粉 B．磷脂和RNAC．磷脂和脫氧核糖 D．丙氨酸和脫氧核糖核酸4．農(nóng)民有時會把樹枝燃燒后剩下的草木灰倒在農(nóng)作物下，這實際上是給農(nóng)作物施加了（）A．蛋白質(zhì) B．無機鹽 C．核酸 D．纖維素5．下列屬于原核生物的一組是（）A．大腸桿菌和青霉菌 B．酵母菌和噬菌體C．鏈球菌和乳酸菌 D．黑藻和藍藻6．下列關(guān)于檢測生物組織中的糖類、脂肪（油脂）和蛋白質(zhì)的實驗中，正確的是（）A．稀蛋清溶液中加入蛋白酶一段時間后，加雙縮脲試劑鑒定，溶液變紫色B．本尼迪特試劑可檢測出白梨汁中含有果糖C．甘蔗汁富含蔗糖，添加本尼迪特試劑水浴加熱后，溶液呈無色，蔗糖為非還原糖D．檢測花生種子切片是否含油脂時，使用吸水紙的目的是進行引流更換溶液7．表示細胞中的各種化合物或主要元素占細胞鮮重的含量，如按①②③④順序排列，正確的是（）A．蛋白質(zhì)、水、糖類、脂質(zhì)；N、H、O、CB．蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、水；O、N、HC．水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類；H、O、C、ND．蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類；C、O、H、N8．下列哪項不屬于蛋白質(zhì)的功能（）A．運載葡萄糖、鉀離子等B．能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝和生長發(fā)育C．與磷脂等化合物共同構(gòu)成細胞膜D．細胞和生物體能量的主要來源9．下圖為蔗糖酶作用機理示意圖，甲表示蔗糖，乙表示麥芽糖。下列敘述正確的是（）A．丙是果糖，丁是葡萄糖B．圖示過程能說明酶具有專一性和高效性C．與甲結(jié)合的酶形狀發(fā)生改變形成酶-底物復合物D．酶促反應都有一個最適溫度，酶的保存也應在該溫度下10．關(guān)于生物體內(nèi)無機鹽的敘述，錯誤的是（）A．液泡中貯存大量的K＋而促進細胞吸收水分，說明液泡內(nèi)K＋參與滲透壓的調(diào)節(jié)B．離體蛙心持續(xù)跳動數(shù)小時需要用含少量鈣和鉀的生理鹽水灌注蛙心，說明鈣鹽和鉀鹽對維持生物體的生命活動有重要作用C．Fe2＋是血紅蛋白的必需成分，鐵在人體中含量較高，飲食中我們要注意攝入大量的Fe2＋D．鋅是多種酶的組成部分，如超氧化物歧化酶、蘋果酸脫氫酶，說明無機鹽是某些復雜化合物的重要組成成分11．下列關(guān)于細胞膜的敘述，錯誤的是（）A．磷脂雙分子層兩層中的磷脂分子含量不一定相等B．高等植物細胞之間的識別取決于糖類C．細胞膜中磷脂和蛋白質(zhì)分子都是不斷運動的D．膜蛋白和磷脂分子一樣，有水溶性部分和脂溶性部分12．如圖所示：甲圖中有目鏡、物鏡、以及物鏡與載玻片之間的距離，乙和丙分別表示不同物鏡下觀察到的圖像。下列描述正確的是（）A．觀察物像乙時應選用甲中的②③⑤組合B．把視野里的標本從圖中的乙轉(zhuǎn)為丙時，應選用③，同時提升鏡筒C．若丙是由乙放大10倍后的物像，則細胞的面積放大為原來的100倍D．若丙圖觀察到的細胞是位于乙圖右上方的細胞，從圖乙轉(zhuǎn)為丙時，應向左下方移動裝片13．“結(jié)構(gòu)與功能相適應”是生物學基本觀點，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．與口腔上皮細胞相比，唾液腺細胞中含有較多的核糖體B．吞噬細胞的溶酶體中有多種水解酶，有利于水解吞入的病原體C．細胞溶膠含有豐富的多種營養(yǎng)物質(zhì)，是細胞代謝的主要場所D．大腸桿菌的核膜上具有核孔，可作為RNA，和蛋白質(zhì)等大分子進出的通道14．下列與細胞內(nèi)物質(zhì)運輸有關(guān)的敘述，正確的是（）A．細胞器之間都能通過囊泡進行物質(zhì)運輸B．溶酶體內(nèi)的酶由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成的囊泡運入C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)既參與物質(zhì)合成，也參與物質(zhì)運輸D．囊泡運輸是隨機的，依賴膜的流動性且需要細胞骨架參與15．如圖為電子顯微鏡視野中觀察到的某細胞的一部分。下列關(guān)于該細胞的敘述，錯誤的是（）A．此細胞一定是真核細胞B．結(jié)構(gòu)1可以在該細胞分裂時提供能量C．結(jié)構(gòu)4在動、植物細胞中的功能不完全相同D．結(jié)構(gòu)5中含有該細胞全部的遺傳物質(zhì)16．某小組同學利用甲圖裝置探究了pH對過氧化氫酶的活性影響，在實驗裝置足夠條件下，該實驗的相關(guān)操作錯誤的是（）A．各組反應小室中含有酶的濾紙片的大小和數(shù)量應一致B．反應小室應保持在適宜水溫的水槽中C．該反應裝置通過旋轉(zhuǎn)反應小室可隨時終止反應D．待各組反應結(jié)束后，讀取并記錄各組量筒氣體體積17．溶酶體具有消化細胞從外界吞入的顆粒和細胞自身產(chǎn)生的碎渣的功能，下圖是細胞內(nèi)溶酶體及其消化作用示意圖。下列敘述錯誤的是（）A．H＋擴散進入溶酶體有利于維持其內(nèi)的酸性環(huán)境B．溶酶體執(zhí)行功能時伴隨其膜組分的更新C．溶酶體內(nèi)的酶在pH＝5左右時活性最佳D．在消化衰老的線粒體時，溶酶體膜不與線粒體外膜直接融合18．下列關(guān)于線粒體膜結(jié)構(gòu)的分子模型，正確的是（）A． B．C． D．19．下列有關(guān)核糖體的敘述，正確的是（）A．在光學顯微鏡下可觀察到原核細胞和真核細胞中都有核糖體分布B．核糖體是蛔蟲細胞和綠藻細胞中唯一共有的無膜結(jié)構(gòu)的細胞器C．藍藻的核糖體一部分游離于細胞質(zhì)基質(zhì)中，一部分附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上D．麥芽糖酶、胰島素和載體蛋白都是在核糖體上合成的20．不同種類的生物或細胞所含核酸的種類有所不同。下列各個選項中，關(guān)于核苷酸、五碳糖、堿基種類的描述，正確的是（）選項生物/細胞種類核苷酸五碳糖堿基A新型冠狀病毒8種2種4種B大腸桿菌8種2種5種C人的成熟紅細胞5種1種5種D酵母菌4種1種4種A．A B．B C．C D．D21．下圖是“通過模擬實驗探究膜的透過性”實驗裝置，把透析袋內(nèi)裝有淀粉溶液的標為A組，裝有葡萄糖溶液的標為B組，下列敘述正確的是（）A．A組透析袋內(nèi)物質(zhì)均不能通過半透膜B．A組應當直接向透析袋內(nèi)加入碘-碘化鉀溶液C．B組燒杯內(nèi)加入本尼迪特試劑后，透析袋內(nèi)外的溶液均為紅黃色D．平衡后，兩組裝置各自透析袋內(nèi)外兩側(cè)溶液的濃度并不都一致22．有一多肽，分子式為C55H70O19N10將它徹底水解后，只得到下列4種氨基酸（R基均不含N）：谷氨酸（C5H9NO4），苯丙氨酸（C9H11NO2），甘氨酸(C2H5NO2），丙氨酸(C3H7NO2)。問此多肽中共有多少個谷氨酸（）A．2 B．3 C．4 D．523．用質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液浸潤紫色洋蔥鱗片葉外表皮，在顯微鏡下觀察到如圖所示的結(jié)果。下列敘述錯誤的是（）A．L表示細胞壁 B．