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文檔簡介
專題08化學(xué)與生活
知忸桶理
一、人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)
1、有機(jī)化合物:通常是指含元素的化合物,簡稱有機(jī)物。但_____、、、等
具有無機(jī)化合物的特性,屬于無機(jī)物。
無機(jī)化合物:除有機(jī)物以外的其他化合物,簡稱,如酸、堿、鹽、氧化物等。
2、最簡單有機(jī)物(化學(xué)式)、醋酸化學(xué)式()、乙醇化學(xué)式()
其完全燃燒的化學(xué)方程式。
3、人體所需的六大營養(yǎng)素為、、、、和=糖類(又
稱),組成元素、、,作用。淀粉在_
和的作用下分解成,人體攝入的糖類物質(zhì)主要是,用檢驗(yàn),顯—
—色。主要來源、、等。
4、油脂組成元素、、,作用o分類,在常溫下植物
油脂呈液態(tài)叫,動(dòng)物油脂呈固態(tài)叫,兩者合稱。主要來源、—
、等。
5、蛋白質(zhì)組成元素、、、,作用
o蛋白質(zhì)在_______和的作用下分解成,主要來源―
、、等o
6、維生素主要來源、,保護(hù)視力,缺乏引起,維生素C對(duì)—
和有作用,缺乏引起,維生素D對(duì)和的生長有作用,缺
乏幼年引起,老年引起。
二、化學(xué)元素與人體健康
1、人體由50多種元素構(gòu)成,其中含量超過的元素,有氧、碳、氫等11種元素,它
們被稱為-
2、微量元素:人體中含量低于的元素,如鐵、鋅、硒、碘等,在人體中主要以形式存在。
3、人體缺少元素可能引起的疾?。喝辫F:;缺碘:;缺氟:蹣齒;缺鈣:佝僂病、
骨質(zhì)疏松。
三、遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)
1.除有毒氣體外,對(duì)人體造成危害的物質(zhì)主要有含、、、、等元素的重金
屬鹽,和碎化物。人誤服重金屬鹽后,可服用大量________、,可減輕中毒癥狀。
2、在醫(yī)療上用X射線檢查腸胃病人,誤服碳酸領(lǐng)引起中毒的原因_____________________________________
__________________________(用化學(xué)方程式表示)o
3、人體中具有生命活性的物質(zhì)是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)或遇到、、
等化學(xué)物質(zhì)時(shí),結(jié)構(gòu)就會(huì)被破壞,生理活性也隨之消失。檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的方法是o
4、霉菌毒素是一類,化學(xué)性質(zhì),其中的毒性最強(qiáng)。
5、香煙的煙霧中含有多種化學(xué)物質(zhì),其中大多數(shù)是有害的,而最為有害的物質(zhì)是、
、、、和O
6、常見的毒品有、、、、、等。
四、化學(xué)材料
(-)金屬材料:1、:例如:金(黃色)、銅(紅色)、鐵、鎂(銀白色)。
2、合金:(1)、概念:由兩種或兩種以上的金屬(或金屬與非金屬)熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì)。如:
(銅錫)、黃銅(銅鋅)生鐵(鐵碳)。
(2)、優(yōu)點(diǎn):大,強(qiáng),熔點(diǎn)低等。
(二)硅酸鹽材料(即:無機(jī)非金屬):1、、水泥、陶瓷等。
2、制造玻璃;①原料:石英砂、和石灰石。
②原理:CaCO3+SiO2鰥CaSiCh+C02T;Na2cCh+SiCh.Na2SiO3+CO2T
(三)有機(jī)合成材料
1.有機(jī)高分子材料:就其來源可分為天然有機(jī)高分子材料(如棉花、、蠶絲和天然橡膠等)和
合成有機(jī)高分子材料(主要有塑料、、合成橡膠三大類);
2.有機(jī)高分子化合物往往是由小分子聚合而成的,故又稱為聚合物。平均都很大。
3.“白色污染”:一般是指對(duì)環(huán)境造成的污染。廢棄塑料長期堆積會(huì)破壞土壤,污染地
下水,危害海洋生物的生存;如果焚燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生有毒的氯化氫氣體,從而對(duì)空氣造成污染。
