店日常管理制度

店日常管理制度一、概述本制度旨在規(guī)范店日常管理，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質量，保障員工安全和顧客權益，有效實施生產(chǎn)管理。二、職責分工企業(yè)管理負責人：負責訂立店日常管理制度，并監(jiān)督實施；對店日常管理進行定期評估和改進；確保員工遵守店日常管理制度的執(zhí)行情況；對重點事故及突發(fā)情況進行應急處理。店經(jīng)理：負責具體落實店日常管理制度；組織實施日常生產(chǎn)管理工作；確保生產(chǎn)計劃的順利執(zhí)行；監(jiān)督員工工作情況，對不合格行為進行矯正；上報緊要工作進展和問題。生產(chǎn)管理人員：負責幫助店經(jīng)理訂立并執(zhí)行生產(chǎn)計劃；引導員工進行生產(chǎn)操作并保證質量；監(jiān)督員工遵守生產(chǎn)操作規(guī)程；上報生產(chǎn)異常情況，并提出改進建議。員工：遵守店日常管理制度的規(guī)定；遵守生產(chǎn)操作規(guī)程進行生產(chǎn)工作；定期參加相關培訓，提高工作技能；發(fā)現(xiàn)問題及時上報，并樂觀參加改進活動。三、日常生產(chǎn)管理流程生產(chǎn)計劃編制階段：店經(jīng)理依據(jù)銷售情況和產(chǎn)能情況訂立生產(chǎn)計劃；生產(chǎn)管理人員依據(jù)生產(chǎn)計劃確定所需原材料子和設備。生產(chǎn)準備階段：生產(chǎn)管理人員組織員工進行設備、工具的檢查和維護；檢查原材料子的庫存情況，確保充分；清理生產(chǎn)現(xiàn)場，保證安全和衛(wèi)生。生產(chǎn)執(zhí)行階段：生產(chǎn)管理人員依據(jù)生產(chǎn)計劃進行生產(chǎn)布置；依照訂立的工藝和操作規(guī)程進行生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質量；記錄生產(chǎn)過程中的關鍵參數(shù)和生產(chǎn)異常情況；對生產(chǎn)過程中的不合格品進行處理和記錄。生產(chǎn)記錄和反饋階段：生產(chǎn)管理人員對生產(chǎn)過程的記錄進行整理和匯總；上報生產(chǎn)異常情況和工作進展給店經(jīng)理；分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)，評估生產(chǎn)效果并提出改進建議。四、質量管理質量目標：產(chǎn)品符合國家和行業(yè)標準要求；供應高質量的產(chǎn)品和優(yōu)良的服務，滿足顧客需求；連續(xù)改進產(chǎn)品和服務質量。質量掌控：建立標準化生產(chǎn)操作規(guī)程，確保操作規(guī)范；對原材料子進行質量檢測和評估，確保料子合格；定期進行生產(chǎn)設備的維護和檢修；對產(chǎn)品進行質量抽檢，并建立質量檔案。質量反饋與改進：對生產(chǎn)過程中顯現(xiàn)的不良現(xiàn)象進行記錄和分析，找出根本原因；建立問題反饋機制，及時解決質量問題；定期進行質量管理培訓，提高員工的質量意識和技能。五、安全管理安全生產(chǎn)責任：店經(jīng)理對生產(chǎn)安全負總責，生產(chǎn)管理人員負責安全生產(chǎn)工作；員工遵守生產(chǎn)安全規(guī)定，保障自身安全和他人安全。安全防護：員工必需佩戴合格的個人防護用品，如安全帽、防護服等；確保生產(chǎn)設備的安全可靠，定期進行檢修和維護；對不安全品和易燃易爆物品進行妥當保管和安全使用。應急預案：建立健全的應急預案體系，包含火災、爆炸、事故等應急情況；進行應急演練，提高員工應急處理本領；定期檢查應急設施和器材的完好性和有效性。六、紀律要求考勤紀律：員工依照規(guī)定時間上班和下班打卡；嚴禁遲到、早退和曠工。工作紀律：員工依照工作計劃和工藝規(guī)程進行操作，不得擅自轉變；嚴禁私自帶外來人員進入生產(chǎn)區(qū)域；清理工作區(qū)域和設備，保持乾凈。保密紀律：員工必需保守公司商業(yè)秘密，不得泄露給外部；離職員工必需歸還公司資料和隨身工具。紀律處分：對嚴重違反紀律的員工，將依據(jù)企業(yè)相關規(guī)定予以紀律處分。七、培訓與績效考核培訓計劃：組織新員工入職培訓，熟識崗位職責和操作規(guī)程；定期進行生產(chǎn)技能和質量安全培訓。績效考核：依據(jù)員工的工作表現(xiàn)和完成情況進行績效考核；依據(jù)考核結果，訂立個人發(fā)展計劃和激勵措施。八、附則本制度的解釋權歸企業(yè)管理負責人全部；對本制度的修訂和調(diào)整應及時通知全部員工并履行相關程序；本制度自發(fā)布之日起生效。本店日常管