食材和常用耗材聯(lián)合采購 投標(biāo)方案（技術(shù)方案）

食材和常用耗材聯(lián)合采購方案投標(biāo)文件（技術(shù)方案）投標(biāo)方案投標(biāo)人名稱：****有限責(zé)任公司地址：****號二樓聯(lián)系人：****投標(biāo)日期：****1 91.1.獎(jiǎng)懲制度 91.1.1.我公司分揀員管理制度 91.1.2.我公司司機(jī)管理制度 1.2.1.財(cái)務(wù)借款及核銷管理辦法 1.2.2.會(huì)計(jì)核算管理辦法 1.2.3.成本核算管理辦法 1.2.5.收取支票管理辦法 1.2.6.盤點(diǎn)管理制度 1.2.8.固定資產(chǎn)管理辦法 1.2.9.保管員工作規(guī)范 1.2.10.報(bào)損、報(bào)廢管理規(guī)定 1.2.11.內(nèi)部審計(jì)管理規(guī)定 1.3.其他各類管理制度 1.3.1.人員管理制度 1.3.2.食品采購管理 1.3.3.食品質(zhì)量自檢管理 271.3.4.從業(yè)人員健康檔案管理 21.3.5.食品生產(chǎn)管理制度 1.3.6.銷售服務(wù)管理制度 301.3.7.廢棄物管理制度 311.3.8.檢驗(yàn)室管理制度 34 1.4.1.人員培訓(xùn)制度 1.4.2.方法與形式 1.4.4.新員工入職培訓(xùn) 38 38 2.1.1.采購工作安排計(jì)劃 41 2.1.3.配送工作安排計(jì)劃 412.1.4.售后工作安排計(jì)劃 44 2.2.1.安全管理保障 2.2.2.商品出庫保障 3 2.2.4.裝卸管理保障 542.2.5.配送衛(wèi)生保障 2.2.6.有效的食品安全檢測設(shè)備 612.3.食品安全保障 2.3.1.食品安全管理制度 2.3.2.衛(wèi)生管理制度 2.4.人員設(shè)備衛(wèi)生管理制度 2.4.1.設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度 2.4.2.人員衛(wèi)生管理制度 2.5.食品安全培訓(xùn) 2.5.1.從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度 2.5.2.食物貯存培訓(xùn) 68 3.2.1.驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題退換貨方案 3.2.2.驗(yàn)收后發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題退換貨方案 3.2.3.食品采購管理制度 3.3.食品倉庫衛(wèi)生崗位責(zé)任制 3.3.1.食品貯存方法 3.3.2.貯存基本要求 3.3.3.食品貯存庫的衛(wèi)生要求 4 3.3.5.食品質(zhì)量自檢制度 3.4.2.過程檢驗(yàn) 3.4.3.成品出廠檢驗(yàn) 3.6.不合格品管理制度 3.6.2.職責(zé) 3.6.3.工作程序 3.6.4.索證索票制度 3.6.5.采購環(huán)節(jié)管理措施 3.7.1.驗(yàn)收要點(diǎn) 3.7.2.驗(yàn)收人員行為規(guī)范 3.8.1.采購食品 3.8.2.驗(yàn)收食品 91 54.1.1.應(yīng)急響應(yīng)小組機(jī)構(gòu)與職責(zé) 4.1.2.機(jī)構(gòu)職責(zé) 4.1.3.工作要求 4.1.4.日常工作開展 4.1.5.應(yīng)急處理程序 4.2.其他相關(guān)預(yù)案 4.2.1.車輛故障應(yīng)急預(yù)案 4.2.2.道路交通應(yīng)急預(yù)案 4.2.3.貨物盜搶應(yīng)急預(yù)案 4.2.4.緊急加單應(yīng)急預(yù)案 4.2.5.節(jié)假日加單應(yīng)急預(yù)案 4.2.6.自然災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案 4.2.7.大霧天運(yùn)輸應(yīng)急預(yù)案 4.2.8.冰雪天運(yùn)輸應(yīng)急預(yù)案 5.1.1.成立疫情防控應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組 5.1.3.突發(fā)事件監(jiān)測和報(bào)告 5.2.辦公場所和公共場所新冠肺炎防控技術(shù)方案.1185.2.1.工作前的準(zhǔn)備 5.2.2.場所內(nèi)的衛(wèi)生要求 5.3.疫情應(yīng)對 65.3.1.加強(qiáng)疫情防控組織領(lǐng)導(dǎo) 5.3.2.加強(qiáng)員工管理和健康監(jiān)測 5.3.3.公共區(qū)域疫情防控和管理 5.3.4.指導(dǎo)員工做好個(gè)人防護(hù) 5.3.5.做好異常情況處置與報(bào)告 5.4.新冠肺炎事件應(yīng)急預(yù)案 5.4.1.范圍 5.4.2.應(yīng)急處置基本原則 5.4.3.應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé) 5.4.4.預(yù)防與預(yù)警 5.4.5.信息報(bào)告 5.4.6.應(yīng)急響應(yīng) 5.4.7.后期處置 6.1.運(yùn)輸配送方案 6.1.1.配送計(jì)劃 6.1.2.運(yùn)輸組織方案 6.1.3.配送辦法 6.1.4.公司配送、交貨流程 6.1.5.配送計(jì)劃客戶服務(wù)策 6.2.2.物力、財(cái)力準(zhǔn)備 76.3.配送工作細(xì)則 6.3.2.配送工作質(zhì)量保證措施 6.4.驗(yàn)證、簽證規(guī)定 6.4.1.為客戶提供所配送食品生產(chǎn)企業(yè)的三證，必須符合下列規(guī)定 6.4.3.補(bǔ)、退、換貨工作質(zhì)量 6.4.4.安全保證措施 6.4.5.運(yùn)輸過程中食材出現(xiàn)損壞的處理方6.4.6.作業(yè)現(xiàn)場 6.5.倉儲能力 6.5.1.存儲能力 6.5.2.倉庫管理措施 6.6.倉庫各種制度 6.6.3.原材料“五四”管理制度 6.6.4.儲運(yùn)衛(wèi)生制度 6.6.5.