圖中L相對M具有較強的收縮性C．N處充滿著蔗糖溶液 D．M的顏色比實驗初期深24．下列生理過程中的形狀改變，一定需要ATP供能的是（）A．紅細胞失水形狀改變 B．酶與底物結(jié)合形狀改變C．骨骼肌收縮形狀改變 D．載體蛋白的形狀改變25．下圖是ATP的結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述錯誤的是（）A．組成ATP的化學元素是C，H，O，N，PB．圖中②處的化學鍵易斷裂，釋放的能量可以用于生命活動C．圖中虛線部分的名稱是腺嘌呤D．①斷裂后所形成的產(chǎn)物中有RNA的基本組成單位26．甲圖表示反應物濃度對酶促反應速率的影響；乙圖表示將A、B兩種物質(zhì)混合，再在T1時加入某種酶后，A、B兩種物質(zhì)的濃度變化曲線。實驗均在最適溫度和最適pH條件下完成，下列敘述正確的是（）A．甲圖中反應速率達到最大后，限制酶促反應速率的主要因素是酶的活性B．若乙圖中的物質(zhì)A是淀粉，則B可以是麥芽糖，該酶可以是麥芽糖酶C．乙圖中T2時刻后限制酶促反應速率的主要因素是B濃度D．甲、乙兩圖所示的實驗中，溫度和pH都屬于無關(guān)變量27．生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，導致（）A．蛋白質(zhì)分解為多肽鏈B．多肽鏈分解為若干短肽C．多肽鏈分解為氨基酸D．氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物28．圖示某胰島素分子及其局部放大示意圖，若該胰島素由51個氨基酸分子脫水縮合形成的，其中—S—S—表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵（每形成一個二硫鍵脫去兩個H）。下列有關(guān)此圖的敘述中，不正確的是（）A．由圖可知該蛋白質(zhì)含有兩條肽鏈，49個肽鍵B．該胰島素在合成過程中，相對分子質(zhì)量比合成前減少了888C．該胰島素分子中游離的氨基、羧基數(shù)至少是2、2D．在局部放大圖中能決定氨基酸種類的標號是①、③和⑤29．葉類蔬菜表面常殘留水溶性有機農(nóng)藥。現(xiàn)取同一新鮮蔬菜若干，浸入一定量純水中，每隔一段時間，取出一小片菜葉，測定其細胞液濃度，將結(jié)果繪制成如圖所示的曲線，有關(guān)敘述正確的是（）A．AB段細胞吸水，細胞體積明顯增大B．B點細胞液濃度與外界溶液濃度相等C．BC段細胞質(zhì)壁分離復原，但原生質(zhì)層恢復到原來位置D．此曲線說明有機農(nóng)藥溶于水后容易被植物細胞吸收30．下圖一、二、三是酶促反應的相關(guān)曲線，已知圖一是H2O2酶催化H2O2實驗，曲線1是在浸過肝臟勻漿的濾紙片為2片、溫度為35℃的條件下測得的數(shù)據(jù)。下列有關(guān)敘述正確的是（）①圖一中要獲得曲線2，則改變的條件可以是降低過氧化氫溶液的體積②圖一中要獲得曲線2，則改變的條件可以是減少浸過肝臟勻漿濾紙片的數(shù)量③圖二中，底物濃度為B時，影響酶活性的外界因素是Cl-、Cu2+④圖三可知，該酶作用的底物是麥芽糖，說明酶的作用具有專一性A．② B．①②③ C．①④ D．①③④二、綜合題31．下圖甲乙表示蓖麻種子（油脂含量可高達70%）在條件適宜的黑暗環(huán)境中的萌發(fā)過程中，種子內(nèi)的油脂、蔗糖、葡萄糖的含量和干重變化。圖丙為一種多肽結(jié)構(gòu)簡式，回答下列問題：（1）利用蓖麻種子進行油脂觀察的實驗，操作時常用對種子切片進行染色，染色后用洗去浮色。脂質(zhì)除圖中所示外，還有。（2）據(jù)圖甲分析，種子萌發(fā)過程中油脂酶催化油脂水解成。并將其轉(zhuǎn)化為作為胚生長與呼吸作用消耗的能源物質(zhì)。（3）據(jù)圖乙可知，植物種子萌發(fā)至第10天，其干重變化趨勢是。萌發(fā)早期種子干重增加的主要元素是（C/H/O）（4）圖丙該化合物有種氨基酸，經(jīng)方式形成，稱為肽化合物。32．下圖為細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)此回答問題：（1）甲圖不可能是根尖剛分裂形成的細胞，依據(jù)是。除⑧外，甲圖中直接參與①構(gòu)建的細胞器是（填名稱），它在動物細胞中可以參與形成的細胞器是（填名稱），其（指形成的這個細胞器）作用與甲圖中（填細胞器名稱）在植物細胞中的某一項作用相似。（2）甲圖中除了⑦以外含有核酸的細胞器有（填序號），若某細胞同時有甲乙圖中各種細胞，則為細胞。（3）藍細菌和以上甲乙細胞之間最大的區(qū)別是藍細菌，其遺傳和代謝控制中心為；藍細菌進行需氧呼吸的場所在。（4）如果乙圖是可以產(chǎn)生分泌蛋白的唾液腺細胞，向該細胞內(nèi)注射有放射性同位素3H標記的氨基酸，放射性同位素將在圖乙細胞結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)，出現(xiàn)的順序依次為（填序號），這種研究氨基酸變化路線的技術(shù)叫，在此過程中所消耗的能量主要由（填細胞器序號）提供。33．下圖1表示某細胞的細胞膜結(jié)構(gòu)，A、B表示物質(zhì)，a～e表示不同的物質(zhì)運輸方式。圖2中曲線甲、乙分別代表物質(zhì)進出細胞的兩種方式。請據(jù)圖回答下列問題：（1）圖1表示的一般是細胞（動物/植物）的細胞膜模型示意圖，其中側(cè)是細胞膜的外側(cè)。（2）圖1中物質(zhì)運輸方式c是，該運輸方式中的A除了可作為轉(zhuǎn)運蛋白外，也是一種可以將ATP水解為ADP。運輸方式e體現(xiàn)了細胞膜具有的結(jié)構(gòu)特點。（3）圖2中曲線甲對應圖1的運輸方式（填字母），影響曲線乙所示物質(zhì)進出細胞方式的主要限制因素是。（4）科學家研究發(fā)現(xiàn)腎臟吸水時，水可以通過水通道蛋白被腎集合管管壁細胞重吸收，則代表此過程中水的流動可用圖1中（填字母）表示，其速度（大于/等于/小于）擴散速度。三、實驗題34．聚乳酸（PLA）因其優(yōu)良的理化性能和生物可降解性被認為是傳統(tǒng)塑料的替代材料。某細菌產(chǎn)生的蛋白酶K對PLA有降解作用，為探究溶液起始pH值對蛋白酶K催化效率的影響，設(shè)計了如下實驗，請補充實驗思路，并進行分析討論。材料用具：厚度及大小相同的PLA薄膜若干、蛋白酶K（最適溫度在50℃）、不同pH的緩沖液、試管、恒溫振動培養(yǎng)箱、天平等說明：PLA薄膜降解率＝（m1－m2）/m1×100%；m1：降解前PLA薄膜的質(zhì)量（g）；m2：降解后PLA薄膜的質(zhì)量（g）（1）實驗思路①配置蛋白酶K濃度為0.2g/mL，pH分別為5、6、7、8、9、10的酶液。②用天平稱取6份，每份記為m1，分別放入6支試管中，并向試管中分別加入。③置于恒溫振動培養(yǎng)箱中，轉(zhuǎn)速140轉(zhuǎn)/分，50℃保溫12h。④12h后取出樣品，分別干燥、并記為m2，計算每組PLA薄膜降解率。（2）實驗數(shù)據(jù)處理如下表所示，回答相關(guān)問題pH5678910降解率15%10%10%18%80%60%①本實驗的自變量是，將各試管置于50℃恒溫培養(yǎng)的目的是。②由曲線圖可以看出，起始pH值在范圍內(nèi)，PLA降解率較低，說明蛋白酶K在起始pH值相對較低條件下降解活性。③酶的活性可以用1g酶在1min內(nèi)來表示。

