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文檔簡介

不同物質(zhì)的溶解能力實驗操作記錄表探索與研討1：能溶解在水中的物質(zhì)不同物質(zhì)在水中的溶解

觀察比較面粉、沙、食鹽和高錳酸鉀在水中有什么相同與不同，將觀察結(jié)果記錄在表中。高錳酸鉀溶液食鹽溶液面粉和水的混合物沙和水的混合物由此，我們可以總結(jié)出：溶解是指物質(zhì)

地、

地分散在水中，不會自行

，也不能用

的方法把溶液中的物質(zhì)分離出來。均勻穩(wěn)定

沉降

過濾

探索與研討2：水的溶解能力模擬實驗工具與材料：食鹽、糖、透明杯、量勺、玻璃棒、水實驗步驟準備相同多的水，放入一平勺食鹽或糖，攪拌直至完全溶解再加入下一份，重復操作直至鹽或糖無法溶解為止，并完成實驗記錄單。思考：怎樣才能確保實驗的公平性呢？觀察實驗：通過對照實驗研究同樣的水中溶解的食鹽和糖的數(shù)量。同樣的杯子等量的水等量的鹽和糖當我們看到什么現(xiàn)象就說明食鹽或糖不能再溶解了？當我們不管怎么攪拌，杯子里都有剩余的食鹽或糖時，說明不能再溶解了。我們發(fā)現(xiàn)在常溫下，水能溶解2份食鹽，能溶解3份糖。水能溶解的糖和鹽的能力不同。一定量的水只能溶解一定量的物質(zhì)總結(jié)實驗時為什么要一份份加入？為了準確觀察比較不同物質(zhì)在水中的溶解能力大小洗發(fā)液能溶解在水中嗎沉入水底慢慢擴散分散在水中是膠水能溶解在水中嗎1.取一小匙膠水，倒入水中，觀察現(xiàn)象。2.輕輕攪拌幾下，觀察有什么現(xiàn)象。3.充分攪拌，膠水在水中溶解了嗎？從杯子的側(cè)面觀察會更清楚。膠水沉入水底沉入水底慢慢擴散慢慢擴散分散在水中分散在水中是是醋、酒精和食用油能溶解在水中嗎1.取三根試管，各盛入約10-15毫升的水。2.分別加入少量的醋、酒精和食用油。3.觀察這三種物質(zhì)進入水中的狀態(tài)。4.充分振蕩后，靜置一會，繼續(xù)觀察。5.判斷這三種物質(zhì)能不能在水中溶解。100毫升水約能溶解多少克糖？100毫升水約能溶解多少克味精？

拓展實驗：醋、酒精和食用油能溶解在水中嗎？我們怎樣區(qū)分液體之間的溶解或不溶解？分散分散很快擴散很快擴散均勻分散在水中不見了是是浮在水面不擴散浮在水面否分層往食用油和水的混合物中加入少量

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