《動物生理學(xué)》課程教學(xué)大綱

《動物生理學(xué)》課程教學(xué)大綱一、課程信息課程名稱動物生理學(xué)課程性質(zhì)選修課程代碼319B2258學(xué)分2學(xué)時40先修課程普通生物學(xué)、生物化學(xué)課程負(fù)責(zé)人適用專業(yè)生物技術(shù)《動物生理學(xué)》是生物技術(shù)專業(yè)的選修課。通過教學(xué)使學(xué)生系統(tǒng)掌握動物的生理功能、形成機(jī)制及影響因素，具備本專業(yè)中與動物生理學(xué)相關(guān)的知識儲備與能力要求。該課程內(nèi)容主要包含神經(jīng)和肌肉的一般生理、神經(jīng)系統(tǒng)、感官器官、血液和循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、能量代謝與體溫調(diào)節(jié)、泌尿系統(tǒng)、內(nèi)分泌和生殖系統(tǒng)等。該課程的教學(xué)目標(biāo)：學(xué)生通過學(xué)習(xí)，能進(jìn)一步拓展與動物生理相關(guān)的知識儲備，豐富生物技術(shù)專業(yè)知識，提升分析問題的能力；能進(jìn)一步提升科學(xué)態(tài)度、探究精神、獨(dú)立思維及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的能力，增強(qiáng)解決問題的能力。二、課程目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)具備以下幾方面的目標(biāo)：1.通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠理解認(rèn)識動物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征和生理機(jī)能，能分析影響正常生理過程的主要因素，掌握動物生理學(xué)的基礎(chǔ)理論和研究方法，具備生物相關(guān)專業(yè)學(xué)生的基本科學(xué)素養(yǎng)。2.學(xué)會生理學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路與方法，進(jìn)一步提升科學(xué)態(tài)度、探究精神、獨(dú)立思維及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的能力。3.能運(yùn)用辯證唯物主義觀點(diǎn)，結(jié)合學(xué)術(shù)前沿，能分析常見異常生理現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，增強(qiáng)分析問題和解決問題的能力，以適應(yīng)將來教學(xué)或科研工作的需要。課程目標(biāo)對畢業(yè)要求的支撐關(guān)系表畢業(yè)要求畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)3畢業(yè)要求11.1HHM畢業(yè)要求22.1MHH三、教學(xué)內(nèi)容與預(yù)期學(xué)習(xí)成效知識單元對應(yīng)課程目標(biāo)知識點(diǎn)預(yù)期學(xué)習(xí)成效實(shí)現(xiàn)環(huán)節(jié)學(xué)時動物生理緒論課程目標(biāo)1、2、3動物生理學(xué)的研究對象、任務(wù)和研究方法生命活動的基本特征及生理機(jī)能調(diào)節(jié)了解動物生理學(xué)研究的對象、任務(wù)及方法。掌握生命活動的基本特征及生理機(jī)能的調(diào)節(jié)。2課程思政元素：唯物論、科學(xué)精神、探索精神等；課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：解剖生理學(xué)發(fā)展史、科學(xué)探索精神等；主要內(nèi)容可包括：通過介紹生理學(xué)的建立、研究任務(wù)和方法等，讓學(xué)生體會到生命現(xiàn)象的客觀存在，以及研究其發(fā)生發(fā)展規(guī)律需持有的科學(xué)態(tài)度、探究精神。