從業(yè)人員健康檢查 報(bào)告說明聲明：本文內(nèi)容信息來源于公開渠道，對文中內(nèi)容的準(zhǔn)確性、完整性、及時(shí)性或可靠性不作任何保證。本文內(nèi)容僅供參考與學(xué)習(xí)交流使用，不構(gòu)成相關(guān)領(lǐng)域的建議和依據(jù).89第一章企業(yè)內(nèi)部各項(xiàng)管理制度1.1.獎(jiǎng)懲制度每次罰款10元。如發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。齊罰款10元。a.早4:30點(diǎn)上班，1:00下班，上下班須打卡，工資以考勤為準(zhǔn)。嚴(yán)禁遲到、早退。每遲到及早退1次罰款20元，遲到2小時(shí)計(jì)曠工1次。機(jī)忘帶罰款10元。x.每周六進(jìn)行大掃除，清掃車庫并對自己的配送車進(jìn)y.需要多次送貨必須關(guān)閉車門、禁止車門四敞大車邊無人，違者罰款50元。司機(jī)師傅個(gè)人承擔(dān)(高峰期限行及必要的違停除外)。ii.如客戶發(fā)生退貨情況待配送結(jié)束后回到配送中心將第一條借款人首先要填制借款憑證寫明借款用途，由第三條報(bào)銷票據(jù)要提供合法報(bào)銷單據(jù)(特殊情況除外)。第四條提供零星多張小單據(jù)，需將多張票據(jù)以階梯方第五條報(bào)銷一律用碳素筆，寫明報(bào)銷日期并附審批人第六條財(cái)務(wù)部要對報(bào)銷單重新審核，確認(rèn)金額與審批第七條借款人因公借款辦事，要本著當(dāng)日借當(dāng)日報(bào)的第二條會(huì)計(jì)年度采用萬年制，自公歷每年一月一日起第三條記賬的貨幣單位為人民幣。憑證、賬簿、報(bào)表第四條會(huì)計(jì)科目執(zhí)行國家制定的行業(yè)會(huì)計(jì)制度，結(jié)合第五條會(huì)計(jì)憑證，使用自制原始憑證和外來原始憑證第六條會(huì)計(jì)報(bào)表，依財(cái)政、稅務(wù)部門和公司財(cái)務(wù)部的第一條營業(yè)成本的計(jì)算應(yīng)根據(jù)每項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)所發(fā)生的第三條對所購進(jìn)準(zhǔn)備出售的商品所支付的運(yùn)雜費(fèi)和包第四條車輛折舊、燃油耗用、養(yǎng)路費(fèi)、過橋費(fèi)可作為第五條各業(yè)務(wù)部門在經(jīng)營活動(dòng)中所耗用的水、電、氣第一條庫存現(xiàn)金額在公司總經(jīng)理及財(cái)務(wù)統(tǒng)一下可按一第二條現(xiàn)金支付范圍：工資、補(bǔ)貼、福利、差旅費(fèi)、第四條在收付現(xiàn)金后，必須在發(fā)票、收付款單據(jù)或原第五條主管會(huì)計(jì)每天必須核對現(xiàn)金數(shù)額，檢查出納庫第六條流動(dòng)資金既要保證需要又要節(jié)約使用，在保證第七條要求各業(yè)務(wù)部門在編制計(jì)劃時(shí)，嚴(yán)格控制庫存第八條存儲物資、商品除經(jīng)批準(zhǔn)作為特殊儲備外，原第九條在符合國家政策和公司財(cái)務(wù)及總經(jīng)理的要求前第一條檢查轉(zhuǎn)賬支票上是否有法人名章及財(cái)務(wù)章，是第二條背面寫有持票人的姓名、工作單位、身份證號第四條最低起點(diǎn)為100元。第一條目的第二條盤點(diǎn)范圍于年(中)終時(shí)，實(shí)行全面總清點(diǎn)一次，時(shí)間為：年中盤點(diǎn)時(shí)間是6月29、30日；年終盤點(diǎn)時(shí)間為12月30日、31日。4、財(cái)產(chǎn)：由各部門會(huì)同財(cái)務(wù)部門于年(中)終時(shí)，實(shí)時(shí)間為每月30日。第四條人員的指派與職責(zé)據(jù)如：入庫單、領(lǐng)料單等裝訂成冊(一月一本)。第一條出庫時(shí)間定為每周(日)的固定時(shí)間(特殊情況除外)。第二條辦理出庫必須由經(jīng)理在內(nèi)部直撥單或出庫單上第三條內(nèi)部直撥單用于營業(yè)、生產(chǎn)用周轉(zhuǎn)物品、消耗品；而出庫單用于后勤部門(工程、保安、辦公室、配送)第四條原材料、物料用品、低值易耗品需要辦理入庫第五條固定資產(chǎn)購入驗(yàn)收后直接撥使用部門，直接填第六條保管員要對入庫物品保質(zhì)期、外觀質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)第二條建立固定資產(chǎn)卡片，詳細(xì)記錄固定資產(chǎn)名稱、折舊年限：房屋15年、汽車10年、機(jī)械設(shè)備、電話系第一條負(fù)責(zé)記好公司所有物資、商品的收發(fā)存保管賬第三條貨物入庫時(shí)，一定要真實(shí)、準(zhǔn)確的按照入庫單第五條每個(gè)工作日結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)將出入庫單記賬聯(lián)第七條及時(shí)報(bào)告物資存儲情況，嚴(yán)禁先出庫后補(bǔ)手續(xù)第二條經(jīng)主管會(huì)計(jì)審查提出處理意見后，報(bào)總經(jīng)理審第三條各業(yè)務(wù)部門的固定資產(chǎn)、低值易耗品的報(bào)廢、第一條認(rèn)真復(fù)核收銀員的營業(yè)日報(bào)、賬單，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)第二條審核記賬的完整和合法依據(jù)，包括科目、對應(yīng)第三條嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度和開支標(biāo)準(zhǔn)，對一切不符合第四條審核原料的購入憑證及采購員的報(bào)銷單據(jù)在直第五條每日及時(shí)核算成本，要求成本核算必須合理、第六條要監(jiān)管倉庫的月末盤點(diǎn)，并按盤點(diǎn)表與保管賬以及辦公大樓；煙蒂請?jiān)谙绾髞G棄在洗手間的垃圾筐內(nèi)。節(jié)約用水，節(jié)約用電，節(jié)約物料，愛護(hù)倉庫設(shè)施設(shè)備。