GB/T 30893-2024雨生紅球藻粉

ICS

67.120.30

CCS

X20

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T30893—2024

代替GB/T30893—2014

雨生紅球藻粉

Haematococcuspluvialispowder

2024-09-29發(fā)布2025-04-01實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T30893—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

本文件代替GB/T30893—2014《雨生紅球藻粉》，與GB/T30893—2014相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編

輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：

—?jiǎng)h除了涉及食品安全指標(biāo)和要求的相關(guān)內(nèi)容（見(jiàn)2014年版的3.6、4.7、6.1）；

—?jiǎng)h除了生產(chǎn)加工條件的規(guī)定（見(jiàn)2014年版的3.3）；

—更改了總蝦青素和全反式蝦青素含量的試驗(yàn)方法（見(jiàn)5.2.2、5.2.3，2014年版的4.3、4.4）。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出。

本文件由全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC156）歸口。

本文件起草單位：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所、云南博欣生物科技股份有限公司、大連工

業(yè)大學(xué)。

本文件主要起草人：朱文嘉、王聯(lián)珠、孫偉紅、柏冠羽、郭瑩瑩、李娜、姚琳、侯紅漫、江艷華、

李路榮、段江濤。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

—2014年首次發(fā)布為GB/T30893—2014；

—本次為第一次修訂。

Ⅰ

GB/T30893—2024

雨生紅球藻粉

1范圍

本文件規(guī)定了雨生紅球藻粉的原料、加工用水、感官、理化指標(biāo)、凈含量的要求，描述了相應(yīng)的試

驗(yàn)方法，同時(shí)規(guī)定了檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本文件適用于以雨生紅球藻（Haematococcuspluvialis）藻體及孢子為原料，經(jīng)破壁、干燥等工序制

成的雨生紅球藻粉的生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用

于本文件。

GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定

GB5009.5食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法

GB/T30891水產(chǎn)品抽樣規(guī)范

GB/T36193水產(chǎn)品加工術(shù)語(yǔ)

JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

SC/T3035水產(chǎn)品包裝、標(biāo)識(shí)通則

3術(shù)語(yǔ)和定義

GB/T36193界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

4要求

4.1原料

雨生紅球藻藻體和孢子應(yīng)新鮮，品質(zhì)良好，無(wú)其他微藻混入。

4.2加工用水

加工用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。

4.3感官要求

應(yīng)符合表1的規(guī)定。