4.防止白色污染的措施:①不必要的塑料制品;②重復(fù)使用某些塑料制品;③使用一
些新型的可降解的塑料;④回收各種O
(四)復(fù)合材料:1、例如:、輪胎、鋼筋混凝土等。2、優(yōu)點(diǎn):強(qiáng)度高、密度低、加
工成型方便。
者占犯破
1、【命題解讀】
(1)人體的重要營養(yǎng)物質(zhì):本考點(diǎn)常以選擇題和填空與簡答題的形式進(jìn)行考查,考查的命題點(diǎn)有:判斷食
物中的主要營養(yǎng)物質(zhì)、營養(yǎng)素的食物來源、營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充等。常以文字、表格或圖文結(jié)合的形式出現(xiàn)。
(2)化學(xué)元素與人體健康:本考點(diǎn)常以選擇題和填空與簡答題的形式進(jìn)行考查,考查的命題點(diǎn)有:元素缺
乏與人體健康的關(guān)系、人體中的化學(xué)元素及攝入量等。常生活中的做法以文字或表格的形式出現(xiàn)。
2、【解題技巧】
(1)人體的重要營養(yǎng)物質(zhì)
理解和記熟練營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源及作用以及與之相關(guān)的知識(shí),是解答此類題的關(guān)鍵。
(2)化學(xué)元素與人體健康
理解和記熟人體中的化學(xué)元素及鈣、鐵、碘和鋅等的缺乏癥,以及與之相關(guān)的知識(shí),是解答此類題的關(guān)鍵。
分舉試練
題型一人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)
1.(2022?四川宜賓.統(tǒng)考中考真題)宜賓“蜀南竹海”名聞天下、下列物質(zhì)在竹子中含量最多的是()
A.油脂B.纖維素C.無機(jī)鹽D.維生素
2.(2022?四川巴中?統(tǒng)考中考真題)下列食物中蛋白質(zhì)含量最高的是()
A.大米B.西紅柿C.大豆D.菜籽油
3.(2022?江蘇常州?統(tǒng)考中考真題)革命先烈方志敏用米湯在白紙上寫字,給黨組織傳遞情報(bào),下列溶液能
使字跡顯示的是()
A.碘酒B.鹽酸C.鹽水D.糖水
4.(2022?遼寧大連?統(tǒng)考中考真題)蔬菜為人體提供的主要營養(yǎng)素是()
A.糖類B.油脂C.蛋白質(zhì)D.維生素
5.(2022?青海西寧?統(tǒng)考中考真題)米飯、饅頭、薯?xiàng)l這些常見的食物中富含的營養(yǎng)素是()
A.糖類B.蛋白質(zhì)C.維生素D.油脂
題型二化學(xué)元素與人體健康
1.(2022?四川宜賓?統(tǒng)考中考真題)下列人體所必需的元素中,幼兒及青少年缺乏后容易導(dǎo)致佝僂病和發(fā)育
不良的是()
A.鋅B.鐵C.鈣D.碘
2.(2022?四川綿陽.統(tǒng)考中考真題)健康生活離不開化學(xué)。下列敘述正確的是()
A.合理使用含氟牙膏可預(yù)防齦齒B.米飯、面條中主要含蛋白質(zhì)
C.鐵強(qiáng)化醬油中的鐵是指鐵單質(zhì)D.明帆常用于自來水的殺菌消毒
3.(2022?甘肅金昌?統(tǒng)考中考真題)化學(xué)元素與人體健康息息相關(guān)。下列關(guān)于元素影響人體健康的說法不正
確的是()
A.缺氟易產(chǎn)生踽齒
B.缺硒會(huì)引起甲狀腺腫大
C.老年人缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
D.兒童缺鋅會(huì)影響發(fā)育
題型三材料
1.(2022?內(nèi)蒙古呼倫貝爾?統(tǒng)考中考真題)生活中做好垃圾分類,可以為綠色發(fā)展做貢獻(xiàn)。下列可回收的垃
圾中,其主要成分為有機(jī)合成材料的是()
A.舊紙殼箱B.玻璃瓶C.鋁制易拉罐D(zhuǎn).塑料瓶
2.(2022?江蘇淮安?中考真題)下列常見物品所用材料屬于無機(jī)非金屬材料的是()
A.塑料臉盆B.陶瓷花瓶C.不銹鋼刀叉D.機(jī)動(dòng)車輪胎
3.(2022?山東濱州?統(tǒng)考中考真題)2022年冬奧會(huì)的成功舉辦,使北京成為全球首個(gè)“雙奧之城”,吸引了全