(1)采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格(2)采購各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo)(3)采購時(shí)應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食(4)禁止采購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異(5)禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非(6)采購人員應(yīng)記錄采購食品的來源及保管好相關(guān)的(7.1)目的對生產(chǎn)提供過程影響質(zhì)量和安全衛(wèi)生的有關(guān)因素做出(7.2)職責(zé)(7.3)內(nèi)容1)工藝技術(shù)控制1.1)生產(chǎn)工藝規(guī)程由生產(chǎn)部負(fù)責(zé)編制。1.2)生產(chǎn)操作人員必須嚴(yán)格按照工藝規(guī)程和作業(yè)指導(dǎo)1.3)生產(chǎn)操作人員對生產(chǎn)過程中規(guī)定的食品配比要求1.4)設(shè)施控制各種生產(chǎn)設(shè)施應(yīng)處于良好的運(yùn)行狀態(tài)，2)監(jiān)視和測量2.1)成品在出廠前須經(jīng)質(zhì)檢部進(jìn)行常規(guī)項(xiàng)目檢查，合2.2)生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，按《不合格品管理3)特殊工序和人員控制3.1)炒制、精練、罐裝為特殊工序，應(yīng)嚴(yán)格按照生產(chǎn)3.2)特殊工序崗位的人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)合格后才能上崗。(8.1)目的(8.2)職責(zé)(8.3)內(nèi)容2)及時(shí)推介和提供本公司產(chǎn)品的技術(shù)資料和安全性特3)供銷部負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售服務(wù)的提供，主要包括：3.1)負(fù)責(zé)與業(yè)主溝通，正確簽訂購貨合同，實(shí)現(xiàn)對業(yè)3.1)負(fù)責(zé)與業(yè)主聯(lián)系，如有業(yè)主投訴，有進(jìn)通知質(zhì)檢3.4)建立業(yè)主檔案，詳細(xì)記錄其地址、名稱、電話、3.5)供銷部收集業(yè)主使用本公司產(chǎn)品后的安全衛(wèi)生信①如屬業(yè)主保管及使用方法不當(dāng)造成的質(zhì)量和安全衛(wèi)(9.1)目的為了更有效地控制本公司生產(chǎn)過程及相關(guān)過程中廢棄(9.2)適用范圍適用于本公司運(yùn)行過程中廢棄物和危險(xiǎn)廢棄物的控制(9.3)職責(zé)各部門負(fù)責(zé)將本部門的廢棄物、危險(xiǎn)廢棄物分類存(9.4)管理辦法1)各責(zé)任產(chǎn)部門負(fù)責(zé)將本部門的廢棄物和危險(xiǎn)棄物分2.1)辦公活動(dòng)產(chǎn)生的一般廢棄物：廢包裝材料、廢舊2.2)生產(chǎn)活動(dòng)產(chǎn)生的一般廢棄物：廢棄包裝物、廢舊2.3)質(zhì)檢活動(dòng)產(chǎn)生的一般廢棄物：廢玻璃瓶、廢液等3)危險(xiǎn)廢棄物：3.3)質(zhì)檢活動(dòng)生產(chǎn)的危險(xiǎn)廢棄物：危險(xiǎn)廢液，沾有危3.4)原材料倉、成品倉應(yīng)做好防潮、防曬、防銹、防3.5)生產(chǎn)車間在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行工藝文件，合(11.1)目的(11.2)職責(zé)(11.3)投訴受理1)被投訴事由；2)調(diào)查核實(shí)過程；3)基本事由及證據(jù)；4)負(fù)責(zé)及處理意見；1.3.10.企業(yè)誠信管理制度(12.1)目的(12.2)職責(zé)(12.3)內(nèi)容1)建立企業(yè)內(nèi)部誠信教育計(jì)劃，并進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，加2)建立企業(yè)質(zhì)量誠信保障2.1)質(zhì)檢員進(jìn)行質(zhì)量管理的過程中，進(jìn)行相關(guān)內(nèi)部誠2.2)定期進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢查，核對生產(chǎn)工作人員的生2.3)誠信危機(jī)處理和預(yù)警①對企業(yè)內(nèi)部誠信檔案誠信不足的員工，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)②對企業(yè)內(nèi)部誠信優(yōu)秀者應(yīng)該進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)，通報(bào)表③質(zhì)檢部和質(zhì)量負(fù)責(zé)人應(yīng)該重視誠信經(jīng)營理念，加強(qiáng)1.4.人員培訓(xùn)情況(2)培訓(xùn)采用授課、講課、討論會(huì)實(shí)踐學(xué)習(xí)等多種形(2)根據(jù)員工培訓(xùn)檔案所反映情況找出員工薄弱的業(yè)(2)每位新員工參加培訓(xùn)后均應(yīng)通過考核，若未通過(3)培訓(xùn)過程中若有請假缺課的不予考核，待下期培(4)培訓(xùn)結(jié)束后，管理處將對每位員工的培訓(xùn)情況進(jìn)(5)未經(jīng)過新員工入職培訓(xùn)班的員工，不得參加進(jìn)一(6)新員工入職培訓(xùn)由管理處負(fù)責(zé)組織實(shí)施，課程不得少于14課時(shí)。