神經(jīng)和肌肉的一般生理神經(jīng)系統(tǒng)課程目標(biāo)1、2、31.神經(jīng)元的興奮與傳導(dǎo)2.突觸傳遞和突觸活動的調(diào)節(jié)3.骨骼肌生理4.神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能5.神經(jīng)系統(tǒng)對運(yùn)動的控制和調(diào)節(jié)6.自主神經(jīng)系統(tǒng)7.神經(jīng)系統(tǒng)的高級功能（1）掌握細(xì)胞膜的電生理，理解動作電位、靜息電位形成機(jī)制，了解神經(jīng)沖動傳導(dǎo)過程。（2）掌握化學(xué)突觸結(jié)構(gòu)及信號傳導(dǎo)過程，理解突觸活動的調(diào)節(jié)。（3）掌握骨骼肌興奮收縮偶聯(lián)機(jī)制，理解肌絲滑動學(xué)說。（4）了解骨骼肌收縮的機(jī)械特征。（5）掌握神經(jīng)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)功能，理解神經(jīng)系統(tǒng)環(huán)路。（6）掌握運(yùn)動神經(jīng)元及其活動的調(diào)節(jié)，了解脊髓、腦干、大腦皮層對運(yùn)動的調(diào)節(jié)控制。（7）了解自主神經(jīng)系統(tǒng)組成、功能。（8）了解大腦皮層的電活動，掌握覺醒與睡眠機(jī)制，理解學(xué)習(xí)記憶的過程、機(jī)制。課堂教學(xué)課堂教學(xué)8課程思政元素：科學(xué)思維、探索精神及健康的行為習(xí)慣養(yǎng)成。課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：結(jié)合神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能及生理機(jī)制的介紹，滲透科學(xué)家探索精神的學(xué)習(xí)；通過同伴交流、具體實(shí)例，由學(xué)生自己得出良好學(xué)習(xí)及行為習(xí)慣的養(yǎng)成與大腦皮質(zhì)高級機(jī)能密切相關(guān)，通過科學(xué)知識實(shí)現(xiàn)學(xué)生的自我教育，建立正確的思維方式。感覺器官課程目標(biāo)1、2、3眼和視覺耳和聽覺掌握眼的折光成像系統(tǒng)及調(diào)節(jié)，理解視覺形成過程。了解耳的結(jié)構(gòu)，理解耳蝸對聲音的感受和分析。2課程思政元素：生命觀念，社會責(zé)任課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過眼、耳結(jié)構(gòu)及生理功能及機(jī)制的學(xué)習(xí)，學(xué)生明確視覺及聽覺對人體獲得信息的重要作用，養(yǎng)成自覺保護(hù)視力、聽力的意識，并為視聽障礙的人提供愛心援助。血液血液循環(huán)課程目標(biāo)1、2、31.血液的組成與特性2.血液循環(huán)3.心血管活動的調(diào)節(jié)（1）掌握血液的組成、理化特性和生理功能；掌握心臟和血管的一般解剖結(jié)構(gòu)。（2）了解心肌的生物電現(xiàn)象和生理特性。（3）了解動脈血壓的調(diào)節(jié)。課堂教學(xué)2課程思政元素：義務(wù)獻(xiàn)血，科學(xué)思維、社會責(zé)任課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：結(jié)合血液的組成及功能，通過血量、血型與輸血等介紹，由學(xué)生自覺理解適量義務(wù)獻(xiàn)血不會影響健康，增強(qiáng)責(zé)任意識，弘揚(yáng)真善美。結(jié)合心臟與血管的介紹，幫助學(xué)生理解并分析健康的心臟及正常的血壓對生命的重要性，從而自覺形成健康的生活心態(tài)，防止血壓異常，提高學(xué)生的健康素養(yǎng)。呼吸課程目標(biāo)1、2、31.呼吸運(yùn)動與肺通氣2.呼吸氣體交換及氣體在血液中的運(yùn)輸3.呼吸運(yùn)動的調(diào)節(jié)（1）理解呼吸運(yùn)動和肺通氣。（2）理解氣體交換的原理及影響因素。（3）掌握O2及CO2在血液中的運(yùn)輸方式。（4）了解呼吸運(yùn)動調(diào)節(jié)的過程。