答案解析部分1．【答案】D【解析】【解答】A、水分子由2個氫原子和1個氧原子構(gòu)成，氫原子以共用電子對與氧原子結(jié)合。由于氧具有比氫更強的吸引共用電子的能力，使氧的一端稍帶負電荷，氫的一端稍帶正電荷。水分子的空間結(jié)構(gòu)及電子的不對稱分布，使得水分子成為一個極性分子。帶有正電荷或負電荷的分子(或離子)都容易與水結(jié)合，因此，水是良好的溶劑，細胞中的自由水不與其他物質(zhì)結(jié)合，可以自由流動，能幫助溶解和運輸營養(yǎng)物質(zhì)及代謝產(chǎn)物，A正確；B、水在細胞中以自由水與結(jié)合水的形式存在，自由水與結(jié)合水的功能不同，自由水與結(jié)合水不是一成不變的，可以相互轉(zhuǎn)化，B正確；C、通常情況下，活細胞中含量最多的化合物是水，水參與細胞內(nèi)多種化學反應，如各種水解反應、光合作用等，C正確；D、出汗能帶走大量熱量，有效地降低體溫，該過程并未破壞氫鍵，D錯誤。故答案為：D。

【分析】細胞中水的存在形式：（1）自由水：細胞內(nèi)良好的溶劑，維持體液環(huán)境，參與許多生化反應，運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。（2）結(jié)合水：細胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分。二者的關(guān)系：自由水與結(jié)合水的比值越大，新陳代謝旺盛，但抗逆性較差；自由水與結(jié)合水的比值越小，新陳代謝緩慢，但抗逆性較強。2．【答案】B【解析】【解答】（1）纖維素是植物細胞特有的多糖，是由葡萄糖脫水縮合形成的，因此其基本單位是葡萄糖；（2）纖維素酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其基本單位是氨基酸；（3）控制纖維素酶合成的DNA的基本單位是脫氧核糖核苷酸。故答案為：B。

【分析】1、多糖：

2、酶：（1）功能：催化作用。（2）作用機理：降低化學反應的活化能。（3）本質(zhì)：絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。（4）特點：高效性、專一性、作用條件溫和。

3、核酸的種類：（1）脫氧核糖核酸（DNA）：基本組成單位是脫氧核糖核苷酸，是由一分子含氮堿基（A、T、G、C）、一分子脫氧核糖和一分子磷酸組成。（2）核糖核酸（RNA）：基本組成單位是核糖核苷酸，是由一分子含氮堿基（A、U、G、C）、一分子核糖和一分子磷酸組成。3．【答案】B【解析】【解答】A、葉綠素和淀粉中均不含磷元素，因此，番茄吸收的磷元素不能用于合成葉綠素和淀粉，A錯誤；B、磷脂和RNA中都含有磷元素，即番茄吸收的磷元素可用于合成磷脂和RNA，B正確；C、脫氧核糖的組成元素為C，H，O，即不含磷元素，因此，番茄吸收的磷元素不參與組成脫氧核糖，C錯誤；D、丙氨酸為氨基酸，其中不含磷元素，合成過程不需要磷元素，脫氧核糖核酸中含有磷元素，D錯誤。故答案為：B。