(1)凡在本公司試用期滿且正式錄用的員工，為提升(2)在崗培訓(xùn)主要包括管理處每個(gè)月舉辦的各項(xiàng)專題(3)在崗培訓(xùn)由管理處各個(gè)部門擬定培訓(xùn)計(jì)劃，并按第二章服務(wù)流程及保障措施客戶專員整理產(chǎn)采購部根據(jù)客戶劃報(bào)副總經(jīng)理行抽樣檢查卡產(chǎn)品按客戶要求對采購貨源進(jìn)行檢測產(chǎn)品按客戶要求配送專員負(fù)責(zé)進(jìn)調(diào)查客戶情況并實(shí)行滿意“用戶第一，服務(wù)至上”是公司始終堅(jiān)持的經(jīng)營宗旨，以優(yōu)惠的價(jià)格為用戶提供優(yōu)質(zhì)食材和優(yōu)良服務(wù)是公司一貫售后服務(wù)的宗旨，堅(jiān)持“用戶至上、質(zhì)量第一、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、食材和規(guī)格或者兩者都與招標(biāo)文件、投標(biāo)文件、合同不符，采購人有權(quán)限根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果要求我公司立即更換或者提出為了保證向本項(xiàng)目的用戶提供項(xiàng)目食材的優(yōu)質(zhì)售后服1)、堅(jiān)持用戶至上、現(xiàn)場需求第一的原則，最大限度2)、具有鮮明的特色，提供全面的、系統(tǒng)的、多層次3)、制定具體的售后服務(wù)措施，在全壽命期內(nèi)向用戶4)、公司設(shè)立專組了解客戶的需要，聽取建議，從檢5)、根據(jù)客戶的要求提前備好產(chǎn)品和車輛，制定出合責(zé)人與項(xiàng)目負(fù)責(zé)人一起在采購合同上簽字。合同上須包括：工程交貨協(xié)調(diào)采購收款①產(chǎn)品的名稱及數(shù)量②客戶的姓名、地址、電話號碼③接單日期④接單經(jīng)手人簽名(1)確認(rèn)訂單內(nèi)容準(zhǔn)確無誤后，統(tǒng)一由項(xiàng)目組負(fù)責(zé)，(2)業(yè)務(wù)員把當(dāng)天的原始訂單整理好，統(tǒng)一交項(xiàng)目組(3)業(yè)務(wù)員對貨品進(jìn)行運(yùn)輸前的檢測，采購檢測合格2.2.保障措施所有送貨車輛，必須聽從配送中心人員(含保安)的管庫區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙(含車內(nèi)),違者按庫區(qū)內(nèi)有關(guān)規(guī)定處進(jìn)入配送中心庫區(qū)內(nèi)的所有人員必須嚴(yán)格遵守配送中必須做好批評教育工作，同時(shí)按照被竊物品價(jià)格的100倍賠償配送中心的相關(guān)損失。情節(jié)嚴(yán)重者，移交公安機(jī)關(guān)處理。(1)持送貨單、訂貨單及商品送到配送部。(2)到預(yù)檢室等待預(yù)檢，獲取預(yù)檢后的訂貨單。(3)按照訂貨單上的提示到指定的月臺按卸貨規(guī)則卸(4)等待驗(yàn)收員進(jìn)行驗(yàn)收。(5)獲取驗(yàn)收員簽字(中轉(zhuǎn)訂單不簽字)后的訂貨單。(6)憑驗(yàn)收完畢的訂貨單連同送貨單到結(jié)算室換取結(jié)夠起到保護(hù)內(nèi)容物不變形不散漏的作用。(檢驗(yàn)包裝質(zhì)量)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)生產(chǎn)廠檢驗(yàn)合格的。(檢驗(yàn)合格證)并對商品標(biāo)識標(biāo)簽內(nèi)容進(jìn)行抽查。(檢查商品標(biāo)識)有使用期限的商品必須標(biāo)明保質(zhì)期和安全使用期或者收貨抽查比例保持在20%左右。1、客戶收貨員憑配送中心出具的商品交接單據(jù)，驗(yàn)收3、為有效降低交接中的差錯(cuò)率，商品未交接清楚，配如因特殊情況(根據(jù)客戶需求而定),確需入場的，由配送4、因裝卸不當(dāng)?shù)热藶樵蛟斐缮唐菲茡p的都需責(zé)任人5、客戶在卸貨過程中發(fā)現(xiàn)有破損的商品，應(yīng)請客戶填6、在卸貨過程中，客戶若發(fā)現(xiàn)外包裝有開口、破裂等7、商品交接完畢后，配送專員要協(xié)同客戶收貨員在交接單上簽上實(shí)收件數(shù)(大寫)、收貨員姓名、到貨時(shí)間。交到貨件數(shù)為準(zhǔn)，并簽上實(shí)收件數(shù)(如實(shí)際到貨總件數(shù)大于交接單上的總件數(shù)的，也必須按照實(shí)際到貨件數(shù)簽收);交接8、客戶若在配送過程中有意見和建議的，客戶專員要(1)配送衛(wèi)生制度3、配送物品的保溫車輛運(yùn)轉(zhuǎn)正常，外部清潔、無污、(2)倉儲員工個(gè)人衛(wèi)生制度1、必須按照規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格括病毒攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病(腹瀉、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等)不準(zhǔn)上崗。員工凡患病、有疾病必須向經(jīng)理報(bào)告，3、上崗前必須穿戴清潔的工作衣、帽(并把頭發(fā)置于帽內(nèi)),口罩，佩戴好工號牌。上崗時(shí)不準(zhǔn)穿拖鞋，不戴戒4、食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后應(yīng)洗手消毒，5、在生產(chǎn)、經(jīng)營場所內(nèi)不得吸煙、不吃食物、不隨地在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、撓癢、7、從事人員應(yīng)用做到指甲無污垢，洗后用清水沖洗消9、凡違反以上規(guī)定者，先提出批評教育，仍不悔改者(3)原材料“五四”管理制度1、由原材料到成品實(shí)行四不制度：采購員不買腐爛變2、成品存放實(shí)行“四隔離”,既生與熟隔離，成品與5、個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”(4)儲運(yùn)衛(wèi)生制度②食品安全管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢測設(shè)備明細(xì)序號設(shè)備名稱檢測功能圖片1農(nóng)藥殘留檢測儀1臺主要用于蔬菜、水果、糧食、茶葉等農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