世界的目光。比賽時(shí),滑雪運(yùn)動(dòng)員使用的滑雪板可由玻璃鋼制作。玻璃鋼屬于()
A.天然材料B.有機(jī)高分子材料C.復(fù)合材料D.無機(jī)非金屬材料
4.(2022?江蘇常州?統(tǒng)考中考真題)滑雪運(yùn)動(dòng)可鍛煉平衡力和意志力?;┌逯械牟AЮw維增強(qiáng)塑料屬于
A.天然材料B.復(fù)合材料C.金屬材料D.非金屬材料
小謚牛刀
1.(2022?遼寧鞍山?統(tǒng)考中考真題)下列食品中富含蛋白質(zhì)的是()
A.米飯B.魚肉C.蘋果D.黃瓜
2.(2022?吉林長春?中考真題)中國人的飯碗要牢牢端在自己的手上。近期,中國科學(xué)家用化學(xué)方法成功將
二氧化碳轉(zhuǎn)化為淀粉。下列說法錯(cuò)誤的是()
A.淀粉屬于糖類B.淀粉分子中含有CO2
C.米飯、饅頭中富含淀粉D.該轉(zhuǎn)化技術(shù)有利于解決糧食短缺問題
3.(2022?四川資陽?統(tǒng)考中考真題)空氣、水、能源、營養(yǎng)物質(zhì)都是人類賴以生存的重要資源。下列有關(guān)說
法正確的是()
A.潔凈的空氣屬于純凈物
B.利用活性炭可以軟化硬水
C.化石能源是歷史留給當(dāng)今人類的財(cái)富,可隨意開發(fā)利用
D.維生素是基本營養(yǎng)素之一
4.(2022?湖北襄陽?中考真題)鳳雛大橋是襄陽一座跨江斜拉索大橋,它使用了橡膠隔震支座,其中橡膠屬
于()
A.金屬材料B.無機(jī)非金屬材料
C.有機(jī)高分子材料D.復(fù)合材料
5.(2022?湖北荊門?統(tǒng)考中考真題)下列材料主要由合金組成的是()
A.聚乙烯塑料B.棉花纖維C.硬鋁D.碳纖維
6.(2022?遼寧錦州?統(tǒng)考中考真題)下列用品主要由有機(jī)合成材料制成的是()
A.純棉襯衫B.玻璃花瓶C.純銅電線D.塑料燈罩
7.(2022?山東濟(jì)南?統(tǒng)考中考真題)珍愛生命,健康生活。下列做法中,有利于身體健康的是()
A.均衡膳食,合理營養(yǎng)B.過量使用食品添加劑
C.常喝碳酸飲料替代飲水D.經(jīng)常食用霉變食品
8.(2022?遼寧朝陽?中考真題)食品安全無小事,根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)的化學(xué)知識(shí),判斷下列做法正確的是
()
A.為提高糧食產(chǎn)量,大量使用化肥、農(nóng)藥
B.將氮?dú)獬淙胧称钒b袋用來防腐
C.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品以防腐
D.用亞硝酸鈉代替食鹽作調(diào)味品
9.(2022?山東日照?中考真題)下列說法錯(cuò)誤的是()
A.治療貧血,可服用葡萄糖酸鋅口服液
B.缺乏維生素A,會(huì)引起夜盲癥
C.治療胃酸過多,可服用含A1(OH)3的藥物
D.預(yù)防齦齒,可使用含氟牙膏
10.(2022?寧夏?統(tǒng)考中考真題)下列對(duì)有關(guān)主題知識(shí)的歸納有錯(cuò)誤的是()
化學(xué)與健康化學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
①農(nóng)藥要科學(xué)、少量、精準(zhǔn)
A①長期飲用蒸儲(chǔ)水不利于人體健康B使用
②霉變的大米煮熟后可以正常食用②鏤態(tài)氮肥不能與堿性物
質(zhì)混用
化學(xué)發(fā)展史化學(xué)與環(huán)境保護(hù)
①原子論和分子學(xué)說的創(chuàng)立,奠定了近代化學(xué)
①美麗中國離不開化學(xué)
C的基礎(chǔ)D
②“綠色化學(xué)”是環(huán)境友好
②門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期律,并編制出元素
化學(xué)
周期表
A.AB.BC.CD.D
11.(2022?江蘇鎮(zhèn)江?中考真題)下列做法不符合“健康、安全、綠色、舒適”生活理念的是(
A.海鮮防腐,甲醛浸泡B.油鍋著火,鍋蓋蓋滅
C.垃圾分類,資源再生D.限放鞭炮,保護(hù)環(huán)境
12.(2022?湖南株洲?中考真題)下列說法正確的是(
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