【分析】各化合物的元素組成：蛋白質(zhì)是C、H、O、N，有的含有S，糖類是C、H、O，脂肪是C、H、O，固醇是C、H、O，磷脂是C、H、O、N、P，核酸是C、H、O、N、P。4．【答案】B【解析】【解答】由于蛋白質(zhì)、核酸、糖類等有機物容易燃燒，樹枝燃燒后剩下的草木灰主要含有無機鹽，可以為植物生長提供無機鹽，ACD錯誤，B正確。故答案為：B。

【分析】無機鹽的存在形式及作用：（1）存在：主要是離子形式。（2）吸收方式：主要是主動運輸。（3）作用：①組成復雜化合物，F(xiàn)e是構(gòu)成血紅素的元素，Mg是構(gòu)成葉綠素的元素，I是構(gòu)成甲狀腺激素的元素。②可維持細胞和生物體的生命活動。③對維持細胞和生物體正常的滲透壓、酸堿平衡非常重要。5．【答案】C【解析】【解答】A、青霉菌屬于真核生物，A錯誤；B、噬菌體屬于病毒，酵母菌屬于真核生物，B錯誤；C、鏈球菌和乳酸菌都屬于原核生物，C正確；D、黑藻屬于真核生物，D錯誤。故答案為：C。

【分析】原核生物：藍細菌、細菌（球菌、桿菌、螺旋菌）、支原體、衣原體、立克次氏體。6．【答案】A【解析】【解答】A、蛋白質(zhì)溶液中加入蛋白酶一段時間后，蛋白酶將蛋白質(zhì)水解，但蛋白酶本身也是蛋白質(zhì)，因此加雙縮脲試劑鑒定，溶液變紫色，A正確；B、本尼迪特試劑可檢測出白梨汁中含有還原糖，但還原糖有多種，不能確定是哪種還原糖，B錯誤；C、甘蔗汁富含蔗糖，蔗糖不是還原糖，因此添加本尼迪特試劑（淺藍色化學試劑）水浴加熱后，溶液呈淺藍色，C錯誤；D、檢測花生種子切片是否含油脂時，使用吸水紙的目的是吸去染液，D錯誤。故答案為：A。

【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脈試劑產(chǎn)生紫色反應。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹IV染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍。7．【答案】D【解析】【解答】細胞的鮮重中各種化合物含量由多到少的順序是水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類，因此按①②③④的順序排列依次是：蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類；細胞的鮮重中元素含量由多到少的順序是O、C、H、N，因此按①②③④的順序排列依次是：C、O、H、N，ABC錯誤，D正確。故答案為：D。

【分析】活細胞鮮重元素含量：O>C>H>N；細胞干重元素含量：C>O>H>N。細胞鮮重含量最多的化合物為水，鮮重含量最多的有機物是蛋白質(zhì)，占細胞干重最多的有機物為蛋白質(zhì)。8．【答案】D【解析】【解答】蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性，決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性：①構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)，如細胞膜蛋白；②具有催化作用，如各種酶蛋白；③運輸作用，如血紅蛋白；④調(diào)節(jié)作用，如蛋白質(zhì)類激素；⑤免疫作用，如抗體?？傊?，一切生命活動離不開蛋白質(zhì)，但蛋白質(zhì)不是細胞核生物體能量的主要來源，糖類才是細胞和生物體主要能源物質(zhì)。故答案為D?！痉治觥勘绢}主要考查蛋白質(zhì)的功能，要求學生對這一知識點的記憶，屬于考綱識記知識點，難度不大。9．【答案】C【解析】【解答】A、六邊形即丙，代表了葡萄糖；五邊形即丁，代表果糖，故丙是葡萄糖，丁是果糖，A錯誤；B、圖中顯示蔗糖在蔗糖酶作用下發(fā)生水解，而麥芽糖在蔗糖酶作用下無法水解，體現(xiàn)酶的專一性，未體現(xiàn)高效性，B錯誤；C、酶與底物結(jié)合時，結(jié)構(gòu)會有所改變，形成酶-底物復合物，C正確；D、酶應該在低溫下保存，不能在最適溫度下保持，D錯誤。故答案為：C。

【分析】酶：（1）來源：活細胞產(chǎn)生。（2）功能：具有催化作用。（3）作用機理：降低化學反應的活化能。（4）本質(zhì)：大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。（5）合成原料：氨基酸或核糖核苷酸。（6）合成場所：核糖體、細胞核等。（7）酶的特性：①高效性：與無機催化劑相比，酶降低化學反應活化能的用更顯著，催化效率更高。②專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學反應。③作用條件溫和：酶所催化的化學反應一般在溫和的條件下進行。在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高。溫度和pH偏高或偏低，酶活性都會明顯降低。過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。0℃左右時，酶的活性很低，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。10．【答案】C【解析】【解答】A、細胞吸收水分與滲透壓相關(guān)，液泡中貯存大量的K＋而促進細胞吸收水分，能夠說明液泡內(nèi)K+參與滲透壓的調(diào)節(jié)，A正確；B、蛙心臟持續(xù)跳動數(shù)小時需要鈣和鉀，說明鈣鹽和鉀鹽能維持蛙細胞的生命活動，B正確；C、Fe2+是血紅蛋白的必需成分，而鐵元素屬于微量元素，在人體細胞中含量較少，C錯誤；D、鋅是多種酶的組成部分，說明無機鹽是某些復雜化合物的重要組成成分，D正確。故答案為：C。

【分析】無機鹽的存在形式及作用：（1）存在：主要是離子形式。（2）吸收方式：主要是主動運輸。（3）作用：①組成復雜化合物，F(xiàn)e是構(gòu)成血紅素的元素，Mg是構(gòu)成葉綠素的元素，I是構(gòu)成甲狀腺激素的元素。②可維持細胞和生物體的生命活動。③對維持細胞和生物體正常的滲透壓、酸堿平衡非常重要。11．【答案】B【解析】【解答】A、由于細胞質(zhì)膜中蛋白質(zhì)分布不均勻、不對稱，因此脂雙層中的兩層磷脂分子含量不一定相等，A正確；B、高等植物細胞之間的識別主要取決于糖蛋白，B錯誤；C、細胞膜中的磷脂和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是不斷運動的，因此細胞膜具有一定的流動性，C正確；D、膜蛋白和磷脂分子一樣，有水溶性部分和脂溶性部分，D正確。故答案為：B。

【分析】1、細胞膜的成分：（1）磷脂雙分子層：基本支架。（2）蛋白質(zhì)：承擔膜的基本功能。（3）糖被：與細胞表面的識別、細胞間的信息傳遞等有關(guān)。