和甲酸酯類農(nóng)藥殘2病害肉檢測儀2臺3肉類水分檢測儀1臺4電熱恒溫培養(yǎng)箱1臺農(nóng)殘?jiān)噭┑呐囵B(yǎng)，一般溫度較冷時(shí)用5離心機(jī)1臺去除雜質(zhì)，使待測檢使檢測數(shù)據(jù)更加精準(zhǔn)6恒溫水浴鍋1臺加速反應(yīng)7儀可在一分鐘內(nèi)檢測出細(xì)菌微生物數(shù)量8冰箱1臺用于檢測試劑的保存，檢測樣品保存9快速混勻器1臺震蕩搖勻，加速樣品溶解致：采購人XX物業(yè)管理有限公司、XX物業(yè)管理有限公司、XX物業(yè)管理有限公司、XX物業(yè)管理有限公司我公司參加2022年食材和常用耗材聯(lián)合采購(項(xiàng)目名本經(jīng)營單位本著“公平、自愿、誠實(shí)、守信”的原則，本經(jīng)營單位認(rèn)真配合有關(guān)部門的日常巡查和市場檢查，社會(huì)各界的監(jiān)督建議和業(yè)主咨詢投訴，完善售后服務(wù)措施，特此承諾!應(yīng)答人名稱：(蓋單位章)XX蔬菜配送有限公司日期：2022年01月04日2.3.食品安全保障(1)實(shí)事求是、客觀公正原則。追究食品安全責(zé)任，必須以事實(shí)為依據(jù)，以相關(guān)法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，客觀、公正、(2)從嚴(yán)治政、有錯(cuò)必糾原則。堅(jiān)持有錯(cuò)必糾、有錯(cuò)(3)懲前毖后、治病救人原則。追究食品安全責(zé)任，(1)發(fā)生食品安全事故，對事故進(jìn)行隱瞞、謊報(bào)、緩(2)發(fā)生食品安全事故，未積極有效的開展事故救援(3)食品監(jiān)管部門失察、監(jiān)督不力或監(jiān)管不到位，給(4)未及時(shí)完成上級部門交辦的工作，給工作帶來嚴(yán)(6)對食品安全舉報(bào)、投訴未及時(shí)處理，造成嚴(yán)重后(7)在行政許可、認(rèn)證、檢查、處罰等行政行為中不2.4.人員設(shè)備衛(wèi)生管理制度2.5.食品安全培訓(xùn)人員和從業(yè)人員必須接受食品安全法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知定期組織本單位食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)《食品安全法》等，2.5.2.食物貯存培訓(xùn)知道如何配制洗滌劑和消毒劑的濃度，并檢測其濃度。第三章質(zhì)量保障萬家等，直接為貴單位供快速補(bǔ)貨),或者采購方自行采購采購時(shí)應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合采購人員應(yīng)記錄采購食品的來源及保管好相關(guān)的資料，本經(jīng)營單位配備專職食品質(zhì)量監(jiān)督員負(fù)責(zé)食品質(zhì)量的量自檢結(jié)果(包括品種、產(chǎn)地、檢測情況等)進(jìn)行公示。1)凡采購回公司的原料，必須由質(zhì)檢人員進(jìn)行抽樣檢2)檢驗(yàn)人員在抽樣時(shí)，要注意具有代表性，并要注明3)檢驗(yàn)人員必須持證上崗，在檢驗(yàn)過程中，必須嚴(yán)格1)企業(yè)必須有必備的檢驗(yàn)設(shè)備，并在檢定校正有效時(shí)規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)論、3)檢驗(yàn)人員必須嚴(yán)格按照規(guī)定的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和方法進(jìn)行檢驗(yàn)，不能隨意改變。應(yīng)保留所有的原始記錄，歸檔存查。4)質(zhì)檢員必須對儲存的成品進(jìn)行監(jiān)控，督促倉庫加強(qiáng)5)部分檢驗(yàn)項(xiàng)目如果企業(yè)無法完成，必須委托其他檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)實(shí)施產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的，應(yīng)該檢查受委托的檢驗(yàn)資質(zhì)，供銷部采購人員必須根據(jù)生產(chǎn)的需要和采購計(jì)劃單要求，按產(chǎn)地、品種、數(shù)量(批量)進(jìn)行采購，未經(jīng)總經(jīng)理同晚上、深夜到到貨的),應(yīng)在一個(gè)工作日內(nèi)通知質(zhì)檢員抽樣2)要加強(qiáng)食品運(yùn)輸途中的管理，確保防護(hù)和減少途中3)倉庫保管員憑檢驗(yàn)報(bào)告單進(jìn)行驗(yàn)收，凡外購原料、4)原料進(jìn)廠檢驗(yàn)按照《產(chǎn)品檢驗(yàn)管理制度》和《購進(jìn)經(jīng)檢驗(yàn)判定為不合格的由業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)向供貨單位提出異議1.3)不合格品的處置及跟蹤供銷部主管辦理退貨，將處理結(jié)果(如時(shí)間等)通報(bào)質(zhì)2)不合格的半成品及成品2.1)不合格品的鑒別檢員應(yīng)根據(jù)情況采取必要措施應(yīng)對以前可能涉及的產(chǎn)品進(jìn)2.2)不合格品的隔離不合格品應(yīng)標(biāo)志清楚，以防誤用。2.3)不合格品評審評審時(shí)限：應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)完成評審工作。評審目的：確定對不合格品的處置方式，包括：返工、改為他用(降級)、報(bào)廢(對于成品，只能采取改為他用(降級)、報(bào)廢的措施)?