2課程思政元素：科學(xué)思維，社會責(zé)任課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過科學(xué)家探索呼吸運(yùn)動的調(diào)節(jié)機(jī)制、及影響呼吸的相關(guān)因素分析，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方法，同時，認(rèn)同吸煙對呼吸系統(tǒng)的不良影響，以及優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境對人類呼吸健康的益處。消化和吸收課程目標(biāo)1、2、3消化系統(tǒng)概述胃內(nèi)消化與吸收小腸內(nèi)吸收與吸收（1）能夠掌握消化和吸收的概念；胃內(nèi)消化；小腸內(nèi)消化與吸收。（2）理解胃酸分泌的機(jī)制、胃液分泌的調(diào)節(jié)；（3）了解胃液、胰液、膽汁的主要成分和生理作用；及三種主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式。課堂教學(xué)2課程思政元素：社會責(zé)任課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能及生理機(jī)制的介紹，強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性，形成在公共場合注意飲食安全的社會意識。排泄課程目標(biāo)1、2、3腎的結(jié)構(gòu)與功能尿的生成、濃縮和稀釋3.腎泌尿功能的調(diào)節(jié)（1）掌握尿生成的過程，理解尿的濃縮與稀釋機(jī)制。（2）了解泌尿功能的調(diào)節(jié)過程。課堂教學(xué)2課程思政元素：科學(xué)思維、社會責(zé)任課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：運(yùn)用尿生成的機(jī)制分析影響尿生成的因素，提高分析問題的能力。能理解體育競賽興奮劑檢測的科學(xué)道理，自覺維護(hù)反興奮劑之公平競爭；能明確藥物的合理安全使用。動物的內(nèi)分泌調(diào)節(jié)課程目標(biāo)1、2、3內(nèi)分泌系統(tǒng)的概念、組成，激素的概念及作用特征下丘腦、垂體、甲狀腺、腎上腺和胰島的生理功能。能夠掌握內(nèi)分泌系統(tǒng)和激素的概念；激素的作用原理及一般特征；理解生長激素、甲狀腺激素、胰島素、糖皮質(zhì)激素的生物學(xué)作用及其分泌的調(diào)節(jié)；（3）了解腦垂體、甲狀腺、腎上腺、胰腺及性腺所分泌激素的生理作用課堂教學(xué)2課程思政元素：科學(xué)探究課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過激素發(fā)現(xiàn)的自主學(xué)習(xí)，分享科學(xué)家的探索歷程及探索精神，逐漸養(yǎng)成愛思考、勇于探究的科學(xué)品質(zhì)。動物的生殖課程目標(biāo)1、2、31.雄性生殖2.雌性生殖（1）能夠掌握睪丸和卵巢的功能。（2）理解子宮內(nèi)膜的周期變化。課堂教學(xué)2課程思政元素：社會責(zé)任課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過生殖系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能和生理特性的學(xué)習(xí)，科學(xué)面對兩性青春期變化，形成健康良好的行為舉止。動物生理實(shí)驗(yàn)課程目標(biāo)1、2、3、1)生理學(xué)常用儀器的使用方法及坐骨神經(jīng)-腓腸肌標(biāo)本制備；2)骨骼肌單收縮的分析、收縮的總和與強(qiáng)直收縮；3)視野和盲點(diǎn)的測定；4)人體血型的鑒定及動脈血壓的測定；5)蟾蜍心博過程的觀察與描記，期外收縮與代償間歇；6)反射時的測定及反射弧分析。