2、生物膜的流動鑲嵌模型認為：磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架，蛋白質(zhì)分子覆蓋、鑲嵌或橫跨磷脂雙分子層中，磷脂分子具有流動性，蛋白質(zhì)分子大都是可以運動的，因此生物膜具有一定的流動性的結(jié)構(gòu)特性。12．【答案】C【解析】【解答】A、乙是低倍鏡觀察到的物像，需要選擇放大倍數(shù)大的目鏡和物鏡，故觀察物像乙時應選用甲圖中①④⑥組合，A錯誤；B、把視野里的標本從圖中的乙轉(zhuǎn)為丙是低倍鏡切換為高倍鏡，此時應選用物鏡③，需要將物像移至視野中央，提升鏡筒會導致物像模糊，所以不需要提升鏡筒，只需要調(diào)節(jié)細準焦螺旋，B錯誤；C、若丙是由乙放大10倍后的物像，則細胞的長度或?qū)挾仍龃鬄樵瓉淼?0倍，故細胞的面積增大為原來的100倍，C正確；D、顯微鏡成像是倒立的虛像，物像的移動方向與標本的移動方向相反，若丙圖觀察到的細胞是位于乙圖右上方的細胞，從圖中的乙轉(zhuǎn)為丙時，應向右上方移動裝片，D錯誤。故答案為：C。

【分析】1、顯微鏡的目鏡越長，放大倍數(shù)越小；物鏡越長，放大倍數(shù)越大；物鏡的放大倍數(shù)越大，離玻片的距離越近；

2、放大的倍數(shù)越大，視野中細胞的體積越大，視野越暗，視野中細胞數(shù)目越?。?/p>

3、由低倍鏡換用高倍顯微鏡的操作流程：在低倍鏡下觀察清楚，找到物像→將物像移到視野中央→轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器換用高倍鏡觀察→調(diào)節(jié)反光鏡或光圈使視野變亮，同時轉(zhuǎn)動細準焦螺旋直到物像清晰可見。13．【答案】D【解析】【解答】A、與口腔上皮細胞相比，唾液腺細胞能合成與分泌蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的合成場所是核糖體，A正確；B、吞噬細胞能吞噬侵入機體的病原微生物，其中的溶酶體因含有多種水解酶，故能消化內(nèi)吞的病原微生物，B正確；C、細胞溶膠(細胞質(zhì)基質(zhì))成分有：水、無機鹽、葡萄糖、氨基酸、核苷酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是細胞新陳代謝的主要場所，C正確；D、大腸桿菌為原核細胞，原核細胞沒有細胞核，D錯誤。故答案為：D。

【分析】真核細胞和原核細胞的比較：細胞大小較?。ㄒ话?～10μm）較大（1～100μm）細胞核無成形的細胞核，無核膜、核仁、染色體，只有擬核有成形的細胞核，有核膜、核仁和染色體細胞質(zhì)只有核糖體，沒有其它復雜的細胞器有核糖體、線粒體等，植物細胞還有葉綠體等細胞壁細胞壁主要成分是肽聚糖植物：纖維素和果膠；真菌：幾丁質(zhì)；動物細胞無細胞壁增殖方式二分裂有絲分裂、無絲分裂、減數(shù)分裂可遺傳變異來源基因突變基因突變、基因重組、染色體變異舉例細菌、支原體等真菌、動物、植物共性都含有細胞膜、核糖體，都含有DNA和RNA兩種核酸等14．【答案】C【解析】【解答】A、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體之間可以通過囊泡進行物質(zhì)運輸，無膜的細胞器不能進行這種方式的運輸，A錯誤；B、溶酶體內(nèi)的酶由高爾基體形成的囊泡運入，B錯誤；C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)參與分泌蛋白的合成、脂質(zhì)的合成，參與分泌蛋白的運輸，C正確；D、囊泡運輸并非是隨機的，如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體之間的囊泡是定向運輸，D錯誤。故答案為：C。

【分析】1、細胞中可以互相轉(zhuǎn)化的膜是：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜和細胞膜，而它們互相轉(zhuǎn)變的方式是不同的，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和細胞膜在結(jié)構(gòu)上是相連的，所以它們之間可直接轉(zhuǎn)化；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和高爾基體膜、高爾基體膜與細胞膜之間不直接相連，需要由一種中間形式—囊泡來完成轉(zhuǎn)變，而形成囊泡需要經(jīng)過“出芽”。

2、分泌蛋白的合成、加工和運輸過程：分泌蛋白的合成與分泌過程：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞外。整個過程主要由線粒體供能。15．【答案】D【解析】【解答】A、此細胞含有成形的細胞核，屬于真核細胞，A正確；B、結(jié)構(gòu)1為線粒體，其是有氧呼吸的主要場所，可以在該細胞分裂時提供能量，B正確；C、結(jié)構(gòu)4為高爾基體，其在動、植物細胞中的功能不同，其在動物細胞中與分泌有關(guān)，在植物細胞中與細胞壁的形成有關(guān)，C正確；D、結(jié)構(gòu)5為細胞核，遺傳物質(zhì)主要分布在細胞核，也分布在細胞質(zhì)中，D錯誤。故答案為：D。

【分析】題圖為電子顯微鏡視野中觀察到的某細胞的一部分，其中結(jié)構(gòu)1為線粒體，是有氧呼吸的主要場所，能為細胞生命活動提供能量；結(jié)構(gòu)2為中心體；結(jié)構(gòu)3為核糖體，是蛋白質(zhì)的合成場所；結(jié)構(gòu)4為高爾基體；結(jié)構(gòu)5為細胞核。據(jù)此答題。16．【答案】D【解析】【解答】A、各組反應小室中浸過肝臟研磨液的濾紙片的大小和數(shù)量屬于無關(guān)變量，應保持一致，A正確；B、該實驗探究pH對不同酶活性的影響，溫度為無關(guān)變量，應保持適宜，B正確；C、本實驗的反應進程是可以控制的，該反應裝置通過旋轉(zhuǎn)反應小室可隨時終止反應，C正確；D、由于底物H2O2的量應保持一致，故最終反應結(jié)束后各組量筒的氣體體積相同，應通過相同時間內(nèi)產(chǎn)生的氣體量比較酶活性，D錯誤。故答案為：D。

【分析】1、酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。

2、酶的特性：

（1）高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。

（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學反應。

（3）作用條件較溫和：需要適宜的溫度和pH值，在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會失活。

3、酶促反應的原理：酶能降低化學反應的活化能。

17．【答案】A【解析】【解答】A、H＋進入溶酶體需要消耗能量，是主動運輸，A錯誤；B、溶酶體執(zhí)行功能時需要與其他膜融合，故伴隨其膜組分的更新，B正確；C、溶酶體內(nèi)的酶是酸性水解酶，在pH＝5左右時活性最佳，C正確；D、在消化衰老的線粒體時，線粒體外由一層膜包裹著線粒體，溶酶體膜不與線粒體外膜直接融合，D正確。故答案為：A。