，F(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的個(gè)別缺陷明顯的不合格品，評審工作由質(zhì)2.4)不合格品的處置及跟蹤質(zhì)檢部主管向車間下達(dá)《不合格及糾正措施處理單》,2.2)返工的控制②返工作業(yè)人員，應(yīng)按要求進(jìn)行返工，完成后提交重2.3)報(bào)廢的控制3)交付后發(fā)現(xiàn)的不合格品3.1)任何情況下，發(fā)現(xiàn)已交付的產(chǎn)品出現(xiàn)不合格時(shí)，3.2)質(zhì)檢部主管在組織確認(rèn)了不合格屬實(shí)后，提請供3.3)質(zhì)檢科主管填寫《不合格及糾正措施處理單》,3.5)評審后，供銷部主管與業(yè)主進(jìn)行溝通，就處理辦根據(jù)不合格造成的影響或潛在影響的嚴(yán)重程度與業(yè)主協(xié)商3.6)質(zhì)檢部主管在《不合格品處置單》上記載最終處4)糾正措施4.1)對發(fā)生的不合格品，質(zhì)檢科主管應(yīng)組織分析產(chǎn)生4.2)應(yīng)在《不合格及糾正措施處理單》上做好記錄。護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障人民群眾身體健康和生命安全，1)食品質(zhì)量合格證明；2)檢驗(yàn)(檢疫)證明；3)銷售票據(jù)；5)強(qiáng)制性認(rèn)證證書(國家強(qiáng)制認(rèn)證的食品);6)進(jìn)口食品代理商的營業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品檢驗(yàn)(檢驗(yàn))證明；強(qiáng)制性認(rèn)證證書(國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn));發(fā)票與實(shí)物名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量不相符時(shí)不驗(yàn)收。驗(yàn)收人員必須以公司利益為重，堅(jiān)持原則，秉公驗(yàn)收，驗(yàn)收人員必須了解即將取得的食材與采購訂單上的質(zhì)名稱、收貨日期以及各種食材的重量、數(shù)量、單位和金額。收集規(guī)范憑證作為食品進(jìn)(銷)貨臺賬，如實(shí)記錄食品的名式、進(jìn)(銷)貨日期等內(nèi)容。妥善保管書式臺賬檔案，條件1)設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度雜物，不得亂扔、亂倒垃圾，不準(zhǔn)隨地吐痰。每天一清掃，每月一大掃，保持地面、天花板的清潔，不積塵、不積水。人定期檢查，嚴(yán)防食品過期變質(zhì)。食品貯存區(qū)應(yīng)采取防鼠、防蟲、防潮、通風(fēng)等措施，確保存放的儲物保持干燥清潔，2)人員衛(wèi)生管理制度所有新員工必須持合格《健康證》方可辦理入職手續(xù)，不得露于帽外，不得吸煙及從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。第四章應(yīng)急預(yù)案(1)當(dāng)有信息顯示企業(yè)突然發(fā)生導(dǎo)致或者有可能導(dǎo)致(3)對已經(jīng)配送給客戶涉嫌質(zhì)量問題的食品，立即通全問題的。要追查其來源，并立即通知供貨方采取相應(yīng)措(4)在后續(xù)的事故處置過程中應(yīng)及時(shí)將事故的發(fā)展與(5)存在人為投毒的可能時(shí)，要控制可疑人員，必要(6)對封存和召回的問題食品，采取補(bǔ)救、無害化處(7)配合當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查，落實(shí)當(dāng)?shù)?8)信息發(fā)布：任何個(gè)人不得自行向社會(huì)散布任何突(9)突發(fā)事件得到有效控制，事件隱患或相關(guān)危險(xiǎn)因4.1.3.工作要求提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各部門成員要以按照以人為本、預(yù)案》,加強(qiáng)應(yīng)急演練，熟悉掌握分級報(bào)告、人員救助、原4.1.5.應(yīng)急處理程序我單位接到發(fā)生食品安全事故通知后立即趕往事發(fā)現(xiàn)查，加實(shí)提供材料和樣品，協(xié)助衛(wèi)生部了解進(jìn)行事件調(diào)查、(5.1)事件總結(jié)處理(5.2)責(zé)任追究責(zé)任追究屬上級部(和司法機(jī)關(guān)管轄的，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人負(fù)由食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依照相關(guān)法律法規(guī)1)對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究；2)對事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追3)對事故處理中玩忽職守、推諉等影響應(yīng)急預(yù)案順利(1)演練目的(2)工作原則(3)演練內(nèi)容(食物中毒事故應(yīng)急演練)假設(shè)我方某批次食品交付使用。客戶食用后出現(xiàn)嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀，人數(shù)達(dá)5人。(4)組織機(jī)構(gòu)(5)演練過程：12:30演練開始。12:35報(bào)告出現(xiàn)食物中毒事件。14:30各項(xiàng)應(yīng)急工作協(xié)調(diào)到位，演練結(jié)束。(6)我方將全面配合采購人對于食品安全及應(yīng)急管理4.2.其他相關(guān)預(yù)案將車輛停至路邊查看輪胎情況；冷卻輪胎后進(jìn)行拆離；將拆離地輪胎移離車身15米以外，防止爆炸。保運(yùn)輸順利通行。保證第一時(shí)間將物資送至用戶指定地點(diǎn)。員及時(shí)保護(hù)事故現(xiàn)場，并上報(bào)項(xiàng)目經(jīng)理、客戶及保險(xiǎn)公司，立即報(bào)警保護(hù)現(xiàn)場就近開發(fā)一些優(yōu)秀的供應(yīng)商以及大型商場作為臨時(shí)的補(bǔ)貨。車輛，充分保證客戶的需要。