（以上實(shí)驗(yàn)可選做5個）（1）掌握生物信號采集系統(tǒng)的使用方法；（2）掌握坐骨神經(jīng)-腓腸肌標(biāo)本的制備方法；（3）明確不同頻率、不同強(qiáng)度的閾上刺激對肌肉收縮形式的影響，理解強(qiáng)直收縮的概念；（4）掌握視野的檢查方法，證明盲點(diǎn)的存在，并計(jì)算盲點(diǎn)的位置和范圍；（5）掌握ABO血型原理和鑒定方法；掌握人體動脈血壓的原理和測定方法；（6）掌握暴露蟾蜍心臟的方法，熟悉心臟的結(jié)構(gòu)；觀察蟾蜍心搏過程，理解期外收縮和代償間歇的機(jī)理；（7）掌握反射時的測定方法，理解反射弧的組成及各組成部分的功能。教學(xué)方法：講授、演示、實(shí)驗(yàn)；教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。16課程思政元素：生命結(jié)構(gòu)的層次性與統(tǒng)一性，生物體與環(huán)境的相互作用課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：從生命結(jié)構(gòu)的層次性激發(fā)學(xué)生的科學(xué)探究興趣，從生命現(xiàn)象的統(tǒng)一性培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維，樹立正確的生命觀念；生物體與環(huán)境是相互作用的統(tǒng)一體，環(huán)境因素會對生物體產(chǎn)生多種深刻影響，培養(yǎng)學(xué)生尊重客觀規(guī)律的思維理念。四、成績評定及考核方式知識單元對應(yīng)課程目標(biāo)考核方式成績評定動物生理緒論課程目標(biāo)1、2、3課堂表現(xiàn)課程成績包括3個部分，分別為出勤及課堂表現(xiàn)、課后作業(yè)。具體要求及成績評定方法如下：（1）出勤及課堂表現(xiàn)（10%）（2）課后作業(yè)（60%）（3）期末考核（30%）神經(jīng)和肌肉的一般生理課程目標(biāo)1、2、3課后作業(yè)神經(jīng)系統(tǒng)課程目標(biāo)1、2、3課堂表現(xiàn)感覺器官課程目標(biāo)1、2、3課后作業(yè)血液血液循環(huán)課程目標(biāo)1、2、3課堂表現(xiàn)呼吸課程目標(biāo)1、2、3課后作業(yè)消化和吸收課程目標(biāo)1、2、3課堂表現(xiàn)排泄課程目標(biāo)1、2、3課后作業(yè)動物的內(nèi)分泌調(diào)節(jié)課程目標(biāo)1、2、3課堂表現(xiàn)動物的生殖課程目標(biāo)1、2、3課后作業(yè)動物生理實(shí)驗(yàn)課程目標(biāo)1、2、3課堂表現(xiàn)、課后作業(yè)平時表現(xiàn)評分標(biāo)準(zhǔn)（以滿分100計(jì)）評價指標(biāo)（100分）優(yōu)（75%-100%）良（50%-75%）中（25%-50%）差（0%-25%）積極程度（50分）積極、踴躍老師鼓勵后積極、踴躍老師鼓勵后積極度不高消極回答正確程度（50分）回答正確無誤、分析合理，結(jié)論有效回答問題基本正確，分析比較合理，結(jié)論有效回答問題錯誤較多，經(jīng)老師提醒后仍然分析有誤，結(jié)論無效答不對題單次作業(yè)評分標(biāo)準(zhǔn)（以滿分100計(jì)）評價指標(biāo)（100分）優(yōu)（75%-100%）良（50%-75%）中（25%-50%）差（0%-25%）作業(yè)完成進(jìn)度（20分）提前完成按時完成延時完成未完成概念清晰程度（30分）75%以上概念清晰50%以上概念清晰25%以上概念清晰不清晰正確性和結(jié)論有效性（50分）分析合理、全面，計(jì)算無誤，結(jié)論有效分析較合理、全面，計(jì)算錯誤少，結(jié)論較有效分析基本合理，計(jì)算有較大的錯誤，結(jié)論基本有效存在嚴(yán)重錯誤單次實(shí)驗(yàn)報告評分標(biāo)準(zhǔn)（以滿分100計(jì)）評價指標(biāo)（100分）優(yōu)（75%-100%）良（50%-75%）中（25%-50%）差（0%-25%）作業(yè)完成進(jìn)度（20分）提前完成按時完成延時完成未完成概念清晰程度（30分）75%以上概念清晰50%以上概念清晰25%以上概念清晰不清晰正確性和結(jié)論有效性（50分）分析合理、全面，計(jì)算無誤，結(jié)論有效分析較合理、全面，計(jì)算錯誤少，結(jié)論較有效分析基本