【分析】溶酶體主要分布在動物細胞中，是細胞內(nèi)的“消化車間”，內(nèi)部含有多種水解酶（水解酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)），能夠分解很多種物質(zhì)以及衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死細胞的病毒或病菌。

18．【答案】C【解析】【解答】A、線粒體膜屬于雙層膜，有4層磷脂分子，A錯誤；BC、生物功能的復雜程度取決于膜蛋白的種類和數(shù)量，線粒體內(nèi)膜的功能比外膜復雜，B錯誤，C正確；D、生物膜結(jié)構(gòu)中，兩層磷脂分子的頭部是親水基團朝向外側(cè)，尾部是疏水基團朝向內(nèi)側(cè)，D錯誤。故答案為：C。

【分析】線粒體：廣泛分布于真核細胞中，橢球形或球形。

（1）化學組成：DNA、RNA、磷脂、蛋白質(zhì)。

（2）結(jié)構(gòu)：雙層膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)膜向內(nèi)突出形成嵴。在內(nèi)膜（嵴）和基質(zhì)中，分布著許多與有氧呼吸作用有關(guān)的酶類。

（3）功能：有氧呼吸的主要場所，“動力工廠”。

19．【答案】D【解析】【解答】A、在電子顯微鏡下才能觀察到原核細胞和真核細胞中都有核糖體分布，A錯誤；B、核糖體和中心體是蛔蟲細胞和綠藻細胞中共有的無膜結(jié)構(gòu)的細胞器，B錯誤；C、藍藻屬于原核生物，沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，C錯誤；D、麥芽糖酶、胰島素和載體蛋白均為蛋白質(zhì)，都是在核糖體上合成，D正確。故答案為：D。

【分析】真核細胞和原核細胞的比較：類別原核細胞真核細胞細胞大小較?。ㄒ话?～10μm）較大（1～100μm）本質(zhì)區(qū)別無以核膜為界限的細胞核有以核膜為界限的真正的細胞核細胞核無成形的細胞核，無核膜、核仁、染色體，只有擬核有成形的細胞核，有核膜、核仁和染色體細胞質(zhì)只有核糖體，沒有其它復雜的細胞器有核糖體、線粒體等復雜的細胞器，植物細胞還有葉綠體等細胞壁細胞壁的主要成分是肽聚糖植物：纖維素和果膠；真菌：幾丁質(zhì)；動物細胞無細胞壁遺傳物質(zhì)DNARNADNA存在形式擬核中：大型環(huán)狀，裸露；質(zhì)粒中：小型環(huán)狀，裸露細胞核中：DNA和蛋白質(zhì)形成染色體；細胞質(zhì)中：在葉綠體、線粒體中裸露存在舉例細菌、支原體等真菌，動、植物增殖方式二分裂有絲分裂、無絲分裂、減數(shù)分裂可遺傳變異來源基因突變基因突變、基因重組、染色體變異共性都含有細胞膜、核糖體，都含有DNA和RNA兩種核酸等20．【答案】B【解析】【解答】A、新型冠狀病毒只含有RNA一種核酸，所以含有4種堿基、4種核苷酸、1種五碳糖（核糖），A錯誤；B、大腸桿菌屬于原核生物，同時含有DNA和RNA兩種核酸，所以含有8種核苷酸（四種脫氧核苷酸+四種核糖核苷酸）、2種五碳糖（脫氧核糖和核糖）、5種堿基，B正確；C、人的成熟紅細胞由于細胞核和各種細胞器退化消失，細胞質(zhì)只含有RNA一種核酸，所以含有四種核糖核苷酸、1種五碳糖（核糖）、4種堿基，C錯誤；D、酵母菌屬于真核生物，同時含有DNA和RNA兩種核酸，所以含有8種核苷酸（四種脫氧核苷酸+四種核糖核苷酸）、2種五碳糖（脫氧核糖和核糖）、5種堿基，D錯誤。故答案為：B。

【分析】1、病毒結(jié)構(gòu)簡單，由遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)外殼組成。病毒只含有一種核酸（DNA或RNA），因此病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。

2、凡是具有細胞結(jié)構(gòu)的生物體內(nèi)都有DNA和RNA兩種核酸，都以DNA作為遺傳物質(zhì)。21．【答案】D【解析】【解答】A、A組透析袋內(nèi)的淀粉不能透過透析袋，透析袋內(nèi)的水能通過半透膜，A錯誤；B、A組淀粉位于透析袋內(nèi)，為了檢驗淀粉能否通過透析袋，需將碘碘化鉀溶液加入透析袋外，B錯誤；C、本尼迪特試劑與還原糖需要在熱水浴條件下反應生成紅黃色沉淀，B試管中透析袋內(nèi)的葡萄糖可以透過透析袋進入燒杯中，不在熱水浴條件下，透析袋內(nèi)外的溶液不會出現(xiàn)紅黃色沉淀，C錯誤；D、淀粉無法透過透析袋，透析袋內(nèi)外溶液中的溶質(zhì)微粒是不同的，故透析袋內(nèi)外兩側(cè)溶液濃度不同，而裝有葡萄糖溶液的裝置達到平衡后內(nèi)外側(cè)濃度相同，D正確。故答案為：D。

【分析】1、細胞膜的功能特點：具有選擇透過性，即細胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。

2、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍。

22．【答案】C【解析】【解答】由于谷氨酸中的R基上有氧原子，其余的沒有，所有的氨基酸的R基沒有氮原子，根據(jù)N原子數(shù)為10，確定是10個氨基酸構(gòu)成的多肽，而氧原子總數(shù)=氨基酸數(shù)+肽鏈條數(shù)+R基上氧原子總數(shù)，所以R基上的氧原子是8，而每一谷氨酸R基提供2個氧原子，所以谷氨酸數(shù)為4個，C正確。

故答案為：C。

【分析】1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同；構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有21種。

2、氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈，有關(guān)計算：

（1）碳原子數(shù)＝氨基酸分子數(shù)×2＋R基上的碳原子數(shù)；

（2）氫原子數(shù)＝各氨基酸中氫原子的總數(shù)－脫去的水分子數(shù)×2；

（3）氧原子數(shù)＝各氨基酸中氧原子的總數(shù)－脫去的水分子數(shù)；

（4）氮原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＋R基上的氮原子數(shù)＝各氨基酸中氮原子的總數(shù)。