一般情況下20分鐘內(nèi)可將貨由我方配送人員第一時(shí)間到就近協(xié)議供應(yīng)商或商場按情況下我公司會(huì)根據(jù)各個(gè)客戶生產(chǎn)情況備有一定庫存量的會(huì)根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)下達(dá)緊急供貨通知單到相應(yīng)的生產(chǎn)廠車輛，充分保證客戶的需要。一般情況下25分鐘內(nèi)可將貨(2.1)目的(2.2)應(yīng)急預(yù)案班期間崗位巡查1至2次，并做好相關(guān)的巡查記錄。主題會(huì)議等方法，加強(qiáng)對地震、洪水、泥石流等基本知識、工的安全防范意識；指導(dǎo)督促開展3次以上的地震、洪水、接到上級自然災(zāi)害預(yù)(警)報(bào)后，領(lǐng)導(dǎo)小組立即進(jìn)入臨隊(duì)伍必須在事后1小時(shí)內(nèi)在本單位集結(jié)待命。有人員撤離。迅速關(guān)閉、切斷輸電、供水系統(tǒng)(應(yīng)急照明系統(tǒng)除外)和各種明火，防止地震、洪水、泥石流等自然災(zāi)害根據(jù)公司防災(zāi)害性天氣應(yīng)急預(yù)案，若有大霧警報(bào)出現(xiàn)，安全辦公室，以提供車隊(duì)確定出車線路、時(shí)間調(diào)整的參考。一般霧天(能見度大于500米或局部薄霧):速較各路段限速降低10-20公里，保持相應(yīng)車距。黃色警報(bào)(能見度大于200米小于500米):定速度降低20公里；地面道路保持相應(yīng)車距，高速公路保持100米車距，搬遷員要及時(shí)監(jiān)督提醒，嚴(yán)禁超車。GPS跟橙色警報(bào)(能見度大于50米小于200米):在30km/h,郊區(qū)農(nóng)村道路控制在20km/h,高架高速控制在40km/h,地面道路及高架高速均應(yīng)保持規(guī)定車速的相應(yīng)車距。紅色警報(bào)(能見度小于50米):需要時(shí)搬遷員引路。在視線30米范圍時(shí)，選擇安全路段靠室，確保車務(wù)安全安公室對天氣情況及時(shí)掌握，信息暢通。速度降低10-20公里，保持相應(yīng)車距。如伴有輕微的局部道域時(shí)放慢速度并保持通常3倍以上的車距。駕駛員、搬遷員黃色警報(bào)：(12小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)影響交通的降雪及道路結(jié)冰)速較各路段限速度降低20公里；地面道路保持相應(yīng)車距，高速公路保持100米車距，搬遷員要及時(shí)監(jiān)督提醒，嚴(yán)禁超若伴有12小時(shí)內(nèi)道路結(jié)冰預(yù)報(bào)或已出現(xiàn)對交通有影響速度并保持通常3倍以上的車距。駕駛員、搬遷員在下車卸橙色警報(bào)：(已經(jīng)出現(xiàn)或在6小時(shí)內(nèi)將出現(xiàn)對交通有較大影響的降雪并伴有積雪及道路結(jié)冰)安全辦公室通過各種途徑了解氣象信息及路段封鎖情門檢查，市區(qū)地面道路時(shí)速不得超過30km/h,郊區(qū)農(nóng)村道路不得超過20km/h,高架高速控制在40km/h以內(nèi)。地面道路車輛每隔一小時(shí)通過GPS發(fā)布信息，隨時(shí)監(jiān)控旦發(fā)現(xiàn)車速有不正常變化及時(shí)與駕駛員聯(lián)系了解路況并引時(shí)搬遷員引路。一旦發(fā)生大雪影響視線至30米范圍、積雪超過5厘米、積雪影響車輛行進(jìn)情況之一的，駕駛員選擇安若伴有6小時(shí)內(nèi)可能出現(xiàn)對交通有較大影響的道路結(jié)冰除執(zhí)行以上應(yīng)急措施外，駕駛員、搬遷員在下車卸貨、行走亦要注意防滑，必要時(shí)自備防滑物品。對剎車、輪胎、防凍液等設(shè)備進(jìn)行專門檢查，市區(qū)地面道路時(shí)速不得超過30km/h,郊區(qū)農(nóng)村道路不得超過15km/h,高架高速控制在40km/h以內(nèi)。盡量放慢速度并保持通常4倍以上的車距。搬道路結(jié)冰較嚴(yán)重的路段停車下車觀察，需要時(shí)搬遷員引路，紅色警報(bào)：(已經(jīng)出現(xiàn)或2小時(shí)內(nèi)將出現(xiàn)對交通又很大影響的降雪并伴有5厘米以上積雪，2小時(shí)內(nèi)可能出現(xiàn)或者已經(jīng)出現(xiàn)對交通有很大影響的道路結(jié)冰。)第五章防疫管理為提高我方預(yù)防和控制新型冠狀病毒疫情的能力和水1)疫情的檢測2)疫情的報(bào)告3)疫情報(bào)告形式1)突發(fā)事件監(jiān)測集本地及周圍地區(qū)的新型冠狀病毒疫情或群發(fā)性疾病的情2)疫情報(bào)告發(fā)現(xiàn)有疾病疫情防控期間，實(shí)行24小時(shí)值班制，開通可增設(shè)廢棄口罩專用垃圾桶，用于投放使用過的口罩，共場所人流量大的地方張貼衛(wèi)生防護(hù)海報(bào)，揭放宣傳視頻，1)通風(fēng)換氣。2)空調(diào)運(yùn)行。定期對空調(diào)進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口消毒采用有效氫500m3)垃圾收集處理效氨500mg/L的含氨消毒劑噴灑或擦拭消毒：垃圾點(diǎn)墻壁、4)會(huì)議室、辦公室、多功能廳保持辦公區(qū)環(huán)境清潔，建議每日通風(fēng)3次。每次20~30工作人員應(yīng)當(dāng)佩越口罩，交談時(shí)保持1米以上距離。5)衛(wèi)生間物品表面消毒用有效氨500mg/L的含氨消毒劑對公共臺5.4.新冠肺炎事件應(yīng)急預(yù)案5.4.1.范圍急事件過程處理的快捷準(zhǔn)確為目標(biāo)，統(tǒng)一指揮、分級負(fù)責(zé)，1)應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)1.1)應(yīng)急指揮部1.2)應(yīng)急救援日常管理辦公室2)職責(zé)2.1)應(yīng)急指揮部職責(zé)2.2)行政事務(wù)中心職責(zé)負(fù)責(zé)傳染病疫情及群體性不明原因疾病事件的總體協(xié)負(fù)責(zé)外部醫(yī)療的聯(lián)系，配合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門的調(diào)查取證。