旅游安全管理辦法-食品安全監(jiān)管

旅游安全管理辦法食品安全監(jiān)管合同編號(hào)：__________甲方：__________乙方：__________鑒于甲方為旅行社，乙方為餐飲服務(wù)提供商，雙方為了保障旅游者的人身安全和食品安全，維護(hù)旅游市場(chǎng)的正常秩序，根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本旅游安全管理辦法食品安全監(jiān)管合同，以便共同遵守。第一條食品安全監(jiān)管義務(wù)1.1乙方作為餐飲服務(wù)提供商，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，并按照許可證核準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。1.2乙方應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職的食品安全管理人員，并對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和健康管理。1.3乙方應(yīng)當(dāng)保證提供的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用有毒、有害、變質(zhì)的食品原料，不得經(jīng)營(yíng)國(guó)家明令禁止的食品。1.4乙方應(yīng)當(dāng)妥善保存食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等相關(guān)資料，并接受甲方的監(jiān)督和檢查。第二條食品安全事故的處理2.1乙方在經(jīng)營(yíng)過程中發(fā)現(xiàn)食品存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)立即采取措施消除隱患，并向甲方報(bào)告。2.2發(fā)生食品安全事故的，乙方應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取緊急措施，防止事故擴(kuò)大，并立即向甲方報(bào)告，同時(shí)向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。2.3乙方應(yīng)當(dāng)配合甲方和相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理，并承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第三條甲方權(quán)利和義務(wù)3.1甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的食品進(jìn)行監(jiān)督和檢查，要求乙方提供相關(guān)的食品安全資料。3.2甲方在發(fā)現(xiàn)乙方存在違法行為或者食品安全事故隱患時(shí)，有權(quán)要求乙方立即改正或者采取緊急措施。3.3甲方應(yīng)當(dāng)及時(shí)向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告食品安全事故，并協(xié)助乙方進(jìn)行調(diào)查處理。第四條違約責(zé)任4.1乙方違反本合同的約定，造成甲方損失的，乙方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任。4.2乙方違反法律法規(guī)的規(guī)定，造成食品安全事故的，乙方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。4.3甲方未履行合同約定的監(jiān)督義務(wù)，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生的，甲方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第五條其他約定5.1本合同自雙方簽字或者蓋章之日起生效，有效期為____年。5.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品經(jīng)營(yíng)許可證2.食品安全管理制度3.食品安全培訓(xùn)和健康證明4.食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等相關(guān)資料5.食品安全事故調(diào)查報(bào)告二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，或未按照許可證核準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。2.乙方未建立健全食品安全管理制度，或未配備專職或者兼職的食品安全管理人員。3.乙方提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，使用有毒、有害、變質(zhì)的食品原料，或經(jīng)營(yíng)國(guó)家明令禁止的食品。4.乙方未妥善保存相關(guān)資料，拒絕接受甲方監(jiān)督和檢查。5.乙方在發(fā)現(xiàn)食品存在安全隱患時(shí)，未立即采取措施消除隱患，也未向甲方報(bào)告。6.乙方在發(fā)生食品安全事故時(shí)，未及時(shí)采取緊急措施，也未向甲方和相關(guān)部門報(bào)告。7.乙方未配合甲方和相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理，未承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品經(jīng)營(yíng)許可證：是指食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)者的申請(qǐng)，依法核發(fā)的準(zhǔn)許其從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的證件。3.食品安全管理人員：指專職或者兼職的負(fù)責(zé)食品安全管理的工作人員。4.食品安全事故：指由于食品污染或者食品中有害因素的作用，導(dǎo)致人體出現(xiàn)急性、亞急性或者慢性危害的事件。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.乙方未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證：乙方應(yīng)立即申請(qǐng)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，并在取得許可證后方可經(jīng)營(yíng)。2.乙方提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)立即采取措施消除隱患，并更換符合標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。3.乙方發(fā)生食品安全事故：乙方應(yīng)立即采取緊急措施，并向甲方和相關(guān)部門報(bào)告，積極配合調(diào)查處理。4.甲方未履行監(jiān)督義務(wù)：甲方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)乙方的監(jiān)督和檢查，確保乙方遵守食品安全法律法規(guī)。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.甲方為旅行社，乙方為餐飲服務(wù)提供商