23．【答案】B【解析】【解答】A、L表示細胞壁，A正確；B、L表示細胞壁，M表示原生質(zhì)體，圖中細胞壁相對原生質(zhì)體具有較弱的收縮性，B錯誤；C、N表示原生質(zhì)層與細胞壁之間的空隙，里面填充的是蔗糖溶液，C正確；D、由于細胞在進行質(zhì)壁分離，細胞失水，故色素的顏色逐漸加深，D正確。故答案為：B。

【分析】植物細胞通過滲透作用吸水和失水。

1、植物細胞的質(zhì)壁分離：當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞就會通過滲透作用而失水，細胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進入到溶液中，使細胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細胞壁的收縮性大，當細胞不斷失水時，原生質(zhì)層就會與細胞壁分離。

2、質(zhì)壁分離復原的原理：當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，細胞就會通過滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過原生質(zhì)層進入到細胞液中，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復成原來的狀態(tài)，緊貼細胞壁，使植物細胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復原。

24．【答案】C【解析】【解答】解：A、紅細胞失水屬于自由擴散，不消耗ATP，A錯誤；B、酶與底物結(jié)合發(fā)生性狀改變不一定消耗ATP，B錯誤；C、骨骼肌收縮是耗能過程，一定需要ATP提供能量，C正確；D、載體蛋白質(zhì)性狀改變運輸物質(zhì)如果是協(xié)助擴散，則不消耗ATP，D錯誤．故選：C．【分析】ATP是細胞生命活動的直接能源物質(zhì)，ATP水解形成ADP和Pi，同時釋放高能磷酸鍵中的能量，釋放的能量用于主動運輸、神經(jīng)傳導和生物電、機械能、細胞的各種耗能化學反應等．25．【答案】C【解析】【解答】A、一個ATP分子包括一個腺苷和三個磷酸基團組成，腺苷由腺嘌呤和核糖組成，因此ATP的組成元素為C，H，O，N，P，A正確；B、遠離腺苷的特殊化學鍵即②容易斷裂，可釋放其中的能量用于各項生命活動，B正確；C、圖中虛線部分為腺苷，包括一個腺嘌呤和一個核糖分子，C錯誤；D、①斷裂后所形成的產(chǎn)物為兩分子的磷酸和一分子的腺嘌呤核糖核苷酸，其中核糖核苷酸是RNA的基本組成單位，D正確。故答案為：C。

【分析】ATP是細胞生命活動的直接能源物質(zhì)，ATP的結(jié)構(gòu)簡式是A-P～P～P，其中的“A”代表腺苷（由1分子核糖和1分子腺嘌呤組成），“～”代表特殊的化學鍵，“-”代表普通化學鍵。ATP是生物體的直接能源物質(zhì)，形成ATP的能量來自于細胞呼吸釋放的能量或植物的光合作用。光合作用的光反應階段合成ATP，只能用于暗反應C3的還原；細胞呼吸作用合成的ATP中的能量可用于各種生命活動，可以轉(zhuǎn)變?yōu)楣饽堋⒒瘜W能等。

26．【答案】D【解析】【解答】A、甲圖中反應速率達到最大后，此時再增加反應物濃度，反應速率不再增加，限制酶促反應速率的主要因素是酶的數(shù)量，A錯誤；B、若乙圖中的物質(zhì)A是淀粉，則B可以是麥芽糖，該圖表示的反應為A（淀粉）B（麥芽糖），該酶應是唾液淀粉酶，B錯誤；C、乙圖中T2時刻后限制酶促反應速率的主要因素是底物濃度，即A的濃度，C錯誤；D、甲、乙兩圖所示的實驗探究均在最適溫度和最適pH條件下完成，溫度和pH都屬于無關(guān)變量，D正確。故答案為：D?！痉治觥浚?）與無機催化劑相比，酶所催化的化學反應一般是在比較溫和的條件下進行的；

（2）在最適宜的溫度和p條件下，酶的活性最高，溫度和pH偏高或偏低，酶活性都會明顯降低。27．【答案】C【解析】【解答】解：A、蛋白質(zhì)水解為多肽的過程，是蛋白質(zhì)的變性過程，沒有肽鍵的水解，A錯誤；B、多肽分解成若干短肽的過程中，水解的肽鍵不是肽鏈的第一個肽鍵和最后一個肽鍵，B錯誤；C、由題意可知，該種肽酶能水解肽鏈末端的肽鍵，使肽鏈末端的氨基酸脫落，然后再作用于去掉氨基酸之后的末端肽鍵，水解掉末端的氨基酸，依此類推，把多肽水解成氨基酸，C正確；D、肽酶的作用具有專一性，只能使肽鍵水解，不能把氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物，D錯誤．故選：C．【分析】本題是考查酶的作用和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)的題目，分析題干信息可知，該種肽酶能水解肽鏈末端的肽鍵，使肽鏈末端的氨基酸脫落．28．【答案】C【解析】【解答】A、題圖胰島素分子中含兩條鏈，由51個氨基酸分子脫水縮合形成，所以在合成過程中，形成的肽鍵數(shù)=氨基酸總數(shù)-肽鏈數(shù)=51-2=49個，A正確；B、該胰島素含兩條鏈，由51個氨基酸分子脫水縮合形成，所以在合成過程中，脫去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=49個，另外還形成3個二硫鍵，故形成過程中相對分子質(zhì)量比合成前減少了18×49+2×3=888，B正確；C、由于胰島素局部放大示意圖中的①中含有1個氨基、⑤中含有1個羧基，所以該胰島素分子中至少含有的游離的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+1=2+1=3個、至少含有的游離的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+1=2+1=3個，C錯誤；D、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的不同在于R基不同，局部放大圖中能標志不同氨基酸的標號是①、③和⑤，D正確。故答案為：C。

【分析】1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同；構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有21種。

2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程。

3、相關(guān)計算：

（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；

（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基；

（3）蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸的相對分子質(zhì)量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18；

（4）每個肽鍵中含有一個氧原子，每條肽鏈至少含有一個游離的羧基（含有2個氧原子），因此蛋白質(zhì)分子中至少含有氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)；

（5）每個肽鍵中含有一個氮原子，每條肽鏈至少含有一個游離的氨基（含有1個N原子），因此蛋白質(zhì)分子中至少含有氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)。29．【答案】D【解析】【解答】AB段細胞液濃度下降，說明細胞吸水，但由于細胞壁的存在，因此細胞體積不會明顯增大，A錯誤；B點細胞液濃度小于外界溶液濃度，但由于細胞壁限制了細胞繼續(xù)吸水，B錯誤；C點明顯低于A點，說明BC段細胞開始失水，但沒有發(fā)生質(zhì)壁分離，C錯誤；從細胞液濃度因吸水而下降，后又升高來看，說明有機農(nóng)藥溶于水中容易被植物細胞吸收，D正確。