2.3)物資采購部職責(zé)2.4)總經(jīng)理工作部職責(zé)2.5)財(cái)務(wù)產(chǎn)權(quán)部職責(zé)2.6)其他部門職責(zé)1)預(yù)防季節(jié)和傳染病流行及群體性不明原因疾病暴發(fā)期間取消一開展對傳染病疫情和群體性不明原因疾病預(yù)防的宣傳當(dāng)?shù)匕l(fā)生大面積傳染病疫情和群體性不明原因疾病疫員工前往傳染病和群體性不明原因疾病發(fā)生地出差。當(dāng)?shù)匕l(fā)生大面積傳染病疫情和群體性不明原因疾病疫對來自疫區(qū)的人員(本企業(yè)出差，學(xué)習(xí)的工作人員及其家屬子女)中有可能接觸傳染病源的人員進(jìn)行監(jiān)測，必要時(shí)對接觸病人或可疑病人進(jìn)行隔離和醫(yī)學(xué)觀察，每天進(jìn)行1—2次常規(guī)檢查，直到有效隔離期滿后解除隔離，并對其他有2)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測部門給予指導(dǎo)或徹底消毒，并對易感染人群，特別是發(fā)熱立即將發(fā)生的情況(包括時(shí)間、地點(diǎn)、癥狀、人員數(shù)量等)3)預(yù)警發(fā)布與預(yù)警行動(dòng)3.1)預(yù)警發(fā)布程序發(fā)現(xiàn)傳染病疑似病例后，疑似病例所在部門立即向應(yīng)援日常管理辦公室匯報(bào)本部門疫情情況(是否有發(fā)熱病人或疫情接觸情況),如出現(xiàn)疑似病人由行政事務(wù)中心聯(lián)系醫(yī)院3.2)預(yù)警發(fā)布后的應(yīng)對程序和措施發(fā)生傳染病或疑似病例后，實(shí)施24小時(shí)值班制度，在應(yīng)急救援日常管理辦公室及時(shí)將疑似病人醫(yī)學(xué)觀察及應(yīng)急救援日常管理辦公室組織相關(guān)部門對外來人員及4)預(yù)警結(jié)束本公司24小時(shí)應(yīng)急值班電話：行政值班電話應(yīng)急救援日常管理辦公室應(yīng)立即向應(yīng)急救援指揮部領(lǐng)或電子郵件上報(bào)公司應(yīng)急辦公室，報(bào)告時(shí)間最遲不得超過11)響應(yīng)分級肺炎事件應(yīng)急預(yù)案”,利用公司所有有關(guān)部門及一切資源外為I級響應(yīng)。2)響應(yīng)程序常生產(chǎn)工作，并根據(jù)事態(tài)的發(fā)展確定是否啟動(dòng)應(yīng)I級響應(yīng)。進(jìn)行確認(rèn)，命令啟動(dòng)“新冠肺炎事件應(yīng)急預(yù)案”,通知應(yīng)急3)應(yīng)急處置3.1)應(yīng)急處置要點(diǎn)發(fā)現(xiàn)人和其他人員不得接觸患者碰觸或使用的一切物關(guān)部門進(jìn)行聯(lián)系或在專家的指導(dǎo)下進(jìn)行診斷、治療和轉(zhuǎn)運(yùn)。轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)要用醫(yī)療機(jī)構(gòu)的專車將病人轉(zhuǎn)送到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部斷(病歷)向收治醫(yī)院詳細(xì)介紹，幫助收治醫(yī)院在最短時(shí)間 (2米以下),防止二次傳播。聯(lián)系地方疾病控制中心等相行政事務(wù)中心征求專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)人員確認(rèn)與傳染病及疑似傳染病或不明原因疾病人員有過接觸的人員是否需要行政事務(wù)中心在住宿部值班室對需觀察隔離的員工設(shè)預(yù)案啟動(dòng)后要在公司門口設(shè)置專門的監(jiān)測設(shè)備如紅外3.2)其他處置措施各級領(lǐng)導(dǎo)要充分考慮發(fā)生傳染病疫情及群體性不明原因疾病期間可能帶來的人手緊缺問題，合理調(diào)配人力資源，事件進(jìn)行處理。按照規(guī)定表格內(nèi)容對所屬人員的體溫等進(jìn)行監(jiān)測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)疑似病例，及時(shí)上報(bào)。組織排查與傳染病及疑似傳染病或不明原因疾病人員有過接觸的人員，并4)應(yīng)急結(jié)束1)應(yīng)急隊(duì)伍2)應(yīng)急物資與裝備應(yīng)急救援日常管理辦公室組織儲備適量的應(yīng)急防護(hù)設(shè)3)通信與信息4)經(jīng)費(fèi)應(yīng)急救援指揮部領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)保障本預(yù)案所需應(yīng)急專項(xiàng)經(jīng)序號名稱圖片備注1周轉(zhuǎn)筐根據(jù)實(shí)際需要準(zhǔn)備數(shù)量2加工設(shè)備——據(jù)骨機(jī)肉類或蔬菜加工設(shè)備3加工設(shè)備——切絲切片機(jī)肉類或蔬菜加工設(shè)備4檢測設(shè)備——農(nóng)殘農(nóng)殘檢測5檢測設(shè)備——病害豬檢測儀肉類檢測6凍庫肉類/凍貨等暫存7冷藏車自有車輛檢測設(shè)備明細(xì)設(shè)備名稱數(shù)量檢測功能圖片1農(nóng)藥殘留檢測儀1臺主要用于蔬菜、水果、糧食、茶葉等農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速度檢測。2病害肉檢測儀2臺3肉類水分檢測儀1臺4電熱恒溫培養(yǎng)箱1臺農(nóng)殘?jiān)噭┑呐囵B(yǎng)，一般溫度較冷時(shí)用5離心機(jī)1臺去除雜質(zhì)，使待測檢變清澈，方便檢測，使檢測數(shù)據(jù)更加精準(zhǔn)6恒溫水浴鍋1臺加速反應(yīng)7ATP熒光檢測儀臺可在一分鐘內(nèi)檢測出細(xì)菌微生物數(shù)量8冰箱1臺用于檢測試劑的保存，檢測樣品保存9快速混勻器1臺震蕩搖勻，加速樣品溶解第六章加工及運(yùn)輸作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)退貨信息咨詢送達(dá)配車車管