故答案為：D。

【分析】植物細胞通過滲透作用吸水和失水。

1、植物細胞的質(zhì)壁分離：當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞就會通過滲透作用而失水，細胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進入到溶液中，使細胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細胞壁的收縮性大，當細胞不斷失水時，原生質(zhì)層就會與細胞壁分離。

2、質(zhì)壁分離復原的原理：當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，細胞就會通過滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過原生質(zhì)層進入到細胞液中，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復成原來的狀態(tài)，緊貼細胞壁，使植物細胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復原。

30．【答案】D【解析】【解答】①圖一中曲線2，氣體產(chǎn)生量小，即反應物量減少，可以通過降低過氧化氫溶液的體積得到曲線2，①正確；②降低濾紙片的數(shù)量只是降低反應速率，最終曲線高度與圖一相同，②錯誤；③圖二中，根據(jù)曲線變化，Cu2+能抑制酶的活性，Cl－提高酶的活性，底物濃度為B時，影響酶活性的外界因素是Cl－、Cu2+，③正確；④分析圖三可知，該酶作用的底物是麥芽糖，對蔗糖不起作用，說明酶的作用具有專一性，④正確。ABC錯誤，D正確。故答案為：D。

【分析】1、酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。

2、酶的特性：

（1）高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。

（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學反應。

（3）作用條件較溫和：需要適宜的溫度和pH值，在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會失活。

3、酶促反應的原理：酶能降低化學反應的活化能。31．【答案】（1）蘇丹Ⅲ；50%酒精（或50%乙醇）；磷脂和固醇（2）甘油、脂肪酸；糖類（或蔗糖和葡萄糖）（3）先上升后下降；O（4）4；脫水縮合；五【解析】【解答】（1）脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，利用蓖麻種子進行油脂觀察的實驗，常用蘇丹Ⅲ染液對種子切片進行染色，染色后用50%的酒精洗去浮色。脂質(zhì)除圖中所示的脂肪外，還有磷脂和固醇。（2）油脂的主要成分是脂肪，據(jù)圖甲分析可知，種子萌發(fā)過程中，油脂酶（脂肪酶）催化油脂的水解，生成甘油和脂肪酸，轉(zhuǎn)化為蔗糖和葡萄糖用于呼吸作用，為種子萌發(fā)提供能量。（3）根據(jù)題圖乙可知，植物種子萌發(fā)至第10天過程中，開始時，種子吸收水分，將細胞中儲存的大分子有機物分解轉(zhuǎn)化為小分子有機物，干重增多，種子干重增加的主要元素是O；7天后干重減少是因為有機物在種子萌發(fā)過程中氧化分解，呼吸作用消耗有機物超過脂肪轉(zhuǎn)化增加的有機物，故其干重的變化趨勢是先增大后減少。（4）圖丙為一種多肽結(jié)構(gòu)簡式，構(gòu)成該多肽的5個氨基酸的R基依次為-CH2-C6H4-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2，故R基有4種，說明該多肽是由4種氨基酸構(gòu)成，氨基酸以脫水縮合的方式結(jié)合而成，是五肽化合物。

【分析】1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍。

2、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

3、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)。

32．【答案】（1）具有（中央）大液泡或有葉綠體；高爾基體；溶酶體；液泡（2）⑧⑨?；低等植物（3）沒有（成形的/核膜包被的）細胞核；擬核（區(qū)）；質(zhì)膜和細胞溶膠（4）⑥⑨④①；（放射性）同位素示蹤法（同位素標記法）；③【解析】【解答】（1）甲圖不可能是根尖剛分裂形成的細胞，這是因為甲圖細胞中有大液泡，而剛分裂產(chǎn)生的細胞中沒有大液泡。除⑧外，甲圖中直接參與①構(gòu)建的細胞器是高爾基體，即圖中的②，因為①代表的是細胞壁，而與細胞壁形成有關(guān)的細胞器是高爾基體；該細胞器在動物細胞中可以參與形成的細胞器是溶酶體，因為溶酶體是許多來自高爾基體的包裹有水解酶的囊泡融合形成的，高爾基體參與形成的溶酶體在動物細胞中能分解衰老、損傷的細胞器，并能分解侵入細胞的病毒和病菌，而在植物細胞中液泡具有該項功能。（2）甲圖中除了⑦，即細胞核中含有DNA外，含有核酸的細胞器還有線粒體、葉綠體和核糖體三種細胞器，依次為圖中的⑧⑨?，若某細胞同時有甲乙圖中各種細胞，則為低等植物細胞，因為動物細胞中不含葉綠體，而高等植物細胞中不含中心體，而低等植物細胞中含有中心體、葉綠體和其他的各種細胞器。（3）甲圖、乙圖表示高等動植物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，二者細胞中均含有真正的細胞核，為真核細胞，而藍細菌細胞中沒有真正的細胞核（無核膜包被的細胞核），因此為原核細胞，即藍細菌和以上甲乙細胞之間最大的區(qū)別是藍細菌細胞中沒有核膜包被的細胞核，其遺傳物質(zhì)集中在擬核內(nèi)，即擬核是藍細菌等原核細胞遺傳和代謝的控制中心；藍細菌最為原核細胞，其細胞結(jié)構(gòu)中沒有線粒體等復雜的細胞器，而其進行的是有氧呼吸，據(jù)此推測藍細菌有氧呼吸的場所應該在質(zhì)膜和細胞溶膠中。其有氧呼吸有關(guān)的酶應該附著在質(zhì)膜內(nèi)側(cè)。（4）如果乙圖是可以產(chǎn)生分泌蛋白的唾液腺細胞，該細胞具有分泌唾液淀粉酶的作用，唾液淀粉酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)合成和分泌過程依次經(jīng)過的細胞結(jié)構(gòu)為核糖體（肽鏈合成的場所）、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（肽鏈初加工的場所）、高爾基體（蛋白質(zhì)再加工的場所）、而后成熟的蛋白質(zhì)以囊泡的形式轉(zhuǎn)運到細胞膜上，與細胞膜發(fā)生融合以胞吐的方式將其分泌出去，據(jù)此可推測，向該細胞內(nèi)注射有放射性同位素3H標記的氨基酸，放射性同位素將在圖乙細胞結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)的順序依次為⑥核糖體、⑨內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、④高爾基體、①細胞膜，該過程中消耗的能量由線粒體，即圖中的③提供，因為線粒體是細胞中的動力工廠，這種研究氨基酸變化路線的技術(shù)叫（放射性）同位素示蹤法（同位素標記法）。

【分析】各種細胞器的結(jié)